 美しい色合い。
しっかりと力強い厚みと、深さのある味わいが魅力的なワインです。
手軽な価格でルイ・ラトゥールの魅力を味わっていただける ジュヴレ・シャンベルタン ハーフボトル をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 心地よく飲める、飲み飽きしないのデイリーをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！知名度も高く安心です ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名 ジュヴレ・シャンベルタン ハーフボトル ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 重口 / フルボディ ■生産者 ルイ・ラトゥールLouis Latour ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ルイ・ラトゥール Louis Latour 最大規模の特級畑を所有するワインメーカー ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
「ルイ・ラトゥール」の赤ワインの特徴として、色の淡さがあげられますが、その問いに醸造責任者、ボリス・シャンピが答えています。
“当社では、発酵期間を他社が通常3週間のところ、10〜15日間と短く設定しています。
もちろん色を濃くしようとすれば、例えば、発酵期間にワインとぶどうの皮とのコンタクトを長くすることで可能です。
しかしながら、あえて発酵期間を短くすることで、味わいに繊細さを残すことができ、またピノ・ノワールがもつぶどう本来の魅力が、自然に溢れ出てくるのです。
” こうした「ルイ・ラトゥール」のワインがもつ繊細さが、世界の料理の中でも、最も可憐で上品ともいえる“和食”の味わいを邪魔することなく、むしろ引き立て役として最良のパートナーになるのは、決して不思議なことではないでしょう。
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 アロース・コルトン村にある「レ・シャイヨ」と呼ばれるルイ・ラトゥール所有の一級畑。
コルトンに次ぐ品質の高いワインと評され、スミレのような香りをもつしなやかな飲み心地の繊細なワインです。
手軽な価格でルイ・ラトゥールの魅力を味わっていただける アロース・コルトン・レ・シャイヨ ハーフボトル をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 心地よく飲める、飲み飽きしないのデイリーをお探しの方には超オススメです。
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「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
「ルイ・ラトゥール」の赤ワインの特徴として、色の淡さがあげられますが、その問いに醸造責任者、ボリス・シャンピが答えています。
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” こうした「ルイ・ラトゥール」のワインがもつ繊細さが、世界の料理の中でも、最も可憐で上品ともいえる“和食”の味わいを邪魔することなく、むしろ引き立て役として最良のパートナーになるのは、決して不思議なことではないでしょう。
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 ヴォルネイ村に近い場所で造られている赤ワイン。
かぐわしい風味をもった優良なワインです。
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「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
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13,850 円
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 芳醇でいきいきとした活力あふれるワイン。
ストロベリーなどを思わせる独特のブーケが豊かに広がります。
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「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
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19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
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14,345 円
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 シャロネーズの中でも、特にコート・ド・ボーヌ産ワインに似た特徴を持ち、厚み、風味ともに優れています。
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「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
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 ムーラン・ナ・ヴァンの原産地呼称はロマネッシュ・トランとシエナスの村に広がり、名前はぶどう畑にある古い風車に由来します。
複雑性のある芳香と寿命の長さが特徴の高品質ワインです。
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 その名が示しているように、新鮮な花が放つ強い芳香をもちながら、限りなく、なめらかな味わいに仕上げられています。
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また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名 フルーリー・レ・ギャラン ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 中口 / ミディアムボディ ■生産者 ルイ・ラトゥールLouis Latour ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ルイ・ラトゥール Louis Latour 最大規模の特級畑を所有するワインメーカー ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
「ルイ・ラトゥール」の赤ワインの特徴として、色の淡さがあげられますが、その問いに醸造責任者、ボリス・シャンピが答えています。
“当社では、発酵期間を他社が通常3週間のところ、10〜15日間と短く設定しています。
もちろん色を濃くしようとすれば、例えば、発酵期間にワインとぶどうの皮とのコンタクトを長くすることで可能です。
しかしながら、あえて発酵期間を短くすることで、味わいに繊細さを残すことができ、またピノ・ノワールがもつぶどう本来の魅力が、自然に溢れ出てくるのです。
” こうした「ルイ・ラトゥール」のワインがもつ繊細さが、世界の料理の中でも、最も可憐で上品ともいえる“和食”の味わいを邪魔することなく、むしろ引き立て役として最良のパートナーになるのは、決して不思議なことではないでしょう。
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8,680 円
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 モルゴンの原産地呼称はヴィリエ・モルゴン村に位置しています。
土壌は砂質でシェール（頁岩）を多く含みます。
ワインは他のクリュに比べると濃い色調で硬く引き締まっています。
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「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
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19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
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8,158 円
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 ガメイ種を使用し、甘い香りと、しっかりとした豊かな味わいに仕上げられたスマートなワインです。
手軽な価格でルイ・ラトゥールの魅力を味わっていただける ボージョレ・ヴィラージュ・シャムロワ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 心地よく飲める、飲み飽きしないのデイリーをお探しの方には超オススメです。
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1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
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7,168 円
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 ブルゴーニュ全土のピノ・ノワール種から選別した典型的なブルゴーニュワインの秀作。
チェリーやプラムなどの果実を思わせる芳醇な香り、なめらかなタンニンと豊かな果実味、ミネラルの香りが見事に調和しています。
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その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
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19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
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10,385 円
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 クリュ・ボージョレのガメイ種を主体に、ピノ・ノワール種をブレンドしています。
みずみずしい果実味が感じられます。
ほのかに樽香があり、甘い果実やコショウのニュアンスがあります。
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1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
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 「ボージョレ地区のピノ・ノワール」。
ピエール・ドレは“黄金の石”の意。
赤いベリーや花束の香り。
いきいきとしながら凝縮した黒果実の深みのある豊潤な味わいとしっかりした余韻が印象的なワインです。
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 ヴァール地方ヴァルモワシン修道院跡に建てられたドメーヌで、伝統的手法によってつくられた赤ワインです。
手軽な価格でルイ・ラトゥールの魅力を味わっていただける ヴァルモワシン・ピノ・ノワール をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 心地よく飲める、飲み飽きしないのデイリーをお探しの方には超オススメです。
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その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名 ヴァルモワシン・ピノ・ノワール ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 中口 / ミディアムボディ ■生産者 ルイ・ラトゥールLouis Latour ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ルイ・ラトゥール Louis Latour 最大規模の特級畑を所有するワインメーカー ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
「ルイ・ラトゥール」の赤ワインの特徴として、色の淡さがあげられますが、その問いに醸造責任者、ボリス・シャンピが答えています。
“当社では、発酵期間を他社が通常3週間のところ、10〜15日間と短く設定しています。
もちろん色を濃くしようとすれば、例えば、発酵期間にワインとぶどうの皮とのコンタクトを長くすることで可能です。
しかしながら、あえて発酵期間を短くすることで、味わいに繊細さを残すことができ、またピノ・ノワールがもつぶどう本来の魅力が、自然に溢れ出てくるのです。
” こうした「ルイ・ラトゥール」のワインがもつ繊細さが、世界の料理の中でも、最も可憐で上品ともいえる“和食”の味わいを邪魔することなく、むしろ引き立て役として最良のパートナーになるのは、決して不思議なことではないでしょう。
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 ガメイ種を使用し、甘い香りと、しっかりとした豊かな味わいに仕上げられたスマートなワインです。
手軽な価格でルイ・ラトゥールの魅力を味わっていただけるボージョレ・ヴィラージュ・シャムロワ ハーフボトルをケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 心地よく飲める、飲み飽きしないのデイリーをお探しの方には超オススメです。
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その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
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） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ボージョレ・ヴィラージュ・シャムロワ ハーフボトル ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 中口・辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥールLouis Latour ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ルイ・ラトゥール Louis Latour 最大規模の特級畑を所有するワインメーカー ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
「ルイ・ラトゥール」の赤ワインの特徴として、色の淡さがあげられますが、その問いに醸造責任者、ボリス・シャンピが答えています。
“当社では、発酵期間を他社が通常3週間のところ、10〜15日間と短く設定しています。
もちろん色を濃くしようとすれば、例えば、発酵期間にワインとぶどうの皮とのコンタクトを長くすることで可能です。
しかしながら、あえて発酵期間を短くすることで、味わいに繊細さを残すことができ、またピノ・ノワールがもつぶどう本来の魅力が、自然に溢れ出てくるのです。
” こうした「ルイ・ラトゥール」のワインがもつ繊細さが、世界の料理の中でも、最も可憐で上品ともいえる“和食”の味わいを邪魔することなく、むしろ引き立て役として最良のパートナーになるのは、決して不思議なことではないでしょう。
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 コート・ド・ニュイで最も「女性的」と言われるワイン「シャンボール・ミュジニー」！ 2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立。
当初からドメーヌのワインメーカーはジャン・ルパテリで、彼とオリヴィエ・ドゥセルは10年という年月をかけて彼らのスタイルを築き上げ、またオーガニックへの転換を始めた。
ジャン・ルパテリは2021年にドメーヌ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いている。
トマはニュイ・サン・ジョルジュ出身だが、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの醸造経験もあり、Domaine Decelleに新しい進化をもたらしている。
ジャン・ルパテリと築いたエレガントなスタイルと高い品質はこれまで通り継承しながら、さらに進化していくDomaine Decelleに世界中が期待している。
「シャンボール・ミュジニー」は、コート・ド・ニュイで最も「女性的」と言われるワインです。
スミレや赤い果実の香りとともに、タンニンのフィネスと繊細さを表現しています。
スミレと赤い果実の香り。
ルビー色は、濃厚で深みがあるというよりも、鮮やかで明るい色をしています。
非常に肉付きがよく、酸味はあまりありません。
非常に肉付きがよく、酸味は少ないが、タンニンのストラクチャーと豊かな味わいで、15年以上の熟成が可能であろう。
狩猟鳥やカポン(鶏肉)、子羊のローストなど、調理した肉類と完璧に合います。
仔羊のローストにもよく合います。
また、ブリヤ・サヴァランやブリー・ド・モーのようなマイルドなチーズとも相性がよい。
■テクニカル情報■ 熟成：バリック20ヶ月（新樽20%） Domaine Decelle & Fils Chambolle Musigny ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス シャンボール・ミュジニー 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数；：13％ 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDecelle & Fils / ドゥセル・エ・フィス 次世代のエヴァンジェリスト！ 植物、土壌との共存が生み出した理想の畑。
ジャン・ルパテリのエッセンスを継承して、Domaine Decelleの第二幕が始まる。
2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立した、大注目のワイナリーです。
オリヴィエは、フランス全土に展開する高品質な冷凍食品を扱うスーパーチェーン『ピカール』を経営する家庭に生まれました。
当時はとても小さな会社だった家業を、オリヴィエと彼の兄弟は見事に成功させ、90年代に会社を売却。
元々熱心なワイン愛好家だった彼は、ワインに投資するための資金と時間を手に入れました。
その後、オリヴィエはルーション地方のワイナリー「MasAmiel」を買収しました。
彼は非常に稀有なオーナーで、書面上はただの投資家のように見えますが、実際は様々なワインの勉強会に参加し、剪定の仕方からトラクターの使い方、各区画の特徴、醸造工程を熟知し、営業マンとしても活躍していました。
彼の尽力により、当時は酒精強化ワインの生産者としてのみ知られていたMas Amielは、2011年に制定されたAOPモーリー・セックの立役者となったのです。
彼がワイン造りのプロセスを確立した後、次に情熱を注いだのはブルゴーニュでした。
特に、当時はあまり注目されていなかったショレイやサヴィニーの畑に目を向けます。
一般的にまだ認知されていない素晴らしいテロワールを「再発見」し、最高品質のワインを造ることが彼の最大の喜びだったのです！ ■Decelle = ピュアな果実味■ ドメーヌ・ドゥセルのワイン造りへの哲学は、 ブルゴーニュの多様なテロワールを最も正確に表現するために、土壌と全ての植物を尊重することです。
そんな畑から生み出されたブドウが持つピュアな果実味を活かすため、できる限りワインに手を加えず、樽香が覆い隠してしまわぬように細心の注意を払っています。
2014年からオーガニック認証であるエコサート認証を取得し、現在はビオディナミへ移行しています。
■ジャン・ルパテリの後継者トマ・エマン■ 当初、ドメーヌのワインメーカーであったジャン・ルパテリは、オリヴィエ・ドゥセルと共に10年という年月をかけて彼らのスタイルを築き上げました。
ジャン・ルパテリは2021年にドメーヌ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いています。
トマはニュイ・サン・ジョルジュ出身で、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの醸造経験もあり、ドメーヌ・ドゥセルに新しい進化をもたらしました。
ジャン・ルパテリと築いたエレガントなスタイルと高い品質を継承しつつ、さらに進化していくドメーヌ・ドゥセルに世界中が期待しています！
19,800 円
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION ワイン・スペクテーター90点獲得（VT2013） 黒い果実の香り、エレガントでフィネスがある 上部が1級に格付けされた畑で造る赤 VINCENT GIRARDINVOLNAY Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダンヴォルネイ ヴィエイユ ヴィーニュ ヴォルネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、畑の上部が1級に格付けされるレ・リュレとラ・ジゴットのブドウから造られるワイン。
こちらは、2013ヴィンテージです。
畑は、なだらなかな斜面の粘土と石灰岩からなる土壌で、ブドウの樹齢の平均は65年。
ブドウは収穫時に選別し、選果テーブルでまた選別を行っています。
一部を除梗し、温度管理されたステンレスタンクへ入れ3週間、天然酵母で発酵。
ポンピング・オーバーを行い、果帽をソフトに突き崩します。
柔らかく圧搾して、フレンチオーク樽（15％新樽）で、澱とともに14ヶ月以上熟成させます。
月のカレンダーの「果実の日」に、ろ過と清澄はせずに瓶詰めしています。
Tasting Note 濃い色合い。
すみれの花やブラックチェリー、ブラックベリー、ミネラルや革、ミントの香りがあり、エレガントでフィネスが感じられます。
しなやかで滑らか、甘さを感じる、軽いタンニンのフィニッシュで、若いうちから楽しめるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2016年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土と石灰岩の土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵、フレンチオーク樽(15％新樽)で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,680 円
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION たっぷりとした果実味あふれる味わい 柔らかな丸み、バランスのとれた骨格を持つ 肉料理やグリルした魚に好相性のワイン VINCENT GIRARDINSAVIGNY LES BEAUNE RougeVieilles Vignes ヴァンサン ジラルダンサヴィニ レ ボーヌ ルージュヴィエイユ ヴィーニュ サヴィニ・レ・ボーヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、ハイクオリティなワインを生み出すヴァンサン・ジラルダンが手掛けるワイン。
畑は標高220?360mの東?南東向き斜面で、平均樹齢50年のブドウを使用。
収穫量は45hl/haです。
手摘みで収穫し、収穫時と選果テーブルとで2度にわたってブドウを選別。
一部除梗し、ステンレスタンクで発酵する間、ピジャージュはせずにルモンタージュのみを行ないます。
プレスしてしばらく果汁を落ち着かせてから、228Lのフレンチオーク樽（新樽15％）に移し、マロラクティック発酵を行い、約14ヶ月熟成。
ノンフィルター、ノンファイニングでボトリングしています。
Tasting Note たっぷりとした果実味あふれるフルーティーな味わい。
持続性があり、非常に柔らかな丸みと、バランスのとれた骨格を持つ魅力的なワイン。
肉料理はもちろん、グリルした魚にもとてもよく合います。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2017年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石や砂利が混ざる白亜質土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵、228Lのフレンチオーク樽(新樽15％)で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理肉料理、グリルした魚など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,336 円
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION ワイン・スペクテーターで89点獲得（VT2013） 凝縮感ある果実味とミネラルを感じる サントネイを知り尽くしたジラルダンの自信作 VINCENT GIRARDINSANTENAY Rouge Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダンサントネイ ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ サントネイ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、サントネイを知り尽くしたジラルダンが自信をもって造る、コストパフォーマンスに優れたワイン。
畑は、粘土質のマランジェと石灰質のシャサーニュの間に位置し、サントネイの斜面の部分は石灰質の最も良い土壌。
ブドウは、一部120年の樹齢を含む、平均樹齢は45年のものを使用しています。
手摘みで収穫し、収穫時と選果テーブルとで2回選別。
一部除梗してステンレスタンクに入れ、ブドウに付いた天然酵母で約3週間発酵。
穏やかにポンピング・オーバーして丁寧に圧搾し、ワインをフレンチオーク樽（15％新樽）へ入れます。
果汁に含まれる自然の乳酸菌でマロラクティック発酵させ澱と共に14ヶ月熟成。
Tasting Note 香り高く、チェリーを想わせる香りがあります。
凝縮感ある果実味、しっかりとしたミネラルが感じられるワイン。
ミネラル豊富であることが、サントネイの特徴です。
■ワイン・スペクテーター 2015/89点（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/サントネイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質・石灰質土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵、フレンチオーク樽(15％新樽)で14ヶ月以上熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION ジューシーなレッドチェリーに魅惑的な酸味 バランスの整った爽やかさを感じる 2つの村のピノ・ノワールから造られたワイン VINCENT GIRARDINMARANGES ROUGE Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダンマランジュ ヴィエイユ ヴィーニュ マランジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、サンピニー・レ・マランジュ村とドゥジーズ・デ・マランジュ村の畑のブドウで造っています。
樹齢平均50年のブドウは、畑で選別しながら手摘みで収穫し、セラーの選果テーブルでさらに選別。
部分的に除梗を行い、場合によっては光学センサーで3度目の選別を行います。
アルコール発酵は天然酵母を使ってステンレスタンクで約3週間。
とても優しくルモンタージュを行うことで、ピュアでテロワールを最大限表現したワインに造っています。
柔らかくプレスした後、丁寧にフレンチオーク樽（新樽15％）へ移して果汁に含まれる自然の乳酸菌でマロラクティック発酵を行い、そのまま樽で澱とともに10?12ヶ月熟成させます。
清澄と濾過はせずに、月のカレンダーに従って「果実の日」にボトリングします。
Tasting Note 野生の赤い果実のフルーティな香り。
とてもジューシーなレッドチェリーの風味に、繊細で魅惑的な酸味があり、バランスの整った爽やかさを感じさせるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2019年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土と石灰岩で構成された土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵、フレンチオーク樽（新樽15％）で澱とともに10?12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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 ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 赤い果実のアロマ、しっかりとしたタンニン 力強さと同時に滑らかさを感じられる 特級畑を擁する名高い区域で生み出す赤 VINCENT GIRARDINALOXE CORTON Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダンアロース コルトン ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ アロース・コルトン・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、ブルゴーニュでは数少ない赤と白の特級畑を擁する名高いエリアで造るワイン。
ブドウは選別しながら手摘みで収穫。
選果テーブルで2度目の選別を行いますが、運ばれてきたブドウは素晴らしい香りでセラーを埋め尽くします。
部分的に除梗し、温度コントロール装置付きのステンレスタンクに入れ、天然酵母でアルコール発酵。
出来るだけピュアにブドウの特徴を表現したワインにするため、非常にやわらかくルモンタージュを行います。
優しくプレスしてフレンチオーク樽に入れ、そのまま澱とともに14ヶ月熟成。
マロラクティック発酵は、自然の乳酸菌で行います。
月のカレンダーに従い、果実の日と月が欠けていく時にボトリングしています。
Tasting Note 力強い赤い果実のアロマが広がります。
しっかりとしたタンニンを持ち、力強さと同時に滑らかさを感じられるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/アロース・コルトン 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩に少し粘土が混ざった土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵、フレンチオーク樽（新樽比率20％）で澱とともに14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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 テール・ドゥ・ヴェルは、ブルゴーニュで生まれ育った生粋のブルギニヨンである、ソフィー＆ファブリス・ラロンツによって、2009年オクセイ・デュレス村に創業されたドメーヌです。
ボーヌのAlex&Gambalの醸造家として約10年間働いた後、オクセイ村の投資家にその実力を見込まれて独立しました。
伝統と継承を重視するブルゴーニュにありながら、栽培家に日本人のジュンジ・ハシモトをパートナーに選出。
ハシモト氏は、90年代にサントリーを退社後「Alex＆Gambal」で14年間共に働いてきた同士で、厳しいフランス社会のヒエラルキーの中で自分の場所を切り拓いてきた「特別な個性」を持っています。
畑はコート・ド・ボーヌの11アペラシオンに約5ha所有し、ほとんどが平均樹齢40?50年の古樹です。
除草剤などは使用せず可能な限り自然な栽培を実践。
醸造も一貫してナチュラルな方法を選び、自然酵母によって発酵させ、濃縮や補糖は一切行いません。
2011年以降は新たな醸造所も完成し、より緻密で洗練に磨きのかかったワインになる事が期待されています。
ヴィンテージを重ねる毎、一歩一歩理想の完成系を目指しています。
ITEM INFORMATION 繊細で芳しい気品、強固なミネラル 50年の古木ブドウを使った 絶好の区画で造る村名ワイン Domaine des TERRES DE VELLE VOLNAY Ez Blanches ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル ヴォルネイ エズ ブランシュ テール・ドゥ・ヴェル・ヴォルネイ・エズ・ブランシュは、村名としては絶好の区画で造る赤ワイン。
ヴォルネイの銘醸畑、1級クロ・デ・シェーヌの真上に位置する畑で、砂混じりの泥灰土にヴォルネイの斜面上部に見られる真っ白な石灰岩が表土にある、特別な土壌です。
ブドウ木の樹齢は50年。
除梗後に低温浸漬を7?10日間行い、自然酵母で14?21日間発酵させ毎日ルモンタージュと定期的なピジャージュを行います。
新樽率25％で16?18ヶ月間樽熟成し、無清澄・無濾過で瓶詰めしています。
Tasting Note クリスタルのような透明感のあるルビー色。
フレッシュでデリケートな赤いベリー系の綺麗な果実味があり、ヴォルネイらしい繊細で芳しい気品、水晶のような強固なミネラルが長い余韻へと続きます。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・テール・ドゥ・ヴェル 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2017年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌砂混じりの泥灰土に石灰岩が表土にあるアルジロカリケール土壌 醸 造新樽率25％で16?18ヶ月樽熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,415 円
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 ティエリー・モルテは故ドゥニ・モルテの弟にあたります。
兄弟ふたり、父シャルル・モルテの元でワイン造りをしていましたが、92年にシャルルが引退したため、4haの畑を譲り受けて独立しました。
今日その面積は7.3haまで拡大しています。
ドゥニ・モルテのようにグラン・クリュを持っていないため、いささか控えめな印象ではありますが、ブドウ栽培、ワイン造りはしっかりしており、2007年からビオロジック栽培に移行ています。
村名はマルサネ（白のみ）、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー。
ジュヴレ・シャンベルタンにクロ・プリウール、シャンボール・ミュジニーにボー・ブランの1級畑も所有しています。
ティエリー・モルテのワインはドゥニ・モルテのそれに似て、果実味のふっくらした味わい。
どのアペラシオンでも水準の高いワインを造っており、比較的値付けの高いジュヴレ・シャンベルタン在所のドメーヌの中では、コストパフォーマンスにとても優れた造り手です。
ITEM INFORMATION 1級クロ・プリウールに隣接の区画 1級に匹敵する奥行きを持つ 上品で女性的なスタイルのワイン DOMAINE THIERRY MORTET Gevrey ChambertinVignes Belles ドメーヌ ティエリー モルテ ジュヴレ シャンベルタンヴィーニュ ベル ティエリー・モルテ・ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィーニュ・ベルは、1級クロ・プリウールに隣接する2区画のブドウを用いた村名ワイン。
ブドウの樹齢は30年。
手摘みで収穫し、100％除梗しています。
コンクリートタンクで天然酵母を使い、30?32度で16?18日発酵。
新樽率30％の樽で16カ月熟成させています。
畑はビオロジックでブドウを栽培し、エコセールのBIO認証を取得しています。
Tasting Note とても上品で女性的なスタイルのジュヴレ・シャンベルタン。
余韻の長さと奥行きは1級に匹敵します。
若いうちは子牛のロースト、熟成させたらジビエやチーズと合わせたいワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ティエリー・モルテ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造コンクリートタンク醗酵、新樽率30％の樽で16カ月熟成 合うお料理若いうちは子牛のロースト、熟成させたらジビエやチーズなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,900 円
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 ティエリー・モルテは故ドゥニ・モルテの弟にあたります。
兄弟ふたり、父シャルル・モルテの元でワイン造りをしていましたが、92年にシャルルが引退したため、4haの畑を譲り受けて独立しました。
今日その面積は7.3haまで拡大しています。
ドゥニ・モルテのようにグラン・クリュを持っていないため、いささか控えめな印象ではありますが、ブドウ栽培、ワイン造りはしっかりしており、2007年からビオロジック栽培に移行ています。
村名はマルサネ（白のみ）、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー。
ジュヴレ・シャンベルタンにクロ・プリウール、シャンボール・ミュジニーにボー・ブランの1級畑も所有しています。
ティエリー・モルテのワインはドゥニ・モルテのそれに似て、果実味のふっくらした味わい。
どのアペラシオンでも水準の高いワインを造っており、比較的値付けの高いジュヴレ・シャンベルタン在所のドメーヌの中では、コストパフォーマンスにとても優れた造り手です。
ITEM INFORMATION 黒や赤い果実の香りに甘草のタッチ ジュヴレ・シャンベルタンらしい ストラクチャーのしっかりとした赤 DOMAINE THIERRY MORTET Gevrey Chambertin ドメーヌ ティエリー モルテ ジュヴレ シャンベルタン ティエリー・モルテ・ジュヴレ・シャンベルタンは、20箇所以上の異なる区画をアッサンブラージュした村名ワイン。
ブドウの樹齢は35年。
手摘みで収穫し、100％除梗しています。
コンクリートタンクで天然酵母を使い、30?32度で16?18日発酵。
新樽率30％の樽で16カ月熟成させています。
畑はビオロジックでブドウを栽培し、エコセールのBIO認証を取得しています。
Tasting Note 黒い果実や赤い果実のアロマに甘草のタッチ。
さすがジュヴレ・シャンベルタンといえる、しっかりとしたストラクチャーが感じられます。
若いうちはカラフに一度移して供したいワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ティエリー・モルテ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造コンクリートタンク醗酵、新樽率30％の樽で16カ月熟成 合うお料理サーロインステーキ、ジビエなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,800 円
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 テール・ドゥ・ヴェルは、ブルゴーニュで生まれ育った生粋のブルギニヨンである、ソフィー＆ファブリス・ラロンツによって、2009年オクセイ・デュレス村に創業されたドメーヌです。
ボーヌのAlex&Gambalの醸造家として約10年間働いた後、オクセイ村の投資家にその実力を見込まれて独立しました。
伝統と継承を重視するブルゴーニュにありながら、栽培家に日本人のジュンジ・ハシモトをパートナーに選出。
ハシモト氏は、90年代にサントリーを退社後「Alex＆Gambal」で14年間共に働いてきた同士で、厳しいフランス社会のヒエラルキーの中で自分の場所を切り拓いてきた「特別な個性」を持っています。
畑はコート・ド・ボーヌの11アペラシオンに約5ha所有し、ほとんどが平均樹齢40?50年の古樹です。
除草剤などは使用せず可能な限り自然な栽培を実践。
醸造も一貫してナチュラルな方法を選び、自然酵母によって発酵させ、濃縮や補糖は一切行いません。
2011年以降は新たな醸造所も完成し、より緻密で洗練に磨きのかかったワインになる事が期待されています。
ヴィンテージを重ねる毎、一歩一歩理想の完成系を目指しています。
ITEM INFORMATION 繊細で芳しい気品、強固なミネラル 50年の古木ブドウを使った 絶好の区画で造る村名ワイン Domaine des TERRES DE VELLE VOLNAY Ez Blanches ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル ヴォルネイ エズ ブランシュ テール・ドゥ・ヴェル・ヴォルネイ・エズ・ブランシュは、村名としては絶好の区画で造る赤ワイン。
ヴォルネイの銘醸畑、1級クロ・デ・シェーヌの真上に位置する畑で、砂混じりの泥灰土にヴォルネイの斜面上部に見られる真っ白な石灰岩が表土にある、特別な土壌です。
ブドウ木の樹齢は50年。
除梗後に低温浸漬を7?10日間行い、自然酵母で14?21日間発酵させ毎日ルモンタージュと定期的なピジャージュを行います。
新樽率25％で16?18ヶ月間樽熟成し、無清澄・無濾過で瓶詰めしています。
Tasting Note クリスタルのような透明感のあるルビー色。
フレッシュでデリケートな赤いベリー系の綺麗な果実味があり、ヴォルネイらしい繊細で芳しい気品、水晶のような強固なミネラルが長い余韻へと続きます。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・テール・ドゥ・ヴェル 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌砂混じりの泥灰土に石灰岩が表土にあるアルジロカリケール土壌 醸 造新樽率25％で16?18ヶ月樽熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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8,415 円
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 テール・ドゥ・ヴェルは、ブルゴーニュで生まれ育った生粋のブルギニヨンである、ソフィー＆ファブリス・ラロンツによって、2009年オクセイ・デュレス村に創業されたドメーヌです。
ボーヌのAlex&Gambalの醸造家として約10年間働いた後、オクセイ村の投資家にその実力を見込まれて独立しました。
伝統と継承を重視するブルゴーニュにありながら、栽培家に日本人のジュンジ・ハシモトをパートナーに選出。
ハシモト氏は、90年代にサントリーを退社後「Alex＆Gambal」で14年間共に働いてきた同士で、厳しいフランス社会のヒエラルキーの中で自分の場所を切り拓いてきた「特別な個性」を持っています。
畑はコート・ド・ボーヌの11アペラシオンに約5ha所有し、ほとんどが平均樹齢40?50年の古樹です。
除草剤などは使用せず可能な限り自然な栽培を実践。
醸造も一貫してナチュラルな方法を選び、自然酵母によって発酵させ、濃縮や補糖は一切行いません。
2011年以降は新たな醸造所も完成し、より緻密で洗練に磨きのかかったワインになる事が期待されています。
ヴィンテージを重ねる毎、一歩一歩理想の完成系を目指しています。
ITEM INFORMATION 石垣に囲まれた畑の古木ブドウ 躍動感のある果実味が心地良い フレッシュでシルキーな赤ワイン Domaine des TERRES DE VELLE AUXEY-DURRESES Les Closseaux Rouge ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル オクセイ デュレス レ クロソー ルージュ テール・ドゥ・ヴェル・オクセイ・デュレス・レ・クロソー・ルージュは「Petit Clos」と呼ばれる石垣に囲まれた畑で、樹齢45年のブドウから造られる赤ワイン。
「Petit Clos」は丘の上部に位置し、小石が多く混ざる水捌けが良い土壌。
ブドウは除梗後、低温浸漬を7?10日間行い、自然酵母で14?21日間発酵。
毎日のルモンタージュと定期的なピジャージュを行います。
新樽率20％で12?15ヶ月間樽熟成し、無清澄・無濾過で瓶詰めしています。
Tasting Note 斜面上の涼しい区画のため、ふんわり躍動感のある、フレッシュな赤いベリー系の果実味が心地良い赤ワイン。
果実の凝縮感と綺麗な酸、シルキーなタンニンが特徴です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・テール・ドゥ・ヴェル 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌小石の混じるアルジロカリケール土壌 醸 造新樽率20％で12?15ヶ月樽熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,115 円
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 その歴史は1947年に初代スタニスラス・セラファンが設立したことから始まります。
1960年代から息子クリスチャンが参画したことによってワインの品質が向上。
徐々に畑を買い足し、現在、シャルム・シャンベルタンを筆頭に優良畑を含む合計約5.3haを所有しています。
畑では冬から春にかけて厳しい選定と芽かきを行い、さらに夏にグリーンハーヴェストを行うことで徹底的に収量が抑えられています。
ブドウは完全除梗され、一番下のキュヴェ以外は全て新樽で熟成。
ワインがこれほど高い新樽率に耐えられるのは、畑での厳格な作業によって、力強く凝縮した高品質なブドウが生まれるからです。
その結果、ストラクチャーのしっかりした、力強いタンニンと酸を兼ね備える堅牢なワインが生まれます。
これらは熟成を経ることで果実の甘みとともにテロワールの個性が表れます。
クリスチャンは現在、表向きでは引退宣言をしていますが、姪のフレデリック・バショテを指導しつつ、今なおワイン造りに取り組んでいます。
フレデリックは先代のやり方を踏襲することに重きを置き、ブルゴーニュのプロフェッショナル達から先代と変わらぬ高い評価を受けており、素晴らしいワインを生み出し続けています。
ITEM INFORMATION 樹齢約30年の古樹で造られる 素晴らしい酸味と豊かな果実味 滑らかな渋みを楽しめる1本 DOMAINE SERAFIN PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN ドメーヌ セラファン ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン 国道74号線に近い場所に位置する「Roncevie（ロンスヴィ）」、「Aux Etelois（オー・エトロワ）」、「Creux Brouillard（クルー・ブルイヤール）」など5区画のブドウを使用。
畑の広さは約1.6haで樹齢は約30年。
Tasting Note 酸味が素晴らしく、豊かな果実味で透明感があります。
滑らかな渋みで、タッチも柔らかくなりやすいのでヴィンテージによってはブルゴーニュ・ルージュよりも早く楽しむことができます。
商品仕様・スペック 生産者セラファン・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造樽（新樽70％）で熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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18,700 円
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 その歴史は1947年に初代スタニスラス・セラファンが設立したことから始まります。
1960年代から息子クリスチャンが参画したことによってワインの品質が向上。
徐々に畑を買い足し、現在、シャルム・シャンベルタンを筆頭に優良畑を含む合計約5.3haを所有しています。
畑では冬から春にかけて厳しい選定と芽かきを行い、さらに夏にグリーンハーヴェストを行うことで徹底的に収量が抑えられています。
ブドウは完全除梗され、一番下のキュヴェ以外は全て新樽で熟成。
ワインがこれほど高い新樽率に耐えられるのは、畑での厳格な作業によって、力強く凝縮した高品質なブドウが生まれるからです。
その結果、ストラクチャーのしっかりした、力強いタンニンと酸を兼ね備える堅牢なワインが生まれます。
これらは熟成を経ることで果実の甘みとともにテロワールの個性が表れます。
クリスチャンは現在、表向きでは引退宣言をしていますが、姪のフレデリック・バショテを指導しつつ、今なおワイン造りに取り組んでいます。
フレデリックは先代のやり方を踏襲することに重きを置き、ブルゴーニュのプロフェッショナル達から先代と変わらぬ高い評価を受けており、素晴らしいワインを生み出し続けています。
ITEM INFORMATION 1級畑に隣接する古木を使用 果実味、酸、旨みが凝縮している 男性的なイメージのワイン DOMAINE SERAFIN PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN Vieilles Vignes ドメーヌ セラファン ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ ドメーヌが所有するジュヴレ・シャンベルタン・ヴィラージュの畑の中でも「Au Belle（オ・ベレ）」、「Vignes Belles（ヴィーニュ・ベル）」、「En Champs（アン・シャン）」など、1級区画に隣接する古木を中心に7区画のブドウが使われています。
畑の広さは約1haで樹齢は約60年。
Tasting Note 果実味、酸、旨みが凝縮していて男性的なイメージのワイン。
古木のブドウ、さらに新樽率が高い影響もあってタニックで凝縮感があります。
熟成には時間を要します。
商品仕様・スペック 生産者セラファン・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造樽（新樽100％）で熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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24,200 円
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 その歴史は1947年に初代スタニスラス・セラファンが設立したことから始まります。
1960年代から息子クリスチャンが参画したことによってワインの品質が向上。
徐々に畑を買い足し、現在、シャルム・シャンベルタンを筆頭に優良畑を含む合計約5.3haを所有しています。
畑では冬から春にかけて厳しい選定と芽かきを行い、さらに夏にグリーンハーヴェストを行うことで徹底的に収量が抑えられています。
ブドウは完全除梗され、一番下のキュヴェ以外は全て新樽で熟成。
ワインがこれほど高い新樽率に耐えられるのは、畑での厳格な作業によって、力強く凝縮した高品質なブドウが生まれるからです。
その結果、ストラクチャーのしっかりした、力強いタンニンと酸を兼ね備える堅牢なワインが生まれます。
これらは熟成を経ることで果実の甘みとともにテロワールの個性が表れます。
クリスチャンは現在、表向きでは引退宣言をしていますが、姪のフレデリック・バショテを指導しつつ、今なおワイン造りに取り組んでいます。
フレデリックは先代のやり方を踏襲することに重きを置き、ブルゴーニュのプロフェッショナル達から先代と変わらぬ高い評価を受けており、素晴らしいワインを生み出し続けています。
ITEM INFORMATION 樹齢50年以上の古樹で造られる 甘美で複雑なアロマと 凝縮した果実味が魅力 DOMAINE SERAFIN PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN Vieilles Vignes ドメーヌ セラファン ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 「新樽の魔術師」とも称される、ジュヴレ・シャンベルタンを代表する造り手、ドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス。
セラファンのジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢50年以上の古樹で造られる、甘美で複雑なアロマと凝縮した果実味が魅力。
Tasting Note 外観は深みのあるルビーレッド。
ブラックベリーやラズベリー、カシスなどの果実のアロマに、バニラやシナモンなどのニュアンスがグラスの中から立ち上ります。
口に含むと感じられる、古樹由来の凝縮感のある果実味と、シルキーなタンニンが魅力。
凛とした酸味はワインにエレガンスを与え、赤いバラを思わせる余韻が続きます。
今後の熟成も愉しみな1本です 商品仕様・スペック 生産者セラファン・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2019年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
18,150 円
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 その歴史は1947年に初代スタニスラス・セラファンが設立したことから始まります。
1960年代から息子クリスチャンが参画したことによってワインの品質が向上。
徐々に畑を買い足し、現在、シャルム・シャンベルタンを筆頭に優良畑を含む合計約5.3haを所有しています。
畑では冬から春にかけて厳しい選定と芽かきを行い、さらに夏にグリーンハーヴェストを行うことで徹底的に収量が抑えられています。
ブドウは完全除梗され、一番下のキュヴェ以外は全て新樽で熟成。
ワインがこれほど高い新樽率に耐えられるのは、畑での厳格な作業によって、力強く凝縮した高品質なブドウが生まれるからです。
その結果、ストラクチャーのしっかりした、力強いタンニンと酸を兼ね備える堅牢なワインが生まれます。
これらは熟成を経ることで果実の甘みとともにテロワールの個性が表れます。
クリスチャンは現在、表向きでは引退宣言をしていますが、姪のフレデリック・バショテを指導しつつ、今なおワイン造りに取り組んでいます。
フレデリックは先代のやり方を踏襲することに重きを置き、ブルゴーニュのプロフェッショナル達から先代と変わらぬ高い評価を受けており、素晴らしいワインを生み出し続けています。
ITEM INFORMATION 凝縮した果実味と絹のような滑らかさ ジュヴレ・シャンベルタンの 魅力を堪能するキュヴェ DOMAINE SERAFIN PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN ドメーヌ セラファン ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン 「新樽の魔術師」とも称される、ジュヴレ・シャンベルタンを代表する造り手、ドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス。
セラファンのジュヴレ・シャンベルタンは樹齢30年のブドウで仕立てるキュヴェ。
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクションです。
Tasting Note レッドチェリーや野イチゴなど赤系果実の芳醇アロマに、スギやスパイスを思わせる樽の香りが広がります。
口に含むとジューシーな果実味と共に、しっかりとしたミネラル感が感じられ、力強い印象。
フィニッシュには、オレンジの皮のニュアンスを帯びた余韻が続きます。
ジュヴレ・シャンベルタンの堅牢さと繊細さが調和した素晴らしい出来栄えです。
商品仕様・スペック 生産者セラファン・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2019年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
13,750 円
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 その歴史は1947年に初代スタニスラス・セラファンが設立したことから始まります。
1960年代から息子クリスチャンが参画したことによってワインの品質が向上。
徐々に畑を買い足し、現在、シャルム・シャンベルタンを筆頭に優良畑を含む合計約5.3haを所有しています。
畑では冬から春にかけて厳しい選定と芽かきを行い、さらに夏にグリーンハーヴェストを行うことで徹底的に収量が抑えられています。
ブドウは完全除梗され、一番下のキュヴェ以外は全て新樽で熟成。
ワインがこれほど高い新樽率に耐えられるのは、畑での厳格な作業によって、力強く凝縮した高品質なブドウが生まれるからです。
その結果、ストラクチャーのしっかりした、力強いタンニンと酸を兼ね備える堅牢なワインが生まれます。
これらは熟成を経ることで果実の甘みとともにテロワールの個性が表れます。
クリスチャンは現在、表向きでは引退宣言をしていますが、姪のフレデリック・バショテを指導しつつ、今なおワイン造りに取り組んでいます。
フレデリックは先代のやり方を踏襲することに重きを置き、ブルゴーニュのプロフェッショナル達から先代と変わらぬ高い評価を受けており、素晴らしいワインを生み出し続けています。
ITEM INFORMATION 樹齢50年以上の古樹で造られる 甘美で複雑なアロマと 凝縮した果実味が魅力 DOMAINE SERAFIN PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN Vieilles Vignes ドメーヌ セラファン ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタンヴィエイユ ヴィーニュ 「新樽の魔術師」とも称される、ジュヴレ・シャンベルタンを代表する造り手、ドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス。
セラファンのジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢50年以上の古樹で造られる、甘美で複雑なアロマと凝縮した果実味が魅力。
Tasting Note 外観は深みのあるルビーレッド。
ブラックベリーやラズベリー、カシスなどの果実のアロマに、バニラやシナモンなどのニュアンスがグラスの中から立ち上ります。
口に含むと感じられる、古樹由来の凝縮感のある果実味と、シルキーなタンニンが魅力。
凛とした酸味はワインにエレガンスを与え、赤いバラを思わせる余韻が続きます。
今後の熟成も愉しみな1本です 商品仕様・スペック 生産者セラファン・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2013年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
18,700 円
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![]() その歴史は1947年に初代スタニスラス・セラファンが設立したことから始まります。
1960年代から息子クリスチャンが参画したことによってワインの品質が向上。
徐々に畑を買い足し、現在、シャルム・シャンベルタンを筆頭に優良畑を含む合計約5.3haを所有しています。
畑では冬から春にかけて厳しい選定と芽かきを行い、さらに夏にグリーンハーヴェストを行うことで徹底的に収量が抑えられています。
ブドウは完全除梗され、一番下のキュヴェ以外は全て新樽で熟成。
ワインがこれほど高い新樽率に耐えられるのは、畑での厳格な作業によって、力強く凝縮した高品質なブドウが生まれるからです。
その結果、ストラクチャーのしっかりした、力強いタンニンと酸を兼ね備える堅牢なワインが生まれます。
これらは熟成を経ることで果実の甘みとともにテロワールの個性が表れます。
クリスチャンは現在、表向きでは引退宣言をしていますが、姪のフレデリック・バショテを指導しつつ、今なおワイン造りに取り組んでいます。
フレデリックは先代のやり方を踏襲することに重きを置き、ブルゴーニュのプロフェッショナル達から先代と変わらぬ高い評価を受けており、素晴らしいワインを生み出し続けています。
ITEM INFORMATION 樹齢50年以上の古樹で造られる 甘美で複雑なアロマと 凝縮した果実味が魅力 DOMAINE SERAFIN PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN Vieilles Vignes ドメーヌ セラファン ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタンヴィエイユ ヴィーニュ 「新樽の魔術師」とも称される、ジュヴレ・シャンベルタンを代表する造り手、ドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス。
セラファンのジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢50年以上の古樹で造られる、甘美で複雑なアロマと凝縮した果実味が魅力。
Tasting Note 外観は深みのあるルビーレッド。
ブラックベリーやラズベリー、カシスなどの果実のアロマに、バニラやシナモンなどのニュアンスがグラスの中から立ち上ります。
口に含むと感じられる、古樹由来の凝縮感のある果実味と、シルキーなタンニンが魅力。
凛とした酸味はワインにエレガンスを与え、赤いバラを思わせる余韻が続きます。
今後の熟成も愉しみな1本です 商品仕様・スペック 生産者セラファン・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2013年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
18,700 円
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