Ch?teau Mouton Rothschild 2002 / シャトー ムートン ロートシルト 2002 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”.Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year.Varieties : Bordeaux Red BlendWine Score : 95/100600cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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ギフト対応 世界で最も有名なカリフォルニアワインです。
Ch.ムートンを所有するバロン・フィリップ・ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワイン界を代表するロバート・モンダヴィ氏が創設し、ラベルにはこの二人の横顔とサインが書かれています。
「オーパスワン」は音楽用語で「作品番号一番」の意味で、これはロスチャイルド男爵の「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ」という考えに由来しています。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

商品詳細 ■商品番号 233979 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ヴィンテージ ■原産国 フランス ■産地 ボルドー　マルゴー ■メーカー 平成14年生まれのバースデービンテージです。
■原材料 コメント 1994年にオートクチュールの「シャネル」に買収されてからはさらにクオリティが上昇。
格付け第1級に一番近い実力、という評価を受けるようになりました。
シャトーの畑は、細かい砂利が深く堆積した区画と石灰が混じった粘土質土壌からなり、区画の地質により密度を変えての栽培しています。
収穫の時期は、毎日栽培家が果実の成熟度やタンニン、酸をチェックし、慎重に収穫時期が決められ、2度の厳しい選果を通過した良質のブドウのみが使用されます。
醸造は全て、品種毎、区画毎に行われ、熟練の醸造家によって毎年異なる比率でブレンドされます。
造られたワインは、シャネルの美意識が表現された、数値化できない美しさと強さを兼ね備えた味わい。
貴婦人のようなフェミニンさと気品の中に秘められている芯の強さが魅力です。

商品詳細 ■商品番号 233979 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ヴィンテージ ■原産国 フランス ■産地 ボルドー　マルゴー ■メーカー 平成14年生まれのバースデービンテージです。
■原材料 コメント 1994年にオートクチュールの「シャネル」に買収されてからはさらにクオリティが上昇。
格付け第1級に一番近い実力、という評価を受けるようになりました。
シャトーの畑は、細かい砂利が深く堆積した区画と石灰が混じった粘土質土壌からなり、区画の地質により密度を変えての栽培しています。
収穫の時期は、毎日栽培家が果実の成熟度やタンニン、酸をチェックし、慎重に収穫時期が決められ、2度の厳しい選果を通過した良質のブドウのみが使用されます。
醸造は全て、品種毎、区画毎に行われ、熟練の醸造家によって毎年異なる比率でブレンドされます。
造られたワインは、シャネルの美意識が表現された、数値化できない美しさと強さを兼ね備えた味わい。
貴婦人のようなフェミニンさと気品の中に秘められている芯の強さが魅力です。

ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています ルー・デュモン当主、仲田晃司氏。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
Information 「レア・セレクション」とは、仲田さんの長女レアちゃんに古酒を味見してもらい、「こで、おいちい！」と言ったワインのセレクション・・・ではありません。
ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
生産地 フランス ブルゴーニュ地方 商品名 ブルゴーニュ ルージュ 作り手 ルー・デュモン レア・セレクション 格付・認証 A.C. ブルゴーニュ ルージュ 生産年 2002年 色・タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール100% ガイドブック -- 飲み頃 -- 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

　Domaine Alain Brumont Chateaux Montus Prestige ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス キュヴェ・プレステージ 色赤ワイン 味わいフルボディ 産地フランス 南西地方 ACマディラン 土壌粘土、石灰に小石（大きなものも混在）の混じった急斜面 品種タナ100％ 発酵発酵期間は3〜6週間 熟成シュールリー方式で、100％を新樽/熟成期間14〜16ヶ月 ALC度数15.0% 飲み頃温度18℃ キャップ仕様コルク 合う料理ビーフステーキ、ジビエを使った料理 ◆商品説明 南西地方のペトリュスと称されるモンテュスのスペシャル・キュヴェ （ヴァン・ド・レジョンド誌） 発酵期間は3〜6週間に及び新樽100%で14〜16ヶ月熟成。
ノンフィルター。
凝縮感に満ち、豊かなプラム、カシス、ブラックベリーの味わいに緻密で上品なタンニンが印象的なワインです。
余韻には、ダークチョコレートとミントのニュアンスが、長く続きます。
◆コンクール入賞 専門誌評 歴 (2009)デキャンター　2015年12月号　90ポイント (2003)ワイン・エンスージアスト　94ポイント (2002)ワインスペクテーター　91ポイント　（2005.11.30） (2001)ワインスペクテーター　93ポイント　（2004.10.15） (2001)クラスマン 2004 9.5ポイント (1995)ワインアドヴォケイト 　96ポイント 　Domaine Alain Brumont 　ドメーヌ・アラン・ブリュモン 伝統品種タナを復興させた南西フランス最高の生産者 　アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、そして、この地方最高の生産者と謳われるようになってからも、アラン・ブリュモンはこの地にさらなる可能性を追い求め走り続けています。
ブリュモン・スタイルの始まり 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。
これは彼の人生の大きな賭けでした。
彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。
数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わり ました。
アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。
最高のテロワール ピレネー山脈に並行するように20kmにわたって連なる10ほどのテロワール。
ガレ、メニール状の巨石、小石が混じる赤粘土質に灰色粘土質、白粘土質、そして砂利質……狭い範囲にこれだけ多彩なテロワールが混在するマディランのような土地は非常に珍しく、フランスでも他に類を見ません。
これらのテロワールは、世界的なワイン銘醸地に非常に近い特徴を備えており、アラン・ブリュモンではテロワールの個性をそれぞれ発揮させるようなワインを造っています。
ブリュモン・メソッド 常に常識の逆を突く、アラン・ブリュモン。
他の生産者は斜面を避けて真南にぶどうを植えているのに対し、アラン・ブリュモンでは異なる気象特性を生かすため東西南北の四方を向いた、急斜面で栽培したり、この地方では伝統的にひと枝につき2つの房を残すところ、アラン・ブリュモンは1つにしたり、独自の理論でぶどう栽培をしています。
また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつです。
むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを 自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につながるのです。
さらに、アラン・ブリュモンにとって、所有する90のテロワールを見て回り、現場のスタッフに話を聞くのが欠かせない日課となっています。
より品質の高いぶどうを得るために、日々テロワールの様子を肌で感じ、そ こで呼吸をし、自然の声を聴いているスタッフたちを通して、大地を分析、理解し、この理論を確立させています。
国際的評価 アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。
また、アラン・ブリュモンの評価はフランス国内にとどまらず、世界の有名雑誌にて賞賛されており、シャトー・ブースカッセはワイン・エンスージアスト誌2016年のセラーセレクションTOP100の9位に選出されています。
最も消費者の手に届く価格でありながら、ボルドーの有名シャトーを抑えて、「長期熟成に適したワイン」に選ばれたことはアラン・ブリュモンにとって、何よりの誇りです。
「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるようになった今も、「私の務めはテロワールに自ら語らせること。
新たな味わいを創りだすのに必要な素材は、全てこの地に揃っているのだから。
私はただテロワールの個性を引き出し、全体の調和を図っているに過ぎない。
」と、テロワールを反映したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを、世界に発信し続けています。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
ハリウッド・スターが愛飲し、世界一のソムリエが認めたワイン伝統品種タナを復興させた南西フランス最高の生産者ワインスペクテーター　2004　年間トップ100に選ばれる（72位） ワインスペクテーター　91ポイント エールフランス　ビジネスクラス採用（世界一ソムリエ　オリヴィエ・プシエ氏監修） 日本経済新聞社「何でもランキング?専門家が選ぶお薦めワイン」でNo.1 に。
シャトー・モンテュス20年間、ドメーヌ・アラン・ブリュモンはマディランのテロワールとぶどう栽培について調べられることのすべてを学びました。
20年後、事実上、彼はAOCマディランの最高のテロワール全てのオーナーになりました。
そして2001年からは、さらに偉大なモンテュスのワイン造りに挑戦しています。
新しい地区では、ぶどうの木の栽培密度を更に高めてきました。
収穫はぶどうの状態を保つため、いまだに手摘みで行います。
テロワールのクオリティはアラン・ブリュモンの才能に応えるものであり、世界クラスのワインとしてモンテュスは高く評価され、そのテロワールと共に注目を集めています。
エールフランス航空の機内で提供されるワインリストの全てを監修する2000年度世界No.1ソムリエ、オリヴィエ・プシエ氏により、モンテュスはビジネスクラス用のワインとしても選出されております。
　　　

商品詳細 ■商品番号 251792 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー ■メーカー ■原材料 コメント 「わが心はカロンにあり」の言葉で有名なシャトー・カロン・セギュールの2002年。
バレンタインデー、ホワイトデーにはもちろん、平成14年生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。

商品管理番号：as033 Amancio　/ Bodegas Sierra Cantabria 生産地：スペイン 生産者：Bodegas Sierra Cantabria / シエラ・カンタブリア 商品番号：as033 一切電気器具を使わずに足でブドウを圧搾する等、手間隙を 惜しまない伝統的なこだわりの造り。
「伝統と現代醸造技術を組み合わせたワイン造り」というのは、 誰もが言う事ですが、まさにそれを極めたワインといえます。
★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

商品管理番号：ar484 Vignes Vertes Rouge / Lucien Lurton 生産地：フランス / ボルドー地方 生産者：Lucien Lurton / ルシアン・リュルトン 商品番号：ar484Lucien Lurton

商品管理番号：bb530 Bourgogne Pinot Noir / Charles Noellat 生産地：フランス / ブルゴーニュ地方 生産者：Charles Noellat / シャルル・ノエラ 商品番号：bb530 ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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商品管理番号：af002 Fromm　La Strada　Pinot Noir 生産地：ニュージーランド 生産者：Fromm / フロム 商品番号：af002

Breuer Rudesheimer Berg Schlossberg Riesling 2002 / ブロイヤー リューデスハイム ベルク シュロスベルク リースリング 2002 . 商品説明 Weingut Georg Breuer is an award-winning producer in the Rheingau region of Germany. It is best known for its white wines from the Riesling grape variety.Critics have scored this as one of the top 5 Rudesheim wines.Critic tasting note: "Freshly juiced apple, ground stone, cool, aloof. Angular mineral imprint with taut acidity and a bone-dry flavour. Untamed, wild, uncompromising. The opposite of harmony is a delicacy.Varieties : RieslingWine Score : 92/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー オーゾンヌ 2002 フランス ボルドー サン テミリオン 750ml 赤ワイン Ausone ボルドー8大赤ワイン 2

Ch?teau Rauzan S?gla 赤ワイン　750ml [AOC］マルゴー　第2級 [評　価］90点 Deep garnet-brick colored, the 2002 Rauzan-S?gla is intensely scented of dried mulberries, fig paste, cr?me de cassis and prunes, with hints of Chinese five spice, leather and dried roses. The medium-bodied palate sports fully mature dried berries and exotic spice notes with a chewy texture and nice refreshing finish. This is in its drinking window sweet-spot right now and should hold for a further 5-6 years. The blend this year is 58% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 2% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot, harvested between September 28 and October 10 at an average yield of 27 hectoliters per hectare. It was aged for 18 months in French oak, 53% new. The alcohol is 13%. The Wine Advocate(Apr 10, 2020) 深いガーネット色のレンガ色をした 2002年のローザン セグラは、乾燥した桑の実、イチジクのペースト、クレーム ド カシス、プルーンの香りが強く、中国の五香辛料、皮革、乾燥したバラの香りが漂います。
ミディアムボディの味わいは、完熟したドライベリーとエキゾチックなスパイスの香りを持ち、噛み応えのある食感と爽やかな後味が特徴です。
これは現在、飲み頃のスイートスポットにあり、さらに5〜6年は維持されるはずです。
今年のブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン58％、メルロー35％、カベルネ・フラン2％、プティ・ヴェルド5％で、9月28日から10月10日までの間に1ヘクタール当たり平均収量27ヘクトリットルで収穫された。
53%が新樽のフレンチオークで18ヶ月熟成されました。
アルコール度数は13％です。
（直訳）■Rauzan Segla　ローザン セグラ 『1960年代から1980年代初めにかけてずっと出来がよくなかったにもかかわらず、ローザンセグラ 　は常にすばらしい潜在能力があると絶賛されてきた。
1980年代初め、このシャトーは完全復活を遂 　げた。
それから10年の間に生み出された卓越したワインが、それを証明している』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド 2002 フランス ボルドー 750ml 赤ワイン メドック1級に肩を並べる実力派シャトー 2

Penfolds “Grange” South Australia 2002 / ペンフォールズ グランジ サウス オーストラリア 2002 . 商品説明 After the success of early sherries and fortified wines, founders Dr Christopher and Mary Penfold planted their vine cuttings they had carried on their voyage over to Australia. In 1844 the fledging vineyard was officially established as the Penfolds wine company at Magill Estate, as the company grew, so too did Dr Penfold’s medical reputation, leaving much of the running of the winery to Mary Penfold. Early forays into Clarets and Rieslings proved increasingly popular.By 1907, Penfolds had become South Australia's largest winery.Wine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしています【 ヌマンシア 】 テルマンシア 2002 スペイン トロ 750ml 赤ワイン ボデガ ヌマンシア テルメス 使用されるぶどう「テンプラニーリョ（ティンタ・デ・トロ）」は、樹齢120年以上の古樹から収穫されています 5

Vieux Château Certan 赤ワイン　750ml [AOC］ポムロール [評　価］93点 A terrific effort, this classic blend of 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, and 10% Cabernet Sauvignon exhibits a dark ruby/purple color as well as a complex bouquet of cedar, spice box, black cherries, and cassis. With impressive purity, medium body, moderate tannin, and a long finish (40 plus seconds), it will be at its finest between 2008-2018. Wine Advocate #158 （2005-04-29）レビュアー：Robert Parker『ヴィユー・シャトー・セルタンのシェを訪れてわかるのは、伝統に 　対する健全な尊敬の態度である。
　若くて内気なアレキサンドルがシャトーを継いだ時、古参は彼の経 　験不足を笑ったが、彼はめきめきと頭角を現し、近くのシャトー・ 　ペトリュスでクリスティアン・ムエックスが実践している成長期剪 　定と樽でのマロラクティック発酵をメルロのために導入した。
　ヴィユー・シャトー・セルタンは歴史的に秀逸との評価を得ている 　ため、高価だ。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』    

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしています【 トゥア リータ 】 レディガフィ 2002 イタリア トスカーナ 750ml 赤ワイン レディガッフィ　 5

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしています【 ドニ モルテ 】ジュヴレ シャンベルタン 1er ラヴォー サンジャック 2002 フランス ブルゴーニュ 750ml 赤 プルミエ クリュ 赤ワイン ドニ・モルテ　1級畑　プルミエ・クリュ 2

Ch?teau Rayas 2002 / シャトー　ラヤス　2002 . At the end of a road that no one has thought of paving at the exit of Chateauneuf-du-Pape, when we think we are lost, appears through the dry branch a small rusty sign: Caves of Chateau Rayas.As far as the eye can see, everything is out of age. The tired car, the building that has nothing of a castle, the rare vineyards, the forest, the silence. The songs of the birds compete with the smear of the branches in the wind. And that's it.75cl Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。
Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

Roman?e-Saint-Vivant Domaine Romanee-Conti 2002 / ロマネ サン ヴィヴァン ドメーヌ ロマネ コンティ 2002 . 商品説明 The history of Romanee Saint-Vivant dates back to the 11th century, when Hugues II, Duke of Burgundy gave all his areas and forests in Vosne and Flagey to the monks of the abbey of Saint-Vivant.Of rare intensity, Roman?e-Saint-Vivant present an intense and lively color, from dark ruby to black cherry. They offer fruity aromas of raspberry, cranberry with notes of mousse and spices and a satin touch.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
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Clos de la roche Dujac 2002 / クロ ド ラ ロッシュ デュジャック 2002 . 商品説明 The Clos de la Roche is strongly limestone: barely 30 centimeters of earth, little pebbles, and large blocks of stone that gave it this name, it comes from historical foundations in 1141 and from the consolidation of several ClimatsThe Clos de la Roche is affirmed, very close to the Chambertin, deep and deep, the humus, the truffle often precede the small red or black fruit.Varieties : Pinot NoirWine Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 2002 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 2002 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl x 3 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
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　■　商品説明　■ ボルドー　ポイヤック　メドック5級格付 カベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン、プティヴェルド メドック格付け5級ながら格付け以上の品質が評価され、スーパーセカンド以上と称されるシャトー・ランシュ・バージュ。
ポイヤックらしい力強さと品格がありながらも率直な味わいから、「貧者のムートン・ロスチャイルド」と称えられ、毎年のように世界的評論家から高評価を獲得している実力派です。
紫がかったルビーレッドの外観。
グラスからは華やかなスミレにダークチェリー、カシスなど果実のアロマ、なめし皮など動物性のニュアンスが漂います。
口に含むと凝縮感のある果実味が豊かに広がるのが特徴。
タンニンはシルキーで滑らかな口当たりを形成しており、熟度の高い果実味と酸味が絶妙なバランスで保たれています。
余韻には熟したベリーやコーヒー、スモークの風味などがあり、濃厚な印象です。
熟成を経てさらに深みの増した味わいをお楽しみ下さい。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！ ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
ボーヌは、コート・ドールで最も広い畑の一つ。
果実味豊かで親しみやすさが特徴的なワインが生まれます。
綺麗な果実味とともに、ドライフラワー、マッシュルームなどの熟成感。
やや鉄っぽいニュアンスもあります。
■2002ヴィンテージ情報■ 2002年はブルゴーニュ全域で、フレッシュな酸を持ったエレガントなワインが多く造られました。
ポテンシャルが高く、早熟で若いうちからも楽しめ、熟成も可能なグレートヴィンテージ。
Lou Dumont Lea Selection Beaune Rouge ルー・デュモン レア・セレクション ボーヌ・ルージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ 原産地呼称：AOC. BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
LOU DUMONT / ルー・デュモン 今や世界に羽ばたく日本人職人ルー・デュモン　仲田 晃司 氏大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
仲田ご夫妻とは親しくさせて頂いております。
ディジョンで一人暮らしをしていた次女も仲田さんに親切にしてもらっています。
彼は若いながらもすごい努力家で、ルー・デュモンを立ち上げ世界中のワインラヴァーを大いに満足させるワインを供給しています。
ルー・デュモン レア・セレクションワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
■「ルー・デュモン」アイテム一覧　

Ch?teau Pape Clement case 2002 / シャトー パプ クレマン ケース 2002 . 商品説明 In 1299 Bertrand de Goth, bishop of the Comminges received as a gift from his brother B?raud de Goth a property planted with vines in Pessac, then called vineyard of La Mothe, In 1305, Bertrand de Got was elected pope and took the name of Clement V. He built a residence on the estate and his successors continued to manage his vineyard with great care until the French Revolution of 1789 under the name of "Vignes du Pape Cl?ment".The precocity of the harvest in 1305 at that time made the singularity of the Ch?teau and this is how this vineyard was one of the first of France where it was decided to align the vines in r?ges to facilitate the ploughing of the soil.Varieties : Cabernet Sauvignon, Merlot.Wine Score : 90/10075cl x 12 1

Chateau Mouton Rothschild case 2002 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 2002 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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La T?che Domaine de la Roman?e-Conti 2002 / ラ ターシュ ドメーヌ ロマネ コンティ 2002 . 商品説明 La T?che is a French wine produced in the La T?che climate in Vosne-Roman?e. La T?che winery is the second wine of Domaine de la Roman?e-Conti and a monopole of Roman?e-Conti.The vineyard is situated a little bit to the south of Roman??-Conti and is made up of two places: Les Gaudichots and La T?che Joly de B?vy. The wine combines power and elegance with the aromas of black fruits, truffles and spices.Varieties : Pinot NoirWine Score : 96/100150cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
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La T?che Domaine de la Roman?e-Conti 2002 / ラ ターシュ ドメーヌ ロマネ コンティ 2002 . 商品説明 La T?che is a French wine produced in the La T?che climate in Vosne-Roman?e. La T?che winery is the second wine of Domaine de la Roman?e-Conti and a monopole of Roman?e-Conti.The vineyard is situated a little bit to the south of Roman??-Conti and is made up of two places: Les Gaudichots and La T?che Joly de B?vy. The wine combines power and elegance with the aromas of black fruits, truffles and spices.Varieties : Pinot NoirWine Score : 96/100150cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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