 よく一緒に購入されている商品スギナ茶 70g 無農薬 ノンカフェイン 宮崎1,900円黒糖生姜湯 300g 送料無料 黒糖しょう2,000円カモミールティー ハーブティー 2g×15パッ1,700円 商品名 玄米珈琲 商品区分 食品・飲料 内容量 200g 原材料名 玄米 原産地 熊本県産 使用方法 コーヒー用のドリッパーにペーパーフィルターを敷き、本品を適量入れ、ゆっくり抽出してください。
マグカップにコーヒースプーン1匙が目安になります。
お好みでシロップを加えたり、氷を入れてアイスコーヒーの出来上がりです。
※お湯の量はお好みで調節してください。
使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法 常温保管してください。
高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限 製造日より約12ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 当店の玄米コーヒーは熊本県産100%なので、安心安全にお飲み頂けます。
ノンカフェインの玄米コーヒーを是非お試しください(^-^) 類似商品はこちら玄米珈琲 200g×2袋セット ノンカフェイン3,200円玄米珈琲 200g×10袋セット ノンカフェイ11,800円玄米珈琲 200g×6袋セット ノンカフェイン7,800円玄米珈琲 200g×3袋セット ノンカフェイン4,500円玄米珈琲 スティック 2g×12本 特A北海道1,700円玄米珈琲 スティック 2g×12本×6袋セット7,800円玄米珈琲 スティック 2g×12本×2袋セット3,200円玄米珈琲 スティック 2g×12本×10袋セッ11,800円玄米珈琲 スティック 2g×12本×3袋セット4,500円新着商品はこちら2024/5/6味わいしじみ 45g×2袋セット 送料無料2,400円2024/5/6甘夏柑スティック 100g×2袋セット 国産2,600円2024/5/6沢田の味 手間いらず鉄砲漬 80g×10袋セッ9,900円再販商品はこちら2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×6袋セット 8,400円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×10袋セット13,200円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚 送料無料 1,700円2024/06/02 更新 国産 無農薬 ノンカフェイン 山年園限定 送料無料でお届けいたします。
200g入り 1,700 円〜 (税込) 送料無料 買い物かごへ 熊本県産 100％ ノンカフェイン・農薬不使用 粗挽きドリップ玄米珈琲 農薬を使わずに育てた玄米を丁寧に焙煎し、香り豊かな玄米コーヒーに仕上げました。
原料は熊本県の生産者の方々が厳選したものを使用。
ノンカフェインなので、お子様にも安心してお飲みいただけます。
当店の「粗挽きドリップ玄米珈琲」は山年園限定です。
老舗のお茶屋がこだわり抜いた「粗挽きドリップ玄米珈琲」を是非ご賞味ください。
玄米を長時間焙煎したコーヒー風ノンカフェイン飲料 玄米コーヒーは玄米を長時間じっくりと焙煎し、粉末状に引いた穀物のコーヒーです。
おこげのような香ばしさが特徴で、玄米茶やコーヒーとは少し違う独特の風味があります。
コーヒー豆は一切入っていませんので、カフェインが心配でコーヒーを飲めなかった方におすすめの優しい飲み物です。
焙煎することで 栄養分やミネラルがアップ 玄米は焙煎することによって食物繊維やミネラル、ビタミンEなどの割合が高くなり、栄養成分が変化します。
その中でも食物繊維は玄米の約4倍、ポリフェノールは約15倍にもなります。
また、玄米のミネラル分はぎゅっと凝縮され、機能性成分が高まります。
お召し上がり方 レギュラーコーヒーと同じように、ドリッパーにペーパーフィルターを敷き、本品を適量入れ、ゆっくり抽出してください。
マグカップにコーヒースプーン1杯が目安になります。
濃さはお好みで調整してください。
砂糖やはちみつ、メープルシロップなどで甘みを付けたり、牛乳や豆乳を混ぜても美味しく召し上がれます。
まとめて買うとお得です。
200g×1袋 1,700 円 買い物 かごへ 送料無料 200g×2袋 3,200 円 買い物 かごへ 送料無料 200g×3袋 4,500 円 買い物 かごへ 送料無料 200g×6袋 7,800 円 買い物 かごへ 送料無料 200g×10袋 11,800 円 買い物 かごへ 送料無料
1,700 円
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 【焙煎士コメント】 国：エチオピア 標高：2000m前後 エリア：南部諸民族州シダモ地区 品種：原生品種 農園名：周辺の小規模農家による集積ロット 生産処理：フリーウォッシュド 包装/重量：30KGVP 生産者：メキシコDescamexにてデカフェ処理 備考欄：マウンテンウォーター式カフェインレス エチオピアの代表格シダモのカフェインレス エチオピアを代表する名産地 アラビカコーヒーの原産国 ・エチオピア。
コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているこの国には1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、日本の茶道に似たようなコーヒーセレモニーは生活に密着した文化となっています。
シダモはエチオピアの代表的なコーヒーの産地として有名です。
コーヒー生産は古くより行われてきましたが、1930年代に、当時「アビシニア」とハラールしかなかったコーヒー産地名をジマ、シダモ、ハラールの3つに分けなおした事からシダモコーヒーとしての歴史が始まったと言われています。
そのためシダモコーヒーの生産地域は、現在の行政区シダモよりずっと広く、エチオピア南部のコーヒーを広義に示す名称として1つのブランドとなっています。
また、その明るく柑橘系のニュアンスを有したコーヒーは多くの愛好家を虜にし、高品質なウォッシュドコーヒーの名産地としてエチオピアを代表する名産地として知られています。
際立った風味 エチオピア南部に位置するこのエリアは標高1800~2300mほどの高地でコーヒーが生産されています。
原生林のなか自然農法に近い環境で生育されるコーヒーは肥沃な黒土に恵まれ、昼夜の激しい寒暖の差はコーヒー栽培に適しており、生産者のコーヒー栽培への情熱も相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。
完熟したチェリーのみを収穫し、丁寧に生産処理されたコーヒーは際立った風味特性を有し、他のコーヒーには無い個性的な味わいがあります。
カフェインレスの工程 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、化学的な溶媒を一切使用せず、安全にカフェイン除去をおこなうシステムを有しています。
1）他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。
2）5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。
3）デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。
4）第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。
5）カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。
6）飽和水容液に移しカフェインを除去。
この時圧力を特定条件下に設定。
7）11〜12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。
WATARU CUP TAISTER COMMENT ワタルカップテイスターコメント 2020年カッピングコメント エチオピアの風味を感じる事ができるデカフェ カフェインレスコーヒーですが、エチオピア シダモの風味は十分に感じて頂けるように思います。
エチオピアのこうした風味とカフェインレスの輸送や加工など、価格とカップのバランスが取れるように今回はシダモG2をご用意させて頂きました。
前回のリムに比べますと、オレンジのようなフレーバーや酸の質感は感じられやすい傾向に思います。
また、ブラウンシュガーのような甘さの質感も十分に良好に感じられます。
選別に関しては、G2グレードですので、G1などの通常品のスペシャルティに比べ見劣りする点は否めませんが、80点前後の良好なカップで使い勝手の良い銘柄かと思います。
ぜひお試しください。
オレンジ、レモンピール、チョコレート、スパイス、ブラウンシュガー、 2022年カッピングコメント 酸の良さを感じられるシダモ・カフェインレス カフェインレス(マウンテンウォーター)特有の黒糖のような甘いアロマ、カラメル感を感じつつも、シダモ特有のシトラスフルーツを想起させるフレーバーや酸の質感が明るく感じられ、ネガティブな印象なく楽しんで頂けるカフェインレスコーヒーにしあがっているように思います。
通常のエチオピアG1銘柄と比べますと、イキイキとした風味や華やかさは、やはり見劣りしてしまうかと思いますが、シダモコーヒーとしてのキャラクターはカフェインレスの中でもバランスよく感じて頂けるようにも思います。
現在販売させて頂いているメキシコ カフェインレスとは、また異なる酸や風味の印象度はありますので、カフェインレスを愛飲される方の新しい選択肢としてご案内できればと思っています。
1,890 円
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 【焙煎士コメント】 品質にこだわる有機デカフェ 世界でも数少ない有機デカフェ工場 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。
コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。
メキシコのスペシャルティがもたらす爽やかさ メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。
有機デカフェ製造方法 1.他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。
2.5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。
3.デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。
4.第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。
5.カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。
6.飽和水容液に移しカフェインを除去。
この時圧力を特定条件下に設定。
7.11〜12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。
WATARU CUP TAISTER COMMENT ワタルカップテイスターコメント 甘いアロマと爽やかなアシディティ キャラメルや黒糖を思わせる甘いアロマを基調に、オレンジやアプリコットのようなフレーバーやアシディティがあり、甘さだけでなく爽やかな印象度も持ち合わせたカップかと思います。
これまでのロットと比較しますと、ややボディ感が薄い印象を受けますが、アフターテイストも甘さの印象が持続し、例年通り総じてバランスよく使い勝手の良いメキシコカフェインレスに仕上がっているように思います。
同じマウンテンウォーターのカフェインレスでは、エチオピアシダモもありますので、それぞれの個性とお好みに合わせてご検討いただけましたら幸いです。
スペシャルティとして楽しめるデカフェ カラメルや黒糖のような甘いアロマがありながら、例年以上にマリックで綺麗な酸の質、透明感のあるカップを感じる事ができました。
その為、全体のバランスに優れ、焙煎の幅も以前より浅いレンジでも対応しやすくなっているように感じます。
デカフェとしてだけでなく、スペシャルティコーヒーとして十分に楽しんでいただける銘柄となっており、多くの方に楽しんで頂きたい銘柄の1つです。
ベイクドアップル、オレンジ、ココア、キャラメル、シルキーマウスフィール 国：メキシコ 標高：800-1700m エリア：チアパス州 農園名：チアパス州の生産者組合 生産処理：マウンテンウォーター製法 包装/重量：30kgVP 生産者：農協に属する小規模生産者(約1000名)
1,868 円
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 【焙煎士コメント】 コロンビア北部、ノースサンタンデール地区の高品質原料から作ったカフェインレス！！ あなたはこれがカフェインレスと気づけるか コロンビア北部スペシャルティのカフェインレスコーヒーです。
品が良く、甘い。
ノースサンタンデールで小農家が丁寧に作ったコーヒーをカフェインレスにしました。
液体二酸化炭素抽出法にてデカフェ処理をしていますので、風味がしっかり残っています！ 焙煎度によってはデカフェだと気がつかないかも・・・。
カフェインレスに対してマイナスの印象をもたれている方にもぜひご利用いただきたいです。
これまでチャレンジした北部農園指定では得られなかった、長年にわたる質的、量的安定をもたらすために、以下の要因を商品づくりのポイントにしております。
＊小農家が多くの割合を占め、効率重視ではない丁寧な精選を行っているトレド、ラバテカ、チタガ地域を選択 ＊生産者がローカルの購買所に持ち込む原料検査の段階で、通常よりも厳しい条件を設定し、それに対するインセンティブを支払う「トレド plus」プロジェクトを実施 ＊さらに船積み前サンプルのカッピングにより、当社にてより良いロットを選択 利用シーン カフェインレスコーヒーにあまりいい印象を抱いていない方へのプレゼントに！ 「”カフェインレス”だけでは物足りない。
」高品質カフェインレスコーヒーを飲みたい気分の時に。
コーヒーは大好き！でもカフェインの作用が気になる時に。
コーヒー好きの妊婦さんに。
意識高い系のあなたに。
百貨店への陳列コーヒーに。
美容院への卸用のコーヒーに。
夜（夕食後）でも安心して美味しいコーヒーを飲みたい方に。
自分用にも、プレゼントにも！ 味・香りについて 浅煎り レモン、グレープフルーツ、さくらんぼ、カカオ。
酸味はしっかりあるものの丸みのある口当たりでまろやかな印象。
ミルクチョコレートのような甘味がある。
中煎り オカピ＆たう おススメ オレンジ、りんご、カシス、カカオ。
ラウンド感のある口当たり。
ミルクチョコレートのような甘味がある。
クリーンでバランスが良い。
カカオパウダーをまぶしたアーモンドチョコレートみたい♪ Byゆっきー 中深煎り ポンテ＆シャンシャン おススメ オレンジ、ぶどう、カシス。
チョコレートのような甘味がある。
柔らかな舌触りで、苦味、甘味、コクのバランスが良い。
コロンビアの北部らしさもちゃんと楽しめる。
深煎り ゆっきー おススメ ぶどう、ぶどうの皮、カシス。
深煎りでもフルーツ感が残っている。
ダークチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。
丸みのある口当たりで飲みやすい。
すっきりと飲める深煎りコーヒー。
農薬検査 原料は社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 EXTRA（S16） FNCスペシャルティ規格8,35欠点（通常12,60） 精選方法 原料はwashed 収穫時期 10〜12月
2,160 円
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 【味わい】 香り・酸味・コクともにあり、単品・ブレンド品のメインとして使われています 【焙煎士コメント】 このコーヒー豆は、コロンビア産スプレモを使用し、通常コーヒー豆に含まれるカフェインを97％程度を取り除いたコーヒーで、デカフェコーヒー又は、カフェインフリーコーヒーとも呼ばれています。
欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠したい人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。
しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、味や香りの面で通常のコーヒーに劣ります。
製造方法：スイス式水抽出法（Swiss Water Process）。
コロンビアコーヒーは、ブラジルに次ぐ2番目の生産量を誇り、良質なアラビカ種の豆を生産する国として有名です。
生産管理も他国と比べてしっかりとされており、国全体としてコーヒーの輸出に力を入れています。
等級はスクリーンにより2種類に分かれており、スクリーン17以上がスプレモ、スクリーン14〜16がエキセルソになります。
【商品名】カフェインレス コロンビア スプレモ（スイス式水抽出法） 【生産地】コロンビア共和国 【収穫時期】メインクロップ・・・10月〜2月、サブクロップ・・・4月〜5月 【精選方法】ウオッシュド 【カフェイン除去率】97％程度 【カフェイン除去方法】スイス式水抽出法（Swiss Water Process）
1,743 円
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 【焙煎士コメント】 素晴らしいアジアンコーヒーのテイストを是非ご賞味ください インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がるキンタ・マーニ高原の28指定区地区で栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。
花は青い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎えます。
そして完熟した真赤な実を一粒一粒優しく摘んで、高原の清流で水洗選別しサンサンと輝く太陽のもとアフリカンベッドの上で天日乾燥させ、さらにハンドピック選別を重ね厳選され出荷されるのが『バリ・アラビカ神山』なのです。
ビターチョコを思わせる豊かな甘味と、重厚なコクを持つバリ神山は、まさしくコーヒー通の方が求めていた味わいです。
Bali SHINZAN Decaf ・caffeineless カフェインレス（デカフェ） カフェインレスとは、生豆から特殊な方法によってカフェインを除去したものです。
こちらの商品は、スイスウォータープロセスと呼ばれる、化学薬品を一切使用せずにカフェインを99.9%以上除去する事が出来る方法で製造されています。
従来のカフェインレスコーヒーはカフェインの除去が目的の為、品質の良くない安価な豆を使用することが多く、悪く言えば絞りカスでもありました。
しかしこのカフェインレスコーヒーは、”美味しいカフェインレスコーヒー”を目指し、アラビカ種の中でも高品質なグルメコーヒー「バリアラビカ神山」を使用しています。
カフェインレス特融の物足りなさが無く、バリアラビカ神山特有のまろやかな甘味が味わえる贅沢な逸品です。
[生産国] インドネシア [生産地域] バリ島 [品種] ティピカ系カルティカ等5種 （ S-795,USDA762, Kartika, B1, Kobra) [生産高度] 1150m〜1650m [精製方法] ウォッシュド・天日乾燥（テーブルドライ）[収穫時期] 6月〜9月 （エイジング3ヶ月） [カップ評価] Full-body, Bitter chocolate.
2,106 円
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 【焙煎士コメント】 原料である生豆は、高品質豆で知られるシャキッソ地区の豆を使用し、ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。
カフェインレスにすることで、カフェインレス前に比べ、少し風味が弱くなっております。
その点はご了承くださいませ。
数量限定となります。
【商品名】カフェインレス モカ (有機栽培) 【生産地】エチオピア連邦民主共和国 シダモ地方南部シャキッソ地域 【農園名】TADE GG農園スペシャリティーコーヒー 【スクリーンサイズ】S18‥7％ S17‥14％ S16‥28％ S15‥26％ S14‥25％ 【乾燥方法】天日乾燥 【土壌】火山灰土壌の良好な生育環境下で、均一な熟度の赤実のみをハンドピックしています。
【カフェイン除去率】97％以上 【カフェイン除去方法】ウォータープロセス 【特徴】モカ シャキッソG−3(ナチュラル)を使用しています。
【輸入時の形態】60kg麻袋入 【認証】有機JAS認証
2,008 円
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 よく一緒に購入されている商品瀬戸内レモンの和紅茶 ティーパック 2g×5包2,400円完熟白桃の和紅茶 ティーパック 2g×5包×22,400円 商品名 玄米珈琲 商品区分 食品・飲料 内容量 200g×2袋 原材料名 玄米 原産地 熊本県産 使用方法 コーヒー用のドリッパーにペーパーフィルターを敷き、本品を適量入れ、ゆっくり抽出してください。
マグカップにコーヒースプーン1匙が目安になります。
お好みでシロップを加えたり、氷を入れてアイスコーヒーの出来上がりです。
※お湯の量はお好みで調節してください。
使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法 常温保管してください。
高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限 製造日より約12ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 当店の玄米コーヒーは熊本県産100%なので、安心安全にお飲み頂けます。
ノンカフェインの玄米コーヒーを是非お試しください(^-^) 類似商品はこちら玄米珈琲 200g×10袋セット ノンカフェイ11,800円玄米珈琲 200g×6袋セット ノンカフェイン7,800円玄米珈琲 200g×3袋セット ノンカフェイン4,500円玄米珈琲 200g ノンカフェイン 熊本県産1,700円玄米珈琲 スティック 2g×12本 特A北海道1,700円玄米珈琲 スティック 2g×12本×2袋セット3,200円玄米珈琲 スティック 2g×12本×10袋セッ11,800円玄米珈琲 スティック 2g×12本×3袋セット4,500円玄米珈琲 スティック 2g×12本×6袋セット7,800円新着商品はこちら2024/5/6味わいしじみ 45g×2袋セット 送料無料2,400円2024/5/6甘夏柑スティック 100g×2袋セット 国産2,600円2024/5/6沢田の味 手間いらず鉄砲漬 80g×10袋セッ9,900円再販商品はこちら2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×6袋セット 8,400円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×10袋セット13,200円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚 送料無料 1,700円2024/06/02 更新
3,200 円
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 【焙煎士コメント】 コーヒー生豆の生産地域であるルンバンジュルは、2000年以降にコーヒー栽培を本格的に始めた新しい生産地域となっており、北スマトラ州では珍しく、有機栽培にて、コーヒー生産を行っています。
この地域は、他の地域と違い平地と丘陵地が混在する形状で、零細農家が多い事もあり、独特の風味を形成しています。
力強い苦味とコク、後味のスパイシーでハーブ感の強い野性味のあるフレーバーが特徴です。
カフェインレス処理をした後も、しっかりとした苦味・コクが残る、スペシャリティ品質のカフェインレスに仕上がっています。
生産地：インドネシア共和国、北スマトラ州 トバ湖東岸シマルングン県とトバ・サモシール県に跨る地域 農園主：ワハナ農園(Wahana Estate) スクリーンサイズ：S19…20％、S18…21％、S17…25％、S16…19％、S15…15％ 乾燥方法：天日乾燥 栽培方法：有機栽培（有機JAS認証は取得しておりません) 特徴：カフェイン除去率：97%以上 カフェイン除去方法：マウンテンウォータープロセス、 カフェイン除去処理地：メキシコ
1,663 円
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 【焙煎士コメント】 国：エチオピア 標高：2000m前後 エリア：南部諸民族州シダモ地区 品種：原生品種 農園名：周辺の小規模農家による集積ロット 生産処理：フリーウォッシュド 包装/重量：30KGVP 生産者：メキシコDescamexにてデカフェ処理 備考欄：マウンテンウォーター式カフェインレス エチオピアの代表格シダモのカフェインレス エチオピアを代表する名産地 アラビカコーヒーの原産国 ・エチオピア。
コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているこの国には1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、日本の茶道に似たようなコーヒーセレモニーは生活に密着した文化となっています。
シダモはエチオピアの代表的なコーヒーの産地として有名です。
コーヒー生産は古くより行われてきましたが、1930年代に、当時「アビシニア」とハラールしかなかったコーヒー産地名をジマ、シダモ、ハラールの3つに分けなおした事からシダモコーヒーとしての歴史が始まったと言われています。
そのためシダモコーヒーの生産地域は、現在の行政区シダモよりずっと広く、エチオピア南部のコーヒーを広義に示す名称として1つのブランドとなっています。
また、その明るく柑橘系のニュアンスを有したコーヒーは多くの愛好家を虜にし、高品質なウォッシュドコーヒーの名産地としてエチオピアを代表する名産地として知られています。
際立った風味 エチオピア南部に位置するこのエリアは標高1800~2300mほどの高地でコーヒーが生産されています。
原生林のなか自然農法に近い環境で生育されるコーヒーは肥沃な黒土に恵まれ、昼夜の激しい寒暖の差はコーヒー栽培に適しており、生産者のコーヒー栽培への情熱も相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。
完熟したチェリーのみを収穫し、丁寧に生産処理されたコーヒーは際立った風味特性を有し、他のコーヒーには無い個性的な味わいがあります。
カフェインレスの工程 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、化学的な溶媒を一切使用せず、安全にカフェイン除去をおこなうシステムを有しています。
1）他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。
2）5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。
3）デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。
4）第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。
5）カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。
6）飽和水容液に移しカフェインを除去。
この時圧力を特定条件下に設定。
7）11〜12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。
エチオピアの風味を感じる事ができるデカフェ カフェインレスコーヒーですが、エチオピア シダモの風味は十分に感じて頂けるように思います。
エチオピアのこうした風味とカフェインレスの輸送や加工など、価格とカップのバランスが取れるように今回はシダモG2をご用意させて頂きました。
前回のリムに比べますと、オレンジのようなフレーバーや酸の質感は感じられやすい傾向に思います。
また、ブラウンシュガーのような甘さの質感も十分に良好に感じられます。
選別に関しては、G2グレードですので、G1などの通常品のスペシャルティに比べ見劣りする点は否めませんが、80点前後の良好なカップで使い勝手の良い銘柄かと思います。
ぜひお試しください。
オレンジ、レモンピール、チョコレート、スパイス、ブラウンシュガー、 酸の良さを感じられるシダモ・カフェインレス カフェインレス(マウンテンウォーター)特有の黒糖のような甘いアロマ、カラメル感を感じつつも、シダモ特有のシトラスフルーツを想起させるフレーバーや酸の質感が明るく感じられ、ネガティブな印象なく楽しんで頂けるカフェインレスコーヒーにしあがっているように思います。
通常のエチオピアG1銘柄と比べますと、イキイキとした風味や華やかさは、やはり見劣りしてしまうかと思いますが、シダモコーヒーとしてのキャラクターはカフェインレスの中でもバランスよく感じて頂けるようにも思います。
現在販売させて頂いているメキシコ カフェインレスとは、また異なる酸や風味の印象度はありますので、カフェインレスを愛飲される方の新しい選択肢としてご案内できればと思っています。
3,348 円
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 【焙煎士コメント】 コロンビア北部、ノースサンタンデール地区の高品質原料から作ったカフェインレス！！ あなたはこれがカフェインレスと気づけるか コロンビア北部スペシャルティのカフェインレスコーヒーです。
品が良く、甘い。
ノースサンタンデールで小農家が丁寧に作ったコーヒーをカフェインレスにしました。
液体二酸化炭素抽出法にてデカフェ処理をしていますので、風味がしっかり残っています！ 焙煎度によってはデカフェだと気がつかないかも・・・。
カフェインレスに対してマイナスの印象をもたれている方にもぜひご利用いただきたいです。
これまでチャレンジした北部農園指定では得られなかった、長年にわたる質的、量的安定をもたらすために、以下の要因を商品づくりのポイントにしております。
＊小農家が多くの割合を占め、効率重視ではない丁寧な精選を行っているトレド、ラバテカ、チタガ地域を選択 ＊生産者がローカルの購買所に持ち込む原料検査の段階で、通常よりも厳しい条件を設定し、それに対するインセンティブを支払う「トレド plus」プロジェクトを実施 ＊さらに船積み前サンプルのカッピングにより、当社にてより良いロットを選択 利用シーン カフェインレスコーヒーにあまりいい印象を抱いていない方へのプレゼントに！ 「”カフェインレス”だけでは物足りない。
」高品質カフェインレスコーヒーを飲みたい気分の時に。
コーヒーは大好き！でもカフェインの作用が気になる時に。
コーヒー好きの妊婦さんに。
意識高い系のあなたに。
百貨店への陳列コーヒーに。
美容院への卸用のコーヒーに。
夜（夕食後）でも安心して美味しいコーヒーを飲みたい方に。
自分用にも、プレゼントにも！ 味・香りについて 浅煎り レモン、グレープフルーツ、さくらんぼ、カカオ。
酸味はしっかりあるものの丸みのある口当たりでまろやかな印象。
ミルクチョコレートのような甘味がある。
中煎り オカピ＆たう おススメ オレンジ、りんご、カシス、カカオ。
ラウンド感のある口当たり。
ミルクチョコレートのような甘味がある。
クリーンでバランスが良い。
カカオパウダーをまぶしたアーモンドチョコレートみたい♪ Byゆっきー 中深煎り ポンテ＆シャンシャン おススメ オレンジ、ぶどう、カシス。
チョコレートのような甘味がある。
柔らかな舌触りで、苦味、甘味、コクのバランスが良い。
コロンビアの北部らしさもちゃんと楽しめる。
深煎り ゆっきー おススメ ぶどう、ぶどうの皮、カシス。
深煎りでもフルーツ感が残っている。
ダークチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。
丸みのある口当たりで飲みやすい。
すっきりと飲める深煎りコーヒー。
農薬検査 原料は社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 EXTRA（S16） FNCスペシャルティ規格8,35欠点（通常12,60） 精選方法 原料はwashed 収穫時期 10〜12月
4,050 円
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 【焙煎士コメント】 デカフェでもしっかりと楽しめるエチオピアならではの果実感 焙煎度を変えた香味情報 Light Roast ピーチのような優しい酸味を伴った甘さが感じられます。
舌触りも滑らかでネクターのような印象です。
Medium Roast 味わいに厚みが出てきます。
プロセス臭もほぼ気にならなくなり、エチオピア ナチュラルらしい果実感を楽しむのにぴったりな焙煎度です。
Dark Roast 苦味だけの味わいにはなりません。
キャラメルのような甘味やほのかな酸味も感じられ、アフターで広がるフローラル感が心地よいです。
BUYER COMMENTS ご好評いただいているTADE GG農園から、デカフェのクロップをご紹介いたします。
デカフェであっても同農園らしいピーチ感がしっかりと感じられ、デカフェのプロセス臭は中煎り以降はほぼ気になりません。
デカフェは焙煎による色づきが早く、通常の豆と同じ感覚で焙煎すると、浅くなりがちです。
慣れるまでは、温度計を意識しながら焙煎してみてください。
森林再生から始まったTADE GG 農園 首都アジスアベバから南に約400km、グジエリア、シャキッソ村に位置するTADEGG農園。
プロデューサーのTesfaye氏は2000年から2004年の4年間に連続しておきたシャキッソ村の山火事の鎮火後に、残ったごく僅かな森林と広大な土地を5ヘクタールを購入し、その残った森林を保護と再生を願い、自身でコーヒーとシェードツリーを播種・栽培し、コーヒー生産を始めました。
2006年に初の収穫を迎えてからは、Tesfaye氏は地域の小規模農家さん達と共に品質の向上、安定に力を注ぎ続け、多くの農家さんを巻き込みながら規模を拡大していきました。
現在では2つの栽培エリアに分かれながら、合計で521haのまで栽培面積を拡大しており、シャキッソ村は豊かな森に囲まれたコーヒーの村となりました。
このGG農園という名前は、昔シャキッソ村で「金」が採掘されていたことに由来しており、現在ではコーヒー＝「緑の金（Green Gold）」が栽培されることから名づけられました。
マウンテンウォータープロセス このクロップはエチオピアから日本、そしてメキシコにあるDescamex社の工場に運ばれ、デカフェ加工されます。
この際、工場のあるコルドバの麓にある、オリサバ山を源流としたキレイな水を使用し加工するので、この方法は「マウンテンウォータープロセス」と呼ばれています。
この方法では、カフェインのみを選択的に抽出することが可能なため、本来のコーヒーの味わいが損なわれることなく残ります。
品質へのこだわりとしてもう一点。
水を使用してデカフェ加工した後、Descamexでは3種類の異なるドライヤーに豆を順番に入れ、ゆっくり均一に乾燥させていきます。
この丁寧な後処理により、急激な乾燥で味わいを損なうことを防いでいます。
商品管理番号 U774-230 生産地 シダモ グジ シャキッソ村 精製 ナチュラル 標高 1,800~2,200m 品種 在来種 生産者 シャキッソ村の小規模農家さん 乾燥 アフリカンベッド 規格 G3 認証 有機JAS 栽培・農薬の使用 シェードグロウン、農薬化学肥料不使用
4,374 円
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 【焙煎士コメント】 ウォータープロセスでつくられたカフェインレスコーヒー(デカフェ) グアテマラの生豆を使ったカフェインレスコーヒー(デカフェ)。
加工場所のメキシコの天然水を使ってデカフェ処理をしています。
ウォータープロセス処理でカフェインレスにしています。
カフェインレスコーヒーとは、カフェインを90％以上除去したコーヒーのことをいいます。
カフェインには、利尿効果・覚醒効果・消化助長・血管拡張作用・基礎代謝促進 のような効能があります。
カフェインに過敏な方、妊娠中の方や小児などカフェインを摂取する事を控えた方がいい方にオススメです。
薬品などを一切使用しないウォータープロセスにてフェインを除去したコーヒーは安心です。
“Mountain Water Decaf”は、 標高5500mのメキシコ最大の山 “Pico de Orizaba”の 天然水を使用した『水抽出法』にてカフェインを除去しています（水抽出法：水によってカフェインを除去。
安全性が高い。
）。
グァテマラにて作られた生豆はメキシコに送られ、デカフェ処理されます。
天然水を利用することで、香味面においてより優れていると考えられています。
カフェインが気になる方だけではなく、雑味がなくなったマイルドなコーヒーを求める方にも最適です。
商品規格 SHB 精選方法 Washed 水分値： 8.9 農薬検査：原料は社外委託検査にて、基準値以下 商品規格：EX EP (S15) 精選方法：原料はwashed 収穫時期：10〜12月 栽培品種：カスティージョ
2,862 円
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 よく一緒に購入されている商品れんこんパウダー 蓮根粉 100g×2袋セット3,200円まいたけ粉末 70g 無農薬 北海道産または栃1,700円 商品名 玄米珈琲 商品区分 食品・飲料 内容量 200g×3袋 原材料名 玄米 原産地 熊本県産 使用方法 コーヒー用のドリッパーにペーパーフィルターを敷き、本品を適量入れ、ゆっくり抽出してください。
マグカップにコーヒースプーン1匙が目安になります。
お好みでシロップを加えたり、氷を入れてアイスコーヒーの出来上がりです。
※お湯の量はお好みで調節してください。
使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法 常温保管してください。
高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限 製造日より約12ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 当店の玄米コーヒーは熊本県産100%なので、安心安全にお飲み頂けます。
ノンカフェインの玄米コーヒーを是非お試しください(^-^) 類似商品はこちら玄米珈琲 200g×10袋セット ノンカフェイ11,800円玄米珈琲 200g×6袋セット ノンカフェイン7,800円玄米珈琲 200g×2袋セット ノンカフェイン3,200円玄米珈琲 200g ノンカフェイン 熊本県産1,700円玄米珈琲 スティック 2g×12本 特A北海道1,700円玄米珈琲 スティック 2g×12本×3袋セット4,500円玄米珈琲 スティック 2g×12本×10袋セッ11,800円玄米珈琲 スティック 2g×12本×2袋セット3,200円玄米珈琲 スティック 2g×12本×6袋セット7,800円新着商品はこちら2024/5/6味わいしじみ 45g×2袋セット 送料無料2,400円2024/5/6甘夏柑スティック 100g×2袋セット 国産2,600円2024/5/6沢田の味 手間いらず鉄砲漬 80g×10袋セッ9,900円再販商品はこちら2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×6袋セット 8,400円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×10袋セット13,200円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚 送料無料 1,700円2024/06/02 更新
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なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
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コロンビアの優れた香りとコクをそのままに、カフェインを限りなく取り除いたヘルシーコーヒー。
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 ・ 7グラム (x 50) ・原材料:コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル)・ 商品サイズ(高さx奥行x幅):187mm×101mm×213mm・ 【カフェインを気にされる方に】妊産婦、授乳中の方、就寝前のリラックスタイムにコーヒーを楽しみたい方もあんしんして、お召し上がりいただけます。
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・ 【おいしいカフェインレスシリーズ】コーヒー本来の香りや味にこだわった心と体にやさしい味わい。
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・・【内容量】・350g(7g×50杯分)・・【原材料のこだわり】・ブラジル産アラビカ豆を100%使用。
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※配送に関しての重要事項※・ギフト梱包、のし等は不可となります。
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UCC おいしいカフェインレスコーヒー ドリップコーヒー 7g×50袋 デカフェ・ノンカフェイン レギュラー(ドリップ) 送料無料 オススメ 8
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 お届け方法 通常発送 品名 レギュラーコーヒー（粉） 内容量 1パックあたり35g ●水出し珈琲 カフェインレス 5パック入り×1袋 原材料 コーヒー豆 ●生豆生産国 水出し珈琲カフェインレス：コロンビア 賞味期限 製造日より一年間 保存方法 直射日光を避けて保存 製造者 株式会社 澤井珈琲 鳥取県境港市竹内団地278-6 ※北海道・沖縄のお客様に上記の金額に対して440円(税込)の特別負担をお願いしております。
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 生豆1kg限定で、超特価にて販売中！ 大好評！カフェインレスが美味しくなりました。
マンデリンのカフェインレス。
マンデリンの上品な苦みと味わいをそのままに、カフェインを限りなく取り除いたヘルシーコーヒー。
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 JANコード:4901372106115 原材料 コーヒー豆(生豆生産国:コロンビア、エチオピア) 栄養成分 内容 カテゴリ：嗜好品、コーヒー類、レギュラーコーヒーサイズ：170〜230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)18ヶ月 名称 レギュラーコーヒー(粉) 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、涼しいところに保存してください。
備考 製造者:株式会社キーコーヒー東京都港区西新橋2-34-4 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらキーコーヒー VP KEY DOORS＋ カフ8,776円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ キリ4,285円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ スペ4,285円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ モカ4,285円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ スペ4,285円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ キリ7,804円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ スペ7,804円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ モカ7,804円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ スペ7,804円新着商品はこちら2024/6/2カバヤ 塩分チャージタブレッツ 2種セット 62,179円2024/6/2カバヤ 塩分チャージタブレッツ 2種セット 63,592円2024/6/1愛工房 飲むぷれみあむゼリー 河内晩柑 1805,950円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > カ行 > キーコーヒー(株)ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > カ行 > キーコーヒー(株)2024/06/02 更新 類似商品はこちらキーコーヒー VP KEY DOORS＋ カフ8,776円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ キリ4,285円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ スペ4,285円新着商品はこちら2024/6/2カバヤ 塩分チャージタブレッツ 2種セット 62,179円2024/6/2カバヤ 塩分チャージタブレッツ 2種セット 63,592円2024/6/1愛工房 飲むぷれみあむゼリー 河内晩柑 1805,950円
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![]() JANコード:4901372106115 原材料 コーヒー豆(生豆生産国:コロンビア、エチオピア) 栄養成分 内容 カテゴリ：嗜好品、コーヒー類、レギュラーコーヒーサイズ：170〜230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)18ヶ月 名称 レギュラーコーヒー(粉) 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、涼しいところに保存してください。
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御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらキーコーヒー VP KEY DOORS＋ カフ8,776円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ キリ4,285円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ スペ4,285円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ モカ4,285円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ スペ4,285円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ キリ7,804円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ スペ7,804円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ モカ7,804円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ スペ7,804円新着商品はこちら2024/6/2カバヤ 塩分チャージタブレッツ 2種セット 62,179円2024/6/2カバヤ 塩分チャージタブレッツ 2種セット 63,592円2024/6/1愛工房 飲むぷれみあむゼリー 河内晩柑 1805,950円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > カ行 > キーコーヒー(株)ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > カ行 > キーコーヒー(株)2024/06/02 更新 類似商品はこちらキーコーヒー VP KEY DOORS＋ カフ8,776円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ キリ4,285円キーコーヒー VP KEY DOORS＋ スペ4,285円新着商品はこちら2024/6/2カバヤ 塩分チャージタブレッツ 2種セット 62,179円2024/6/2カバヤ 塩分チャージタブレッツ 2種セット 63,592円2024/6/1愛工房 飲むぷれみあむゼリー 河内晩柑 1805,950円
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