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ワイン名Percheron Shiraz Mourvedre / Boutinotワイン種別赤ブドウ品種シラー ムールヴェードル 生産者ブティノ 南アフリカ生産地など南アフリカ 原産地呼称WOウエスタン・ケープその他備考


ショップ名: ワインショップ ミュズレ


ヒクモ ルージュ2017 商品情報 山梨市八幡地区自社畑産シラー66%、メルロー34% ミディアムボディ 樹齢9年目となる自社畑シラーに、この年は隣接する区画のメルローをブレンド。
シラーのスパイシーな果実感とメルローのふくよかさが樽熟成により一体となった、メリハリのある美味しさです。
スモーキーな樽香、ドライプラムやカカオ、真紅のバラなどの香が、抜栓と同時に次々と開きます。
口中では絹のような質感をともない、黒いベリー様の果実味が豊かに広がり、黒胡椒のニュアンスがふんわりと残ります。
香、味とも心地よい余韻が長く続きます。
チキン、ポークのグリルにバルサミコやフルーツを使ったソース、リエットやパテ、鯖のスモークや香草焼き、ボンゴレ・ロッソなどと。
飲用適温16℃前後。
無濾過生詰のため澱や酒石が沈殿します。


ショップ名: 焼酎 日本ワイン通販 タテモト


ノーティラス・エステート 家族経営を貫くマールボロの老舗ワイナリー 1985年にソーヴィニヨン・ブランのファーストヴィンテージをリリース。
マールボロに於いて、その当時から、オーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの一つです。
(マールボロでは2軒のみ) 2000年には南半球で初めて、ピノノワール専用の 醸造施設を設立。
グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に寄与しました。
2006年には白ワイン専用醸造施設も完成。
ワイン の品質を第一に考えつつ、 環境にも配慮した構造 となっています。
【ワインメーカー:クライヴ・ジョーンズ氏】1998年よりノーティラスに参画。
20年以上マールボロでワイン造りに携わっており、「ワイン マールボロ」の議長も務めるなど、エリアのワイン活性化のために積極的に活動を行っています。
ピノ・ノワール専用の新たな醸造施設を建設するなどノーティラスの品質向上に大きく寄与してきました。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャックの元での修行経験もあります。
【栽培責任者:マイク・コリンズ氏】元々はソムリエで、ワインの世界に惚れ込みオーストラリアやニュージーランド各地のワイナリー、ブドウ農家で研鑽を積みました。
ノーティラスには2006年より参画し、マールボロのユニークなテロワールで生まれるアロマティックな白ワインと、プレミアムピノノワールに魅了され、畑から支えています。
 
■ ノーティラス・エステート ソーヴィニヨン・ブラン 黒スグリの芽、パッションフルーツの凝縮した香り、僅かにイラクサのニュアンス。
いきいきとしたライム、シトラスのフレーバーが口の中一杯に広がり、しっかりと、そして滑らかな口当たりです。


ショップ名: マリアージュ・ド・ケイ


商 品 名 ジョセフ・クローミー タスマニア ペピック ピノノワール 2021 商品説明 赤褐色、甘味と酸味を備えたチェリーとチョコレート・オークのニュアンス。
柔らかく、バランスのとれたレッドチェリーがタンニンやスパイスのトーンと一緒に口中に広がります。
100%自社畑のピノノワール。
手摘みによって選りすぐられたピノ種の房は醗酵に入る前にやさしく柄を取り除く。
開放槽でゆっくりかき混ぜる事で空気を循環させるのですが、この技術によって鮮やかな新鮮さを個性とする果実の特徴を表現させます。
フレンチオークで軽めの醗酵を促すことで果実味以上のものが現れない特徴を持たせます。
*ワインに使用されている「ペピック・Pepik」とはチェコで一般的な「ジョセフ・Josef(ヨーゼフ)」という名前に対するニックネームです。
ジョセフ・クローミー氏はかつて一文無しでオーストラリアへ渡り、移住民としてタスマニアのワイン、ビーフ、そして土地開発産業において起業家としての頂点に立つまで成し遂げた人物です。
そして、ワインのラベルに描かれている「しっぽを2本もったライオン」が最初に現れたのは12世紀、ボヘミア王国の紋章としてでした。
そしてワイナリーにとって、創設者ジョセフ・クローミー氏の功績や遺産を象徴しているものとして、ライオンが描かれています。
ジョセフ・クローミーのセラードア、ブドウ畑、そしてワイナリーはRelbiaという北タスマニアのロウンセストンから南へ15分ほど運転した所にあり、ロウンセストン空港からも近い距離にあります。
ここにはクリーンで、現代的、最低限の外観、入手可能な最先端の技術を供えたワイナリーとして建設されました。
自社畑は61ヘクタール(150エーカー)になるブドウ畑と新しく完成した最先端のワイナリーを含み、涼しい気候が作るプレミアムな果実からエレガントなワインを生み出しています。
品種はピノグリ、ソービニヨン・ブラン、シャルドネ、リースリング、ゲヴェルツトラミナーそしてピノ・ノワールを育てています。
またプレミアムなスパークリングワインと貴腐のリースリングも作っています。
今や、ジョセフ・クローミーはほんの2年でタスマニアワイン産業の歴史において最も成功し発進したワイナリーの1つとなり9つを超えるトロフィー・メダルとそれ以外に90以上ものメダルを集めました。
ブドウは、鮮魚を輸送するか心臓バイパス手術中に血液を汲み上げる技術と同等の優しいテクノロジーを使って圧搾機に汲み上げられます。
そして、ハイテクのドイツ製プレス機が低圧で搾汁を可能にしより繊細な香りを備えた果汁に仕上がります。
すべてのピノ・ノワールは少量に分けて開放槽の発酵タンクで発酵させ、ジョセフによって共同開発された空気を送り込む機器は、優しく果皮を沈め、発酵間の色素とタンニンの抽出を管理するために使用されています。
ワイナリーにあるすべての機器や工程は、高品質で冷涼気候であるタスマニア産果実の繊細な品種の風味を考慮し配慮したデザインに設計されています。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 オーストラリア 原産地 タスマニア 味目安 辛口:



■ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml 生産者 ジョセフ・クローミー ぶどう品種 ピノノワール


ショップ名: ワイン商人 ドゥアッシュ


クラレンドル ブラン カンヌ映画祭、テニスのフレンチオープン、フランスのオペラ劇場、アラン・デュカスのレストラン、スイス航空でも提供されている実力派の"クラレンドル" 《ドメーヌ・クラレンス・ディロン&クラレンス・ディロン・ワインズ》 シャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンを所有するドメーヌ・クラレンス・ディロン。
オーナーのルクセンブルク大公国、ロベール殿下が、「オー・ブリオンのノウハウを生かしたリーズナブルなワインを造る」という情熱により、クラレンス・ディロン・ワインズを設立、ドメーヌと同じ醸造チームが造るクラレンドルシリーズを誕生させました。
シャトー・オー・ブリオンは1885年にメドック以外では例外的に第1級に選ばれたことで知られています。
1935年このシャトー・オー・ブリオンを230万フランで買い取ったのがアメリカの有名な財界人であるクラレンス・ディロン氏。
その特級格付第一級=シャトー・オー・ブリオン、同じくシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンも擁しています。
現在このグループを率いるルクセンブルグ大公国ロベール皇太子殿下は、新たなクラレンス・ディロンのワインを生産することを決意し、2005年に発売を開始しました。
シャトー・オー・ブリオンの所有者となったクラレンス・ディロン氏の偉大な功績、祖先への賛辞をあらわして名付けられたワインが「クラレンドル」というプレミアム・ワインです。
 
■ クラレンドル ブラングレープフルーツやアカシアような濃密なアロマに、徐々に蜜蝋のようなセミヨン特有の優雅な香りが漂います。
口に含むと、熟した桃やアプリコットのピュアな果実味が溢れ、しっかりとしたミネラル感が印象的です。
ソーヴィニヨン・ブランのきりっとした爽快さとセミヨンのオイリーな質感を見事に融合させた、典型的なボルドーブランです。


ショップ名: マリアージュ・ド・ケイ


年代 造り手 [2018]年 ヴィーニャ・ファレルニア 生産国 地域 チリ エルキ・ヴァレー 村 ピノ・ノワール タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィーニャ・ファレルニア・ピノ・ノワール・グラン・レセルバ[2018]年・タランソー社のフレンチオーク樽発酵&新樽100%で10ヶ月熟成・ファレルニア社・D.Oエルキ・ヴァレー・「デカンタ・ワールド・ワイン・アワードでインターナショナルトロフィー受賞」 FALERNIA Pinot Noir Gran Reserva [2018] Vina Falernia D.O Valle de Elqui チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!ピノ・ノワール100%愛好家大注目!樽発酵&フレンチオークの新樽100%熟成品!チリ・エルキ・ヴァレーの標高350mの冷涼な畑と、650mのやや暖かい畑で栽培されたピノ・ノワールを、タランソーのフレンチオーク樽、しかも新樽100%で約10ヶ月間熟成で造られるこのワインで、「デカンタワールドワインアワード2014」で“インターナショナルトロフィー”を獲得!木いちご、ブラックカラント、リコリスの複雑な香り、フルボディながら驚くほど繊細な風味が広がる究極ピノ・ノワール・グラン・レセルバが限定で極少量入荷! (ヴィーニャ ファレルニア ピノ ノワール グラン レセルバ2018) (ファレルニアフルボディ赤ワイン) 樽発酵&フレンチオークの新樽100%で 造られるこのワインで、 「デカンタワールドワインアワード2014」で “インターナショナルトロフィー”を獲得! ヒュー・ジョンソン、ジャンシス・ロビンソンンの「ワールド アトラス オブ ワイン」にも掲載。
エルキ ヴァレーに住むアルド オリヴィエ グラモラと、イタリア トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ フレサティとの出会いから始まりました。
1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ(ブランデー)用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか!」とアルドに伝えました。
それからというものフレサッティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。
伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。
熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。
フレサッティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。
ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。
エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
【葡萄園】 年間降雨量は、僅か50mmのため、灌漑は不可欠で、土地の値段より水利用権の方が高い程です。
畑はエルキ ヴァレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。
ティトンは、標高350mで海岸から近く、海からの冷たい風のため標高が最も低いにもかかわらず、一番冷涼な畑です。
そのため、成熟が遅くなります。
また、年間200〜220日午前中霧が出るため、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮り、気温が5〜7度下がります。
ここではセミヨン、リースリング、シラー、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン ブランを栽培しています。
サン カルロは、標高600mで、ワイナリーがある場所。
日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります。
シラーと少しのヴィオニエ、ピノ ノワールを栽培。
ペドリスカルは、標高650m。
整備に2年かけ、川の流れを変え、畑を造りました。
土壌は、川石が多く、砂質。
グラーヴやシャトーヌフ デュ パプに似ています。
昼と夜の気温差が激しく、カルムネールに最適です。
ホヮンタは、標高1700〜2070m、広さ30ha。
おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつです。
日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所です。
畑に水源があり、1500年前インカ時代の石で造った水路を利用しています。
ここにはペドロ ヒメネス、ムスカテル、ソーヴィニヨン ブラン、カルムネール、シラーが栽培されています。
【栽培】 非常に乾燥していて、風も強いため、病害の心配がほとんどない。
そのため、台木に接木する必要もなく、自根で栽培できる。
限りなくオーガニックに近い栽培が可能。
ジャンシス・ロビンソン女史はビーニャ・ファレルニアについて チリの項目で、「ビーニャ ファレルニアはさらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と述べられています。
また、「チリの最高級品のいくつか」としてラベルが掲載され、そこにカルメネール レセルバが選ばれています。
ヒュー・ジョンソン氏はビーニャ・ファレルニアについて 「はるかきたのエルキ渓谷にある醸造所。
標高約2000mのところに畑がある。
シラーのアルタ・ティエラ銘柄とシャルドネは有望。
ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロもよい。


■2つ星


ショップ名: うきうきワインの玉手箱


【内容量】 750ml 【生産地】 フランス/ロワール 【タイプ】ライトボディ 【商品特徴】ソーヴィニヨン・ブランの魔術師と呼ばれるロワールを代表する自然派の名手。
ピュアな味わいが魅力のピノ・ノワール。
ロワールきっての自然派の生産者、パスカル・ジョリヴェ。
こちらはロワール渓谷のトゥーレーヌとサンセールの地域にある畑から収穫されたピノ・ノワールを使用したキュヴェ。
ピノ・ノワールならではのエレガンスを表現しています。
少し冷やしてアペリティフに、またチーズや白身の肉料理、魚介類のソテーなどと好相性です。


ショップ名: リカーBOSS 楽天市場店


アート・オブ・ワイン・シリーズ。
赤いベリーの香。
柔らかく果実味豊か。
なめらかでしなやかなメルロは、余韻にも柔らかく温かい快適さを残す。
完熟したブドウを早朝に収穫して新鮮さと繊細な香りを保つ。
温度管理のステンレスタンクにて発酵。
・名称 赤ワイン ・生産地 チリ/DOセントラルヴァレー ・原材料 メルロー100% ・味わい ミディアムボディ ・内容量 750ml ・度数 12.5% ・保存方法 常温 ・賞味期限 ラベルに記載 ・製造者 チリ ・販売者 アルコトレードトラストアート・オブ・ワイン・シリーズ。
人気の高いフェルメール「真珠の耳飾りの少女」メルロー100%


ショップ名: ワインショップ ゴリヨン


商 品 名 ルッチオ・サンジョベーゼ 2021 パイクス・ワインズ 商品説明 埃っぽい、ダークチェリーやドライプラムとオーク樽のアロマが少し現れる。
これはもっとも代表的な高貴なトスカーナ品種であり、ミディアム感のあるなチェリーフルーツや明るい酸味、ドライなタンニンなどの骨格はサンジョベーゼという葡萄が要点となっている。
また、少量のブレンドからなるメルローとカベルネ種が食中ワインとしてまとめている。
南オーストラリア・クレア・ヴァレー産自社葡萄100%使用。
発酵:フレンチの古樽で12ヶ月熟成。
ルッチオという名前について不思議に思う方に説明すると、英語のPike(かます)に対するイタリア語です。
ラベルに描かれている魚・かますを英語にすると「Pike」、ファミリー・ネームが創業当時から紋章となっており、ラベルに描かれています。
そしてイタリア品種のワインには「Luccio」というイタリア語で詳記しています。
ヘンリー・パイクは1878年に南オーストラリア・アデレードヒルズにあるオークバンクという小さな町にイギリスから移住して来ました。
1886年にH Pike&Co.という家族経営のビール会社を始めすぐに南オーストラリアで有名になりました。
(ビール、ソフトドリンク、トニック飲料などで)。
その時ラベルにイギリスのパイクフィッシュのラベルが使われそれは今にも受け継がれていて、それはパイクファミリーの長い歴史の象徴とも言えます。
H Pike&Co.は売り上げを伸ばし1972年の売り上げは家族の伝統を終わらせませんでした。
ヘンリー・パイクの曾孫にあたるEdgarは大手のワイン会社でブドウ栽培とヴィンヤード・マネージャーとしてワインの世界で大成していました。
彼の息子のAndrewとNeilも父の姿を見て父親の足跡をたどるかのようにワイン業界に入り、二人はローズワーシー農業大学を卒業した後Andrewはブドウ栽培と経営、Neilはワインメーキングとマーケティングの道に進みました。
そして今日ではNeilがポリッシュヒルリバー・エステートとしてパイク・ロゴのワインを作っているのです。
ワイナリーと畑はポリッシュヒルリバーというクレアーの小地区にあります。
歴史のある美しい地区です。
クレアーヴァレーの東側に位置するポリッシュヒルの天候はかなり冷涼で土壌も他のクレアの地区よりもユニークです。
こうしたことからこのエリア独特のすばらしい味と香りをもったワインができるのです。
ワイナリーとセラードアは古い石造りの建物がリニューアルされたもので管理室、フリールームがある新しい建物もそれと合わせるように地元の石を使って建てられ二つともとても良い雰囲気を出しています。
土壌は上層が赤色か茶色で下層は赤い粘土質と粘板岩から成ります。
冷涼なポリッシュヒル・リバーはクレアヴァレーの非公式の小地区で収穫はクレアヴァレーの他の地域より数週間遅くその分奥深い凝縮した味わいのワインが出来上がります。
ぶどう品種はリースリング、ソービニヨン・ブラン、セミヨン、ヴィオニエ、シャルドネ、カベルネ、シラーズ、サンジョベーゼ、ピノグリージオ、メルローなどで年間の生産量は35,000ケースでそのうち30%を12カ国に輸出しています。
我々パイクスワインズは品種、ヴィンテージ、地域の特性を生かしたワイン作りを…という哲学のもと17年間プレミアム・テーブルワインを作り続けています。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 オーストラリア 味目安 辛口:



■ 原産地   内容量 750ml アルコール度数 13.5%     生産者 パイクス・ワインズ ぶどう品種 サンジョベーゼ80%、メルロー12%、カベルネ8%


ショップ名: ワイン商人 ドゥアッシュ


赤系果実やチェリー、黒スグリのしっかりとした果実味に、バランスが良く滑らかでエレガントな余韻がなんとも印象的。
果実のアロマとオークの香りが織り成すハーモニーは、まさにピノ・ノワールの気高さを感じさせてくれます。
色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ロワール こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ロワール・ワインを世に知らしめた、“ソーヴィニヨン・ブランの魔術師” ロワールの造り手でも屈指の実力を誇る自然派ワイナリー、パスカル・ジョリヴェ。
オーナーのパスカル・ジョリヴェ氏は、プイィ・フュメ地区でワイン販売会社を営んでいたジャック・ジョリヴェ氏の長男として誕生。
1982年にロワールのワイナリーを買い取り、パスカル・ジョリヴェを設立しました。
初リリースから間もなく、1995年に彼らの看板ワインであるサンセールがワインスペクテーター誌で90点、プイィ・フュメが89点という高評価を獲得。
また、早くからミシュラン星付きレストランでも取り扱われるなど、ロワール地方を代表する造り手として一気にその名は知れ渡りました。
農薬を一切使用せず、手摘みでの収穫、重力システムの採用、天然酵母の使用など、「できるだけ自然に、手を加えないこと」をコンセプトに、ソーヴィニヨン・ブランという単一品種でテロワールの個性を浮き彫りにした多彩なワインを造るその手腕から、「ソーヴィニヨン・ブランの魔術師」と称されています。
同じ土壌から生まれる2つの異なる個性 パスカル・ジョリヴェが主にワイン造りを行うサンセールとプイィ・フュメは、ロワール川の右岸にプイィ・フュメ、左岸にサンセールがあり、両生産地共に粘土石灰質と石灰岩質、硅土質(火打ち石)の3つのタイプの土壌から成り立っています。
サンセールでは3つの土壌要素が混ざりあうことなく明確に分かれているので、それぞれの土壌の特性がストレートに表現されたワインになります。
また、プイィ・フュメより年間を通して気温がやや低いため、柑橘系のフレッシュなアロマが際立ちます。
合わせる料理も刺身やカルパッチョなど生の魚を使った料理とよく合います。
一方、プイィ・フュメは川下に位置しており、川の増水などで3つの土壌の要素が混ざりやすく、複雑味が感じられるワインに仕上がります。
また、氷河期の土壌の影響を受け、より複雑でスモーキーなミネラル感があります。
ソーヴィニヨン・ブランならではの柑橘系のアロマを持ちつつ、シレックス土壌由来の豊富なミネラル感や厚みのあるボディは、白身魚のソテーや天ぷらなど、火を通した料理と好相性です。
同じ品種が植えられ、同じ土壌を持っていてもこのように大きな違いが生まれるのがサンセールとプイィ・フュメの大きな魅力。
パスカル・ジョリヴェではこの土地の可能性に魅せられ、そのテロワールを表現するようなワイン造りを行っています。
自然を生かしたワインメイキングへのあくなき挑戦 パスカル・ジョリヴェでは「できるだけ自然に、手を加えないこと」をコンセプトに、自然の摂理に従ったブドウ栽培を実践しています。
害虫やうどん粉病などの病害の防止策としては硫黄液など自然の原料を使用した対策を講じることで、果実味やアロマを最大限に引き出し、それぞれの個性を際立たせたワインを造ることができます。
収穫はほとんど手作業で行われ、上級キュヴェのブドウについては畑で選果されます。
各畑の個性を尊重するため、ブドウがワイナリーに運ばれると、区画ごとに仕分けられます。
醸造ではグラヴィティシステムを採用しており、ブドウを収穫してから、ワインに仕上げるまでの工程は全て上から下へと重力に従い流れていくようにつくられており、ブドウに負荷がかからず自然な形で仕上がるようになっています。
ブドウはプレスされた後、温度調節が可能なタンクに入れて発酵させます。
他のワイナリーでは通常発酵を促すために亜硫酸塩が使用されることが多いですが、パスカル・ジョリヴェではブドウの果皮についている天然酵母を利用します。
このため通常の発酵が1〜2週間で完了するのに対して2〜3ヶ月かかりますが、その分、酸がゆっくりと溶け込み、まろやかでエレガントなワインが生まれます。
発酵後、澱引きをせずにそのまま接触させることでワインの風味を定着させ、より深く自然な味わいとなります。
このように自然を尊重して造られるパスカル・ジョリヴェのワインは、ナチュラル、ピュア、エレガントという言葉がぴったりと当てはまるスタイル。
ソーヴィニヨン・ブランの特徴である「酸」と、テロワールの個性である「ミネラル」と「果実味」、全ての要素が十分に抽出され突出することなくきれいに調和しています。


ショップ名: WINE NATION 楽天市場店


凝縮したプラムと黒スグリの果実が鮮やかに表現されたボルドーブレンド。
ファイアー・ガリーの畑はマーガレット・リヴァーの中心地にあり、樹齢は20年前後。
色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロ28%、カベルネ・フラン6% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
赤ワイン元・医師がマーガレット・リヴァーに興したプレミアム・ワイナリー ピエロは元医師のマイケル・ペターキンが1979年に西オーストラリア州マーガレット・リヴァーに興したプレミアム・ワイナリーです。
ペターキンは1973年に西オーストラリア大学医学部を卒業し、病院で3年間働きましたが、長時間に及ぶ過酷な勤務を離れ、医学生の頃から好きであったワインへの道へ進みます。
1976年、ペターキンはアデレードのローズワーシー大学に進学し、2年間栽培及び醸造を学びました。
卒業後、西オーストラリアに戻り、自身のワイナリーを設立する一方で、1980年まで同じ医師であるケヴィン・カレンと妻のダイアナが興したカレン・ワインズでワイン造りに取り組みました。
ピエロの名は、ワイナリーの敷地に岩が多いことから「son of therock」と自身の名前「Peterkin = son of Peter」を意味するPierroと掛けて名づけられました。
自社畑 マーガレット・リヴァー、ウィルヤブラップ地区にあるピエロの畑の土壌はラテライト化した深い砂利質で、上層をピンク色の粘土層と古代の岩盤が覆い、砕けた花崗岩が散在しています。
緩やかな斜面に位置する畑は、海からの涼風が敷地内の小川に沿って吹き込むことで一定の涼しさが保たれ、また雨によって砂利などが流されないよう岩で囲まれています。
午後の西日の強い日差しが房に直接当たらないよう、ブドウ樹は南北方向に植えられ、西向きの葉を多く残して房を覆っています。
収量のバランスをとりながら、質のよいブドウを継続的に実らせることがピエロの高いクオリティを守る重要な要素となっています。
ピエロはマーガレット・リヴァーで最初に密植を行ったワイナリーとしても知られます。
4,000-5,500本/haの密度で植え付けされ、畝と畝との間隔もオーストラリアの一般的な畑の3分の2と狭く、ピエロは畑を耕作するために特別な小型トラクターをヨーロッパから取り寄せたほどです。
セミヨン & ソーヴィニヨン・ブラン・ブレンドの先駆け ピエロはマーガレット・リヴァーで最初にセミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドワインを手がけた生産者です。
それまでオーストラリアでは、樽熟成させた、ボルドーの伝統的スタイルの重く力強いセミヨンが一般的でした。
ピエロではセミヨンとソーヴィニヨン・ブランをともにステンレスタンクで仕込み、果実本来のアロマと風味を強調した、フレッシュで爽やかなスタイルに仕上げられます。
オーストラリア最高峰のシャルドネ 1998年、カレンを会場に世界のトップクラスのシャルドネを集めて行われた「カレン・インターナショナル・シャルドネ・テイスティング」において、ピエロのシャルドネは消費者選出部門で第1位を獲得、業界部門と合わせて総合2位となり、広く注目を集めました。
ピエロのシャルドネはワイン評論家やジャーナリストからも高い評価を受け、現在オーストラリア最高のシャルドネの一つに数えられています。


ショップ名: 酒宝庫 MASHIMO


Chateau Puygueraud Blanc Chateau Puygueraudシャトー ピュイグロー (詳細はこちら)銘醸ル・パンのティエンポン家がフラン・コート・ド・ボルドーの地に造った白ワイン。
ボルドーの白ワインらしい力強さと飲みやすさを兼ね備えた1本です。
750mlソーヴィニョン ブラン、ソーヴィニヨン グリフランス・ボルドー・コート・ド・ボルドー・コート ド フランフラン コート ド ボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス


ショップ名: トスカニー イタリアワイン専門店


熟したプラムやブラックベリー、ブラックチェリーなどの黒系果実やリコリス、チョコレート、樽由来の甘いバニラを思わせる豊かなアロマが感じられます。
濃厚でありながら芳醇な香り、程よい酸とシルキーなタンニンの見事なバランス。
ボルドーらしい雰囲気がありながら、濃密な果実味が主体の渋すぎない味わいです。
色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 メルロ100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
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毎日飲んでも飲み飽きない、懐の深い味わい 日本で一番売れているニュージーランド・ワイン、シレーニ・エステート。
ワイナリー名はローマ神話に登場する酒の神バッカスの従者、シレーニ神に由来しています。
ワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
生産している主なブドウ品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
さらに最近ではピノ・グリージョやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れています。
透明感がありながら、きちんと複雑味もある、独特のワインを造り出しています。
たゆまぬ努力を続ける生産チーム チーフ・ワイン・メーカー、グラント・エドモンズ氏はフランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派。
特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーに、こだわりのワインを造っています。
彼を筆頭とする生産チームは、ブドウ畑の環境面とワインの醸造の両面において、ハイ・スタンダードを維持し続けるよう、日々努力を続けています。
その甲斐あってシレーニのワインは、今や世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアム品質。
ニュージーランド国内でももちろん大人気で、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあります。
また、ワイン畑・ワイナリー共にISO14001(国際標準化機構が発行した環境マネジメントシステムに関する国際規格)に認定されている、環境にやさしい企業でもあります。
フレンチ・テイストをお手軽に グラント・エドモンズ
■Hく、シレーニのワイン造りの目指すスタイルは「フレンチ・テイスト」。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ながら気候は非常に似ていると言われています。
そんな気候を活かし、伝統とブランドを背景にどうしても値段の上がりがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたいと考えているそうです。
特にエステート・セレクションは単一畑で収穫されたブドウから造られ、よりこだわりを感じるセレクション。
その味わいも例えば「エステート・セレクション・シャルドネ」なら「まるでブルゴーニュのモンラッシェのような白」など、ブルゴーニュやボルドーのさまざまなアペラシオンのワインに例えられます。
本場フランスの伝統ある産地のテイストを、場合によっては半分以下の価格で楽しめるのが魅力です。
和食と合うワイン 急峻な山がある島国であり、四季がはっきりとあるなど、日本と多くの共通点があるニュージーランド。
食材や料理の味付けなどもシンプルなものが多く、ワインもクリーンなテイストのものが好まれる傾向にあります。
また、オーナー夫妻のモットーは「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、料理に合うものでなくてはならない」というもの。
その言葉通り、シレーニのワインは和食とも非常に相性が良いと言われています。
それはシレーニの創設者であるグラエム・アヴリー氏自ら、「ソーヴィニヨン・ブラン × 寿司」「シャルドネ × 天麩羅」など、和食との相性の良さを語っていることからも良く分かります。
日本のとあるレストランでは、和食コースにシレーニのワインを組み合わせた例もあり、その相性の良さは証明済みと言えるでしょう。


ショップ名: WINE NATION 楽天市場店


ありがとうございます! おかげさまで大きな反響を頂いております!! 楽天ランキングで堂々の上位獲得!! 年代 造り手 [2020]年 Samant Soma (スーラ) 生産国 地域 インド Maharashtra  村 Nashik タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスラ・ヴィンヤーズ・ディンドリ・リザーヴ・シラーズ[2020]年・ロットナンバー入り Sula Vinyards Dindori Reserve Shiraz [2020] 21世紀の大国、インドの衝撃!!今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン!インド最高峰のワイナリーが世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本上陸!!<インドのコート・ロティ>と呼べる衝撃の味わい!スラ・ヴィンヤーズの旗艦キュヴェ!100%バリック(新樽比率40%)で熟成! 究極赤ワインがついに入荷!! スラ ヴィンヤーズ ディンドリ リザーヴ シラーズ [2020]年 ロットナンバー入り 信じられない美味しさと各国から賞賛の嵐! ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス、ワイン・スペクテーター、アラン・デュカス、アンジェロ・ガイヤ、パリのカリスマ・ワイン・ショップ<ラヴィニア>、世界ソムリエ・コンテスト優勝者ラリー・ストーンまでもが認めた! スラ・ヴィンヤーズ Sula Vineyards インド・ワインと聞いて猜疑心を持つ方も多いだろう。
しかし、そんな先入観を根底から覆す衝撃のインド・ワインが存在する。
  それが、スタンフォード大学を卒業後、シリコン・バレーで敏腕ファイナンシャル・マネージャーとして活躍していたラジーブ・サマントが故郷のインドに戻り、1997年に創設したスラ・ヴィンヤーズのワインだ。
驚くべきことに、今、スラ・ヴィンヤーズのワインはフランス、イタリア、イギリス、アメリカ、カナダといった古くからのワイン消費国に輸出され、伝統的なマーケットで大センセーションを巻き起こしている。
  しかし、それはインド・ワインという物珍しさからではない。
超一流のワインのプロファッショナルたちに高く評価されていることが最大の理由だ。
例えば、フランスでは、信じられないことに、アラン・デュカスの三ツ星レストラン<ルイ・キャーンズ/Louis XV(在モナコ)>にオン・リストされている。
もちろん、インド、いやアジア・ワインとして初めての快挙だ。
また、フランス最高のワイン・ショップで、ワイン・マニアに絶大な人気を誇るパリのカリスマ・ワイン・ショップ<ラヴィニア>が、今、大々的にプロモーションしているのがこのスラ・ヴィンヤーズのインド・ワイン。
加えて、あの『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』までが、何度も誌面に掲載し、高く評価しているのである。
  アメリカにおいては、『ワイン・スペクテーター』誌が5ページにわたってスラ・ヴィンヤーズを大々的に特集。
映画監督フランシス・コッポラと俳優ロバート・デ・ニーロ、そしてロビン・ウィリアムスが共同経営する、サンフランシスコで最も有名なレストラン<ルビコン>でもサーヴィスされている。
そして、この<ルビコン>のワインを管理するのは、1988年にパリで開催されたフランス・ワイン世界ソムリエ・コンテストでアメリカ人として初めて優勝したラリー・ストーン氏とくれば、スラ・ヴィンヤーズのワインの品質にはもはや疑いの余地はない。
さらにイタリアでは、なんと、あのバルバレスコの巨人、アンジェロ・ガイアが妻と共に経営する輸入流通会社が、イタリアにこのインド・ワインを輸入、紹介したというから驚きを禁じえない。
このように、スラ・ヴィンヤーズのワインは<世界に通用するアジア最高のワイン>として今、世界各国のワイン通を虜にしているのだ。
もちろん、インド国内でも人気が大爆発、一躍マーケット・シェア第一のインド最高のワイナリーとなったのである。
事実、NHKが1月28日から3夜連続で放映したNHKスペシャル「インドの衝撃」の番組中にも登場した。
これだけの評判を聞けば、日本でワインに携わる者として、スラ・ヴィンヤーズのワインを味わってみたいと思うのは当然だろう。
  スラ・ヴィンヤーズは、インド西部の都市ムンバイ(ボンベイ)から180キロ北東に離れたナシクの町に位置する。
ここは海抜610メートルの高地にあるため、スペインやカリフォルニアに似た気候を享受し、我々の想像とは全く逆にブドウ栽培にうってつけの土壌が広がる。
地質調査でこれに気付いたラジーブ・サマントは、ソノマの著名なワイン・コンサルタント、ケリー・ダムスキーをワイナリーの総コンサルタントに招聘。
1997年にソーヴィニヨン・ブランとシュナン・ブランを植樹、2000年に初めてのワインが誕生した。
世界を震撼させるインド・ワイン造りへの挑戦は、ここから始まったのである。
「ワインは畑から・・・」の哲学を持つダムスキー氏の指導の下、現在では、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーといった品種が、環境保全型農業、堆肥の使用など有機的アプローチで栽培されている。
また、インドで初めてワイナリーに空調システムを導入するなど、醸造・熟成も万全の管理で行われている。
2028年には日本を抜き、中国・アメリカに次ぐ世界第3位の経済大国になるといわれるインド。
そのインド最高峰のワイナリーが、世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本に上陸しました!ご期待下さい! ワインスペクテーターでなんと5ページにも亘り特集! ワイナートでも紹介!
■ スラ ヴィンヤーズのディンドリ リザーヴ シラーズは <インドのコート・ロティ>と呼べる衝撃の味わい。
100%バリック(新樽比率40%)で熟成させたスラ・ヴィンヤーズの旗艦キュヴェ。
豪奢なベリーの味わいと絹のようなタンニンが絡み合い,エレガントで香り豊か。
グリルした肉料理やシーフードにぴったり。


ショップ名: 愛あるしんちゃんショップ


   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ セミヨンは100%貴腐葡萄を使用。
黄金に輝く色合いで、口に含むとフレッシュな酸と柑橘系のフルーツの甘さが調和しています。
果実味いっぱいのボルドー甘口白ワインです。
■生産地:フランス/ボルドー/サント・クロワ・デュ・モン
■葡萄品種:セミヨン100%
■タイプ:甘口
■受賞歴:(2013)パリ農業コンクール2015金賞、(2011)パリ農業コンクール2013金賞、(2007)パリ 農業コンクール2009金賞、(2005)パリ農業コンクール2007金賞、(2004)ボルドー・アキテーヌ ワイン・コンクール 2006金賞
■こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸 入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこ ちらよりご連絡差し上げます。
■写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございま す。


ショップ名: サカツコーポレーション楽天市場店




1908年の発売から100年以上の歴史がある、リオハを 代表するブランド。
「りんごの樹のある畑」 を意味する単一畑から収穫される、テンプラニーリョの ぶどうの果実味がしっかり凝縮され、樽熟成と瓶内熟成 を経たリオハの伝統的スタイルの赤ワインです。
パワフルながら、口当たりは滑らかで心地よい余韻を 感じられます。
産地:スペイン 地域:ラ・リオハ州/リオハ 品種:テンプラニーリョ100% ボディー感:フルボディ 色:赤 アルコール度数:14


ショップ名: あきさ


ありがとうございます! おかげさまで大きな反響を頂いております!! 楽天ランキングで堂々の上位獲得!! 年代 造り手 [2021]年 Samant Soma (スーラ) 生産国 地域 インド Maharashtra  村 Nashik タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスラ・ヴィンヤーズ・ディンドリ・リザーヴ・シラーズ[2021]年・ロットナンバー入り Sula Vinyards Dindori Reserve Shiraz [2021] 21世紀の大国、インドの衝撃!!今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン!インド最高峰のワイナリーが世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本上陸!!<インドのコート・ロティ>と呼べる衝撃の味わい!スラ・ヴィンヤーズの旗艦キュヴェ!100%バリック(新樽比率40%)で熟成! 究極赤ワインがついに入荷!! スラ ヴィンヤーズ ディンドリ リザーヴ シラーズ [2021]年 ロットナンバー入り 信じられない美味しさと各国から賞賛の嵐! ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス、ワイン・スペクテーター、アラン・デュカス、アンジェロ・ガイヤ、パリのカリスマ・ワイン・ショップ<ラヴィニア>、世界ソムリエ・コンテスト優勝者ラリー・ストーンまでもが認めた! スラ・ヴィンヤーズ Sula Vineyards インド・ワインと聞いて猜疑心を持つ方も多いだろう。
しかし、そんな先入観を根底から覆す衝撃のインド・ワインが存在する。
  それが、スタンフォード大学を卒業後、シリコン・バレーで敏腕ファイナンシャル・マネージャーとして活躍していたラジーブ・サマントが故郷のインドに戻り、1997年に創設したスラ・ヴィンヤーズのワインだ。
驚くべきことに、今、スラ・ヴィンヤーズのワインはフランス、イタリア、イギリス、アメリカ、カナダといった古くからのワイン消費国に輸出され、伝統的なマーケットで大センセーションを巻き起こしている。
  しかし、それはインド・ワインという物珍しさからではない。
超一流のワインのプロファッショナルたちに高く評価されていることが最大の理由だ。
例えば、フランスでは、信じられないことに、アラン・デュカスの三ツ星レストラン<ルイ・キャーンズ/Louis XV(在モナコ)>にオン・リストされている。
もちろん、インド、いやアジア・ワインとして初めての快挙だ。
また、フランス最高のワイン・ショップで、ワイン・マニアに絶大な人気を誇るパリのカリスマ・ワイン・ショップ<ラヴィニア>が、今、大々的にプロモーションしているのがこのスラ・ヴィンヤーズのインド・ワイン。
加えて、あの『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』までが、何度も誌面に掲載し、高く評価しているのである。
  アメリカにおいては、『ワイン・スペクテーター』誌が5ページにわたってスラ・ヴィンヤーズを大々的に特集。
映画監督フランシス・コッポラと俳優ロバート・デ・ニーロ、そしてロビン・ウィリアムスが共同経営する、サンフランシスコで最も有名なレストラン<ルビコン>でもサーヴィスされている。
そして、この<ルビコン>のワインを管理するのは、1988年にパリで開催されたフランス・ワイン世界ソムリエ・コンテストでアメリカ人として初めて優勝したラリー・ストーン氏とくれば、スラ・ヴィンヤーズのワインの品質にはもはや疑いの余地はない。
さらにイタリアでは、なんと、あのバルバレスコの巨人、アンジェロ・ガイアが妻と共に経営する輸入流通会社が、イタリアにこのインド・ワインを輸入、紹介したというから驚きを禁じえない。
このように、スラ・ヴィンヤーズのワインは<世界に通用するアジア最高のワイン>として今、世界各国のワイン通を虜にしているのだ。
もちろん、インド国内でも人気が大爆発、一躍マーケット・シェア第一のインド最高のワイナリーとなったのである。
事実、NHKが1月28日から3夜連続で放映したNHKスペシャル「インドの衝撃」の番組中にも登場した。
これだけの評判を聞けば、日本でワインに携わる者として、スラ・ヴィンヤーズのワインを味わってみたいと思うのは当然だろう。
  スラ・ヴィンヤーズは、インド西部の都市ムンバイ(ボンベイ)から180キロ北東に離れたナシクの町に位置する。
ここは海抜610メートルの高地にあるため、スペインやカリフォルニアに似た気候を享受し、我々の想像とは全く逆にブドウ栽培にうってつけの土壌が広がる。
地質調査でこれに気付いたラジーブ・サマントは、ソノマの著名なワイン・コンサルタント、ケリー・ダムスキーをワイナリーの総コンサルタントに招聘。
1997年にソーヴィニヨン・ブランとシュナン・ブランを植樹、2000年に初めてのワインが誕生した。
世界を震撼させるインド・ワイン造りへの挑戦は、ここから始まったのである。
「ワインは畑から・・・」の哲学を持つダムスキー氏の指導の下、現在では、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーといった品種が、環境保全型農業、堆肥の使用など有機的アプローチで栽培されている。
また、インドで初めてワイナリーに空調システムを導入するなど、醸造・熟成も万全の管理で行われている。
2028年には日本を抜き、中国・アメリカに次ぐ世界第3位の経済大国になるといわれるインド。
そのインド最高峰のワイナリーが、世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本に上陸しました!ご期待下さい! ワインスペクテーターでなんと5ページにも亘り特集! ワイナートでも紹介!
■ スラ ヴィンヤーズのディンドリ リザーヴ シラーズは <インドのコート・ロティ>と呼べる衝撃の味わい。
100%バリック(新樽比率40%)で熟成させたスラ・ヴィンヤーズの旗艦キュヴェ。
豪奢なベリーの味わいと絹のようなタンニンが絡み合い,エレガントで香り豊か。
グリルした肉料理やシーフードにぴったり。


ショップ名: うきうきワインの玉手箱


ボーグル・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・ソーヴィニヨンは、ドライチェリーとプラムのコンポートのような濃厚な果実の香りで始まり嗅覚と味覚を魅了します。
アメリカンオークの樽で12ヶ月間熟成させることで、クローブ、ナツメグ、焦がしたカラメルの香りが加わります。
細かいタンニンが凝縮された口当たりを生み、十分な構造とバランスにより、このワインが何年も熟成することを保証しています。
産地:アメリカ/カリフォルニア 品種:カベルネソーヴィニヨン 容量:750mlBogle Vineyard ボーグル・ヴィンヤード Bogleファミリーは1800年代の中頃からCalifornia州のClarksburgで農業を営んできましたが、?Warren?と?Chrisの父子チームが8haの土地に?vinifera葡萄を植え付けたのは1968年のことでした。
Sacramento川沿いに佇むこの小さな農業地域でBogleファミリーは長年にわたって懸命に働き、葡萄畑を広げ、全米で評判のワイナリーに発展させました。
現在Bogle Vineyardsは600haの畑を所有し家族で運営しています。
葡萄畑の創始者である祖父の名前を付けられた長男のWarren Bogleは肥沃なDelta地区で何十年にもわたるBogleファミリーの葡萄栽培の伝統を守り続けています。
父や祖父同様、Warrenは高品質ワインをつくる為にはまず自分が高品質葡萄を栽培しなければならないことをよく理解しています。
土地と葡萄樹に対するこの畏敬の念がBogleワインの成功の礎であり、彼等にこの信念が受け継がれているのです。


ショップ名: 古武士屋



■ワイン名 ヴィーニャ・ファレルニア・ピノ・ノワール・グラン・レセルバ[2018]年・タランソー社のフレンチオーク樽発酵&新樽100%で10ヶ月熟成・ファレルニア社・D.Oエルキ・ヴァレー・「デカンタ・ワールド・ワイン・アワードでインターナショナルトロフィー受賞」
■英語表記 FALERNIA Pinot Noir Gran Reserva [2018] Vina Falernia D.O Valle de Elqui
■商品番号 0600001002166
■ワインについて チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!ピノ・ノワール100%愛好家大注目!樽発酵&フレンチオークの新樽100%熟成品!チリ・エルキ・ヴァレーの標高350mの冷涼な畑と、650mのやや暖かい畑で栽培されたピノ・ノワールを、タランソーのフレンチオーク樽、しかも新樽100%で約10ヶ月間熟成で造られるこのワインで、「デカンタワールドワインアワード2014」で“インターナショナルトロフィー”を獲得!木いちご、ブラックカラント、リコリスの複雑な香り、フルボディながら驚くほど繊細な風味が広がる究極ピノ・ノワール・グラン・レセルバが限定で極少量入荷!
■ワインのタイプ 赤ワイン
■ワインのテイスト フルボディ
■生産者 ヴィーニャ・ファレルニア
■ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
■ブドウ収穫年 2018年
■生産地 チリ / エルキ・ヴァレー
■内容量 750mlイタリア・トレンティーノから移住したアルド・オリビエ・グラモラが、1998年に設立したビーニャ・ファレルニア。
それまでは彼はブランデー会社を経営していましたが、エノロジストのジョルジオ・フレサティとの出会いがきっかけで、ビーニャ ファレルニアを設立し、ワイン造りを始めました。
二人は「それまでの生食用やブランデー(ピスコ)用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、チリの主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ヴァレーを、計り知れないポテンシャルを持つ素晴らしいワインを生む葡萄畑へ変貌させるという目標が、原動力になっている」と考えています。


ショップ名: 愛あるしんちゃんショップ


黒スグリの芽、パッションフルーツの凝縮した香り、僅かにイラクサのニュアンス 色・タイプ 白/辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド マールボロ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
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白ワイン


ショップ名: 酒宝庫 MASHIMO



ショップ名: ワインブティックヴァンヴァン


深みのある赤色。
菫、熟したチェリーのアロマが広がり、ほのかなプラムとスパイスが広がります。
シルクのような繊細な口あたりから、粒子とミネラルを感じる豊潤なフィニッシュに続きます。
ジューシーでいながら、焦点が定まっています。
色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド マールボロ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ショップ名: 酒宝庫 MASHIMO


ドメーヌ ジンクでは、ワインの味わいには土壌が大きな影響を与えるという考えのもと、ビオロジック農法で栽培しています(2011年より50区画全てを 最も畑に適すると判断した「ビオロジック」に統一しました)。
ブドウは、土壌にあるものをワインの中に伝えるもの。
味わいの違いはテロワールによって生み出されます。
エントリーの「ポートレート」は、フレッシュですぐ飲んで美味しい品種の個性を楽しむワインです。
【選べる配送方法】 【商品詳細】
■内容量:750ml
■タイプ:赤
■生産地:フランス・アルザス
■品種・原材料:ピノ・ノワール
■アルコール度数:13%
■生産者:ドメーヌ・ジンク
■保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から!


ショップ名: 業務用酒販 ふじまつ


濃い紫色で黒スグリ、ブラックベリー、ラズベリーフルーツのアロマに黒鉛、ミネラルが縁取る。
密度が高く、グルナッシュ由来の土っぽさがフィニッシュまで続く。
コルチャグア・ヴァレー、ロス・リンゲス地区の自社畑のブドウから造られ、凝縮感としっかりとしたストラクチャーがある。
樽熟成18ヶ月、無濾過。
色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 シラー93%、グルナッシュ7% 容量 750ml 産地 チリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
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由緒あるファミリーによる新たなプロジェクト ヴィーニャ・コイレは1885年から6世代つづいてワイン醸造に携わってきたウンドラーガ・ファミリーによって、2006年に設立されたチリのプレミアム・ワイナリーです。
畑はアンデス山脈の麓、コルチャグア・ヴァレーで最も標高の高いアルト・コルチャグア地区ロス・リンゲスにあり、80haの地に赤品種のブドウが植えられています。
「コイレ」はブドウ畑周辺に広がる森に生息する古来の植物。
その紫色の花にちなんで、コイレと名付けられました。
ソーヴィニョン・ブランは、コルチャグアでも海に近いパレドネスの長期契約農家のブドウから造られます。
恵まれた気候条件と土壌 地中海性気候であるコルチャグア・ヴァレーは、アンデス山脈から涼風が吹き降ろし、地域一帯は1年を通して乾燥した気候です。
粘土質に花崗岩の砂利質が混ざった水はけのよい畑で、ブドウ栽培には最高の条件が整っています。
土地のテロワールの表現にこだわるコイレでは、畑は1haあたり12,500本と密植し、樹1本当たりの収量を1.5kg以下に抑え、果実味豊かでありながらミネラル感のあるブドウの育成に取り組んでいます。
畑と周りの環境の調和を尊重し、2008年からバイオダイナミック農法を取り入れ、2012年にはデメター認証 (Demeter) を取得しました。
質の追求に徹するワイン造り ワインメーカー、クリストバル・ウンドラガはこれまでカリフォルニア、オーストラリア、ボルドーで醸造の経験を重ね、2006年にヴィーニャ・コイレのチーフ・ワインメーカーに就任しました。
クリストバルはロス・リンゲスの畑の土壌を綿密に調査し、品種ごとの植え付けを行うと同時に収量を低く抑え、その土地特有の風味、テロワールの表現を目指しています。
ヴィーニャ・コイレのワインは、スタンダードクラスの“レゼルバ”と、特定の地区のブドウから造られるプレミアムレンジの“ロヤール”があります。


ショップ名: 酒宝庫 MASHIMO


熟したプラムやブラックベリー、ブラックチェリーなどの黒系果実やリコリス、チョコレート、樽由来の甘いバニラを思わせる豊かなアロマが感じられます。
濃厚でありながら芳醇な香り、程よい酸とシルキーなタンニンの見事なバランス。
ボルドーらしい雰囲気がありながら、濃密な果実味が主体の渋すぎない味わいです。
色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 メルロ100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
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金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
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土 火曜日に発送可能。
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日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
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毎日飲んでも飲み飽きない、懐の深い味わい 日本で一番売れているニュージーランド・ワイン、シレーニ・エステート。
ワイナリー名はローマ神話に登場する酒の神バッカスの従者、シレーニ神に由来しています。
ワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
生産している主なブドウ品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
さらに最近ではピノ・グリージョやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れています。
透明感がありながら、きちんと複雑味もある、独特のワインを造り出しています。
たゆまぬ努力を続ける生産チーム チーフ・ワイン・メーカー、グラント・エドモンズ氏はフランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派。
特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーに、こだわりのワインを造っています。
彼を筆頭とする生産チームは、ブドウ畑の環境面とワインの醸造の両面において、ハイ・スタンダードを維持し続けるよう、日々努力を続けています。
その甲斐あってシレーニのワインは、今や世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアム品質。
ニュージーランド国内でももちろん大人気で、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあります。
また、ワイン畑・ワイナリー共にISO14001(国際標準化機構が発行した環境マネジメントシステムに関する国際規格)に認定されている、環境にやさしい企業でもあります。
フレンチ・テイストをお手軽に グラント・エドモンズ
■Hく、シレーニのワイン造りの目指すスタイルは「フレンチ・テイスト」。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ながら気候は非常に似ていると言われています。
そんな気候を活かし、伝統とブランドを背景にどうしても値段の上がりがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたいと考えているそうです。
特にエステート・セレクションは単一畑で収穫されたブドウから造られ、よりこだわりを感じるセレクション。
その味わいも例えば「エステート・セレクション・シャルドネ」なら「まるでブルゴーニュのモンラッシェのような白」など、ブルゴーニュやボルドーのさまざまなアペラシオンのワインに例えられます。
本場フランスの伝統ある産地のテイストを、場合によっては半分以下の価格で楽しめるのが魅力です。
和食と合うワイン 急峻な山がある島国であり、四季がはっきりとあるなど、日本と多くの共通点があるニュージーランド。
食材や料理の味付けなどもシンプルなものが多く、ワインもクリーンなテイストのものが好まれる傾向にあります。
また、オーナー夫妻のモットーは「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、料理に合うものでなくてはならない」というもの。
その言葉通り、シレーニのワインは和食とも非常に相性が良いと言われています。
それはシレーニの創設者であるグラエム・アヴリー氏自ら、「ソーヴィニヨン・ブラン × 寿司」「シャルドネ × 天麩羅」など、和食との相性の良さを語っていることからも良く分かります。
日本のとあるレストランでは、和食コースにシレーニのワインを組み合わせた例もあり、その相性の良さは証明済みと言えるでしょう。


ショップ名: 酒宝庫 MASHIMO


 
■ワイン名ファレルニア・カルムネール・レセルバ“ペドリスカル”シングル・ヴィンヤード[2019]年・フランス産アメリカンオーク樽の新樽100%で12ヶ月熟成・D.Oエルキ・ヴァレー・ビーニャ・ファレルニア元詰・ワイン・オブ・ザ・チリ・アワード・ベスト・カルムネール選出ワイン・ワインメーカー・ジョルジオ・フレサッティ・アルコール度数驚異の15%
■英語表記 FALERNIA Carmenere Reserva Pedriscal Single Vineyard [2019] DO Valle de Elqui (Winemaker Giorgio Flessati) 15%
■商品番号 0600004000091
■ワインについて 入手困難!究極チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!大人気フルボディ辛口赤ワイン!ブルーベリーやシナモンの香りの“ペドリスカル”が2018年でついに入荷!チリ産超こだわり、超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!なんと!2018VTで「ムンドス ヴィニ2020」金賞、「セレクシオン モンデュアル デ ヴァン カナダ 2020」大金賞を獲得!造り手は、チリ最北のワイン産地D.O“エルキ・ヴァレー”の開拓者でヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”!シングル・ヴィンヤード(単一畑産100%)の「ペドリスカル」の畑(Ruta41とKm52)のカルメネール種100%を使用!小さなプラスチックケースで丁寧に手摘み100%で収穫!フランスで製造されたアメリカンオーク樽で12ヶ月熟成で造られる、輝きのある濃い赤。
赤い果実の豊かなアロマの中に、樽からくるエレガントなバニラのニュアンス(ワインメーカーのジョルジオ・フレサッティいわく、カルメネールの個性のバニラやホワイトチョコレート、ピュアな果実味)口に含むと広がりがあり、非常にバランスの取れた骨格。
熟したタンニンが感じられる究極フルボディ辛口赤ワイン(アルコール度数驚異の15%)が限定少量入荷!(アルコール度数が高いため、少し低めの16-18度でお召し上がることをおすすめします)
■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン
■ワインのテイスト フルボディ
■生産者 ヴィーニャ・ファレルニア
■ブドウ品種 カルメネール種100%
■ブドウ収穫年 [2019]年
■生産地 チリ/D.Oエルキ・ヴァレー/カルメネール
■内容量 750mlイタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ブランデー会社を経営するアルド・オリビエ・グラモラと、エノロジストのジョルジオ・フレッサティとの出会いから、1998年に設立されたのがビーニャ・ファレルニアです。
フレッサティは、1995年に観光で初めてエルキ・バレーを訪れました。
その時、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか!」と思い、翌日にはワイン造りを決意していたそうです。
それからというもの、風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
二人は、「それまで生食用やブランデー(ピスコ)用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。
品種の個性、品質、価格が大切です。
ワインは大きくなりすぎず、カルムネールの個性のバニラや樽からのホワイトチョコレート、ピュアな果実もあります。
ワイン オブ チリ アワードで“ベストカルムネール”に選ばれました。
ワイン オブ チリ アワードは世界に出荷されている チリワインにとって最重要な品評会です。
このペドリスカル シングル ヴィンヤードで10倍以上の価格であるエラスリスのカイに勝ちました。
フレッシュベリーやシナモンの香り、アフターにはスモーキーで力強い余韻が残ります。
みんなすごく良いと絶賛してくれました。
カルムネールは手を抜くと青いトーンが出てしまい、栽培がとても難しい品種です。
すごく丁寧な畑仕事が必要です。
」 エルキ・ヴァレーはチリ最北端のワイン産地です。
チリは南半球の国ですので、北というのは赤道に近くなり、気温が高いエリアです。
しかし、フンボルト海流の影響で海の水は夏でも泳げないほどに冷たく、冷たい海風が涼しいテロワールをもたらします。
そのため、海風の影響を受けやすい標高の低い場所は涼しく、標高が高くなるにつれ暑くなります。
これは、他の産地では見られない特徴です。
「ペドリスカル(Pedriscal)」スペイン語で「石のある場所」を意味し、標高 650m、川の流れを山裾に沿って流れるように変えて作った畑です。
土壌は大変興味深く、川底の堆積土壌で川石が多く砂質です。
非常に水はけがよく、年間降雨量は30mmと乾燥しているため、灌漑は毎日行います。
ヨーロッパにこの土壌に似た有名な産地が3つあります。
ボルドーのグラーヴ、 ローヌ南部のシャトーヌフ デュ パプ、北イタリアのグラーヴェ デル フリウリです。
この畑はカルムネールに最適な土壌になっています。
昼夜の寒暖差が大きく収穫時期の日中の気温は30〜32度になりますが、夜は10〜12度まで下がります。
品質にも価格にもこだわりのあるワインを造りだす。
この「カルムネール レセルバ ペドリスカル シングル ヴィンヤード」は私が考えた新しいスタイルのカルムネールです。
陰干しをしなくても良いイタリアンスタイルのカルムネール。
アメリカンオークのバリックで一年熟成させています。
フランスで製造されたアメリカンオークを使用して熟成させます。
そして、ワイン名もポイントです。
私は常にユニークなものを造りだしたいと考えています。
「カルムネール リセルバ」というワインはたくさんありますが、「ペドリスカル」というワインはのワインしかありません。
ファレルニア・カルムネール・レセルバ“ペドリスカル”シングル・ヴィンヤード[2019]年
■ 使用品種:カルムネール
■ アルコール度数:15.0% 単一畑「Pedriscal(ペドリスカル)」の葡萄を使用しています。
平均樹齢10年、植密度は5,000本/ha、収穫量は8トン/haです。
葡萄がつぶれないよう、小さなプラスティックケースを使用し、手摘みで収穫を行います。
選果テーブルで厳しく選別を行った後、除梗、破砕します。
アルコール発酵前に3日間、コールドマセラシオンを行います。
発酵は選別酵母を使用し、自動ピジャージュ装置のついたステンレス製の発酵タンクで行います。
マロラクティック発酵後、アメリカンオークの新樽で12ヶ月熟成させます。
輝きのある濃い赤。
赤い果実の豊かなアロマの中に、樽からくるエレガントなバニラのニュアンスがあります。
口に含むと、広がりがあり、非常にバランスの取れた骨格、熟したタンニンが感じられます。


ショップ名: 愛あるしんちゃんショップ


ボンテッラ
■ ボンテッラ『ボンテッラ』とはフランス語・ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。
20世紀初頭より昔ながらのワインづくりに携わってきました。
80年代には、自社菜園で有機農法で育てた野菜が美味しいことにヒントを得て、ワインについても有機農法を本格的に導入しました。
3年間、無農薬、無化学肥料、無除草剤を経て、カリフォルニア州最大の有機農法認定機関であるCCOFの認定を受けた自社畑と一部契約栽培農家の葡萄から作られています。
カリフォルニア州メンドシーノ地区で800haの有機栽培農園を所有し、一部にはビオディナミ農法も取り入れており、demeterの認証を受けています。
AVAはメンドシーノ・カウンティ中心、レイク・カウンティにも畑を所有しています。
《メンドシーノ カウンティ》サンフランシスコから北に約200Kmの土地で、西側は寒流(カリフォルニア海流)の流れる太平洋に面し、山地と森林が多い地域です。
ぶどうの生育期における昼夜差の温度差が大きく、夏の湿度が少ないため、ぶどうの成熟はゆっくりと進み、活き活きとした酸味と濃厚な果実味を蓄えることができます。
美味しい“ビオワイン”をリーズナブルに 《畑でのアプローチ》ボンテッラでは畑を中心に生態系をつくりあげることで、化学肥料や農薬、殺虫剤に頼らず、ぶどうを健全に育てる仕組みを構築していています。
カバークロップとして牧草や豆、クローバーを植え、土壌に有機物質や窒素をもたらすとともに柔らかい土を保ち、更に草が伸びてきたら土を耕して自然の肥料に変えています。
ボンテッラの畑の特長は、ミツバチなどの昆虫や多くの鳥が見られることです。
ハチは害虫を防ぐとともに、カバークロップの花の受粉を助けます。
また、畑にニワトリを放し、歩き回らせることで雑草や害虫を食べるだけでなく、畑を耕す効果もあります。
羊はカバークロップの成育をコントロールし、畑に栄養をもたらす役目を果たします。
このように、ボンテッラでは、鳥や虫、動物たちが健全なぶどうの育成を支えています。
■ ボンテッラ シャルドネ80%をマロラクティック発酵後にオーク樽で4ヶ月熟成。
残りはステンレスタンクで発酵後、その70%を樽で熟成させます。
梨、リンゴ、花やナツメグのアロマを感じ、口に含むとリッチでクリーミーでいて、いきいきとした酸と樽由来の僅かなトースト香を感じます。


ショップ名: マリアージュ・ド・ケイ


化学物質は不使用、オーガニック栽培で育てられたブドウから造られるその名も『オーガニック・シリーズ』。
チリ南部の冷涼な渓谷に位置し、他のブドウ畑から離れている事と土壌の成分により害虫の影響を受けにくい好立地の畑。
自然界の生態系のバランスを守り、維持していくことで、化学物質を使用しないナチュラルなブドウ栽培が可能になります。
ワインのラベルには、草や花、蜂やトンボ、動物などブドウ畑周辺に宿る生態系のナチュラルライフバランスが描かれています。
爽やかな柑橘類の香りと、マンゴーやグアバのようなトロピカルなニュアンスが混じります。
果実味、フレッシュなエネルギーを感じる酸とミネラル感が調和した立体的な味わい。
サラダや新鮮な魚介類と良く合います。
産地:チリ / ビオビオ・ヴァレー品種:ソーヴィニヨンブラン100%容量:750ml ドメーヌ モントグラス / オーガニック / ソーヴィニヨンブラン / チリワイン / デイリーワイン 今、チリのファインワインによる『テロワールのワイン』の新たな可能性を示すDomaine de Gras  ドメーヌ デ グラス チリ / コルチャグアヴァレー                                                                                                         1993年の創業から9年で「モントグラス」としてチリNo.1の高評価を得たグラス家ですが、創業からの思いを貫くべく、2018年にはオーナーの名を冠した「ドメーヌ・デ・グラス」を立ち上げました。
創業時から開拓してきたクールクライメットの各ヴァレーの最上の畑の「固有のテロワール」を表現し、「唯一無二の価値をもつ洗練されたワインを造りたい」というファインワインの本質を追求するテロワールの表現を重視したワイン造りをスタートしました。
ドメーヌ・デ・グラスの未来はまさに「ポスト・ブルゴーニュ」「ポスト・プレミアム・フレンチ」としてますます発展していくでしょう。
冷涼な地域だからこそ造れるブルゴーニュのようなチリワインに期待が高まります。


ショップ名: 古武士屋


ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ヴィーニャ・ファレルニア 生産地 チリ/D.Oエルキ・ヴァレー/カルメネール ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カルメネール種100% 内容量 750ml JANコード 4935919080682
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いファレルニア・カルムネール・レセルバ“ペドリスカル”シングル・ヴィンヤード[2019]年・フランス産アメリカンオーク樽の新樽100%で12ヶ月熟成・D.Oエルキ・ヴァレー・ビーニャ・ファレルニア元詰・ワイン・オブ・ザ・チリ・アワード・ベスト・カルムネール選出ワイン・ワインメーカー・ジョルジオ・フレサッティ・アルコール度数驚異の15% FALERNIA Carmenere Reserva Pedriscal Single Vineyard [2019] DO Valle de Elqui (Winemaker Giorgio Flessati) 15% 入手困難!究極チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!大人気フルボディ辛口赤ワイン!ブルーベリーやシナモンの香りの“ペドリスカル”が2018年でついに入荷!チリ産超こだわり、超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!なんと!2018VTで「ムンドス ヴィニ2020」金賞、「セレクシオン モンデュアル デ ヴァン カナダ 2020」大金賞を獲得!造り手は、チリ最北のワイン産地D.O“エルキ・ヴァレー”の開拓者でヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”!シングル・ヴィンヤード(単一畑産100%)の「ペドリスカル」の畑(Ruta41とKm52)のカルメネール種100%を使用!小さなプラスチックケースで丁寧に手摘み100%で収穫!フランスで製造されたアメリカンオーク樽で12ヶ月熟成で造られる、輝きのある濃い赤。
赤い果実の豊かなアロマの中に、樽からくるエレガントなバニラのニュアンス(ワインメーカーのジョルジオ・フレサッティいわく、カルメネールの個性のバニラやホワイトチョコレート、ピュアな果実味)口に含むと広がりがあり、非常にバランスの取れた骨格。
熟したタンニンが感じられる究極フルボディ辛口赤ワイン(アルコール度数驚異の15%)が限定少量入荷!(アルコール度数が高いため、少し低めの16-18度でお召し上がることをおすすめします) イタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ブランデー会社を経営するアルド・オリビエ・グラモラと、エノロジストのジョルジオ・フレッサティとの出会いから、1998年に設立されたのがビーニャ・ファレルニアです。
フレッサティは、1995年に観光で初めてエルキ・バレーを訪れました。
その時、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか!」と思い、翌日にはワイン造りを決意していたそうです。
それからというもの、風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
二人は、「それまで生食用やブランデー(ピスコ)用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。
品種の個性、品質、価格が大切です。
ワインは大きくなりすぎず、カルムネールの個性のバニラや樽からのホワイトチョコレート、ピュアな果実もあります。
ワイン オブ チリ アワードで“ベストカルムネール”に選ばれました。
ワイン オブ チリ アワードは世界に出荷されている チリワインにとって最重要な品評会です。
このペドリスカル シングル ヴィンヤードで10倍以上の価格であるエラスリスのカイに勝ちました。
フレッシュベリーやシナモンの香り、アフターにはスモーキーで力強い余韻が残ります。
みんなすごく良いと絶賛してくれました。
カルムネールは手を抜くと青いトーンが出てしまい、栽培がとても難しい品種です。
すごく丁寧な畑仕事が必要です。
」 エルキ・ヴァレーはチリ最北端のワイン産地です。
チリは南半球の国ですので、北というのは赤道に近くなり、気温が高いエリアです。
しかし、フンボルト海流の影響で海の水は夏でも泳げないほどに冷たく、冷たい海風が涼しいテロワールをもたらします。
そのため、海風の影響を受けやすい標高の低い場所は涼しく、標高が高くなるにつれ暑くなります。
これは、他の産地では見られない特徴です。
「ペドリスカル(Pedriscal)」スペイン語で「石のある場所」を意味し、標高 650m、川の流れを山裾に沿って流れるように変えて作った畑です。
土壌は大変興味深く、川底の堆積土壌で川石が多く砂質です。
非常に水はけがよく、年間降雨量は30mmと乾燥しているため、灌漑は毎日行います。
ヨーロッパにこの土壌に似た有名な産地が3つあります。
ボルドーのグラーヴ、 ローヌ南部のシャトーヌフ デュ パプ、北イタリアのグラーヴェ デル フリウリです。
この畑はカルムネールに最適な土壌になっています。
昼夜の寒暖差が大きく収穫時期の日中の気温は30〜32度になりますが、夜は10〜12度まで下がります。
品質にも価格にもこだわりのあるワインを造りだす。
この「カルムネール レセルバ ペドリスカル シングル ヴィンヤード」は私が考えた新しいスタイルのカルムネールです。
陰干しをしなくても良いイタリアンスタイルのカルムネール。
アメリカンオークのバリックで一年熟成させています。
フランスで製造されたアメリカンオークを使用して熟成させます。
そして、ワイン名もポイントです。
私は常にユニークなものを造りだしたいと考えています。
「カルムネール リセルバ」というワインはたくさんありますが、「ペドリスカル」というワインはのワインしかありません。
ファレルニア・カルムネール・レセルバ“ペドリスカル”シングル・ヴィンヤード[2019]年
■ 使用品種:カルムネール
■ アルコール度数:15.0% 単一畑「Pedriscal(ペドリスカル)」の葡萄を使用しています。
平均樹齢10年、植密度は5,000本/ha、収穫量は8トン/haです。
葡萄がつぶれないよう、小さなプラスティックケースを使用し、手摘みで収穫を行います。
選果テーブルで厳しく選別を行った後、除梗、破砕します。
アルコール発酵前に3日間、コールドマセラシオンを行います。
発酵は選別酵母を使用し、自動ピジャージュ装置のついたステンレス製の発酵タンクで行います。
マロラクティック発酵後、アメリカンオークの新樽で12ヶ月熟成させます。
輝きのある濃い赤。
赤い果実の豊かなアロマの中に、樽からくるエレガントなバニラのニュアンスがあります。
口に含むと、広がりがあり、非常にバランスの取れた骨格、熟したタンニンが感じられます。


ショップ名: うきうきワインの玉手箱



白ぶどう ソーヴィニヨン・ブラン

1,430

ピノノワールコノスル・ピノ・ノワール・レゼルヴァ・エスペシャール・ヴァレー・コレクション(最新ヴィンテージ)【チリ】【赤ワイン】【750ml】【辛口】【ConoSur】

1,445

レオーネデカストリスイルメダリオーネネグロアマーロ750ml[NLイタリア赤ワインプーリアミディアムボディ2621LC011800]

1,468

マルケス・デ・トゥーリア ティント [2020] ヴィセンテ・ガンディア <赤> <ワイン/スペイン> ※ヴィンテージが異なる場合があります。

1,479

オックスフォードランディングソーヴィニヨンブラン白750ml【オーストラリアワイン】【家飲み】『FSH』

1,485

パンゴリンソーヴィニヨンブラン白ワイン750ml南アフリカ

1,485

ドメーヌ デュ マージュ/ マージュ メルロ シラー [2018] 750ml・赤  【DomaineduMage】MerlotSyrah

1,496

マノアマノソーヴィニヨンブラン2022年750mlシャトーデゼサール元詰フランス赤ワイン稲葉輸入品

1,496

ロス・ヴァスコスソーヴィニヨン・ブラン[2023]LosVascosSauvignonBlanc

1,528

【送料無料】セレクション・アニョー・ブランバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドSELECTIONAGNEAUBLANCBARONPHILIPPEDEROTHSCHILD白・750mlボルドーワインご自宅用手土産wine

1,540

ティレルズオールドワイナリーセミヨン・ソーヴィニヨンブラン白ワイン13.5度750ml

1,567

マスドジャニーニ セ・ビアン・コム・サブラン750ml/ナチュラルワインバレンタインギフト御祝熨斗

1,580

【正規品】ロスヴァスコス カベルネ ソーヴィニヨンチリワイン/コンチャグワ ヴァレー/ロスヴァスコス/赤ワイン/ミディアムボディ/中口/750ml/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】

1,584

ラ・フォルジュ・エステイトシラー 750mlLaForgeEstateSyrah

1,584

ラ・フォルジュ・エステイトカベルネ・ソーヴィニヨン 750mlLaForgeEstateCabernetSauvignon

1,584

ラ・フォルジュ・エステイトメルロー 750ml LaForgeEstateMerlot

1,584

ラ・フォルジュ・エステイトピノ・ノワール 750mlLaForgeEstatePinotNoir

1,619

【送料無料】KWVクラシック・コレクションソーヴィニヨン・ブラン白・750mlKWVClassicCollectionSAUVIGNONBLANCワインご自宅用手土産wine

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ドメーヌ・ジボー・ソーヴィニヨン・ブラン・トゥーレーヌ375ml 白ワイン フランス ハーフボトル

1,641

コノスルソーヴィニヨンブランヴァラエタル750ml[SMIチリ赤ワイン]送料無料(沖縄対象外)

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ロスヴァスコス ソービニヨンブラン750ml【チリ】【辛口白ワイン】【ハイコスパ】【旨安おすすめワイン】

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スラヴィンヤーズレッドジンファンデル2023ロットナンバー入りインドジンファンデル100%スラヴィンヤーズ正規品インド赤辛口

1,650

シレーニ/ セラー セレクション メルロ [2020] 750ml・赤 【SileniEstates】CellarSelectionMelrot

1,650

シレーニ/ セラー セレクション ピノ ノワール [2022] 750ml・赤【SileniEstates】CellarSelectionPinoNoir

1,650

スラヴィンヤーズレッドジンファンデル2023ロットナンバー入りインドジンファンデル100%スラヴィンヤーズ正規品インド赤ワインワイン辛口750mlベジタリアンマーク付き

1,650

オリジナルラベル バロンフィリップ・ド・ロスチャイルド ソーヴィニヨンブラン 白 750ml

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ダーク・ホース ビック・レッド・ブレンド【赤ワイン】 DARKHOUSE BigRedBlend No.104725

1,698

シレーニセラーセレクションシラー[2021]750ml赤ワインSileniEstatesCellarSelectionSyrah

1,700

スラヴィンヤーズシラーズ2022インド赤ワインベジタリアンマーク付き

1,700

スラヴィンヤーズシラーズ2022バッチナンバー入りベジタリアンマーク付きSulaVineyardsShiraz2022

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ドメーヌデュマージュマージュメルロシラー[2018]750ml赤ワインDomaineduMageMerlotSyrah
白ぶどう ソーヴィニヨン・ブラン

1,719

シレーニ/ セラー セレクション ピノ ノワール [2022] 750ml・赤【SileniEstates】CellarSelectionPinoNoir

1,738

ドメーヌ・ラ・グラーヴ・ソーヴィニヨン・ブラン 白ワイン フランス

1,774

コイレ/ ドン カンデ サンソー [2021] 750ml・赤 【Koyle】DonCandeCinsault

1,780

【旨安大賞2023】シャノンエルギンソーヴィニヨンブラン[2022]白ワイン辛口750ml/南アフリカW.O.エルギンShannonElginSauvignonBlanc

1,780

海外有機認証ビオワインTenutaDelGiajRossoVeneziano(オーガニックワインテヌータ・デル・ジアイロッソヴェネツィアーノ)イタリア産[750ml]【常温便】

1,782

シレーニセラーセレクションメルロ[2020]750ml赤ワインSileniEstatesCellarSelectionMelrot

1,782

奥利根ワイン【オーケストラ(やや重口の赤ワイン)】720ml群馬県(奥利根ワイン株式会社)

1,798

シャトーフルールオーゴーサン[2012](シャトーフルールオーゴーサン) ChateauFleurHautGaussens(ChateauFleurHautGaussens) フランスボルドー赤フルボディ750ml

1,800

【送料無料】ムートン・カデ・ブランバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドMOUTONCADETBLANCBARONPHILIPPEDEROTHSCHILD白・750mlボルドーワインご自宅用手土産wine

1,837

ドメーヌアストラックソーヴィニヨンブラン750ml[SMIフランス白ワイン]送料無料(沖縄対象外)

1,840

ビーニャファレルニアカルメネールグランレセルバ2019D.O.エルキバレー重厚ボトルサクラアワード2020年度Wゴールド(ダブル金賞)受賞酒VinaFalerniaCarmenereGranReserva2019ELQUIValley

1,840

ビーニャファレルニアカルメネールグランレセルバ2019D.O.エルキバレー重厚ボトルサクラアワード2020年度ダブル金賞受賞酒

1,848

プティットシレーヌブラン2021メドック格付第三級シャトーAOCボルドーブラン辛口白ワイン750mlPetiteSirene2021ChateauGiscoursAOCBordeauxBlancSauvignon-Semillon【MO7】

1,848

コイレ/ ドン カンデ サンソー [2021] 750ml・赤 【Koyle】DonCandeCinsault

1,892

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