【商品説明】ツバ付き：衛生的で、堅牢性・バランスを向上させます。
全貫通：ハンドル全体に中子が通っているため堅牢でバランスが良い。
鍛造：真赤に熱した鋼材を鍛えることにより、強度がアップします。
ジャーマンエッジ：マイスターによる致密な刃付が生み出す極上の切れ味。
フリオデュア：3段階の熱処理で刃物として理想的なマテリアルに。
【仕様】●サイズ：刃渡160mm（細身）●材質：刃／スペシャルフォーミュラスチール、ハンドル／ABS樹脂●用途：肉・魚・ハムなどのスライスに【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　ナイフ　ないふ　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　スチール　鉄　16cm　16センチメートル　160mm　160ミリメートル　ヘンケルス　ツヴィリングJ．A．ヘンケルスジャパン　ツヴィリングJAヘンケルスジャパン　ツヴィリング　RT8528ツヴィリング　プロフェッショナルSシリーズ

【商品説明】ツバ付き：衛生的で、堅牢性・バランスを向上させます。
全貫通：ハンドル全体に中子が通っているため堅牢でバランスが良い。
鍛造：真赤に熱した鋼材を鍛えることにより、強度がアップします。
ジャーマンエッジ：マイスターによる致密な刃付が生み出す極上の切れ味。
フリオデュア：3段階の熱処理で刃物として理想的なマテリアルに。
【仕様】●サイズ：刃渡160mm（巾広）●材質：刃／スペシャルフォーミュラスチール、ハンドル／ABS樹脂●用途：ブロック肉・大きな野菜のカットに【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　ナイフ　ないふ　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　スチール　鉄　16cm　16センチメートル　160mm　160ミリメートル　ヘンケルス　ツヴィリングJ．A．ヘンケルスジャパン　ツヴィリングJAヘンケルスジャパン　ツヴィリング　RT8530ツヴィリング　プロフェッショナルSシリーズ

【商品説明】松風作牛刀は炭素鋼（NKS−52）を使用しております。
炭素鋼は硬度、刃持ち、切れ味にすぐれています。
本格派の技法を伝える本職用牛刀です。
【仕様】●サイズ：刃渡り150mm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　ペティナイフ　ペティーナイフ　ぺてぃないふ　ぺてぃーないふ　洋包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　炭素鋼　NKS−52　NKS52　鉄　スチール　ハガネ　150mm　150ミリメートル　15cm　15センチメートル　松風　松風　ショウフウ　RT8156MT手研本刃付　包丁

【商品説明】ツバ付き：衛生的で、堅牢性・バランスを向上させます。
全貫通：ハンドル全体に中子が通っているため堅牢でバランスが良い。
鍛造：真赤に熱した鋼材を鍛えることにより、強度がアップします。
ジャーマンエッジ：マイスターによる致密な刃付が生み出す極上の切れ味。
フリオデュア：3段階の熱処理で刃物として理想的なマテリアルに。
【仕様】●サイズ：刃渡130mm（細身）●材質：刃／スペシャルフォーミュラスチール、ハンドル／ABS樹脂●用途：野菜・果物の皮むき・飾り切りに【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　ペティナイフ　ペティーナイフ　ぺてぃないふ　ぺてぃーないふ　洋包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　スチール　鉄　13cm　13センチメートル　130mm　130ミリメートル　ヘンケルス　ツヴィリングJ．A．ヘンケルスジャパン　ツヴィリングJAヘンケルスジャパン　ツヴィリング　RT8527ツヴィリング　プロフェッショナルSシリーズ

【商品説明】ツバ付き：衛生的で、堅牢性・バランスを向上させます。
全貫通：ハンドル全体に中子が通っているため堅牢でバランスが良い。
鍛造：真赤に熱した鋼材を鍛えることにより、強度がアップします。
ジャーマンエッジ：マイスターによる致密な刃付が生み出す極上の切れ味。
フリオデュア：3段階の熱処理で刃物として理想的なマテリアルに。
【仕様】●サイズ：刃渡200mm（巾広）●材質：刃／スペシャルフォーミュラスチール、ハンドル／ABS樹脂●用途：ブロック肉・大きな野菜のカットに【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　ナイフ　ないふ　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　スチール　鉄　20cm　20センチメートル　200mm　200ミリメートル　ヘンケルス　ツヴィリングJ．A．ヘンケルスジャパン　ツヴィリングJAヘンケルスジャパン　ツヴィリング　RT8531ツヴィリング　プロフェッショナルSシリーズ

【商品説明】ツバ付き：衛生的で、堅牢性・バランスを向上させます。
全貫通：ハンドル全体に中子が通っているため堅牢でバランスが良い。
鍛造：真赤に熱した鋼材を鍛えることにより、強度がアップします。
ジャーマンエッジ：マイスターによる致密な刃付が生み出す極上の切れ味。
フリオデュア：3段階の熱処理で刃物として理想的なマテリアルに。
【仕様】●サイズ：刃渡100mm（細身）●材質：刃／スペシャルフォーミュラスチール、ハンドル／ABS樹脂●用途：野菜・果物の皮むき・飾り切りに【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　ペティナイフ　ペティーナイフ　ぺてぃないふ　ぺてぃーないふ　洋包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　スチール　鉄　10cm　10センチメートル　100mm　100ミリメートル　ヘンケルス　ツヴィリングJ．A．ヘンケルスジャパン　ツヴィリングJAヘンケルスジャパン　ツヴィリング　RT8526ツヴィリング　プロフェッショナルSシリーズ

【商品説明】ツバ付き：衛生的で、堅牢性・バランスを向上させます。
全貫通：ハンドル全体に中子が通っているため堅牢でバランスが良い。
鍛造：真赤に熱した鋼材を鍛えることにより、強度がアップします。
ジャーマンエッジ：マイスターによる致密な刃付が生み出す極上の切れ味。
フリオデュア：3段階の熱処理で刃物として理想的なマテリアルに。
【仕様】●サイズ：刃渡200mm（細身）●材質：刃／スペシャルフォーミュラスチール、ハンドル／ABS樹脂●用途：肉・魚・ハムなどのスライスに【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　ナイフ　ないふ　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　スチール　鉄　20cm　20センチメートル　200mm　200ミリメートル　ヘンケルス　ツヴィリングJ．A．ヘンケルスジャパン　ツヴィリングJAヘンケルスジャパン　ツヴィリング　RT8529ツヴィリング　プロフェッショナルSシリーズ

【仕様】●サイズ：全長／275mm頭部／200mm●材質：頭部／ステンレスハイカーボンスチール、柄部／茶合板【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　カービングナイフ　かーびんぐないふ　ステンレスハイカーボンスチール　茶合板　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　豊栄　ホウエイ　RT9186HOカ?ビングシリーズ

【仕様】●サイズ：全長／325mm、刃渡り／200mm●材質：刃部／ステンレスハイカーボンスチール、柄部／茶合板【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　カービングナイフ　かーびんぐないふ　ステンレスハイカーボンスチール　茶合板　200mm　200ミリメートル　20cm　20センチメートル　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　豊栄　ホウエイ　RT9185HOカ?ビングシリーズ

【商品説明】菜切庖丁【仕様】●刃渡り：165mm●材質：刀身／鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　菜切り包丁　菜切包丁　なきりぼうちょう　ナキリボウチョウ　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　菜刀　ながたな　ナガタナ　鋼　鉄　スチール　ハガネ　165mm　165ミリメートル　東一誠　本職用　和包丁　DP黒打　エムテートリマツ　MT　RT9141正次作三枚打シリーズ

【商品説明】ロングセラーの菜切包丁【仕様】●刃渡り：165mm●材質：刀身／鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　菜切り包丁　菜切包丁　なきりぼうちょう　ナキリボウチョウ　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　菜刀　ながたな　ナガタナ　鋼　鉄　スチール　ハガネ　165mm　165ミリメートル　東一誠　本職用　和包丁　エムテートリマツ　MT　RT9140勝鵬印菜切庖丁

【商品説明】ロングセラーの菜切包丁【仕様】●刃渡り：165mm●材質：刀身／鋼●箱付き【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　菜切り包丁　菜切包丁　なきりぼうちょう　ナキリボウチョウ　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　菜刀　ながたな　ナガタナ　鋼　鉄　スチール　ハガネ　165mm　165ミリメートル　東一誠　本職用　和包丁　エムテートリマツ　MT　RT9139勝鵬印菜切庖丁

【商品説明】ペティナイフ【仕様】●サイズ：刃渡150mm●材質：刀身／日本鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　ペティナイフ　ペティーナイフ　ぺてぃないふ　ぺてぃーないふ　洋包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　日本鋼　鉄　スチール　ハガネ　150mm　150ミリメートル　15cm　15センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RT8410東京刃物『源　助久』

【商品説明】ツバ付骨スキ【仕様】●サイズ：刃渡150mm●材質：刀身／日本鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　骨スキ包丁　骨すき包丁　ほねすき包丁　ホネスキ包丁　ほねすきぼうちょう　ホネスキボウチョウ　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　骨切り包丁　骨切包丁　ほねきり包丁　ホネキリ包丁　日本鋼　鉄　スチール　ハガネ　150mm　150ミリメートル　15cm　15センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RT8412東京刃物『源　助久』

【商品説明】ツバ付筋引【仕様】●サイズ：刃渡270mm●材質：刀身／日本鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　日本鋼　鉄　スチール　ハガネ　270mm　270ミリメートル　27cm　27センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RT8414東京刃物『源　助久』

【商品説明】ツバ付筋引【仕様】●サイズ：刃渡240mm●材質：刀身／日本鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　日本鋼　鉄　スチール　ハガネ　240mm　240ミリメートル　24cm　24センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RT8413東京刃物『源　助久』

【商品説明】ツバ付き牛刀【仕様】●サイズ：刃渡240mm●材質：刀身／日本鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　牛刀包丁　ぎゅうとうぼうちょう　ギュウトウボウチョウ　西洋包丁　せいようぼうちょう　フレンチナイフ　シェフズナイフ　万能包丁　日本鋼　鉄　スチール　ハガネ　240mm　240ミリメートル　24cm　24センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RPUP_02　RT8406東京刀物『源　助久』

【商品説明】ツバ付き牛刀【仕様】●サイズ：刃渡270mm●材質：刀身／日本鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　牛刀包丁　ぎゅうとうぼうちょう　ギュウトウボウチョウ　西洋包丁　せいようぼうちょう　フレンチナイフ　シェフズナイフ　万能包丁　日本鋼　鉄　スチール　ハガネ　270mm　270ミリメートル　27cm　27センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RT8407東京刀物『源　助久』

【商品説明】ペティナイフ【仕様】●サイズ：刃渡135mm●材質：柄／ローズ柄、刀身／SK鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　ペティナイフ　ペティーナイフ　ぺてぃないふ　ぺてぃーないふ　洋包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　SK鋼　炭素鋼　鉄　スチール　ハガネ　135mm　135ミリメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RT8403東京刃物『源　助久』

【商品説明】ツバ付き牛刀【仕様】●サイズ：刃渡210mm●材質：刀身／日本鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　牛刀包丁　ぎゅうとうぼうちょう　ギュウトウボウチョウ　西洋包丁　せいようぼうちょう　フレンチナイフ　シェフズナイフ　万能包丁　日本鋼　鉄　スチール　ハガネ　210mm　210ミリメートル　21cm　21センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RT8405東京刀物『源　助久』

【商品説明】牛刀【仕様】●サイズ：刃渡210mm●材質：柄／ローズ柄、刀身／SK鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　牛刀包丁　ぎゅうとうぼうちょう　ギュウトウボウチョウ　西洋包丁　せいようぼうちょう　フレンチナイフ　シェフズナイフ　万能包丁　SK鋼　炭素鋼　鉄　スチール　ハガネ　210mm　210ミリメートル　21cm　21センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RT8398東京刃物『源　助久』

【商品説明】ツバ付き牛刀【仕様】●サイズ：刃渡180mm●材質：刀身／日本鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　牛刀包丁　ぎゅうとうぼうちょう　ギュウトウボウチョウ　西洋包丁　せいようぼうちょう　フレンチナイフ　シェフズナイフ　万能包丁　日本鋼　鉄　スチール　ハガネ　180mm　180ミリメートル　18cm　18センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RT8404東京刀物『源　助久』

【商品説明】ツバ付き牛刀【仕様】●サイズ：刃渡300mm●材質：刀身／日本鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　牛刀包丁　ぎゅうとうぼうちょう　ギュウトウボウチョウ　西洋包丁　せいようぼうちょう　フレンチナイフ　シェフズナイフ　万能包丁　日本鋼　鉄　スチール　ハガネ　300mm　300ミリメートル　30cm　30センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RPUP_02　RT8408東京刀物『源　助久』

【商品説明】牛刀【仕様】●サイズ：刃渡180mm●材質：柄／ローズ柄、刀身／SK鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　牛刀包丁　ぎゅうとうぼうちょう　ギュウトウボウチョウ　西洋包丁　せいようぼうちょう　フレンチナイフ　シェフズナイフ　万能包丁　SK鋼　炭素鋼　鉄　スチール　ハガネ　180mm　180ミリメートル　18cm　18センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RT8397東京刃物『源　助久』

【商品説明】ツバ付骨スキ【仕様】●サイズ：刃渡135mm●材質：刀身／日本鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　骨スキ包丁　骨すき包丁　ほねすき包丁　ホネスキ包丁　ほねすきぼうちょう　ホネスキボウチョウ　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　骨切り包丁　骨切包丁　ほねきり包丁　ホネキリ包丁　日本鋼　鉄　スチール　ハガネ　135mm　135ミリメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RT8411東京刃物『源　助久』

【商品説明】ペティナイフ【仕様】●サイズ：刃渡120mm●材質：刀身／日本鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　ペティナイフ　ペティーナイフ　ぺてぃないふ　ぺてぃーないふ　洋包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　日本鋼　鉄　スチール　ハガネ　120mm　120ミリメートル　12cm　12センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RT8409東京刃物『源　助久』

【商品説明】ツバ付き最上品（A）【仕様】●刃渡り：21cm●材質：炭素鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　出刃包丁　でばぼうちょう　デバボウチョウ　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　炭素鋼　鉄　スチール　ハガネ　210mm　210ミリメートル　21cm　21センチメートル　杉本刃物　杉本刃物　スギモトハモノ　RT8395すばらしい切れ味をお約束する西洋料理庖丁

【商品説明】ペティナイフ【仕様】●サイズ：刃渡120mm●材質：柄／ローズ柄、刀身／SK鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　ペティナイフ　ペティーナイフ　ぺてぃないふ　ぺてぃーないふ　洋包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　SK鋼　炭素鋼　鉄　スチール　ハガネ　120mm　120ミリメートル　12cm　12センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RPUP_02　RT8402東京刃物『源　助久』

【商品説明】ツバ付き最上品（A）【仕様】●刃渡り：27cm●材質：炭素鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　筋引包丁　すじびきぼうちょう　スジビキボウチョウ　筋引き包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　炭素鋼　鉄　スチール　ハガネ　270mm　270ミリメートル　27cm　27センチメートル　杉本刃物　杉本刃物　スギモトハモノ　RT8394すばらしい切れ味をお約束する西洋料理庖丁

【商品説明】牛刀【仕様】●サイズ：刃渡300mm●材質：柄／ローズ柄、刀身／SK鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　牛刀包丁　ぎゅうとうぼうちょう　ギュウトウボウチョウ　西洋包丁　せいようぼうちょう　フレンチナイフ　シェフズナイフ　万能包丁　SK鋼　炭素鋼　鉄　スチール　ハガネ　300mm　300ミリメートル　30cm　30センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RPUP_05　RT8401東京刃物『源　助久』

【商品説明】牛刀【仕様】●サイズ：刃渡300mm●材質：柄／ローズ柄、刀身／SK鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　牛刀包丁　ぎゅうとうぼうちょう　ギュウトウボウチョウ　西洋包丁　せいようぼうちょう　フレンチナイフ　シェフズナイフ　万能包丁　SK鋼　炭素鋼　鉄　スチール　ハガネ　300mm　300ミリメートル　30cm　30センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　RPUP_05　RT8401東京刃物『源　助久』