商品説明 内容 十日町小嶋屋の半生へぎそば 2食入り（つゆ付） 内容量 麺：1食あたり110g つゆ：1食あたり50ml 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 賞味期限 製造日より3ヵ月 保存方法 直射日光・湿気を避けて常温で保存 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 越後十日町 小嶋屋 のし・包装サービス 場所 内のし(単包装) 形状 普通のし 表書き 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 名入れ 対応可能 関連商品リスト 越後十日町 小嶋屋の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品十日町小嶋屋のへぎそば（布海苔そば・乾麺） 十日町小嶋屋のへぎうどん（乾麺） 十日町小嶋屋の半生へぎそば 越後十日町 小嶋屋の商品一覧 越後十日町 小嶋屋の商品一覧へ

商品説明 内容 生そば2人前×3袋, 麺つゆ×6袋, 生わさび 1本, 揚げ玉（40g）, 刻み海苔（4g）, ゆず七味（3g）, すりごま（4g）, そば茶（8g）×5個 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 出荷日より5日 保存方法 冷蔵保存 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 長岡小嶋屋 のし・包装サービス 場所 外のし(簡易包装) 形状 普通のし 表書き 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) 名入れ 対応可能 関連商品リスト 魚/煮付け/鮭/シャケ/サケ/さば/鯖/ハラス/サンマ/さんま/秋刀魚/ギフトセット/通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品お間違いのないようお気をつけ下さい 生そばホームセット 生そばゆきセット 長岡小嶋屋の商品一覧

越後十日町 小嶋屋生へぎそば　8人前（そば1520g　つゆ1200g） 独特の歯ごたえ、のどごしが特徴の生蕎麦です。
雪国の風土と清冽な水、伝統の技に磨かれた越後十日町の逸品です。
上質の玄そばとつなぎの海藻（ふのり）そして初代重太郎より受け継がれるこだわりの製法によって生まれる小嶋屋そばです。
独自の製法で、つるつるの喉ごしと歯ごたえのある美味しさは地元はもとより全国から御好評をいただいております。
店舗と同様の味をご自宅で再現して頂くため、是非とも、商品に添付しております「ゆで方のしおり」をご参考に下さいませ。
※価格にはクール代金が含まれています。
※クール対象商品となりますので、別途送料がかかります。
※写真は3人前の画像です。
【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【セット内容】 ■へぎそば（生そば）8人前 ■賞味期限：製造より4日間 ■原材料： ・そば…純国産そば粉、布海苔 ・つゆ…純国産しょうゆ(大豆、小麦、食塩）、風味原料（鰹節、昆布）、砂糖、みりん、アルコール

伝承製法でつくられた自慢の乾麺 ↓小嶋屋総本店の商品一覧はこちら↓新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
令和の時代に創業100周年を迎えた老舗。
滑らかな舌触りと確かな歯ごたえのそばは多くのファンを生んでいます。
日本TV「秘密のケンミンSHOW」県民熱愛グルメにて数あるへぎそばのお店を代表して出演される程の有名店です。
(2016年10月13日放送) 豊沃な大地に囲まれた生産地 新潟県の名産といえばお米、「コシヒカリ」が有名ですが、へぎそばも今や全国区の知名度を誇ると言っても過言ではありません。
お米に負けない高品質のそばの実の栽培に地元地域一体となって取り組んでいます。
美味しさへのこだわりと安心の追求 新潟県にある製麺工場です。
ここで作られる乾麺は万全の品質管理の下で出荷される「安心」「安全」そして「こだわり」の麺です。
小嶋屋初代創業者の座右の銘は工場壁面に掲げられ現在も強く受け継がれています。
「へぎそば」その原料 そばのつなぎに使われるふのり(海藻)。
へぎそば特有のつるつる、しこしことした食感はふのりがもたらすものです。
自社製造・こだわりの熟成乾燥 乾麺は長年の乾麺作りの経験から得た温度湿度管理により、こだわりの熟成乾燥によって手間ひまかけ、じっくりと美味しい乾麺に仕上げてあります。
そばは酵素活性が強く、温度による変化を抑える低温乾燥は風味を保つためにも特に有効とされています。
そのこだわりの中で、ふのり（海藻）を加え、歯応えと喉越しのよさを出したのが小嶋屋総本店の乾麺です。
地元民や県外からも多くの観光客が訪れる店舗 店の前にある大きな水車が特徴的です。
古くは大正11年創業の布乃利（ふのり）そば発祥の店。
石臼自家製粉・ふのり（海藻）つなぎにこだわり続けて95年。
玄そばから一貫した製法による、挽き立て・打ち立てのそばには絶対の自信を持っています。
店舗入り口の「へぎそば歴史絵巻」・日本屈指の壁匠、南雲賢一氏による、へぎそばをイメージした土壁等、芸術的感性に溢れた空間も魅力です。
「総本店」だけに伝わる変わらないこだわり 新潟県内では知らない人はいないといっても良いくらい有名な「小嶋屋総本店」へぎそばチェーンの元祖とも言うべきお店です。
織物の美的感性が取り入れられた器の盛り付け 「へぎ」と呼ばれる四角い木で出来た器に織物のように一口サイズで規則正しく綺麗に盛り付けた様子が「へぎそば」の語源です。
これを家族や親しい人と囲みながらいただくと、より一層美味しく感じられます。
布乃利そば【小嶋屋総本店】乾麺　つゆなし 品番 トクK-15 商品内容 そば200g×15袋 配送状態 通常配送 アレルギー情報 そば、小麦、さば、大豆 賞味期限 約1年間　 保存方法 直射日光を避け常温で保存 生産地 新潟県　中越地区 製造元 株式会社　小嶋屋総本店 商品説明 ●新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
過去5回の皇室献上を賜ったという名店です。
●生麺に劣らず、かついつでも美味しいそばを食べられるようにと日持ちする乾麺3代目店主が考案。
●石臼で丁寧に自家製粉した、上質のそば粉に、ふのりをつなぎとする伝承製法で丹精こめて打ち上げた小嶋屋自慢の乾麺です。
つるつるとした喉ごしとしこしことした歯ごたえの本物のそばの味は全国にリピーターを増やしています。
●「食べておくべき逸品」お土産に、ご贈答に大変ご好評の商品です。
通を唸らせてきた名店の味を是非一度ご賞味下さい。
関連ワード 引越しそば 年越しそば ご当地グルメ 郷土料理 名物 名産 特産 ソウルフード

●写真は5束の商品になります。
●越後十日町の献上へぎ蕎麦の老舗店。
●先代小林重太郎が考案した布海苔つなぎの使用した布海苔蕎麦が「へぎ蕎麦」の元祖伝来品です。
●そばを布海苔でつないだことによって、独特の風味ができ、特徴のある歯ごたえとツルツルとした喉越しを生み出しました。
●厳選した国内産のそば粉を、備長炭（粉炭）を埋設した雪室（ゆきむろ）で貯蔵した後、つなぎには布海苔（ふのり）だけを使用し、小嶋屋秘伝の製法で作り上げています。
●毎日作りたての生そばを発送しております。
店舗と同様の味をご自宅で再現して頂くため、是非とも、商品に添付しております「ゆで方のしおり」をご参考に下さいませ。
●小嶋屋では過去数回、皇室の方がお目見えになられたことがあります。
皇室の方が新潟にお越しになられた際、小嶋屋のお蕎麦を召し上がっていただきました。
●美味し献上へぎ蕎麦の老舗越後十日町小嶋屋。
●原材料：そば：純国産　そば粉、布海苔　 ●賞味期限:製造日より4日間。

商品説明 内容 十日町小嶋屋の生へぎそば 内容量 麺：1食あたり約190g つゆ：1食あたり約150g 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 冷蔵で製造日より4日 ※製造日に発送します 保存方法 冷蔵保存 お届けに関する注意事項 ※非常に鮮度が落ちやすいため、新潟から翌日着可能なエリア（本州・四国など）への発送をおすすめしております。
返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 越後十日町 小嶋屋 越後十日町 小嶋屋の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品越後十日町 小嶋屋の商品一覧へ

つなぎに「ふのり」と呼ばれる海藻を使うことでしられる新潟の「へぎそば」。
その中でも特に人気のある『小嶋屋』の半生麺タイプです。
実際のお店で食べるものと遜色ないほど完成度の高さ。
新潟を訪れた人を虜にする絶品そばをお楽しみ下さい。
つゆ付き 〇半生へぎそば内容量そば 110g×4袋 つゆ【希釈タイプ】 50ml×4袋 原材料名 そば：小麦粉（国内製造）、そば粉、小麦粉たん白、食塩、海藻/加工でんぷん、プロピレングリコール、酒精、増粘剤（アルギン酸エステル、増粘多糖類）、グルコマンナン つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、削りぶし（かつお、さばかれぶし、さば）、食塩、醗酵調味料、にぼし、たん白加水分解物/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、ビタミンB1（一部に小麦・大豆・さばを含む） 賞味期限：2ヵ月〜2か月半、通常便で発送　保存方法：直射日光をさけ常温で保存新潟名物「へぎそば」の名店として知られる「越後十日町 小嶋屋」お店で食べる生麺に近い食感をご自宅で楽しめる「半生へぎそば」生麺より日持ちするので贈り物にもおすすめです。
皇室献上を賜った逸品です。
ギフト 贈り物 お中元 お歳暮 誕生日 御祝 内祝 御礼 プレゼント 敬老の日 年末年始 年越し 正月に 小嶋屋は大正末期に創業し、約70年の歴史がある新潟県を代表するそば屋です。
昭和30年4月に小林辰雄が十日町市に出店して以来、数多くの人々にへぎそばの美味しさを伝えています。
小嶋屋のある十日町市は雪と着物とそばの街として、全国的に知られています。
新潟県でも特に十日町市の農家では、昔からそばを食する機会が多く各家庭の食卓に必要不可欠な食べ物であったと言われています。
小嶋屋の海藻（ふのり）そばも、実は地域に根ざした伝統の味と技の逸品でありもともとは織物産地には必要である、ふのり（海藻）をそばのつなぎとして使用したことからこの地域のそば文化が発展し、今では越後そばの代名詞と呼ばれるようになっています。
また過去数回、天皇陛下始め多くの皇室の方々がお忍びで訪れています。
へぎそばの最大の特徴はつなぎに布海苔を使った独特の食感と喉越し、 そして波のような盛り付け方にあります。
伝統的に冠婚葬祭など大勢でそばを食べることが多い新潟では 大きな器に盛りつける際に、一人一人が食べやすいように 一口大に丸め、波のような形で美しく盛り付けます。
この盛りつける木の器のことを「へぎ」と呼びます。
もともとは「剥ぐ」という言葉が訛ったもので 木を剥いで作ったことに由来しているようです。
この「へぎ」の器に盛ったことから 「へぎそば」と呼ばれるようになりました。
　

●写真は5束の商品になります。
●越後十日町の献上へぎ蕎麦の老舗店。
●先代小林重太郎が考案した布海苔つなぎの使用した布海苔蕎麦が「へぎ蕎麦」の元祖伝来品です。
●そばを布海苔でつないだことによって、独特の風味ができ、特徴のある歯ごたえとツルツルとした喉越しを生み出しました。
●厳選した国内産のそば粉を、備長炭（粉炭）を埋設した雪室（ゆきむろ）で貯蔵した後、つなぎには布海苔（ふのり）だけを使用し、小嶋屋秘伝の製法で作り上げています。
●毎日作りたての生そばを発送しております。
店舗と同様の味をご自宅で再現して頂くため、是非とも、商品に添付しております「ゆで方のしおり」をご参考に下さいませ。
●小嶋屋では過去数回、皇室の方がお目見えになられたことがあります。
皇室の方が新潟にお越しになられた際、小嶋屋のお蕎麦を召し上がっていただきました。
●美味し献上へぎ蕎麦の老舗越後十日町小嶋屋。
●原材料：そば：純国産　そば粉、布海苔　 ●賞味期限:製造日より4日間。

商品説明 内容 十日町小嶋屋の半生へぎそば 4食入り（つゆ付） 内容量 麺：1食あたり110g つゆ：1食あたり50ml 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 賞味期限 製造日より3ヵ月 保存方法 直射日光・湿気を避けて常温で保存 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 越後十日町 小嶋屋 のし・包装サービス 場所 内のし(単包装) 形状 普通のし 表書き 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 名入れ 対応可能 関連商品リスト 越後十日町 小嶋屋の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品十日町小嶋屋のへぎそば（布海苔そば・乾麺） 十日町小嶋屋のへぎうどん（乾麺） 十日町小嶋屋の半生へぎそば 越後十日町 小嶋屋の商品一覧 越後十日町 小嶋屋の商品一覧へ

商品詳細とお届け方法 名称 生そば セット内容 生蕎麦2人前 内容量 そば380g/つゆ300cc 原材料名 下記参照 賞味期限 別途商品ラベルに記載(夏期間〜2日くらい・冬期間〜4日くらい) 保存方法 要冷蔵 販売者 株式会社　小嶋屋 新潟県十日町市本町4丁目16番地1 お届け 冷蔵便 ※メール便対応不可 包装 箱入りとなります。
ラッピング包装、のしは承っておりません。
送料 配送地域毎に料金が異なるため、当社ページををご覧下さい。
原材料 そば(純国産) そば粉、布海苔 つゆ(純国産) しょうゆ(本醸造)【大豆(遺伝子組み換えではない)】、小麦、食塩、風味原料(鰹節、昆布)、砂糖、みりん、アルコール 初代小林重太郎が作り出した、越後名物へぎそば。
お店のそばそのものです。
※生蕎麦は冷蔵便で配送するため、通常便・冷凍便の商品と混合でご購入することはできません。
※注意事項※ 当店では、ご注文者様とお届け先名が異なる場合には「お買い上げ明細書」を同封致しませんのでご了承下さい。
「お買い上げ明細書」同封をご希望の方は、ご注文時の備考欄にその旨をご記入下さい。
送り主様のお名前のご変更などのご要望がある場合は全てご注文時の備考欄にご記入下さい。
尚、備考欄にご記入が無い場合は全て通常通りの発送とさせていただきますのでご了承下さい。
※こちらの商品は簡易包装となります。
※配送日のご指定はご注文から【5営業日】以降からとなります。
※配送日のご指定がなければご注文から【5営業日】以内の発送となります。
※在庫の関係でお時間をいただく可能性がございます。
※本商品はご注文タイミングやご注文内容によっては、購入履歴からのご注文キャンセル、修正を受け付けることが出来ない場合がございます。
毎日作り立て発送！ 生そば 十日町小嶋屋 生そば4人前つゆ付き 乾麺より生そばに近い！ 生そばよりお手軽！ 贈答用にも最適☆ 十日町小嶋屋 半生そば4人前つゆ付き 当店限定販売！ 布海苔つなぎの香りの良さ お得な3種の薬味付き 六代目繁蔵 生そば3人前セット 粘り・キメ・甘味どれも間違いなし！ しめはり餅米使用 紫光　丸もち 粘り・キメ・甘味どれも間違いなし！ しめはり餅米使用 紫光　角もち【配送方法】 ショップからのメールにて、送料のご確認をお願いいたします。
年末は荷物量の増加や天候悪化に伴い、全国的に集荷・配達の遅延が見込まれます。
お荷物のご指定日は日数の余裕を持ってご注文頂くことをお願い致します。
お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

商品詳細 内容量 200g×3袋 中麺(約1.5mm) 原材料 そば粉（国内製造）、小麦粉、海藻（ふのり）、食塩 保存方法 直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存して下さい。
製造者 株式会社 小嶋屋総本店 備考 新潟県十日町市に本店を構える新潟へぎそばを代表する有名老舗店です。
その老舗有名店の味をそのままに造った逸品です。

伝承製法でつくられた自慢の乾麺 ↓小嶋屋総本店の商品一覧はこちら↓新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
令和の時代に創業100周年を迎えた老舗。
滑らかな舌触りと確かな歯ごたえのそばは多くのファンを生んでいます。
日本TV「秘密のケンミンSHOW」県民熱愛グルメにて数あるへぎそばのお店を代表して出演される程の有名店です。
(2016年10月13日放送) 豊沃な大地に囲まれた生産地 新潟県の名産といえばお米、「コシヒカリ」が有名ですが、へぎそばも今や全国区の知名度を誇ると言っても過言ではありません。
お米に負けない高品質のそばの実の栽培に地元地域一体となって取り組んでいます。
美味しさへのこだわりと安心の追求 新潟県にある製麺工場です。
ここで作られる乾麺は万全の品質管理の下で出荷される「安心」「安全」そして「こだわり」の麺です。
小嶋屋初代創業者の座右の銘は工場壁面に掲げられ現在も強く受け継がれています。
「へぎそば」その原料 そばのつなぎに使われるふのり(海藻)。
へぎそば特有のつるつる、しこしことした食感はふのりがもたらすものです。
自社製造・こだわりの熟成乾燥 乾麺は長年の乾麺作りの経験から得た温度湿度管理により、こだわりの熟成乾燥によって手間ひまかけ、じっくりと美味しい乾麺に仕上げてあります。
そばは酵素活性が強く、温度による変化を抑える低温乾燥は風味を保つためにも特に有効とされています。
そのこだわりの中で、ふのり（海藻）を加え、歯応えと喉越しのよさを出したのが小嶋屋総本店の乾麺です。
地元民や県外からも多くの観光客が訪れる店舗 店の前にある大きな水車が特徴的です。
古くは大正11年創業の布乃利（ふのり）そば発祥の店。
石臼自家製粉・ふのり（海藻）つなぎにこだわり続けて95年。
玄そばから一貫した製法による、挽き立て・打ち立てのそばには絶対の自信を持っています。
店舗入り口の「へぎそば歴史絵巻」・日本屈指の壁匠、南雲賢一氏による、へぎそばをイメージした土壁等、芸術的感性に溢れた空間も魅力です。
「総本店」だけに伝わる変わらないこだわり 新潟県内では知らない人はいないといっても良いくらい有名な「小嶋屋総本店」へぎそばチェーンの元祖とも言うべきお店です。
織物の美的感性が取り入れられた器の盛り付け 「へぎ」と呼ばれる四角い木で出来た器に織物のように一口サイズで規則正しく綺麗に盛り付けた様子が「へぎそば」の語源です。
これを家族や親しい人と囲みながらいただくと、より一層美味しく感じられます。
布乃利そば【小嶋屋総本店】乾麺 つゆなし 品番 K-10 商品内容 そば200g×10袋 配送状態 通常配送 アレルギー情報 そば、小麦 賞味期限 約1年間　 保存方法 直射日光を避け常温で保存 生産地 新潟県　中越地区 製造元 株式会社　小嶋屋総本店 商品説明 ●新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
過去5回の皇室献上を賜ったという名店です。
●石臼で丁寧に自家製粉した、上質のそば粉に、ふのりをつなぎとする伝承製法で丹精こめて打ち上げた小嶋屋自慢の乾麺です。
つるつるとした喉ごしとしこしことした歯ごたえの本物のそばの味は全国にリピーターを増やしています。
●「食べておくべき逸品」お土産に、ご贈答に大変ご好評の商品です。
通を唸らせてきた名店の味を是非一度ご賞味下さい。
関連ワード 引越しそば 年越しそば ご当地グルメ 郷土料理 名物 名産 特産 ソウルフード

商　品　詳　細 【商品説明】 ●新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
過去5回の皇室献上を賜ったという名店です。
●生麺に劣らず、かついつでも美味しいそばを食べられるようにと日持ちする乾麺3代目店主が考案。
●石臼で丁寧に自家製粉した、上質のそば粉に、ふのりをつなぎとする伝承製法で丹精こめて打ち上げた小嶋屋自慢の乾麺です。
つるつるとした喉ごしとしこしことした歯ごたえの本物のそばの味は全国にリピーターを増やしています。
●「食べておくべき逸品」お土産に、ご贈答に大変ご好評の商品です。
通を唸らせてきた名店の味を是非一度ご賞味下さい。
品番：トクK-30 商品内容：そば200g×30袋 配送状態：通常配送 アレルギー情報：そば、小麦、さば、大豆 賞味期限：約1年間 保存方法：直射日光を避け常温で保存 生産地：新潟県　中越地区 製造元：株式会社　小嶋屋総本店 関連ワード：新潟 グルメ へぎそば 人気 ランキング 蕎麦 乾麺 引越しそば 年越しそば ご当地グルメ 郷土料理 名物 名産 特産 ソウルフード ギフト お中元 お歳暮 伝承製法でつくられた自慢の乾麺 ↓小嶋屋総本店の商品一覧はこちら↓新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
令和の時代に創業100周年を迎えた老舗。
滑らかな舌触りと確かな歯ごたえのそばは多くのファンを生んでいます。
日本TV「秘密のケンミンSHOW」県民熱愛グルメにて数あるへぎそばのお店を代表して出演される程の有名店です。
(2016年10月13日放送) 豊沃な大地に囲まれた生産地 新潟県の名産といえばお米、「コシヒカリ」が有名ですが、へぎそばも今や全国区の知名度を誇ると言っても過言ではありません。
お米に負けない高品質のそばの実の栽培に地元地域一体となって取り組んでいます。
美味しさへのこだわりと安心の追求 新潟県にある製麺工場です。
ここで作られる乾麺は万全の品質管理の下で出荷される「安心」「安全」そして「こだわり」の麺です。
小嶋屋初代創業者の座右の銘は工場壁面に掲げられ現在も強く受け継がれています。
「へぎそば」その原料 そばのつなぎに使われるふのり(海藻)。
へぎそば特有のつるつる、しこしことした食感はふのりがもたらすものです。
自社製造・こだわりの熟成乾燥 乾麺は長年の乾麺作りの経験から得た温度湿度管理により、こだわりの熟成乾燥によって手間ひまかけ、じっくりと美味しい乾麺に仕上げてあります。
そばは酵素活性が強く、温度による変化を抑える低温乾燥は風味を保つためにも特に有効とされています。
そのこだわりの中で、ふのり（海藻）を加え、歯応えと喉越しのよさを出したのが小嶋屋総本店の乾麺です。
地元民や県外からも多くの観光客が訪れる店舗 店の前にある大きな水車が特徴的です。
古くは大正11年創業の布乃利（ふのり）そば発祥の店。
石臼自家製粉・ふのり（海藻）つなぎにこだわり続けて95年。
玄そばから一貫した製法による、挽き立て・打ち立てのそばには絶対の自信を持っています。
店舗入り口の「へぎそば歴史絵巻」・日本屈指の壁匠、南雲賢一氏による、へぎそばをイメージした土壁等、芸術的感性に溢れた空間も魅力です。
「総本店」だけに伝わる変わらないこだわり 新潟県内では知らない人はいないといっても良いくらい有名な「小嶋屋総本店」へぎそばチェーンの元祖とも言うべきお店です。
織物の美的感性が取り入れられた器の盛り付け 「へぎ」と呼ばれる四角い木で出来た器に織物のように一口サイズで規則正しく綺麗に盛り付けた様子が「へぎそば」の語源です。
これを家族や親しい人と囲みながらいただくと、より一層美味しく感じられます。

商品説明 内容 生そば2人前×2袋, 麺つゆ×4袋, ゆず七味（3g）, すりごま（4g） 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 出荷日より5日 保存方法 冷蔵保存 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 長岡小嶋屋 のし・包装サービス 場所 外のし(簡易包装) 形状 普通のし 表書き 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) 名入れ 対応可能 関連商品リスト 魚/煮付け/鮭/シャケ/サケ/さば/鯖/ハラス/サンマ/さんま/秋刀魚/ギフトセット/通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品お間違いのないようお気をつけ下さい 生そばホームセット 生そばゆきセット 長岡小嶋屋の商品一覧

小嶋屋総本店 「布乃利へぎそば」乾麺 200g×5袋 皇室献上・老舗の味【小嶋屋総本店】 二代目考案の伝承製法で丹精込めて打ち上げた小嶋屋自慢の乾麺です。
昭和40年代、お客様から「生蕎麦は確かに旨いが日持ちがしない。
土産用に何とかならないか。
」 そんなご要望から二代目・小林申一氏の乾麺づくりが始まりました。
布のり（海藻）つなぎの伝承製法はそのままに打上げた日持ちのする乾麺は、 ご贈答やお土産に、永く親しまれており大変好評です。
永きにわたり愛され続ける小嶋屋総本店の乾麺をぜひ一度ご賞味ください。
こちらの商品はつゆ無しになります。
【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） ■アレルゲン：そば、小麦 ■保存方法：直射日光を避け常温で保存 ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■配送状態：通常配送

伝承製法でつくられた自慢の乾麺 ↓小嶋屋総本店の商品一覧はこちら↓新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
令和の時代に創業100周年を迎えた老舗。
滑らかな舌触りと確かな歯ごたえのそばは多くのファンを生んでいます。
日本TV「秘密のケンミンSHOW」県民熱愛グルメにて数あるへぎそばのお店を代表して出演される程の有名店です。
(2016年10月13日放送) 豊沃な大地に囲まれた生産地 新潟県の名産といえばお米、「コシヒカリ」が有名ですが、へぎそばも今や全国区の知名度を誇ると言っても過言ではありません。
お米に負けない高品質のそばの実の栽培に地元地域一体となって取り組んでいます。
美味しさへのこだわりと安心の追求 新潟県にある製麺工場です。
ここで作られる乾麺は万全の品質管理の下で出荷される「安心」「安全」そして「こだわり」の麺です。
小嶋屋初代創業者の座右の銘は工場壁面に掲げられ現在も強く受け継がれています。
「へぎそば」その原料 そばのつなぎに使われるふのり(海藻)。
へぎそば特有のつるつる、しこしことした食感はふのりがもたらすものです。
自社製造・こだわりの熟成乾燥 乾麺は長年の乾麺作りの経験から得た温度湿度管理により、こだわりの熟成乾燥によって手間ひまかけ、じっくりと美味しい乾麺に仕上げてあります。
そばは酵素活性が強く、温度による変化を抑える低温乾燥は風味を保つためにも特に有効とされています。
そのこだわりの中で、ふのり（海藻）を加え、歯応えと喉越しのよさを出したのが小嶋屋総本店の乾麺です。
地元民や県外からも多くの観光客が訪れる店舗 店の前にある大きな水車が特徴的です。
古くは大正11年創業の布乃利（ふのり）そば発祥の店。
石臼自家製粉・ふのり（海藻）つなぎにこだわり続けて95年。
玄そばから一貫した製法による、挽き立て・打ち立てのそばには絶対の自信を持っています。
店舗入り口の「へぎそば歴史絵巻」・日本屈指の壁匠、南雲賢一氏による、へぎそばをイメージした土壁等、芸術的感性に溢れた空間も魅力です。
「総本店」だけに伝わる変わらないこだわり 新潟県内では知らない人はいないといっても良いくらい有名な「小嶋屋総本店」へぎそばチェーンの元祖とも言うべきお店です。
織物の美的感性が取り入れられた器の盛り付け 「へぎ」と呼ばれる四角い木で出来た器に織物のように一口サイズで規則正しく綺麗に盛り付けた様子が「へぎそば」の語源です。
これを家族や親しい人と囲みながらいただくと、より一層美味しく感じられます。
布乃利そば【小嶋屋総本店】乾麺　つゆなし 品番 トクK-30 商品内容 そば200g×30袋 配送状態 通常配送 アレルギー情報 そば、小麦、さば、大豆 賞味期限 約1年間　 保存方法 直射日光を避け常温で保存 生産地 新潟県　中越地区 製造元 株式会社　小嶋屋総本店 商品説明 ●新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
過去5回の皇室献上を賜ったという名店です。
●生麺に劣らず、かついつでも美味しいそばを食べられるようにと日持ちする乾麺を3代目店主が考案。
●石臼で丁寧に自家製粉した、上質のそば粉に、ふのりをつなぎとする伝承製法で丹精こめて打ち上げた小嶋屋自慢の乾麺です。
つるつるとした喉ごしとしこしことした歯ごたえの本物のそばの味は全国にリピーターを増やしています。
●「食べておくべき逸品」お土産に、ご贈答に大変ご好評の商品です。
通を唸らせてきた名店の味を是非一度ご賞味下さい。
関連ワード 引越しそば 年越しそば ご当地グルメ 郷土料理 名物 名産 特産 ソウルフード

小嶋屋総本店 「布乃利へぎそば」乾麺 200g×10袋 つゆ付 皇室献上・老舗の味【小嶋屋総本店】 二代目考案の伝承製法で丹精込めて打ち上げた小嶋屋自慢の乾麺です。
昭和40年代、お客様から「生蕎麦は確かに旨いが日持ちがしない。
土産用に何とかならないか。
」 そんなご要望から二代目・小林申一氏の乾麺づくりが始まりました。
布のり（海藻）つなぎの伝承製法はそのままに打上げた日持ちのする乾麺は、 ご贈答やお土産に、永く親しまれており大変好評です。
永きにわたり愛され続ける小嶋屋総本店の乾麺をぜひ一度ご賞味ください。
こちらの商品はつゆ付き（70ml×10袋）になります。
【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） ■アレルゲン：そば、小麦、大豆、さば ■保存方法：直射日光を避け常温で保存 ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■配送状態：通常配送

●メッセージカードが無料で選べます。
●越後十日町の献上へぎ蕎麦の老舗店。
●先代小林重太郎が考案した布海苔つなぎの使用した布海苔蕎麦が「へぎ蕎麦」の元祖伝来品です。
●そばを布海苔でつないだことによって、独特の風味ができ、特徴のある歯ごたえとツルツルとした喉越しを生み出しました。
●へぎそばの最大の特徴は、つなぎに布海苔を使った独特の食感と喉越しにあります。
●小嶋屋では過去数回、皇室の方がお目見えになられたことがあります。
皇室の方が新潟にお越しになられた際、小嶋屋のお蕎麦を召し上がっていただきました。
●厳選した国内玄蕎麦とつなぎに布海苔で打ちました。
●乾麺よりも生蕎麦のようなのど越しで、生蕎麦よりも日持ちする半生へぎそばです。
●美味し献上へぎ蕎麦の老舗越後十日町小嶋屋。
●賞味期限:発送日より約1ヶ月以上。
●原材料：そば:小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たん白、食塩、海藻/加工でんぷん。
●保存方法：直射日光及び湿気をさけ常温で保存してください。

商品情報商品名【夏ギフト】小嶋屋総本店　布乃利へぎそば8袋つゆ付●箱のサイズ342×321×40●アレルギーそば、小麦、大豆、サバ【夏ギフト】小嶋屋総本店布乃利へぎそば8袋つゆ付【ご予約は8/8(木)15時まで】ふのり（海藻）つなぎで打ち上げた、滑らかなのどごしと歯ごたえの良さが特長のそばです。
●布乃利へぎそば200g×8、めんつゆ70ml×8●こちらの商品は配送料込みです。
●こちらの商品は「常温」でお届けします。
●お届け期間：6/11(火)〜8/25(日)※お届け日はご指定の期間内のいずれかのお日にちとなります。
　お届け時間のご指定は承ることができません。
　複数個口注文しても個別に配送する可能性もございます。
　あらかじめご了承下さい。
※掲載の写真は全てイメージです。
2

●写真は5束の商品になります。
●越後十日町の献上へぎ蕎麦の老舗店。
●先代小林重太郎が考案した布海苔つなぎの使用した布海苔蕎麦が「へぎ蕎麦」の元祖伝来品です。
●そばを布海苔でつないだことによって、独特の風味ができ、特徴のある歯ごたえとツルツルとした喉越しを生み出しました。
●厳選した国内産のそば粉を、備長炭（粉炭）を埋設した雪室（ゆきむろ）で貯蔵した後、つなぎには布海苔（ふのり）だけを使用し、小嶋屋秘伝の製法で作り上げています。
●毎日作りたての生そばを発送しております。
店舗と同様の味をご自宅で再現して頂くため、是非とも、商品に添付しております「ゆで方のしおり」をご参考に下さいませ。
●小嶋屋では過去数回、皇室の方がお目見えになられたことがあります。
皇室の方が新潟にお越しになられた際、小嶋屋のお蕎麦を召し上がっていただきました。
●美味し献上へぎ蕎麦の老舗越後十日町小嶋屋。
●原材料：そば：純国産　そば粉、布海苔　 ●賞味期限:製造日より4日間。

商品詳細とお届け方法 名称 生そば セット内容 生蕎麦6人前 内容量 そば1140g/つゆ900cc 原材料名 下記参照 賞味期限 別途商品ラベルに記載(夏期間〜2日くらい・冬期間〜4日くらい) 保存方法 要冷蔵 販売者 株式会社　小嶋屋 新潟県十日町市卯16番地 お届け 冷蔵便 ※メール便対応不可 包装 箱入りとなります。
ラッピング包装、のしは承っておりません。
送料 配送地域毎に料金が異なるため、当社ページををご覧下さい。
原材料 そば(純国産) そば粉、布海苔 つゆ(純国産) しょうゆ(本醸造)【大豆(遺伝子組み換えではない)】、小麦、食塩、風味原料(鰹節、昆布)、砂糖、みりん、アルコール 初代小林重太郎が作り出した、越後名物へぎそば。
お店のそばそのものです。
※生蕎麦は冷蔵便で配送するため、通常便・冷凍便の商品と混合でご購入することはできません。
※注意事項※ 当店では、ご注文者様とお届け先名が異なる場合には「お買い上げ明細書」を同封致しませんのでご了承下さい。
「お買い上げ明細書」同封をご希望の方は、ご注文時の備考欄にその旨をご記入下さい。
送り主様のお名前のご変更などのご要望がある場合は全てご注文時の備考欄にご記入下さい。
尚、備考欄にご記入が無い場合は全て通常通りの発送とさせていただきますのでご了承下さい。
※こちらの商品は簡易包装となります。
※配送日のご指定はご注文から【5営業日】以降からとなります。
※配送日のご指定がなければご注文から【5営業日】以内の発送となります。
※在庫の関係でお時間をいただく可能性がございます。
※本商品はご注文タイミングやご注文内容によっては、購入履歴からのご注文キャンセル、修正を受け付けることが出来ない場合がございます。
毎日作り立て発送！ 生そば 十日町小嶋屋 生そば4人前つゆ付き 乾麺より生そばに近い！ 生そばよりお手軽！ 贈答用にも最適☆ 十日町小嶋屋 半生そば4人前つゆ付き 当店限定販売！ 布海苔つなぎの香りの良さ お得な3種の薬味付き 六代目繁蔵 生そば3人前セット 粘り・キメ・甘味どれも間違いなし！ しめはり餅米使用 紫光　丸もち 粘り・キメ・甘味どれも間違いなし！ しめはり餅米使用 紫光　角もち【配送方法】 ショップからのメールにて、送料のご確認をお願いいたします。
年末は荷物量の増加や天候悪化に伴い、全国的に集荷・配達の遅延が見込まれます。
お荷物のご指定日は日数の余裕を持ってご注文頂くことをお願い致します。
お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

越後十日町 小嶋屋生へぎそば　2人前（そば380g　つゆ300g） 独特の歯ごたえ、のどごしが特徴の生蕎麦です。
雪国の風土と清冽な水、伝統の技に磨かれた越後十日町の逸品です。
上質の玄そばとつなぎの海藻（ふのり）そして初代重太郎より受け継がれるこだわりの製法によって生まれる小嶋屋そばです。
独自の製法で、つるつるの喉ごしと歯ごたえのある美味しさは地元はもとより全国から御好評をいただいております。
店舗と同様の味をご自宅で再現して頂くため、是非とも、商品に添付しております「ゆで方のしおり」をご参考に下さいませ。
※価格にはクール代金が含まれています。
※クール対象商品となりますので、別途送料がかかります。
※写真は3人前の画像です。
【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【セット内容】 ■へぎそば（生そば）2人前 ■賞味期限：製造より4日間 ■原材料： ・そば…純国産そば粉、布海苔 ・つゆ…純国産しょうゆ(大豆、小麦、食塩）、風味原料（鰹節、昆布）、砂糖、みりん、アルコール

商　品　詳　細 品名：小嶋屋総本店 手繰りへぎそば 内容：そば180g×30袋 品番：トクS-30 包装形態：段ボール箱入り 保存方法：直射日光を避け常温で保存 賞味期限：約1年間 アレルギー情報…そば、小麦 種別：乾麺 生産者：小嶋屋総本店 広告文責：株式会社アンテル　03-6264-8629 【商品説明】 ・テレビや数々のメディアに掲載実績のある新潟「小嶋屋総本店」の最高級ブランド乾麺。
・5度の皇室献上を賜った名店の3代目が素材にとことんこだわった乾麺をと考案。
全原材料を純国産に統一させました。
・へぎそばの老舗ならではのなめらかな喉越しと歯応えはそのままに、より生そばに近い食感と味を実現しております。
関連ワード：小嶋屋 そば 蕎麦 高級 お返し 国産 夏 グルメ 新潟 十日町 越後魚沼へぎそばの老舗としてのこだわり 1.そばの新品種「とよむすめ」 手繰りへぎそばでは地元魚沼で栽培が進められた新品種「とよむすめ」を100％使用。
さらに布海苔や小麦粉もすべて純国産のものに統一しました。
風味の良い品種で高ルチンなどの特徴を持つ、たくさん獲れて健康に良い品種です。
2.つなぎに使われる布海苔 つなぎはへぎそばの特徴ともいえる布海苔(海藻)を贅沢に使用。
そばにつるつる、シコシコとした食感をもたらします。
添加物は一切使っておりません。
3.粉挽きの極意・石臼挽き 小嶋屋総本店では自家製粉にこだわり、そばの持つ味・香り・そして栄養成分等、玄そばの持つ品質を最大限に生かした製法でそばを製造。

●メッセージカードが無料で選べます。
●越後十日町の献上へぎ蕎麦の老舗店。
●先代小林重太郎が考案した布海苔つなぎの使用した布海苔蕎麦が「へぎ蕎麦」の元祖伝来品です。
●そばを布海苔でつないだことによって、独特の風味ができ、特徴のある歯ごたえとツルツルとした喉越しを生み出しました。
●へぎそばの最大の特徴は、つなぎに布海苔を使った独特の食感と喉越しにあります。
●小嶋屋では過去数回、皇室の方がお目見えになられたことがあります。
皇室の方が新潟にお越しになられた際、小嶋屋のお蕎麦を召し上がっていただきました。
●厳選した国内玄蕎麦とつなぎに布海苔で打ちました。
●乾麺よりも生蕎麦のようなのど越しで、生蕎麦よりも日持ちする半生へぎそばです。
●美味し献上へぎ蕎麦の老舗越後十日町小嶋屋。
●賞味期限:発送日より約1ヶ月以上。
●原材料：そば:小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たん白、食塩、海藻/加工でんぷん。
●保存方法：直射日光及び湿気をさけ常温で保存してください。

商品説明 内容 布乃利 生へぎそば（生そば） 内容量 3人前：生そば510g・めんつゆ（ストレート）140ml×3・すりごま4g×1・ゆず七味2g×1 4人前：生そば340g×2・めんつゆ（ストレート）140ml×4・すりごま4g×1・ゆず七味2g×1 5人前：生そば510g×1・340g×1・めんつゆ（ストレート）140ml×5・すりごま4g×2・ゆず七味2g×2 6人前：生そば510g×2・めんつゆ（ストレート）140ml×6・すりごま4g×2・ゆず七味2g×2 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 消費期限 製造後4日間 保存方法 要冷蔵10°C以下 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 株式会社 小嶋屋総本店 株式会社 小嶋屋総本店の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品株式会社 小嶋屋総本店の商品一覧へ

伝承製法でつくられた自慢の乾麺 ↓小嶋屋総本店の商品一覧はこちら↓ 　新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
令和の時代に創業100周年を迎えた老舗。
滑らかな舌触りと確かな歯ごたえのそばは多くのファンを生んでいます。
日本TV「秘密のケンミンSHOW」県民熱愛グルメにて数あるへぎそばのお店を代表して出演される程の有名店です。
(2016年10月13日放送) 豊沃な大地に囲まれた生産地 新潟県の名産といえばお米、「コシヒカリ」が有名ですが、へぎそばも今や全国区の知名度を誇ると言っても過言ではありません。
お米に負けない高品質のそばの実の栽培に地元地域一体となって取り組んでいます。
美味しさへのこだわりと安心の追求 新潟県にある製麺工場です。
ここで作られる乾麺は万全の品質管理の下で出荷される「安心」「安全」そして「こだわり」の麺です。
小嶋屋初代創業者の座右の銘は工場壁面に掲げられ現在も強く受け継がれています。
「へぎそば」その原料 そばのつなぎに使われるふのり(海藻)。
へぎそば特有のつるつる、しこしことした食感はふのりがもたらすものです。
自社製造・こだわりの熟成乾燥 乾麺は長年の乾麺作りの経験から得た温度湿度管理により、こだわりの熟成乾燥によって手間ひまかけ、じっくりと美味しい乾麺に仕上げてあります。
そばは酵素活性が強く、温度による変化を抑える低温乾燥は風味を保つためにも特に有効とされています。
そのこだわりの中で、ふのり（海藻）を加え、歯応えと喉越しのよさを出したのが小嶋屋総本店の乾麺です。
地元民や県外からも多くの観光客が訪れる店舗 店の前にある大きな水車が特徴的です。
古くは大正11年創業の布乃利（ふのり）そば発祥の店。
石臼自家製粉・ふのり（海藻）つなぎにこだわり続けて95年。
玄そばから一貫した製法による、挽き立て・打ち立てのそばには絶対の自信を持っています。
店舗入り口の「へぎそば歴史絵巻」・日本屈指の壁匠、南雲賢一氏による、へぎそばをイメージした土壁等、芸術的感性に溢れた空間も魅力です。
「総本店」だけに伝わる変わらないこだわり 新潟県内では知らない人はいないといっても良いくらい有名な「小嶋屋総本店」へぎそばチェーンの元祖とも言うべきお店です。
織物の美的感性が取り入れられた器の盛り付け 「へぎ」と呼ばれる四角い木で出来た器に織物のように一口サイズで規則正しく綺麗に盛り付けた様子が「へぎそば」の語源です。
これを家族や親しい人と囲みながらいただくと、より一層美味しく感じられます。
布乃利そば【小嶋屋総本店】乾麺 つゆ付き 品番 K-8T 商品内容 そば200g×8袋、めんつゆ 配送状態 通常配送 アレルギー情報 そば、小麦、さば、大豆 賞味期限 約1年間　 保存方法 直射日光を避け常温で保存 生産地 新潟県　中越地区 製造元 株式会社　小嶋屋総本店 商品説明 ●新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
過去5回の皇室献上を賜ったという名店です。
●石臼で丁寧に自家製粉した、上質のそば粉に、ふのりをつなぎとする伝承製法で丹精こめて打ち上げた小嶋屋自慢の乾麺です。
つるつるとした喉ごしとしこしことした歯ごたえの本物のそばの味は全国にリピーターを増やしています。
●「食べておくべき逸品」お土産に、ご贈答に大変ご好評の商品です。
通を唸らせてきた名店の味を是非一度ご賞味下さい。
関連ワード 引越しそば 年越しそば ご当地グルメ 郷土料理 名物 名産 特産 ソウルフード

つなぎに「ふのり」と呼ばれる海藻を 使うことでしられる新潟の「へぎそば」。
その中でも特に人気のある『小嶋屋』の 乾麺タイプです。
伝承の製法と職人のこだわりを維持したままパッケージを簡素化することでご自宅でお手軽にお召し上がって頂ける布海苔（ふのり）そばを実現しています。
丁寧に茹でて頂ければお店のような味をお楽しみ頂けます。
新潟を訪れた人を虜にする絶品そばを お楽しみ下さい。
原材料：そば粉（国内製造）、小麦粉、海藻、食塩、小麦たん白、醸造酢内容量：200g賞味期限：10-12ヶ月販売者　株式会社小嶋屋　新潟県十日町市本町4-16-1 製造者　信州戸隠そば株式会社長野県長野市富竹290※商品画像のような出汁・調味料はついておりません。
　 新潟を訪れる多くの方が小嶋屋のお蕎麦を お召し上りになっています。
また、地元新潟での知名度は抜群です。
多くの県民が年越しには、小嶋屋のおそばを頂きます。
県内では、小嶋屋を冠するお店は多店舗ありますが、いずれもお昼時は混雑しており、行列ができるのも珍しくない人気店です。
初代・小林重太郎から受け継がれたのどごしと歯ごたえのある蕎麦は、越後縮のふるさと、魚沼の妻有郷で糸の糊つけに使った布海苔「ふのり」（海藻）と高冷山間地で育まれたそばをつなぎ完成されました。
　 つなぎの布海苔（ふのり）を惜しげなく増量し、吟味された蕎麦粉を丹精込めて打ち上げた十日町小嶋屋の新しい干しそばのお蕎麦です。
乾麺とは言え、ゆでたての味わいはお店で味わう蕎麦と間違えてしまうほどです。
伝承の製法と職人のこだわりが、歯ごたえ、のどごしを更に磨きをかけました。
こだわりの素材である、そば粉は、100%国内産（北海道と長野県）を石臼で挽いております。
またへぎそばの特徴であるつなぎの布海苔（ふのり）は、厳選された青森県産を使用しております。
つなぎには、小麦粉のほか、自然薯、山ゴボウの葉、卵の卵白などが使われますが、小嶋屋では布海苔（ふのり）を使用しています。
一般的に使用するつなぎを使用しないため、「変わり蕎麦」とも呼ばれ、独特のつるつるしこしことした風味とコシがあるのが特徴です。
全国的にも、布海苔つなぎ蕎麦は珍しく、かつては十日町を中心とした、魚沼地方の蕎麦屋でしか使用されていませんでした。
だから独特の喉越しと歯ざわりで、小麦粉つなぎの蕎麦と違った味わいが楽しめます。
うどんのようにつるつるしていて、しかも蕎麦本来の風味がいたします。
　

商品詳細 内容量 200g×30把 中麺(約1.5mm) 原材料 そば粉、小麦粉、海藻(ふのり)、食塩 賞味期限 約9ヶ月以上。
商品に記載。
保存方法 直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存して下さい。
製造者 株式会社小嶋屋総本店 備考 新潟県十日町市に本店を構える、新潟へぎそばを代表する有名老舗店です。
その老舗有名店の味をそのままに造った逸品です。
皇室献上品！！ 越後まんぷく堂の商品を贈り物にいかがですか？ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 迎春 賀正 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 暑中見舞 暑中御見舞 暑中お伺 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 残暑 残暑お伺 敬老の日 寒中お見舞 寒中見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り お宮参り御祝 志 進物 おくりもの 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 卒園 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 七五三 753 初節句御祝 初節句 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 お悔やみ お悔み おくやみ 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 送別会 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ゴルフコンペ プチギフト ・ シーン お土産 おみやげ ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタイン バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント おつまみ つまみ バーベキュー BBQ お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 お見舞い御礼 お見舞御礼 こんな想いで… ありがとう 感謝 ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん 義父 パパ お母さん 義母 ママ 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん お嫁さん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 同期

小嶋屋総本店 「布乃利へぎそば」乾麺 200g×5袋 つゆ付 皇室献上・老舗の味【小嶋屋総本店】 二代目考案の伝承製法で丹精込めて打ち上げた小嶋屋自慢の乾麺です。
昭和40年代、お客様から「生蕎麦は確かに旨いが日持ちがしない。
土産用に何とかならないか。
」 そんなご要望から二代目・小林申一氏の乾麺づくりが始まりました。
布のり（海藻）つなぎの伝承製法はそのままに打上げた日持ちのする乾麺は、 ご贈答やお土産に、永く親しまれており大変好評です。
永きにわたり愛され続ける小嶋屋総本店の乾麺をぜひ一度ご賞味ください。
こちらの商品はつゆ付き（70ml×5袋）になります。
【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） ■アレルゲン：そば、小麦、大豆、さば ■保存方法：直射日光を避け常温で保存 ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■配送状態：通常配送

伝承製法でつくられた自慢の乾麺 ↓小嶋屋総本店の商品一覧はこちら↓ 　新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
令和の時代に創業100周年を迎えた老舗。
滑らかな舌触りと確かな歯ごたえのそばは多くのファンを生んでいます。
日本TV「秘密のケンミンSHOW」県民熱愛グルメにて数あるへぎそばのお店を代表して出演される程の有名店です。
(2016年10月13日放送) 豊沃な大地に囲まれた生産地 新潟県の名産といえばお米、「コシヒカリ」が有名ですが、へぎそばも今や全国区の知名度を誇ると言っても過言ではありません。
お米に負けない高品質のそばの実の栽培に地元地域一体となって取り組んでいます。
美味しさへのこだわりと安心の追求 新潟県にある製麺工場です。
ここで作られる乾麺は万全の品質管理の下で出荷される「安心」「安全」そして「こだわり」の麺です。
小嶋屋初代創業者の座右の銘は工場壁面に掲げられ現在も強く受け継がれています。
「へぎそば」その原料 そばのつなぎに使われるふのり(海藻)。
へぎそば特有のつるつる、しこしことした食感はふのりがもたらすものです。
自社製造・こだわりの熟成乾燥 乾麺は長年の乾麺作りの経験から得た温度湿度管理により、こだわりの熟成乾燥によって手間ひまかけ、じっくりと美味しい乾麺に仕上げてあります。
そばは酵素活性が強く、温度による変化を抑える低温乾燥は風味を保つためにも特に有効とされています。
そのこだわりの中で、ふのり（海藻）を加え、歯応えと喉越しのよさを出したのが小嶋屋総本店の乾麺です。
地元民や県外からも多くの観光客が訪れる店舗 店の前にある大きな水車が特徴的です。
古くは大正11年創業の布乃利（ふのり）そば発祥の店。
石臼自家製粉・ふのり（海藻）つなぎにこだわり続けて95年。
玄そばから一貫した製法による、挽き立て・打ち立てのそばには絶対の自信を持っています。
店舗入り口の「へぎそば歴史絵巻」・日本屈指の壁匠、南雲賢一氏による、へぎそばをイメージした土壁等、芸術的感性に溢れた空間も魅力です。
「総本店」だけに伝わる変わらないこだわり 新潟県内では知らない人はいないといっても良いくらい有名な「小嶋屋総本店」へぎそばチェーンの元祖とも言うべきお店です。
織物の美的感性が取り入れられた器の盛り付け 「へぎ」と呼ばれる四角い木で出来た器に織物のように一口サイズで規則正しく綺麗に盛り付けた様子が「へぎそば」の語源です。
これを家族や親しい人と囲みながらいただくと、より一層美味しく感じられます。
布乃利そば【小嶋屋総本店】乾麺 つゆ付き 品番 K-12T 商品内容 そば200g×12袋、めんつゆ 配送状態 通常配送 アレルギー情報 そば、小麦、さば、大豆 賞味期限 約1年間　 保存方法 直射日光を避け常温で保存 生産地 新潟県　中越地区 製造元 株式会社　小嶋屋総本店 商品説明 ●新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
過去5回の皇室献上を賜ったという名店です。
●石臼で丁寧に自家製粉した、上質のそば粉に、ふのりをつなぎとする伝承製法で丹精こめて打ち上げた小嶋屋自慢の乾麺です。
つるつるとした喉ごしとしこしことした歯ごたえの本物のそばの味は全国にリピーターを増やしています。
●「食べておくべき逸品」お土産に、ご贈答に大変ご好評の商品です。
通を唸らせてきた名店の味を是非一度ご賞味下さい。
関連ワード 引越しそば 年越しそば ご当地グルメ 郷土料理 名物 名産 特産 ソウルフード

伝承製法でつくられた自慢の乾麺 ↓小嶋屋総本店の商品一覧はこちら↓ 　新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
令和の時代に創業100周年を迎えた老舗。
滑らかな舌触りと確かな歯ごたえのそばは多くのファンを生んでいます。
日本TV「秘密のケンミンSHOW」県民熱愛グルメにて数あるへぎそばのお店を代表して出演される程の有名店です。
(2016年10月13日放送) 豊沃な大地に囲まれた生産地 新潟県の名産といえばお米、「コシヒカリ」が有名ですが、へぎそばも今や全国区の知名度を誇ると言っても過言ではありません。
お米に負けない高品質のそばの実の栽培に地元地域一体となって取り組んでいます。
美味しさへのこだわりと安心の追求 新潟県にある製麺工場です。
ここで作られる乾麺は万全の品質管理の下で出荷される「安心」「安全」そして「こだわり」の麺です。
小嶋屋初代創業者の座右の銘は工場壁面に掲げられ現在も強く受け継がれています。
「へぎそば」その原料 そばのつなぎに使われるふのり(海藻)。
へぎそば特有のつるつる、しこしことした食感はふのりがもたらすものです。
自社製造・こだわりの熟成乾燥 乾麺は長年の乾麺作りの経験から得た温度湿度管理により、こだわりの熟成乾燥によって手間ひまかけ、じっくりと美味しい乾麺に仕上げてあります。
そばは酵素活性が強く、温度による変化を抑える低温乾燥は風味を保つためにも特に有効とされています。
そのこだわりの中で、ふのり（海藻）を加え、歯応えと喉越しのよさを出したのが小嶋屋総本店の乾麺です。
地元民や県外からも多くの観光客が訪れる店舗 店の前にある大きな水車が特徴的です。
古くは大正11年創業の布乃利（ふのり）そば発祥の店。
石臼自家製粉・ふのり（海藻）つなぎにこだわり続けて95年。
玄そばから一貫した製法による、挽き立て・打ち立てのそばには絶対の自信を持っています。
店舗入り口の「へぎそば歴史絵巻」・日本屈指の壁匠、南雲賢一氏による、へぎそばをイメージした土壁等、芸術的感性に溢れた空間も魅力です。
「総本店」だけに伝わる変わらないこだわり 新潟県内では知らない人はいないといっても良いくらい有名な「小嶋屋総本店」へぎそばチェーンの元祖とも言うべきお店です。
織物の美的感性が取り入れられた器の盛り付け 「へぎ」と呼ばれる四角い木で出来た器に織物のように一口サイズで規則正しく綺麗に盛り付けた様子が「へぎそば」の語源です。
これを家族や親しい人と囲みながらいただくと、より一層美味しく感じられます。
布乃利そば【小嶋屋総本店】乾麺 つゆ付き 品番 K-12T 商品内容 そば200g×12袋、めんつゆ 配送状態 通常配送 アレルギー情報 そば、小麦、さば、大豆 賞味期限 約1年間　 保存方法 直射日光を避け常温で保存 生産地 新潟県　中越地区 製造元 株式会社　小嶋屋総本店 商品説明 ●新潟を代表する名物「へぎそば」布乃利(フノリ)つなぎを考案した老舗蕎麦店。
過去5回の皇室献上を賜ったという名店です。
●石臼で丁寧に自家製粉した、上質のそば粉に、ふのりをつなぎとする伝承製法で丹精こめて打ち上げた小嶋屋自慢の乾麺です。
つるつるとした喉ごしとしこしことした歯ごたえの本物のそばの味は全国にリピーターを増やしています。
●「食べておくべき逸品」お土産に、ご贈答に大変ご好評の商品です。
通を唸らせてきた名店の味を是非一度ご賞味下さい。
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