今まで「風が吹く」シリーズは、蔵元にて搾ってすぐ冷蔵し、お酒が若いうちに 早めに蔵出しされていました。
このお酒は、1年間じっくり寝かせて蔵出しです。
氷温熟成により、しっとりとおちついた、ふくらみのある味わいです。
よく冷やしてお召し上がり下さい。
裏ラベルに印字されている「製造年月」は蔵出年月です。
醸造年月ではありません。
*生酒です。
クール便指定(別途有料)にてお届けです。
またお届け後も冷蔵保管お願いします。
*2015年出荷分より肩ラベルの「しずく採り」が「中取り」になりました。
蔵元さんに確認したところ、「表記の変更で、今まで通りです」ということでした。
2023年詰 原材料名　米・米麹　・精米歩合　50％ 日本酒度　-1　・酸度　1.5 アルコール分　16度 原料米　会津産有機栽培五百万石(JAS認定) 栽培者　自然農法風の会(会津美里町・会津若松市・喜多方市 2022年詰(完売) 原材料名　米・米麹　・精米歩合　50％ 日本酒度　+1　・酸度　1.5 アルコール分　16度 原料米　会津産有機栽培五百万石(JAS認定) 栽培者　自然農法風の会(会津美里町・会津若松市・喜多方市

生酒ならではのフレッシュな香り、山廃らしいうまみと酸味の利いた キレのある味わいです。
僅かな「うすにごり」ですが、オリがあることで、格段に柔らかく 飲みやすくなります。
搾りたてはフレッシュでやや軽め、 さらに冷蔵熟成で、落ち着いた練れた味わいが 楽しめます。
生酒です。
クール便指定（別途有料）でお届けします。
お届け後も冷蔵保管してください。
2024年詰 原料米　会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市） 精米歩合　50％ 使用酵母　M310 アルコール度　16度 日本酒度　±0 酸度　1.6 2023年詰 原料米　会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） 精米歩合　50％ 使用酵母　M310 アルコール度　16度 日本酒度　＋2 酸度　1.6 2022年詰 原料米　会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） 精米歩合　50％ 使用酵母　M310 アルコール度　17度 日本酒度　±0 酸度　1.6

商品特徴 「いつ、何度飲んでも変わらない味」をポリシーに造られる飛露喜は、味の安定性に優れたお酒。
2012年の「SAKE COMPETITON」純米酒部門1位を皮切りに度々受賞を果たし、王道の酒としての味わいを極め続ける日本酒です。

当蔵が得意とする山田錦×五百万石を黄金比で醸した シャッキッと辛口の生原酒。
発酵のエネルギーを感じるような ピリピリとしたフレッシュ感が特徴。
お酒だけでも楽しめる爽やかなインパクトがありますが 塩 ・ レモン ・ ライム ・ ニンニクなどを使った料理や 歯ごたえのいい野菜との相性も抜群です。
10度位に冷やしてワイングラスなどでお召し上がり下さい。
原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 五百万石 60％ 15％ 石川県 吉田酒造

鳳凰美田 純米吟醸 無濾過生酒 鳳凰美田人気アイテムの一本 鳳凰美田定番の純米吟醸酒。
火入れ・濾過をせず、 無濾過生のままで出荷することで その酒が持つ本来の旨さ風味が味わえます。
麹米に山田錦 掛米に五百万石を使用し 酒質のバージョンアップ！ ★☆4BY産☆★ 【スペック】 原料米　　　　麹米・山田錦 　　　　　　　　掛米・五百万石 精米歩合　　　　55％ アルコール度　　16〜17％ タイプ　　　　純米吟醸無濾過生酒 醸造年度　　4BY 形状　　　　化粧箱なし ※スペックは目安です。
産地　栃木県 　　　　　小山市 醸造元 　　小林酒造（株） ギフト、熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。
別途ギフト用BOX（カートン）代が ＋110円掛かります。
保存方法　　冷蔵庫 配送について クール便での出荷 只今の時期は チルド（クール）便出荷となります。
送料は、チルド料金を加算した価格となります。

鳳凰美田 碧版 純米吟醸 無濾過生酒 毎年限定発売される 通称“碧版”。
「碧版」は、「鳳凰美田」ブランドの中でも マスカットを基調とした 芳香を特徴とする 自社酵母を使用しており 爽やかで上品な味わいです。
【スペック】 原料米　麹米山田錦、掛米五百万石 精米歩合　　55％（50％と55％の酒のブレンド） 日本酒度　　　±0 酸度　　　　1.5 アミノ酸度　0.8 アルコール度　　16％ タイプ　　　　　純米吟醸無濾過生酒 醸造年度　　5BY ※スペックは目安です。
産地　栃木県 　　　小山市 醸造元 　小林酒造（株） 写真と実際の商品とは、 一部異なります。
写真は1800mlの商品です。
720mlとは容量・デザインが異なります。
保存方法　　冷蔵庫 配送について チルド（クール）便推奨商品です。
こちらの商品は、常温便での出荷となります。
チルド（クール）便【推奨】をご希望の場合は、 ご注文画面でチルド（クール）便を ご指定ください。
(チルド料金がかかります。
) 商品到着後は、 冷蔵庫での保管をお願い致します。
ギフトや熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。
別途ギフト用BOX（カートン）代が ＋110円掛かります。

鳳凰美田 しぼりたて 純米吟醸無濾過生酒 鳳凰美田今期仕込み 第一弾。
新酒を1本1本丁寧に瓶詰めしました。
日本酒のすばらしさを そのままお届けするため 濾過などをせず ビン詰めしました。
新酒ならではのフレッシュさをどうぞ!! 【スペック】 原料米　　　　富山県なんと産五百万石 精米歩合　　　　55％ 日本酒度　　　 酸度　　　　　 アミノ酸度　　 アルコール度　　16％ タイプ　　　　　純米吟醸無濾過生酒 ※スペックは目安です。
醸造年度　5BY 産地　　栃木県 　　　　　小山市 醸造元 　小林酒造(株) 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。
写真は1800mlの瓶です。
720mlとは、容量・形状が異なります。
保存方法　　冷蔵庫 配送について チルド（クール）便推奨 こちらの商品は、常温便での出荷となります。
チルド（クール）便をご希望の場合は、 ご注文画面でチルド（クール）便をご指定ください。
商品到着後は、冷蔵庫での保管をお願い致します。
ギフトご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。
別途ギフト用BOX（カートン）代が ＋110円掛かります。

※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
■説明 柔らかさときれいさを兼ね備えたお酒。
逆にそれが余計な主張がなく食事と共に楽しむためのさりげない個性となります。
味わいと酸味のバランスのとれた1本です。
内容量720ml 温度帯常温 日本酒度+3.0 酸度1.5 原料米五百万石 精米歩合50％ ■お届け時期について 順次発送(7?10日) ■発送について ※3点以上のお買い上げ時に、在庫確認のため一度ご連絡差し上げる場合がございます。
※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させて頂く場合がございますので予めご了承ください。
※常温品とクールの商品は同一梱包不可です。
※商品を複数ご注文の場合、商品の特性ごとに発送をいたします。
※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
※表示金額は箱代を含みます。
■検索キーワード

※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
■説明 柔らかさときれいさを兼ね備えたお酒。
逆にそれが余計な主張がなく食事と共に楽しむためのさりげない個性となります。
味わいと酸味のバランスのとれた1本です。
内容量1800ml 温度帯常温 日本酒度+3.0 酸度1.5 原料米五百万石 精米歩合50％ ■お届け時期について 順次発送(7?10日) ■発送について ※3点以上のお買い上げ時に、在庫確認のため一度ご連絡差し上げる場合がございます。
※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させて頂く場合がございますので予めご了承ください。
※常温品とクールの商品は同一梱包不可です。
※商品を複数ご注文の場合、商品の特性ごとに発送をいたします。
※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
※表示金額は箱代を含みます。
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香りはやや控えめ、やわらかな味わいです。
フレッシュで軽快さを求めるならよく冷やして、 トロリとした舌触りと米の旨味を味わうなら軽く冷やして お楽しみください。
生酒です。
クール便指定（別途有料）でお届けです。
またお届け後も冷蔵保管お願いします。
令和5年度スペック(2024年4月詰) ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50％ ●アルコール分　17度 ●原料米　会津有機栽培五百万石（JAS認定）100％ ●栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） ●日本酒度　+2●酸度　1.5 ●蔵元販売数 500本/1800ml・1000本/720ml 令和4年度スペック(2023年5月詰) ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50％ ●アルコール分　17度 ●原料米　会津有機栽培五百万石（JAS認定）100％ ●栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） ●日本酒度　±0●酸度　1.6 ●蔵元販売数 1000本/1800ml・1600本/720ml 令和3年度スペック(2022年5月詰) ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50％ ●アルコール分　17度 ●原料米　会津有機栽培五百万石（JAS認定）100％ ●栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） ●日本酒度　+2●酸度　1.5 ●蔵元販売数 1250本/1,800ml・1300本/720ml　

香りはやや控えめ、やわらかな味わいです。
フレッシュで軽快さを求めるならよく冷やして、 トロリとした舌触りと米の旨味を味わうなら軽く冷やして お楽しみください。
生酒です。
クール便指定（別途有料）でお届けです。
またお届け後も冷蔵保管お願いします。
令和5年度スペック(2024年4月詰) ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50％ ●アルコール分　17度 ●原料米　会津有機栽培五百万石（JAS認定）100％ ●栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） ●日本酒度　+2●酸度　1.5 ●蔵元販売数 500本/1800ml・1000本/720ml 令和4年度スペック(2023年5月詰) ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50％ ●アルコール分　17度 ●原料米　会津有機栽培五百万石（JAS認定）100％ ●栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） ●日本酒度　±0●酸度　1.6 ●蔵元販売数 1000本/1800ml・1600本/720ml 令和3年度スペック(2022年5月詰) ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50％ ●アルコール分　17度 ●原料米　会津有機栽培五百万石（JAS認定）100％ ●栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） ●日本酒度　+2●酸度　1.5 ●蔵元販売数 1250本/1,800ml・1300本/720ml　

内容量 720ml／1800ml 原料米 五百万石（石川県産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
　 発送方法 普通便 商品について 上品な後味とキレの良さが特徴。
やや辛口の味わいは食事との相性も良く、一口目にお酒の持つ旨さが口いっぱいに広がり、スーッと切れる後味は飲み飽きなく楽しみ続けられる純米吟醸酒です。
アルコール分：15.5度味のタイプ：やや辛口精米歩合：こうじ米55%、掛米60% 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

内容量 720ml 原料米 五百万石（石川県産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
　 発送方法 普通便 商品について 令和6年の元旦に能登で大地震が発生しました。
能登の仲間を助けるために石川県の蔵元が一致団結して販売する日本酒です。
1本あたり100円を石川県、100円を石川県酒造組合連合会の義援金に寄付します。
多くの皆様がこの日本酒を飲んで能登を応援し、石川県に想いを馳せて頂けることを願っています。
能登杜氏が醸した金澤中村屋の原酒を特別に瓶詰めいたしました。
上品な後味とキレの良さが特徴。
やや辛口の味わいは食事との相性も良く、一口目にお酒の持つ旨さが口いっぱいに広がり、スーッと切れる後味は飲み飽きなく楽しみ続けられる純米吟醸酒です。
アルコール分：15.5度味のタイプ：やや辛口精米歩合：こうじ米55%、掛米60% 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
■説明 柔らかさときれいさを兼ね備えたお酒。
逆にそれが余計な主張がなく食事と共に楽しむためのさりげない個性となります。
味わいと酸味のバランスのとれた1本です。
内容量720ml 温度帯常温 日本酒度+3.0 酸度1.5 原料米五百万石 精米歩合50％ ■お届け時期について 順次発送(7?10日) ■発送について ※3点以上のお買い上げ時に、在庫確認のため一度ご連絡差し上げる場合がございます。
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パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させて頂く場合がございますので予めご了承ください。
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※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
※表示金額は箱代を含みます。
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※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
■説明 柔らかさときれいさを兼ね備えたお酒。
逆にそれが余計な主張がなく食事と共に楽しむためのさりげない個性となります。
味わいと酸味のバランスのとれた1本です。
内容量1800ml 温度帯常温 日本酒度+3.0 酸度1.5 原料米五百万石 精米歩合50％ ■お届け時期について 順次発送(7?10日) ■発送について ※3点以上のお買い上げ時に、在庫確認のため一度ご連絡差し上げる場合がございます。
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パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させて頂く場合がございますので予めご了承ください。
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※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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逆にそれが余計な主張がなく食事と共に楽しむためのさりげない個性となります。
味わいと酸味のバランスのとれた1本です。
内容量720ml 温度帯常温 日本酒度+3.0 酸度1.5 原料米五百万石 精米歩合50％ ■お届け時期について 順次発送(7?10日) ■発送について ※3点以上のお買い上げ時に、在庫確認のため一度ご連絡差し上げる場合がございます。
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※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
■説明 柔らかさときれいさを兼ね備えたお酒。
逆にそれが余計な主張がなく食事と共に楽しむためのさりげない個性となります。
味わいと酸味のバランスのとれた1本です。
内容量1800ml 温度帯常温 日本酒度+3.0 酸度1.5 原料米五百万石 精米歩合50％ ■お届け時期について 順次発送(7?10日) ■発送について ※3点以上のお買い上げ時に、在庫確認のため一度ご連絡差し上げる場合がございます。
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パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させて頂く場合がございますので予めご了承ください。
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こちらの返礼品は「かぞブランド」認定品です！ 「加須の舞」純米吟醸720mlの6本入りです。
「加須の舞」は、地元のお米生産者による酒造好適米「五百万石」を使い、地元の酒蔵釜屋によりこころをこめて作り上げました。
商品説明 名称 加須の舞　純米吟醸6本入 内容量 720ml×6本 原材料 米（国産）、米こうじ(国産米) アルコール分 16度　（精米歩合：60％） 消費期限 360日 提供元 株式会社釜屋 備考欄 通常時入金確認後、1?3週間で発送予定。
※大変人気の返礼品のため、年末年始、大型連休、注文状況によっては商品の配送まで1?2か月かかることがあります。
※長期ご不在の予定がございましたら、備考欄にご記載ください。
【地場産品に該当する理由】区域内の酒蔵で原材料の仕入れから梱包までの製造の全過程を行っており、相応の付加価値が生じるものであるため。
（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】加須の舞　純米吟醸6本入

こちらの返礼品は「かぞブランド」認定品です！ 「加須の舞」純米吟醸720mlを2本、ギフトボックスで詰合せしています。
「加須の舞」は、地元のお米生産者による酒造好適米「五百万石」を使い、地元の酒蔵釜屋により、こころをこめて作り上げました。
商品説明 名称 加須の舞（純米吟醸2本セット） 内容量 720ml×2本 原材料 米（国産）、米こうじ(国産米) アルコール 16度 消費期限 360日 提供元 株式会社釜屋 備考欄 通常時入金確認後、1?2週間で発送予定。
※大変人気の返礼品のため、年末年始は商品の配送まで1?2か月かかることがあります。
※長期ご不在の予定がございましたら、備考欄にご記載ください。
【地場産品に該当する理由】区域内の酒蔵で原材料の仕入れから梱包までの製造の全過程を行っており、相応の付加価値が生じるものであるため。
（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】加須の舞（純米吟醸2本セット）

いち早く純米にこだわった純米酒「貴仙寿」が大ヒットした後、より磨かれた酒をという多くの方の声にお応えして、昭和59年に純米吟醸「貴仙寿吉兆」を発売しました。
和食のほか、脂っこい料理にも合います。
  産　地 奈良県 製　造 豊澤酒造株式会社 原料米 五百万石 精米歩合 60％ 酵母 K1801 アルコール分 15.8％ 日本酒度 +4 酸度 1.5 アミノ酸度 1.6 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
商品情報 商品情報 タイプ純米吟醸 生産者一本義久保本店 生産地福井県 原料米五百万石、山田錦 精米歩合55％ 酵母自社酵母 アルコール度数15?16度 日本酒度プラス2 酸度1.5 アミノ酸度1.3 味わい 甘辛度やや辛口 味わい淡麗 香り華やか おすすめの飲み方冷?ぬる燗 試飲コメント 綺麗で穏やかな香り、透明感にあふれた清々しい味わい 保存方法 冷蔵推奨。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
ストーリー その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」 蔵があるのは、日本三大名山のひとつ、霊峰白山の懐に抱かれた、奥越前勝山。
清らかな水、美しい田、極寒の冬という酒造りに最適な風土。
その地で明治35年に創業。
以来、百有余年にわたり、福井県の食生活の中で育まれ、昭和の初めごろより福井県内の酒造家としては製造・販売高ともにトップブランドに成長しました。
地元の契約栽培農家と共に「酒造りは米づくりから、米作りは土壌づくりから」を合言葉とし、その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」シリーズはさらなる進化を遂げています。
雪、凜、稲、土。
春、夏、秋、冬。
奥越前を育む豊かな「土」壌。
秋風にそよぐ、たわわの「稲」穂。
酒仕込み水となる里山に降る「雪」。
厳冬の酒蔵を包む、「凜」と張り詰めた空気。
伝心は、風土と季節の、色や香り、音、味わい、肌触りをモチーフに。
その風景を、飲み手の五感に響かせる酒が醸されます。
受賞歴 ■インターナショナルワインチャレンジ　銀賞1回 ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード　金賞1回 ■スローフードジャパン燗酒コンテスト　金賞1回 ■Kura Master日本酒コンクール　プラチナ賞1回　。
冷やでも燗でも美味しいを、是非ご賞味ください。
生産者紹介 一本義久保本店（福井県） 一本義は、勝山屈指の素封家であった笠松家よりその酒銘を譲り受け、久保家5代目当主の仁吉が、明治35年（1902）に創業。
福井の酒らしく“味のり”を大切にしながらも、“キレの良い辛口酒”が評価を得て、昭和初期には県内酒造元として最大石高を製造するに至った。
1960年代からは、南部流酒造り※（南部藩下で生まれた酒造り技法）を骨格とし、キレの良い辛口を昇華させる、香味のきれいさの追求を始めた。
しかし、その酒造り流儀を進めるには、大きな壁が立ちはだかった。
それは、南部流が育った“乾いた寒さ”とは異なる、奥越前の湿潤厳冬。
そして、この環境の違いこそが、一本義の個性を創造するきっかけとなる。
南部流に学んだ一本義杜氏の、4代60年にわたる湿潤厳冬における酒造り研鑽と、技術承継。
奥越前風土と南部流酒造りの融合は、南部流が得意とする淡麗なきれいさを超え、一本義独自の「透明感とやわらかな香味のまとまり」を醸成したのだ。
生産者から一言 越前がに、塩ウニ、勝山水菜、上庄の里芋、親鳥炒め。
食材の宝庫であり、素材の素直な味わいを大切にするといわれる福井の食文化。
こうした食と共に育まれた一本義は、福井の辛口酒を代表するブランドと、愛飲家に評価をいただいてきた。
その120年にわたり紡いできた、一本義の辛口を進化させる―。
世界中のどこでもない、奥越前勝山だからこそ醸し出せる“特別な辛口酒”へと。
たどり着いた答えは、辛口（DRY）なのに、みずみずしい、新たな口中感だ。
みずみずしい辛口の魅力、それは塩味食材とのすばらしい相性。
福井の誇り「越前がに」をはじめ、さまざまな塩味食材との抜群のペアリングを、ぜひともご堪能いただきたい。
相性のいい料理 福井県の料理以外でも 越前ガニをはじめとした、福井の特産物にはもちろん、魚介料理、お鍋にもぴったりです。
おすすめのメニュー 越前ガニ 塩ウニ

いち早く純米にこだわった純米酒「貴仙寿」が大ヒットした後、より磨かれた酒をという多くの方の声にお応えして、昭和59年に純米吟醸「貴仙寿吉兆」を発売しました。
和食のほか、脂っこい料理にも合います。
  産　地 奈良県 製　造 豊澤酒造株式会社 原料米 五百万石 精米歩合 60％ 酵母 K1801 アルコール分 15.8％ 日本酒度 +4 酸度 1.5 アミノ酸度 1.6 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
※※一升瓶をご注文の方へ※※ 一升瓶を含み2本以下でご注文頂いた場合、破損防止のためヤマト運輸の専用箱にて発送いたします。
そのため、1本の場合は209円(税込)、2本の場合は319円(税込)を 梱包代として別途加算させて頂きます。
予めご了承ください。
　

※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
商品情報 商品情報 タイプ純米吟醸 生産者一本義久保本店 生産地福井県 原料米五百万石、山田錦 精米歩合55％ 酵母自社酵母 アルコール度数15?16度 日本酒度プラス2 酸度1.5 アミノ酸度1.3 味わい 甘辛度やや辛口 味わい淡麗 香り華やか おすすめの飲み方冷?ぬる燗 試飲コメント 綺麗で穏やかな香り、透明感にあふれた清々しい味わい 保存方法 冷蔵推奨。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
ストーリー その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」 蔵があるのは、日本三大名山のひとつ、霊峰白山の懐に抱かれた、奥越前勝山。
清らかな水、美しい田、極寒の冬という酒造りに最適な風土。
その地で明治35年に創業。
以来、百有余年にわたり、福井県の食生活の中で育まれ、昭和の初めごろより福井県内の酒造家としては製造・販売高ともにトップブランドに成長しました。
地元の契約栽培農家と共に「酒造りは米づくりから、米作りは土壌づくりから」を合言葉とし、その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」シリーズはさらなる進化を遂げています。
雪、凜、稲、土。
春、夏、秋、冬。
奥越前を育む豊かな「土」壌。
秋風にそよぐ、たわわの「稲」穂。
酒仕込み水となる里山に降る「雪」。
厳冬の酒蔵を包む、「凜」と張り詰めた空気。
伝心は、風土と季節の、色や香り、音、味わい、肌触りをモチーフに。
その風景を、飲み手の五感に響かせる酒が醸されます。
受賞歴 ■インターナショナルワインチャレンジ　銀賞1回 ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード　金賞1回 ■スローフードジャパン燗酒コンテスト　金賞1回 ■Kura Master日本酒コンクール　プラチナ賞1回　。
冷やでも燗でも美味しいを、是非ご賞味ください。
生産者紹介 一本義久保本店（福井県） 一本義は、勝山屈指の素封家であった笠松家よりその酒銘を譲り受け、久保家5代目当主の仁吉が、明治35年（1902）に創業。
福井の酒らしく“味のり”を大切にしながらも、“キレの良い辛口酒”が評価を得て、昭和初期には県内酒造元として最大石高を製造するに至った。
1960年代からは、南部流酒造り※（南部藩下で生まれた酒造り技法）を骨格とし、キレの良い辛口を昇華させる、香味のきれいさの追求を始めた。
しかし、その酒造り流儀を進めるには、大きな壁が立ちはだかった。
それは、南部流が育った“乾いた寒さ”とは異なる、奥越前の湿潤厳冬。
そして、この環境の違いこそが、一本義の個性を創造するきっかけとなる。
南部流に学んだ一本義杜氏の、4代60年にわたる湿潤厳冬における酒造り研鑽と、技術承継。
奥越前風土と南部流酒造りの融合は、南部流が得意とする淡麗なきれいさを超え、一本義独自の「透明感とやわらかな香味のまとまり」を醸成したのだ。
生産者から一言 越前がに、塩ウニ、勝山水菜、上庄の里芋、親鳥炒め。
食材の宝庫であり、素材の素直な味わいを大切にするといわれる福井の食文化。
こうした食と共に育まれた一本義は、福井の辛口酒を代表するブランドと、愛飲家に評価をいただいてきた。
その120年にわたり紡いできた、一本義の辛口を進化させる―。
世界中のどこでもない、奥越前勝山だからこそ醸し出せる“特別な辛口酒”へと。
たどり着いた答えは、辛口（DRY）なのに、みずみずしい、新たな口中感だ。
みずみずしい辛口の魅力、それは塩味食材とのすばらしい相性。
福井の誇り「越前がに」をはじめ、さまざまな塩味食材との抜群のペアリングを、ぜひともご堪能いただきたい。
相性のいい料理 福井県の料理以外でも 越前ガニをはじめとした、福井の特産物にはもちろん、魚介料理、お鍋にもぴったりです。
おすすめのメニュー 越前ガニ 塩ウニ 　

名称 〆張鶴 純 720ml×2本セット 保存方法 常温 発送時期 2024年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 株式会社　サトウ 配達外のエリア なし お礼品の特徴 〆張鶴 純 720ml×2本 ・酒質　純米吟醸 ・精米歩合　50% ・アルコール度数　15度 ・日本酒度　+2 ■生産者の声 全国に先駆けて純米造りを構築した宮尾酒造の看板製品が「〆張鶴 純」でございます。
派手過ぎない上品な味わいと、純米ならではのまろやかな味わいでありながらもキレの良い味わいに仕上がっております。
■お礼品の内容について ・〆張鶴 純[720ml×2本] 　　製造地:新潟県村上市 　　賞味期限:製造日から10か月 ■原材料・成分 米・米こうじ(関川村産、村上市産) ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
グラスはお礼品に含まれません。
関川村と村上市で生産された原材料を村上市の醸造所において醸造・瓶詰 【新潟県村上市との共通返礼品】 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

名称 〆張鶴 純 1800ml×1本 保存方法 常温 発送時期 2024年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 株式会社　サトウ 配達外のエリア なし お礼品の特徴 〆張鶴 純 1800ml×1本 ・酒質　純米吟醸 ・精米歩合　50% ・アルコール度数　15度 ・日本酒度　+2 ■生産者の声 全国に先駆けて純米造りを構築した宮尾酒造の看板製品が「〆張鶴 純」でございます。
派手過ぎない上品な味わいと、純米ならではのまろやかな味わいでありながらもキレの良い味わいに仕上がっております。
■お礼品の内容について ・〆張鶴 純[1800ml×1本] 　　製造地:新潟県村上市 　　賞味期限:製造日から10か月 ■原材料・成分 米・米こうじ(関川村産、村上市産) 関川村と村上市で生産された原材料を村上市の醸造所において醸造・瓶詰 【新潟県村上市との共通返礼品】 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

商品管理番号：ew721 こちらは1800mlサイズです。
手軽な720mlはこちら。
福井県産「五百万石」を100％使用して醸された純米吟醸酒です。
味わいのイメージを涼しげな日本の伝統色で表現しています。
「夏虫色」のような透明感のある爽やかな吟香とスッキリとしたキレが楽しめる辛口の夏酒です。
[福井県]安本酒造 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 原料米：福井県産五百万石　100％使用 精米歩合：麹米55％・掛米58％ アルコール分：15度 日本酒度：+10 酸度：1.6 酵母：HGS-02（自社酵母） 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

商品管理番号：ew720 こちらは720mlサイズです。
お得な1800mlはこちら。
福井県産「五百万石」を100％使用して醸された純米吟醸酒です。
味わいのイメージを涼しげな日本の伝統色で表現しています。
「夏虫色」のような透明感のある爽やかな吟香とスッキリとしたキレが楽しめる辛口の夏酒です。
[福井県]安本酒造 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 原料米：福井県産五百万石 100％使用 精米歩合：麹米55％・掛米58％ アルコール分：15度 日本酒度：+10 酸度：1.6 酵母：HGS-02（自社酵母） 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

特定名称 純米吟醸 原料米（精米歩合） 五百万石（麹米55%）/新潟県産米（掛米55%） アルコール分 15度 日本酒度 +2.0 ※設計値であり、変動する場合がございます。
酸度 1.1 ※設計値であり、変動する場合がございます。
辛味と酸味が調和し、やさしい口当たり・ほのかな甘味の中にドライさを感じる純米吟醸酒。
若いバナナや青リンゴのような清涼感のある香りが抜けていきます。
しっかりとした味付けの料理と合い、「久保田」ならではのキレが食欲を刺激します。

使用瓶変更のお知らせ 商品画像の瓶はグリーン瓶ですが、ベネチアンブルー瓶（千寿 純米吟醸と同色）に 変更になる場合があります。
瓶以外の変更はございません。
(中身は今までと同じ紅寿です)。
瓶の色のご指定はご容赦ください。
久保田 紅寿こうじゅ 純米吟醸 香りは緩やかに広がり、口当りはわずかな甘味、そして口中で酸味へ移ろいながらじわりと感じるコクは米の旨味を思わせます。
冷やからぬる燗までの温度帯で楽しめます。
原料米　五百万石/新潟県産米 精米歩合　55％/55％ 日本酒度　+2 酸度　1.1 アルコール度数　15度 スペックは醸造年度等により若干かわります。
  商品説明・画像は蔵元資料より抜粋

白龍酒造 契約栽培米 純米吟醸 白龍 1.8L 農家の皆さまと『酒米評議会』を結成し、毎年研究を重ねて収穫した契約栽培米『五百万石』を100%使って醸した純米吟醸酒です。
落ち着いた香りとスッキリとした辛さ、お米のふくよかな旨みが広がるお酒です。
名称 日本酒 内容量 純米吟醸　白龍 1.8L×1本 原材料 米 保存方法 直射日光をさけて保存 賞味期限 開封後はお早めにお召し上がりください 原産国 日本 製造者（提供事業者） 白龍酒造 株式会社新潟県阿賀野市岡山町3−7 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、寄附者名義の変更、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の 再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
　(1) 白鳥の瓢湖、五頭連峰、阿賀野川など豊かな自然環境を守り育てる事業 　(2) ふるさと阿賀野市の文化と子どもたちを守り育てる事業 　(3) その他目的達成のために市長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
1）平成29年4月1日付総務省より 「ふるさと納税の趣旨を踏まえ、当該地域団体の住民に対し返礼品を送付しないようにすること」との 通知を受け、阿賀野市民の方への返礼品送付はいたしません。
ご理解とご了承ください。
2）寄附者の都合で返礼品がお届け出来なかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所へお送りいたします。
発送の時期は、寄附入金確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

白龍酒造 契約栽培米 純米吟醸 白龍 1.8L 農家の皆さまと『酒米評議会』を結成し、毎年研究を重ねて収穫した契約栽培米『五百万石』を100%使って醸した純米吟醸酒です。
落ち着いた香りとスッキリとした辛さ、お米のふくよかな旨みが広がるお酒です。
名称 日本酒 内容量 純米吟醸　白龍 1.8L×1本 原材料 米 保存方法 直射日光をさけて保存 賞味期限 開封後はお早めにお召し上がりください 原産国 日本 製造者（提供事業者） 白龍酒造 株式会社新潟県阿賀野市岡山町3−7 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、寄附者名義の変更、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の 再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
　(1) 白鳥の瓢湖、五頭連峰、阿賀野川など豊かな自然環境を守り育てる事業 　(2) ふるさと阿賀野市の文化と子どもたちを守り育てる事業 　(3) その他目的達成のために市長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
1）平成29年4月1日付総務省より 「ふるさと納税の趣旨を踏まえ、当該地域団体の住民に対し返礼品を送付しないようにすること」との 通知を受け、阿賀野市民の方への返礼品送付はいたしません。
ご理解とご了承ください。
2）寄附者の都合で返礼品がお届け出来なかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所へお送りいたします。
発送の時期は、寄附入金確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。