名称 越乃寒梅 白ラベル 普通酒 720ml 石本酒造 原材料 五百万石 産地 新潟県 精米歩合 58％ アルコール度数 15度 日本酒度 +6 酸度 おすすめの飲み方 冷、常温、ぬる燗 商品説明 控えめな香りとしなやかな口当たり。
凛とした米の旨みがありつつも 料理に寄り添える柔軟な味わいの食中酒にピッタリの清酒。
様々なご用途で選ばれています。
■取り扱っているお酒の特徴 プレミアム酒 地酒 銘酒 有名銘酒 お酒 幻のお酒 飲み比べ 高級 おすすめ 粗酒 ■用途 ご褒美 お取り寄せ 贈り物 内祝 内祝い 引き出物 引出物 お祝い 御祝 結婚記念日 ギフト 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞御礼 お餞別 記念品 景品 賞品 粗品 ■シーン ウエディング 季節のご挨拶 寿 子供の節句 子供の日 ひな祭り 七五三 二次会 披露宴 結婚式 初節句 成人式 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 お見舞い 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 ゴルフコンペ 初盆 お彼岸 進物 お土産 ■お祝事に 結婚祝い 結婚祝 出産祝い 入学祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 結婚引き出物 結婚引出物 出産祝 入園祝い 入学祝 卒園祝い 卒業祝い 卒業祝 就職祝い 就職祝 昇進祝い 新築祝 上棟祝 引っ越し祝い 引越し祝 開店祝 退職祝い 快気祝 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝 古希 百賀 ■内祝いに 結婚内祝い 結婚内祝 出産内祝い 快気内祝い 出産内祝 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝 開店内祝 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い ■弔事に 粗供養 法事 法要 仏事 志 満中陰志 会葬御礼 法要引き出物 法要引出物 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 供物 お供え 御霊前 ■お返しに 香典返し お祝い返し お香典返し 香典返 ■その他 卒業記念品 定年退職記念品 コンペ景品 人気 老舗 話題 お世話になりました ちょっとした手土産 周年記念 ありがとうの気持ち 遅れてごめんね おめでとう ■季節のイベントやご挨拶に お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御中元 御歳暮 御年賀 残暑見舞 年始挨拶 バレンタインデー バレンタイン バレンタインチョコ以外 ひなまつり ホワイトデー 七夕 ハロウィン クリスマス イベント用ギフト ■対象 ご両親 父 母 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 祖母 おばあちゃん 旦那 夫 妻 彼氏 彼女 男性 女性 先輩 上司 友達 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代

ギフト対応について ■一滴に凝縮した、新潟の美学■ 越乃寒梅の持つ透明感、キレはそのままに アルコール度数高めの力強く、 濃厚な味わい をお楽しみいただける日本酒です。
アルコール度数は19度。
・炭酸割りで、気泡と共に立ち昇るほのかな吟醸香とすっきりとした後味を。
・オンザロックで、和らげながら時間をかけてゆっくりと。
・ストレートで、そのままの酒質を。
その日の気分やシーンにあわせて自由にお楽しみください。
厳しい寒さを耐え抜き、木々が芽吹くように。
酒米をはじめ、越乃寒梅の故郷・新潟が育む恵みにこだわり醸した、 潔く凛とした佇まいのお酒です。
地元新潟への感謝と誇りを表し、 新潟の一文字をとり、潟を意味する「Lagoon（ラグーン）」と名付けました。
2022年春の期間限定発売です。
2024年も入荷してまいりました。
◆日本酒度 ：＋7 ◆アルコール度：19％ ◆原料米　：新潟県産五百万石 ◆精米歩合　：58％ ◆産地 ：［新潟県］新潟市 ◆容量　　：720ml このお酒は、越乃寒梅 白ラベルの原酒を熟成させたタイプです。
Alc.19％と数値的には高そうですが、口に含むとそこまで高く感じません。
それは、お酒が熟成してまろやかになっているからでしょう。
冷酒、常温などで料理の引き立て役として本領を発揮してくれる旨い酒です。
　【越乃寒梅】のページは 　　こちらを→→→越乃寒梅 Lagoon ラグーン原酒 2022年3月下旬、越乃寒梅から新商品「Lagoon ラグーン」が発売されました。

転売目的の方（酒屋さん含む）の購入はご遠慮願います当店では、蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため、また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。
数に限りのあることもあり、転売を目的とした方からのご注文はお断りしております。
ご注文内容を確認後、転売目的であると当店で判断した際には、誠に勝手ながらご注文をキャンセルとする場合がございます。
何卒ご了承いただきたくお願いいたします。
蔵元 八海山（新潟県） 原料米 五百万石、 一般米 精米歩合 60% アルコール度数 15.5度 日本酒度 ＋5 酸度 1.0 酵母 協会701 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
八海山の志 「どうすればよい酒ができるのか」という醸造技術は、明治時代までにほぼ確立されています。
よい酒をつくるためには、その確立された工程をていねいに踏まえてつくりあげることしかないと考えています。
一般的には、よい酒は少ししかつくることができません。
しかし、希少な高級酒だけをつくっていては、また逆に低品質な安酒だけをつくっていては、日本酒が滅びてしまうのではないでしょうか。
そういう危機感から、私たち八海山は、普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えています。
すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。
大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。
それが八海山の志です。
八海醸造株式会社 大吟醸・純米大吟醸・吟醸・純米吟醸などの高級酒の製造をしています。
瓶詰め工場には地下タンクがあり、安定した温度管理を実現しています。
2010年クリーンルームを増設し、お客様にお届けする製品の安全性の向上を図っています。
第二浩和蔵 2004年新設の最新鋭の清酒製造が出来る設備と、培ってきた酒つくりの技術で高品質な酒造りが具現化できる蔵です。
本醸造・普通酒といった当社の定番酒を製造しています。
深沢原蔵 本格米焼酎・梅酒・甘酒の仕込みをしています。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP八海山 普通酒 300ml 新潟を代表する酒造好適米「五百万石」を60％精米にて仕込み、大吟醸造りと同じように、長期低温醗酵して醸される新潟の定番酒です。
常温、冷、燗、と食事に合わせて様々な飲みかたでお楽しみいただけます。

転売目的の方（酒屋さん含む）の購入はご遠慮願います当店では、蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため、また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。
数に限りのあることもあり、転売を目的とした方からのご注文はお断りしております。
ご注文内容を確認後、転売目的であると当店で判断した際には、誠に勝手ながらご注文をキャンセルとする場合がございます。
何卒ご了承いただきたくお願いいたします。
蔵元 八海山（新潟県） 原料米 五百万石、 一般米 精米歩合 60% アルコール度数 15.5度 日本酒度 ＋5 酸度 1.0 酵母 協会701 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
八海山の志 「どうすればよい酒ができるのか」という醸造技術は、明治時代までにほぼ確立されています。
よい酒をつくるためには、その確立された工程をていねいに踏まえてつくりあげることしかないと考えています。
一般的には、よい酒は少ししかつくることができません。
しかし、希少な高級酒だけをつくっていては、また逆に低品質な安酒だけをつくっていては、日本酒が滅びてしまうのではないでしょうか。
そういう危機感から、私たち八海山は、普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えています。
すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。
大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。
それが八海山の志です。
八海醸造株式会社 大吟醸・純米大吟醸・吟醸・純米吟醸などの高級酒の製造をしています。
瓶詰め工場には地下タンクがあり、安定した温度管理を実現しています。
2010年クリーンルームを増設し、お客様にお届けする製品の安全性の向上を図っています。
第二浩和蔵 2004年新設の最新鋭の清酒製造が出来る設備と、培ってきた酒つくりの技術で高品質な酒造りが具現化できる蔵です。
本醸造・普通酒といった当社の定番酒を製造しています。
深沢原蔵 本格米焼酎・梅酒・甘酒の仕込みをしています。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP八海山 普通酒 180ml 新潟を代表する酒造好適米「五百万石」を60％精米にて仕込み、大吟醸造りと同じように、長期低温醗酵して醸される新潟の定番酒です。
常温、冷、燗、と食事に合わせて様々な飲みかたでお楽しみいただけます。

達磨正宗 未来へ2024 660ml 生まれてきてくれてありがとう！赤ちゃんが生まれたら購入し（またはご出産祝いとして贈り）、ご自宅で立てて置いておくだけで、美味しいお酒が出来て、20年後に乾杯できるお酒です。
20歳になるまで、色んな事があるだろうけど、元気で楽しく過ごしてね♪もちろん赤ちゃんの誕生以外にも、結婚するお2人に、味わい深い夫婦になってね、との気持ちを込めて贈ったり、創業記念、還暦祝いなど、色んなプレゼントにも使えます。
お酒の好きな方は大喜びですよ。
原材料：米・米麹、麹米、五百万石（岐阜市産） アルコール度数：16度以上17度未満 日本酒度：-24 酸度：3.0 アミノ酸度：2.9 精米歩合：麹米 70％・掛米 80％ 保存：常温 荷姿：専用化粧箱入り 【味わい・色】 新酒の時には淡い山吹色をしています。
時が経ち熟成するにつれて次第に濃く美しい色に変化をしていきます。
そしてそれと同時に味わいもゆっくりと深みを増し、まろやかに、きめ細やかに熟成していきます。
【飲む時の温度】 常温で熟成感がはっきりとわかります。
少し冷やしてもさっぱりと召し上がれます。
寒い時期には、お燗にすると味わいが丸く、口あたりが優しくなります。
飲む時期はお客様にお任せします。
蔵元では5年〜20年位の間に飲んでいただくのが一番おいしいと思っています。
キャップにはコルクの内栓が蝋(ろう)で密閉されています。
この工夫が蔵内とほぼ同じ条件で熟成させる特許です。
開封後はお早目にお召し上がり下さい。
【保存方法】 冷蔵庫に入れず常温で保存してください。
マンションなど夏が暑くなる場所でも保存可能です。
美味しい古酒が10年〜20年後に出来上がります。
立てて熟成させるのが望ましいです。
オリが溜まる場合がありますが、品質に問題はありません。
オリはアミノ酸成分です。
お料理等にもお使いいただけます。
【沈殿物について】 このお酒は熟成中に瓶の底に沈殿物(オリ)が生じる場合がありますが、これはお酒の中のアミノ酸成分ですので品質的に問題はありません。
お飲みになるときには上澄みだけをそっと注いで、沈殿のところはお料理に使っていただくとアミノ酸の旨味がきいた美味しいお料理酒となります。
ぜひお試しください。
※ギフト等対応しておりません。
名入れサービス等不可となりますのでラベルへの記入についてはご自身にてお願い致します。
専用梱包ボックスでの発送となります。

八海山の名を全国に轟かせ、不動の銘酒として今日の名声を築く基盤となったのがこのグレード「清酒」です。
底まで透きとおるほど清冽な酒質でありながら、後から湧いてくる洗練された風味が充実した満足感を与えてくれ ます。
料理の味を引き立てる高品質な晩酌酒をリーズナブルな価格でご提供したいという蔵元の思いで醸される 八海山のトップセールブランド。
しかも大吟醸造りで培った「低温長期発酵」等の高度な酒造技術がこの普通酒に そのまま生かされます。
また仕込み水の「雷電様の清水」は八海山系、桂山の裾野の巨岩より無数の滝となって 流れ出る伏流水で八海山の透明感のある美しい味わいはこの名水の恵みともいえるでしょう。
南魚沼の厳寒で豊かな自然と一体になった酒造り。
清冽で端正な酒質は他に類を見ません。
日本酒愛好家の方へのお歳暮や父の日プレゼントなど贈答品としても大変お喜びいただける 当店きってのお奨めの日本酒です。
当店は八海山蔵元より直接取引で仕入れる正規の販売店だから品質、価格共に安心してご購入いただけます。
熨斗（のし）やメッセージカード代筆のご対応も承りますので注文フォーム備考欄で詳しくご指定下さいませ。
八海山の贈答品はこちらからどうぞ。
　→八海山ギフト品一覧へ ●開栓時には充分ご注意下さい。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
20歳以上の年齢を確認できない場合には酒類を販売致しません。
蔵元 株式会社　八海山 産地 新潟県南魚沼市長森1051 内容量 720mlギフト箱付 原材料 使用米（ゆきの精、五百万石） ・米麹・醸造用アルコール 日本酒グレード 清酒（普通酒） お届け日 ご注文日より4営業日以後 日本酒度（甘辛指数） +5 酸度 1.0 アルコール度数 15.4度 アミノ酸度 1.1 精米歩合 60％ 代表杜氏 高浜春男 化粧箱 あり 同梱可能本数 〜1800mlサイズをあと5本まで お奨めの飲み方 ◎冷やして　・　◎常温　・　◎ぬる燗 ・　◎熱燗　　 ギフト包装、 発送について 　　→　八海山　清酒　一覧へ 　　→　まとめ買い　720ml　12本セットへ 　　→　八海山　清酒　1.8Lサイズへ 　　→　八海山　清酒　300mlサイズへ 　　→　八海山　清酒　180mlサイズへ 　　→　八海山　魚沼カップ単品へ ▼ジャンル別で専門的に選ぶ八海山　清酒シリーズ　 サイズ一覧　 1800ml 720ml 300ml  180ml 魚沼カップ ギフトページへ    八海山　総合案内ページへ 日本酒の等級を表す種別用語に 「普通酒」というグレードがあります。
高級酒としての印象には遠いこの普通酒造りに 八海山の酒造りへの「志」と、愚直とも言えるほどの 信念と情熱、そしてメーカーとしての供給責任がこめられています。
精米歩合「60％」。
吟醸酒と表示してもよいこの酒をあえて「普通酒」として販売する 理由は、より多くの人々に日常的な晩酌でより美味しい日本酒を 楽しんでいただくこと、この素晴らしい食文化を広め、後世に伝えて いく責務の一念にあります。
八海山の酒で一本も販売されることがない、 理想を追求した「特別な酒」。
それは毎年1月に蔵人全員が一丸となり、 昔ながらの手づくりで一心不乱に挑む、考えうる最高の原料と 最良の人材が持てる力をすべて注ぎ込み造られる極少量の 品質目標の酒。
それは最高の香味を知り、より高度な酒造技術会得、 強靭な精神育成を養う目的の酒で「蔵人つくりの為の酒」なのです。
この「特別な酒」の造りこそが、より高品質な普通酒を 安定的な供給を目指す八海山を支える蔵人の人材育成であります。
酒づくりとは、人づくりなのです。
そしてこの熟練された蔵人が 今日の八海山の品質と安定的な供給を支えています。
基本的な事ですが、よい酒をつくるには よい素材を使用する事が欠かません。
八海山の仕込み水は霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を酒蔵までひき、全ての酒造りで使用しています。
酒米も「五百万石」、「山田錦」などの酒造好適米をはじめとし、産地や生産者にこだわり厳選したものだけを使用。
伝統的な手法に基づき、工夫に工夫を重ね、 技術に磨きをかけ、人為を尽くした酒づくりをされています。
そして、最高の「造り」が生み出す結晶は、 何ひとつ突出するものがないバランスのとれた淡麗な味わいや香り。
それでいて十分な満足感を得ることができる、 特別な「普通酒」なのです。
杯を重ねるごとに充実した満足感と酔いごこち。
酒としての旨味は十分にありながら、 しかし食事を邪魔せずいつまでも飲み飽きない酒。
いつまでも愛され続け、心に残る酒。
そんな酒であり続けることを美徳とした酒が、 八海山　清酒（普通酒）であります。

キレ良く、飲み飽きしないすっきりとした辛口。
お燗から冷酒まで幅広く、どんな料理とも合う最高の食中酒です。
商品情報 製造元・商品名 北雪酒造　北雪　金星　　 内容量 1800ml 原材料 米、米麹、醸造アルコール 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。
商品スペック アルコール度数15度 日本酒度+7 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

商品情報名称八海山 清酒内容量1.8L製造者八海醸造（株）新潟県南魚沼市長森1051番地原材料五百万石・一般米精米歩合60％日本酒度+5酸度1.0アルコール度15.5保存方法冷暗所八海山 清酒 1.8L 【日本酒 普通酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、八海醸造の真髄のお酒です。
八海山 清酒 1.8L 普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
酒造元：八海醸造原料米：五百万石・一般米精米歩合：60%日本酒度：+5酸度：1.0アルコール度：15.5度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送いたします 1

商品情報名称千代の光 普通酒内容量1.8L製造者千代の光酒造（株）新潟県妙高市窪松原656原材料五百万石精米歩合60％日本酒度-2酸度1.2アルコール度15度保存方法冷暗所千代の光 普通酒 1.8L 【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 地元で愛されるやさしい甘さの酒。
精米歩合60％の普通酒です。
千代の光 普通酒 1.8L 地元で愛されるやさしい甘口の酒。
精米歩合60％の高品質普通酒です。
酒造元：千代の光酒造原料米：五百万石精米歩合：60％日本酒度：-2酸度：1.2アルコール度：15度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1

商品説明 製造年月日が新しい！！蔵元様（八海醸造）との直取引の正規販売店です。
淡麗辛口・八海山といえばこの一本！！ 新潟を代表する酒造好適米「五百万石」を60％精米して造られています。
新潟の酒の特徴である淡麗な味わい、やや旨みをもち後味はキレがあり、飲み飽きしません。
晩酌の定番酒にいかがでしょうか？ ※6本（1ケース）以上、ご注文いただきますと送料が無料になります。
楽天ショッピングからの自動返信メールには送料が計上されますが、当店から送料を直した受注確認メールを送信致しますのでご確認ください。
但し、中国・四国地域は300円、北海道は450円、九州地域は500円、沖縄県は600円の運賃が別途かかります。
受注確認メールにて変更させていただきます。
ご了承ください。
※冷蔵便をご希望の場合は別途500円かかります。
ご了承ください。
おススメ用途 ご贈答品として、また、ご自分の晩酌用としていかがでしょう ギフトの場合 ギフト包装で包装するをお選びいただきください。
包装紙での包装となります。
箱代について こちらの商品は箱に入っておりません。
箱入れをご希望の場合には別途箱代がかかります。
のし 熨斗紙については、御歳暮・御中元・御年賀・御年始・祝父の日・祝敬老の日・誕生祝・暑中御見舞・残暑御見舞・祝還暦・御祝・御結婚御祝・内祝・寿・御礼・御出産御祝・内祝・出産内祝・銀婚御祝・金婚御祝・ 御入学御祝・御卒業御祝・初節句御祝・七五三御祝・御栄転御祝・御新築御祝・御開店御祝・還暦御祝・緑寿御祝・古希御祝・喜寿御祝・傘寿御祝・米寿御祝・ 卒寿御祝・白寿御祝・御見舞・快気祝　など ご希望の表書きに対応させていただきます。
保存状態 当店は商品については店の倉庫の一番奥にて、常温にて商品管理をしております。
（生酒はすべて冷蔵庫にて保管しております）。
注意 ●お使いのパソコンのモニタの種類によっては発色具合によって実際のものと色が異なって見える場合がございます。
ご了承下さい。
●アルコール度数、日本酒度、酸度については製造段階での数値ですので、多少の誤差が生じる場合がございます。
楽天市場でのジャンル 日本酒・焼酎>日本酒>普通酒>1800ml ほりえ酒店について 「ほりえ酒店」は、 日本酒 八海山・日本酒 越乃寒梅・日本酒 久保田 萬寿・日本酒 久保田 万寿・日本酒 清泉・日本酒 日本酒 〆張鶴などの新潟の地酒や 日本酒 水芭蕉(群馬）・日本酒 幻舞(長野）・日本酒 愛乃澤(栃木）・日本酒 南部美人(岩手)・日本酒 南(高知）・日本酒 六歌仙・山法師(山形）・日本酒 船尾瀧(群馬）・ 日本酒 吉田蔵・手取川(石川）・日本酒 出羽桜(山形)・日本酒 浦霞(宮城）・日本酒 白瀑・山本(秋田）・日本酒 繁枡(福岡）・日本酒 霧筑波(茨城）・日本酒 翠露(長野） など全国の地酒や、日本酒 飲み比べセット・地酒 地酒 飲み比べセット、日本酒 大吟醸・日本酒 純米大吟醸・日本酒 純米酒など各種特定名称酒、そして日本酒 1800mlや 日本酒 720 セット、日本酒 300ml などの商品を多数取り揃えております。
■日本酒 八海山　普通酒　八海山 八海醸造　新潟　敬老の日 八海山 甘酒 八海山 大吟醸 八海山 純米吟醸 八海山 焼酎 八海山 純米大吟醸 八海山 八海醸造 日本酒 八海山 八海醸造 成分表 ■アルコール度数：15.5度　　　　　　　　　　　　■精米歩合：60％■酸度：1.0　　　　　　　　　　　　　　　　　■日本酒度：+5■原料米：五百万石(麹米、掛米) 一般米(掛米)　　　■使用酵母:協会701■製造元：八海醸造お酒は心のスパイスです。
ご贈答や催事、生活の様々な用途に。
●ご贈答用、ギフト、プレゼントに【季節の行事】 お歳暮・お年賀・お中元・残暑御見舞・父の日・敬老の日プレゼント・御誕生日・お祝い・御歳暮・御中元・元旦【慶事の御祝に】 寿・新築祝・上棟祝・上棟式・開店御祝・御誕生日祝・栄転の御祝・当選御祝・優勝御祝・内祝・御年賀・御結婚御祝・就職御祝【長寿の御祝いに】還暦（満60歳）・古希（70歳）・喜寿（77歳）・傘寿（80歳）・米寿（88歳）・卒寿（90歳）・白寿（99歳）　　　　　　　　　　・紀寿（100歳）・百賀（100歳）・茶寿（108歳）・皇寿（111歳）

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
鶴齢 芳醇清酒 1.8L 1800ml[青木酒造 芳醇清酒 日本]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス鶴齢 芳醇清酒 1.8L 1800ml[青木酒造 芳醇清酒 日本]南魚沼の晩酌酒として永い間親しまれ続けている芳醇辛口タイプのお酒です。
雪国の食文化と共に築き上げられた酒質は、現代食にある濃厚な料理にもしっかりとマッチします。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
鶴齢 芳醇清酒 1.8L 1800ml 送料無料(本州のみ) [青木酒造 芳醇清酒 日本]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス鶴齢 芳醇清酒 1.8L 1800ml 送料無料(本州のみ) [青木酒造 芳醇清酒 日本]南魚沼の晩酌酒として永い間親しまれ続けている芳醇辛口タイプのお酒です。
雪国の食文化と共に築き上げられた酒質は、現代食にある濃厚な料理にもしっかりとマッチします。

商品情報名称能鷹 金印 やわ辛口 普通酒内容量1.8L製造者田中酒造（株）新潟県上越市長浜129-1原材料五百万石・こしいぶき精米歩合70％日本酒度+7酸度1.2アルコール度15度保存方法冷暗所能鷹 金印 やわ辛口 普通酒 1.8L　【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 辛口晩酌の定番酒　 能鷹 金印 やわ辛口 普通酒 1.8L 辛口晩酌の定番酒。
酒造元：田中酒造原料米：五百万石・こしいぶき精米歩合：70％日本酒度：+7酸度：1.2アルコール度：15度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1

蔵元 諸橋酒造（新潟県） 原材料名 米・米麹・醸造アルコール 原料米 五百万石 他 精米歩合 65％ アルコール度数 15〜16度 日本酒度 +5 酸度 1.3 酵母 - クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
雪深い越後の山里より蔵人の情熱をたくして 新潟県栃尾市で醸される「越乃景虎」。
越後の武将、長尾景虎（上杉謙信公元服名）が城主をつとめた栃尾市は新潟県のほぼ中央に位置し、大自然の恵みにより豊富な地下水、澄んだ空気は上質な酒造りに最良の環境に恵まれています。
全国でも稀な極軟水（硬度0.47°）という湧清水で、寒冷期に雪深い山里で静かに醸されます。
このようにして仕上がった銘酒影虎の味わいは、上品で水の如くさわりなく飲め、飲むほどにこく味を感じ、辛口でありながら辛さを感じさせない特徴を持つ、まさに酒通の酒として生まれました。
一度お試し頂ければ、より良い酒質をご理解頂けると思います。
諸橋酒造 当蔵は弘化4年（1847年）創業で、新潟県長岡市（旧栃尾市）で約160年酒造りを行ってきました。
豊かな自然に恵まれ 酒造りには最高の環境にあります。
造り 冬に山から吹き下ろす精冷な寒気は酒蔵全体を包み、蔵は天然の冷蔵庫となります。
酒造りに大敵な雑菌の繁殖を抑え、発酵の温度管理がしやすくなり、淡麗な酒造りに不可欠な長期低温発酵が可能となります。
仕込み水 使用されている仕込み水は、環境庁推薦全国名水百選に選ばれました「杜々の森湧水」 (とどのもりゆうすい) を蔵内に引き込み使用しています。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP越乃景虎 龍 1800ml 普段晩酌で飲んでいただく酒だからこそ手が抜けないのが晩酌酒です。
さらりとした味わいでありながら飲み干すほどにまた飲みたくなる、そんなお酒です。

転売目的の方（酒屋さん含む）の購入はご遠慮願います当店では、蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため、また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。
数に限りのあることもあり、転売を目的とした方からのご注文はお断りしております。
ご注文内容を確認後、転売目的であると当店で判断した際には、誠に勝手ながらご注文をキャンセルとする場合がございます。
何卒ご了承いただきたくお願いいたします。
蔵元 八海山（新潟県） 原料米 五百万石、 一般米 精米歩合 60% アルコール度数 15.5度 日本酒度 ＋5 酸度 1.0 酵母 協会701 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
八海山の志 「どうすればよい酒ができるのか」という醸造技術は、明治時代までにほぼ確立されています。
よい酒をつくるためには、その確立された工程をていねいに踏まえてつくりあげることしかないと考えています。
一般的には、よい酒は少ししかつくることができません。
しかし、希少な高級酒だけをつくっていては、また逆に低品質な安酒だけをつくっていては、日本酒が滅びてしまうのではないでしょうか。
そういう危機感から、私たち八海山は、普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えています。
すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。
大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。
それが八海山の志です。
八海醸造株式会社 大吟醸・純米大吟醸・吟醸・純米吟醸などの高級酒の製造をしています。
瓶詰め工場には地下タンクがあり、安定した温度管理を実現しています。
2010年クリーンルームを増設し、お客様にお届けする製品の安全性の向上を図っています。
第二浩和蔵 2004年新設の最新鋭の清酒製造が出来る設備と、培ってきた酒つくりの技術で高品質な酒造りが具現化できる蔵です。
本醸造・普通酒といった当社の定番酒を製造しています。
深沢原蔵 本格米焼酎・梅酒・甘酒の仕込みをしています。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP八海山 普通酒 1800ml 新潟を代表する酒造好適米「五百万石」を60％精米にて仕込み、大吟醸造りと同じように、長期低温醗酵して醸される新潟の定番酒です。
常温、冷、燗、と食事に合わせて様々な飲みかたでお楽しみいただけます。

地下氷温貯蔵庫「ねかせ蔵」において、シンセサイザー音楽に日本海の冬の波音をミックス、24時間休むことなく聴かせた長期熟成酒です。
ロマンがあり、神秘的魅力に溢れ、繊細で切れのよいシャープな味わいを堪能できます。
冷やしてお飲みください。
商品情報 製造元・商品名 北雪酒造　北雪 音楽酒 熟成古酒　 内容量 1800ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。
商品スペック アルコール度数15度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

『べっせん　すがなだけ』 新潟県　近藤酒造株式会社 新潟県五泉市の東方にブナ林群生する山、菅名岳があります。
その中腹から湧き出る「どっぱら清水」を寒の入りから九日目に汲み、仕込みの水に使うというこだわりの酒づくりをしています。
また近年、酒米も蔵自ら栽培し地産地消を実践、地域密着にこだわっています。
また、流通限定にもこだわっています。
そんな、こだわりの酒が「菅名岳」です。
日本酒度：+5 酸度：1.3 アルコール度：15度以上16度未満 精米歩合：65％ 原料米：五百万石 容量：1800ml 冷や派から、お燗派まで毎日飲めるさらり辛口、晩酌タイプ。

急峻な山間を抜けて日本海に注ぐ川筋に広がる扇状地の水田では、飯用米だけではなく酒米も盛んに作られてきました。
糸魚川の根知谷は、日本百名山のひとつ雨飾山を源とする根知川に沿って、東西に開けた山間の土地です。
そのため、米の生育に大切な要素である日照、風向が根知谷というテロワール（土地や風土）に独特な個性を与えています。
この地で採れた米と柔らかな雪解け水で至純の酒を磨き上げる。
根知谷のテロワールで、米作りから取り組む、それが私たちのドメーヌスタイルの誇りと歓びなのです。
2003年に始まる自社栽培。
苗作りから収穫まですべて自社で行い、無農薬栽培にも取り組んでいます。
根知谷の気候風土を知り尽くしたスタッフが育てる、新潟独自の酒米「五百万石」は柔らかい味わいに。
「越淡麗」は切れのある口あたりへとその姿を変えます。
商品概要 容量 Nechi豊醸蔵　限定品　720ml 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています アレルギー 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません 事業者 合名会社　渡辺酒造店 日本酒　根知男山　純米酒720ml×2本10,000円 日本酒　根知男山　”DOMAINE WATANABE BLENDED”　720ml×2本箱入り15,000円 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

辛口酒が好きな方へ。
麹米に最適な品種「五百万石」を使用。
おだやかな深みのある香りとキレのある辛口のお酒です。
しっかりと旨みを感じながら、すっきりとした後味が特長です。

越乃寒梅 辛口 普通酒 白ラベル 1800ml 辛口日本酒 日本酒 新潟 淡麗辛口 スッキリ 力強い 余韻 爽やか 常温からぬる燗 美味しい お酒 sake お取り寄せ 特産品 お土産 贈り物 ギフト 贈答品 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 お祝い 誕生日 プレゼント 60代 70代 80代 淡麗辛口でスッキリとして力強く、後味に跳ねるような余韻が残り爽やかさが感じられる 目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。
普通酒と言えども、米を磨き吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。
力強く抜群のキレ味から、常連のファンからは「尻ピンのお酒」とも呼ばれています。
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商品管理番号：bw522 〜昔から受け継がれた味わいを大切に〜 やわらかな口当たりと品の良い甘み、スッキリとしたキレのよい後味が特徴です。
[新潟]丸山酒造場 原材料名：米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール・糖類 アルコール度：15.5度 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

《まるで艶やかに咲き誇る藤の花に囲まれているかのような美しい香りがたまらない♪》蔵に植えられている花は蔵と共に成長しています。
暑い時も寒い時もたくましく。
また自身の季節には美しく咲き誇る。
実際に蔵に植えられている花をフィーチャーした商品。
それが、「天明の蔵シリーズ」「蔵シリーズ」は地元会津坂下産の酒造好適米と福島県オリジナル酵母に特化。
福島県の地酒であること、蔵の特色、土地の味をより前面に押し出したシリーズです。
精米歩合は50%で、単一仕込み、おりがらみの一回火入れ。
それぞれの米の味にオリのボリューム感がどう絡み合って行くのかをお楽しみ下さい。
第三弾は「蔵藤」初夏に咲く薄紫色の愛らしい花です。
そして、藤と言えば藤棚。
「曙酒造」でも創業当時から大切に育てられた美しい藤の花が咲き誇ります。
あのチャーミングで美しい香り、艶やかさを表現されたのが「蔵藤」です。
「蔵藤」に使用されている米は「五百万石」「曙酒造」の地元、会津坂下産です。
まるで藤の花に囲まれているかのような艶やかな香り。
五百万石らしいシャープさと「天明」の真骨頂である酸による引き締まった味わい。
そこにオリ由来の膨らみが感じられ、バランスがとても良い。
軽く若さを感じる苦味はありますが、清涼感にも繋がりますし、食べながら飲む分には寧ろプラスだと私は捉えています。
「曙酒造」でしか表現出来ない、蔵の味、土地の味。
地元会津坂下産の五百万石のシャープさと美しい香りが織りなす「蔵藤」是非、お試し下さい。
 

《毎日の食事をより美味しくしてくれる万能な激ウマ酒！》食の宝庫、淡路島の日常を支えている酒！それが「都美人の超上撰」「都美人」は私が弊社に入る前から好きだった銘柄の一つ。
そこで、ボスに「都美人」を取扱いたいと願い出たことで話が進み、お取引が実現しました。
これ程深い思い入れのある「都美人」の中で、私が最も大好きな酒が「超上撰」です。
先日、「都美人酒造」を訪問した際、1日作業に入らせて頂いたのですが、その時に「超上撰」になる酒母の仕込みに関わらせて頂いたんです。
作業の大変さと別に感じた、酒って生きているんだな、という感覚。
逞しさや愛おしさ。
この酒母があの「超上撰」になるんだ！と、思ったら愛着が更に湧きまして。
そしたら、どうしても皆様にお伝えしたくなったんです。
そこで、会社に戻ってボスにOKを貰い、今回、皆様にご紹介させて頂くことになりました。
それ程美味い酒なんです！なぜ、「超上撰」はこれでもか！と手間が掛かっているのに激安なのか。
それは地元で日常的に飲まれている酒だから。
普段飲みの酒が高額でしたら普段飲み出来ません。
これこそ、企業努力以外の何物でもありません！私は各地の蔵を訪問する際、必ず地元の普通酒(レギュラー酒)を飲むことにしています。
地元に根付いてこその地酒ですから、地元の酒が美味しいというのはそれだけで信頼度が増します。
「都美人」は正にその典型。
ですから、どの商品も自信を持ってオススメしているのです。
では、「超上撰」がどんな酒なのか。
旨味がしっかりあって、飲み応えがあって、キレも良い。
それでいて軽い。
この軽さが普段飲みの酒では重要。
だから飲み続けられますし、翌日もスッキリ！(私は経験上、アル添の酒が悪酔いするというのは全く信じていません。
特に加水火入れの普通酒は寧ろ酔いが心地良く、翌日に全く響きません。
)飲み方は冷酒以外がオススメ。
出来ればお燗。
冷や(常温)もOK！開栓後も常温で放置して貰って結構です。
忘れた頃に飲んで頂いて全く問題ありません。
より美味しくなっていることはあっても劣化することは決してありませんのでご安心下さい。
とは言っておりますが、実際飲み出すとアッと言う間に無くなると思います(笑)我が家ではお気に入りの蔵の普通酒を色々常備しておりますが、一番早く無くなるのは決まって「超上撰」です。
私は日本酒は食中酒ですからお料理との相性をとても大切にします。
ですが、この酒は全く気にする必要はありません！日常的に飲む酒でいちいち相性を気にしていたら肩が凝るじゃないですか。
「超上撰」は何にでも合う万能な酒です。
これまで、私は料理のジャンルを問わず、色々な物を食べながら「超上撰」を飲んで参りましたが、合わない物に出会ったことが未だにありません！お家に1本あったら、チョット1杯飲みたい時に気軽に飲めます。
飲食店様はこんな酒が1本、いや1ケースあったらお客様も大喜びされることと思います。
食の宝庫淡路島の日常を支えている「都美人の超上撰」自信を持ってオススメ致します。
《「超上撰」の製法！どれだけ手間が掛かっているのかをご紹介！》まず最初に。
「超上撰」は普通酒です。
普通酒に良いイメージをお持ちで無い方もいらっしゃるかと思います。
残り物を混ぜて売っているような…。
皆様、ご安心下さい！仮に「超上撰」がそんな酒だったら私は絶対に皆様にオススメ致しません！普通酒は地味な酒かも知れませんが、掛かる手間と価格のバランスが最も悪い酒だと思っています。
つまり、手間に見合った価格で販売出来ていないということです。
正直、安過ぎます！ですが、高くしてしまうと地元の方が日常的に飲めない。
だからお求め易い価格で販売されているのです。
さて、「超上撰」の製法ですが、「超上撰」は普通酒としてはとても珍しい山廃仕込みの酒です。
(もっとも、「都美人」と言えば山廃ですし、山廃だから「超上撰」は旨いのですが。
)普通酒の多くは酒母を仕込む際に醸造用の乳酸を添加する速醸(そくじょう)と呼ばれる製法で仕込まれています。
これは普通酒のみならず、現在の酒造りの主流になっている製法です。
山廃は天然の乳酸を取り込んで酒母を仕込むので、速醸より日数が掛かります。
速醸が約2週間で酒母が出来上がるのに対し、山廃は約4週間。
ほぼ倍です。
この段階でも倍の手間暇が掛かっておりますが、まだまだ。
次に酒母を大きい仕込みタンクに移し、蒸し米・米麹・酵母・水を3回に分けて加えていく三段仕込みを行います。
更に、酒に米本来のふくよかな甘味・旨味を持たせる為に四段仕込みを行います。
そして、醸造アルコールを加えて味わいのバランスを整えて、上槽します。
(ここでは敢えてサラッと書きますが、残念ながら純米では飲み応えと軽さを高いレベルで両立させるている「超上撰」の味を出すことは難しいです…。
)こうして出来た原酒を滓引き(おりびき)した後に濾過し、火入れを行いタンクで貯蔵。
こうすることで味を落ち着かせ、熟成による円やかさと旨味を引き出します。
「都美人酒造」では四段を打つ酒と三段仕込みで終わる普通酒を幾つも仕込み、それぞれを1年以上熟成させています。
「超上撰」はこれらの酒をブレンドすることによって、ふくよかさとキレと軽快さのバランスを整えています。
最後に割水をして、火入れを行って、瓶詰めしてようやく完成です。
とまあ、色々書きましたが、これでもかなり省略しています。
とにかく、世の中に多く出回っている普通酒の中でもトップレベルの手間を掛けて造られている酒なんだなと少しでも感じて頂ければ幸いです。
 

《普通酒が美味しい蔵のお酒は何を飲んでも美味しい！！》普通酒の美味しいお蔵さんは何を飲んでも美味しい！これは私の勝手な持論です。
地酒蔵の普通酒の大半は地元で消費されています。
地元に根付いてこその地酒。
地元を大切にされているお蔵さんだからこそ県外も大切に出来る。
私はそう信じています。
なので、私は蔵を訪問する際、出来るだけ地元流通のお酒を飲むようにしています。
蔵によっては駅の売店等でも買えますから、旅の楽しみの1つにもなっています。
いわゆる飲み鉄ですね(笑)私、電車も好きなものですから。
《「鶴齢」の地元愛の象徴｢普通酒の芳醇清酒｣》「鶴齢」を造る「青木酒造」は南魚沼市の地酒蔵です。
今や「鶴齢」と言えば新潟県を代表する銘柄！雑誌やテレビ等にも取り上げられる程の注目度の高さで、佐野屋でも大人気！人気なのは決して県外だけではありません。
「鶴齢」は地元でも大人気！そんな地元の晩酌を支えているお酒こそ、今回御紹介する「鶴齢の芳醇清酒」です。
このお酒は本当によく出来ています。
それを裏付けたのが、「鶴齢」の公開呑み切り。
呑み切りというのは、蔵のお酒のお披露目の場。
良い所も悪い所も包み隠さずさらけ出す意味で、蔵のお酒をほぼ全種類、試飲として出されます。
それらのお酒を特約店や飲食店の方で試飲し、評価を記入。
その時に出た意見を今後の酒造りに生かすという、蔵にとって真剣勝負の一大イベント。
そんな呑み切りで人気の一角だったのが普通酒。
(別の人気のお酒はまた別の機会に。
)後の懇親会や二次会でもお酒の話になると必ず普通酒のクオリティの高さが取り上げられていました。
普通酒は地元の晩酌を支えているお酒。
ですから、極端に合う、合わないがあってはいけないんです。
和洋中のジャンルを問わず、ありとあらゆる家庭料理と楽しめるお酒。
それが普通酒の魅力！つまり、通そうと思えば、お料理の最初から最後まで1本で通せるお酒なんです。
呑み切りの懇親会の後の二次会はスナックでありました。
ビールや焼酎と一緒に出されたのが「鶴齢の芳醇清酒」冷や(常温)やお燗で出されたのですが、飲み出したら止まりません。
とにかくアテを選ばない。
乾き物、枝豆、唐揚げ、ポテトフライはもちろん、蔵元の青木社長の爽やかな歌声にもピッタリ合う♪気が付けば、私は｢鶴齢の普通酒｣にすっかりハマっていたんです。
ということで佐野屋でも販売することにしました。
このお酒を飲んで頂ければ｢鶴齢｣の素晴らしさがきっとお分かり頂けるハズ！｢鶴齢｣の原点とも言うべきお酒、是非晩酌の1本に加えてみて下さい。
飲食店様も常温で結構です。
是非1本後用意下さい。
お店のお料理をより一層美味しくしてくれるお酒です！ 

越乃寒梅 白ラベル 普通酒 720ml 【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 爽やかでキレのある普通酒。
気軽に飲める定番酒でも高品質。
越乃寒梅 白ラベル 普通酒 720ml 白ラベル 普通酒普通酒にして精米歩合58%の高品質。
スッキリとして力強く後味に跳ねるような余韻が残り、爽やかさが感じられます。
毎日飲むのに最適です。
酒造元：石本酒造原料米：五百万石（新潟）他精米歩合：58%日本酒度：+6アルコール度：15度 全量酒造好適米を使用 普通酒にして精米歩合58% 当店は蔵元特約店です。
毎日飲める安心の定価販売。
新潟淡麗辛口が好きな方に 初めて越乃寒梅を飲まれる方に 贈り物として信頼できる品をお探しの方に こんにちは！店長の増井です。
当店は越乃寒梅正規特約店です。
安心の定価販売でお届けいたします。
越乃寒梅は決して幻のお酒ではございません。
食事とともに「あー、旨かった」と、気軽に楽しんでいただければと思います。
【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送いたします1

月不見の池 普通酒 720ml 全量酒造好適米を使用した、高品質普通酒。
毎日の晩酌に最高です。
日本酒 新潟 糸魚川 地酒 月不見の池 普通酒 720ml 普通酒こそ毎日飲む酒、蔵元が自信をもってオススメするお酒です。
全量蔵人栽培の酒造好適を米使用。
飲み飽きしないきれいなお酒です。
酒造元：猪又酒造原料米：五百万石・たかね錦精米歩合：65%日本酒度：+4酸度：1.3アルコール度：15.4度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します1

越乃寒梅 Lagoon （ラグーン） 720ml 【限定品】【日本酒 ギフト 父の日 贈り物 新潟 酒 】 酒米をはじめ、越乃寒梅の故郷、新潟が育む恵にこだわり醸したお酒です。
地元への感謝と誇りを表すべく、新潟の一文字をとり、潟を意味する「Lagoon（ラグーン）」と名付けました。
越乃寒梅 Lagoon （ラグーン） 720ml 酒米をはじめ、越乃寒梅の故郷、新潟が育む恵にこだわり醸した潔く凛とした佇まいのお酒です。
地元への感謝と誇りを表すべく、新潟の一文字をとり、潟を意味する「Lagoon（ラグーン）」と名付けました。
色々な飲み方でお楽しみください。
【ストレート】越乃寒梅らしい綺麗さ、シャープさはそのままに、力強い味わいを愉しめます。
【炭酸割り】氷を入れず、良く冷やした炭酸水と1：1で。
気泡とともに立ち昇るほのかな吟醸香と甘み、すっきりとした後味を愉しめます。
常温で。
アルコール度数が高いのでゆっくりお召し上がりください。
「オンザロック」少しずつ度数を和らげ、時間をかけながらじっくりと愉しめます。
甘さが抑えられ、少しビターで大人な味わいです。
酒造元：石本酒造原料米：新潟県産五百万石精米歩合：58%日本酒度：+7アルコール度：19度 こんにちは！店長の増井です。
当店は越乃寒梅正規特約店です。
安心の定価販売でお届けいたします。
越乃寒梅は決して幻のお酒ではございません。
食事とともに「あー、旨かった」と、気軽に楽しんでいただければと思います。
【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送いたします1

商品情報名称君の井 越乃酔鬼 普通酒内容量1.8L製造者君の井酒造（株）新潟県妙高市下町3番11号原材料五百万石・新潟県産米精米歩合65％日本酒度+6酸度1.1アルコール度15.5度保存方法冷暗所君の井 越乃酔鬼 普通酒 1.8L　【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 確かな旨味とすっきりとした後味の辛口晩酌酒です。
　 君の井 越乃酔鬼 普通酒 1.8L 確かな旨味とすっきりとした後味の辛口晩酌酒です。
酒造元：君の井酒造原料米：五百万石・新潟県産米精米歩合：65%日本酒度：+6酸度：1.1アルコール度：15.5度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1

蔵元コメント 普段晩酌で飲んでいただく酒だからこそ 手が抜けないのが晩酌酒です さらりとした味わいでありながら 飲み干すほどにまた飲みたくなる そんなお酒です 　 商品名 　 越乃景虎　普通酒　龍 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 ライト 　 香り 　 コク ○ 　 キレ ○ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 ○ 　 燗酒 ○ 　 原料米 　 五百万石 　 精米歩合 　 65% 　 アルコール 　 度数 　 15〜16度 　 酵母 　 　 日本酒度 　 +5 　 酸度 　 1.3 　 保存方法 　 常温 　 蔵元名 　 諸橋酒造 　 蔵元所在地 　 新潟県栃尾市 スペック更新日　2017.8.10

「越乃寒梅　普通酒　亀田郷大江山産」は、越乃寒梅の旧住所である「大江山村」産の酒米「五百万石」を使用したお酒です。
長年御愛飲頂いている地元のお客様にお楽しみいただきたいという気持ちで新潟県内限定にて販売をしております。
長年、越乃寒梅ファンのお客様にはおなじみの肩張りの「KOSHINOKANBAI」は、30年以上前のラベルを復刻させております。
※熨斗紙をご入用のお客様は、化粧箱またはギフトBOXをご注文ください。
商品詳細品名普通酒内容量(ml)1800アルコール度数15精米歩合(%)58日本酒度+6味わい辛口飲用温度冷や / 常温 / ぬる燗 / あつ燗原料米五百万石原産国日本原産地新潟製造者・蔵元石本酒造 【お中元】【お歳暮】【父の日】【昇進祝い】【敬老の日】【結婚記念日】【就職】【卒業】【誕生日】　

「越乃寒梅　普通酒　亀田郷大江山産」は、越乃寒梅の旧住所である「大江山村」産の酒米「五百万石」を使用したお酒です。
長年御愛飲頂いている地元のお客様にお楽しみいただきたいという気持ちで新潟県内限定にて販売をしております。
長年、越乃寒梅ファンのお客様にはおなじみの肩張りの「KOSHINOKANBAI」は、30年以上前のラベルを復刻させております。
※熨斗紙をご入用のお客様は、化粧箱またはギフトBOXをご注文ください。
商品詳細品名普通酒内容量(ml)1800アルコール度数15精米歩合(%)58日本酒度+6味わい辛口飲用温度冷や / 常温 / ぬる燗 / あつ燗原料米五百万石原産国日本原産地新潟製造者・蔵元石本酒造 【お中元】【お歳暮】【父の日】【昇進祝い】【敬老の日】【結婚記念日】【就職】【卒業】【誕生日】