■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品日本に蔵出は無いだろうと言われ、母国でもウェイティング必至の希少ハイクラスキュヴェ トーマス・ブラウン×「真のソノマ・コースト」の注目筆頭格 準パーフェクト評価を得るソノマ最強のコラボレーション 《センシーズ》 ピノ・ノワール “ボデガ・ティエリオ・エステイト・ヴィンヤード” ウエスト・ソノマ・コースト シャルドネはティエリオ、ハインツ。
ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリー シャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》 ピノ・ノワール “ボデガ・ティエリオ・エステイト・ヴィンヤード” ウエスト・ソノマ・コースト ■2021vtg：ジェブ・ダナック98点 【味わい】 ▼トーマス・ブラウンのコメント 「涼風の影響を受けやすいこの土地では、葡萄の実が寒さから本能的に身を守ろうとして果皮が厚くなり、糖度が低くても濃い色が出やすい。
その個性としては、黒系ベリー、ラベンダー、スミレなどのブルゴーニュ的なニュアンスと、軽やかな質感が表れる。
これほどの素晴らしい個性に今後の楽しみは更に増す。
」 ▼ジェブ・ダナックのコメント 「フレッシュな松葉の香り、ブラックベリー、ラベンダーオイル、温かみのあるベーキングスパイスが立ち上がる。
美しいバランスと調和のとれたこのフルボディのピノ・ノワールは、不快な重さを感じさせず、口当たりは軽やか。
熟したタンニンとしなやかな酸に全体が包み込まれている。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成12カ月 ▼ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード概要 「真のソノマ・コースト」にあっても一層と重要視されるフリーストーン地区の南、ペタルマ・ギャップ境界線の北側。
近年はこの小地区が大きな注目を集めており、他のワイナリーも虎視眈々と取得を狙うホットスポット。
太平洋からわずか8km、センシーズの畑の中で最も涼しい気候。
クローンはカレラのみ。
砂質が堆積したゴールドリッジ土壌。
オーベールやポールホブスが絶大な信頼を置く“UV”こと、故ユリシス・ヴァルディーズ(ウリセス・バルデス)の家族がサステイナブル農法で管理。
▼トーマス・ブラウン画家たるボデガ・ティエリオの特性 「このヴィンヤードは、ウエスト・ソノマコースト＞フリーストーン地区の高台に位置しており、ピノ・ノワールの全てはカレラ・クローンから成る。
100年以上にわたり所有を続けた前オーナーが、2013年にこの土地を売りに出すという千載一遇のチャンスを得て、現所有者のマックス&レックス・ティエリオが取得。
そのティエリオ氏と共に、2016年から2017年にかけて畑の再整備を図り、幸運にも2050年までの長期リース契約を交わすことができた。
(敷地8haの内ピノノワールの作付けは約3.6ha。
その内3分の2がリヴァーズ・マリー専用) (アントニオ・ガローニ初の100点ピノを生んだ)プラット・ヴィンヤードは隣接する畑。
キスラーのオクシデンタル・ヴィンヤード(キスラーのトップキュヴェ、エリザベス用)は境界線の柵を挟み隣。
“True Sonoma Coast”(真のソノマ・コースト)の中でも、近年最も大きく脚光を浴びる小地区にあり、フリーストーンの南、ペタルマギャップ境界線の北側に位置する。
リヴァーズマリーではプラットの単一畑銘柄を手掛けており、故にこのエリアのポテンシャルを十分に熟知している。
(ちなみに、プラット・ヴィンヤードは近年フランスのアクサ・ミレジムが買収) 2021vtgが単一畑銘柄として初のリリースとなるが、ただちにトップ評価の一つとなったティエリオには驚かされた。
凝縮した濃い果実味を持つピノであり、ソノマ・コーストらしい華やかな赤系の果実とはやや異なるダークな印象を刻む。
それは、このエリアに流れ込む冷たい風の影響を受け、葡萄は身を守るために果皮を厚くし、糖度が低くても濃い色が出やすい為。
であるがゆえに、黒いベリー類の香りに、ブルゴーニュ的なラベンダーやスミレのニュアンスが加わる。
その特異性に、オーク樽由来の軽いスモークの風味がうまく溶け込む心を奪う仕上がりとなっている。
」 【品種構成】ピノノワール100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマコースト＞ウエスト・ソノマコーストAVA(フリーストーン地区)｜Freestone, West Sonoma Coast, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs-- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンの指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2021vtg：ジェブ・ダナック98点

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奥行豊かな長い余韻を導く種々の構成要素、それらがギュッと引き締まった密度の高さ、精緻なバランスの兼備は特筆ものであり甘さは全く残されません。
《ベッドロック》 “オールドヴァイン・ジンファンデル” カリフォルニア最安版にしてベッドロックの魅力を存分に味わえるスーパーハイブリッド より高価な単一畑銘柄でなくとも、ベッドロックの実力を垣間見るなら、こちらの“オールドヴァイン”がその最短距離。
それぞれに性格が異なる様々な産地の古木を巧みに組み合わせ、「ブレンドキュヴェのお手本」とも言える奥行を備えた見事なワインに仕立てられています。
とりわけ精緻でありつつも躍動感を覚えるあたりはモーガンの真骨頂といったところでしょう。
スーパーハイブリッド版と称するに相応の内容です。
ピーターソン家が2005年に取得したベッドロック・ヴィンヤードが主要構成源。
元は「ソノマの中でも伝説」と称され、最も古い植樹は160年以上も前に遡る歴史的な畑です。
州内最古のジンファンデルには「ソノマ説」と「シエラフットヒルズ説」がある中、「ソノマ説」の根拠に挙げられる一つがオールドヒル・ヴィンヤード。
そのオールドヒルも属する古木群に特色付けられるエリアがソノマ・ヴァレー地区であり、エリアの中心部に位置する「ベッドロック・ホーム・ヴィンヤード」から40%の果実が用いられます。
(レイヴェンスウッドの旗頭、アイコンの使用比率と粗同じ) 年によりソノマ群アレキサンダー・ヴァレー地区のネルヴォ・ランチ(Nervo Ranch：1896年初植樹)／同郡ロシアン・リヴァー・ヴァレー地区のソディニ・ランチ(Sodini Ranch：1905年初植樹)／単一畑銘柄にもその名を冠するコントラコスタ郡のエヴァンジェロ(Evangelho：1890年初植樹)らの他、内陸シエラネバダ山脈から続くスロープ上にある古い畑も採用。
いずれも太古の大陸プレート活動により隆起した硬い岩盤 “BEDROCK”の上にある畑であり、各ヴィンヤードからは平均樹齢が80年以上に及ぶ古木のみが選ばれます。
また、ある年はモンテロッソ(※)の果実もブレンドするなど、エントリー版にしては類まれな内容です。
(※ Monte Rosso Vineyard：アイズリー等の極一部を除けば、ナパ・ヴァレーのあらゆる自称“銘醸畑”も到底及ばぬ“真の”銘醸畑。
所在はナパとソノマを隔てるマヤカマス連山の高地、標高600m程のソノマ側。
鉄分を多く含有する土壌の恩恵を享受しフィロキセラ渦が及ぶことなく、1800年代からの古木も残存する。
) 【モーガン・ピーターソンのコメント】「良好な天候の恩恵を受け素晴らしい収穫が出来た年であっても、高樹齢の宿命ゆえに多くの収量は望めない。
そういった中で質の高いワインに仕上げることはもちろん、各畑の個性が描写されるよう努めている。
まさにソノマ・ヴァレーの産地特性でもある深い色合いとスパイス感を持つジンファンデルであり尚且つまろやか。
しっかりとした酸により好バランスがもたらされている。
伝説的な畑の古樹から造られた新次元のワインであり、コストパフォーマンスにおいても驚きを体験できるであろう。
是非とも味わっていただきたい逸品。
」 ■ 2015vtg：ワインスペクテイター発表【2017年TOP100第12位】ジンファンデル種の第1位 -Top 100:2017, Rank:12, WS93pts-Wine Spectator Issue Jun 15, 2017より：Rich and supple, this is an explosion of pure, decadent fruit. Floral huckleberry and Chinese five-spice powder aromas open to layered blackberry, dark chocolate and licorice flavors that linger. Drink now through 2026. 4,500 cases made. Score: 93. Designation Smart Buys -TF 【発酵】天然酵母100％【樽熟成】フレンチオーク(新樽比率10-15％)【品種構成】ジンファンデル主体 Zinfandel【原産地呼称】カリフォルニア州｜California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 一例として、ワインアドヴォケイト誌においては92点デビュー。
ロバート・パーカー氏の初レイティングから僅か3年にしてRP98点を成し遂げ、2015年10月号のWA誌では早くも準パーフェクト(RP99)に、そして2016年12月には遂に確定RP100点に達しています。
▼ 数々の有力ワインジャーナリズムが「個人」にフォーカスした特集 パーカー氏ばかりに限られる話ではありません。
二大メジャーの一方、ワインスペクテイター誌。
“ソムリエの指南書”、ワイン＆スピリッツ誌。
スティーヴン(ステファン)・タンザー氏主宰インターナショナル・ワインセラー。
英国の権威、デキャンタ誌。
果ては一般紙のNYタイムズにLAタイムズ。
硬派なワイン寄稿で定評あるSFクロニクル紙等々...枚挙にいとまがありません。
▲ 古木専科として、果実の源はまるでお化けのような高樹齢のみ。
モーガン・トゥウェイン・ピーターソンとベッドロック -Morgan Twain Peterson ＆ Bedrock Wine Co.-モーガンの生まれは1981年。
押しも押されもせぬジンファンデルの大家、ジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳にして(^^;) ワインのブラインド・テイスティングをしたとも語られます。
その際のメルロとジンファンデルの識別を始めとして、偉才ならではのエピソードは数知れず。
「ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵にインスピレーションを得て、サンジャコモ(参照＞＞)から供されたピノノワールから試験的にワインを造れば、その仕上がりに感銘を受けたベイエリアの有名レストランがオンリスト。
」常人の物差しをもっては量れぬその多才ぶりは大人になっても健在であり、大学卒業後はワイン流通を学び、米国では30人未満のマスター・オブ・ワインを取得。
自身のワイナリーとしてBedrockを2007年に立ち上げれば、瞬く間にスポットライトを浴びます。
信条は「夢は大きく。
但し生産量は少なく。
(品質追求)」 2013年12月、通称“3R”ことレイヴェンスウッドの「代表的名作」を販売致しました。
その旗頭に“アイコン”(ICON)がありますが、当該記述には以下の様に示したものです。
(こちらの最下部＞＞) ------「3Rのカリスマ、ジョエル・ピーターソン。
若き頃より天才の称号を欲しいままとした現代巨匠(ジョエル)には、その系譜を継承するに相応しい偉才がいます。
かれこれ2010年前後から、時の流行には目もくれぬ真のエンスー達や定評あるワインジャーナリストの間では『父を凌ぐ資質』、『未来のカリフォルニアワイン産業を託せる人物』と評される醸造家が、ジョエルの息子、モーガン・ピーターソン。
(中略)2013年10月7日、ジョエルと3度目の再会で初めて親子鷹について尋ねることができました。
後日耳にした当該インポーターの言葉によると、その際の会話を分かれる夜までずっと語り続けていたのだとか。
私のむらがジョエルに何を伝えたのかと言いますと、『ベドロックの日本向け蔵出しを実現させて欲しい』.... 後の経過を幾らか知りますが、現実味が帯びつつあると言えます。
こうご期待。
」------- 私がここのメーリングに加入した頃、割当てを得る為には次期リリース待ちでした。
下は90ケース〜多くても600cs程の少ない年産と愛好家需要に阻まれ、幾つものインポーターが触手を伸ばすも、ことごとく成就せずに過ごしたベドロック。
直近リリース分も、ワイナリーのオフィシャルアナウンスは「Unavailable」。
既に全種完売です。
現地コネクションをフルに活用した輸入元がやってくれました。
電光石火の正規蔵出し実現！噂に違わぬ傑出性。
是非ともどうぞ。

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アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品日本に蔵出は無いだろうと言われ、母国でもウェイティング必至の希少ハイクラスキュヴェ トーマス・ブラウン×「真のソノマ・コースト」の注目筆頭格 準パーフェクト評価を得るソノマ最強のコラボレーション 《センシーズ》 ピノ・ノワール “カンツラー・ヴィンヤード” ロシアン・リヴァー・ヴァレー シャルドネはティエリオ、ハインツ。
ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリー シャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》 ピノ・ノワール “カンツラー・ヴィンヤード” ロシアン・リヴァー・ヴァレー ■一世を風靡したとびきりのカリスマ畑 かつて2006年から向こう数年、このヴィンヤードのピノを販売した折には、それはそれは記録的なスピード完売を繰り返したものです。
ご記憶の方もおいででしょう。
2004ヴィンテージのコスタブラウンがきっかけでした。
極端に流通が少ない為もありましたが、なにせワインスペクテイターの顔でもある上級エディター、ジェームズ・ラウビーが「アメイジングワイン！」と驚き、ピノノワール歴代単独No.1の98点を授けた頃。
やがてトーンダウンしてしまった感もあるコスタブラウンですが、それに代わり、ソノマ現代シーンの中心に躍り出たセンシーズが、カンツラーの精髄を再び魅せます。
▼ジェブ・ダナック95点 「木炭、ブラックベリー、甘いリコリスの香りが沸き立つ。
まさにフルボディで、地に足の着いたどっしりとした感覚がある。
口中では、熟したタンニン、破砕した石、煮詰めたチェリー、紅茶のニュアンスが拡散する。
肉付きの良いテクスチャーを持ち、タンニンは鮮度よく、果実味はジューシーでたっぷり。
長い余韻には軽やかな心地よさがある。
アタックがあり濃厚ながら、全体的にはしなやか。
土地の個性が良く表現されたピノ。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成10カ月 ▼カンツラー・ヴィンヤード概要（ならではの味わい） ジェブダナックのコメントを見て、「あれ？」と思われた方がいらっしゃるかもしれません。
「まさにフルボディ」「どっしりとした感覚」「肉付きの良いテクスチャー」「果実味はジューシーでたっぷり」「アタックがあり濃厚」といった文言が並びます。
センシーズの他銘柄には重ならぬように。
冷涼産地であるはずの、ロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)産らしからぬ印象を抱かせはしませんか？ 最後に、「土地の個性が良く表現されたピノ」と絞めています。
そう。
この点こそがカンツラーの特性を語る上で重要なポイント。
「RRV＝冷涼産地」との認識が一般的である中、カンツラーの所在は「海洋性冷気の侵入経路」のキーワードが当てはまり難い辺り。
RRVの中では比較的温暖な内陸側に位置することから、果実味の凝縮が強めとなる傾向があります。
前出のジェームズ・ラウビーは、凝縮度の高いワインに高いポイントを与える向きもありますが、上記のような背景を知れば合点がいくでしょうか。
WS98点を付した際のレビューにも同様の表現が並びます。
●「リッチで豪華な魅力的スタイル。
深く凝縮しており、長く豊かな持続性があり、口蓋を覆うほどの風味がある。
しっかりとしたタンニンも、素晴らしいストラクチャーを与えている。
」(ジェームズ・ラウビー) 「ピノノワールにも大きな体躯を求めたい。
」と思われる方もいらっしゃれば、「ミディアムボディこそが、この品種の魅力をより引き立てる。
」とおっしゃる方もおいででしょう。
各々の好みはさておき、昨今、あえてテロワールに対して忠実に向かい合うことを避け、香味成分の生成を待つことなく、異常なまでの早摘みで「どう？エレガントでしょ？」というワイン生産者がいる中(実名は避けますが)、個性を崩さぬカンツラーの姿勢は尊ばれるべきと思います。
【品種構成】ピノノワール100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ロシアンリヴァーヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物でもある。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンから直々の指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2021vtg：ジェブ・ダナック95点

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
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話題となったワインです。
■ 故中村勘三郎さんが愛したワイン 日本の芸能・文化史にその名を轟かせた“型破りな大スター”達の豪傑伝を、笑福亭鶴瓶さんが紹介する「鶴瓶の！型破り偉人伝！」。
2014年末に放映された当番組では、鶴瓶さんが生前の彼らをよく知る人物たちとの座談会を通し、「今だから言える話だけどね…」 「えっ！？そんなことがあったんですか！」と続々飛び出す貴重な裏話やエピソードが披露されました。
そこで、故中村勘三郎さんと親しかった江川卓氏により紹介されたワインがノリア。
生前の中村勘三郎さんは、東京スカイツリーの最上階レストラン634(ムサシ)で食事をする際には、ノリアを度々飲んでいたそうです。
件の番組では、ノリアを飲みながら出演者同士が故人の思い出を語り合いました。
【スペイン語で“水車”の意】 -NORIA- 水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーのメージがそのままワインが持つ要素と重なり合うべく命名。
ワインは生活の一部であり、その時々の生活を輝かせてくれる“花火”のような存在であるとの思いから、ロゴマークの無数の白い点は「水しぶきと花火」が表現されています。
■ ナカムラ・セラーズ醸造家 中村倫久(ナカムラ ノリヒサ) 日本でホテルに就職した中村倫久氏は、ソムリエ資格取得を経てサンフランシスコのホテル日航に赴任するも、現地でカリフォルニアワインの魅力に取り付かれ退職。
後に醸造家を目指し、世界最高峰のワインシンクタンクであるUCデイヴィス(カリフォルニア州立大学デービス校)に学ぶ傍ら、ナパのワイナリーに職を得ます。
更に、卒業後に経験を積んだ先がナパ・ワインカンパニー。
「カルト・ワイン・セントラル」の異名をもつナパ・ヴァレーの代表的な高級ワインも生み出す共同醸造所であり、そこでは、“ワインの女神”として知られるハイジ・バレットをはじめ、既に有名な醸造家の姿勢や技術に触れることとなりました。
2005年より、ナパ・ヴァレーの有力生産者、アーテッサ(Artesa Winery)にて現場の最重要任務を担うアシスタント・ワインメーカーも務めつつ、果実の収穫、ブレンド、瓶詰めなど全てのオペレーションを統括しています。
中村倫久氏は、目標とする「日本食に合うワイン」に適した「ぶどう」と「産地」の選択を慎重に進めます。
結果として選ばれた先が「ソノマ・コースト地区」であり、そこから更に厳選された畑が「サンジャコモ・ヴィンヤード」 (詳細は下部にて) 【白】 ノリア (中村セラーズ) シャルドネ サンジャコモ・ヴィンヤーズ, ソノマ・コースト 純米吟醸酒がモデル。
柔軟かつ厚みのある口当たり、複雑性、粘りのある酸と心地よい余韻を実現。
ライム、洋梨、アプリコットといった果実のアロマにハーブ香が心地よく漂います。
温暖で安定した春、そして降雨量の少ない夏と1年を通して葡萄栽培に理想的な気候が続き、バランスと繊細さを持つ質の高いシャルドネに仕上がっています。
フレンチオーク樽100％発酵、フレンチオーク100％×9ヶ月熟成(新樽比率30%) 【品種構成】シャルドネ100% Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ソノマコーストAVA｜Sonoma Coast, Sonoma County, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【赤】 ノリア (中村セラーズ) ピノノワール サンジャコモ・ヴィンヤーズ, ソノマコースト 芳醇なラズベリー、チェリー、イチゴのアロマにアニス、シナモン、杉の香りが溶け込む魅惑のワイン。
タンニンはシルクのように滑らかでピュアな酒質を構成し、バランスに秀でる酸が余韻を引き立てます。
【中村倫久氏のコメント】「四季折々の素材の美点を最大限に引き出す料理に合わせる為には、透明感と繊細さを併せ持つと同時に、芯のしっかりとした赤ワインを造ることが重要と考えています。
これらの要素を満たすことのできる赤ワインは、ソノマ・コースト地区のピノ・ノワールであるという考えの元にその中でも豊かな酸が特徴のスワンクローン、果実の繊細さと豊潤さを併せ持つディジョン#777、及びボディをもたらすディジョン#115をブレンドした。
」ステンレス発酵後フレンチオーク100％×10ヶ月熟成(新樽35%) 無濾過で瓶詰め 【品種構成】ピノノワール100% Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ソノマコーストAVA｜Sonoma Coast, Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full【内容量】750ml ■ ソノマ・コースト地区といえば、世界的銘酒を生み出す二つの品種、シャルドネとピノ・ノワールにとっては最上級産地の一つであり、おコメの例に置き換えれば「新潟県南魚沼産コシヒカリ」といったところ。
世界で最も影響力の大きなロバート・パーカー氏の批評においては、かのロマネ・コンティも成し遂げずにいた最上位評価(RP100点)を1年に2銘柄(こちら＞＞)も輩出しました。
産地名のみに飽き足らず(？)、二つのワインは、共に尚一層と厳格な選り抜きを経ています。
■ 中村倫久氏が手を組んだ畑の所有者、サンジャコモ・ファミリーとは、当地で最も高名な栽培一家であり、過去に幾つもの逸品を生み出した畑を擁します。
ワイン名がヴィンヤードではなくヴィンヤー「ズ」となりますが、その理由はサンジャコモ家が所有する二つの畑から賄われる為。
いうなれば「新潟県南魚沼産○○さんの栽培」にまでこだわりを通しています。
中村倫久氏は次のようにも語ります。
「ワイン産地は世界に限りなく存在しますが、カリフォルニアほど気候に恵まれ、様々な土壌から多種のスタイルを生み出せる地域は他に類を見ません。
ゆえに、和食に合うワインの為には、それに適したぶどう品種と産地選びが初期の最重要課題でした。
その結果、名高いサンジャコモがソノマ・コーストに所有する畑からピノとシャルドネを見出すに至ります。
」 そして「和食に合うワイン」がついに完成カリフォルニアでアメリカンドリームを実現したワインです。
「食事のおいしさを一層と引き立てる」と述べられる通り、気の合う仲間との場にもいかがでしょう。
グルメな方へのプレゼント用としても、どうぞご利用ください。
※ [のし],[ワインラッピング袋],[持ち運び用ボトルバッグ]の ご用命は、こちらで承っております。
＞＞ ※ ノリア シャルドネ(白)はこちら＞＞ ※ 【送料込セットとの同時注文により同梱12本まで送料無料となります】こちら＞＞

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シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
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完全無欠の称号を欲しいままとするトーマス・ブラウンが自らの理想を具現化する唯我独尊のプライベートレーベル 《リヴァーズ・マリー》 ピノノワール “ジョイロード・ヴィンヤード” ソノマ・コースト 2020年の生産が見送られ2年ぶりの販売再開は、ソノマピノにとって極上の2021ヴィンテージ。
95点以上ともなれば、極端にその数が減るワインスペクテイター誌のレイティングにおいて、5つもの銘柄がWS95以上を記録するうえに、同年産カリ・ピノ第1位評価もリヴァーズ・マリー。
1位タイに並ぶオーベールとの価格差を考慮すれば、その価値をご理解頂けるでしょう。
(マルティネリは正規輸入なし) シュレーダーで究極評価を立て続けとするトーマス・ブラウン自らのプライベートワイナリーがリヴァーズ・マリー。
ここでも高評価を得るカベルネとシャルドネですが、英デカンター誌における「年間最高評価ピノ・ノワール」はリヴァーズ・マリーによるものでした。
更にアントニオ・ガローニからは「カベルネにも引けをとらず出来が良いピノ・ノワール」と述べられるなど、そのクオリティは紛れもなく傑出です。
● ガローニ＆タンザー連合VINOUSの評価基準がいかに厳しいか...それについては歴代初100点シラーに輝いたコングスガードのコーナーをご覧下さい＞＞ 購入権利を求めウェイティングリストにあまたの希望者が名を連ねるなど、母国でさえ入手困難な激レア品も、例年、海外の正規エージェントに対しては一定量の輸出分が確保されるとは往々にしてあること。
リヴァーズ・マリーもそういった例に該当します。
母国の販売ルートは原則として顧客名簿(ML)経由限りとされる上、生産量の少なさから、加入を望み4,000名以上が待機すると伝えられます。
《リヴァーズ・マリー》 ピノ・ノワール “ジョイロード・ヴィンヤード” ソノマ・コースト ▼トーマス・ブラウンのコメント 「この年は温かな春から始まり数度の熱波もあったが、小ぶりの房に仕上がり、過熟に満たない水準で収穫タイミングを辛抱強く待つことができた。
ほぼ生産無しであった2020年を考えると、収量を多くしたいとの思いもよぎったが、そこは最高品質のレベルを見極めるべきとの考えから間引きなどの調整を怠らず、おかげで完璧な状態の葡萄を得ることが出来た。
ジョイロードは自家畑のスーマよりやや北に位置しており、従来よりシャルドネを造り続けている。
そのシャルドネが占める割合は畑の1/3程で、2/3はピノノワール。
ピノは、斜面の向きや角度が異なる複数のブロックに分かれ、それぞれに異なるクローン、異なる台木を用いて栽培されている。
かねてよりポテンシャルは十分に把握していたが、思いのほか力強い果実を生む区画と、エレガントな酸が際立つ区画があることを知り、7つのロットに分けて醸造した。
1.2haの内60%をシングル用として、残りはソノマ・コースト銘柄にブレンド。
リヴァーズマリーとしては初のジョイロード・ピノだが、オクシデンタル地区の「らしさ」、クランベリー様な酸を伴う赤いベリーの果実感が生き生きと現れた、高いポテンシャルを秘める期待大の仕上がり。
スーマに類する柑橘類、白い花、白檀の香があり、味わいについては凝縮した力強さを持ち、まろやかにしてしっかりとしたタンニンが存在する。
長く持続するフィニッシュから今飲んでも素晴らしく、更には瓶熟の楽しみも併せ持つ。
」年産425ケース 【ワイン造り】手摘みされた葡萄を除梗し(一部の極良好な房は梗を残す)、約7日間の低温浸漬(摂氏10度のコールドソーク)を経て、自然な温度上昇を待つ。
醗酵も自然に任せ、スターター(培養酵母)には頼ることなく天然酵母のみ。
涼しい年には3日で発酵終了となる時もあれば、10日間続くこともある。
フリーランジュースとプレスジュースから造られたワインは個別に管理され、それらを一晩寝かせた後にオーク樽へと移し、続くマロラクティック醗酵で10か月程を過ごす。
(新樽率は各キュヴェにより異なるが比較的に少な目）個別管理の各ロットは初夏にブレンド比率が決められ、翌年の収穫前に瓶詰(澱引き無し)。
約半年を休ませた後、年明けから春頃にかけてリリース。
(無濾過無清澄) 【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】ソノマ群＞ウエストソノマコーストAVA｜West Sonoma Coast, Sonoma County, Califronia【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml リヴァーズマリーのピノノワールがフォーカスする先は、原則として真のソノマ・コーストこと“TRUE Sonoma Coast”。
その三大地区は、北から順に「アナポリス」、「フォートロス・シービュー」、「(フリーストーン)=オクシデンタル」。
シュレーダー傘下のブル系専科では、これらの内二つ産地によるワインが手掛けられます。
一つが「アナポリス」、一方が「フォートロス・シービュー」である中、リヴァーズ・マリーが目を向ける先は、主として「オクシデンタル」。
オクシデンタルと言えば、キスラーが旗頭ピノ(キュヴェ・エリザベス)の為とする産地としても知られるでしょう。
ですが、そもそもキスラーとは、域外のロシアン・リヴァー・ヴァレー地区(RRV)を拠点とする造り手であり、名を成した頃よりワインに冠する畑名は、RRVやナパ・カーネロスに集まりました。
言うなれば「スペシャルキュヴェの為に選んだ特別な産地」がオクシデンタル地区。
但し、とりわけカリ・ピノに精通するエンスーの間では、昨今のキスラーが当地の主役として見られることもないでしょうが... トーマス・ブラウンが照準を定める先が“昔の名前”にある筈も無く、その先に見据えるは「ウリボウ(Marcassin＝young boar＝マーカッサン)を見下ろす親イノシシ(Boars' View＝ボアズビュー)」といったところでは？

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シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
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大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
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カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
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今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品「人生はカベルネ」(“Life is a Cabernet”)“ザ・カベルネ・ソーヴィニヨン” シルバーオーク《シルバーオーク》 カベルネソーヴィニヨン “アレキサンダー・ヴァレー”Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley カベルネ愛好家にとって避けては通れぬ一品だけに、もはや説明不要かもしれません。
リッジと共に「アメリカンオーク熟成」にこだわりを通すカリフォルニアワインの象徴生産者であり、かねてより熱烈な愛好者を抱きます。
まるで、有力メディア上の評点や他からの口添えなど意に介すことも無いように。
例えば「ワイナートでNo.1評価を獲った。
」とか、「パーカーポイント幾つかな？」とか、どうでもよいことなのでしょう。
シルバーオークを愛する者にとっては。
手放しでとまではいかないまでも、確かにパーカーさんも讃えていますし、氏の格付けにおいては、ハーラン・エステイト、コルギン、ブライアント・ファミリー、ダラ・ヴァレ、スクリーミング・イーグル等と同列。
カルトの頂を極めた先々に等しく、最上位となる5ツ星生産者に挙げられます。
にもかかわらず、他のいずれとも交わる事を拒むかの如く、シルバーオークを特別視する愛飲家が少なく無いとは何ゆえでしょう。
「嗜好のツボを刺激する特有の造り」も挙げられるかもしれませんが、それだけでは説明がつかないような... シルバーオークの原型を築き上げた人物が、初代醸造家の故ジャスティン・メイヤー氏。
「アメリカンオーク熟成」と共に、シルバーオークを特色付ける点として「長きに亘る熟成期間」がありますが、それは「ワインは最高の状態で出荷されるべき。
」との思いを抱いた故人のポリシーに起因します。
《シルバーオーク》 カベルネソーヴィニヨン “アレキサンダー・ヴァレー” ナパ・ヴァレーに対抗するソノマ代表カベルネの銘醸地「アレキサンダーヴァレー」 シルバーオークには「アレキサンダーヴァレー」と「ナパ・ヴァレー」の二銘柄がありますが、双方の間にある「価格の違い」は質の優劣や序列を根拠とするものではありません。
ソノマに比べて増すタンニンの収斂性を穏やかとする為の長い熟成期間もコストUPの一因でしょうが、他の何にも増して、高い知名度からの市場原理も加味されナパ・ヴァレー銘柄がより高額となるだけ。
ワインの質を決定付ける果実とそれを左右する産地特性の観点から、ナパ・ヴァレーに対抗し得るソノマ随一のカベルネ名産地がアレキサンダー・ヴァレー地区。
当地を訪れると、「アレキサンダー・ヴァレーこそが世界一のカベルネ産地」と述べる関係者も少なくないばかりか、尾根を隔てた向こう側のナパ・ヴァレーに対し、「劣る要素は知名度だけ。
太古の地殻変動や川の流れが形成した堆積跡が葡萄栽培にアドバンテージをもたらす他、昼夜の気象変化といった産地特性もカベルネにとっては一層と好ましい。
」との声も聞かれます。
事実、先入観を持たぬ方やブラインド試飲の場では、アレキサンダーヴァレー銘柄が好まれる例もままあります。
そうそう！ワイナートでNo.1評価を獲ったのもアレキサンダーヴァレーでしたっけ... 【味わい】「アレキサンダー・ヴァレー」の熟成期間は40ヶ月。
(樽熟25ヶ月＋瓶熟15ヶ月) 「ナパ・ヴァレー」の45ヶ月に対し5ヶ月程短いとはいえ経年による効果の表れは一概に量れず、リリースから若い頃の双方を比較すれば、温かみのある風味と酒肉の滑らかさはアレキサンダーヴァレーに軍配が上がります。
成熟系カベルネに特徴的なクレーム・ド・カシスの香りに、アメリカンオーク由来のバニラ香が重なるシルバーオークならではのアロマ。
口中ではオレンジ、ラズベリー、ココアの風味も加わりアフターにかけて心地よく持続します。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン95％ Cabernet Sauvignon, メルロー2% Merlot, カベルネフラン2% Cabernet Franc, マルベック1% Malbec【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞アレキサンダーヴァレーAVA｜Alexander Valley, Sonoma County, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 《シルバーオーク》 カベルネソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 世界の認知を得る「カベルネ・ソーヴィニヨン×アメリカンオーク」の象徴的一本 ほぼ全てのヴィンテージに対し、25ヶ月の樽熟成を経て更に瓶内熟成20ヶ月。
およそ4年に及ぶ熟成の後にリリースを迎えるナパ・ヴァレー銘柄ですが、その目的は「カベルネソーヴィニヨン種に特有のシャープなタンニンをビロードの様に円熟させる為、完璧にクリエイトされたテイストを演出する為」と述べられます。
「今まさに美味しく飲める為」と標榜するシルバーオークですが、その先の熟成で萎えるかと言えば無論そんな筈もありません。
事実、サンフランシスコ界隈の有名ファインワインショップでも、陳列にあるオールドヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨンで最も多く目にする一つがシルバーオーク。
30年超を経る1980年代古酒を開けた際には淡いレンガ色のディスクが照りを失わず、湿った枯葉やシガーにきのこ類を思わせる熟成ブーケが実に芳しいものでした。
酒肉の滑らかさについては語るまでもなく卓抜です。
【味わい】アメリカンオークからのバニラ香と黒果実の調和を特色として、世代を越えて受け継がれる「アメリカンクラシック」と表現されるリッチなボルドーブレンド。
シルバーオークからは「古典的な優雅さと成熟の融合」と述べられますが、その象徴として先ずは質の良い柔らかなタンニンに表されます。
アレキサンダー・ヴァレーより熟度が増し、プラムのコンポート、リキュール、黒果実の趣きに併せ豊かなタンニンがもたらす男性的な骨格も特徴的。
東京・銀座を始めとするナイトマーケットではオーパスワンと共に人気のワインであり、尚且つナパCABフリークの支持も厚い一品ですが、若い頃にはアレキサンダーヴァレーに支持が集まる例も珍しくないので、その辺りも参考として下さい。
米国では、「ステーキハウスのワインリストで最も人気のある銘柄」とも言われます。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン79% Cabernet Sauvignon, メルロ15% Merlot, カベルネフラン3% Cabernet Franc, プティヴェルド3% Petit Verdot【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ群＞ナパヴァレーAVA｜Napa Valley, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 《シルバーオーク》　-Silver Oak Cellars-専らカベルネソーヴィニョンの生産を目的として、コロラド州出身の故レイ・ダンカン(出資者)と故ジャスティン・メイヤーが1972年に創業。
初代醸造家のジャスティン・メイヤーとは、ファンの間でつとに有名な“Life is a Cabernet”(人生はカベルネだ)との明言を残し、その生産に人生を全うした人物。
最高品質のカベルネソーヴィニヨンを求め、アメリカンオーク樽を選ぶ際には森から樽工場まで所有した程の完全主義者であった。
ナパ・ヴァレーの歴史を語る上で欠かす事の出来ない人物の一人であり、40年近くも信念を貫き通したその姿勢から「ミスター・カベルネ」とも称される。
ジャスティン・メイヤー亡き後のヘッドワインメーカーはダニエル・バロン。
1981年の渡仏からシャトー・ペトリュスの醸造チームに参画し、帰国後は同傘下ドミナスの醸造最前線で12年間を過ごすなど輝かしいキャリアを誇る人物である。
2013年、シルバーオークの名物オーナーであった故レイ・ダンカン氏が来日され、会食の機会が持たれました。
以下はその際に氏が残した言葉ですが、故にシルバーオークのワインは全てがプレステージキュヴェとして扱われます。
「シングルヴィンヤードワイン(単一畑)こそが上級品質の必須要件では無い。
むしろ様々な性格をうまく組合せることができたならば、より一層と複雑味のあるワインに仕上がる。
このことは長年の試験で実証済み。
だから我々はかつて手掛けたシングルの生産を止めた。
」 あくなき品質追及の姿勢はコストがかさむ極長期の熟成にも表されますが、キャッシュフローの鈍化を招くなど、財務上の「体力」が無くてはそうそう簡単では無い話。
格付けの恩恵を存分に享受し得るメドック第一級筆頭、ラフィット・ロートシルトなどは、「体力」の余裕においては最たる先でしょうか。
であっても、樽熟成に要する期間は18-20ヶ月程。
仮に多大なコストを要してもシルバーオークではそれを無謀な価格設定に転化することなく、自分たちと同様に「カベルネを愛する。
」と公言する愛好家の欲求を満たす責務を果たしています。

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カリフォルニアで今最も脚光を浴びると言われる女流醸造家の一人がサマンサ・シーハン -Samantha Sheehan-。
女史自らがオーナー醸造家に就き、カベルネ・ソーヴィニヨンに特化するレーベルがウルトラバイオレットであり、ブルゴーニュ品種を主力とするセクションがポー・ワインズ -POE Wines-。
それら二つの自家レーベルにあって、サマンサ・シーハンが名声を博す契機がポー・ワインズの存在でした。
その中心的な1本として、ヴァン・デル・カンプのピノがあります。
(旗頭単一畑) DRC(ロマネ・コンティ社)の当主、オベール・ド・ヴィレーヌ氏の参画によりロマネ・コンティが引き合いに出されるなど、センセーショナルな扱いを受けたカリピノ、HdV イザベル(Ysabel)。
自社畑産元詰めに限る筈のDRCですが、イザベルの為には“HdV”の“H”が意味するハイド(自家畑)を採用せず、ヴァン・デル・カンプ(※)の果実を手に入れています。
(※Van der Kamp Vineyard：画像右：カリフォルニアワイン産業幕開けの地、ソノマ・ヴァレーのサブアペラシオンでもあるソノマ・マウンテン地区を代表するピノノワールの銘醸畑。
かつて1980-90年代にかけては、マーカッサンのオーナー醸造家であるヘレン・ターリーがピノ造りを進めた。
当時よりランドマーク ヴァン・デル・カンプと呼び名が確立されていたが、何故か近年国内一部媒体で“ヴァン・ダー・キャンプ”と表記される時もあり) 例えド・ヴィレーヌ氏であっても、HdVの果実は樹齢15年未満の若木から。
一方サマンサ・シーハンの為に供されたヴァン・デル・カンプの果実は、より貴重な樹齢60年超の古木から。
卓抜の手技が認められずして可能とする筈もありません。
ウルトラバイオレットに等しく、大量生産とは一線を画す手工芸品(※)ならではの面白みのある内容であり、味わい共々心躍らせるワインです。
(※年産250ケース) 《ポー》 ピノノワール “ヴァン・デル・カンプ” ソノマ・マウンテン 【味わい】輸入直後の試飲会では幾らかのトラベルショックも感じましたが、数か月を経て落ち着きを増し、このワインならではの美質が鮮明に表れています。
ザクロ、オレンジの外皮、煙草の葉、赤や黒のチェリーのアロマに、口中では火打石のニュアンスも加わる風味。
タンニンは特筆すべき滑らかさで絹のようにスベスベツヤツヤ。
穏やかな渋み成分も手伝い、精緻なエレメントを知覚させる楽しみを残す。
その中には、ほのかなスパイス感にうまみ成分を含有するかのような岩塩を想起させる淡い塩気も。
温和な感を抱かせる柔らかな果実に酒肉を引き締める明るい酸味も釣り合い良好。
時間をかけると旨みを増し、お子ちゃまピノには醸し出せない、古木ならではの深みによる伸びを堪能させる本格志向。
【ヴィンヤード／産地概要】1880年代半ばに遡るカリフォルニア初の商業的ワイン生産地でもあるソノマ・ヴァレーは、マヤカマス連山を挟みナパ・ヴァレーと鏡映しのように位置する。
そこに認められる複数のサブアペラシオンの内一つが、ソノマ・マウンテン地区(AVA)。
周囲に比べ葡萄畑の絶対数は多くないが、こと比率に関して言えば事情が異なる。
通称“キスラー・キスラー”ことキスラーのエステイト・ピノにシャルドネのマックレア、ポール・ホブス単一畑シャルドネのリチャード・ディナー、歴史的に名高いジャック・ロンドンはいずれも当該AVAの畑。
起伏に富む高い海抜がもたらす、多彩な土壌組成と微気候。
質の良い果実を育むそのテロワールは、州内の上級生産者から高く評価されている。
ヴァンデルカンプの所在は海抜430m付近。
ローム、凝灰岩、海洋性堆積岩の土壌組成は、太古の時代に海底であったことの名残り。
また、同じ畑にあっても「ポーならでは」のアドバンテージが高い樹齢。
ファインピノに好ましい、1953年に遡る古い区画からの果実が特別に充てられる。
(1990年代の新フィロキセラに耐性のある台木、セントジョージ種に、山岳地帯特有の土壌もあいまって、ヴァンデルカンプには貴重な古木が残存する。
一部に1970年代の植樹区画も併用。
クローンはピゾーニを介するラ・ターシュ｜DRC起源説もあるスワン｜優良選抜により最良の個体を生むマルティニ｜ディジョン#777＆#828等) 【ワイン造り】芳香生成のピークを逃さぬよう、収穫時の果実糖度は22.5brix。
(カレラ単一畑は25brix基準)高温による果汁の劣化を避ける目的から夜明け前のナイトハーベストを実践するなど、質への拘りは既に畑から始まっている。
農薬に頼らぬ栽培から続く醸造工程もあまねくナチュラル。
発酵は天然酵母100%(全房30%+除梗70%)｜週に2-3度の足踏み撹拌を経て圧搾｜無濾過・無清澄｜状態安定の為に最小限のSO2を瓶詰時に用いるが原則不使用フレンチオーク樽熟成100%(新樽30%+ニュートラル70%) サマンサ・シーハンのワイン造りとは、果実の出所にも面白みがあります。
ヴァンデルカンプの他にも、ウィリアムズ・セリエムで有名なフェリントン(Ferrington Vineyard：リトライやフラワーズへも供給＠メンドシーノ郡アンダーソン・ヴァレーAVA)｜降霧線より120mも高い海岸山脈の尾根に位置するマンチェスター・リッジ(Manchester Ridge Vineyard：メンドシーノ・リッジAVA)といった刺激的な先々が。
また、栽培家との繋がりを大切に、ボルドー系ワインの着手に際しては、「ナパヴァレーの重要な畑より、特別な果実を特別な価格で譲り受けたことが契機となった。
」と述べられます。
その処女作(2009年)に続くヴィンテージも、畑への相当な拘りが見て取れ、例えば2014年はナパヴァレー・クームスヴィルAVA(※)産も併用。
実に気を引かせるものでした。
(※Coombsville：コングスガードのザ・ジャッジ・ヴィンヤード、ナパきっての貴腐ワイン“ドルチェ”(ファーニエンテ)の為となる畑も属する他、ポール・ホブスやアンディ・エリクソンといった大物達がこぞって自家畑を求める近年最注目のエリア)【品種構成】ピノノワール100%【原産地呼称】カリフォルニア＞ソノマ群＞ソノマ・マウンテンAVA【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full【内容量】750ml 【生産者概要】ポー・ワインズとサマンサ・シーハン 気鋭の若手ワインメーカー達の間で「カリフォルニア・ヌーボー」がトレンドとなっている。
(但しボジョレーのそれとは違い、格調ある畑の第一級品種から醸造される新酒) その草分け的一つがサマンサ・シーハン率いるPOE。
SFクロニクル紙の特集においては、ベッドロック｜ブロック・セラーズ｜ウルトラマリンのマイケル・クルーズらを差し置き巻頭カバーを飾るなど象徴的に扱われた。
ワインアドヴォケイトを始めとする有名批評媒体へのサンプル提供を好まぬ行動様式は、“New California”と称される気鋭の造り手に重なるところでもある。
(2016年に解散したIPOB最終35社目がPOE) 他にも、経済情報誌ブルームバーグのワインコラムにおいては寄稿者のエリン・マッコイ(※1)により【2017年に買いたい50ドル以下のベスト50銘柄】(The 50 Best Wines Under $50 to Buy in 2017)に選出され、【2016年秋に飲みたい20のワイン】(The 20 Wines You Need to Drink This Fall／ケイト・クレーダー選：※2)にも推奨。
(共に産地不問)※1) ELIN McCOY：世界的権威のデキャンター誌NY特派員を兼務するワインジャーナリスト。
「ワインの帝王ロバート・パーカー」(邦題)の原作者。
フード＆ワイン誌、NYタイムズ他寄稿多数。
※2) KATE KRADER：ワイン他飲食全般を扱うジャーナリスト。
ブルームバーグより国内紙(産経)にも記事提供された「偽ワイン闇市場拡大」も女史のルポルタージュ。
フード＆ワイン誌、NYタイムズ他寄稿多数。
サマンサがワインの世界に飛び込むきっかけは、ブルゴーニュへ旅行した際の出来事にあった。
『ブルゴーニュを訪れると世界で最も有名で高価なワインの裏側には、謙虚でアットホームな造り手達の姿があった。
そのような謹厳実直な世界に魅了され醸造の勉強を始めた。
』と語る。
ワイン造りはいたってナチュラル。
添加物や酵素を一切用いず、酸化防止剤(亜硫酸塩)も最小限に抑える。
サマンサのご主人はデザイナーであり、POEのそれはもとより交流あるマサイアソンのラベルも手掛けている。

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カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品高級料飲店でなくとも自宅飲みできる貴重な機会到来入手難が進む中、例外的に小売を許されたラジオコトーの2'nd格 《カウンティライン by ラジオコトー》 ピノ・ノワール｜シャルドネ｜シラー｜ジンファンデル 「小売り禁止」と輸入元通達のあった2010年を境にラジオコトーの販売が叶わずにいます。
「最も注目したいブル系」と述べ、それまで3年程はWEB売り可能とされたものですが、そもそも母国では、第一級レストランやホテルへのダイレクト販売に、個人向けとしてはメーリングリスト加入者限定とされ続けたワイン。
ラジオコトー(Radio-Coteau)とは、「口コミで広がる」の意を持つフランスの口語表現であり、まさしく人伝から広がった評判がそうさせたかのように、業務限定は解除されず、今や「現地ではカルト的な扱いを受ける」ワインです。
それ程までに入手難が進んでしまった中、例外的に小売りを許されたキュヴェがこちら。
高級料飲店でなくとも自宅飲みできる貴重なラジオコトーの2'nd格です。
(蔵出正規品) ※追記※ 1stワインの小売が特例的に解禁されました！ こちらよりご利用頂けます。
＞＞ ▼ラジオコトーのエステイトヴィンヤード。
隣り合うは、全米で最高額取引されるシャルドネの源として、また、かのカルトスパークリング筆頭ウルトラマリンを生み出す畑としても名の通るハインツ -Charles Heintz Vineyard-。
●米国で最も予約が困難なフレンチランドリー他SFベイエリアのミシュラン星付き ●NYのリッツカールトンに「パー・セ」も(Per Se：ミシュラン3つ星) ●米大陸No.1の呼び声高いシカゴの超高級レストラン「チャーリー・トロッターズ」 高名な第一級筆頭格レストランやホテルにおいては、超一流の食に見合うワインとしてオンリストされる造り手。
そのオーナー醸造家、エリック・サスマン -Eric Sussman-は、カウンティラインをコンパニオンラベル(相棒ブランド)と位置付けつつ、質を左右する葡萄産地は、1stに等しくソノマをメインに、それに並ぶ州内ブル系4大産地メンドシーノの中でも最重要地区に特化される。
●ソノマ＞セバストポル地区：レイミー／デュモル／ウィリエムズ・セリエム／リトライが葡萄を外部調達するエリア ●ソノマ＞オクシデンタル地区：キスラー・ピノのTOPキュヴェ・エリザベス／オーベール／ポール・ホブスも御用達 ●ソノマ＞アナポリス地区：ペイ(Peay) アルテッサ(Artesa) ハートフォードコートが自社畑を構えるソノマ北端近く ●ソノマ＞フォレストヴィル地区：マルティネリのお膝元。
ヘレン・ターリーのマーカッサンへも供給 ●メンドシーノ＞アンダーソンヴァレー地区：リトライ／ファイラも愛用のサヴォイは単一畑銘柄の一つ ラジオコトーのラベルは、葛飾北斎の浮世絵をモチーフとする。
その思いを表すよう、ワインに対しエリック・サスマンが最も大切とする点が「調和」。
ワインの魅力に取り付かれた氏は、故郷のNYからやがて仏・ブルゴーニュに渡る。
ポマールのドメーヌ・コント・アルマン、ミュジニーやモンラッシェも手掛けるジャック・プリウールで研鑽を積んだ後、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのデリンガー -Dehlinger-を初めソノマの生産者でキャリアを積み、2002年にラジオコトーの設立に至る。
自らをワイングローワーと称すサスマンは、ソノマとメンドシーノの名高い単一畑から、可能な限り自然のままに託す手法でワインを手がける。
その姿勢は1stと2'ndの間に隔たりなく、全ての自家畑産果実は、デメテール認証を得るバイオダイナミック(ビオディナミ)と有機農法限り。
発酵工程では培養酵母に頼らず、専ら土着の天然酵母による自発的活動に委ねられる。
設備も同様であり、双方は醸造所も変わりない。
■ ピノ・ノワール “ソノマ・コースト”：バラのフローラルなアロマに導かれ、チェリー、プラム、クランベリーの赤果実は繊細にして骨格があり、白檀やフェンネルの風味がほのかに漂う。
清らかな酸は余韻まで長く心地よく持続する。
■ シャルドネ “ソノマコースト”：ブリオッシュ、カスタードアップル、マイヤーレモンカードの豊かな香りで、ジャスミンの香りが微かに縁取る。
蜂蜜、砂糖漬けのバナナ、アプリコットの風味が口内を覆い、食欲をそそる酸とミネラル感がバランスを整えている。
■ シラー “ソノマ・コースト”：活力あるブルーベリーと新鮮なブラックプラムに、イチジクのコンポートが絡み合うアロマ。
香ばしいローズマリーとタイムがの風味が全体に織り込まれ、ブラックオリーブともに軽い塩味が加わり、清らかな酸が余韻まで持続。
綺麗な酸が印象を刻むクールクライメットシラー。
■ ジンファンデル “ロシアン・リヴァー・ヴァレー”(RRV)：グラスからはじけるような熟したダークフルーツが強調され、フレッシュなブラックベリー、ブルーベリー、プラムが口内を満たす。
シナモンと八角のスパイシーな温かみある風味が加わり、最後にほのかなダークチョコを伴う。
洗練されたタンニンと鮮やかな酸が果実のバランスを上品に保ち、表現力豊かな長い余韻が続く。
※全てはステンレスタンク発酵｜フレンチオーク旧樽熟成 ■ 産地概要：太平洋岸一帯に広がる冷たい霧は、午後になると消え去り、果実は燦々と降り注ぐ陽光を浴びる。
この特異な現象によりもたらされる急激な寒暖差が、酸度と糖度の釣り合いを促し、ファインワインの実現にあたっては重要な要素とされる。
ソノマの中でも、いっそうとポテンシャルの高いウルトラプレミアム・ピノを生むエリアがソノマ・コースト地区(AVA)。
一口にソノマコーストとは言っても、ソノマで最も広いAVAであるだけに、環境の違いに起因する果実の異なる性格から更なる細分化も求められる。
その最高峰エリアが「真のソノマコースト」こと“True Sonoma Coast”であり、ラジオコトーとカウンティラインの果実は最重要視される当該小地区のみから賄われる。
■ 再生農法と人的介入を極力抑えた自然なアプローチ エリック・サスマンは、「再生農業」(Regenerative Farming／Regenerative Agriculture)を生涯のテーマとしている。
それは、1990年代半ばにブルゴーニュの高名なドメーヌで研鑽を積んだ際、「その土地を語るワイン造り」を学び、畑とワインの関係性に気づかされことが土台になっている為という。
ソノマ郡オクシデンタル地区で氏が営む畑の一部には、1900年代初頭から続く古い区画が含まれる。
その手入れを未だ続けると共に、葡萄の他にもリンゴやオリーブなど様々な果樹の栽培に併せ、ミツバチやヤギを育てるなど自然を取り込み、生活空間の全てに対し再生農業を実践している。
その結果、2008年にワイナリーが、2018年には自家畑が、デメテールよりバイオダイナミックの機関認証を取得するに至る。
(デメタービオディナミ) ワイナリー内においても人の手を極力排除す「非介入的醸造法」が取り入れられ、発酵は自生の酵母のみ、葡萄本来の風味を生かすべく熟成には新樽を使用せず、無濾過・無清澄で瓶詰めされる。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
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ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリー シャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》 ピノ・ノワール “MCM 88(キーファー・ランチ)” ロシアン・リヴァー・ヴァレー ■2021vtg：ジェブ・ダナック95点 【味わい】 ▼ジェブ・ダナックのコメント 「香ばしいベーキングスパイス（ナツメグとカルダモンなど）、黒系、青系のベリー、ブラックラズベリーのリキュール、森林の土壌の香りが瑞々しく立ち上がる。
丸みのある果実味には、ブラックチェリー、チャコールグリルのニュアンスが口中いっぱいに広がる。
キーファーランチらしい華やかさをリリースしたてから楽しめ、今後15年は熟成するだろう。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成10カ月 ▼「特別なワイン」に対する命名 独自名称「MCM88」を冠すも、正味の100%シングル・ヴィンヤード。
「キーファー・ランチ -Keefer Ranch-」の呼称で知られたソノマのビッグネーム達が果実を求めた畑のみを使用する。
2019年の所有権移転から「ペリー・ランチ -Perry Ranch-」と改称されたが、その後も有名な造り手達によりシングルヴィンヤードが手掛けられ、その果実を手中に収めた際には、ほぼ例外なく畑名を冠す。
だというのに、わざわざ独自名称とするのは何ゆえ？ 「MCM88」とは、3名の創業者、Max｜Christopher｜Mylesの頭文字。
ローマ数字で「1900」を表す。
そこに続く「88」とは、3人が生まれた年。
すなわち、MCM88とは生まれ年の「1988年」を意味する。
三者の結束とプロジェクトの重要性が深く刻み込まれた意味合いから、「“特別なワイン”に対し命名された。
」と述べられる。
▼キーファー・ランチ改めペリー・ランチ概要 -Keefer Ranch／Perry Ranch- コスタ・ブラウン、フリーマン、フェイラ、ローリングといった有名生産者の畑名ワインでもおなじみ。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAに包括されるグリーン・ヴァレーAVAを語る際には、必ずといってよい程その名が挙がる重要なヴィンヤード。
当地に多くの畑を持つダットンの傘下に入ることでペリーランチへの改称に至る。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも、最も冷涼なグリーンヴァレー地区の果実は、秀逸な酸を持ちながら、長いハングタイム(生育期間)を確保出来る為にゆっくりと完熟し、しっかりとした酒質をもたらす果実を毎年コンスタントに生み出す。
優れたワインを生み出すグリーンヴァレーにあっても、キーファーが長く大勢に支持された理由は、一層とポテンシャルを秘めたテロワールにある為。
畝が南を向く為に陽光は不足せず、なだらかな傾斜地にあることから排水性も良好。
鮮やかな色調、熟したチェリーとクランベリーの果実感、スパイス、生き生きとした酸、柔らかなタンニン、しなやかなテクスチャー、バランスのとれた構造、密度ある葡萄を実らせる。
クローンはディジョン#114、#115，#777、ポマール、スワン、カレラ。
【品種構成】ピノノワール100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA＞グリーン・ヴァレーAVA｜Green Valley, Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物でもある。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンから直々の指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2021vtg：ジェブ・ダナック95点

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
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「この価格としては明らかに突出したクオリティ」と輸入元資料にありますが、それも説得力あるものでした。
ポップな外観も、造りはしっかり堅実。
「中身」が一層と気になります。
▼ インポーター資料には以下のように記されています。
「あっと驚くような超がつくヴィンヤード」・・・どこでしょう？ 1stラベルの基準に至らなかったロットを、外部にバルク売りするとは、高級生産者に聞くことのある話です。
過去には、「元はスクリーミング・イーグル」「元はキスラー」と噂されるワインもありました。
但し、そういった場合も、それなりの機密事項として扱われるようで、アン・コルギン女史（コルギン創業者）からは、「バルクの出どころを明かさぬように契約を交わす。
」と聞いたことがあります。
ヘッドハイの中身には、エステイト・ヴィンヤード産と契約畑の果実が併用されるそうです。
どの銘柄用がどれくらい使われるのか気になりますが、中身をインポーターに尋ねれば、「入らないはずもない」と言いながらも明言を避けられました。
(ワイナリーの意向もあるようです) 《ヘッドハイ》 ピノ・ノワール “ソノマ・カウンティ” 【銘柄概要・味わい】 キスラー -Kistler-｜ギャリーファレル -Gary Farrell-｜スリースティックス -Three Sticks-｜ルタム -Lutum-といったプレミアム生産者の現オーナーであるうえ、かつてはコスタブラウン -Kosta Browne-も所有。
(現ダックホーン傘下) 更には、ギャップスクラウンやデュレルをはじめとするエステイト・ヴィンヤードも、他の造り手達がうらやむ一等地ばかり。
それらの中から採用するロットと畑構成は年により異なるも、それぞれが補い合うかのように、味わいは巧みにまとめ上げられている。
ピノ・ノワールに特有の魅力を映し出すには、程よい酸を伴うちょうどよい塩梅の中重口。
濃過ぎることはなくとも、涼し気なブルゴーニュライクでも無く、果実感には暖かみがあり、熟した赤果実にチェリーコークやスパイスの香味が味わいの奥深さを増す。
この品種としては難しい価格帯にあるものの、そういった価格帯にありがちな「お子ちゃま味」に陥ることもなく、細部にもこだわった感を抱かせるピノ。
【品種構成】ピノノワール100%【醸造】ステンレスタンク発酵｜オーク樽熟成【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品高級料飲店でなくとも自宅飲みできる貴重な機会到来入手難が進む中、例外的に小売を許されたラジオコトーの2'nd格 《カウンティライン by ラジオコトー》 ピノ・ノワール｜シャルドネ｜シラー｜ジンファンデル 「小売り禁止」と輸入元通達のあった2010年を境にラジオコトーの販売が叶わずにいます。
「最も注目したいブル系」と述べ、それまで3年程はWEB売り可能とされたものですが、そもそも母国では、第一級レストランやホテルへのダイレクト販売に、個人向けとしてはメーリングリスト加入者限定とされ続けたワイン。
ラジオコトー(Radio-Coteau)とは、「口コミで広がる」の意を持つフランスの口語表現であり、まさしく人伝から広がった評判がそうさせたかのように、業務限定は解除されず、今や「現地ではカルト的な扱いを受ける」ワインです。
それ程までに入手難が進んでしまった中、例外的に小売りを許されたキュヴェがこちら。
高級料飲店でなくとも自宅飲みできる貴重なラジオコトーの2'nd格です。
(蔵出正規品) ※追記※ 1stワインの小売が特例的に解禁されました！ こちらよりご利用頂けます。
＞＞ ▼ラジオコトーのエステイトヴィンヤード。
隣り合うは、全米で最高額取引されるシャルドネの源として、また、かのカルトスパークリング筆頭ウルトラマリンを生み出す畑としても名の通るハインツ -Charles Heintz Vineyard-。
●米国で最も予約が困難なフレンチランドリー他SFベイエリアのミシュラン星付き ●NYのリッツカールトンに「パー・セ」も(Per Se：ミシュラン3つ星) ●米大陸No.1の呼び声高いシカゴの超高級レストラン「チャーリー・トロッターズ」 高名な第一級筆頭格レストランやホテルにおいては、超一流の食に見合うワインとしてオンリストされる造り手。
そのオーナー醸造家、エリック・サスマン -Eric Sussman-は、カウンティラインをコンパニオンラベル(相棒ブランド)と位置付けつつ、質を左右する葡萄産地は、1stに等しくソノマをメインに、それに並ぶ州内ブル系4大産地メンドシーノの中でも最重要地区に特化される。
●ソノマ＞セバストポル地区：レイミー／デュモル／ウィリエムズ・セリエム／リトライが葡萄を外部調達するエリア ●ソノマ＞オクシデンタル地区：キスラー・ピノのTOPキュヴェ・エリザベス／オーベール／ポール・ホブスも御用達 ●ソノマ＞アナポリス地区：ペイ(Peay) アルテッサ(Artesa) ハートフォードコートが自社畑を構えるソノマ北端近く ●ソノマ＞フォレストヴィル地区：マルティネリのお膝元。
ヘレン・ターリーのマーカッサンへも供給 ●メンドシーノ＞アンダーソンヴァレー地区：リトライ／ファイラも愛用のサヴォイは単一畑銘柄の一つ ラジオコトーのラベルは、葛飾北斎の浮世絵をモチーフとする。
その思いを表すよう、ワインに対しエリック・サスマンが最も大切とする点が「調和」。
ワインの魅力に取り付かれた氏は、故郷のNYからやがて仏・ブルゴーニュに渡る。
ポマールのドメーヌ・コント・アルマン、ミュジニーやモンラッシェも手掛けるジャック・プリウールで研鑽を積んだ後、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのデリンガー -Dehlinger-を初めソノマの生産者でキャリアを積み、2002年にラジオコトーの設立に至る。
自らをワイングローワーと称すサスマンは、ソノマとメンドシーノの名高い単一畑から、可能な限り自然のままに託す手法でワインを手がける。
その姿勢は1stと2'ndの間に隔たりなく、全ての自家畑産果実は、デメテール認証を得るバイオダイナミック(ビオディナミ)と有機農法限り。
発酵工程では培養酵母に頼らず、専ら土着の天然酵母による自発的活動に委ねられる。
設備も同様であり、双方は醸造所も変わりない。
■ ピノ・ノワール “ソノマ・コースト”：バラのフローラルなアロマに導かれ、チェリー、プラム、クランベリーの赤果実は繊細にして骨格があり、白檀やフェンネルの風味がほのかに漂う。
清らかな酸は余韻まで長く心地よく持続する。
■ シャルドネ “ソノマコースト”：ブリオッシュ、カスタードアップル、マイヤーレモンカードの豊かな香りで、ジャスミンの香りが微かに縁取る。
蜂蜜、砂糖漬けのバナナ、アプリコットの風味が口内を覆い、食欲をそそる酸とミネラル感がバランスを整えている。
■ シラー “ソノマ・コースト”：活力あるブルーベリーと新鮮なブラックプラムに、イチジクのコンポートが絡み合うアロマ。
香ばしいローズマリーとタイムがの風味が全体に織り込まれ、ブラックオリーブともに軽い塩味が加わり、清らかな酸が余韻まで持続。
綺麗な酸が印象を刻むクールクライメットシラー。
■ ジンファンデル “ロシアン・リヴァー・ヴァレー”(RRV)：グラスからはじけるような熟したダークフルーツが強調され、フレッシュなブラックベリー、ブルーベリー、プラムが口内を満たす。
シナモンと八角のスパイシーな温かみある風味が加わり、最後にほのかなダークチョコを伴う。
洗練されたタンニンと鮮やかな酸が果実のバランスを上品に保ち、表現力豊かな長い余韻が続く。
※全てはステンレスタンク発酵｜フレンチオーク旧樽熟成 ■ 産地概要：太平洋岸一帯に広がる冷たい霧は、午後になると消え去り、果実は燦々と降り注ぐ陽光を浴びる。
この特異な現象によりもたらされる急激な寒暖差が、酸度と糖度の釣り合いを促し、ファインワインの実現にあたっては重要な要素とされる。
ソノマの中でも、いっそうとポテンシャルの高いウルトラプレミアム・ピノを生むエリアがソノマ・コースト地区(AVA)。
一口にソノマコーストとは言っても、ソノマで最も広いAVAであるだけに、環境の違いに起因する果実の異なる性格から更なる細分化も求められる。
その最高峰エリアが「真のソノマコースト」こと“True Sonoma Coast”であり、ラジオコトーとカウンティラインの果実は最重要視される当該小地区のみから賄われる。
■ 再生農法と人的介入を極力抑えた自然なアプローチ エリック・サスマンは、「再生農業」(Regenerative Farming／Regenerative Agriculture)を生涯のテーマとしている。
それは、1990年代半ばにブルゴーニュの高名なドメーヌで研鑽を積んだ際、「その土地を語るワイン造り」を学び、畑とワインの関係性に気づかされことが土台になっている為という。
ソノマ郡オクシデンタル地区で氏が営む畑の一部には、1900年代初頭から続く古い区画が含まれる。
その手入れを未だ続けると共に、葡萄の他にもリンゴやオリーブなど様々な果樹の栽培に併せ、ミツバチやヤギを育てるなど自然を取り込み、生活空間の全てに対し再生農業を実践している。
その結果、2008年にワイナリーが、2018年には自家畑が、デメテールよりバイオダイナミックの機関認証を取得するに至る。
(デメタービオディナミ) ワイナリー内においても人の手を極力排除す「非介入的醸造法」が取り入れられ、発酵は自生の酵母のみ、葡萄本来の風味を生かすべく熟成には新樽を使用せず、無濾過・無清澄で瓶詰めされる。

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ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリー シャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》 ピノ・ノワール “デイ・ワン” RRV ▼リサ・ペロッティ・ブラウン97+点「偉大なシャンボールの様」(ワインアドヴォケイト元主幹 ) 「ミディアムルビーパープルの色調。
ラズベリーパイ、ビングチェリー、赤いバラの華やかな香がワルツを踊るようで、ラベンダー、カルダモン、林床の香が続く。
口中では鮮やかな赤いベリーにフローラル、セイボリーの層が弾け、熟度が絶妙なきめ細かなタンニンと驚くべき緊張感に包まれ、壮大なエネルギーを持つ余韻に至る。
極エレガントで豊かな芳香。
偉大なシャンボール・ミュジニーと騙されてしまうかもしれない。
」 ▼ジェブ・ダナック96点 「ピリリとした黒胡椒の様なニュアンスに驚かされる。
次々に現れるブラックチェリー、赤系ベリー、ラズベリー、バラ、ラベンダーの香りが華やか。
フレッシュでピュアな味わいはよりコンパクトで引き締まっており、繊細なタンニンとフレッシュな酸、オレンジの皮、お香、小梅のニュアンスが口中に広がり、華やかな余韻が続く。
向こう2?3年の瓶熟を加えれば、更なる旨味が期待できる。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成10カ月 ▼銘柄＆ヴィンヤード概要 -Hillcrest Vineyard- センシーズの第一号ワインがこの畑から造られたことから「デイ・ワン」と命名。
畑の名はヒルクレスト・ヴィンヤード。
創業者の1人であるマイルス・ローレンス＝ブリッグスの両親がオーナー。
現在のウエスト・ソノマ・コースト地区で、初めてシャルドネを植えたと伝えられる栽培専業ヴィンヤードであり(後年ピノ・ノワールに改植)、僅か0.8haの狭さながらも、現在その果実は、リトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに供給される。
チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの西隣、優れたブルゴーニュ系ワインが少なくないオクシデンタルの中でも、選ばれた小地区にあることから、テロワールの秀逸性をうかがい知ることができるだろう。
ピノに有益な、砂質が堆積したゴールドリッジ土壌を主として、表土は浅く岩を多く含む丘の上にある。
日当たりが良いうえ、海からわずか16kmしか離れていないその位置関係から、午前中の果実はほぼ毎日のように冷たい霧に触れ、ファインピノに求められる適切な酸度、華やかな果実感、素晴らしく沸き立つ香りを持ち味とする。
クローンはDRC起源とされるカレラとスワンに、ディジョン#115、同#828。
オーベールやポール・ホブスにリヴァーズ・マリーも絶大の信頼を置く栽培管理者、ユリシス・ヴァルディーズ(ウリセス・バルデス)亡き後、故人の家族が継承した、ヴァルデス＆サンズ・ヴィンヤード・マネージメントがサスティナブル農法で管理を続ける。
▼「真のソノマ・コースト」-True Sonoma Coast- 「マーカッサンやキスラーだけではない。
今後のソノマ・コーストからはもっと凄いワインが現れる。
」(マーク・オーベール) そのように述べられるソノマ・コーストではあるが、同じ原産地呼称ならどこでも良いわけではなく、かねてより広過ぎるがゆえの混乱が指摘され続けたもの。
その中にあって、世界の何処よりも多く、有力媒体100点評価ブルゴーニュ系ワインを輩出するエリアが「真のソノマコースト」ことTrue Sonoma Coast。
更にそこには三つの有力エリアがあり、「真のソノマコースト」の内一つ、オクシデンタル地区に属す。
▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物でもある。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンから直々の指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2021vtg：リサ・ペロッティ・ブラウン97+点｜ジェブ・ダナック96点

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エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ソノマ郡内随一の銘醸地“ロシアン・リヴァー・ヴァレー”を世に知らしめた第一人者 現行価格体系上の頂点にして影のプレステージキュヴェ ワインアドヴォケイトではJ ロキオリの全種中第一位評価選出も 《J・ロキオリ》 ピノ・ノワール “スウィートウォーター” RRVRochioli Vineyards and Winery Pinot Noir “SWEETWATERS” Russian River Valley 長くRP100二大ピノにあり続けたロキオリ 後年ピーター・マイケル(Peter Michael)とマーカッサン(Marcassin)が確定RP100点に至りますが、パーフェクトスコアが修正されることなく、暫定ながらもワインアドヴォケイトでRP100点にあり続けるUSピノは、長くキスラーとロキオリに限られました。
(2005 J Rochioli Pinot Noir West Block：RP96-100／1999 Kistler Pinot Noir Occidental vyd. Cuvee Elizabeth：RP98-100) 「パーカリザシオンに陥らずとも暫定RP100点」 画像右はロキオリ訪問時の撮影です。
2006年当時はWEBサイトもなく訪問に要するアポイントも難しい頃でしたが、ロキオリ・ファミリーと懇意にする現地在住の方によるアレンジメントから現当主のトム・ロキオリにもお目にかかれました。
おもてなし慣れするナパの造り手達とは対照的に、トムの風貌はまさしく「農夫」。
「僕は、ワインを自分の子供のように思っている。
ベビーシッターを増やし沢山の子供の面倒を見るよりも、今のペースのまま自分で全てを管理し続けたい。
」トム・ロキオリが述べるその気構えこそが、流行りのスタイルに惑わされぬ「ロキオリ様式」が貫かれる後ろ盾であるとも感じさせられたものです。
ワイナリー詳細は【一覧コーナー】にて ＞＞ 《J・ロキオリ》 ピノ・ノワール “スウィートウォーター” ロシアン・リヴァー・ヴァレー ロキオリ ピノの頂点とは、ウエストブロックかイーストブロック？それとも『トップクラスのリシュブールを想起させる』『2005年のウエストブロック(暫定RP100点を超えた。
』とパーカー氏に述べられるリトルヒルでしょうか？実のところ、現行ワイナリーリリース価格に示される最高級版はスウィートウォーターとリトルヒル。
価格体系上の頂点に相応しくワインアドヴォケイトでは劇的と評され、J・ロキオリ擁するラインアップ中の最高評価を得る年も珍しくありません。
セラーストック対象として申し分ない価値を持つコレクタブルな一本です。
■「ヒル・トップ」 スウィートウォーター・ヴィンヤード -Sweetwater- ロキオリの代名詞にも置き換えられるロシアン・リヴァー。
川の流れに沿う畑がイメージされますし、現にそのようなロケーションに畑を有します。
“ウォーター”と称されるだけに、スウィートウォーターもまた川沿いに位置すると思いきや、然に非ず。
実は川から最も離れたところにあります。
よく知られる“ウエストサイド・ロード”(当地のメインストリート)の反対側は丘陵斜面。
右の画像は元セリエム、現アリスタの敷地内における撮影(by のむら)であり、丘の傾斜を下(画像の右側)に向かえばロシアン・リヴァーがあります。
丘の等高線上に葡萄畑が見えるでしょう。
(画像奥) 川の流れに対し垂直方向に延びる丘のスロープ、その最も標高が高い辺りにスウィートウォーター・ヴィンヤードは位置します。
■ ロバートパーカー氏のコメント「スケール大きく劇的なワイン。
スタートからフィニッシュに至るまで注目に値する強度が示され、膨大な黒い果実が誇らしげにある。
エネルギーが口中で音を立てるようであり、時間の経過と共に更にそれは壮大となる。
」 ナパ・ヴァレーがそうであるように、「山」や「丘」とは、質に秀でるワインの産出例が数多く認められますが、ソノマでも概ねその関係は変わりません。
(「真のソノマコースト」こと“True Sonoma Coast”の畑に顕著) ロキオリのルーツは「リヴァーサイド」にありますが、昨今は「ヒルサイド」への注力を増す感もあります。
下部のバナーは、ロキオリ自らがワイナリーの象徴的な畑として掲げる画像です。
意外や、リヴァーサイドの平坦部ではありません。
『トップクラスのリシュブールを想起させる』『2005年のウエストブロック(暫定RP100点)を超えた。
』とパーカー氏に述べられるリトルヒルもまた、その名が示す通りにヒルサイド側にあります。
丘側への注力を増す結果としてか、近年のスウィートウォーターもまた真価発揮の時を迎えています。
「J」を冠するロキオリのコレクタブルな一品 【品種構成】ピノノワール Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ロキオリのエステイトワイン(栽培家元詰め)と出会い、異業種からの鞍替えを図ったシドゥーリのアダム・リー。
ロキオリの成功を目の当たりにして、栽培専業から兼業に転身を図ったウォルター・ハンゼル。
更には、ロキオリの果実を用いることで一躍トップスターへと上り詰めたウィリアムズ・セリエム。
彼らはほんの一例に過ぎません。
ロキオリの存在により、人生の一大転機を迎えた者のなんと多いことか。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの一等地で、至極デリケートなぶどう栽培が実践されたならば、「名高いワインを生む宝石のようなフルーツが成り得る」。
それを証明した第一人者がロキオリ。
「今のペースのまま、自分で全てを管理し続けたい。
」世界中のグロワーが口にしたいセリフでしょうが、思惑通りに事が運ばぬというのが現実の筈。
ロキオリのワインは、大半がメーリングリストによるダイレクト販売でSold Outを迎えます。
それもまた、大衆迎合に陥らぬワイン造りに専念できる一因でしょうか。
世界に知られる美酒が集まるRRVのベンチマークとして欠かせぬピノです。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
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「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と言えばカレラ。
対して、「カリフォルニアのミュジニー」を実現する職人のワインがポーター・クリーク。
ミュジニーの筆頭生産者、ジョルジュ・ルーミエでワイン造りの最前線にいたアレックス・デイヴィス氏が、ソノマきっての銘醸地、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで手掛ける卓抜の逸品です。
(ワイン業界に物議を醸した映画“モンドヴィーノ”の監督が「最も好み」と讃えた逸話も。
) ※) モンドヴィーノ -Mondovino-：過度に商業主義的なワイン生産者に対するアンチテーゼを描いたドキュメンタリー映画。
カンヌ国際映画祭パルム・ドール賞ノミネート作品。
ジョナサン・ノシター監督作。
2004年封切。
●ミュジニー・・・至高の銘醸を産むブルゴーニュ＞シャンボール・ミュジニ村の特級格付け畑。
どこまでも優しくかぐわしいスタイルは、かの地限りのテロワール所以と言われてきました。
●誰が何のために言い出したかテロワール？ この言葉を「自国のワイン産業保護を目的とするフランス人による、フランス人の為の、フランス人に都合の良い概念」と述べる他国のワイン生産者もいるばかりか、「単なるマーケティング用語」と述べる関係者もいたり.... ●ポーター・クリークをご存知ですか？ 理性の効くポーター・クリークのピノを飲み、「綺麗なシャンボール・ミュジニーの典型。
」「グランクリュを髣髴とさせる。
」と評した人物がスティーヴン(ステファン)・タンザー。
▼ タンザー評価の特徴 1990年代から2010年代半ばまで、ロバート・パーカーのワインアドヴォケイト誌とワインスペクテイター誌に並び、三大批評メディアの一つとしてあったインターナショナル・ワインセラー(IWC)の創刊者がスティーヴン・タンザー。
氏の批評基準は厳格なことこの上なく、2014年にアントニオ・ガローニ主宰のヴィノス -VINOUS-に電撃合流しIWCの名を閉ざすまで、遂に一つの確定100点評価を発表することはなかった。
新生VINOUSにおいてはアントニオ・ガローニと共に看板レビュワーとして厳しい批評を続ける。
産地毎に担当レビュワーを据えるアドヴォケイトやスペクテイターとは異なり、IWC時代のタンザー氏はあらゆる産地の銘柄に対し単身で向かい合いました。
ゆえに、異なる産地の同品種ワインも、評点の座標軸にブレが少なく、例えば、ある年のボルドーとナパ・ヴァレーの仕上がり具合を事前にうかがい知るには確かな指標となったものです。
そして、その判定に最も信頼のおけるカテゴリーが、ピノノワールとドイツ品種の評価と言われました。
新進気鋭の斬新なスタイルよりも、奇をてらうことなく本質を追い求める造りや、その結果として導かれる、熟成の潜在姓を秘めたワインを高く評価するとも氏のレイティングにおける特徴。
そういった見地からも、今回のポーター・クリークは意義深いラインアップと言えます。
今や手にし難いライブラリー・バックヴィンテージを得ることができました。
《ポーター・クリーク》 カリニャン “オールドヴァイン” メンドシーノ モンドヴィーノの監督が「最も好み」と述べたカリフォルニアワイン。
それこそがポーター・クリークのカリニャン。
▼味わい｜銘柄概要 ブルゴーニュ系を十八番とするポーター・クリークにあって格別の1本。
ジンファンデルの聖地(ドライ・クリーク・ヴァレー)や、100点シラー産出エリア(ソノマ・コースト)も擁すソノマ群。
そんなソノマでブルゴーニュ品種以外も手がけるポーター・クリークだが、あえてこのカリニャンだけは特別扱い。
ソノマの北隣、メンドシーノの果実を用いる。
ジョルジュ・ルーミエのみならず、オーナー醸造長のアレックス・デイヴィス氏は、仏・ローヌの帝王、E・ギガル社の当主でもあるマルセル・ギガル氏の下でも研鑚を積んだ。
その経験を裏付けるよう、飲めば長年造り続ける理由は明々白々。
紅茶の葉を燻したような香りを持ち、口中ではマッシュルームや軽いリキュール様のブーケ。
きめ細やかなタンニンは極上の柔らかさ。
薫香や大地のニュアンスを帯びる複雑姓。
構成は深く幅広く、様々な要素がしなやかに融合する絶妙のバランス。
糸を引くように持続する長い余韻はなんとも官能的。
熟成ワインの楽しみ方を知る方に推奨したい一品。
▼生産者概要 1977年創業。
所在は、ソノマを象徴するロシアンリヴァーの流れの近く。
その中でも、特に有望な造り手が集まるウエストサイド・ロード沿いにある。
周囲には、ロキオリ、レイミーといった有名生産者が軒を連ねるも、ポーター・クリークの畑は一際見つけ難い場所にあり、通りから奥まったヒルサイド斜面に畑を構える。
(2005年の訪問では道に迷いました。
)面積は僅か3.6haに過ぎぬものの、全ての葡萄樹は南東向きにあり、傾斜は30-40度。
日照を効率良く浴びるなど、質に秀でる果実の根拠を十分に満たす。
畑の横には1982年に設けられたガレージサイズのワイナリーがあり、1997年には、UCフレズノ校で自然科学を修めた後、フランスの銘醸地で修業を積んだアレックスが帰国。
畑を手入れする父に加わり、ルーミエやギガルの手法を踏襲することで、目を見張る品質向上を果たし多方面より賞賛を浴びることとなる。
彼の拘りは、由緒正しき伝統生産者に脈々と伝わる古典的手法を貫くこと。
果実は成熟具合を入念に観察し、状態がばらつかぬよう区画毎に収穫。
発酵は土着の天然酵母に委ねるのみ。
果帽を浸漬する際は、ワインを痛めぬよう小型の上部開放槽を用いたうえで手動パンチングダウン。
瓶詰では清澄・濾過を経ることはない。
アレックスは畑の管理にも自ら深く関わり、土壌を更に活性化させるべく、オーガニックから一歩進んだバイオダイナミクス(ビオディナミ)を取り入れ、環境保全にも熱心に取り組む。
【品種構成】カリニャン【原産地呼称】カリフォルニア州＞メンドシーノ郡｜Mendocino County, California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium-Full【内容量】750ml

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大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
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』と言わしめたリトルヒル《J・ロキオリ》 ピノ・ノワール “リトルヒル” RRVRochioli Vineyards and Winery Pinot Noir “LITTLE HILL” Russian River Valley 長くRP100二大ピノにあり続けたロキオリ 後年ピーター・マイケル(Peter Michael)とマーカッサン(Marcassin)が確定RP100点に至りますが、パーフェクトスコアが修正されることなく、暫定ながらもワインアドヴォケイトでRP100点にあり続けるUSピノは、長くキスラーとロキオリに限られました。
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ワイナリー詳細は【一覧コーナー】にて ＞＞ 《J・ロキオリ》 ピノ・ノワール “リトルヒル” ロシアン・リヴァー・ヴァレー 『トップクラスのリシュブールを想起させるRRVバージョン』（ロバート・パーカー） (“Reminiscent of a Russian River version of a top-notch Richebourg”) リトルヒルからのピノに対し上記のコメントを著すパーカー氏ですが、氏がどれ程までにこのピノに心酔するか... レビューには以下の様な評価が続きます。
「ブラックカラント、BBQスパイス、スーボワ(森の下生え)、ブラックチェリー、メンソール、ローストされた肉、キルシュリキュール、ブラックベリー、春の花の香り...途方もない純粋さと長い余韻のみならず表現力とコクに富み、エッジが明確にされた偉大な仕立て。
力強く筋肉質で幅も広い。
数年間のワインセラー熟成を推奨する。
飲み頃開始はリリースから向こう十数年。
ワインの世界における偉大なプレーヤーの一人として、トム・ロキオリを称えたい。
」 更には、次のようにも述べられました。
「この魅惑的なピノ・ノワールを超えるとすれば、その兄弟キュヴェである2005年のウエスト・ブロックくらいだ。
」 (“this stunning Pinot is only exceeded by its sibling, the 2005 Pinot Noir West Block.”) ウエストブロック2005と言えば、暫定パーフェクトが献上された当のヴィンテージ。
キスラーに並ぶTOP2の一つに数えた人物は、他ならぬパーカー氏です。
暫定ながらも自らが究極評価を与えたワインよりも上に推すとは...？周囲の醸造家達より「ロキオリの母なる区画」と呼ばれる“ウエストブロック”に対し、しばらく遅れ植樹された区画が“リヴァーブロック”、“リトルヒル”、“スィートウォーター・ランチ”の三つ。
後者のクローンとは、「リッチで複雑味溢れる」と評されるワインを生み出すウエストブロックからの優良選抜を母株とするばかりか、「DRC起源」とささやかれる“スワン”の他“ディジョン系”が混在するスポットも含まれます。
後の植樹であるが故の進化といったところでしょう。
ロキオリ擁する自社畑の中でも、とりわけ古くからの区画には周囲の畑に比較して明らかに径の太い樹が並びます。
小回りの効く自転車で当地のワイナリーを巡った際には、少し離れた所に位置するキスラーのヴァインヒル・エステイトとここだけは、貫禄備わる樹の姿に強い印象を残したものです。
これら古樹からの果実は、主としてシングルブロック専科のJ・ロキオリへと用いられ、「J」を冠さぬロキオリの大半には、比較的に若い樹からの果実が充てられます。
(一部例外はソーヴィニヨン) 但し畑そのものは上級シングルで知られる名高い先ばかりであり、ピノノワールの場合、リヴァー・ブロックやリトルヒルばかりか、最も重要な“母なる区画”、ウエストブロックの果実も採用。
【品種構成】ピノノワール Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ロキオリのエステイトワイン(栽培家元詰め)と出会い、異業種からの鞍替えを図ったシドゥーリのアダム・リー。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品高級料飲店でなくとも自宅飲みできる貴重な機会到来入手難が進む中、例外的に小売を許されたラジオコトーの2'nd格 《カウンティライン by ラジオコトー》 ピノ・ノワール｜シャルドネ｜シラー｜ジンファンデル 「小売り禁止」と輸入元通達のあった2010年を境にラジオコトーの販売が叶わずにいます。
「最も注目したいブル系」と述べ、それまで3年程はWEB売り可能とされたものですが、そもそも母国では、第一級レストランやホテルへのダイレクト販売に、個人向けとしてはメーリングリスト加入者限定とされ続けたワイン。
ラジオコトー(Radio-Coteau)とは、「口コミで広がる」の意を持つフランスの口語表現であり、まさしく人伝から広がった評判がそうさせたかのように、業務限定は解除されず、今や「現地ではカルト的な扱いを受ける」ワインです。
それ程までに入手難が進んでしまった中、例外的に小売りを許されたキュヴェがこちら。
高級料飲店でなくとも自宅飲みできる貴重なラジオコトーの2'nd格です。
(蔵出正規品) ※追記※ 1stワインの小売が特例的に解禁されました！ こちらよりご利用頂けます。
＞＞ ▼ラジオコトーのエステイトヴィンヤード。
隣り合うは、全米で最高額取引されるシャルドネの源として、また、かのカルトスパークリング筆頭ウルトラマリンを生み出す畑としても名の通るハインツ -Charles Heintz Vineyard-。
●米国で最も予約が困難なフレンチランドリー他SFベイエリアのミシュラン星付き ●NYのリッツカールトンに「パー・セ」も(Per Se：ミシュラン3つ星) ●米大陸No.1の呼び声高いシカゴの超高級レストラン「チャーリー・トロッターズ」 高名な第一級筆頭格レストランやホテルにおいては、超一流の食に見合うワインとしてオンリストされる造り手。
そのオーナー醸造家、エリック・サスマン -Eric Sussman-は、カウンティラインをコンパニオンラベル(相棒ブランド)と位置付けつつ、質を左右する葡萄産地は、1stに等しくソノマをメインに、それに並ぶ州内ブル系4大産地メンドシーノの中でも最重要地区に特化される。
●ソノマ＞セバストポル地区：レイミー／デュモル／ウィリエムズ・セリエム／リトライが葡萄を外部調達するエリア ●ソノマ＞オクシデンタル地区：キスラー・ピノのTOPキュヴェ・エリザベス／オーベール／ポール・ホブスも御用達 ●ソノマ＞アナポリス地区：ペイ(Peay) アルテッサ(Artesa) ハートフォードコートが自社畑を構えるソノマ北端近く ●ソノマ＞フォレストヴィル地区：マルティネリのお膝元。
ヘレン・ターリーのマーカッサンへも供給 ●メンドシーノ＞アンダーソンヴァレー地区：リトライ／ファイラも愛用のサヴォイは単一畑銘柄の一つ ラジオコトーのラベルは、葛飾北斎の浮世絵をモチーフとする。
その思いを表すよう、ワインに対しエリック・サスマンが最も大切とする点が「調和」。
ワインの魅力に取り付かれた氏は、故郷のNYからやがて仏・ブルゴーニュに渡る。
ポマールのドメーヌ・コント・アルマン、ミュジニーやモンラッシェも手掛けるジャック・プリウールで研鑽を積んだ後、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのデリンガー -Dehlinger-を初めソノマの生産者でキャリアを積み、2002年にラジオコトーの設立に至る。
自らをワイングローワーと称すサスマンは、ソノマとメンドシーノの名高い単一畑から、可能な限り自然のままに託す手法でワインを手がける。
その姿勢は1stと2'ndの間に隔たりなく、全ての自家畑産果実は、デメテール認証を得るバイオダイナミック(ビオディナミ)と有機農法限り。
発酵工程では培養酵母に頼らず、専ら土着の天然酵母による自発的活動に委ねられる。
設備も同様であり、双方は醸造所も変わりない。
■ ピノ・ノワール “ソノマ・コースト”：バラのフローラルなアロマに導かれ、チェリー、プラム、クランベリーの赤果実は繊細にして骨格があり、白檀やフェンネルの風味がほのかに漂う。
清らかな酸は余韻まで長く心地よく持続する。
■ シャルドネ “ソノマコースト”：ブリオッシュ、カスタードアップル、マイヤーレモンカードの豊かな香りで、ジャスミンの香りが微かに縁取る。
蜂蜜、砂糖漬けのバナナ、アプリコットの風味が口内を覆い、食欲をそそる酸とミネラル感がバランスを整えている。
■ シラー “ソノマ・コースト”：活力あるブルーベリーと新鮮なブラックプラムに、イチジクのコンポートが絡み合うアロマ。
香ばしいローズマリーとタイムがの風味が全体に織り込まれ、ブラックオリーブともに軽い塩味が加わり、清らかな酸が余韻まで持続。
綺麗な酸が印象を刻むクールクライメットシラー。
■ ジンファンデル “ロシアン・リヴァー・ヴァレー”(RRV)：グラスからはじけるような熟したダークフルーツが強調され、フレッシュなブラックベリー、ブルーベリー、プラムが口内を満たす。
シナモンと八角のスパイシーな温かみある風味が加わり、最後にほのかなダークチョコを伴う。
洗練されたタンニンと鮮やかな酸が果実のバランスを上品に保ち、表現力豊かな長い余韻が続く。
※全てはステンレスタンク発酵｜フレンチオーク旧樽熟成 ■ 産地概要：太平洋岸一帯に広がる冷たい霧は、午後になると消え去り、果実は燦々と降り注ぐ陽光を浴びる。
この特異な現象によりもたらされる急激な寒暖差が、酸度と糖度の釣り合いを促し、ファインワインの実現にあたっては重要な要素とされる。
ソノマの中でも、いっそうとポテンシャルの高いウルトラプレミアム・ピノを生むエリアがソノマ・コースト地区(AVA)。
一口にソノマコーストとは言っても、ソノマで最も広いAVAであるだけに、環境の違いに起因する果実の異なる性格から更なる細分化も求められる。
その最高峰エリアが「真のソノマコースト」こと“True Sonoma Coast”であり、ラジオコトーとカウンティラインの果実は最重要視される当該小地区のみから賄われる。
■ 再生農法と人的介入を極力抑えた自然なアプローチ エリック・サスマンは、「再生農業」(Regenerative Farming／Regenerative Agriculture)を生涯のテーマとしている。
それは、1990年代半ばにブルゴーニュの高名なドメーヌで研鑽を積んだ際、「その土地を語るワイン造り」を学び、畑とワインの関係性に気づかされことが土台になっている為という。
ソノマ郡オクシデンタル地区で氏が営む畑の一部には、1900年代初頭から続く古い区画が含まれる。
その手入れを未だ続けると共に、葡萄の他にもリンゴやオリーブなど様々な果樹の栽培に併せ、ミツバチやヤギを育てるなど自然を取り込み、生活空間の全てに対し再生農業を実践している。
その結果、2008年にワイナリーが、2018年には自家畑が、デメテールよりバイオダイナミックの機関認証を取得するに至る。
(デメタービオディナミ) ワイナリー内においても人の手を極力排除す「非介入的醸造法」が取り入れられ、発酵は自生の酵母のみ、葡萄本来の風味を生かすべく熟成には新樽を使用せず、無濾過・無清澄で瓶詰めされる。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
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すると、2つのRP95点献上を皮切りにワインアドヴォケイト最高峰タイトル「アウトスタンディング」を連発。
(utstanding＠Wine Advocate#210 Dec 2013) その10年間を振り返れば、セバスチャーニに手掛けられる廉価版がことごとく売れっ子として巣立ってゆきました。
国内で雑誌「一個人」のワイングランプリ優勝を飾ったペッパーウッドグローヴ。
海外では「ワイン＆スピリッツ」が選ぶ全米No.1バリューブランドに輝いた《スモーキングルーン》然り。
今では、コスパに優れる千円台として揺るぎない地位を確立しています。
(以下画像の二つ) 但し、↑これら↑はセバスチャーニの「エース」ではありません。
▼ こちらがエースです。
セバスチャーニ シャルドネ ノース・コースト ■ バリュー・シャルドネ世界TOP10(F＆W) ■ WE誌選ベストバイ ■ 世界百傑“TOP100”選定 【味わい】コクをもたらすMLF(乳酸発酵)を施しつつも、タルタルコクコク系とは一線を画すスタイル。
発酵ではオーク樽の使用(50%前後)にステンレスタンクも併用。
それにより、果実アロマが生き生きとしており、豊かな酒肉は柑橘系様の酸に心地良く引き締められます。
洋梨やリンゴの成熟感に小麦粉を使った焼き菓子の複雑味もあり、程よいアルコール感と共に、その辺のバランスがいかにも優れた仕立て。
厚みを好みとする方から繊細なタッチをお求めの方々まで、幅広くご支持頂けるでしょう。
ワインスぺクテイター誌発表TOP100に加え、有力媒体のワインエンスージアスト誌からは「価格に見合わぬお買得品」への称号【ベストバイ(Best Buys)】を授与。
WE87点のカレラ セントラルコーストに対し、WE91点を記録する他、フード＆ワイン誌では、1年間に1度限りの「お買い得シャルドネ世界TOP10」にも選出。
(他はフォックスグローヴも)当価格帯有数の仕上りに定評あるシャルドネです。
【品種構成】シャルドネ【原産地呼称】カリフォルニア州＞ノースコーストAVA｜North Coast, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry セバスチャーニ ピノ・ノワール ソノマ・コースト ■ 世界百傑“TOP100”選定同銘柄 「(低)価格」と「(高)品質」の両立が困難である代表品種でありながら、難題を上手く解消したピノ。
同価格帯には滅多にない果実の出所であり、全ての果実は、キスラーやオーベールにマーカッサンらが採用するカリフォルニアきっての高級ピノ産地 、ソノマ・コーストAVAより賄われます。
年によっては、キスラーの単一畑銘柄で知られるダットンに、マクファイルやタンデムといったメディア高評価組が御用達とするサンジャコモの第2ヴィンヤード(ソノマコースト)からも。
それらに自社畑の果実をブレンドし、(比較的)安価でありつつも理想の味わいに近付くよう造られたピノノワールです。
豊かな果実味を好み、酸っぱいピノを苦手とする方にとっては「◎」の選択肢。
【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ソノマコーストAVA｜Sonoma Coast, Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium セバスチャー メルロー ソノマ・カウンティ ■ 本格メルローにどこまで価格を抑えられるか？ ワインアドヴォケイトで「ポムロール様」と評されるセバスチャーニのカベルネ。
対してポムロールの主要品種、メルローはどうかと言えば、鉛筆の芯やカーボンに土っぽさといったボルドー右岸に顕著なフレーバーから、かの地をちょっぴりと彷彿とさせます。
豊かなアロマに加え、味わいにも本格派の片鱗を醸し出し、果実生来の香のみならず、スパイス感や土っぽさといった複雑感も。
口中ではちぐはぐ感も無く、タンニンはすこぶる滑らか。
但しエレガントであるかと言えばそうではなく、むしろ華やかな果実感にアタックもあります。
ダレやタルミの無い引き締まりのある質感に、しっかりとした飲み応え。
当価格帯にあっては満足度の高いメルローです。
【品種構成】メルロー【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full セバスチャーニ カベルネ・ソーヴィニヨン ソノマ・カウンティ ■ 世界百傑“TOP100”選定同銘柄 最高パーカー98+点に至るRP90点以上のセバスチャーニは、全てがカベルネソーヴィニヨン。
いずれもシングルヴィンヤード・ワインとなりますが、こちらはそれらも融合するブレンド版であり侮れぬ内容です。
若い頃より風味に鮮度があり、舌触りと喉越しにおいてはこなれた質感があります。
鼻孔に抜ける果実の風味は、黒系に支配されるばかりでなく赤系も。
オーク樽由来のバニラやココナッツの香がリッチな趣きを呈しており、力強さに複雑感も価格帯では十分の水準にあります。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full セバスチャーニ ジンファンデル ソノマ・カウンティ 総じて「エレガントに非ずワイルドにもならず」 といった各種セバスチャーニ。
そのような折衷スタイルがセバスチャーニ二と特有的な魅力ですが、一つ異なる趣きを持つワインがジンファンデル。
当該品種にもフィネスやしなやかさをお求めの方は、手を出さない方が良いかもしれません。
甘美な果実味は飲まれる方を選びます。
であると共に、鋭利なタンニンが表れ難い葡萄品種でもあるので、嗜好にハマれば悦に浸れることでしょう。
風味と味わいには、レーズンをはじめとする黒系のドライフルーツやスパイス感があり成熟味にあふれます。
濃厚なトマト系ソースの料理、スパイシーなバーベキューソースのスペアリブに好相性。
【品種構成】ジンファンデル【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full ▼ セバスチャーニ・ファミリーの新たなコスパ部門《ペッパーウッド・グローヴ》と《スモーキングルーン》は以下より。
▼ セバスチャーニ系に競り合う人気のコスパ,《サイクルズグラディエーター》＆《ハーン》は以下よりどうぞ。

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ピノ・ノワールとシャルドネのグランクリュ格が集まるソノマの有力エリアから 「和」との相性では当代随一の好ペアリングを示す柔和で雅やかな仕立て 《フリーマン》 ピノ・ノワール “アキコズ・キュヴェ” ソノマ・コースト Freeman Vineyard & Winery Pinot Noir AKIKO's CUVEE Sonoma Coast ※追記※ 2024年4月11日、訪米した岸田首相とカマラ・ハリス米副大統領、アントニー・ブリンケン国務長官の昼食会でフリーマンの3種が供されました。
●乾杯の泡：BdB ユーキ・エステイトはこちら ●白：シャルドネ 涼風＞＞ ●赤：ピノノワール アキコズ・キュヴェ(当ページのワイン) (以上公表リストと実際の提供が違っていた模様で年号不明) ■ カリフォルニア優良ピノノワールTOP30（ワインスペクテイター誌） ■ 世界ベスト・ピノ30選（フード＆ワイン誌） カリピノに精通する愛好家の間では、もとより高く評価されていたフリーマンですが、「シャルドネから知った。
」という方も少なくないでしょう。
そのきっかけが、日米首脳会談公式晩餐会の出来事。
シャルドネ “涼風”が白ワインのメインに供され、それが大手新聞紙面で取り上げられると、国内在庫が瞬く間に枯渇したものです。
(※2015年4月28日 故安倍首相夫妻＆バラク・オバマ大統領夫妻＠ホワイトハウス) ■生産者概要 ?フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリー? ケン・フリーマン氏と東京出身のアキコ・フリーマンさん夫妻により2001年設立。
当初の醸造はエド・カーツマン。
(画像上の中段左側) 2000年代前半、全米ファインレストラン支持No.1ピノであった頃のテスタロッサを手掛けるなど、最も有能なピノノワール醸造家の一人に挙げられた人物である。
彼の造るテスタロッサを高く評価していたフリーマン夫妻は、2000年代初頭にカーツマン氏がテスタロッサを離れたと知るや、即座にコンタクトを試み招へいに成功。
今もコンサルとしてフリーマンに携わる中、氏の下で長く研鑽を積むことで醸造責任者に昇格したアキコさんを陰で支えている。
フリーマン夫妻の出会いはワイナリー設立の15年前。
西洋美術史を学ぶために留学した先のニューヨークで出会うも、やがてアキコさんは更なる修習の為にカリフォルニアの名門、スタンフォードの大学院に進む。
結婚前の二人が意気投合したきっかけがワイン。
もとよりブルゴーニュ好きであった父のもとでアキコさんも早くからワインを嗜み、その思いが響き合った二人は、世界に通用するピノとシャルドネを自分達の手で造ることを夢見ていたという。
意を決し北カリフォルニアに居を構えた夫妻だが、その頃は理想の地を探すべく、北はメンドシーノから南はサンタ・バーバラまで600km超、300以上もの畑や栽培農家の視察を繰り返した。
その結果、辿り着いた先がソノマ郡のグリーン・ヴァレー地区(AVA)。
ロシアン・リヴァー・ヴァレー（カルトピノ発祥の地）、ソノマ・コースト（ピノの現代シーンで最重要エリア）の二地区が一部重複するグリーン・ヴァレーにあっても、フリーマンの畑は最も有望な同AVAの南西端に位置しており、歴代初のガローニ100点ピノを生んだリヴァーズ・マリーのプラットや、キスラーがピノのTOPキュヴェエリザベスに採用するフリーストーン＝オクシデンタル地区にも近接する、通称“True Sonoma Coast”(真のソノマコースト)の一角にある。
《フリーマン》 ピノ・ノワール “アキコズ・キュヴェ” ソノマ・コースト 「エレガンスとバランスを伴うワインが私達の望み。
」 アキコさんがそう述べるフリーマンのスタイルは、過熟ブームであった2000年代前半にあっても流行に左右されることなく、有機農業を基本として慎ましやかに造られ続けた。
信念を貫いた結果、カリフォルニアのミシュラン星付きレストランはもとより、世界各国の有名店でもオンリストされるなど、今では日本のコミュニティに限らず支持者を増している。
【造り手レビュー】透明感に明るさを伴う紫の色調。
アキコズ・キュヴェに特色的なセイボリーな香りが際立つ。
通常アキコズ・キュヴェは香りが開くのに時間を要すが、このヴィンテージはグラスに注ぐとすぐに濡れた土、タイムなどのハーブ、フレンチオーク樽由来の香りが美しく広がる。
スパイス、果実、オーク、柔らかなタンニンのいずれも継ぎ目を感じさせない味わい。
それに加え凛とした酸の備わりも申し分ない。
最高の飲み頃が2030年頃まで続くだろう。
【銘柄概要】フリーマンにとってのファーストヴィンテージである2002年産から続く特別なワイン。
アキコさんとエド・カーツマン氏がそれぞれ熟成中の樽を試飲をし、良好に進行するロットを選び出しブレンドされたポジティブセレクション。
選抜の際は他のスタッフも交え、ブラインドテイスティングのうえ評価される。
選抜キュヴェであるだけにヴィンヤードの比率は固定されずとも、近年は二つのエステイト・ヴィンヤード、ユーキとグロリアを主体に、プラットヴィンヤード(※1)とキーファー(※2)と果実が加わる構成を基本とする。
※1) Platt Vineyard：リヴァーズマリーでガローニ初の100点ピノノワールを実現させた特別な畑 ※2) Keefer Ranch：ピノの上級生産者達が誇らしげに畑名を冠すRRV屈指の名門（改名後はKR Ranch） 【ワイン造り】開放式発酵槽で5日間の低温浸漬｜手動による1日1-3回のピジャージュ｜フリーランは直接樽へ、プレスワインは静置後樽に入れ個別に管理｜フレンチオーク100%(新樽36%)×11か月樽熟成 フリーマンの看板だけにキュヴェの名が独り歩きしがちでは？ その傑出性には確かな根拠がありますが、あまり多く語られていません。
以下より「重要シングル」ユーキ・エステイトとグロリア・エステイトのコーナーをご参照下さい。
よくよく知られるべきは、アキコズキュヴェのベースとなるシングルのポテンシャルです。
●ホワイトハウス公式晩餐会採用シャルドネ 涼風はこちら＞＞ ●重要シングル・ピノノワール-1、ユーキ・エステイトこちら＞＞ ●ユーキ・エステイトの姉妹版ピノ ソノマ・コースト＞＞ ●重要シングル・ピノノワール-2、グロリア・エステイトこちら＞＞ ●グロリア・エステイトの姉妹版ピノ ロシアン・リヴァー・ヴァレー＞＞

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品※ホワイトハウス公式晩餐会採用ワイナリー※ 自家畑とワイナリーを所有するカリフォルニア初の日本人オーナー女性醸造家、 ブルゴーニュ品種のエキスパートとして成功を収めたアキコさんの結晶。
ピノ・ノワールとシャルドネのグランクリュ格が集まるソノマの有力エリアから 「和」との相性では当代随一の好ペアリングを示す柔和で雅やかな仕立て 《フリーマン》 ピノ・ノワール “ユーキ・エステート” ソノマ・コースト Freeman Vineyard & Winery Pinot Noir YU-KI Estate Sonoma Coast ■ カリフォルニア優良ピノノワールTOP30（ワインスペクテイター誌） ■ 世界ベスト・ピノノワール30選（フード＆ワイン誌） カリピノに精通する愛好家の間では、もとより高く評価されていたフリーマンですが、「シャルドネから知った。
」という方も少なくないでしょう。
そのきっかけが以下の出来事。
（クリックで画像拡大） 日米首脳会談後の公式晩餐会(※)で、シャルドネ “涼風”が白ワインのメインに供され、それが大手新聞紙面で取り上げられると、国内在庫が瞬く間に枯渇したものです。
(※2015年4月28日 故安倍晋三首相夫妻＆バラク・オバマ大統領夫妻＠ホワイトハウス) ■生産者概要 ?フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリー? ケン・フリーマン氏と東京出身のアキコ・フリーマンさん夫妻により2001年設立。
当初の醸造はエド・カーツマン。
(画像上の中段左側) 2000年代前半、全米ファインレストラン支持No.1ピノであった頃のテスタロッサを手掛けるなど、最も有能なピノノワール醸造家の一人に挙げられた人物である。
彼の造るテスタロッサを高く評価していたフリーマン夫妻は、2000年代初頭にカーツマン氏がテスタロッサを離れたと知るや、即座にコンタクトを試み招へいに成功。
今もコンサルとしてフリーマンに携わる中、氏の下で長く研鑽を積むことで醸造責任者に昇格したアキコさんを陰で支えている。
フリーマン夫妻の出会いはワイナリー設立の15年前。
西洋美術史を学ぶために留学した先のニューヨークで出会うも、やがてアキコさんは更なる修習の為にカリフォルニアの名門、スタンフォードの大学院に進む。
結婚前の二人が意気投合したきっかけがワイン。
もとよりブルゴーニュ好きであった父のもとでアキコさんも早くからワインを嗜み、その思いが響き合った二人は、世界に通用するピノとシャルドネを自分達の手で造ることを夢見ていたという。
意を決し北カリフォルニアに居を構えた夫妻だが、その頃は理想の地を探すべく、北はメンドシーノから南はサンタ・バーバラまで600km超、300以上もの畑や栽培農家の視察を繰り返した。
その結果、辿り着いた先がソノマ郡のグリーン・ヴァレー地区(AVA)。
ロシアン・リヴァー・ヴァレー（カルトピノ発祥の地）、ソノマ・コースト（ピノの現代シーンで最重要エリア）の二地区が一部重複するグリーン・ヴァレーにあっても、フリーマンの畑は最も有望な同AVAの南西端に位置しており、歴代初のガローニ100点ピノを生んだリヴァーズ・マリーのプラットや、キスラーがピノのTOPキュヴェエリザベスに採用するフリーストーン＝オクシデンタル地区にも近接する、通称“True Sonoma Coast”(真のソノマコースト)の一角にある。
《フリーマン》 ピノ・ノワール “ユーキ・エステイト” ソノマ・コースト 「エレガンスとバランスを伴うワインが私達の望み。
」 アキコさんがそう述べるフリーマンのスタイルは、過熟ブームであった2000年代前半にあっても流行に左右されることなく、有機農業を基本として慎ましやかに造られ続けた。
信念を貫いた結果、カリフォルニアのミシュラン星付きレストランはもとより、世界各国の有名店でもオンリストされるなど、今では日本のコミュニティに限らず支持者を増している。
【造り手レビュー】ソノマ・コーストの「らしさ」を感じさせるパーフェクトなヴィンテージ。
いずれのクローンも完璧に近い状態で収穫を終えた結果、この年のアキコズ・キュヴェとソノマコーストはユーキ・エステイト・ヴィンヤードが主体となり、ユーキそのもののキュヴェは25樽のバレルセレクションとなった。
色調は濃く若々しさが伝わる。
とても魅力的なアロマを放ち、スモモ、イチゴ、フレッシュハーブの香りに、フレンチオーク樽由来の含みを持ち、しっかりとした印象を残す。
口中では上質なピノが持つモリーユ茸の風味に、ほどよい酸とタンニンからの骨格が感じられる。
飲み頃としては向こう7?9年がベスト。
▼フリーマンのピノと言えばアキコズ・キュヴェ？いえいえ。
更によく知られるべきはシングルのポテンシャル。
(この辺りに畑を持つって、実はすごいことなんです。
中身に比例して。
) 一口にソノマ・コーストAVAとは言っても、それは広義の原産地呼称。
広大な面積ゆえに、冷風の侵入経路や土壌組成の違いなどに従い区分けを図る必要があり、今では平坦部に差別化した丘陵(山岳)側の各エリアに小地区名が定められる。
その丘陵地帯(山岳)に位置する太平洋寄りの小地区が、いわゆる“True Sonoma Coast”(真のソノマコースト)。
一例として、最有力メディアのワインアドヴォケイト上で、世界で最も多くの100点ピノノワールを輩出するソノマコーストAVAとは、この“True Sonoma Coast”限りに100%集中する。
4?5つのエリアが“True Sonoma Coast”に該当する中、かねてより有力三大地区の一つに挙げられる先がフリーストーン＝オクシデンタル。
ユーキ・エステイト・ヴィンヤードはそのフリーストーン＝オクシデンタルにフリーマンが所有する自家畑であり、太平洋から8km程内陸に入った標高300mの丘に位置する。
とりわけピノ・ノワールとシャルドネのファインワインを実現するにあたっては、果実の急激な成熟は好ましくなく、ゆっくりと進む生理的成熟から、然るべき酸度が失われる前に香味成分の生成ピークを迎えたいところ。
アラスカから南下する寒流の影響を色濃く受けるソノマの中でも太平洋岸寄り、フリーマンの自家畑がある辺りは、まさにそんな条件を満たす気候区分に属す。
海岸山脈に繋がる小さな尾根が縦横無尽に連なる一帯は、界隈を特色付ける冷たい海風に加え、果実の成育を促す日照量も十分。
太古のプレート活動による海洋性堆積土壌の恩恵もあいまって、複雑性に秀でるブルゴーニュワインを望めるロケーションにある。
(他の代表的な造り手は、オーベール、リヴァーズ・マリー、ラジオコトーetc.) ユーキ・エステイトに植わるピノノワールのクローンは、古くからカリフォルニアに伝わるヘリテージ、DNA(性格)による分類を経たディジョン系(#114、#667、#828)、スイス系(ヴェーデンスヴィル他3種)、分岐種体系化の先駆けマウント・イーデン、スーツケースクローン(カレラ)と多種多様。
ファインピノに求められる複雑感のある構成要素をもたらすうえで、確かなアドバンテージとなっている。
畑名はアキコさんの甥、悠樹(ゆうき)さんの名が由来。
「悠」とは、「時間的・空間的にどこまでも続くさま。
気分がゆったりしているさま。
」を表し、「樹」とは、畑を囲むレッドウッドの樹を意味するそう。
そんな悠然たる環境を守るべく、敷地の一部(約9ha)は地元のナショナルトラスト運動に寄贈された。
●一方のシングル、グロリア・エステイトとの違いはこちらをご覧下さい＞＞ ●フリーマンの顔 アキコズ・キュヴェはこちら＞＞ ●グロリア・エステイトの姉妹版 ロシアン・リヴァー・ヴァレー＞＞ ●ユーキ・エステイトの姉妹版 ソノマ・コースト＞＞ ●ホワイトハウス公式晩餐会採用シャルドネ 涼風はこちら＞＞ 【品種構成】ピノノワール【タイプ】[赤] ミディアム?フルボディ Medium-Full

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旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
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今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品カベルネでパーカーRP100点／TOP100同品種第1位のピノ／シャルドネはWA最上位の称号世界を股に掛ける天才エノロジスト、ポール・ホブスが責任醸造する総本山 (全種正規品)《ポール・ホブス》 ピノノワール “ロシアン・リヴァー・ヴァレー”Paul Hobbs Winery Pinot Noir Russian River Valley, Sonoma County 750ml パフォーマンスに優れる関係者への最高栄誉、“ワインパーソナリティ・オブ・ザ・イヤー”をワインアドヴォケイト誌(ロバート・パーカー)より献上される醸造家、ポール・ホブス。
氏のキャリアは実に華々しく、まさしくエリートと称するに相応しいものです。
ロバート・モンダヴィ・ワイナリーを皮切りに(1978年)、翌年にはオーパス・ワンの醸造チームに配属。
そのファースト・ヴィンテージ、1979年産オーパス・ワンに携わり、1981年には醸造チームのリーダー(ヘッドエノロジスト)を任され4年間を過ごします。
アシスタントワインメーカーとして携わったシミーにおいては、やがて副社長兼ヘッドワインメーカーへと昇格。
長い歴史と共に、ソノマを代表する高品質ワイナリーであリ続けたシミーを立て直し、それ以前と以降で全く異なる評価を受けるなど獅子奮迅の活躍も見せました。
他にも、1976年パリ・テイスティング事件こと“ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)のシャルドネ部門第3位に続き、後のリターンマッチで第1位に輝いたシャローン、WA誌準パーフェクト生産者のフィッシャー(RP99)、オークション高額落札組のルイス、ピーター・マイケルといった押しも押されもせぬ最上層の造り手にも参画。
現在は、世界中にクライアントを擁する引く手あまたのコンサルティング・ワインメーカーでもあり、その卓越した手腕から、携わる先々のワインを大成に導く“スーパースター醸造家”としてもその名を轟かせます。
ピノ・ノワールでは【TOP100総合第6位・同品種の第1位】 ポール・ホブズ自らが責任醸造する先が「ポール・ホブズ・ワイナリー」各種ワインは各方面より非常に高い評価を受けると共に、カリフォルニアのベンチマークと見られる時も少なくありません。
ロバート・パーカー氏より「非の打ち所が全く無い」と述べられる氏の才腕は、その誇りを汚さぬよう自身の名を冠する“Paul Hobbs”に結実します。
《ポール・ホブズ》 ピノ・ノワール “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” ● 2010年【TOP100総合第6位】|【同品種No.1評価】に選ばれ、海外市場においてはオークションへも出展された銘柄 単一畑銘柄やスペシャルキュヴェに対してスタンダード版に位置付けられるも、実はこちらの中身は特級格の混成バージョン。
“リンゼイ”(WA96)や“オーグスティーナ”の為ともなる自家畑の他、契約果実にはかつてワインアドヴォケイト誌で「歴代三指のUSピノ」を輩出した畑、オーベール御用達の“UV”(ウリセス・バルデス)も含まれます。
そのような背景もあり、専門誌の評点においては他生産者の最上級キュヴェを軽々と凌ぐ年も度々。
WS誌では「同年産カリ・ピノNo.5」「AVA部門No.1」にも輝く程です。
【味わい】熟れたダークチェリーやベルモットにほんのり漂うタバコの葉やコーラのアロマがまるで前奏曲のよう。
口中にあっては、クライマックスに向かい力強さが増します。
「これぞリッチ」というべく味わいで、喉越し後はプラムやボイズンベリーのピュアな果実の香りに、トリュフや森の下栄えのようなフレーバーも鼻腔に抜けます。
オークの香りが上手く溶け込んでおり幻想的なイメージも抱かせます。
【品種構成】ピノノワール Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ポール・ホッブス沿革 【ロバート・モンダヴィ〜オーパス・ワンに至るまで】 栽培学で定評あるノートルダム大学ではワインに対する情熱に火をつける恩師との出会いがありました。
当時、彼が学んだ植物学の教授は歴史的な造り手、クリスチャン・ブラザースの前醸造長。
毎週学内で教授が催す試飲を兼ねたセミナーに出席するよう勧められたポールは、様々な世界のワインを覚えることとなります。
ノートルダム大学を卒業したポールは1975年、UCデイヴィス(カリフォルニア大学デイビス校)の食品科学プログラム修士コースへと進みます。
そこでポールはヴェルノン・シングルトン教授による指導の下、「オーク樽を用いるワインの熟成」に関する修士論文を著しました。
当時、この論文はカリフォルニアのワイン・コミュニティーで大きな脚光を浴び、それがナパの高級生産者の目に留まることとなります。
すぐさまポール・ホッブスを研究技術者とした雇った人物がロバート・モンダヴィ。
但し、彼の目標はワインを造ること。
ポールは「直ぐに技術者用の白衣とセラー係の作業着を交換した」と語ります。
やがて1979年、見習い期間を経て醸造家へ昇進。
後にロバート・モンダヴィよりオーパス・ワンの醸造チームに配属され、1981-1984年にかけて醸造現場を率いるヘッドエノロジストを務めるに至ります。
【シミー時代】1985年、ポールはソノマのシミー・ワイナリーへと移籍します。
当時のシミーは長い歴史の中で、ワインの質や経営の面でも停滞期にある頃でした。
ポールが加わった翌年、ロバート・パーカー氏はこのように述べます。
「1986年以降のシミーはハズレに出くわすことが無い。
」 彼に課せられた最初の仕事に、カベルネ・ソーヴィニョンのスタイル変更がありました。
栽培から醸しに至るまで、果実を丁寧に優しく扱うことで得られたリッチでしなやかなワインは一躍消費者の注目を引きます。
その功績から1989年には副社長兼醸造責任者へと昇格し、これがポールにとってはプレミアム生産者の醸造プログラムを指揮する最初の経験となりました。
※ 他のポール・ホブスはこちらよりご参照下さい ＞＞ (カベルネ、シャルドネ、ピノノワール)

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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品※ホワイトハウス公式晩餐会採用ワイナリー※ 自家畑とワイナリーを所有するカリフォルニア初の日本人オーナー女性醸造家、 ブルゴーニュ品種のエキスパートとして成功を収めたアキコさんの結晶。
ピノ・ノワールとシャルドネのグランクリュ格が集まるソノマの有力エリアから 「和」との相性では当代随一の好ペアリングを示す柔和で雅やかな仕立て 《フリーマン》 ピノ・ノワール “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” Freeman Vineyard & Winery Pinot Noir Russian River Valley ■ カリフォルニア優良ピノノワールTOP30（ワインスペクテイター誌） ■ 世界ベスト・ピノノワール30選（フード＆ワイン誌） カリピノに精通する愛好家の間では、もとより高く評価されていたフリーマンですが、「シャルドネから知った。
」という方も少なくないでしょう。
そのきっかけが以下の出来事。
（クリックで画像拡大） 日米首脳会談後の公式晩餐会(※)で、シャルドネ “涼風”が白ワインのメインに供され、それが大手新聞紙面で取り上げられると、国内在庫が瞬く間に枯渇したものです。
(※2015年4月28日 故安倍晋三首相夫妻＆バラク・オバマ大統領夫妻＠ホワイトハウス) ■生産者概要 ?フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリー? ケン・フリーマン氏と東京出身のアキコ・フリーマンさん夫妻により2001年設立。
当初の醸造はエド・カーツマン。
(画像上の中段左側) 2000年代前半、全米ファインレストラン支持No.1ピノであった頃のテスタロッサを手掛けるなど、最も有能なピノノワール醸造家の一人に挙げられた人物である。
彼の造るテスタロッサを高く評価していたフリーマン夫妻は、2000年代初頭にカーツマン氏がテスタロッサを離れたと知るや、即座にコンタクトを試み招へいに成功。
今もコンサルとしてフリーマンに携わる中、氏の下で長く研鑽を積むことで醸造責任者に昇格したアキコさんを陰で支えている。
フリーマン夫妻の出会いはワイナリー設立の15年前。
西洋美術史を学ぶために留学した先のニューヨークで出会うも、やがてアキコさんは更なる修習の為にカリフォルニアの名門、スタンフォードの大学院に進む。
結婚前の二人が意気投合したきっかけがワイン。
もとよりブルゴーニュ好きであった父のもとでアキコさんも早くからワインを嗜み、その思いが響き合った二人は、世界に通用するピノとシャルドネを自分達の手で造ることを夢見ていたという。
意を決し北カリフォルニアに居を構えた夫妻だが、その頃は理想の地を探すべく、北はメンドシーノから南はサンタ・バーバラまで600km超、300以上もの畑や栽培農家の視察を繰り返した。
その結果、辿り着いた先がソノマ郡のグリーン・ヴァレー地区(AVA)。
ロシアン・リヴァー・ヴァレー（カルトピノ発祥の地）、ソノマ・コースト（ピノの現代シーンで最重要エリア）の二地区が一部重複するグリーン・ヴァレーにあっても、フリーマンの畑は最も有望な同AVAの南西端に位置しており、歴代初のガローニ100点ピノを生んだリヴァーズ・マリーのプラットや、キスラーがピノのTOPキュヴェエリザベスに採用するフリーストーン＝オクシデンタル地区にも近接する、通称“True Sonoma Coast”(真のソノマコースト)の一角にある。
《フリーマン》 ピノ・ノワール “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” 【造り手レビュー】グラスに注ぐと、若々しく輝きのある濃いアメリカンチェリーの色味があり、ルバーブ、アメリカンチェリー、野生のキノコ類、雨に濡れた大地などの魅惑的な香りに溢れる。
口中ではベリーの風味としっかりとした酸が長い余韻をまろやかにまとめ上げる。
果実のたっぷりとした風味と微かに感じる還元的な香りも将来性を感じさせ、2030年頃までの更なる熟成も楽しみ。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワールにあるべき姿そのもの。
【銘柄概要】フリーマンのピノは以下の三種に大別される。
1) 世界最高峰の産地と誉れ高いTrue Sonoma Coastに位置するシングル・ヴィンヤード2種 2) 複数畑の果実から成るポジティブセレクションのアキコズ・キュヴェ（造り手の看板銘柄） 3) 2つのエステイト・ヴィンヤード産を主体にアペラシオンの美質を追求するAVAワイン（値頃感も魅力×2種） こちらのロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)銘柄とは上の(3)に当たるキュヴェ。
グロリア・エステイトを主体に、RRVの代表的な畑が加わる年もあるがまさにそんなヴィンテージ。
「値頃感も魅力」と述べた一方のAVAワインだが、これだけの内容ならばその感もなお増すのでは？ 見事な構成であり、果実の出どころは以下3つのヴィンヤードに限られる。
(他は使用せず) 【57%】グロリア・エステイト：(後記参照) 【31%】プラット・ヴィンヤード：リヴァーズマリーでガローニ初の100点ピノノワールを実現させた特別な畑 【12%】キーファー・ランチ(改名後はKR Ranch)：ピノの上級生産者達が誇らしげに畑名を冠すRRV屈指の名門 ▼グロリア・エステイト・ヴィンヤード概要 広く知られる二つの原産地呼称(AVA)、ロシアン・リヴァー・ヴァレーとソノマ・コーストには、かねてより境界の解釈があいまいと指摘を受け続ける箇所がある。
そのような場所で、ある生産者は自らのワインに「ロシアン・リヴァー・ヴァレー」を冠し、同じ畑だというのに別の生産者は「ソノマ・コースト」と称してみたり。
有名なリッチー・ヴィンヤードなどは最たる例で、レイミーの単一畑銘柄では「ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA」、同じ単一畑でもオーベールでは原産地呼称を「ソノマ・コーストAVA」とする。
重複するエリアだけにワイン法に抵触するわけでもなく、結局は造り手の裁量に委ねられるわけだが、それだけに“True Sonoma Coast”こと「真のソノマ・コースト」の概念が深くものを言う。
いわゆる“True Sonoma Coast”とは、必ずしもワイン法的に線引きされたソノマ・コーストの内側を指す呼称では無く、俗にいうテロワールが同様ならば、明らかにロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAと見られる場合でも、“True Sonoma Coast”と称される例もあり、そこに包括されるグリーンヴァレーであればなおのこと。
（現地を訪れても何故ここがソノマコースト？と思わせる時もあるが、線が引かれているわけでは無いのでそれもそのはず） 機運の高まりを見せ始めた2006年頃を境に、True Sonoma Coastの三大エリアと言われた先が、今でいうフリーストーン＝オクシデンタル地区。
その中でも代表的な畑が集まる最たるスポットが、グリーンヴァレーAVAとの境界近くであり、上記でいう「歴代初のガローニ100点ピノを生んだリヴァーズ・マリーのプラットや、キスラーがピノのTOPキュヴェエリザベスに採用」とはまさにこの辺りの畑。
当該境界線を挟む西側にフリーマンが所有する畑がユーキ・エステイト、東側にはグロリア・エステイトという鏡写しのような位置関係にある。
グロリア・エステイトはワイナリーに隣接するホームヴィンヤード。
急峻な丘陵地にあるがゆえ、畝には均一に陽が当たり、水はけに長ける土壌が樹勢を弱く自然に収量を落とし、小粒に凝縮された葡萄を実らせる。
また、表土にはファインピノに有益な砂質土壌、当地に特徴的なゴールドリッジが広がり、16km程先にある太平洋からの冷風がさらに好ましい作用を与える。
酒質を絶対的に左右するクローンは、DRC起源と言われる二種、スワンとカレラに、ヴォーヌロマネの特級畑に顕著とされるディジョン#115、古くから伝わるポマール。
畑名は林檎園であった頃の所有者の名に由来。
●フリーマンの顔 アキコズ・キュヴェはこちら＞＞ ●ホワイトハウス公式晩餐会採用シャルドネ 涼風はこちら＞＞ ●重要シングル・ピノノワール-1、ユーキ・エステイトこちら＞＞ ●ユーキ・エステイトの姉妹版ピノ ソノマ・コースト＞＞ ●重要シングル・ピノノワール-2、グロリア・エステイトこちら＞＞

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
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この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
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強度とフィネスを兼備する非の打ち所のない滋味深さ -“absolutely delicious”-」(アントニオ・ガローニ)ニューヨークとサンフランシスコ・ベイエリアを発信源に、最先端ファインダイニングのソムリエ達の間でカルト的な人気を博す造り手。
年産9樽〜の極一部から成る蔵出品 《アルノー・ロバーツ》 Arnot-Roberts その人気の高さから「アルノーロバーツ・ファン」なる言葉もあるほど。
母国の料飲業界にあって、料理のみならずワインのセレクトにおいても評価を得るハイセンスなレストランでは、名の通るソムリエ達よりカリスマ的な支持を集める造り手、アルノー・ロバーツ。
厳格であることこの上ないアントニオ・ガッローニからも、錚々たる高額カルトアイテムを凌ぐ評価を得る他、近年のカリフォルニアワイン産業で影響力を増す書籍、“The New California Wine” (ジョン・ボネ著 -Jon Bonne-)においては、第一章の全てがアルノー・ロバーツについて割かれるなど、とりわけエンスー達より注目の的とされているワインです。
初輸入は2014年9月のことですが、未だ国内出荷数量が最多12本(!)の銘柄もあるなどして、目にする機会がことの外少ない品々です。
初披露の場では、仮に輸入が実現されたとしても、随分先の事と思っていたマサイアソンまでもが並び、なんと凄い光景かと思わず撮影... 後日、然して間も無く発注したものの、アルノーロバーツに関しては時既に遅しでした。
元来は某有名ホテルの為となる輸入分であったらしく、母国同様、主として業務用途に消化されてしまいます。
「米国における引き合いの多さから日本向け出荷は2銘柄×各1〜2箱」であったとか。
道理でオンラインには出回らなかった筈です。
《アルノー・ロバーツ》 カベルネソーヴィニヨン “モンテシッロ (モンテシージョ)・ヴィンヤード” ムーン・マウンテン, ソノマ・ヴァレー ■ アントニオ・ガローニ98点 (ヴィノス -VINOUS-) 「このレンジにおけるハイライトの一つであり、全くもって見事なワイン。
深み、しなやかさ、爆発的な要素を備えるこのモンテシッロは、カベルネソーヴィニヨンにとって如何に魔法の様なヴィンテージであるかを示している。
著しく甘美に力感と豊かさを誇り、セラーで熟成させるに相応しい古典的なスタイルのあらゆる要素を内包する。
ラベンダー、プラム、砂利、薫香、セージ、グラファイト、甘草、インクの様な深い色調の果実とスパイスの趣きがあり、それらは余韻にかけてのニュアンスに色合いを加える。
この深みある男性的なカベルネは時間を要するであろうが、紛れもなく宝石のようなワイン。
近年、次世代の造り手達がその潜在性を求めたように、ソノマ側マウント・ヴィーダーに位置するモテシッロは一流のカベルネを生む。
」 【ヴィンヤード概要】1964年に遡る樹齢50年超の古木を擁する畑。
所在はナパとソノマを隔てるマヤカマス連山のソノマ側。
太古のプレート活動により隆起した硬い岩盤の上にある。
かねてより原産地呼称を「ソノマ・ヴァレーAVA」としたが、2013年より「ムーンマウンテン・ディストリクト」のサブAVAも謳える。
ナパと同じく谷床平坦部(ヴァレーフロア)と差別化を図る事の出来る山岳地帯。
当地には、ナパのアイズリーに並び、米大陸きっての特級格と名高いモンテロッソがある。
海抜600m前後に広がるモンテロッソにほぼ等しく、モンテシッロのそれは550-610m。
伊語の「赤土」(Monte Rosso)に由来する名の通りに、辺り一帯を覆うは鉄分に富む赤い表土。
故にワイン用葡萄栽培に好適となるミネラル成分を多く含有する上、土壌組成の恩恵を得て1990年代の新種フィロキセラの被害も最小限に食い止めた。
（台木を耐性のあるセントジョージ種とした為もあり。
フェイラのエアレン・ジョーダンが望んだシャルドネの古い畑チュイー -Chuy Vineyard-はお向かいさん) 古木を求める者にとっては、宝探しの舞台としても静かな脚光を浴びる小地区にあって、モンテシッロの各区画では自然の力をそのままに灌漑が施されない。
【生産者概要】2011年：キャシー・コリソン(Corison)｜2012年：ダンカン・アルノー＆ネイサン・ロバーツ(ARNOT-ROBERTS)｜2013年：スティーヴ・マサイアソン(MATTHIASSON)｜2014年：モーガン・ピーターソン(BEDROCK)＆ティーガン・パサラクア(TURLEY)｜2015年：ビビアナ・ゴンザレス(WAYFARER／CATTLEYA)｜2016年：マイケル・クルーズ(ULTRAMARINE＆CRUSEWINE)。
近年のSFC選ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー(※)にあって、2012年を対象とする受賞者がアルノー・ロバーツの二人、ダンカン・アルノーとネイサン・ロバーツであった。
(※幾つもの媒体が定めるあまたのそれにあって、サンフランシスコ・クロニクル紙が制定するカリフォルニアワインにとって最も権威のある最優秀醸造家賞。
対象は翌年の発表)彼らの大半は、醸造家にして栽培にも積極的に関与するヴィニュロン。
所謂テロワールの描写にあたり、ネイサンとダンカンもまた灌漑を施さぬ古木に重きを置く。
(必然的にマイナー品種が増す) ミニマリストの姿勢で臨む醸造工程も同様であり、発酵は土着の天然酵母に委ねられ、過ぎたるオーク香を避けるべく新樽の比率が抑えられる。
主役はあくまでも葡萄である中、古典回帰派の間でしばしば見られるコンクリートエッグ(※)を採用するなど、果実生来の潜在力を引き出す為の手助けも怠らない。
(※角の無い独特の曲線が澱との接触を均一とし、ミネラル香の生成に長ける発酵槽) 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体 Cabernet Sauvignon【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ソノマ・ヴァレー＞ムーン・マウンテンAVA｜Moon Mountain District, Sonoma Valley, Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml

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専門媒体がこぞって絶賛する精鋭のプロジェクト《カトレア》 ピノノワール “RRV”｜シャルドネ “ソノマ・コースト”CATTLEYA WINES Pinot Noir｜Chardonnay 「日本へ輸入があったとは驚き...現地のエンスーならもっとびっくりのはず...ディープな愛好家の間で噂が渦巻く...母国では探し求めても容易に入手が叶わぬ“超”が付くお宝.....」と記しつつ、弊店あとりえが本邦初公開したワインにウルトラマリンがあります。
激しい争奪戦から今や事実上の小売不可となってしまいましたが、2015年から2年程は日本で広く知られずにいたことから弊店の専売状態が続き、累計100本超のご案内が叶ったものです。
数年前のウルトラマリンを彷彿とさせる一つがカトレア。
愛好家による絶大な支持から、現地で早期SOLD OUTを繰り返すワインです。
「オーナー醸造家のビビアナ・ゴンザレスはジェフ・ピゾーニの奥様」と聞けば、「ピゾーニの知名度が生きての脚光？」と思われるかもしれません。
ところがむしろ関係者間で、グローバルクラスのワインとして扱われる機会はビビアナの方に目立ちます。
(有力媒体の評点も勝るとも劣らぬうえ目を見張るキャリアは格別)また、旦那も成し得ずにいるタイトルホルダーでもあり、キャシー・コリソン｜モーガン・ピーターソン(ベッドロック)｜ティーガン・パサラクア(ターリー)｜マイケル・クルーズ(ウルトラマリン)といった錚々たる手腕家に並び、SFC選ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー(※)に名を連ねる一人としても彼女の名が挙げられます。
(※ 幾つもの媒体が定めるあまたの「年間最優秀醸造家」にあって、サンフランシスコ・クロニクルが制定するカリフォルニアワインにとって最も権威のある賞。
2015年受賞) ビビアナさんが住むソノマ・サンタローザで夕食をご一緒する機会がありました。
そこで3本の持ち寄りワインを振舞って頂く中、以下のように打ち明けられます。
(2019年6月) 「ほとんどが完売だけど、大好きな日本だけに輸出することになったの。
」 幾つもの専門媒体で話題とされるに相応しく、どれもが特A級の質感です。
メディア評価の高さも加わり「1万円超かな？」との思いがあったものですが、いざ輸入されると他の同評価ワインをグッと下回る価格。
推奨できない理由がありません。
余談ですが、先の場ではなんとジョエル・ピーターソン氏も同席に加わりました。
ゴッドファーザーをしても相当な興味を抱いたようで、女史との間でテクニカルな質疑応答が繰り広げられた程です。
(貴重なシーンでした) 過去より長く様々な醸造家を見続けたジェイソン・パルメイヤーをして「彼女は天才」と評すビビアナ・ゴンザレス自らのワイン。
《カトレア》 ピノ・ノワール “キュヴェ No.1” ロシアン・リヴァー・ヴァレー ■ ワインアドヴォケイトのコメント 「色調はミディアム・ルビーパープル。
砂糖漬けのバイオレット、ウッドスモーク、フレッシュな煙草の葉、クラッシュブルーベリー、赤や黒のチェリーやベリーフルーツの素晴らしく芳醇なノーズを持つ。
シルクのようなテクスチャーと芳しいパフューム、スパイシーな果実感、木目細やかなタンニンとジューシーな酸味により構造化されており、口の中で極端に走らなぬ中庸な体躯。
長く多層なフィニッシュへと続く。
ワオ！」 【ワイン造り／産地概要】最大限の純度、力感、フィネスを兼備する固有性のあるワイン造りがビビアナの哲学であり、特徴的な豊かな芳香と口中の柔らかな肌合い感は、妥協を許さぬハンドクラフト品だからこその真骨頂。
フランスで修めた優秀な成績も過酷な試練を経た為であり(下記生産者概要参照)、当時の経験から「優れたワインは葡萄畑からしか得られぬもの」との信念を抱き続ける。
幾つかのサブAVAを名乗ることも出来る広義のロシアンリヴァーヴァレー(RRV)にあって、このキュヴェの主要産地はグリーンヴァレー。
熟度・酸度・香味成分生成の為にはまたとないソノマ・ピノの最有望小地区にある。
「キュヴェNo.1の姿は年毎に理想へと向かっている」と述べられるが、その理由がプラット・ヴィンヤードの存在。
畑に出向いては積極的に栽培へ関与し、レイミー(シャルドネ)、マクファイル、シドゥーリといった有名生産者御用達の中にあっても、オーナーの信頼を得て、特に秀でたブロックの果実を増しているという。
生理的成熟を大切に収穫タイミングを見極めた果実は、クローン毎に小型の上部開放ステンレス槽で発酵。
然るべき期間の低温浸漬を経て、色素、タンニン、風味の抽出を最適とすべく、ゆっくりと穏やかな手動パンチングダウン(ピジャージュ)と続く。
3週間超の静置後にMLF、新樽50%のフレンチオークで熟成。
“No.1”とはCattleya Winesの創業から最初のワインであったことに由来。
【生産者概要】「洋ランの女王」こと中南米原産のラン科植物、カトレア(カトレヤ)。
ビビアナ・ゴンザレス・レイヴ -Bibiana Gonzalez Rave-(RaveはRAH-vayと発音)の故国、コロンビアの国花でもある。
ワイン用葡萄畑が皆無に近い故郷にあって、父の飲むワインから興味を覚えた彼女は、醸造家を志し成人となるやフランスへ飛び立った。
(育った都市が麻薬とカルテルの震源地として世界に知られるメデリンであった為でもあるという)コニャックでは栽培と醸造学でBTSの学位を取得。
続くボルドー大学でも醸造学位を取得したうえ成績優等者として卒業。
その際の研究論文に向けては、寒冷期の剪定から炎天下の摘房にも粘り強く取り組み、北部ローヌのミシェル・エ・ステファン・オジェ(RP100点生産者)やドメーヌ・クリューゼル・ロックではコート・ロティの険しい斜面で、又ボルドーに戻った後はシャトー・オーブリオンとラミッション・オーブリオンでも働いた。
その功績からブルゴーニュ、アルザスのドメーヌに正職を得て醸造に携わる。
やがてビビアナは女性の醸造長就任が難しいフランスを去り、南アフリカ、カリフォルニアへと渡る。
渡米後のビビアナに栽培・醸造の指南を仰いだ先がパルメイヤーのブル系部門、ウェイフェアラー-WAYFARER by Pahlmeyer-。
コンサルティングワインメーカーに着任後、早々とWA97点まで飛躍させる。
やがて興した自身のカトレアでも多方面より賞賛を浴びる中、ワインエンスージアスト選“40 Under 40 America's Tastemakers”(40歳以下の40人)に続きSFCからも最優秀醸造家の称号を戴冠。
現在は割安版のアルマ・デ・カトレア -Alma de Cattleya-に、ジェフ・ピゾーニとの夫婦合作シェアード・ノーツ -Shared Notes-も擁する。
(←このムスケ100%がばか旨!) 優雅なアロマにじんわりと染み入る旨みも備え、ファインピノに期待したいあらゆる要素が詰めこまれた一品です。
アドヴォケイトが言及する「向こう10年の熟成」は、ビビアナも同様に「美しく進化するピノ」と述べているのでセラー所蔵用としてもいかがでしょう。
(私もその一人) 内容に価格も相まって、近頃有数の価値あるピノと思います。
【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】ソノマ郡＞ロシアンリヴァーヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full【内容量】750ml

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品※ホワイトハウス公式晩餐会採用ワイナリー※ 自家畑とワイナリーを所有するカリフォルニア初の日本人オーナー女性醸造家、 ブルゴーニュ品種のエキスパートとして成功を収めたアキコさんの結晶。
ピノ・ノワールとシャルドネのグランクリュ格が集まるソノマの有力エリアから 「和」との相性では当代随一の好ペアリングを示す柔和で雅やかな仕立て 《フリーマン》 ピノ・ノワール “ソノマ・コースト” Freeman Vineyard & Winery Pinot Noir Sonoma Coast ■ カリフォルニア優良ピノノワールTOP30（ワインスペクテイター誌） ■ 世界ベスト・ピノノワール30選（フード＆ワイン誌） カリピノに精通する愛好家の間では、もとより高く評価されていたフリーマンですが、「シャルドネから知った。
」という方も少なくないでしょう。
そのきっかけが以下の出来事。
（クリックで画像拡大） 日米首脳会談後の公式晩餐会(※)で、シャルドネ “涼風”が白ワインのメインに供され、それが大手新聞紙面で取り上げられると、国内在庫が瞬く間に枯渇したものです。
(※2015年4月28日 故安倍晋三首相夫妻＆バラク・オバマ大統領夫妻＠ホワイトハウス) ■生産者概要 ?フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリー? ケン・フリーマン氏と東京出身のアキコ・フリーマンさん夫妻により2001年設立。
当初の醸造はエド・カーツマン。
(画像上の中段左側) 2000年代前半、全米ファインレストラン支持No.1ピノであった頃のテスタロッサを手掛けるなど、最も有能なピノノワール醸造家の一人に挙げられた人物である。
彼の造るテスタロッサを高く評価していたフリーマン夫妻は、2000年代初頭にカーツマン氏がテスタロッサを離れたと知るや、即座にコンタクトを試み招へいに成功。
今もコンサルとしてフリーマンに携わる中、氏の下で長く研鑽を積むことで醸造責任者に昇格したアキコさんを陰で支えている。
フリーマン夫妻の出会いはワイナリー設立の15年前。
西洋美術史を学ぶために留学した先のニューヨークで出会うも、やがてアキコさんは更なる修習の為にカリフォルニアの名門、スタンフォードの大学院に進む。
結婚前の二人が意気投合したきっかけがワイン。
もとよりブルゴーニュ好きであった父のもとでアキコさんも早くからワインを嗜み、その思いが響き合った二人は、世界に通用するピノとシャルドネを自分達の手で造ることを夢見ていたという。
意を決し北カリフォルニアに居を構えた夫妻だが、その頃は理想の地を探すべく、北はメンドシーノから南はサンタ・バーバラまで600km超、300以上もの畑や栽培農家の視察を繰り返した。
その結果、辿り着いた先がソノマ郡のグリーン・ヴァレー地区(AVA)。
ロシアン・リヴァー・ヴァレー（カルトピノ発祥の地）、ソノマ・コースト（ピノの現代シーンで最重要エリア）の二地区が一部重複するグリーン・ヴァレーにあっても、フリーマンの畑は最も有望な同AVAの南西端に位置しており、歴代初のガローニ100点ピノを生んだリヴァーズ・マリーのプラットや、キスラーがピノのTOPキュヴェエリザベスに採用するフリーストーン＝オクシデンタル地区にも近接する、通称“True Sonoma Coast”(真のソノマコースト)の一角にある。
《フリーマン》 ピノ・ノワール “ソノマ・コースト” 【造り手レビュー】透明感のある深いルビーの色合い。
新鮮なワイルドブラックベリーに、セージ、タイム、ミントといったハーブの香りが美しく折り重なる。
味わいはいきいきとしており、しっかりとした酸、プラム、ルバーブ、コーラのニュアンスへと広がる。
心地良いテクスチャーを持つ余韻へとつながり、ヴィンテージの強みを余すところなく発揮している。
2029年頃まで飲み頃。
【銘柄概要】フリーマンのピノは以下の三種に大別される。
1) 世界最高峰の産地と誉れ高いTrue Sonoma Coastに位置するシングル・ヴィンヤード2種 2) 複数畑の果実から成るポジティブセレクションのアキコズ・キュヴェ（造り手の看板銘柄） 3) 2つのエステイト・ヴィンヤード産を主体にアペラシオンの美質を追求するAVAワイン（値頃感も魅力×2種） こちらのソノマコースト銘柄とは上の(3)に当たるキュヴェ。
ユーキ・エステイトを主体に、True Sonoma Coast三大エリア(※1)の一角、アナポリスの街近郊で、かの故ウリセス・ヴァルデス(※2)が長年にわたり管理したキャンベル・ランチを融合することでシナジーを発揮。
※1)True Sonoma Coast三大エリア：フラワーズのキャンプ・ミーティング・リッジやピーター・マイケルのエステイト・ヴィンヤードが属すフォートロス・シービュー地区。
ユーキ・エステイトも位置するフリーストーン＝オクシデンタル地区。
それら二つのエリアに並び、機運の高まりを見せ始めた2006年頃を境にTrue Sonoma Coastの三大エリアと言われた先が、ソノマ最北部アナポリスの街近郊。
(現在はウエスト・ソノマコーストAVA) ※2)Ulises Valdez(ユリシス・ヴァルディーズ)：True Sonoma Coastを語る上で、その名を欠かすことの出来ないヴィンヤード・マネージャー。
マーカッサンのジョン・ウェットローファー(ヘレン・ターリーの夫)に並び、真のソノマコーストの底力を世界に知らしめた当地の葡萄栽培管理における最重要人物。
オーベールが擁すシャルドネとピノの単一畑銘柄、UVは氏のイニシャルであり、全幅の信頼を置いたマーク・オーベールは新たに取得した自家畑の栽培もヴァルデスに一任したほど。
ポールホブスも供給先。
2018年死去。
▼ユーキ・エステイト・ヴィンヤード概要 一口にソノマ・コーストAVAとは言っても、それは広義の原産地呼称。
広大な面積ゆえに、冷風の侵入経路や土壌組成の違いなどに従い区分けを図る必要があり、今では平坦部に差別化した丘陵(山岳)側の各エリアに小地区名が定められる。
その丘陵地帯(山岳)に位置する太平洋寄りの小地区が、いわゆる“True Sonoma Coast”(真のソノマコースト)。
一例として、最有力メディアのワインアドヴォケイト上で、世界で最も多くの100点ピノノワールを輩出するソノマコーストAVAとは、この“True Sonoma Coast”限りに100%集中する。
4?5つのエリアが“True Sonoma Coast”に該当する中、かねてより有力三大地区の一つに挙げられる先がフリーストーン＝オクシデンタル。
ユーキ・エステイト・ヴィンヤードはそのフリーストーン＝オクシデンタルにフリーマンが所有する自家畑であり、太平洋から8km程内陸に入った標高300mの丘に位置する。
とりわけピノ・ノワールとシャルドネのファインワインを実現するにあたっては、果実の急激な成熟は好ましくなく、ゆっくりと進む生理的成熟から、然るべき酸度が失われる前に香味成分の生成ピークを迎えたいところ。
アラスカから南下する寒流の影響を色濃く受けるソノマの中でも太平洋岸寄り、フリーマンの自家畑がある辺りは、まさにそんな条件を満たす気候区分に属す。
ユーキ・エステイトに植わるピノノワールのクローンは、古くからカリフォルニアに伝わるヘリテージ、DNA(性格)による分類を経たディジョン系(#114、#667、#828)、スイス系(ヴェーデンスヴィル他3種)、分岐種体系化の先駆けマウント・イーデン、スーツケースクローン(カレラ)と多種多様。
ファインピノに求められる複雑感のある構成要素をもたらすうえで、確かなアドバンテージとなっている。
●フリーマンの顔 アキコズ・キュヴェはこちら＞＞ ●ホワイトハウス公式晩餐会採用シャルドネ 涼風はこちら＞＞ ●重要シングル・ピノノワール-1、ユーキ・エステイトこちら＞＞ ●重要シングル・ピノノワール-2、グロリア・エステイトこちら＞＞ ●グロリア・エステイトの姉妹版ピノ ロシアン・リヴァー・ヴァレー＞＞

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ピノ・ノワールとシャルドネのグランクリュ格が集まるソノマの有力エリアから 「和」との相性では当代随一の好ペアリングを示す柔和で雅やかな仕立て 《フリーマン》 ピノ・ノワール “輝” グロリア・エステート グリーンヴァレー Freeman Vineyard & Winery Pinot Noir GLORIA ESTATE VINEAYRD, Green Valley, Russian River Valley ■ カリフォルニア優良ピノノワールTOP30（ワインスペクテイター誌） ■ 世界ベスト・ピノノワール30選（フード＆ワイン誌） カリピノに精通する愛好家の間では、もとより高く評価されていたフリーマンですが、「シャルドネから知った。
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(※2015年4月28日 故安倍晋三首相夫妻＆バラク・オバマ大統領夫妻＠ホワイトハウス) ■生産者概要 ?フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリー? ケン・フリーマン氏と東京出身のアキコ・フリーマンさん夫妻により2001年設立。
当初の醸造はエド・カーツマン。
(画像上の中段左側) 2000年代前半、全米ファインレストラン支持No.1ピノであった頃のテスタロッサを手掛けるなど、最も有能なピノノワール醸造家の一人に挙げられた人物である。
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意を決し北カリフォルニアに居を構えた夫妻だが、その頃は理想の地を探すべく、北はメンドシーノから南はサンタ・バーバラまで600km超、300以上もの畑や栽培農家の視察を繰り返した。
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ロシアン・リヴァー・ヴァレー（カルトピノ発祥の地）、ソノマ・コースト（ピノの現代シーンで最重要エリア）の二地区が一部重複するグリーン・ヴァレーにあっても、フリーマンの畑は最も有望な同AVAの南西端に位置しており、歴代初のガローニ100点ピノを生んだリヴァーズ・マリーのプラットや、キスラーがピノのTOPキュヴェエリザベスに採用するフリーストーン＝オクシデンタル地区にも近接する、通称“True Sonoma Coast”(真のソノマコースト)の一角にある。
《フリーマン》 ピノ・ノワール “輝” グロリア・エステイト グリーンヴァレー 「エレガンスとバランスを伴うワインが私達の望み。
」 アキコさんがそう述べるフリーマンのスタイルは、過熟ブームであった2000年代前半にあっても流行に左右されることなく、有機農業を基本として慎ましやかに造られ続けた。
信念を貫いた結果、カリフォルニアのミシュラン星付きレストランはもとより、世界各国の有名店でもオンリストされるなど、今では日本のコミュニティに限らず支持者を増している。
【造り手レビュー】深い紫色を示す色あいに沿うかのよう、赤いバラの花、マラスキーノチェリー(砂糖漬けされた甘いチェリー)や、クルミ、微かなタールのアロマがゴージャス。
グロリア・エステイトの果実を主体とするロシアン・リヴァー・ヴァレー銘柄に比べ、酸味とタンニンのバックボーンがしっかりとしており、口当たりはやや堅め。
深淵で申し分なく成熟したピノであり、フレンチオーク由来の風味が釣り合いよく重なり合う余韻は信じがたいばかり。
飲み頃は10年超に及ぶ。
▼フリーマンのピノと言えばアキコズ・キュヴェ？いえいえ。
更によく知られるべきはシングルのポテンシャル。
(この辺りに畑を持つって、実はすごいことなんです。
中身に比例して。
) 広く知られる二つの原産地呼称(AVA)、ロシアン・リヴァー・ヴァレーとソノマ・コーストには、かねてより境界の解釈があいまいと指摘を受け続ける箇所がある。
そのような場所で、ある生産者は自らのワインに「ロシアン・リヴァー・ヴァレー」を冠し、同じ畑だというのに別の生産者は「ソノマ・コースト」と称してみたり。
有名なリッチー・ヴィンヤードなどは最たる例で、レイミーの単一畑銘柄では「ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA」、同じ単一畑でもオーベールでは原産地呼称を「ソノマ・コーストAVA」とする。
重複するエリアだけにワイン法に抵触するわけでもなく、結局は造り手の裁量に委ねられるわけだが、それだけに“True Sonoma Coast”こと「真のソノマ・コースト」の概念が深くものを言う。
いわゆる“True Sonoma Coast”とは、必ずしもワイン法的に線引きされたソノマ・コーストの内側を指す呼称では無く、俗にいうテロワールが同様ならば、明らかにロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAと見られる場合でも、“True Sonoma Coast”と称される例もあり、そこに包括されるグリーンヴァレーであればなおのこと。
（現地を訪れても何故ここがソノマコースト？と思わせる時もあるが、線が引かれているわけでは無いのでそれもそのはず） フラワーズのキャンプ・ミーティング・リッジや、マーカッサンにピーター・マイケルのエステイト・ヴィンヤードも属すフォートロス・シービューAVA(Fort Ross-Seaview)。
オレゴンとの州境に近いソノマ最北部のアナポリス地区(Annapolis)に新設されたウエスト・ソノマコーストAVA。
(代表的な造り手はアストン) 機運の高まりを見せ始めた2006年頃を境に、それら二つのエリアに並び、True Sonoma Coastの三大エリアと言われた先が、今でいうフリーストーン＝オクシデンタル地区。
その中でも代表的な畑が集まる最たるスポットが、グリーンヴァレーAVAとの境界近くであり、上記でいう「歴代初のガローニ100点ピノを生んだリヴァーズ・マリーのプラットや、キスラーがピノのTOPキュヴェエリザベスに採用」とはまさにこの辺りの畑。
当該境界線を挟む西側にフリーマンが所有する畑がユーキ・エステイト、東側にはグロリア・エステイトという鏡写しのような位置関係にある。
グロリア・エステイトはワイナリーに隣接するホームヴィンヤード。
急峻な丘陵地にあるがゆえ、畝には均一に陽が当たり、水はけに長ける土壌が樹勢を弱く自然に収量を落とし、小粒に凝縮された葡萄を実らせる。
また、表土にはファインピノに有益な砂質土壌、当地に特徴的なゴールドリッジが広がり、16km程先にある太平洋からの冷風がさらに好ましい作用を与える。
酒質を絶対的に左右するクローンは、DRC起源と言われる二種、スワンとカレラに、ヴォーヌロマネの特級畑に顕著とされるディジョン#115、古くから伝わるポマール。
畑名は林檎園であった頃の所有者の名に由来。
●一方のシングル、ユーキ・エステイトとの違いはこちらをご覧下さい＞＞ ●フリーマンの顔 アキコズ・キュヴェはこちら＞＞ ●グロリア・エステイトの姉妹版 ロシアン・リヴァー・ヴァレー＞＞ ●ユーキ・エステイトの姉妹版 ソノマ・コースト＞＞ ●ホワイトハウス公式晩餐会採用シャルドネ 涼風はこちら＞＞ 【品種構成】ピノノワール【タイプ】[赤] ミディアム?フルボディ Medium-Full

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昔のイメージがあるヒト、はっきりいって今のフラワーズは10年前とは別モンです。
進撃の巨人です。
キラークイーンです。
だまされたと思って、だまされてください。
あ、ちがう、ええとなんだ、買ってください。
■ 「みなさんコンチハ！ インチキ系ワインライター＆翻訳者の立花峰夫です。
」 このページは、カリフォルニアを中心としたアメリカワインをこよなく愛するワタクシめが、偏愛する銘柄をドラマチックに、ドラスチックに、そしてドメスチックにご紹介するコーナーです。
ワインの売上が悪いと即打ち切りという、少年ジャンプの新人作家の新連載みたいな企画なので、関係各位の皆様、どうか義理でお慈悲をください。
ポチっとね。
お願いします。
とはいえ、ゼロ忖度でやります。
はっきりいってワタシは業界のはぐれモノで、金魚ぐらいしかトモダチがいないのだ。
だから、何を書いたっていいのだ。
嫌われて困る相手が、そもそもいないんだから。
訴訟になっても払う金なんかないぞ。
素寒貧大王のオレ様から取れるなら取ってみろってもんだ。
ハアハア……失礼しました。
ついクセで、ウチの金魚に話しかけているのと同じ調子になってしまいました。
さてフラワーズです。
ワタシはね、プチ博士です、このワイナリーの。
2020年2月末、雑誌の取材で訪問しました。
で、醸造責任者のシャンタル・フォーサン -Chantal Forthun- にがっつり2時間インタヴューしました。
録音を文字に起こしたメモは、A4用紙にちっこい字で14ページにもなりました。
だから、このワイナリーの今については、むちゃ詳しいです。
■ 劇的な変化にびっくらぽん 前に訪問したのは16年前の2004年で、そのときも雑誌の取材でした。
1991年に、伝説の畑キャンプ・ミーティング・リッジ -Camp Meeting Ridge (CMR)-にぶどうを植えた、創業オーナーのフラワーズ夫妻(ウォルトとジョアン -Walt & Joan Flowers-)が案内してくれました。
フォートロス・シーヴューAVA内の山中にある自社畑までの道のりは、ソノマの人里的エリアからクルマでたっぷり2時間。
ブルゴーニュの超大物ヴィニュロンが「寒すぎ」と評した、「うそーん」と驚く強烈な畑の立地と、息を呑む景観の美しさにはオシッコがちょっと出ましたが、ワインのお味は「ふーん」てなもんでした、正直なところ。
だって、なんかドンクサイ感じだなあって思ったんですもの。
あくまで個人の感想ですがね。
だから、それからはわざわざ飲んでませんでした、ワタシ。
ところがですな、ゼンゼン違ってたんですよ。
今回の取材訪問で試飲したワインの数々は。
端的に言って「カッコいい〜」。
激ウマいなんて、わざわざ言わなくてもいいぐらいのカッコよさ。
どれぐらい前と違うかというと、ジャクソン・ファイブだった頃のマイコーと、ビート・イットの頃の彼ぐらいの差です。
死ぬ前ではありません。
あれはやりすぎ。
創業オーナーのウォルト＆ジョアン・フラワーズ夫妻(2004年撮影) 伝説の畑、キャンプ・ミーティング・リッジは1991年植樹。
シャルドネが主。
1998年植樹のシー・ヴュー・リッジはピノ・ノワールが主。
太平洋とサンフランシスコ湾が両方見える。
■ オーナー交替と敏腕ワインメーカーの着任 とはいえ、整形手術みたいなズルをぶっこいて、カッコよくなったわけではありませんよ。
まず、オーナーが変わりました。
フラワーズ夫妻は引退モードになって、2008年にワイナリーを売ったのですね。
買ったのが、知る人ぞ知るチリ人の大立者、アグスティン・ヒューネウス -Agustin Huneeus-。
チリ最大のワイナリー、コンチャ・イ・トロの育ての親で、ナパにあるカベルネ・ブレンドの雄、クインテッサの創設者・所有者としても有名な人物です。
そこから、栽培をビオディナミの手法も一部用いたオーガニックに転換しました(認証は得ていません)。
ヒューネウスは、クインテッサでもゴリゴリのビオディナミをやっているので、フラワーズが同じ方向に進んだのは自然な流れですね。
加えて、2012年にフラワーズにやってきた、現醸造責任者のシャンタル・フォーサンの力がとても大きい。
シャンタルは、カリフォルニアの奇人醸造家ナンバーワン、ボニー・ドゥーンのランドール・グラムと、ニュージーランドのカルト系ピノ生産者の筆頭、クオーツ・リーフのルディ・バウアーのもとで、ゴリ系ビオディナミのぶどう栽培やワイン造りを学びます。
そのあと、サンタ・クルーズ・マウンテンズにある、これまた無理・無茶・無駄の三拍子揃った突き抜け系ピノ生産者、リースですこし働いたあと、フラワーズにいよいよやってきます。
最初は一秋かぎりの遊びのつもりが、「ねえ、シャンタル、ずっとここにいない？……いかないで！」、「……アタシも、同じこと考えてた…」という、激しく燃える恋の炎は誰にも消せないの♪状態になり、いきなりヘッド・ワインメーカーに抜擢、今に至るです。
「もうどこにも行かないわ」と、取材時には話していたシャンタル、ほんとにずっと去らないでほしいなあ。
とはいえ、そんなふうに言ってても、アメリカ人はあっさり転職するときゃするので、わかりませんけどねえ。
■ ワインのスタイルと原料ブドウ シャンタルのワイン造りは、実にキレキレです。
スタイルとしては、IPOB／ニュー・カリフォルニアの流れに沿ったものなのですが、シャルドネもピノもアルコールは控えめ、酸がキリっ、電気ショックがビリビリ系の強烈なテンションとミネラル感がとにかく印象的で、細身なんですが出るところはしっかり出ていて、余韻がうっとりするほど美しいのであります。
これは、今回ご紹介するAVAソノマ・コーストのワインも、アゴ外れ的仰天の自社所有畑キャンプ・ミーティング・リッジ、シー・ヴュー・リッジ -Sea View Ridge (SVR)-の畑名入りピノ＆シャルドネも同じです。
CMRといえば、1990年代末までこの畑のブドウをフラワーズ夫妻から買っていた、スティーヴ・キスラーのシャルドネ＆ピノで有名になった畑ですが、キスラー時代のCMRがいかにも90’sの豊満系峰不二子だったのに対し、今のフラワーズのCMRは、モードな雰囲気のスーパーモデルっぽい体形ですかねえ。
九頭身な感じ。
でも、妙な色気があって、脱いだらスゴイんです的な。
さて、ソノマ・コーストAVAのシャルドネ＆ピノは、このAVAにある5箇所のぶどうを巧みにブレンドしたものです。
フォートロス・シーヴューにあるふたつの自社畑に加え、セバストポール・ヒルズ、グリーン・ヴァレー、ペタルマ・ギャップの各地区にある、20年来の長いお付合いの契約農家の畑から果実はやってきます(以下写真の地図参照)。
ぜんぶ冷涼な地区ではあるものの、標高やら、海風や霧の影響やら、土壌やらが違うので、それぞれキャラが立っています。
この5箇所の果実を使うシャンタルは、あたかもオーケストラを指揮するように、いろんな楽器の調べから、妙なるハーモニーとメロディを奏でるのですね。
CMR、SVRのワインが、ピアノなりヴァイオリンなりのソロ演奏な感じなのと対照的です。
ソノマ・コーストAVAのワインに用いられる畑の位置(画像はカリフォルニアワイン協会のウェビナーより) 【ワイン造りについて少々】ソノマ・コーストAVAのシャルドネは全房圧搾のあと、80%は樽発酵・樽熟成ですが、20%はあえてステンレスでやります。
澱とともにワインが過ごす樽は、ブルゴーニュ樽のロールスロイス、フランソワ・フレール社製がほとんど。
バトナージュはしません。
還元香をわざとつけることもなく、樽風味はおだやかで、生地の良さが光るシャルドネです。
いっぽう、ピノ・ノワールのほうは、基本的には除梗しますが粒は破砕せず、ゆっくりと低温マセラシオンをしてからステンレスタンクで発酵開始。
エレガントなのに華やかというスタイルを醸し出すための抽出のノウハウはいろいろなのですが、あまりにオタクな話になってもいけないので、ここでは深くは立ち入りません。
シャルドネ、ピノともに樽熟成期間は10-11か月程度で、新樽比率は20%ぐらいです。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
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(画像下) そこで2006〜2016年の“レ・パヴォ”(トップキュヴェ)を飲む間、2016年に限り「とある」言及のあった他キュヴェが“レスプリ・デ・パヴォ”。
聞き捨てならなかったもので「今一度確認させて下さい。
」と尋ねたところ、「ピノの一つ（ムーランルージュ＝ピゾーニの買い葡萄）を除き、我々のワインは原則全てがエステイト。
レスプリ・デ・パヴォも当然そうであり、2016年は初めてレ・パヴォとオー・パラディをブレンドした。
他は全く使われていない。
」と... ※二つのワインについては以下リンク先をご参照下さい。
■【ワイン・オブ・ザ・イヤー銘柄】オーパラディ ＞＞ ■【PMボルドー系フラッグシップ】レ・パヴォ ＞＞ PMが誇るこれら二種を一体としたスペシャルな一本が、この年のレスプリ・デ・パヴォ。
1万数千円お安くとも、相乗効果を得て従来にも増し深い奥行きが実現されてます。
(再度追記：2017年・2018年も同じくレ・パヴォとオー・パラディの混成となりました。
) 《ピーターマイケル》 レスプリ・デ・パヴォ 多くの造り手にあっては、価格が上に進むに従いリリース時期が遅くされるものですが、PMのボルドー系赤については、必ずしもその限りではありません。
レ・パヴォの蔵出し開始から5か月後にレスプリ・デ・パヴォのリリースを迎える時も。
『飲み頃に好ましい時期』を意図してのことでもあるでしょう。
同年号のいずれかを向こう2-3年内に飲むのであれば、レスプリ・デ・パヴォの美点開花が光ります。
【味わい】レ・パヴォに対しレスプリ・デ・パヴォはカベルネソーヴィニヨンの比率がやや低め。
レスプリの性格にはレ・パヴォよりも多いフランの趣きが増し、その差はタンニンの量と体躯の厚みにも表される。
むしろその影響が好ましく、輸入から然して間もない頃のパヴォと飲み比べれば、堅さの取れたレスプリのしなやかな酒肉はとっつき難さがない。
性格の違いは、リリース時期に起因するところもある。
共に樽熟成期間を18ヶ月前後とするも、蔵出しタイミングは一般的な1stと2'ndの関係には該当し難い例。
葡萄由来の香を豊かとしつつ複雑感も伴われ、エスプレッソ、樹木、キノコ類、バニラのニュアンスも。
多彩な構成要素を持ちながらもクラスターが緻密である為に、舌触りと喉越しに過度の重さや疲弊感がもたらされない。
若い内はレ・パヴォよりも明らかに柔らかく釣り合いに長けるばかりか、同時に並べられた他のプレミアム系ナパCABにも勝る優美な味わい。
『長く持続するアフター』とは『強烈なファーストアタックからの名残り』ばかりでは無いとは、このワインを飲めば理解出来る。
口にしてから暫く時間を置いて現れる『中域の膨らみ』を経て、静かに長く持続する余韻を形に例えると『横に長い楕円形』。
■ 二つのエステイト・ヴィンヤード 【レ・パヴォ】(画像右の左側) ソノマきってのグランクリュ格。
ナパとソノマを隔てるマヤカマス連山の特徴であるフィネス備わる酒質を持ち、山カベの中にあっても最も格調高いワインを生み出す。
ロケーション：谷床平坦部に比べ昼夜の寒暖差が大きな海抜300〜420m程。
南向き｜土壌：太古の地殻変動によるミネラル含有や水捌けに長ける浅い表土の火山性岩質(流紋岩)。
【オー・パラディ】(画像右の右側) ナパヴァレー＞オークヴィルの東側ヒルサイドの中でもこれ以上はないと思わせるロケーション。
眼下にスクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレの畑を望む。
南西向き｜初植樹：1984年｜土壌：辺り一帯に特徴的なブーマーと呼ばれる赤い火山性を主体にローム・粘土・シルト・砂利が加わる。
過去に幾度かポール・マイケル氏(現当主)と席をご一緒しました。
氏に供して頂いたワイナリー・ライブラリー・ストックの中でも、レ・パヴォの熟成ボトルはまさにプレステージ版と称するに相応しい本格派であり、経年の作用を得たボルドー系ならではのあらゆる美質を感じさせるものです。
しかしそこには但し書きも… 若い頃はレスプリ・デ・パヴォの強みが映えます。
瓶詰から5年程のヴィンテージであればレスプリが推奨です。
▼各年号の構成 ※2015vtg：レ・パヴォ・ヴィンヤード100%｜カベルネソーヴィニヨン53%+フラン21%+メルロ20%+プティヴェルド6%｜ナイツヴァレーAVA ※2016vtg：レ・パヴォ59%＋オー・パラディ41%｜カベルネソーヴィニヨン主体｜ソノマ=ナパ ※2017vtg：レ・パヴォ73%＋オー・パラディ27%｜カベルネソーヴィニヨン35%+フラン33%+メルロ30%+プティヴェルド2%｜ソノマ=ナパ ※2017vtg：レ・パヴォ51%＋オー・パラディ49%｜カベルネソーヴィニヨン53%+フラン36%+メルロ7%+プティヴェルド4%｜ソノマ=ナパ いずれもフレンチオーク100%×18か月熟成・無濾過無清澄 【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml フランスの伝統的銘醸地を始めとして、世界中のワイン関係者、そしてコノシュアー達に畏敬の念を抱かせる造り手。
そして、今日のカリフォルニアワイン産業を代表とする人物としても、その名は度々挙げられます。
氏によるワインビジネスとの関わり方は百年先をも望み、決して"一過性"として位置付けられることはありません。
その先には、ロマネ・コンティ、ル・モンラッシェ、ラフィット・ロートシルトといった、数百年もの時を要して築かれた名声を凌ぐ格式を見据えます。
まるで、ロスチャイルド家の手にあるボルドー・グランヴァンのように。
英連邦へ残した多大な貢献から、1989年、エリザベス女王により至高の称号を授けられた英国人。
いずれ世界が崇めるワインはその名のもとに。
“サー(Sir)”ピーター・マイケル。
氏による芸術性は、媒体としてワインに表されます。
■ 既定の格付けにより「世界の頂点」として定義付けされるワインを実力で凌ぐことこそが無二の命題ピーター・マイケルによるワインは、主に四つのカテゴリーに区分されます。
ブルゴーニュ系の赤白(シャルドネ，ピノノワール)、ボルドー左岸のスタイルが踏襲された赤と同様の白ワイン。
それぞれが、著名な専門ジャーナリズムより至高の賛辞を受け続けることを常とします。
二大批評誌の上でも、十数年もの長きに亘り「歴代USワインNo.1」の座を堅持し続けるシャルドネは、共にピーター・マイケルによるものでした。
ワインスペクテイター誌においては、ゲイニー1995、マーカッサン “スリーシスターズ” 2001と共に、歴代の頂点にあるシャルドネとは、PMの"キュヴェ・インディジェン"(1995 Chardonnay "Cuvee Indigene"：WS98)。
ボルドー系赤 "レ・パヴォ"についても、数倍価格のハーランエステートやスクリーミングイーグルを凌駕するケースがままあります。
片やワインアドヴォケイト誌においては、2011年から2012年にかけて、マーカッサンが前人未到の離れ業(※)を演じるまで、第一位タイにあり続けたUSシャルドネは、PMによるポワントルージュ(ポイントルージュ/1995 Chardonnay "Point Rouge":WA99)でした。
※) 1992年に記録されたDRCモンラッシェ 1986以来途絶え続けた確定RP100点を19年ぶりに更新(2011年2月号 WA #193)。
以降更に6つを上乗せ計7つの確定パーフェクトをマークするマーカッサン。
まさしく「離れ業」と称するにふさわしい内容です。
そのマーカッサンのオーナー醸造家と言えば"女帝" ヘレン・ターリー。
ピーター・マイケルの醸造責任者にいた際、ポワントルージュ 1995をRP99点に導いた張本人でもあります。
“サー” ピーター・マイケルは、悠久なる名声の礎となる葡萄畑の重要性を重んじ、「百年計画」を打ち立てます。
また、果実に息吹を与える人選も怠らず。
綺羅星の如き有名醸造家達が集まることでは右に出る造り手はありません。
かつてはヘレン・ターリー(ブライアント・ファミリー，コルギン等)、ポール・ホッブス(オーパスワン，ルイス等)、マーク・オーベール(オベール：Mark Aubert)。
そして現在、ルーク・モルレ(Luc Morlet)を介し引き継がれた醸造責任者が、かつてはメドック格付け第二級、シャトー・ラスコンブにて重責を担ったルークの兄、ニック・モルレ(Nick Morlet)。
彼もまた、“サー” ピーター・マイケルによる純正主義に共鳴した一人です。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
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今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品アントニオ・ガローニ＆ステファン・タンザー連合ヴィノス選 「歴代初100点ピノ」はリヴァーズ・マリーが実現 下限2樽~の大半がMLで消える希少キュヴェ。
完全無欠の称号を欲しいままとするトーマス・ブラウンが自らの理想を具現化する唯我独尊のプライベートレーベル 《リヴァーズ・マリー》 ピノノワール “ソノマ・コースト” 「ヴィノス100点第一号」を実現させたリヴァーズ・マリーのピノがこの価格。
愛好家にとって、今作はなお一層と見過ごせないでしょう。
2020年の生産が見送られ2年ぶりの販売再開は、AVA版でありながらもヴィノス94点(by アントニオ・ガローニ)。
同銘柄歴代最高であるばかりか、上位シングルさえも上回る見事な高評価です。
シュレーダーで究極評価を立て続けとするトーマス・ブラウン自らのプライベートワイナリーがリヴァーズ・マリー。
ここでも高評価を得るカベルネとシャルドネですが、英デカンター誌における「年間最高評価ピノ・ノワール」はリヴァーズ・マリーによるものでした。
更にアントニオ・ガローニからは「カベルネにも引けをとらず出来が良いピノ・ノワール」と述べられるなど、そのクオリティは紛れもなく傑出です。
● ガローニ＆タンザー連合VINOUSの評価基準がいかに厳しいか...それについては歴代初100点シラーに輝いたコングスガードのコーナーをご覧下さい＞＞ 購入権利を求めウェイティングリストにあまたの希望者が名を連ねるなど、母国でさえ入手困難な激レア品も、例年、海外の正規エージェントに対しては一定量の輸出分が確保されるとは往々にしてあること。
リヴァーズ・マリーもそういった例に該当します。
母国の販売ルートは原則として顧客名簿(ML)経由限りとされる上、生産量の少なさから、加入を望み4,000名以上が待機すると伝えられます。
《リヴァーズ・マリー》 ピノ・ノワール “ソノマ・コースト” 【アントニオ・ガローニ評】「ソノマ・ピノを1つも販売しなかった2020年だが、幸運にもソノマの2021年は豊穣。
毎年のように際立つワインだが、この年は更に増幅されている。
濃い青紫の果実、スパイス、メントール、甘草、ラベンダーの香が増しており、深く力強くその迫力は本格的。
私が体験した同銘柄の中にあって、最も強烈な一つである。
2021年のエネルギーと活気には非常に感心した。
この年のリヴァーズマリーは傑出ばかりなので、どこから始めれば良いか迷う。
まず素晴らしい一つがソノマコースト銘柄。
単一畑ではベアワローとスーマ・オールドヴァインが優れている。
私としてはプラットに期待していたが満足の域には達しなかった。
同年のピノとしては、ジョイロードとティエリオットが初の単一畑銘柄として加わった。
いずれも除梗し造られている。
(シルバーイーグルとオクシデンタルリッジを除く）」AG94点(ヴィノス -VINOUS-) 【トーマス・ブラウンのコメント】「我々のピノは、カベルネとシャルドネに比べプログラムが大い為、AVA銘柄は単一畑の果実を共有できる。
この点が、価格と質の関係から見ても、ソノマ・コースト銘柄が信じ難いほどお得である要因。
2019年はリドル・ヴィンヤード限りだったが、2021年はジョイロード、ベアワロー、スーマ、オクシデンタルリッジの各畑から成る。
さらに2021年は豊穣だった為、質を基準に厳選しても、シングルの為とする必要量は十分に確保できた。
よって、ソノマコースにはオクシデンタル地区の概観がより反映されるようになった。
果実の生育とワイン造りのアプローチは、全ロットに対して同一。
私はこのワインをシングルヴィンヤードよりも劣るものと位置付けたことは無い。
故に完全に開くには数年を要すとも感じ、それはまた(一般的に早く飲める)AVAワインとしての難点かもしれない。
2021年は中庸からそれ以上の色合いで、ザクロや地中海のハーブ、プラム、ブラックチェリーの風味に、薫香やロームの土っぽさ、春の花々の含みが旨味に加わる。
余韻には歯ごたえのあるタンニンがあり、2013年や2016年を思い出させる。
凝縮の味わいは今飲んでも楽しめるが、15年以上も熟成することが分かっている。
」 【ワイン造り】果粒を傷めぬよう収穫は手摘み。
除梗に加え状態の良い梗を持つ果実は全房。
自然に流出した高品質フリーラン果汁と(下級キュヴェの為ともなる)低圧のプレス果汁を仕分け。
摂氏10度のコールドソーク(低温浸漬)は7日の内5日目に冷却を止め自然の温度上昇を待つ。
発酵開始は培養酵母に頼らず天然酵母の自発的活動に委ねるのみ。
瓶詰の際は無濾過・無清澄。
フレンチオーク樽熟成100% 【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】ソノマ群＞ソノマコーストAVA｜Sonoma Coast, Sonoma County, Califronia【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml リヴァーズマリーのピノノワールがフォーカスする先は、原則として真のソノマ・コーストこと“TRUE Sonoma Coast”。
その三大地区は、北から順に「アナポリス」、「フォートロス・シービュー」、「(フリーストーン)=オクシデンタル」。
シュレーダー傘下のブル系専科では、これらの内二つ産地によるワインが手掛けられます。
一つが「アナポリス」、一方が「フォートロス・シービュー」である中、リヴァーズ・マリーが目を向ける先は、主として「オクシデンタル」。
オクシデンタルと言えば、キスラーが旗頭ピノ(キュヴェ・エリザベス)の為とする産地としても知られるでしょう。
ですが、そもそもキスラーとは、域外のロシアン・リヴァー・ヴァレー地区(RRV)を拠点とする造り手であり、名を成した頃よりワインに冠する畑名は、RRVやナパ・カーネロスに集まりました。
言うなれば「スペシャルキュヴェの為に選んだ特別な産地」がオクシデンタル地区。
但し、とりわけカリ・ピノに精通するエンスーの間では、昨今のキスラーが当地の主役として見られることもないでしょうが... トーマス・ブラウンが照準を定める先が“昔の名前”にある筈も無く、その先に見据えるは「ウリボウ(Marcassin＝young boar＝マーカッサン)を見下ろす親イノシシ(Boars' View＝ボアズビュー)」といったところでは？

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
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「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と言えばカレラ。
対して、「カリフォルニアのミュジニー」を実現する職人のワインがポーター・クリーク。
ミュジニーの筆頭生産者、ジョルジュ・ルーミエでワイン造りの最前線にいたアレックス・デイヴィス氏が、ソノマきっての銘醸地、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで手掛ける卓抜の逸品です。
(ワイン業界に物議を醸した映画“モンドヴィーノ”の監督が「最も好み」と讃えた逸話も。
) ※) モンドヴィーノ -Mondovino-：過度に商業主義的なワイン生産者に対するアンチテーゼを描いたドキュメンタリー映画。
カンヌ国際映画祭パルム・ドール賞ノミネート作品。
ジョナサン・ノシター監督作。
2004年封切。
●ミュジニー・・・至高の銘醸を産むブルゴーニュ＞シャンボール・ミュジニ村の特級格付け畑。
どこまでも優しくかぐわしいスタイルは、かの地限りのテロワール所以と言われてきました。
●誰が何のために言い出したかテロワール？ この言葉を「自国のワイン産業保護を目的とするフランス人による、フランス人の為の、フランス人に都合の良い概念」と述べる他国のワイン生産者もいるばかりか、「単なるマーケティング用語」と述べる関係者もいたり.... ●ポーター・クリークをご存知ですか？ 理性の効くポーター・クリークのピノを飲み、「綺麗なシャンボール・ミュジニーの典型。
」「グランクリュを髣髴とさせる。
」と評した人物がスティーヴン(ステファン)・タンザー。
▼ タンザー評価の特徴 1990年代から2010年代半ばまで、ロバート・パーカーのワインアドヴォケイト誌とワインスペクテイター誌に並び、三大批評メディアの一つとしてあったインターナショナル・ワインセラー(IWC)の創刊者がスティーヴン・タンザー。
氏の批評基準は厳格なことこの上なく、2014年にアントニオ・ガローニ主宰のヴィノス -VINOUS-に電撃合流しIWCの名を閉ざすまで、遂に一つの確定100点評価を発表することはなかった。
新生VINOUSにおいてはアントニオ・ガローニと共に看板レビュワーとして厳しい批評を続ける。
産地毎に担当レビュワーを据えるアドヴォケイトやスペクテイターとは異なり、IWC時代のタンザー氏はあらゆる産地の銘柄に対し単身で向かい合いました。
ゆえに、異なる産地の同品種ワインも、評点の座標軸にブレが少なく、例えば、ある年のボルドーとナパ・ヴァレーの仕上がり具合を事前にうかがい知るには確かな指標となったものです。
そして、その判定に最も信頼のおけるカテゴリーが、ピノノワールとドイツ品種の評価と言われました。
新進気鋭の斬新なスタイルよりも、奇をてらうことなく本質を追い求める造りや、その結果として導かれる、熟成の潜在姓を秘めたワインを高く評価するとも氏のレイティングにおける特徴。
そういった見地からも、今回のポーター・クリークは意義深いラインアップと言えます。
今や手にし難いライブラリー・バックヴィンテージを得ることができました。
《ポーター・クリーク》 ピノ・ノワール “フィオーナヒル・ヴィンヤード” RRV 芳しいアロマにうっとり。
粗雑さやエグみとは全く無縁の絶妙な好バランス。
小売り市場で見つけ難いワインですが、どうやら大人の事情があるようで、インポータースタッフによれば、都内の某ホテルに入る高級レストランがサービスの主力とし、「絶対に品切れを起こしてはならない。
」とくぎを刺されているとか。
大量販売を目的として輸入されたわけではないとも述べられ、「売って」と懇願しても「勘弁して」と泣き付かれてしまったこともあります。
そのあたりの事情が解除となり、晴れて十数年ぶりの販売となりました。
▼スティーヴン・タンザーのレビュー 「鮮やかな赤い色調。
フレッシュな赤いベリー、ブラッドオレンジ、ミネラルのハイトーンな香味があり、コーラのほのかな風味が深みを加えている。
口に含むと甘美で滑らか。
空気との接触を増すに従いジューシーなラズベリーとチェリーの味が重みを増す。
味わいの広がりが極めてよく、その質感はベルベットのよう。
透明感に秀で、タンニンは柔らかく、赤果実のジャムを思わせる風味が長く持続するフィニッシュを迎える。
アレックス・デイヴィスは、このワインを造り続けることは自分の使命感と述べる。
」 ▼ヴィンヤード概要とワイン造り ポーター・クリークの代名詞的なエステイト・ヴィンヤードがフィオーナ・ヒル。
界隈にあるロキオリやウィリアムズ・セリエムの畑とはロケーションが異なり、起伏ある丘の急斜面に位置する。
故に川沿いの畑にあるような粘土を多く含有する表土ではなく、変成岩を含む硬い岩盤をもつ土壌が特徴的。
粘土質土壌からのワインには、より熟した果実感が表れるが、痩せた石質土壌であるために、葡萄樹には継続的なストレスがもたらされ、多彩な構成を持つファインワインに相応しい果実を望める。
クローンはDRC起源とも囁かれるスワンにディジョン#666と#777。
過度のデコレーションを避けるべく新樽比率は30%程に落とされている。
▼生産者概要 1977年創業。
所在は、ソノマを象徴するロシアンリヴァーの流れの近く。
その中でも、特に有望な造り手が集まるウエストサイド・ロード沿いにある。
周囲には、ロキオリ、レイミーといった有名生産者が軒を連ねるも、ポーター・クリークの畑は一際見つけ難い場所にあり、通りから奥まったヒルサイド斜面に畑を構える。
(2005年の訪問では道に迷いました。
)面積は僅か3.6haに過ぎぬものの、全ての葡萄樹は南東向きにあり、傾斜は30-40度。
日照を効率良く浴びるなど、質に秀でる果実の根拠を十分に満たす。
畑の横には1982年に設けられたガレージサイズのワイナリーがあり、1997年には、UCフレズノ校で自然科学を修めた後、フランスの銘醸地で修業を積んだアレックスが帰国。
畑を手入れする父に加わり、ルーミエやギガルの手法を踏襲することで、目を見張る品質向上を果たし多方面より賞賛を浴びることとなる。
彼の拘りは、由緒正しき伝統生産者に脈々と伝わる古典的手法を貫くこと。
果実は成熟具合を入念に観察し、状態がばらつかぬよう区画毎に収穫。
発酵は土着の天然酵母に委ねるのみ。
果帽を浸漬する際は、ワインを痛めぬよう小型の上部開放槽を用いたうえで手動パンチングダウン。
瓶詰では清澄・濾過を経ることはない。
アレックスは畑の管理にも自ら深く関わり、土壌を更に活性化させるべく、オーガニックから一歩進んだバイオダイナミクス(ビオディナミ)を取り入れ、環境保全にも熱心に取り組む。
【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium-Full【内容量】750ml

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　※ こちらは《ディレクターズカット》 シリーズのコーナーとなります。
「お好みの味わい」を見分けるポイントは、以下よりお確かめ頂けます。
いずれも、それぞれの価格帯に定評ある品々。
お気に入りの一本が、きっと見つかるでしょう。
お買い得な「あとりえ特価」にてご案内差し上げます。
《フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー》 Francis Ford Coppola Winery ご存知、オーナーは映画界の巨匠、フランシス・フォード・コッポラ監督。
「ワインは映画と同じくアートである。
」と述べる氏の意気込みは、むしろ、シネマの世界を知らぬ方からも、あまたの支持を得る点にも表わされるでしょう。
その象徴がイングルヌック(旧ルビコン)であり、妥協を許さぬ厳格な姿勢は、「映画以上」とも思える程のものです。
コッポラ・ワイナリーの原点でもあるルビコン(現イングルヌック)の設立は1975年。
「ゴッドファーザー PART II」(1974)、「地獄の黙示録」(1979)といった歴史に名を刻む大作を手掛けるさ中の頃でした。
元来「ルビコン」とは、重大な決断と行動を意味する古代ローマ時代の言葉、『ルビコン川を渡る』を由来とします。
運命をかけ退路を断つ様を表わしますが、後年にかけての大胆な投資からは、氏の軸足の置き様を窺い知ることもできます。
ナパ中興の祖にして「ナパ・ヴァレー四大偉人」にも数えられる、グスタフ・ニーボウムが起こした高価なプロパティの取得。
やはり四大偉人の一人であり、北米ワイン産業の歴史を語る上で欠かせぬ伝説の人物、アンドレ・チェリチェフの醸造指南。
1970年代から1990年台後半にかけてナパの最高位にいた醸造家、トニー・ソーターの参画。
“世界No.1ソムリエ”、ラリー・ストーン(マスター・ソムリエ)を経て、シャトー・マルゴーの中核からフィリップ・バスコールを招聘。
そして、長年待ち望まれた、巨大酒類資本からの“イングルヌック”商標の買い戻し等々。
「偉大」と評される伝統銘譲に比肩するワイン造りを志したコッポラ監督の強い決意がくみ取れます。
今日、コッポラ監督のワインは、各種コンセプトの違いに従い幾つかのシリーズに棲み分けが図られます。
イングルヌックのワイナリー建屋は、ナパ・ヴァレーのラザフォード地区。
それを除く大半は、2006年にシャトー・スーヴレイン(スーヴェラン)から買い取った設備を用い、ソノマのアレキサンダー・ヴァレー地区にて造られます。
● ディレクターズカット by フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー 「ぶどう品種毎の個性」をテーマとするダイヤモンドコレクションに対し、「産地名」へのこだわりが加わるシリーズ。
2006年、コッポラ監督は、カリフォルニアワイン産業の原点でもあるソノマに醸造設備を求めました。
その稼働を祝し生まれた新機軸であり、果実はソノマの産出に絞られます。
「ワインも芸術」との想いを表現すべく、古い時代の映画に用いられた“ゾーエトロープ”というフィルム様のラベルが巻かれる個性的な外観です。
【ぶどう産地の特色】 〜ソノマ群ソノマ・コースト地区〜 「いつの日にか、“カリフォルニア・グランクリュ”の舞台を支えるバックヤードとなろう。
濃密かつ味わい豊かで見事な骨格を備えながらも、ピノノワール本来の風味と繊細さを保ち、ニュイの偉大な特級格付けワインを思わせる。
このように独特のピノノワールは全く類例がない。
」(by マット・クレイマー) ソノマ・コーストとは、その様に評されるピノの最有望地区も包括するなど、ワイン用葡萄の生育における種々の適性要件を他の何処よりも備えると言われるエリアです。
【ぶどう品種の特色】 〜ピノ・ノワール〜 「下は1,000円前後から、上は百万円超のロマネ・コンティまで。
」 名前(造り手)で選ぶ必要性が広く唱えられながらも、選ぶ際の“オキテ”に従えば、そこには「レアとならざるを得ない」品種特有の宿命が、“入手難”を招く壁として立ちはだかります。
反面、その壁を上手く乗り越えさえすれば、待ち受けるは人々を魅了する蠱惑的感動... そんな品種の代表格がピノノワール。
穏やかな渋み、タンニンに、酸味と甘みのバランスが持ち味。
若い頃には果実の香りが麗しく、経年熟成に従い、飲みつけた方々が好むキノコや動物的な香りが増します。
【相性の良い料理】 〜マリアージュ〜 豚や牛肉の赤ワイン煮｜青かびチーズのパスタ｜魚類ならカツオやマグロのような赤身系等 ■ 送料無料 ■ コッポラ【各種お試しセット】はこちらをご参照下さい ＞＞ ■ その他【送料込みワインセット一覧】 ＞＞

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シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品映画界の巨匠が描くワインのストーリー《フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー》 Francis Ford Coppola Winery ● コッポラ監督のワインは、各種コンセプトの違いに従い、幾つかのシリーズに区分けされます。
　※ こちらは《ディレクターズカット》 シリーズのコーナーとなります。
「お好みの味わい」を見分けるポイントは、以下よりお確かめ頂けます。
いずれも、それぞれの価格帯に定評ある品々。
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《フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー》 Francis Ford Coppola Winery ご存知、オーナーは映画界の巨匠、フランシス・フォード・コッポラ監督。
「ワインは映画と同じくアートである。
」と述べる氏の意気込みは、むしろ、シネマの世界を知らぬ方からも、あまたの支持を得る点にも表わされるでしょう。
その象徴がイングルヌック(旧ルビコン)であり、妥協を許さぬ厳格な姿勢は、「映画以上」とも思える程のものです。
コッポラ・ワイナリーの原点でもあるルビコン(現イングルヌック)の設立は1975年。
「ゴッドファーザー PART II」(1974)、「地獄の黙示録」(1979)といった歴史に名を刻む大作を手掛けるさ中の頃でした。
元来「ルビコン」とは、重大な決断と行動を意味する古代ローマ時代の言葉、『ルビコン川を渡る』を由来とします。
運命をかけ退路を断つ様を表わしますが、後年にかけての大胆な投資からは、氏の軸足の置き様を窺い知ることもできます。
ナパ中興の祖にして「ナパ・ヴァレー四大偉人」にも数えられる、グスタフ・ニーボウムが起こした高価なプロパティの取得。
やはり四大偉人の一人であり、北米ワイン産業の歴史を語る上で欠かせぬ伝説の人物、アンドレ・チェリチェフの醸造指南。
1970年代から1990年台後半にかけてナパの最高位にいた醸造家、トニー・ソーターの参画。
“世界No.1ソムリエ”、ラリー・ストーン(マスター・ソムリエ)を経て、シャトー・マルゴーの中核からフィリップ・バスコールを招聘。
そして、長年待ち望まれた、巨大酒類資本からの“イングルヌック”商標の買い戻し等々。
「偉大」と評される伝統銘譲に比肩するワイン造りを志したコッポラ監督の強い決意がくみ取れます。
今日、コッポラ監督のワインは、各種コンセプトの違いに従い幾つかのシリーズに棲み分けが図られます。
イングルヌックのワイナリー建屋は、ナパ・ヴァレーのラザフォード地区。
それを除く大半は、2006年にシャトー・スーヴレイン(スーヴェラン)から買い取った設備を用い、ソノマのアレキサンダー・ヴァレー地区にて造られます。
● ディレクターズカット by フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー 「ぶどう品種毎の個性」をテーマとするダイヤモンドコレクションに対し、「産地名」へのこだわりが加わるシリーズ。
2006年、コッポラ監督は、カリフォルニアワイン産業の原点でもあるソノマに醸造設備を求めました。
その稼働を祝し生まれた新機軸であり、果実はソノマの産出に絞られます。
「ワインも芸術」との想いを表現すべく、古い時代の映画に用いられた“ゾーエトロープ”というフィルム様のラベルが巻かれる個性的な外観です。
【ぶどう産地の特色】 〜ソノマ群ソノマ・コースト地区〜 「いつの日にか、“カリフォルニア・グランクリュ”の舞台を支えるバックヤードとなろう。
濃密かつ味わい豊かで見事な骨格を備えながらも、ピノノワール本来の風味と繊細さを保ち、ニュイの偉大な特級格付けワインを思わせる。
このように独特のピノノワールは全く類例がない。
」(by マット・クレイマー) ソノマ・コーストとは、その様に評されるピノの最有望地区も包括するなど、ワイン用葡萄の生育における種々の適性要件を他の何処よりも備えると言われるエリアです。
【ぶどう品種の特色】 〜ピノ・ノワール〜 「下は1,000円前後から、上は百万円超のロマネ・コンティまで。
」 名前(造り手)で選ぶ必要性が広く唱えられながらも、選ぶ際の“オキテ”に従えば、そこには「レアとならざるを得ない」品種特有の宿命が、“入手難”を招く壁として立ちはだかります。
反面、その壁を上手く乗り越えさえすれば、待ち受けるは人々を魅了する蠱惑的感動... そんな品種の代表格がピノノワール。
穏やかな渋み、タンニンに、酸味と甘みのバランスが持ち味。
若い頃には果実の香りが麗しく、経年熟成に従い、飲みつけた方々が好むキノコや動物的な香りが増します。
【相性の良い料理】 〜マリアージュ〜 豚や牛肉の赤ワイン煮｜青かびチーズのパスタ｜魚類ならカツオやマグロのような赤身系等 ■ 送料無料 ■ コッポラ【各種お試しセット】はこちらをご参照下さい ＞＞ ■ その他【送料込みワインセット一覧】 ＞＞