12年熟成 3金メダルの甘いバサルミコ酢 フルーティーな味わいの中に蜜蜂やバニラのアロマが感じられるとても甘いバサルミコ酢 18世紀にリッカルド・ジュスティによって作られた3金メダルのバルサミコ酢です。
彼はこのバルサミコ酢を家族や親しい友人への贈り物として愛用していました。
とろみがあり、フルーティーな味わいの中に蜜蜂やバニラのアロマが感じられるとても甘いバサルミコ酢です。
創設から数百年にわたり、古樽で造り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代フレンチオークの樽で12年以上熟成した製品です。
牛肉を使った料理、フレッシュチーズ、フルーツ、デザートなどにぜひご利用ください。
※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。
世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。
大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。
19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」（最高テイストアワーズ）では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。
■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0％ ■内容量 100ml ■賞味期限 製造日より10年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■原産国名 イタリア ■保存方法 常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫で保存してください。
■製造者 ジャパンソルト 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ジャパンソルトのその他の商品はこちらから本商品は定期的にパッケージのリニューアルがございます。
そのため、商品画像と実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。
内容・品質に関しては変わりありませんので、安心してお召し上がりくださいませ。

  ふりかけるだけでオシャレで高級感あるトリュフの風味に！毎日をちょっと楽しく豊かに！ イタリア・ピエモンテ州から日本の高級レストランにもトリュフを空輸している「TartufLanghe(タルトゥフランゲ)社」の黒トリュフ。
塩はフランス・ゲランドの塩を使用した、贅沢なトリュフ塩です。
容器の蓋を開けた時から、鼻を刺激する強いマッシュルーム系の香りに食欲が湧いてきます。
このしっかりとした香りは、肉料理や、クリームパスタなど、味の濃い料理にバッチリマッチするでしょう。
卵料理やチーズ、魚料理にも合わせてみたいですね。
お料理の最後にふりかけるだけで手軽に高級感が出るのもとてもうれしいポイントです。
日本の食卓ではあまり馴染みの無い調味料かもしれませんから、贈り物として渡してみるのも喜ばれるかもしれません。
■商品名称 黒トリュフソルト ■原材料名 食塩、黒トリュフ、香料 ■原産国 イタリア ■内容量 50g ×3個 ■賞味期限 製造日から常温で18ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 高温多湿を避け常温で保存してください。
■注意事項 ・吸湿により固結することがありますが品質には問題ございません。
・におい移りを避けて保管してください。
■製造者 ジャパンソルト株式会社 ［関連商品］お得なセットはコチラから 黒トリュフソルト 50g 黒トリュフソルト 50g ×3本 黒トリュフソルト 25g 白トリュフソルト 25g

シリーズ最初の一品！ プロフマート（香り豊か）な1銀メダルのバルサミコ酢 バルサミコの酸味と濃厚なアロマのバランスが良い、香り豊かなバルサミコ酢。
ジュスティ社バルサミコ酢のメダルシリーズ最初の一品です。
強い持続的なアロマで様々な料理にお使い頂けます。
創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代のフレンチオークの樽で6年以上熟成しています。
生野菜、サラダ、ラタトゥイユ、グリル肉とジビエのソース、赤身肉の料理などに組み合わせるのが大変おすすめです。
※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。
世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。
大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。
19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」（最高テイストアワーズ）では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。
■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0％ ■内容量 250ml ■賞味期限 製造日より10年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■原産国名 イタリア ■保存方法 常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫で保存してください。
■使用上のご注意 ・ガラス瓶は破損しやすいのでお取り扱いには十分ご注意ください。
・開栓後は虫害・退色を防ぐために、キャップをしっかり閉めて冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がりください。
・ぶどう果汁に由来する黒褐色の沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。
■製造者 ジャパンソルト 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ジャパンソルトのその他の商品はこちらから本商品は定期的にパッケージのリニューアルがございます。
そのため、商品画像と実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。
内容・品質に関しては変わりありませんので、安心してお召し上がりくださいませ。

シリーズ最初の一品！ プロフマート（香り豊か）な1銀メダルのバルサミコ酢 バルサミコの酸味と濃厚なアロマのバランスが良い、香り豊かなバルサミコ酢。
ジュスティ社バルサミコ酢のメダルシリーズ最初の一品です。
強い持続的なアロマで様々な料理にお使い頂けます。
創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代のフレンチオークの樽で6年以上熟成しています。
生野菜、サラダ、ラタトゥイユ、グリル肉とジビエのソース、赤身肉の料理などに組み合わせるのが大変おすすめです。
※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。
世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。
大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。
19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」（最高テイストアワーズ）では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。
■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0％ ■内容量 100ml × 3本 ■賞味期限 製造日より10年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■原産国名 イタリア ■保存方法 常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫で保存してください。
■使用上のご注意 ・ガラス瓶は破損しやすいのでお取り扱いには十分ご注意ください。
・開栓後は虫害・退色を防ぐために、キャップをしっかり閉めて冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がりください。
・ぶどう果汁に由来する黒褐色の沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。
■製造者 ジャパンソルト 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ジャパンソルトのその他の商品はこちらから本商品は定期的にパッケージのリニューアルがございます。
そのため、商品画像と実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。
内容・品質に関しては変わりありませんので、安心してお召し上がりくださいませ。

繊細な香りと甘草と黒胡椒のニュアンス 厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢 アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの伝統を象徴する一品です。
熟成したフルーツの繊細な香りと甘草と黒胡椒のニュアンスが感じられます。
元々は 数百年前に、創業者のGiusti家が日常的に使用するために作られました。
厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢です。
創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら、1900年代のフレンチオークの樽で8年以上熟成させています。
その高級感溢れる香りとニュアンスをどうぞ実際に手に取ってお試しください。
魚や鶏肉のプリモ、魚介のスープ、牛肉フィレのソース、アペリディーヴォ時のチーズやサラミとの組み合わせがオススメです。
※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。
世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。
大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。
19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」（最高テイストアワーズ）では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。
■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0％ ■内容量 100ml × 3本 ■賞味期限 製造日より10年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■原産国名 イタリア ■保存方法 常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫で保存してください。
■製造者 ジャパンソルト 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ジャパンソルトのその他の商品はこちらから本商品は定期的にパッケージのリニューアルがございます。
そのため、商品画像と実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。
内容・品質に関しては変わりありませんので、安心してお召し上がりくださいませ。

繊細な香りと甘草と黒胡椒のニュアンス 厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢 アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの伝統を象徴する一品です。
熟成したフルーツの繊細な香りと甘草と黒胡椒のニュアンスが感じられます。
元々は 数百年前に、創業者のGiusti家が日常的に使用するために作られました。
厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢です。
創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら、1900年代のフレンチオークの樽で8年以上熟成させています。
その高級感溢れる香りとニュアンスをどうぞ実際に手に取ってお試しください。
魚や鶏肉のプリモ、魚介のスープ、牛肉フィレのソース、アペリディーヴォ時のチーズやサラミとの組み合わせがオススメです。
※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。
世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。
大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。
19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」（最高テイストアワーズ）では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。
■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0％ ■内容量 100ml × 6本 ■賞味期限 製造日より10年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■原産国名 イタリア ■保存方法 常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫で保存してください。
■製造者 ジャパンソルト 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ジャパンソルトのその他の商品はこちらから本商品は定期的にパッケージのリニューアルがございます。
そのため、商品画像と実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。
内容・品質に関しては変わりありませんので、安心してお召し上がりくださいませ。

繊細な香りと甘草と黒胡椒のニュアンス 厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢 アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの伝統を象徴する一品です。
熟成したフルーツの繊細な香りと甘草と黒胡椒のニュアンスが感じられます。
元々は 数百年前に、創業者のGiusti家が日常的に使用するために作られました。
厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢です。
創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら、1900年代のフレンチオークの樽で8年以上熟成させています。
その高級感溢れる香りとニュアンスをどうぞ実際に手に取ってお試しください。
魚や鶏肉のプリモ、魚介のスープ、牛肉フィレのソース、アペリディーヴォ時のチーズやサラミとの組み合わせがオススメです。
※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。
世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。
大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。
19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」（最高テイストアワーズ）では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。
■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0％ ■内容量 100ml ■賞味期限 製造日より10年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■原産国名 イタリア ■保存方法 常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫で保存してください。
■製造者 ジャパンソルト 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ジャパンソルトのその他の商品はこちらから本商品は定期的にパッケージのリニューアルがございます。
そのため、商品画像と実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。
内容・品質に関しては変わりありませんので、安心してお召し上がりくださいませ。

シリーズ最初の一品！ プロフマート（香り豊か）な1銀メダルのバルサミコ酢 バルサミコの酸味と濃厚なアロマのバランスが良い、香り豊かなバルサミコ酢。
ジュスティ社バルサミコ酢のメダルシリーズ最初の一品です。
強い持続的なアロマで様々な料理にお使い頂けます。
創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代のフレンチオークの樽で6年以上熟成しています。
生野菜、サラダ、ラタトゥイユ、グリル肉とジビエのソース、赤身肉の料理などに組み合わせるのが大変おすすめです。
※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。
世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。
大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。
19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」（最高テイストアワーズ）では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。
■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0％ ■内容量 100ml × 6本 ■賞味期限 製造日より10年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■原産国名 イタリア ■保存方法 常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫で保存してください。
■使用上のご注意 ・ガラス瓶は破損しやすいのでお取り扱いには十分ご注意ください。
・開栓後は虫害・退色を防ぐために、キャップをしっかり閉めて冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がりください。
・ぶどう果汁に由来する黒褐色の沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。
■製造者 ジャパンソルト 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ジャパンソルトのその他の商品はこちらから本商品は定期的にパッケージのリニューアルがございます。
そのため、商品画像と実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。
内容・品質に関しては変わりありませんので、安心してお召し上がりくださいませ。

シリーズ最初の一品！ プロフマート（香り豊か）な1銀メダルのバルサミコ酢 バルサミコの酸味と濃厚なアロマのバランスが良い、香り豊かなバルサミコ酢。
ジュスティ社バルサミコ酢のメダルシリーズ最初の一品です。
強い持続的なアロマで様々な料理にお使い頂けます。
創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代のフレンチオークの樽で6年以上熟成しています。
生野菜、サラダ、ラタトゥイユ、グリル肉とジビエのソース、赤身肉の料理などに組み合わせるのが大変おすすめです。
※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。
世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。
大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。
19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」（最高テイストアワーズ）では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。
■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0％ ■内容量 100ml ■賞味期限 製造日より10年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■原産国名 イタリア ■保存方法 常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫で保存してください。
■使用上のご注意 ・ガラス瓶は破損しやすいのでお取り扱いには十分ご注意ください。
・開栓後は虫害・退色を防ぐために、キャップをしっかり閉めて冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がりください。
・ぶどう果汁に由来する黒褐色の沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。
■製造者 ジャパンソルト 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ジャパンソルトのその他の商品はこちらから本商品は定期的にパッケージのリニューアルがございます。
そのため、商品画像と実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。
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  ふりかけるだけでオシャレで高級感あるトリュフの風味に！毎日をちょっと楽しく豊かに！ イタリア・ピエモンテ州から日本の高級レストランにもトリュフを空輸している「TartufLanghe(タルトゥフランゲ)社」の黒トリュフ。
塩はフランス・ゲランドの塩を使用した、贅沢なトリュフ塩です。
容器の蓋を開けた時から、鼻を刺激する強いマッシュルーム系の香りに食欲が湧いてきます。
このしっかりとした香りは、肉料理や、クリームパスタなど、味の濃い料理にバッチリマッチするでしょう。
卵料理やチーズ、魚料理にも合わせてみたいですね。
お料理の最後にふりかけるだけで手軽に高級感が出るのもとてもうれしいポイントです。
日本の食卓ではあまり馴染みの無い調味料かもしれませんから、贈り物として渡してみるのも喜ばれるかもしれません。
■商品名称 黒トリュフソルト ■原材料名 食塩、黒トリュフ、香料 ■賞味期限 製造日から常温で18ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■原産国 イタリア ■内容量 25g × 6個 ■保存方法 高温多湿を避け常温で保存してください。

  ふりかけるだけでオシャレで高級感あるトリュフの風味に！毎日をちょっと楽しく豊かに！ イタリア・ピエモンテ州から日本の高級レストランにもトリュフを空輸している「TartufLanghe(タルトゥフランゲ)社」の黒トリュフ。
塩はフランス・ゲランドの塩を使用した、贅沢なトリュフ塩です。
容器の蓋を開けた時から、鼻を刺激する強いマッシュルーム系の香りに食欲が湧いてきます。
このしっかりとした香りは、肉料理や、クリームパスタなど、味の濃い料理にバッチリマッチするでしょう。
卵料理やチーズ、魚料理にも合わせてみたいですね。
お料理の最後にふりかけるだけで手軽に高級感が出るのもとてもうれしいポイントです。
日本の食卓ではあまり馴染みの無い調味料かもしれませんから、贈り物として渡してみるのも喜ばれるかもしれません。
■商品名称 黒トリュフソルト ■原材料名 食塩、黒トリュフ、香料 ■賞味期限 製造日から常温で18ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■原産国 イタリア ■内容量 25g × 3個 ■保存方法 高温多湿を避け常温で保存してください。

  ふりかけるだけでオシャレで高級感あるトリュフの風味に！毎日をちょっと楽しく豊かに！ イタリア・ピエモンテ州から日本の高級レストランにもトリュフを空輸している「TartufLanghe(タルトゥフランゲ)社」の黒トリュフ。
塩はフランス・ゲランドの塩を使用した、贅沢なトリュフ塩です。
容器の蓋を開けた時から、鼻を刺激する強いマッシュルーム系の香りに食欲が湧いてきます。
このしっかりとした香りは、肉料理や、クリームパスタなど、味の濃い料理にバッチリマッチするでしょう。
卵料理やチーズ、魚料理にも合わせてみたいですね。
お料理の最後にふりかけるだけで手軽に高級感が出るのもとてもうれしいポイントです。
日本の食卓ではあまり馴染みの無い調味料かもしれませんから、贈り物として渡してみるのも喜ばれるかもしれません。
■商品名称 黒トリュフソルト ■原材料名 食塩、黒トリュフ、香料 ■原産国 イタリア ■内容量 50g ■賞味期限 製造日から常温で18ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 高温多湿を避け常温で保存してください。
■注意事項 ・吸湿により固結することがありますが品質には問題ございません。
・におい移りを避けて保管してください。
■製造者 ジャパンソルト株式会社 ［関連商品］お得なセットはコチラから 黒トリュフソルト 50g 黒トリュフソルト 50g ×3本 黒トリュフソルト 25g 白トリュフソルト 25g

　 スパイシーでコクがあるオリーブオイル コールドプレスの一番搾り！肉料理や煮込み料理におすすめ 南イタリア・プーリア州の農場で手摘みしたオリーブを、石臼でゆっくり搾ったコールドプレスの一番搾りです。
スパイシーでコクのある風味。
肉料理や煮込み料理、しっかりしたお料理によく合います。
サンテラモ社について サンテラモ社は南イタリアのプーリア州に位置します。
ふりそそぐ太陽とミネラル豊富な石灰質土壌は香り豊かで力強いオリーブを育みます。
オリーブオイルに使われるのは手摘みした土着のオリーブ4品種。
アルプス山脈の御影石を用いた石臼ですり潰し、コールドプレス（低温圧搾）で仕上げております。
■名称 食用オリーブ油 ■原材料名 食用オリーブ油 ■内容量 229g（250ml） ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示大さじ1杯（14g）当たり 熱量：126kcal、たんぱく質：0g、脂質：14g、炭水化物：0g、食塩相当量：0g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
■使用上のご注意 ・オリーブの実の成分が沈殿することがあります。
・オリーブ油は低温で白濁したり固まったりすることがあります。
また収穫時期によりポリフェノールの苦みや辛みが強く感じられることがありますが、いずれも品質には影響ありません。
■原産国名 イタリア ■輸入者 光が丘興産株式会社 ■関連キーワード EXTRA VIRGIN OLIVE OIL オリーブ油 食用オリーブ油 エクストラバージン エキストラヴァージン オリーブオイル 食用油 イタリア プーリア州 スパイシー コク 手摘み コールドプレス 低温圧搾 一番搾り お肉料理 煮込み料理 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 光が丘興産のその他の商品はこちらから

　 スパイシーでコクがあるオリーブオイル コールドプレスの一番搾り！肉料理や煮込み料理におすすめ 南イタリア・プーリア州の農場で手摘みしたオリーブを、石臼でゆっくり搾ったコールドプレスの一番搾りです。
スパイシーでコクのある風味。
肉料理や煮込み料理、しっかりしたお料理によく合います。
サンテラモ社について サンテラモ社は南イタリアのプーリア州に位置します。
ふりそそぐ太陽とミネラル豊富な石灰質土壌は香り豊かで力強いオリーブを育みます。
オリーブオイルに使われるのは手摘みした土着のオリーブ4品種。
アルプス山脈の御影石を用いた石臼ですり潰し、コールドプレス（低温圧搾）で仕上げております。
■名称 食用オリーブ油 ■原材料名 食用オリーブ油 ■内容量 229g（250ml）× 3本 ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示大さじ1杯（14g）当たり 熱量：126kcal、たんぱく質：0g、脂質：14g、炭水化物：0g、食塩相当量：0g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
■使用上のご注意 ・オリーブの実の成分が沈殿することがあります。
・オリーブ油は低温で白濁したり固まったりすることがあります。
また収穫時期によりポリフェノールの苦みや辛みが強く感じられることがありますが、いずれも品質には影響ありません。
■原産国名 イタリア ■輸入者 光が丘興産株式会社 ■関連キーワード EXTRA VIRGIN OLIVE OIL オリーブ油 食用オリーブ油 エクストラバージン エキストラヴァージン オリーブオイル 食用油 イタリア プーリア州 スパイシー コク 手摘み コールドプレス 低温圧搾 一番搾り お肉料理 煮込み料理 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 光が丘興産のその他の商品はこちらから

北イタリア ・モデナ産の5年熟成のバルサミコです 甘味料・カラメル色素不使用のイタリア・モデナ産 サンテラモのバルサミコは、北イタリア ・モデナ産の5年熟成です。
手摘みで収穫したオリーブの実を数時間以内に、昔ながらの製法である石臼ですり潰し、コールドプレス（低温圧搾）で仕上げております。
小さなオーク 樽を使い熟成させました。
艶やかな黒褐色で、香り高い風味、まろやかさ、ほどよい酸味と甘みが特徴です。
サラダやお肉料理の香り付けにご使用ください。
※酸化防止剤は原材料のワインに含まれるものです。
※甘味料・カラメル色素不使用。
※サラダやお肉料理の香り付けに ※画像はイメージです   ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤（亜硫酸塩） ■内容量 250ml ■保存方法 高温多湿、および直射日光を避け常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より1800日 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■原産国 イタリア ■輸入者 光が丘興産 株式会社 セット品、光が丘興産のその他の商品はこちらから

北イタリア ・モデナ産の5年熟成のバルサミコです 甘味料・カラメル色素不使用のイタリア・モデナ産 サンテラモのバルサミコは、北イタリア ・モデナ産の5年熟成です。
手摘みで収穫したオリーブの実を数時間以内に、昔ながらの製法である石臼ですり潰し、コールドプレス（低温圧搾）で仕上げております。
小さなオーク 樽を使い熟成させました。
艶やかな黒褐色で、香り高い風味、まろやかさ、ほどよい酸味と甘みが特徴です。
サラダやお肉料理の香り付けにご使用ください。
※酸化防止剤は原材料のワインに含まれるものです。
※甘味料・カラメル色素不使用。
※サラダやお肉料理の香り付けに ※画像はイメージです   ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤（亜硫酸塩） ■内容量 250ml × 3本 ■保存方法 高温多湿、および直射日光を避け常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より1800日 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■原産国 イタリア ■輸入者 光が丘興産 株式会社 セット品、光が丘興産のその他の商品はこちらから

　 10年の歳月をかけて熟成させたバルサミコ ぶどうの芳醇な香りと程よい酸味 伝統的な製法により丁寧に毎年樽換えし、10年の歳月をかけて熟成させたバルサミコ。
ぶどうの芳醇な香りと程よい酸味、スッキリとした上品な甘みがバランス良く調和しています。
ほかのバルサミコとミックスして自分好みの味にするのもおススメです。
オリーブオイルと混ぜてドレッシングや、肉・魚はもちろん、フルーツやアイスクリームに使ったりと、ごく少量でも料理の風味をグッと豊かにしてくれる名脇役です。
※画像はイメージです 100年以上、伝統的な製法を守るレオナルディ社 バルサミコ酢の本場、北イタリアのモデナ地方。
レオナルディ社はこのモデナで1871年に創業しました。
100年以上受け継がれ守られている製法は、多くの人を魅了するバルサミコ酢を作り続けています。
バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。
長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。
■名称 果実酢 ■原材料名 ぶどう果汁、赤ワインヴィネガー ■内容量 500ml ■酸度 6% ■賞味期限 製造より約10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 高温多湿な場所を避けて、常温で保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
■製造者 レオナルディ社 ■原産国&加工地 イタリア/モデナ（エミリア・ロマーニャ州） ■販売者 サンヨーエンタープライズ　株式会社 ※Contains sulphites（亜硫酸塩含有）は熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載していません。
▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ エキストラバージンオリーブオイルのその他の商品はこちらから ▶ サンヨーエンタープライズのその他の商品はこちらから

　 10年の歳月をかけて熟成させたバルサミコ ぶどうの芳醇な香りと程よい酸味 伝統的な製法により丁寧に毎年樽換えし、10年の歳月をかけて熟成させたバルサミコ。
ぶどうの芳醇な香りと程よい酸味、スッキリとした上品な甘みがバランス良く調和しています。
ほかのバルサミコとミックスして自分好みの味にするのもおススメです。
オリーブオイルと混ぜてドレッシングや、肉・魚はもちろん、フルーツやアイスクリームに使ったりと、ごく少量でも料理の風味をグッと豊かにしてくれる名脇役です。
※画像はイメージです 100年以上、伝統的な製法を守るレオナルディ社 バルサミコ酢の本場、北イタリアのモデナ地方。
レオナルディ社はこのモデナで1871年に創業しました。
100年以上受け継がれ守られている製法は、多くの人を魅了するバルサミコ酢を作り続けています。
バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。
長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。
■名称 果実酢 ■原材料名 ぶどう果汁、赤ワインヴィネガー ■内容量 500ml × 2本 ■酸度 6% ■賞味期限 製造より約10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 高温多湿な場所を避けて、常温で保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
■製造者 レオナルディ社 ■原産国&加工地 イタリア/モデナ（エミリア・ロマーニャ州） ■販売者 サンヨーエンタープライズ　株式会社 ※Contains sulphites（亜硫酸塩含有）は熟成の段階で自然に発生する為、原材料には記載していません。
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■地中海の太陽と大地が育んだ新鮮なオリーブの実をそのまま搾ったオリーブオイルです。
新鮮なオリーブの実から得られたフルーティで豊潤な味わいが特長です。
パスタの仕上げ・魚介料理やドレッシングなど、そのまま豊かな風味をお楽しみいただけます。
濃緑色の遮光ボトルが品質を保ちます。
【商品内容】 ●ボスコエキストラバージンオリーブオイル140g×6、ボスコオリーブオイル140g×4 ●原産国：イタリア ギリシャ ●加工地：日本 ●化粧箱入 ●箱サイズ：27.9×37.3×6cm ●箱重量：3.3kg ●JAN 4902380430957 ■さまざまなギフトシーンに使えるアイテムを取り揃えております。
日清 ボスコ エキストラ バージン オリーブオイル オリーブ油 食用油 内祝 内祝い ギフト ギフトセット 詰合せ 詰め合わせ プレゼント 贈り物 贈答品 贈答用 お祝い お祝い返し お返し 土産 手土産 手みやげ 帰省土産 差し入れ バレンタイン ホワイトデー クリスマス 景品 賞品 粗品 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 記念日 誕生日 バースデー プチギフト ミニギフト お世話になったお礼 お世話になりました お年賀 お歳暮 お中元 粗供養 初盆 供物 お供え 母の日 父の日 敬老の日 孫の日 送別 餞別 退職 卒業 見舞い 見舞い返し お見舞い お見舞い返し 快気祝い 快気内祝い 出産祝い 出産内祝い ブライダルギフト ウェディングギフト 引出物 引き出物 婚約祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 新築祝い 新築内祝い 引越 引越し 引っ越し お引越し 還暦 長寿 香典返し 香典 満中陰志 忌明け 法要 法要引出物 法事 志 一周忌 三回忌 入学祝い 入学内祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 卒園内祝い 卒業祝い 卒業内祝い 初節句内祝い 節句内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 開店祝 開店御祝 新年挨拶 転居挨拶 新年会 忘年会 二次会 ゴルフコンペ ビンゴ等の商品 記念品 ノベルティー キャンペーン のし ラッピング メッセージカード

■地中海の太陽と大地が育み、伝統の技で搾りました。
BOSCOは新鮮なオリーブ果実の風味が生きています。
オリーブの実をモチーフにした彫刻が美しいBOSCOギフト限定のガラス瓶入りです。
【商品内容】 ●ボスコエキストラバージンオリーブオイル140g×6、ボスコオリーブオイル140g×4 ●原産国：イタリア ギリシャ ●加工地：日本 ●化粧箱入 ●箱サイズ：27.9×37.3×6cm ●箱重量：3.3kg ●宅配温度区分：常温 ●賞味期限：(製造より)約760日 ●JAN 4902380430957 ■さまざまなギフトシーンに使えるアイテムを取り揃えております。
内祝 内祝い ギフト ギフトセット 詰合せ 詰め合わせ プレゼント 贈り物 贈答品 贈答用 お祝い お祝い返し お返し 土産 手土産 手みやげ 帰省土産 差し入れ バレンタイン ホワイトデー クリスマス 景品 賞品 粗品 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 記念日 誕生日 バースデー プチギフト ミニギフト お世話になったお礼 お世話になりました お年賀 お歳暮 お中元 粗供養 初盆 供物 お供え 母の日 父の日 敬老の日 孫の日 送別 餞別 退職 卒業 見舞い 見舞い返し お見舞い お見舞い返し 快気祝い 快気内祝い 出産祝い 出産内祝い ブライダルギフト ウェディングギフト 引出物 引き出物 婚約祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 新築祝い 新築内祝い 引越 引越し 引っ越し お引越し 還暦 長寿 香典返し 香典 満中陰志 忌明け 法要 法要引出物 法事 志 一周忌 三回忌 入学祝い 入学内祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 卒園内祝い 卒業祝い 卒業内祝い 初節句内祝い 節句内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 開店祝 開店御祝 新年挨拶 転居挨拶 新年会 忘年会 二次会 ゴルフコンペ ビンゴ等の商品 記念品 ノベルティー キャンペーン のし ラッピング メッセージカード

ショップからのメッセージ 本場イタリア産で120年以上の歴史を持つオイルメーカー、クレメンテ社の オーガニック・エクストラバージン・オリーブオイルです。
イタリア南部のガルガーノ国立公園の有機栽培オリーブのみを使用した、貴重なオリーブオイル。
手摘みでの収穫後、24時間以内にコールドプレス製法で搾油された上品な風味のオイルで、 いつものお料理の仕上げにプラスするだけで風味とコクが格段とアップします。
有機JAS、ICEAの認定を取得しているため、安心・安全で厳選されたオーガニックオリーブのみを使用。
毎日のお料理に。
美と健康を保つ、上質なEVオリーブオイルをぜひご賞味下さい。
原材料　有機食用オリーブ油 内容量　455g 【注意】 〇お客様のご覧になられる機器のメーカーや設定、ディスプレイの状態によっては、実際の商品の色と画面に表示される写真の色味に相違がある場合がございます。
〇送料無料になっている商品の場合でも、九州・沖縄(離島・一部地域)の場合は追加送料がかかりますのでご了承下さい。
以上の内容をご確認の上、ご注文の方をお願い致します。

　 イタリア モデナ産の伝統的バルサミコ酢 12年熟成 トラディツィオナーレ トラディツィオナーレとは12年以上の熟成と厳しい鑑定により選ばれた称号 モデナの伝統的バルサミコ、12年熟成です。
マルピーギ ・マルピーギは1850年より5世代に渡り、伝来の製法を受け継いでいるモデナにおける老舗です。
・原料のブドウはこの地方の伝統的品種に限られていますが、その品種とブドウを圧搾して煮詰める時間、熟成させる木樽の種類は各生産者により異なり、それが味わいの違いになります。
・マルピーギはランブルスコ種とトレビアーノ種を原料とし煮詰める時間は30時間としています。
※画像はイメージです バルサミコの起源 今から千年以上前、イタリア北部エミリア、ロマーナ州のモデナから興ったものと云われていますが、修道士により偶然作られたものを当時その地域を支配していたエステ家により広められたと云う説があります。
この地方の各家庭でつくられるようになり、今日まで代々伝統的製法が受け継がれています。
伝統的バルサミコ イタリア、エミリアロマーニャ州モデナ地方で生まれたバルサミコは煮詰めたブドウを数種類の木樽に移しかえながら熟成させ、自然に酢酸化させたものです。
バルサミコには原料も作り方も異なる製品が存在しますが、その多くはワインビネガーにカラメル等で 味と色を調整した工業的に大量生産されるものです。
伝統的バルサミコは12年以上の熟成期間を経て、生産組合の審査に合格したもので、この製品のみがTRADIZIONALE（伝統的）と表記することを許されます。
モデナには約80の伝統的バルサミコの生産者がいますが、生産組合の検査で合格した製品は生産組合にて瓶詰めされ、ラベルを貼って生産者に戻されます。
モデナの生産組合が認可する伝統的バルサミコは2規格の製品がありますが、12年熟成でつくられるものと25年の熟成を経て味わいがでるものがあります。
この熟成期間を経ることが条件ではなく、あくまで12年と25年は熟成期間の目安であり、生産組合の審査で認められたものに限られます。
熟成期間は商品に表示することは許されず、25年には「Extra Vecchio」とのみ表示されます。
モデナの生産組合が認可する伝統的バルサミコは同一の化粧箱を使用する決まりになっています。
■名称 ぶどう酢（バルサミコ酢） ■原料（品種名） ぶどう/ランブルスコ・グラスパロッサ（赤）、トレヴィアーノ（白） ■酸度 5.0% ■熟成期間 12年 ■内容量 125g（100ml） ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■使用上の注意 ・注ぎ口、案内書入り ・開栓後も賞味期限まで常温保存でお召し上がりいただけます。
■原産国 イタリア ■輸入者 株式会社ヴィボン ■製造者 マルピーギ社 ACETAIA MALPIGHI Via Pica,310 Modena Italy ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボンのその他の商品はこちらから

　 料理の色をそのまま見せる！透明のバルサミコ（ホワイトバルサミコ） モデナ特産の最高の白ぶどうを使用＆添加物不使用！ 料理の色をそのまま見せる、透明のバルサミコ（ホワイトバルサミコ）です。
イタリアでは色のないホワイトバルサミコはワイン酢やりんご酢から作られるものが主流ですが、こちらの「プレリバート」は、モデナ特産の白ぶどう 「トレビアーノ・ディ・スパーニャ種」 で最高のものだけを使用しています。
自然なブドウのみを使用しているため、添加物などは一切使用していません。
ブドウはゆっくりと時間をかけて圧搾し、フィルターにかけて液体と固形物を分離させます。
液体は煮込むことなく遠心分離機で濃縮して、トネリコの木樽で5年間熟成させることでトネリコ材の良い香りを移し、「プレリバート」を透明に、またクリーミーにしてくれます。
魚介類との調和をイメージしてつくられた「プレリバート」は、オリーブオイルと合わせてカルパッチョのドレッシングの他、サラダ、チーズ、果物が特におススメです。
また日本のお酢に近いことから、三杯酢や酢味噌としてもお使いいただけます。
料理に色がつかないバルサミコは、料理人にとってとても魅力的です。
フルーティーでクリーミーな甘酸っぱさと、気品のある香りと味をぜひご賞味ください。
※画像はイメージです マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■商品名 5年熟成ホワイト・バルサミコ ■原材料名 ぶどう ■酸度 5.5% ■内容量 200ml 　 　　■栄養成分表示（食品単位当たり100ml） 　　熱量：188kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0.1g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：46g（糖質：46g、食物繊維：0g）、食塩相当量：0.03g 　 ■賞味期限 製造日から4年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しいバルサミコはこちらから ▶ ヴィボンのその他の商品はこちらから

　 料理の色をそのまま見せる！透明のバルサミコ（ホワイトバルサミコ） モデナ特産の最高の白ぶどうを使用＆添加物不使用！ 料理の色をそのまま見せる、透明のバルサミコ（ホワイトバルサミコ）です。
イタリアでは色のないホワイトバルサミコはワイン酢やりんご酢から作られるものが主流ですが、こちらの「プレリバート」は、モデナ特産の白ぶどう 「トレビアーノ・ディ・スパーニャ種」 で最高のものだけを使用しています。
自然なブドウのみを使用しているため、添加物などは一切使用していません。
ブドウはゆっくりと時間をかけて圧搾し、フィルターにかけて液体と固形物を分離させます。
液体は煮込むことなく遠心分離機で濃縮して、トネリコの木樽で5年間熟成させることでトネリコ材の良い香りを移し、「プレリバート」を透明に、またクリーミーにしてくれます。
魚介類との調和をイメージしてつくられた「プレリバート」は、オリーブオイルと合わせてカルパッチョのドレッシングの他、サラダ、チーズ、果物が特におススメです。
また日本のお酢に近いことから、三杯酢や酢味噌としてもお使いいただけます。
料理に色がつかないバルサミコは、料理人にとってとても魅力的です。
フルーティーでクリーミーな甘酸っぱさと、気品のある香りと味をぜひご賞味ください。
※画像はイメージです マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■商品名 5年熟成ホワイト・バルサミコ ■原材料名 ぶどう ■酸度 5.5% ■内容量 200ml × 2本 　 　　■栄養成分表示（食品単位当たり100ml） 　　熱量：188kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0.1g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：46g（糖質：46g、食物繊維：0g）、食塩相当量：0.03g 　 ■賞味期限 製造日から4年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しいバルサミコはこちらから ▶ ヴィボンのその他の商品はこちらから

　 伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。
本来、伝統的バルサミコ（ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法（煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成）により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。
そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。
"サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。
しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。
添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。
それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。
※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。
オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。
また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。
"サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。
「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO（サポローゾ）を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。
原料は伝統的バルサミコと同じブドウ（ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ）とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。
熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。
そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。
サポローゾの誕生です。
マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 200ml × 2本 ■栄養成分表示 （食品単位当たり100ml） 熱量：286kcal、たんぱく質：1g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：67g（糖質：66.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから

　 伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。
本来、伝統的バルサミコ（ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法（煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成）により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。
そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。
"サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。
しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。
添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。
それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。
※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。
オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。
また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。
"サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。
「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO（サポローゾ）を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。
原料は伝統的バルサミコと同じブドウ（ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ）とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。
熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。
そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。
サポローゾの誕生です。
マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 200ml ■栄養成分表示 （食品単位当たり100ml） 熱量：286kcal、たんぱく質：1g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：67g（糖質：66.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから

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本来、伝統的バルサミコ（ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法（煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成）により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。
そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。
"サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。
しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。
添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。
それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。
※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。
オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。
また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。
"サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。
「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO（サポローゾ）を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。
原料は伝統的バルサミコと同じブドウ（ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ）とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。
熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。
そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。
サポローゾの誕生です。
マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 100ml ■栄養成分表示 （食品単位当たり100ml） 熱量：286kcal、たんぱく質：1g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：67g（糖質：66.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから

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本来、伝統的バルサミコ（ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法（煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成）により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。
そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。
"サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。
しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。
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それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。
※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。
オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。
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"サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。
「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO（サポローゾ）を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。
原料は伝統的バルサミコと同じブドウ（ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ）とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。
熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。
そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。
サポローゾの誕生です。
マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。
現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。
モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。
■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 100ml ■栄養成分表示 （食品単位当たり100ml） 熱量：286kcal、たんぱく質：1g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：67g（糖質：66.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 暗所にて常温保存してください。
■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから

中世の都市モデナに古くから伝わる芳醇なる黄金の酢。
ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 北イタリアのエミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。
あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。
「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」 などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。
その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。
同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ（ワインヴィネガー）とは、全くその質を異にします。
その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。
この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテ2世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。
その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。
この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。
それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。
原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。
これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します。
直ちに銅鍋に移し細心の注意を払って半分にまで煮詰めます。
そして静置して冷まし、滓を除き樽に移し熟成に入ります。
この熟成工程が最もアチェート・バルサミコの特徴的なものなのですが、トラヴァーゾと呼ばれる樽の移しかえで、毎年材質の違う樽（樫 桑 栗 桜 ネズ等）に移しかえられます。
この一年ごとの樽の移しかえの度に樽に吸収されたり蒸発したりして、何割かが減量し、少しづつ小さな樽に移しかえられ、10年から15年長いものでは100年と熟成されます。
“ジュセッペ・ジュスティ” は1605年に創業し、今では最古の伝統的なメーカーとなりました。
ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 8年エクストラ 8年ものを煮詰めて濃縮させたのが本品です。
通常の8年ものより、さらには10年ものよりも濃厚で、より上品な甘みを味わえます。
■名称 ぶどう酢 （醸造酢） ■原材料名 ぶどう ■内容量 250ml ■酸度 6.1％ ■原産国 イタリア （モデナ） ■輸入者 稲垣商店本商品は定期的にパッケージのリニューアルがございます。
そのため、商品画像と実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。
内容・品質に関しては変わりありませんので、安心してお召し上がりくださいませ。

中世の都市モデナに古くから伝わる芳醇なる黄金の酢。
ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 北イタリアのエミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。
あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。
「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」 などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。
その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。
同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ（ワインヴィネガー）とは、全くその質を異にします。
その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。
この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテ2世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。
その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。
この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。
それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。
原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。
これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します。
直ちに銅鍋に移し細心の注意を払って半分にまで煮詰めます。
そして静置して冷まし、滓を除き樽に移し熟成に入ります。
この熟成工程が最もアチェート・バルサミコの特徴的なものなのですが、トラヴァーゾと呼ばれる樽の移しかえで、毎年材質の違う樽（樫 桑 栗 桜 ネズ等）に移しかえられます。
この一年ごとの樽の移しかえの度に樽に吸収されたり蒸発したりして、何割かが減量し、少しづつ小さな樽に移しかえられ、10年から15年長いものでは100年と熟成されます。
“ジュセッペ・ジュスティ” は1605年に創業し、今では最古の伝統的なメーカーとなりました。
ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 8年エクストラ 8年ものを煮詰めて濃縮させたのが本品です。
通常の8年ものより、さらには10年ものよりも濃厚で、より上品な甘みを味わえます。
■名称 ぶどう酢 （醸造酢） ■原材料名 ぶどう ■内容量 250ml × 2本 ■酸度 6.1％ ■原産国 イタリア （モデナ） ■輸入者 稲垣商店本商品は定期的にパッケージのリニューアルがございます。
そのため、商品画像と実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。
内容・品質に関しては変わりありませんので、安心してお召し上がりくださいませ。

中世の都市モデナに古くから伝わる芳醇なる黄金の酢。
ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 北イタリアのエミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。
あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。
「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」 などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。
その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。
同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ（ワインヴィネガー）とは、全くその質を異にします。
その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。
この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテ2世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。
その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。
この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。
それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。
原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。
これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します。
直ちに銅鍋に移し細心の注意を払って半分にまで煮詰めます。
そして静置して冷まし、滓を除き樽に移し熟成に入ります。
この熟成工程が最もアチェート・バルサミコの特徴的なものなのですが、トラヴァーゾと呼ばれる樽の移しかえで、毎年材質の違う樽（樫 桑 栗 桜 ネズ等）に移しかえられます。
この一年ごとの樽の移しかえの度に樽に吸収されたり蒸発したりして、何割かが減量し、少しづつ小さな樽に移しかえられ、10年から15年長いものでは100年と熟成されます。
“ジュセッペ・ジュスティ” は1605年に創業し、今では最古の伝統的なメーカーとなりました。
ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 8年エクストラ 8年ものを煮詰めて濃縮させたのが本品です。
通常の8年ものより、さらには10年ものよりも濃厚で、より上品な甘みを味わえます。
■名称 ぶどう酢 （醸造酢） ■原材料名 ぶどう ■内容量 250ml × 2本 ■酸度 6.1％ ■原産国 イタリア （モデナ） ■輸入者 稲垣商店本商品は定期的にパッケージのリニューアルがございます。
そのため、商品画像と実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。
内容・品質に関しては変わりありませんので、安心してお召し上がりくださいませ。