アルコール度数 14度 麹米 新潟産五百万石 掛米 新潟産こしいぶき 精米歩合 60％ 酵母 M310酵母 生酒：ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、 フレッシュでジューシーなテイストです。
洋梨やライチを思わせる甘い香りと、 酸がキュッと後味を引きしめています。
冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
1,650 円
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雪中梅 純米吟醸 美守 720ml 蔵元は明治30年創業の丸山酒造場です。
雪中梅は、昭和47年の第11回全国清酒類品評会で1，2位を独占したことから全国に知れ渡り、新潟を代表する日本酒となりました。
こちらの商品、丸山酒造としては珍しい辛口寄りの酒質に仕上がっております。
【雪中梅の名前の由来】 雪中梅の由来は、雪の中、静かに咲く梅の花のような穏やかな味わいの酒、ということから銘々されました。
【雪中梅の味わい】 新潟の酒は「淡麗辛口」と言われますが、雪中梅はどちらかというと甘口で、穏やかなうまみが特徴です。
【雪中梅の原料へのこだわり】 原料には特に気を遣っています。
蔵の水源周辺の環境保護を積極的に行っていたり、契約栽培している酒米には厳しい安全基準を求めています。
※一升瓶をご購入の場合は本数により配送用梱包箱代がかかります。
1本用は150円、2本用は220円、3本?5本は一律330円、6本まとめ買いの場合はP箱（無料）です。
ご注文後、弊社にて梱包用箱代として送料に加算させていただきますのでご了承下さい。
蔵元名 丸山酒造場 生産所在地 新潟県上越市 アルコール度数 16 日本酒度 +2.0 内容量 720 ml
2,640 円
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 商品情報名称越乃寒梅 純米吟醸 浹(amane)岩の原ワイン深雪花赤720ml2本セット内容量720mlx2本製造者越乃寒梅 純米吟醸 浹(amane)石本酒造（株）新潟県新潟市江南区北山847-1岩の原ワイン深雪花赤（株）岩の原葡萄園新潟県上越市北方1223番地原材料越乃寒梅 純米吟醸 浹(amane)米（国産）米こうじ（国産）岩の原ワイン深雪花赤マスカット・ベーリーA主体アルコール度越乃寒梅 純米吟醸 浹(amane)：14度岩の原ワイン深雪花赤：12度保存方法冷暗所越乃寒梅 純米吟醸 浹 (amane)・岩の原ワイン 深雪花 赤 720ml 2本セット GW026 【日本酒 ワイン 赤ワイン 新潟 地酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 母の日 贈り物 酒 】 新潟清酒「越乃寒梅 純米吟醸 浹(amane)」と新潟のワイン「岩の原ワイン 深雪花 赤」の720ml2本ギフトセットです。
贈り物にどうぞ。
越乃寒梅 純米吟醸 浹 (amane)・岩の原ワイン 深雪花 赤 720ml 2本セット 越乃寒梅 純米吟醸 浹【amane】 720mlしっとりとやわらかで、素直な飲み口とともに、上品で穏やかな香りを感じられるお酒です。
香りと味の広がりを存分に楽しめる15度前後が特におすすめです。
「浹」一本で、和洋中を問わず、さまざまな料理に合わせることができ、豊かな食のひとときを演出します。
酒造元：石本酒造原料米：五百万石（新潟県産）他、全量酒造好適米精米歩合：55%日本酒度：+1アルコール度：14度岩の原ワイン 深雪花 赤 720ml「深雪花（みゆきばな）」は、雪深い新潟県上越市の土地に可憐な花を咲かせる「雪椿」をイメージして命名されました。
完熟したマスカット・ベーリーAを厳選して醸造。
果皮や種からの香味成分をしっかりと抽出後、樽の中でじっくりと熟成を重ねました。
濃縮感のある果実味が、ふくらみのあるまろやかさを醸し出す赤ワインの傑作です。
贈り物にご利用されるお客様が多い赤ワインです。
ラベルの絵は陶芸家・齋藤三郎氏による雪椿です。
酒造元：岩の原葡萄園主体品種：マスカット・ベーリーAタイプ：ミディアムボディアルコール度：12度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送いたします 1
4,637 円
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 越乃寒梅 純米吟醸 浹【amane】 1.8L 【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 母の日 父の日 贈り物 新潟 酒 】 浹 - amane -「広く行き渡る」の名を冠した、新たな越乃寒梅。
しっとりとやわらかで、素直な飲み口とともに、上品で穏やかな香りを感じられるお酒です。
越乃寒梅 純米吟醸 浹【amane】 1.8L 浹 - amane -「広く行き渡る」の名を冠した、新たな越乃寒梅。
しっとりとやわらかで、素直な飲み口とともに、上品で穏やかな香りを感じられるお酒です。
香りと味の広がりを存分に楽しめる15度前後が特におすすめです。
「浹」一本で、和洋中を問わず、さまざまな料理に合わせることができ、豊かな食のひとときを演出します。
酒造元：石本酒造原料米：五百万石（新潟県産）他、全量酒造好適米精米歩合：55%日本酒度：+1アルコール度：14度 「広く行き渡る」の名を冠した、新たな越乃寒梅。
15度前後が特におすすめ しっとりとやわらかで、素直な飲み口 日本酒を初めてお飲みになる方に お食事にどのお酒を合わせようか迷ったあなたに 贈り物に信頼のできる品をお探しの方に こんにちは！店長の増井です。
当店は越乃寒梅正規特約店です。
安心の定価販売でお届けいたします。
越乃寒梅は決して幻のお酒ではございません。
食事とともに「あー、旨かった」と、気軽に楽しんでいただければと思います。
皆さんも飲んでみてぜひお友達にオススメしてください。
【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送いたします1
3,520 円
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 ================================= 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント などなど。
贈答品・ギフト・プレゼントにピッタリな日本酒の飲み比べセットも多数ご用意しております。
包装・のし・メッセージカード（一部ラッピング不可商品あり）も無料で承っております。
◆ギフト・イベント カレンダー◆ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス
3,234 円
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 「味わいのふっくらしたやわらかい酒」を目指す 三笑楽さんらしいお酒で、華やかな香味こそ 無いものの、旨みと素朴な味わいが楽しめる お酒です。
のど越しもまろやかで、飲んだあとに優しい香りが 余韻として残ります。
山奥の地酒として山菜や渓流の魚などの個性の 強い肴にもよく合います。
【原料米】 五百万石 【精白歩合】 60％ 【日本酒度】 ＋5 【酸度】 1.5 【アルコール度数】 15度以上16度未満
4,270 円
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「味わいのふっくらしたやわらかい酒」を目指す 三笑楽さんらしいお酒で、華やかな香味こそ 無いものの、旨みと素朴な味わいが楽しめる お酒です。
のど越しもまろやかで、飲んだあとに優しい香りが 余韻として残ります。
山奥の地酒として山菜や渓流の魚などの個性の 強い肴にもよく合います。
【原料米】 五百万石 【精白歩合】 60％ 【日本酒度】 ＋5 【酸度】 1.5 【アルコール度数】 15度以上16度未満
2,208 円
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「味わいのふっくらしたやわらかい酒」を目指す三笑楽さんらしいお酒で、華やかな香味こそ のど越しもまろやかで、飲んだあとに優しい香りが余韻として残ります。
山奥の地酒として山菜や渓流の魚などの個性の強い肴にもよく合います。
【原料米】 五百万石 【精白歩合】 60％ 【日本酒度】 ＋5 【酸度】 1.5 【アルコール度数】 15度以上16度未満 [富山県]
4,270 円
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「味わいのふっくらしたやわらかい酒」を目指す 三笑楽さんらしいお酒で、華やかな香味こそ 無いものの、クセの無い素朴な味わいが楽しめる お酒です。
のど越しもまろやかで、飲んだあとに優しい香りが 余韻として残ります。
山奥の地酒として山菜や渓流の魚などの個性の 強い肴にもよく合います。
【原料米】 五百万石 【精白歩合】 60％ 【日本酒度】 ＋5 【酸度】 1.5 【アルコール度数】 15度以上16度未満 [富山県]
2,208 円
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店主コメント 綺麗な香りと旨味とハードな超辛のキレ 突き抜けるような爽やかな後味 商品名 上喜元 純米吟醸 超辛口 完全発酵 販売時期 通年 タイプ ミディアム 香り コク ○ キレ ○ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 ○ 燗酒 ○ 原料米 五百万石 精米歩合 50% アルコール 度数 16〜17度 酵母 山形KA・16号 日本酒度 +15 酸度 非公開 保存方法 要冷蔵 蔵元名 酒田酒造 蔵元所在地 山形県酒田市 スペック更新日 2017.9.8
3,080 円
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 この酒飲んみゃれ うんめぇだぢゅー 福島の四季と自然の中で酒造りは進み、醸された、優しい香りと味わい。
時とともに深まる味わい。
ロ万シリーズ唯一の二回火入のお酒です。
コクと酸のバランスが良く、落ち着いた安心感があり食中酒にピッタリ。
気が付いたら杯がすすんでしまっているようなお酒です。
通年商品「ロ万 純米吟醸」（一回火入）との違いも飲み比べてみてください。
今までの「だぢゅーロ万 純米吟醸 二回火入れ」が、2022BYから「ロ万 純米吟醸 二回火入れ」と名称を変更しリニューアル。
目指す味わいはだぢゅーロ万。
「この酒（さげぇ）飲んみゃれ うんめぇだぢゅー」 （意味：このお酒、飲んでみて、とっても美味しいよー！） そういいながら、福島南郷人は昔から酒を酌み交わしてきました。
「だぢゅー」とは、花泉のある南郷地域の方言で、親しみのある強調語。
人と郷が醸し出す本当の味。
郷土愛あふれるお酒が「からだぢゅー」に染みわたります。
◆◆飲み方◆◆ 冷やしても、常温でも、お燗でもいける万能酒。
冷やしすぎない常温からぬる燗くらいが一番いけます。
開栓後2、3日で味わいがまろやかに変化していきます。
一升瓶で、何日かかけて楽しむのもおすすめですよ。
◆◆ロ万/花泉/花泉酒造◆◆ 蔵人が集まるとたびたび「酒造りはロマン」という言葉を口にしていました。
そして「花泉」に次ぐ新ブランドの構想を練っていたある日のこと、「一号」の文字がふと「一ロ万（ひとろまん）」と読めることに気が付き、「酒造りはロマン」の言葉と重なって、「ロ万」という銘柄が生まれました。
使用米はすべて会津産・南会津産。
福島県で開発された酒造好適米「夢の香」や、地元産の「五百万石」を使用しています。
福島県で開発された「うつくしま夢酵母」を使用し、昔ながらの伝統「もち米四段仕込み」で仕込む。
地酒として福島にこだわりながら、香りも華やかで日本酒の魅力を多くの人に感じて頂けるお酒です。
■品名：ロ万 純米吟醸 二回火入 ■蔵元：花泉酒造（福島県） ■タイプ：純米吟醸 火入 ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ---- ■精米歩合：麹米55％（五百万石）、掛米55％（夢の香）、四段米55％（ヒメノモチ） ■アルコール：15度 ■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨） ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
1,690 円
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《那須産五百万石の旨さとしぼりたてのフレッシュ感がたまらない！》「大那」の看板商品と言えば「純米吟醸 那須産五百万石」この酒のしぼりたてに当たるのが、「純米吟醸 あらばしり生酒」です。
酒を搾り始めた最初の部分があらばしり。
あらばしりと言えば、フレッシュ感が命。
しかし、単にフレッシュな酒、だけで終わらないのが「純米吟醸 あらばしり生酒」の最大の長所。
五百万石=淡麗辛口の殻を破り、旨さとキレを生かした食中酒。
その看板商品のしぼりたては新酒の若さとチャーミングな香りが共存した飲んでいてワクワクする仕上がり。
レギュラー商品よりはやや香りをプラス。
ほんのり華やかでフルーティー。
そこに那須産五百万石の旨さと新酒のキリッと引き締まった味わいが広がる。
いきいきとした若さ、爽やかさもあり、飲み応えバツグンです！新酒でありながら「大那酒米研究会」こだわりの五百万石の旨さとキレの良さが既に感じられるのは、素材の良さと「大那」の技術力が成せる業。
先々が楽しみで仕方ありません。
飲む人の心を明るく楽しくしてくれる情熱的な酒「大那」「大那」こだわりの五百万石の旨さがキラリと光るしぼりたて。
「純米吟醸 あらばしり生酒」是非お試し下さい！
3,630 円
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商品情報製造元第一酒造栃木県佐野市スペック純米吟醸生原酒内容量720ml使用米五百万石・美山錦精米歩合55%アルコール度数17度(予定)保存方法要冷蔵備考寒冷期につき通常便での発送となります。
チルド便をご希望される場合は、チルド便チケットをお買い求めください。
令和6年 立春朝搾り◆開華 純米吟醸生原酒720ml【クール便発送】 究極のしぼりたて 立春朝搾り！福を招く縁起の良いお酒。
今年1年の幸運と繁栄を招く縁起酒。
神主にお祓いを受けた縁起酒。
☆ご確認ください☆※交通事情や荒天により当日入荷できない場合がございます。
※気温が低い時期は、通常便での発送となります。
※チルド便をご希望の場合はチルド便チケットをお買い求めください。
※蔵元の生産限界本数に達し次第、締切日前でもご予約受付は終了となります。
※包装、熨斗をご希望の場合、発送は2月5日以降になります。
2
1,980 円
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石川県限定蔵出し酒です 古来より受け継いだ、山廃仕込みによる伝統の技法で仕込んだ純米吟醸酒。
山廃特有の優しい酸と食事の邪魔をしない、爽やかな香りを持ち、すっきりとした純米吟醸酒です。
後口はキレを感じますので、酸味の効いた料理やスパイスとも相性が良く、多国籍料理に対応する純米吟醸酒です。
それでいて伸びやかな旨味は健在、石川県限定で蔵出しとなるお酒です。
【飲み方】15度に冷やしてお楽しみ下さい。
冷やしすぎると、せっかくの吟香味が、薄く感じる事があります。
麹米 山田錦 精米50％ 掛米 五百万石 精米60％ アルコール 16度 内容量：720ミリ・1800ミリ
2,000 円
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厳選された山田錦と五百万石で醸した純米吟醸酒。
さわやかで落ち着きのある吟醸香、ふくよかな甘みと芳醇な旨味が調和する味わい深いお酒です。
商品情報 製造元・商品名 立山酒造 立山 純米吟醸 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。
商品スペック 精米歩合 麹米59%／掛米59％ アルコール度数15度以上16度未満 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。
1,510 円
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搾りたてを瓶詰・出荷、少しオリが入った「うすにごり」。
さらりとした口あたり、広がる米の香り、ほのかな米の甘みです。
オリは僅かですが、格段に味が柔らかく、口あたりがまろやかです。
毎年1月頃に蔵出しです。
冷蔵庫で保管して、花見の頃に・・・ さらに熟成させて、鮎の塩焼きと・・・ 搾りたての味わい、そして熟成した味わいが楽しみな お酒です。
生酒です。
クール便指定（別途有料）でお届けです。
お届け後も冷蔵保管してください。
2024年詰 原料米 会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者 自然農法風の会（会津美里町・会津若松市） 精米歩合 50％ アルコール度 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.5 500本/1800ml・800本/720ml 2023年詰 原料米 会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者 自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） 精米歩合 50％ アルコール度 16度 日本酒度 +2 酸度 1.5 700本/1800ml・800本/720ml 2022年詰 原料米 会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者 自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） 精米歩合 50％ アルコール度 17度 日本酒度 +1 酸度 1.5
3,520 円
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パっと明るく派手なMATSUKOTO！華やかな香りの派手HADEな味わい！ラベルも味わいを反映して、ピンクの目立つデザインに！甘味もほどよく感じられ、冷やしてスッキリ、爽やかにお楽しみいただけます。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 五百万石 55% -1.5 1.8 - 旭興SP 16.4%
1,980 円
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パっと明るく派手なMATSUKOTO！華やかな香りの派手HADEな味わい！ラベルも味わいを反映して、ピンクの目立つデザインに！甘味もほどよく感じられ、冷やしてスッキリ、爽やかにお楽しみいただけます。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 五百万石 55% -1.5 1.8 - 旭興SP 16.4%
3,740 円
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 ================================= 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント などなど。
贈答品・ギフト・プレゼントにピッタリな日本酒の飲み比べセットも多数ご用意しております。
包装・のし・メッセージカード（一部ラッピング不可商品あり）も無料で承っております。
◆ギフト・イベント カレンダー◆ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス
1,617 円
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 《良質な土壌由来の力強い旨味を感じる大那の看板商品！》日本酒の原料は米、米麹、水。
地酒とは地元の米・水で造られた日本酒かと言えば、それは一概には言い切れません。
実際、兵庫県産の山田錦や岡山県産の雄町などは全国の蔵元で使用されています。
そんな中、「大那」で使用されている米の約95%は地元栃木県産。
それらの米は那須高原の麓、「黒田原地区(くろだはらちく)」の契約農家が減農薬で栽培されています。
「大いなる那須の大地の恵みが育んだ手造り清酒」として「大那」を名乗るに相応しい使用比率の高さではないでしょうか。
さて、今回ご紹介するのは、「大那」と言えばこの酒！と、即答出来る程の看板商品。
「純米吟醸の那須五百万石」商品名にもあるように、地元那須産の五百万石を全量使用して造られています。
「菊の里酒造」の蔵元、阿久津氏によると、五百万石と言えば、新潟県・淡麗辛口といイメージが強いが、それを何とか変えたかったのだとか。
実際、味があってキレの良い食中酒に仕上がっております。
この味とキレを出す為に蔵元は造りだけでは無く、米作りにもこだわられています。
米と水で造られる日本酒だからこそ、どこにも負けない高品質な酒造好適米を地元で作りたい！阿久津氏の強い思いよって、2006年(平成18年)に発足されたのが「大那酒米研究会」です。
「大那酒米研究会」は、「大那」の阿久津氏と農業士の有本孝之氏が率いる「那須クリーン農業研究会」と契約農家で結成されています。
この研究会でまず始めに取り組んだ米が寒冷な那須地区でも比較的安定して収穫出来る五百万石。
「大那」の米を栽培されている那須高原の麓の黒田原地区の契約農家では「有機循環型農法」が採用されています。
畜産業が盛んで、広葉樹林が広がるという地域性を生かすことで出来た完熟堆肥を水田に投与することで良質微生物の活性化を促進。
結果、水田本来の力を発揮すべく、化学肥料や除草剤等の農薬の投与を最小限度に抑えることを可能にしています。
良質な土壌は稲の生育には欠かせません。
根を地中深くまで伸ばすことにより、気候条件に左右されること無く健康に育ち、病気にも負けない強い稲に育ちます。
ミネラル分が豊富な土壌で栽培された「那須五百万石」は、大粒で溝が深く、心白が大きいという、良質な酒造好適米の条件を見事に満たしているのです。
このように良質な五百万石を用いて造られているからでしょうか。
「純米吟醸の那須五百万石」はシャープな中に米の旨味が光っています。
美味しいと言うよりは旨い！と言いたくなる味わい。
実はこの「純米吟醸の那須五百万石」、私が阿久津氏と初めて大阪市内で飲んだ際にご用意して頂いたお酒なんです。
つまり、「純米吟醸の那須五百万石」は蔵の看板商品であり、私にとっても思い入れの深い商品。
たまたまその場にいらした五百万石のお膝元の蔵の杜氏も絶賛されていました！那須の黒田原地区の米の旨さを是非味わってみて下さい！
1,650 円
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 日本酒度＋19の超辛口の純米酒です。
キレの良いすっきりとした味わいで、料理の邪魔をしません。
飲み飽きしないので毎日の晩酌酒にぴったりです。
精米歩合：55％ 日本酒度：＋19 酸度：19 アミノ酸度：1.0越乃白雁 純米超大辛口Dry55%精米日本酒度＋19度 日本酒度+19度の超大辛口の純米吟醸酒です 中川酒造 「良泉のある所に、銘酒あり」といわれる。
良い酒造には、良質な水は欠かせないが、 ここ三島郡三島町は、まさに良水が湧き出す酒造りの町 のどかだが、その「美しい」風土と、酒造りにかる情熱 が、連続5回を含む数々の鑑評会金賞受賞という形に なって現れています。
現在顧問の、元杜氏「佐藤 源司」氏は、’97年に 『現代の名工』に選ばれ、特に、「雪の精」や「コシヒカリ」を 使った高級酒造りに定評があります。
飯米である「コシヒカリ」は、酒造りには向かないという、常識を 覆し、見事な「こしひかり純米」を醸しだしました 「越乃白雁」はまさに子供を育てるように、大切に醸された 清酒達なのです 【中川酒造】 蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に自社精米で高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。
米と水、酒造りに適した環境下「新潟に誇れる酒あり越乃白雁」をモットーに全員一丸となって良酒造りに努めています。
自分の蔵に合った量の酒造りをし質を磨きます 新潟県で15年の歳月を費やし開発された酒造好適米「越淡麗」を100%使用した、 新潟の米のよさをたっぷりと堪能できるお酒です 手造りにこだわり、その「越淡麗」の旨みを最大限に引き出す造りは純米吟醸無濾過生原酒・・・・ 純米吟醸表示でありながら精米歩合は50%と大吟醸表示も出来る内容ですが、 その分旨みの中にどこか品のある大変レベルの高いお酒に仕上がっております・・・・ 【中川酒造】 蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に自社精米で高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。
越乃白雁純米(吟醸)大辛口Dry 日本酒度+19度の超大辛口の純米吟醸酒です 辛口を極めた超大辛口 味わいはきれいですが、しっかりとした味わいを味を感じられる・・・ キレの良いスッキリとした味わいは料理の邪魔をせず楽しめます。
飲み飽きしない長く楽しめる1本です 使用米 麹米 五百万石 55%精米 掛米 ゆきの精 55%精米 アルコール 16度 日本酒度 ＋19度 酸 度 1.6 アミノ 酸度 1.0
1,650 円
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 甘口の純米大吟醸。
日本酒度は−21です。
口の中に広がる濃醇な甘さと、バランスの取れた酸味で、極上の余韻を感じることができます。
食前酒や食後のリラックスタイムにおすすめ。
精米歩合：55％ 日本酒度：−21 酸度：2.0 アミノ酸度：1.3
1,540 円
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甘口の純米大吟醸。
日本酒度は−21です。
口の中に広がる濃醇な甘さと、バランスの取れた酸味で、極上の余韻を感じることができます。
食前酒や食後のリラックスタイムにおすすめ。
精米歩合：55％ 日本酒度：−21 酸度：2.0 アミノ酸度：1.3
1,540 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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