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商品概要 42000坪の広大な荒れ果てた土地を1から開墾し、自然と調和することを考えて農薬は一切使わず「たい肥」で栄養を与え、安心・安全で美味しい「ゆふいん産そば粉」を作りました。
2010年に有機の認定を受けたこの「玄そば」を、じっくり石臼挽きしてそば粉にし、そのそば粉を8割使用した「ゆふいん産有機そば粉使用8割蕎麦」がこの蕎麦です。
蕎麦本来の香りと旨味がしっかり詰まったこだわりのそばが出来ました。
つゆはこのお蕎麦の旨味を引き出すように無添加つゆを、トッピングに山菜の水煮を付けました。
※発送に関するご案内※ 12/11?1/9までは発送を停止しております。
予めご了承ください。
【製造場所】 湯布院町 【原材料】 ・麺：有機そば粉（大分県湯布院産）、小麦粉、小麦たん白、食塩/酒精、加工でんぷん（打ち粉）、（一部にそば・小麦を含む） ・つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、米発酵調味料、食塩、かつおエキス調味料、かつお節エキス、酵母エキス、昆布エキス、（一部に小麦・大豆を含む） ・有機蕎麦の実：有機そば ・山菜の水煮：山菜ミックス（わらび、竹の子、なめこ、きくらげ、えのき、姫竹）、椎茸、しょうゆ、砂糖、風味調味料（煮干し）、こんぶエキス/PH調整剤、酸化防止剤（V.C）、着色料（銅クロロフィル）、（一部に大豆・小麦・乳成分を含む） 【配送不可地域】 北海道、沖縄県、離島 事業者名：由布製麺 関連キーワード： 8割そば 生そば 山菜 返礼品 お取り寄せグルメ お取り寄せ 取り寄せ グルメ 蕎麦 そば お蕎麦 おそば めん 麺類 麺 ご当地グルメ 名産品 そばセット 湯布院 由布院 由布市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 の プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー や お返し ギフト お取り寄せ としても 人気 です！ また、 お花見 お中元 お歳暮 などの 贈答品 手土産 などにも おすすめ です！ 内容量・サイズ等 ・ゆふいん産有機そば粉使用8割生そば220g（110g×2）×3 ・無添加つゆ25g×6 ・有機蕎麦の実200g×1 ・山菜の水煮300g×1 配送方法 冷蔵 発送期日 入金確認後、2週間以内に発送※12月11日?1月9日は発送できません 名称 なま麺 原材料名 麺：有機そば粉（大分県湯布院産）、小麦粉、小麦たん白、食塩/酒精、加工でんぷん（打ち粉）、（一部にそば・小麦を含む）　つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、食塩、かつおエキス調味料、かつお節エキス、酵母エキス、昆布エキス、（一部に小麦・大豆を含む）　有機蕎麦の実：有機そば　山菜の水煮：山菜ミックス（わらび、竹の子、なめこ、きくらげ、えのき、姫竹）、椎茸、しょうゆ、砂糖、風味調味料（煮干し）、昆布エキス/Ph調整剤、酸化防止剤（V.C）、着色料（銅クロロフィル）、（一部に大豆・小麦・乳成分を含む） 賞味期限 有機そば粉使用8割蕎麦：20日 無添加つゆ：180日 有機そばの実：90日 山菜の水煮：300日 保存方法 要冷蔵 製造者 由布製麺 事業者情報 事業者名 由布製麺 連絡先 0977-84-4549 営業時間 9：00?17：00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）市民が主人公となるまちづくり （2）大津留まちづくり協議会を応援する （3）谷むらづくり協議会を応援する （4）阿蘇野・直山まちづくり協議会を応援する （5）湯平まちづくり協議会（ゆのひらんプロジェクト）を応援する （6）地域を指定せずに、まちづくり協議会を応援する （7）自分らしく健康な暮らしをつづけていけるまちづくり （8）安心して笑顔で子育てができるまちづくり （9）観光産業、商工業、農業が連携し地域が潤うまちづくり （10）豊かな自然を守り、質の高い生活環境を実現するまちづくり （11）安心して暮らせる地域社会を実現するまちづくり （12）その他市長が必要と認める事業

▼名称 なまそば ▼ここがオススメ 生きている麺は香り立つ。
讃岐の職人が生み出した独自の熟成製法を取り入れることで、 蕎麦本来の風味や香りを損なわず、コシ・喉越しも妥協しない讃岐の生蕎麦が完成しました。
〜おいしい召し上がり方〜 1.まずはひとすすり、生麺でしか表現できない「弾ける香り」を感じてください。
2.そしてふたくちめ、打ち立ての麺に近い「真の歯ごたえ」を楽しんでください。
3.讃岐のこだわりがつまった「強いコシ」、「喉越し」をじっくりとご堪能ください。
▼内容量 麺(180g)×3袋 ▼原材料 【麺】小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩／酒精、pH調整剤、加工でん粉 ▼賞味期限 出荷日より30日以上 ▼保存方法 常温対応 （商品到着後は直射日光、高温多湿をさけた温度変化の少ない涼しい場所で保存してください） ▼お召し上がり方 ●麺は必ずたっぷりの沸騰したお湯で調理してください。
ゆで湯は麺100g当たり1リットルが目安です。
湯の量が多い程、麺を入れた時に温度が下がりにくく、おいしくゆであがります。
●ゆで時間の目安は普通麺：約1分半（固め）〜2分（普通）平切麺：2分半〜3分です。
お好みの柔らかさにゆであげてください。
●麺がゆであがったら一度冷水でしっかりと水洗いし、芯までよく冷してください。
※蕎麦は比較的伸びやすく、茹で上がってから時間の経過とともにコシが抜けていってしまいます。
茹で上がって冷水でしめた後はできる限り素早く召し上がっていただくと よりしっかりとした生麺のコシを味わっていただけます。
▼お支払方法 クレジットカード・楽天バンク決済・銀行振込(前払い) ゆうパケットでのお届けのため代引きは使用できません。
▼配送方法 ゆうパケット(お届けまで2〜4日ほどかかります) ▼送料 送料無料 ▼お届けに関して ゆうパケットでの配送の為、日時指定はご遠慮頂きます。
配送は2〜4日でポストに投函させて頂きます。
郵便局留め、ヤマト・佐川センター留めはお受け出来ません（局留めご希望の場合は宅配便アップグレードを利用してお客様送料負担の宅配便出荷にて対応します） ▼熨斗 不可 ▼加工地 香川県(国内) ▼製造所 【麺】株式会社さぬき麺心　香川県坂出市林田町4285-323 ▼販売者 株式会社築地ばんや 762-0012 香川県坂出市林田町4285-323 ▼関連情報 送料無料 麺屋どんまい どんまい めんや 築地麺屋どんまい スープ なまめん ざるそば かけそば 天ぷらそば とろろそば 天ざるそば おろしそば きつねそば 月見そば たぬきそば ぶっかけそばそば あんかけそば 節分そば つけそば まぜそば ちらしそば 生蕎麦 なまそば なま蕎麦 本格なまそば そば ソバ 蕎麦 日本そば 日本蕎麦 特選なま蕎麦 細麺 麺のみ 天然海水塩 ミネラル ブレンド しっとり もちもち モチモチ 食感 喉越し ノド越し のど越し つるつる 讃岐うどん 讃岐 さぬき ゆでる 夜食 昼食 つゆ だし 出汁 喉越し コシ コシが強い エッジ 麺 めん 美味しい おいしい 人気 昼食 夜食 ランチ あっさり さっぱり 正月 お正月 おすすめ オススメ 人気 香川 簡単 調理 今、これが売れてます！どんまい人気ランキング

      清らかな水の恵み豊かな土地から美味しい麺をお届け  ■ ゆふいん六割生そば 厳選したそば粉を六割使用し、湯布院のミネラル水と赤穂の天塩で丹念に打ち上げました。
通常より少ない加水で打ち上げますので、麺の劣化を抑え、美味しさが長続きします。
専用のかつお風味のつゆでお召し上がりください。
※この蕎麦は通常よりそば粉の含有量が多いので切れやすくなっております。
 ■ ゆふいん麺工房-由布製麺- 由布製麺のある湯布院町は大分県にある温泉と自然に囲まれた町です。
豊かな山々に囲まれ、清らかな湧き水の恵み豊かな土地、そんな由布院から安心・安全・美味しい麺をお届けします。
【由布製麺4つのこだわり】 1.「粉」にこだわっています 由布製麺では麺の製造だけではなく、原材料の蕎麦を育てる「由布院蕎麦農場*」があり、毎年、土を起こすことからはじめ、刈り取りまですべて自分たちの手で行っています。
*自然豊かな湯布院で蕎麦を育てている有機JAS認定農場です。
2.「塩」にこだわっています 由布製麺で使用する塩は、すべて「赤穂の天塩*」を使っています。
また、当社で研究を重ね、コシのある麺になる丁度よい塩度で打ち上げています。
*にがりを含んだあら塩で、素材の旨みをより引き立てます。
3.「製法」にこだわっています 由布製麺では製造工程をフルオートメーション化せずに、ひとつひとつの工程ごとにしっかりと熟成させています。
また、その日の気温・湿度により加水量を微調整し、常に一定のクオリティを保てるように心がけています。
4.「水」にこだわっています 国産そば粉に適している水は、硬水よりも軟水です。
当社では由布院の天然水をさらに商品に合わせてミネラル水に換え、打ち上げています。
商品名 ゆふいん 六割生そば 2人前×3袋セット 名称 生麺セット 内容量 (麺110g×2・つゆ60g×2)×3袋 商品コード J4993917007261S3 原料 麺：そば粉、小麦粉、塩、酒精、加工でんぷん(打ち粉) つゆ：果糖ブドウ糖液糖、しょうゆ(本醸造)、たん白加水分解物、砂糖、食塩、かつおぶし、かつおエキス、しいたけ、昆布、いりこ、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 アレルギー品目：小麦・そば・大豆 賞味期限 パッケージ裏面に記載 保存方法 要冷蔵(0℃?10℃以下) 美味しくお召し上がり頂く為、賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
製造者 由布製麺（ゆふいん麺工房） 大分県由布市湯布院町川南339 区分 食品 キーワード：年越しそば 年越し蕎麦 年こしそばキーワード:ゆふいん 由布院 湯布院産地直送 産直 クール便 ラッピング のし

原材料名【麺】そば粉（出雲産）・小麦粉（国産）・食塩・酒精 【つゆ】 醤油・砂糖・調味料（アミノ酸等）・本みりん 〔原材料の一部に小麦・大豆を含みます〕 内容量 750g （そば125g(麺　100g・つゆ　25cc)×6袋）賞味期限：3ヶ月保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい。
製造者：サトー食品（有）沖縄・離島は別途運賃を加算されます。
料金はお問合せください。
麺類＞そば＞＞＞※本商品は、代金引換不可商品です。
代金引換以外の決済をご選択ください。
※沖縄・北海道・離島は送料別途お見積もりとなります。

出雲産100%のそば粉、国産小麦粉100%で造った本物の出雲そばをご家庭でお手軽にお召し上がりいただけます。
原材料名【麺】そば粉（出雲産）・小麦粉（国産）・食塩・酒精【つゆ】 醤油・砂糖・調味料（アミノ酸等）・本みりん〔原材料の一部に小麦・大豆を含みます〕 内容量 125g （麺100g・つゆ25cc）賞味期限：3ヶ月保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい。
製造者：サトー食品（有）沖縄・離島は別途運賃を加算されます。
料金はお問合せください。
麺類＞そば＞＞＞※本商品は、代金引換不可商品です。
代金引換以外の決済をご選択ください。
※沖縄・北海道・離島は送料別途お見積もりとなります。

名称 生そば 内容量 業務用生そば　150g×20食 　つゆ24g×20袋 箱サイズ：40cm×25.5cm×8cm 原材料 生そば：小麦粉(国内製造)、そば粉、還元水飴、食塩/?調整剤、増粘多糖類、加工でんぷん(打粉)、(一部に小麦・そば・大豆を含む)めんつゆ：果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、食塩、かつおぶしエキス／アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆を含む） 産地 山形県山形市 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存 ※麺は小分けにして冷凍保存可能です 賞味期限 生そば：7日間 生産者 合資会社酒井製麺所 お届け時期 1週間前後でお届け お届け方法 ご注意 ●クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。
●納品書・説明書きなどはお入れしておりません。
ご了承ください。
●同一宛先へ多数発送する場合は追加で送料が発生する場合がございます。
詳しくはお問合せください。
┃ 業務用生そばをお届け そば屋さんご用達の製麺所で知られる、山形の酒井製麺所の業務用生そばです。
山形らしい太めのそばで、もり、かけ、ざる、どの食べ方でも美味しい「山形そば」です。
飽きのこない山形ならではの味をご堪能下さい。
┃酒井製麺所とは 酒井製麺所は、80余年の歴史を持つ山形を代表する製麺所です。
その麺の美味しさには定評があり、めん処山形にて、そば屋さん、ラーメン店、ホテル、食堂など、約200軒以上もの業務用生麺の製造卸を主な業務としておこなっている、プロ御用達の製麺所です。
特に生麺については、生そばで約20種類、ラーメンは約30種類以上の麺を毎日製造しています。
（左）その昔、粉を挽くためにつかっていた『水車』がトレードマークとして置かれています。
（右）乾麺製造部長国井さんと営業の村岡さん。
山形ならではのおいしい麺作りはもちろんのこと、山形の食材をテーマとした麺作りにも早い段階から取り組んでおり、 「ありそうでなかった」山形ならではの麺をも数々発表し、県内外にたくさんのファンを持っています。
▲山形市内にある酒井製麺所の直営売店「めん工房　さかい」 飲食店等、業務用におすすめの大容量タイプです。

名称 生そば 内容量 業務用生そば　150g×10食 箱サイズ：26.5cm×20.5cm×7.5cm 原材料 生そば：小麦粉(国内製造)、そば粉、還元水飴、食塩/?調整剤、増粘多糖類、加工でんぷん(打粉)、(一部に小麦・そば・大豆を含む)めんつゆ：果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、食塩、かつおぶしエキス／アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆を含む） 産地 山形県山形市 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存 ※麺は小分けにして冷凍保存可能です 賞味期限 生そば：7日間 生産者 合資会社酒井製麺所 お届け時期 1週間前後でお届け。
お届け方法 ご注意 ●クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。
●納品書・説明書きなどはお入れしておりません。
ご了承ください。
●同一宛先へ多数発送する場合は追加で送料が発生する場合がございます。
詳しくはお問合せください。
┃ 業務用生そばをお届け そば屋さんご用達の製麺所で知られる、山形の酒井製麺所の業務用生そばです。
山形らしい太めのそばで、もり、かけ、ざる、どの食べ方でも美味しい「山形そば」です。
飽きのこない山形ならではの味をご堪能下さい。
┃酒井製麺所とは 酒井製麺所は、80余年の歴史を持つ山形を代表する製麺所です。
その麺の美味しさには定評があり、めん処山形にて、そば屋さん、ラーメン店、ホテル、食堂など、約200軒以上もの業務用生麺の製造卸を主な業務としておこなっている、プロ御用達の製麺所です。
特に生麺については、生そばで約20種類、ラーメンは約30種類以上の麺を毎日製造しています。
（左）その昔、粉を挽くためにつかっていた『水車』がトレードマークとして置かれています。
（右）乾麺製造部長国井さんと営業の村岡さん。
山形ならではのおいしい麺作りはもちろんのこと、山形の食材をテーマとした麺作りにも早い段階から取り組んでおり、 「ありそうでなかった」山形ならではの麺をも数々発表し、県内外にたくさんのファンを持っています。
▲山形市内にある酒井製麺所の直営売店「めん工房　さかい」 飲食店等、業務用におすすめの大容量タイプです。

名称 生そば 内容量 2食入(生めん:140g×2/めんつゆ24g×2)×4袋 箱サイズ：30.5cm×21.5cm×7.5cm 原材料 生そば：小麦粉、そば粉、還元水飴、食塩、酸味料、増粘多糖類、加工でんぷん(打粉) つゆ：果糖ぶどう糖液糖(国内醸造)、しょうゆ、食塩、かつおぶしエキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(一部に小麦・大豆を含む) 産地 山形県山形市 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存 賞味期限 生そば：製造日から14日間 生産者 合資会社酒井製麺所 お届け時期 1週間前後でお届け。
お届け方法 ご注意 ●クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。
●納品書・説明書きなどはお入れしておりません。
ご了承ください。
●同一宛先へ多数発送する場合は追加で送料が発生する場合がございます。
詳しくはお問合せください。
┃ もり、かけ、ざる、どの食べ方でも美味しい山形の生そば そば屋さんご用達の製麺所で知られる、山形の酒井製麺所の生そばです。
もり、かけ、ざる、どの食べ方でも美味しい「山形そば」です。
エージレス包装で日持ち2週間です。
ぜひ、山形の生そばをお楽しみください。
┃酒井製麺所とは 酒井製麺所は、80余年の歴史を持つ山形を代表する製麺所です。
その麺の美味しさには定評があり、めん処山形にて、そば屋さん、ラーメン店、ホテル、食堂など、約200軒以上もの業務用生麺の製造卸を主な業務としておこなっている、プロ御用達の製麺所です。
特に生麺については、生そばで約20種類、ラーメンは約30種類以上の麺を毎日製造しています。
（左）その昔、粉を挽くためにつかっていた『水車』がトレードマークとして置かれています。
（右）乾麺製造部長国井さんと営業の村岡さん。
山形ならではのおいしい麺作りはもちろんのこと、山形の食材をテーマとした麺作りにも早い段階から取り組んでおり、 「ありそうでなかった」山形ならではの麺をも数々発表し、県内外にたくさんのファンを持っています。
▲山形市内にある酒井製麺所の直営売店「めん工房　さかい」 おすそ分けにも喜ばれる、ふるさとの味「山形のそば」です。

名称 生そば 内容量 2食入(生めん:130g×2/そばつゆ60g×2)×4袋 箱サイズ：30.5cm×21.5cm×7.5cm 原材料 生そば：小麦粉(国内製造)、そば粉、還元水飴、食塩/㏗調整剤、増粘多糖類、加工でんぷん(打粉)、(一部に小麦・そば・大豆を含む) つゆ：しょうゆ、かつおぶし・さばぶしエキス、砂糖、発酵調味料、かつおぶし、そうだかつおぶし、さばぶし、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) 産地 山形県山形市 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存 賞味期限 生そば：製造日から14日間 生産者 合資会社酒井製麺所 お届け時期 1週間前後でお届け。
お届け方法 ご注意 ●クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。
●納品書・説明書きなどはお入れしておりません。
ご了承ください。
●同一宛先へ多数発送する場合は追加で送料が発生する場合がございます。
詳しくはお問合せください。
┃ 細切りの生そばをお届け そば屋さんご用達の製麺所で知られる、山形の酒井製麺所の人気商品「奥州山形そば」の細切りタイプです。
もり、かけ、ざる、どの食べ方でも美味しい「山形そば」です。
エージレス包装で日持ち2週間です。
ぜひ、山形の生そばをお楽しみください。
┃酒井製麺所とは 酒井製麺所は、80余年の歴史を持つ山形を代表する製麺所です。
その麺の美味しさには定評があり、めん処山形にて、そば屋さん、ラーメン店、ホテル、食堂など、約200軒以上もの業務用生麺の製造卸を主な業務としておこなっている、プロ御用達の製麺所です。
特に生麺については、生そばで約20種類、ラーメンは約30種類以上の麺を毎日製造しています。
（左）その昔、粉を挽くためにつかっていた『水車』がトレードマークとして置かれています。
（右）乾麺製造部長国井さんと営業の村岡さん。
山形ならではのおいしい麺作りはもちろんのこと、山形の食材をテーマとした麺作りにも早い段階から取り組んでおり、 「ありそうでなかった」山形ならではの麺をも数々発表し、県内外にたくさんのファンを持っています。
▲山形市内にある酒井製麺所の直営売店「めん工房　さかい」 おすそ分けにも喜ばれる、ふるさとの味「山形そば」です。

名称 干しそば 内容量 (乾麺)こんにゃくそば150g×10把、　つゆ(濃縮)24g×10袋 原材料 そば：小麦粉（国内製造）、でん粉、そば粉、こんにゃく精粉（国産）、食塩 めんつゆ：しょうゆ(本醸造)、かつおぶしエキス、果糖ぶどう糖液糖、食塩、アルコール、調味料(アミノ酸等)カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 保存方法 直射日光と多湿を避け常温保存 生産者 合資会社酒井製麺所 お届け時期 1週間前後でお届け お届け方法 ご注意 ●他の商品と同梱はできません。
●納品書・説明書きなどはお入れしておりません。
ご了承ください。
●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
┃つるりとしたのど越し！老舗こんにゃく店と共同開発したこんにゃくそば 山形名物「そば」と、もうひとつ名物である「こんにゃく」。
この2大名物を組み合わせたら、 美味しいおそばができるのではないか、ということで作られたのが 「元祖こんにゃくそば」です。
こんにゃくの味と食感を生かし、つるつるっとしたのどごしの良さ、 しこしこっとしたコシのある歯ごたえで、さっぱりといただけるおそばなのです。
芸能人、著名人にも「元祖こんにゃくそば」ファンが多く、テレビや雑誌で何度も紹介されているほどです。
喉ごしがよく、さっぱりとした味わいですので、冷やしてサラダ感覚で生野菜と一緒に食べたり、納豆や山菜、きのこを大根おろしと一緒に食べるのもオススメです。
麺のおいしさを堪能したい！という方は、やっぱりざるでツルツルッとどうぞ。
┃ふるさとの味が融合した新しい山形の味 元祖こんにゃくそばは、こんにゃく料理で有名な、上山市楢下地区にある「丹野こんにゃく店」から、こんにゃくとそばを組み合わせることはできないか、との相談を受けたことから始まりました。
こんにゃくとそばは、どちらも山形の食文化にはかかせないものです。
山形はこんにゃく消費量がなんと日本一！県内のスーパーのこんにゃく売り場は広いスペースがとられ、いろいろな種類のものが売られています。
そしてそばは、さくらんぼとならんで山形の代名詞になるほどの名物です。
この山形の2大名物のコラボに酒井製麺所の職人魂が動かされたわけですが、誕生までの道のりは決して楽なものではなく、「元祖こんにゃくそば」がもつ独特の食感、弾力、歯ごたえを出すために、試行錯誤の日々がかなり続いたということです。
┃酒井製麺所とは 酒井製麺所は、80余年の歴史を持つ山形を代表する製麺所です。
その麺の美味しさには定評があり、めん処山形にて、そば屋さん、ラーメン店、ホテル、食堂など、約200軒以上もの業務用生麺の製造卸を主な業務としておこなっている、プロ御用達の製麺所です。
特に生麺については、生そばで約20種類、ラーメンは約30種類以上の麺を毎日製造しています。
（左）その昔、粉を挽くためにつかっていた『水車』がトレードマークとして置かれています。
（右）乾麺製造部長国井さんと営業の村岡さん。
山形ならではのおいしい麺作りはもちろんのこと、山形の食材をテーマとした麺作りにも早い段階から取り組んでおり、 「ありそうでなかった」山形ならではの麺をも数々発表し、県内外にたくさんのファンを持っています。
▲山形市内にある酒井製麺所の直営売店「めん工房　さかい」 こんにゃく×そばの美味しさが合わさった、ほかにはない独特のツルツル感とはごたえをどうぞお楽しみください！

名称 生そば 内容量 業務用生そば　150g×10食 箱サイズ：26.5cm×20.5cm×7.5cm 原材料 生そば：小麦粉(国内製造)、そば粉、還元水飴、食塩/調整剤、増粘多糖類、加工でんぷん(打粉)、(一部に小麦・そば・大豆を含む) 産地 山形県山形市 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存※麺は小分けにして冷凍保存可能です。
賞味期限 7日間 生産者 合資会社酒井製麺所 お届け時期 1週間前後でお届け。
お届け方法 ご注意 ●クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。
●納品書・説明書きなどはお入れしておりません。
ご了承ください。
●同一宛先へ多数発送する場合は追加で送料が発生する場合がございます。
詳しくはお問合せください。
┃ 業務用生そばをお届け そば屋さんご用達の製麺所で知られる、山形の酒井製麺所の業務用生そばです。
山形らしい太めのそばで、もり、かけ、ざる、どの食べ方でも美味しい「山形そば」です。
飽きのこない山形ならではの味をご堪能下さい。
┃酒井製麺所とは 酒井製麺所は、80余年の歴史を持つ山形を代表する製麺所です。
その麺の美味しさには定評があり、めん処山形にて、そば屋さん、ラーメン店、ホテル、食堂など、約200軒以上もの業務用生麺の製造卸を主な業務としておこなっている、プロ御用達の製麺所です。
特に生麺については、生そばで約20種類、ラーメンは約30種類以上の麺を毎日製造しています。
（左）その昔、粉を挽くためにつかっていた『水車』がトレードマークとして置かれています。
（右）乾麺製造部長国井さんと営業の村岡さん。
山形ならではのおいしい麺作りはもちろんのこと、山形の食材をテーマとした麺作りにも早い段階から取り組んでおり、 「ありそうでなかった」山形ならではの麺をも数々発表し、県内外にたくさんのファンを持っています。
▲山形市内にある酒井製麺所の直営売店「めん工房　さかい」 飲食店等、業務用におすすめの大容量タイプです。

名称 生そば 内容量 業務用生そば　150g×20食 箱サイズ：40cm×25.5cm×8cm 原材料 生そば：小麦粉(国内製造)、そば粉、還元水飴、食塩/調整剤、増粘多糖類、加工でんぷん(打粉)、(一部に小麦・そば・大豆を含む) 産地 山形県山形市 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存※麺は小分けにして冷凍保存可能です。
賞味期限 7日間 生産者 合資会社酒井製麺所 お届け時期 1週間前後でお届け。
お届け方法 ご注意 ●クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。
●納品書・説明書きなどはお入れしておりません。
ご了承ください。
●同一宛先へ多数発送する場合は追加で送料が発生する場合がございます。
詳しくはお問合せください。
┃ 業務用生そばをお届け そば屋さんご用達の製麺所で知られる、山形の酒井製麺所の業務用生そばです。
山形らしい太めのそばで、もり、かけ、ざる、どの食べ方でも美味しい「山形そば」です。
飽きのこない山形ならではの味をご堪能下さい。
┃酒井製麺所とは 酒井製麺所は、80余年の歴史を持つ山形を代表する製麺所です。
その麺の美味しさには定評があり、めん処山形にて、そば屋さん、ラーメン店、ホテル、食堂など、約200軒以上もの業務用生麺の製造卸を主な業務としておこなっている、プロ御用達の製麺所です。
特に生麺については、生そばで約20種類、ラーメンは約30種類以上の麺を毎日製造しています。
（左）その昔、粉を挽くためにつかっていた『水車』がトレードマークとして置かれています。
（右）乾麺製造部長国井さんと営業の村岡さん。
山形ならではのおいしい麺作りはもちろんのこと、山形の食材をテーマとした麺作りにも早い段階から取り組んでおり、 「ありそうでなかった」山形ならではの麺をも数々発表し、県内外にたくさんのファンを持っています。
▲山形市内にある酒井製麺所の直営売店「めん工房　さかい」 飲食店等、業務用におすすめの大容量タイプです。

名称 干しそば 内容量 こんにゃくそば150g×5把 原材料 小麦粉（国内製造）、でん粉、そば粉、こんにゃく精粉（国産）、食塩 保存方法 直射日光と多湿を避け常温保存 生産者 合資会社酒井製麺所 お届け時期 1週間前後でお届け お届け方法 ご注意 ●他の商品と同梱はできません。
●納品書・説明書きなどはお入れしておりません。
ご了承ください。
●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
┃つるりとしたのど越し！老舗こんにゃく店と共同開発したこんにゃくそば 山形名物「そば」と、もうひとつ名物である「こんにゃく」。
この2大名物を組み合わせたら、 美味しいおそばができるのではないか、ということで作られたのが 「元祖こんにゃくそば」です。
こんにゃくの味と食感を生かし、つるつるっとしたのどごしの良さ、 しこしこっとしたコシのある歯ごたえで、さっぱりといただけるおそばなのです。
芸能人、著名人にも「元祖こんにゃくそば」ファンが多く、テレビや雑誌で何度も紹介されているほどです。
喉ごしがよく、さっぱりとした味わいですので、冷やしてサラダ感覚で生野菜と一緒に食べたり、納豆や山菜、きのこを大根おろしと一緒に食べるのもオススメです。
麺のおいしさを堪能したい！という方は、やっぱりざるでツルツルッとどうぞ。
┃ふるさとの味が融合した新しい山形の味 元祖こんにゃくそばは、こんにゃく料理で有名な、上山市楢下地区にある「丹野こんにゃく店」から、こんにゃくとそばを組み合わせることはできないか、との相談を受けたことから始まりました。
こんにゃくとそばは、どちらも山形の食文化にはかかせないものです。
山形はこんにゃく消費量がなんと日本一！県内のスーパーのこんにゃく売り場は広いスペースがとられ、いろいろな種類のものが売られています。
そしてそばは、さくらんぼとならんで山形の代名詞になるほどの名物です。
この山形の2大名物のコラボに酒井製麺所の職人魂が動かされたわけですが、誕生までの道のりは決して楽なものではなく、「元祖こんにゃくそば」がもつ独特の食感、弾力、歯ごたえを出すために、試行錯誤の日々がかなり続いたということです。
┃酒井製麺所とは 酒井製麺所は、80余年の歴史を持つ山形を代表する製麺所です。
その麺の美味しさには定評があり、めん処山形にて、そば屋さん、ラーメン店、ホテル、食堂など、約200軒以上もの業務用生麺の製造卸を主な業務としておこなっている、プロ御用達の製麺所です。
特に生麺については、生そばで約20種類、ラーメンは約30種類以上の麺を毎日製造しています。
（左）その昔、粉を挽くためにつかっていた『水車』がトレードマークとして置かれています。
（右）乾麺製造部長国井さんと営業の村岡さん。
山形ならではのおいしい麺作りはもちろんのこと、山形の食材をテーマとした麺作りにも早い段階から取り組んでおり、 「ありそうでなかった」山形ならではの麺をも数々発表し、県内外にたくさんのファンを持っています。
▲山形市内にある酒井製麺所の直営売店「めん工房　さかい」 こんにゃく×そばの美味しさが合わさった、ほかにはない独特のツルツル感とはごたえをどうぞお楽しみください！

名称 生そば 内容量 生そば140g×5・めんつゆ・一味唐辛子付 茹で時間4分※父の日メッセージカード付き 原材料 生そば：小麦粉(国内製造)、そば粉、還元水飴、食塩／pH調整剤 (一部に小麦・そば・大豆を含む）めんつゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、かつおぶし・さばぶしエキス、砂糖、発酵調味料、かつおぶし、そうだかつおぶし、さばぶし、こんぶエキス／調味料（アミノ酸等）※原材料情報は2023年5月現在のものです。
保存方法 要冷蔵10℃以下で保存 賞味期限 14日間 生産者 合資会社酒井製麺所 のし 対応可 お届け時期 2024/6/13(木)〜6/16(日)の間にお届け お届け方法 ご注意 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。
長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。
●納品書・説明書きなど金額の分かるものはお入れしておりません。
ご了承ください。
【父の日ギフト】酒井製麺所／山形の特製そば5人前(140g×5・めんつゆ・一味唐辛子付) 山形のそば屋御用達！酒井製麺所の特製生そば そば処山形で、そば屋ご用達の製麺所として知られる酒井製麺所から、父の日に最適なギフトとして、酒井製作所で一番売れている人気商品、特製生そばをご紹介します！山形らしい太めの生そばは、 そばの香りとのど越しの良さが自慢です。
生そばに加え、特製麺つゆと、一味唐辛子もセットでお届けします。
今年の父の日には、本場山形の生そばを贈ってみてはいかがですか。
父の日ギフト専用のメッセージカード付 お届けの際は、オリジナルのメッセージカードを一緒にお付けいたします。
メッセージカードには定型文をお入れしますが、フリーメッセージをご希望の場合でも無料で承ります。
※フリーメッセージをご希望の場合は、備考欄に「父の日メッセージ：（メッセージ内容）」をご入力ください。
酒井製麺所とは 酒井製麺所所は、90余年の歴史を持つ山形を代表する製麺所です。
その麺の美味しさには定評があり、めん処山形にて、そば屋さん、ラーメン店、ホテル、食堂など、約200軒以上もの業務用生麺の製造卸を主な業務としておこなっている、プロ御用達の製麺所です。
特に生麺については、生そばで約20種類、ラーメンは約30種類以上の麺を毎日製造しています。
山形ならではのおいしい麺作りはもちろんのこと、山形の食材をテーマとした麺作りにも早い段階から取り組んでおり、 「ありそうでなかった」山形ならではの麺をも数々発表し、県内外にたくさんのファンを持っています。
また、直営店も人気を集めています。
今年の父の日には、のど越しの良い山形の生そばを贈ってみてはいかがですか。

名称 なまそば、生中華めん、めんつゆ（希釈用） 内容量 ●寒河江川そば：360g（120g×3食） ●更科そば：360g（120g×3食） ●極太そば：360g（120g×3食） ●醤油ラーメン（※10月〜5月のみ）：374g（めん150gx2食、スープ37gx2食） 各1袋 ●めんつゆ:300ml 原材料 ●寒河江川そば／更科そば／極太そば：小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩／加工澱粉、pH調整剤 ●醤油ラーメン（※10月〜5月のみ）：めん（小麦粉（国内製造）、食塩／かんすい、酒精、pH調整剤、くちなし色素、（一部に小麦を含む）、打ち粉（加工でん粉） スープ（しょうゆ（国内製造）、豚脂、かつお節エキス、食塩、たんぱく加水分解物、砂糖、チキンエキス、魚介エキス、にぼしエキス、オニオンエキス、かつお節粉末、白菜エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酒精、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）） スープ（砂糖（国内製造）、食塩、醸造酢、なたね油、てん菜糖蜜、しょうゆ、ごま油、こんぶエキス、かつお節エキス／酸味料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）） ●めんつゆ:しょうゆ（国内製造）、鰹節、みりん、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、（一部に大豆・小麦を含む） ※原材料情報は2022年11月現在のものです。
保存方法 ●寒河江川そば／更科そば／極太そば／醤油ラーメン ：要冷蔵（10℃以下）※開封後はお早めに、お召し上がり下さい。
●めんつゆ:直射日光を避け常温で保存 賞味期限 ●寒河江川そば／更科そば／極太そば／醤油ラーメン／冷やし中華：製造日から14日間（パッケージに記載） ●めんつゆ:パッケージに記載 生産者 麺工房ゑり善株式会社（山形県寒河江市） のし対応 不可 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。
●納品書・説明書きなど金額のわかるものはお入れしておりません。
ご了承ください。
●複数ご注文の場合は、1つの箱におまとめしてお送りいたします。
麺工房ゑり善／生麺バラエティセット(めんつゆ付) 山形の生麺がいろいろ楽しめる！麺工房ゑり善のバラエティセット 麺好きの皆さんにおすすめのバラエティセットの登場です！ 山形県は全国的にも蕎麦処として知られていますが、蕎麦だけでなくラーメンの年間消費量は常にトップクラスに名を連ねており、とにかく麺が大好きな県といえます。
そんな麺の激戦区山形で人気上昇中なのがゑり善の生麺。
地元スーパーの店頭にはゑり善の麺がたくさん並んでいます！普段の食卓で気軽に美味しい生麺が食べられるラインナップが人気を集めています。
生麺バラエティセットの内容 寒河江川そば（なま麺 三食入） そば殻ごと挽いたそば粉を使用している昔ながらの太打ちの田舎そば。
つるりとした喉越しでお子さまにも人気です！ 更科そば（なま麺 三食入） そばの実の中心部のみ使用した、色白のきれいな麺です。
上品な香りが特徴のお蕎麦です。
極太そば（なま麺 三食入） そば殻ごと挽いたそば粉を使用している昔ながらの田舎そば。
「極太」打ちで食べごたえあり！ こだわりのめんつゆ（300ml） ゑり善特製のこだわりめんつゆです。
繊細なそばの風味を味わっていただけるよう、だしの香りは抑えめで、生醤油をベースにした味わいです。
生そばの種類は3種類 生そばは太さや食感のことなる3種類が入ります。
それぞれの味わいをお楽しみください。
醤油ラーメン（※ 10月〜5月のみ）（なま麺 二食入／オリジナルスープ付） 魚介のだしをしっかり効かせたさっぱりした醤油ラーメンです。
麺は細麺のちぢれ麺でスープによく絡みます！ ※醤油ラーメンは10月〜5月のセットにお入れします。
6月〜9月は冷やし中華に変わります。
更科から極太そば、中華麺まで。
高い技術力でバラエティ豊かな麺づくりを展開する麺工房ゑり善 麺工房ゑり善は、山形県寒河江市にある製麺所です。
2001年の創業以来、更科から極太そば、そして中華麺と、バラエティ豊かな生麺を製造しています。
麺づくりの原材料となるそば粉や小麦粉の品質を厳選し、国内産はもとより、一部に品質の確かな海外産を使うことで、良品質でありながらもお求めやすい価格で商品を販売し、山形県内のスーパーや小売店を中心に人気を集めています。
そんな麺工房ゑり善の創業者である紺野社長は、筋金入りのそば好きです。
小学生の頃にお父様と一緒にそば打ちを体験したのをきっかけに、そばの美味しさと奥深さに魅せられ、子どもの頃からお父様と一緒に自分でもそばを打つようになったのだそうです。
はじめの頃は、自分や家族が食べる分を打っていましたが、徐々に腕前を上げ、お父様の仕事のお客様やご近所の方にも自分で打った蕎麦をふるまうようになりました。
みんなに美味しい！と言われることが喜びとなり、更にそば打ちに夢中になっていきました。
そして、高校卒業を機に「麺工房ゑり善」を立ち上げ、現在に至っています。
研究熱心で実直な職人気質と、子供から大人まで美味しくそばを味わってほしいという想いが重なり、麺の激戦区山形でも徐々に存在感を強め、ファンを増やしています。
そば処山形で人気！ゑり善のバラエティ豊かな麺をお楽しみください。

名称 なまそば 内容量 600g（120g x 5食）×3袋セット 原材料 小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩／加工澱粉、pH調整剤 ※原材料情報は2022年11月現在のものです。
保存方法 要冷蔵（10℃以下）※開封後はお早めに、お召し上がり下さい。
賞味期限 製造日から14日間（パッケージに記載） 生産者 麺工房ゑり善株式会社（山形県寒河江市） お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。
●納品書・説明書きなど金額のわかるものはお入れしておりません。
ご了承ください。
●複数ご注文の場合は、1つの箱におまとめしてお送りいたします。
麺工房ゑり善／老舗のそば5人前×3袋(めんつゆなし) そば好きの皆さんにおすすめ！麺工房ゑり善のそばをご紹介します。
山形県は全国的にも蕎麦処として知られていますが、蕎麦だけでなくラーメンの年間消費量は常にトップクラスに名を連ねており、とにかく麺が大好きな県といえます。
そんな麺の激戦区山形で人気上昇中なのがゑり善のそば。
地元スーパーの店頭にはゑり善の麺がたくさん並んでいます！普段の食卓で気軽に美味しい生麺が食べられるラインナップが人気を集めています。
そば殻ごと挽いたそば粉を使用。
昔ながらの田舎そばの細打ちです 麺工房ゑり善／老舗のそばは、そば殻ごと挽いたそば粉を使用した、細打ちタイプの田舎そばです。
山形ならではの田舎そばの風味はそのままに、お子様でも食べやすい細打ちに仕上げています。
つるつるとしたのど越しと食感が特徴です。
※こちらの商品にはめんつゆは付属しておりません。
更科から極太そば、中華麺まで。
高い技術力でバラエティ豊かな麺づくりを展開する麺工房ゑり善 麺工房ゑり善は、山形県寒河江市にある製麺所です。
2001年の創業以来、更科から極太そば、そして中華麺と、バラエティ豊かな生麺を製造しています。
麺づくりの原材料となるそば粉や小麦粉の品質を厳選し、国内産はもとより、一部に品質の確かな海外産を使うことで、良品質でありながらもお求めやすい価格で商品を販売し、山形県内のスーパーや小売店を中心に人気を集めています。
そんな麺工房ゑり善の創業者である紺野社長は、筋金入りのそば好きです。
小学生の頃にお父様と一緒にそば打ちを体験したのをきっかけに、そばの美味しさと奥深さに魅せられ、子どもの頃からお父様と一緒に自分でもそばを打つようになったのだそうです。
はじめの頃は、自分や家族が食べる分を打っていましたが、徐々に腕前を上げ、お父様の仕事のお客様やご近所の方にも自分で打った蕎麦をふるまうようになりました。
みんなに美味しい！と言われることが喜びとなり、更にそば打ちに夢中になっていきました。
そして、高校卒業を機に「麺工房ゑり善」を立ち上げ、現在に至っています。
研究熱心で実直な職人気質と、子供から大人まで美味しくそばを味わってほしいという想いが重なり、麺の激戦区山形でも徐々に存在感を強め、ファンを増やしています。
細打ちタイプの食べやすい田舎そばです。
そばの風味とつるつるとしたのど越しをお楽しみください！

名称 なまそば、めんつゆ（希釈用） 内容量 600g（120g x 5食）×3袋セット※めんつゆ300ml付 原材料 ●老舗のそば：小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩／加工澱粉、pH調整剤 ●めんつゆ：しょうゆ（国内製造）、鰹節、みりん、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、（一部に大豆・小麦を含む） ※原材料情報は2022年11月現在のものです。
保存方法 ●老舗のそば：要冷蔵（10℃以下）※開封後はお早めに、お召し上がり下さい。
●めんつゆ：直射日光を避け常温で保存 賞味期限 ●老舗のそば：製造日から14日間（パッケージに記載） ●めんつゆ：パッケージに記載 生産者 麺工房ゑり善株式会社（山形県寒河江市） のし対応 不可 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。
●納品書・説明書きなど金額のわかるものはお入れしておりません。
ご了承ください。
●複数ご注文の場合は、1つの箱におまとめしてお送りいたします。
麺工房ゑり善／老舗のそば5人前×3袋(めんつゆ付) そば好きの皆さんにおすすめ！麺工房ゑり善のそばをご紹介します。
山形県は全国的にも蕎麦処として知られていますが、蕎麦だけでなくラーメンの年間消費量は常にトップクラスに名を連ねており、とにかく麺が大好きな県といえます。
そんな麺の激戦区山形で人気上昇中なのがゑり善のそば。
地元スーパーの店頭にはゑり善の麺がたくさん並んでいます！普段の食卓で気軽に美味しい生麺が食べられるラインナップが人気を集めています。
そば殻ごと挽いたそば粉を使用。
昔ながらの田舎そばの細打ちです 麺工房ゑり善／老舗のそばは、そば殻ごと挽いたそば粉を使用した、細打ちタイプの田舎そばです。
山形ならではの田舎そばの風味はそのままに、お子様でも食べやすい細打ちに仕上げています。
つるつるとしたのど越しと食感が特徴です。
こだわりのめんつゆ付き（300ml） ゑり善特製のこだわりめんつゆです。
繊細なそばの風味を味わっていただけるよう、だしの香りは抑えめで、生醤油をベースにした味わいです。
更科から極太そば、中華麺まで。
高い技術力でバラエティ豊かな麺づくりを展開する麺工房ゑり善 麺工房ゑり善は、山形県寒河江市にある製麺所です。
2001年の創業以来、更科から極太そば、そして中華麺と、バラエティ豊かな生麺を製造しています。
麺づくりの原材料となるそば粉や小麦粉の品質を厳選し、国内産はもとより、一部に品質の確かな海外産を使うことで、良品質でありながらもお求めやすい価格で商品を販売し、山形県内のスーパーや小売店を中心に人気を集めています。
そんな麺工房ゑり善の創業者である紺野社長は、筋金入りのそば好きです。
小学生の頃にお父様と一緒にそば打ちを体験したのをきっかけに、そばの美味しさと奥深さに魅せられ、子どもの頃からお父様と一緒に自分でもそばを打つようになったのだそうです。
はじめの頃は、自分や家族が食べる分を打っていましたが、徐々に腕前を上げ、お父様の仕事のお客様やご近所の方にも自分で打った蕎麦をふるまうようになりました。
みんなに美味しい！と言われることが喜びとなり、更にそば打ちに夢中になっていきました。
そして、高校卒業を機に「麺工房ゑり善」を立ち上げ、現在に至っています。
研究熱心で実直な職人気質と、子供から大人まで美味しくそばを味わってほしいという想いが重なり、麺の激戦区山形でも徐々に存在感を強め、ファンを増やしています。
細打ちタイプの食べやすい田舎そばです。
そばの風味とつるつるとしたのど越しをお楽しみください！

商品説明 名　　称 手挽き石臼 手打ち二八そば（生）　4人前（つゆ付き） 原材料名 そば粉（岩手県二戸産）小麦粉（岩手県産） めんつゆ　60ml×4 　　（原材料：糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、 　　　水あめ）しょうゆ（本醸造）、米発酵調味料　　　食塩、かつおエキス、こんぶエキスパウダー 　　　調味料（アミノ酸等）アルコール 　　　カラメル色素、酸味料、ビタミンB1、くん液 　　　　　（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内 容 量 生そば260g×2（1パック2人前入）・つゆ4人前 賞費期限 パッケージに記載 保存方法 冷蔵庫で保存して下さい。
販 売 者 春工房岩手県二戸市石切所 備　　考 ※クール便での発送になります。
（沖縄、離島は別途料金がかかります） 　品質保持の為、脱酸素剤が入っています手打ちの為、、順次発送いたします。

商品説明 名　　称 手打ち生そば　4人前（つゆ付き） 原材料名 そば粉（岩手県産）小麦粉（岩手県産） めんつゆ　60ml×4 　　（原材料：糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、 　　　水あめ）しょうゆ（本醸造）、米発酵調味料　　　食塩、かつおエキス、こんぶエキスパウダー 　　　調味料（アミノ酸等）アルコール 　　　カラメル色素、酸味料、ビタミンB1、くん液 　　　　　（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内 容 量 生そば260g×2（1パック2人前入）・つゆ4人前 賞費期限 パッケージに記載 保存方法 冷蔵庫で保存して下さい。
販 売 者 春工房岩手県二戸市石切所 備　　考 ※クール便での発送になります。
（沖縄、離島は別途料金がかかります） 　品質保持の為、脱酸素剤が入っています　　

商品説明 名　　称 手打ち二八そば（生）2人前（つゆ付) 手打ちうどん（生）2人前（つゆ付） 原材料名 ＜うどん＞小麦粉（岩手県産） 食塩 ＜そば＞そば粉（岩手県産） 　　　　小麦粉（岩手県産） ＜めんつゆ＞　60ml 　　（原材料：糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、 　　　水あめ）しょうゆ（本醸造）、米発酵調味料　　　食塩、かつおエキス、こんぶエキスパウダー 　　　調味料（アミノ酸等）アルコール 　　　カラメル色素、酸味料、ビタミンB1、くん液 　　　　　（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内 容 量 手打ち二八そば（生）1パック260g　 手打ちうどん（生）1パック260g　 めんつゆ60ml×4 賞費期限 パッケージに記載 保存方法 冷蔵庫にて保存してくだい 販 売 者 春工房岩手県二戸市石切所 クール便にて発送します （沖縄、離島は別途料金がかかります） 品質保持の為、脱酸素剤が入っています ※本製品の製造工場では、そば・小麦を含む製品も製造しています。

商品説明 名　　称 手打ちラーメン（生）2人前（スープ付) 手打ち二八そば（生）2人前（つゆ付） 原材料名 ＜ラーメン＞　小麦粉（岩手県産）かんすい 食塩 ＜塩スープ＞53g 　　（原材料：食塩、醤油、チキンオイル 　　　植物油脂、チキンエキス、砂糖、　　　 酵母エキス、白菜エキス、酒粕　　 増粘剤（キサンタンガム） 　　　酸化防止剤（ビタミンE） 　　（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉 　　　ゼラチンを含む） ＜そば＞そば粉（岩手県産） 　　　小麦粉（岩手県産） ＜めんつゆ＞60ml 　　（原材料：糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、 　　　水あめ）しょうゆ（本醸造）、米発酵調味料　　　食塩、かつおエキス、こんぶエキスパウダー 　　　調味料（アミノ酸等）アルコール 　　　カラメル色素、酸味料、ビタミンB1、くん液 　　　　　（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内 容 量 ラーメン（生）1パック260g　スープ53g×2 二八そば（生）1パック260g　つゆ60ml×2 賞費期限 パッケージに記載 保存方法 冷蔵庫にて保存してくだい 販 売 者 春工房岩手県二戸市石切所 クール便にて発送します （沖縄、離島は別途料金がかかります） 品質保持の為、脱酸素剤が入っています ※本製品の製造工場では、そば・小麦を含む製品も製造しています。

商品説明 名　　称 手打ち石臼挽きそば粉そばかっけ（生）4人前 原材料名 そば粉（岩手県二戸産） 内 容 量 生そばかっけ260g×2（1パック2人前入） 賞費期限 パッケージに記載 保存方法 冷蔵庫で保存して下さい。
販 売 者 春工房岩手県二戸市石切所 備　　考 ・本製品の製造工場では、小麦を含む製品も 　製造しています ・クール便での発送になります。
・沖縄、離島は別途料金がかかります） ・品質保持の為、脱酸素剤が入っています

職人による本格的な手打ち生そばです。
国内産の丸抜きを毎日石臼挽きにて自家製粉し、その日に使う分だけを手打ちしています。
味、香り共に抜群ですが、茹でるには少々ポイントを押さえる必要がありますので、同封する茹で方のしおりをよくお読みになり、ご参照の上調理ください。
商品説明 名称 なまそば・生そばつゆ 原材料名 【なまそば】そば粉(国内製造),小麦粉【生そばつゆ】しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、酒、鰹節、みりん、砂糖、昆布 内容量 【なまそば】150g × 9 (9人前)【生そばつゆ】70ml × 9 (9人前) 賞味期限 【なまそば・生そばつゆ】冷凍保存の場合出荷日より60日間 ※冷蔵解凍後の消費期限は、冷蔵で生そばは24時間。
そばつゆは5日。
保存方法 冷凍の手打ち生そばですので、商品到着後はすぐに冷凍庫で保管し、お召し上がりの分を解凍し、茹で方のしおりを参照に火傷に注意してご調理ください。
※冷蔵解凍後の消費期限は、冷蔵で生そばは24時間。
そばつゆは5日です。
調理方法 茹でる前に完全に解凍する必要があります。
解凍時間は冷蔵庫の場合、そば、そばつゆともに6時間以上、常温の場合はそれぞれ2時間以上で解凍できます。
解凍時間は場所や温度により差がありますので調理の前にご確認ください。
（電子レンジでの解凍は絶対にお避けください。
） 【ゆで時間】 約1分30秒?50秒 調理方法（1回につき多くとも2人前までで、茹でてください） 1、3リットル以上の熱湯に、1回分の麺をパラパラと少しずつ入れます。
2、箸でゆっくりほぐながら、お好みの硬さにゆでてください。
3、おそばが茹で上がりましたら、冷水でよく水洗いし、水切りして器に盛り付け、ざるそばの要領でお早めにお召し上がりください。
商品により詳しい茹で方のしおりを同封いたしておりますのでご参照ください。
※調理の際は熱湯にご注意ください。
備考 配送方法：冷凍 【1食分（なまそば150g、そばつゆ70ml）】栄養成分表示 エネルギー 383.5Kcal たんぱく質 13.8g 脂質 3.0g 炭水化物 73.7g 食塩相当量 2.3g 製造者 なまそば/生そばつゆ 有限会社そば処庄司屋　山形県山形市幸町14-28 関連検索キーワ?ド お歳暮 御歳暮 年越しそば 年越し蕎麦 年越蕎麦 大みそか 大晦日 年末 年内 間に合う まだ間に合う 年内着 年内配送 新年 年明け そば 蕎麦 soba 蕎麦湯 そば湯 長期保存 冷凍 冷凍保存 山形 山形そば 山形蕎麦 そば処 庄司屋 老舗 山形グルメ 手打ち 手切り 手打手切 手打ちそば 手打ち蕎麦 手打蕎麦 蕎麦打ち そばうち 打ちたて 打ち立て めんつゆ そばつゆ 蕎麦つゆ 国産そば粉 そば粉 蕎麦粉 高級 国産 安心 送料無料 美味しい 健康食品 食物繊維 栄養 長寿 長寿食 ギフト プレゼント おみやげ お土産 内祝 内祝い 御祝 お返し 出産祝い 結婚祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 御年始 挨拶 御挨拶 お礼 レビュー 食品部門 そば部門 麺類部門 麺類 麺 人気 高評価 評価高い おすすめ 楽天 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト クリスマスギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 引越祝 還暦祝い 慶弔 香典返し 法事 引出物 引き物 引き出物 粗供養 祖供養 粗品 男性 女性 父 母 お父さん お母さん 妻 夫 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 定年退職 夫婦 両親 退職祝い お誕生日 誕生日 誕生日プレゼント 特典 贈答 贈答用 包装 のし 熨斗 ラッピング 無料 無料ラッピング お届け可能 期日指定 配送日指定 お届け日指定 ポイント 通販 販売 無添加 全国 Buckwheat noodle Japanese noodle Made in Japan

職人による本格的な手打ち生そばです。
国内産の丸抜きを毎日石臼挽きにて自家製粉し、その日に使う分だけを手打ちしています。
味、香り共に抜群ですが、茹でるには少々ポイントを押さえる必要がありますので、同封する茹で方のしおりをよくお読みになり、ご参照の上調理ください。
商品説明 名称 なまそば・生そばつゆ 原材料名 【なまそば】そば粉(国内製造),小麦粉【生そばつゆ】しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、酒、鰹節、みりん、砂糖、昆布 内容量 【なまそば】150g × 12 (12人前)【生そばつゆ】70ml × 12 (12人前) 賞味期限 【なまそば・生そばつゆ】冷凍保存の場合出荷日より60日間 ※冷蔵解凍後の消費期限は、冷蔵で生そばは24時間。
そばつゆは5日。
保存方法 冷凍の手打ち生そばですので、商品到着後はすぐに冷凍庫で保管し、お召し上がりの分を解凍し、茹で方のしおりを参照に火傷に注意してご調理ください。
※冷蔵解凍後の消費期限は、冷蔵で生そばは24時間。
そばつゆは5日です。
調理方法 茹でる前に完全に解凍する必要があります。
解凍時間は冷蔵庫の場合、そば、そばつゆともに6時間以上、常温の場合はそれぞれ2時間以上で解凍できます。
解凍時間は場所や温度により差がありますので調理の前にご確認ください。
（電子レンジでの解凍は絶対にお避けください。
） 【ゆで時間】 約1分30秒?50秒 調理方法（1回につき多くとも2人前までで、茹でてください） 1、3リットル以上の熱湯に、1回分の麺をパラパラと少しずつ入れます。
2、箸でゆっくりほぐながら、お好みの硬さにゆでてください。
3、おそばが茹で上がりましたら、冷水でよく水洗いし、水切りして器に盛り付け、ざるそばの要領でお早めにお召し上がりください。
商品により詳しい茹で方のしおりを同封いたしておりますのでご参照ください。
※調理の際は熱湯にご注意ください。
備考 配送方法：冷凍 【1食分（なまそば150g、そばつゆ70ml）】栄養成分表示 エネルギー 383.5Kcal たんぱく質 13.8g 脂質 3.0g 炭水化物 73.7g 食塩相当量 2.3g 製造者 なまそば/生そばつゆ 有限会社そば処庄司屋　山形県山形市幸町14-28 関連検索キーワ?ド お歳暮 御歳暮 年越しそば 年越し蕎麦 年越蕎麦 大みそか 大晦日 年末 年内 間に合う まだ間に合う 年内着 年内配送 新年 年明け そば 蕎麦 soba 蕎麦湯 そば湯 長期保存 冷凍 冷凍保存 山形 山形そば 山形蕎麦 そば処 庄司屋 老舗 山形グルメ 蕎麦打ち そばうち 打ちたて 打ち立て めんつゆ そばつゆ 蕎麦つゆ 国産そば粉 そば粉 蕎麦粉 高級 国産 安心 送料無料 美味しい 健康食品 食物繊維 栄養 長寿 長寿食 ギフト プレゼント おみやげ お土産 内祝 内祝い 御祝 お返し 出産祝い 結婚祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 御年始 挨拶 御挨拶 お礼 レビュー 食品部門 そば部門 麺類部門 麺類 麺 人気 高評価 評価高い おすすめ 楽天 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト クリスマスギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 引越祝 還暦祝い 慶弔 香典返し 法事 引出物 引き物 引き出物 粗供養 祖供養 粗品 男性 女性 父 母 お父さん お母さん 妻 夫 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 定年退職 夫婦 両親 退職祝い お誕生日 誕生日 誕生日プレゼント 特典 贈答 贈答用 包装 のし 熨斗 ラッピング 無料 無料ラッピング お届け可能 期日指定 配送日指定 お届け日指定 ポイント 通販 販売 無添加 全国 Buckwheat noodle Japanese noodle Made in Japan

■ 内容量 本場小千谷のへぎそば(生)450g×2袋、自家製めんつゆ450g×2袋 ※パッケージは変更になる場合がございます。
■ 原材料 生そば：小麦粉(国内産)、そば粉、海藻、食塩、着色料(クチナシ) めんつゆ：醤油(脱脂加工大豆、大豆、小麦粉、食塩、保存料安息香酸Na)、本みりん(もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類)、砂糖、ザラメ、かつお節、さば節 ■ 賞味期限/保存方法 生そば：3日間/要冷蔵(10℃以下) めんつゆ：なまものですのでお早めにお召し上がり下さい。
/要冷蔵(10℃以下) ■ 名称 生そば ■ 製造者 有限会社 小千谷そば和田 ■商品お届けについて　 ※ご希望日が御座いましたら、ご注文の際にご指定下さい。
■送料・同梱について 新潟県小千谷市からの直送商品となりますので、同メーカー商品以外の同送は、できませんのでご了承ください。
当店利用キーワード お土産・冬のギフト おぢやそば おじやそば 小千谷そば へぎそば 手振りそば 年越しそば 御歳暮 ふのり つなぎ 越後名物へぎそばについて “愛され続ける郷土の味” 新潟を代表する名産品「へぎそば」は、4〜5人で囲んで食べられるように、三十センチ×四十センチの杉板を剥ぎ、器に使用したのが始まりです。
杉板を「剥ぐ」様子を、「へぐ」と訛って呼ぶようになり、「へぎそば」と呼ばれるようになりました。
へぎそばは、別名「手振りそば」とも呼ばれています。
そばを盛り付ける際に手を振り、水から引き上げる様子から名称がつきました。
その形も小千谷縮に使用される糸を撚り紡いだ形に似せたものと言われており、織物文化の影響を強く受けたものです。
このように「へぎそば」とは、小千谷の伝統食であるのはもちろんのこと、古くからある伝統産業の小千谷縮やそこに生活する人々の暮らしを強く反映したものなのです。
その伝統を受け継つぎ守るために、そば打ちの技術継承の登録商標もしております。
布のりとは 外海に面する岩盤の潮間帯上部から中部に群落をつくる赤褐色の一年生海藻です。
冬から春にかけて繁茂します。
水質環境や気候の影響を受けやすく1年の中で限られた時期しか採取されない貴重な海藻であり一切機械化出来ず、今でも浜人たちによって丹念に手摘みされています。
日本各地で見ることが出来る海藻ですが、昆布やワカメといった他の海藻に比べると採取量は多くはありません。
布のりの生育環境は波打ち際で、水質が良く、寒暖の差がある所などを好みます。
「小千谷そば和田」では特に良質と言われている五島列島や対馬などの長崎県産や青森県産などを主に使用しております。
昭和中期までは洗い張り用の糊剤として、多くの家庭でふのりが置いてありました。
糊としての用途は今では化学糊の普及などで少なくなってきましたが、昨今「天然糊」としての見直しも進んでおり、今でも相撲力士の「廻し」の下につける「下がり」を糊付けするのに利用されております。
またミネラルやヨードを含んでおり、ダイエット食や健康食品としても注目を集めている海藻です。

■ 内容量 本場小千谷のへぎそば(生)450g×1袋、自家製めんつゆ450g×1袋 ※パッケージは変更になる場合がございます。
■ 原材料 生そば：小麦粉(国内産)、そば粉、海藻、食塩、着色料(クチナシ) めんつゆ：醤油(脱脂加工大豆、大豆、小麦粉、食塩、保存料安息香酸Na)、本みりん(もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類)、砂糖、ザラメ、かつお節、さば節 ■ 賞味期限/保存方法 生そば：3日間/要冷蔵(10℃以下) めんつゆ：なまものですのでお早めにお召し上がり下さい。
/要冷蔵(10℃以下) ■ 名称 生そば ■ 製造者 有限会社 小千谷そば和田 ■商品お届けについて　 ※ご希望日が御座いましたら、ご注文の際にご指定下さい。
■送料・同梱について 新潟県小千谷市からの直送商品となりますので、同メーカー商品以外の同送は、できませんのでご了承ください。
当店利用キーワード お土産・冬のギフト おぢやそば おじやそば 小千谷そば へぎそば 手振りそば 年越しそば 御歳暮 ふのり つなぎ 越後名物へぎそばについて “愛され続ける郷土の味” 新潟を代表する名産品「へぎそば」は、4〜5人で囲んで食べられるように、三十センチ×四十センチの杉板を剥ぎ、器に使用したのが始まりです。
杉板を「剥ぐ」様子を、「へぐ」と訛って呼ぶようになり、「へぎそば」と呼ばれるようになりました。
へぎそばは、別名「手振りそば」とも呼ばれています。
そばを盛り付ける際に手を振り、水から引き上げる様子から名称がつきました。
その形も小千谷縮に使用される糸を撚り紡いだ形に似せたものと言われており、織物文化の影響を強く受けたものです。
このように「へぎそば」とは、小千谷の伝統食であるのはもちろんのこと、古くからある伝統産業の小千谷縮やそこに生活する人々の暮らしを強く反映したものなのです。
その伝統を受け継つぎ守るために、そば打ちの技術継承の登録商標もしております。
布のりとは 外海に面する岩盤の潮間帯上部から中部に群落をつくる赤褐色の一年生海藻です。
冬から春にかけて繁茂します。
水質環境や気候の影響を受けやすく1年の中で限られた時期しか採取されない貴重な海藻であり一切機械化出来ず、今でも浜人たちによって丹念に手摘みされています。
日本各地で見ることが出来る海藻ですが、昆布やワカメといった他の海藻に比べると採取量は多くはありません。
布のりの生育環境は波打ち際で、水質が良く、寒暖の差がある所などを好みます。
「小千谷そば和田」では特に良質と言われている五島列島や対馬などの長崎県産や青森県産などを主に使用しております。
昭和中期までは洗い張り用の糊剤として、多くの家庭でふのりが置いてありました。
糊としての用途は今では化学糊の普及などで少なくなってきましたが、昨今「天然糊」としての見直しも進んでおり、今でも相撲力士の「廻し」の下につける「下がり」を糊付けするのに利用されております。
またミネラルやヨードを含んでおり、ダイエット食や健康食品としても注目を集めている海藻です。

≪ここがポイント！≫ 2分茹でて1分蒸らし冷水で洗うだけ！ 手軽に美味しい十割そば（約6人前）が頂けます。
しっかりとしたのどごしと驚くほどの香気は、まさにそばそのもの。
濃厚なそば湯はさらにおすすめ。
贈り物にも大変喜ばれます。
送料無料！ ※沖縄・離島は送料1,400円 ≪味わい・風味≫ 「そば」そのもの！特有の舌ざわり・のどごし・風味を味わっていただけます。
しっかりとした"のどごし"は、生そばの醍醐味です。
◆　商品詳細　◆ ▼商品内容 ■本十割生そば110g×6 ［半生そば］ ■信州戸隠そばつゆ100ml×1 ■七味唐辛子8g×1 （100gが約1人前です） 【外装箱サイズ】 23.5×36.5×5（cm） ▼原材料 【そば】そば粉(国内製造)、食塩／ph調整剤 【信州戸隠そばつゆ】しょうゆ（小麦・大豆を含む、秋田県製造）、砂糖、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、こんぶ／調味料（アミノ酸等）（大豆を含む） 【七味唐辛子】唐辛子（中国、日本）、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜 保存方法 直射日光を避け常温にて保存して下さい 賞味期限 90日 特定原材料 そば、（そばつゆ）小麦 製造者 信州戸隠そば株式会社 長野市富竹290 ▼配送方法 ◎配送業者：クロネコヤマト 増量タイプもございます♪ ■限定十割（TSM-50N) ■ギフト対応について本来不可能とされていましたそば粉のみでの製造は、（社）長野県農村工業研究所の開発による二軸エクストルーダーを用いた特殊加工により結着性を強化されたそば粉と、高級そば粉をブレンドし製造されれています。
バイオテクノロジー導入と、信州戸隠そば（株）の製造技術陣の「技の結集」で永年かけた研究と技術とにより完成したそば粉100％の「究極のそば」です。

≪ここがポイント！≫ 2分茹でて1分蒸らし冷水で洗うだけ！ 手軽に美味しい十割そば（約6人前）が頂けます。
しっかりとしたのどごしと驚くほどの香気は、まさにそばそのもの。
濃厚なそば湯はさらにおすすめ。
贈り物にも大変喜ばれます。
送料無料！ ※沖縄・離島は送料1,400円 ≪味わい・風味≫ 「そば」そのもの！特有の舌ざわり・のどごし・風味を味わっていただけます。
しっかりとした"のどごし"は、生そばの醍醐味です。
◆　商品詳細　◆ ▼商品内容 ■本十割生そば110g×9 ［半生そば］ ■信州戸隠そばつゆ15ml×9 ■七味唐辛子14g×1 ■そば茶 (8g×5袋)×2 （100gが約1人前です） ▼原材料 【そば】そば粉(国内製造)、食塩／ph調整剤 【信州戸隠そばつゆ】しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、米発酵調味料、かつおエキス、かつおぶしエキス、さば削りぶし、むろあじ削りぶし、かつお削りぶし、かつおぶし（粗砕）、たん白加水分解物（大豆を含む）、乾しいたけ／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、甘味料（ステビア） 【七味唐辛子】唐辛子（中国、日本）、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜 【そば茶】そばの実（輸入） 保存方法 直射日光を避け常温にて保存して下さい 賞味期限 90日 特定原材料 そば、（そばつゆ）小麦 製造者 信州戸隠そば株式会社 長野市富竹290 ▼配送方法 ◎配送業者：クロネコヤマト 定番タイプもございます♪ ■限定十割（TS-30) ■ギフト対応について本来不可能とされていましたそば粉のみでの製造は、（社）長野県農村工業研究所の開発による二軸エクストルーダーを用いた特殊加工により結着性を強化されたそば粉と、高級そば粉をブレンドし製造されれています。
バイオテクノロジー導入と、信州戸隠そば（株）の製造技術陣の「技の結集」で永年かけた研究と技術とにより完成したそば粉100％の「究極のそば」です。

≪ここがポイント！≫ 国産そば粉100％の半生タイプの十割そば。
当社独特の非熱処理製法により打ちたて生そばの風味を生かした本格派。
送料無料！ ※沖縄・離島は送料1,400円 ≪味わい・風味≫ 十割そばならではの、挽きたてのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとした喉越しがそばそのものの旨みを存分に伝えてくれます。
香り、粘度、旨さを兼ね備えた濃厚なそば湯も飲めますので、そばを丸ごとお楽しみいただけるこだわりのそばです。
つゆはそばと相性のよいだしが効いたまろやかな味わいのストレートつゆ。
ざる（冷たい）そばがおすすめです。
◆　商品詳細　◆ ▼商品内容 ■国産本十割生そば220g（110g×2）×4袋 ［半生そば］ ■信州名代そばつゆ（50ml×4）×2箱 （100gが約1人前です） ▼原材料 【そば】 そば粉(そば（北海道産）)、食塩／PH調整剤 【そばつゆ】 しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、米発酵調味料、かつお削りぶし、食塩、乾しいたけ、こんぶ、たん白加水分解物（大豆を含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等） 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください 賞味期限 90日 特定原材料 そば（そばつゆ）小麦、大豆 製造者 信州戸隠そば株式会社 長野市富竹290 ▼配送方法 ◎配送業者：クロネコヤマト ■ギフト対応について本来不可能とされていましたそば粉のみでの製造は、（社）長野県農村工業研究所の開発による二軸エクストルーダーを用いた特殊加工により結着性を強化されたそば粉と、高級そば粉をブレンドし製造されれています。
バイオテクノロジー導入と、信州戸隠そば（株）の製造技術陣の「技の結集」で永年かけた研究と技術とにより完成したそば粉100％の「究極のそば」です。

40年以上妙高の地でそば作りを続け、石臼挽きの超粗挽製法による砂のようにザラザラしたそば粉にこだわり、茹で上がりに透明感のあるそばを追求したどり着いた超粗挽きそば。
そばつゆは40年以上変わらず木枯れ節でとった出汁に20日以上寝かせたかえしを合わせ辛口に仕上げました。
豪雪の地で生まれた超粗挽きそばです。
返礼品詳細 名称【ふるさと納税】半生そば（3人前）つゆ付 内容量半生そば 300g 濃縮つゆ 106.2g 生産地そば粉（妙高産、北海道産） 原材料めん：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩、小麦たん白/加工でん粉（打粉）、増粘多糖類、pH調整剤 つゆ：しょうゆ（大豆、小麦を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、節（かつお、宗田かつお）、かつお節エキス、醸造酢、かつおエキス、しいたけエキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 アレルギー小麦・そば 配送温度帯常温 賞味期限発送日より30日 注意事項※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
※保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
提供事業者株式会社 ゼニス 地場産品基準総務省告示第179号第5条第6号区域内で製造されたそばと区域外で製造されたつゆのセットであるため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】半生そば（3人前）つゆ付

40年以上妙高の地でそば作りを続け、石臼挽きの超粗挽製法による砂のようにザラザラしたそば粉にこだわり、茹で上がりに透明感のあるそばを追求したどり着いた超粗挽きそば。
そばつゆは40年以上変わらず木枯れ節でとった出汁に20日以上寝かせたかえしを合わせ辛口に仕上げました。
豪雪の地で生まれた超粗挽きそばです。
返礼品詳細 名称【ふるさと納税】半生そば（3人前）つゆ付 内容量半生そば 300g 濃縮つゆ 106.2g 生産地そば粉（妙高産、北海道産） 原材料めん：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩、小麦たん白/加工でん粉（打粉）、増粘多糖類、pH調整剤 つゆ：しょうゆ（大豆、小麦を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、節（かつお、宗田かつお）、かつお節エキス、醸造酢、かつおエキス、しいたけエキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 アレルギー小麦・そば 配送温度帯常温 賞味期限発送日より30日 注意事項※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
※保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
提供事業者株式会社 ゼニス 地場産品基準総務省告示第179号第5条第6号区域内で製造されたそばと区域外で製造されたつゆのセットであるため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】半生そば（3人前）つゆ付