■にがり顆粒について苦汁(にがり)は、海水が含む塩化マグネシウムを主成分とする食品添加物で、主に伝統的製法で作られ豆腐づくりに使われます。
マグネシウム(Mg)を豊富に含むことからサプリメントとして使われるほか、食品、スポーツドリンク、化粧品、化粧水、お風呂の入浴剤にも使用されます。
液体タイプも人気があり、水に加えたミネラル豊富なにがり水にも注目が集まっています。
■商品について本品は、天然結晶にがりと水深10mから汲み上げた瀬戸内の海水を濃縮させた国産の顆粒状にがりです。
香料、甘味料、保存料など不使用で無添加(100%)で製品にしました。
粉末、パウダーよりも粗い顆粒で使いやすくなっています。
料理に少量を加えると素材の旨味やコク、甘みが増しておいしくなります。
売れ筋ランキングに入る人気商品です。
ぜひお試しください。
業務用にも使える大容量。
使いやすい広口容器入りでおすすめです。
■使い方食品添加物として、一日に0.5〜1gを目安にお飲みください。
本品1gあたりに119mgのマグネシウムを含んでいます。
白米を炊飯する際、お米3合に対して本品3〜5gを入れると旨味のあるご飯(ごはん)になります。
そのほか味噌汁(みそしる)、みそ汁、鍋物、漬物、煮物にも少量を加えてください。
青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインなどのドリンク。
コーヒー、紅茶にもお使いいただけます。
高齢者の方向けの介護食、療養食、ソフト食としても使用できます。
料理レシピにおためしください。
妊娠中、授乳中の方も安心してお使いください。
手作り豆腐には、以下を参考にしてください。
豆乳濃度6%の場合:豆乳1リットルに対して本品2.3〜2.7g。
豆乳濃度12%の場合:豆乳1リットルに対して本品3.5〜4.5g。
■内容量500g×2個(約500日分※一日2g使用の場合)■原材料にがり(塩化マグネシウム|MgCl2・6H2O)■添加物なし(香料や保存料を使用していません)■栄養成分(100g中)熱量0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量0.8g、マグネシウム11900mg■名称にがり■メーカー株式会社自然健康社■広告文責健康生活研究所 0742-24-8380■区分栄養補助食品■賞味期限1年■にがり顆粒の説明高品質の天然にがりを使用本品は、天然結晶のにがりと瀬戸内の海水を濃縮して製造しています。
にがり成分だけを精製抽出しており、多くのマグネシウムを含んでいます。
マグネシウム不足は生活習慣病のリスク増大、そのほか様々な体調不良につながります。
それを補う食品として本品をご活用ください。
■にがり顆粒の使い方1.水に加えてにがり水に本品1gを水に加えてにがり水をお飲みください。
1gにはマグネシウム119mgが含まれています。
2.お茶に加えて日本茶、紅茶、コーヒーなどにも本品を加えてお飲みください。
濃厚なため量はお好みで加減してください。
3.ごはんの炊飯時に白米を炊飯する際、お米3合に対して本品3〜5gを入れると旨味のあるご飯(ごはん)になります。
4.味噌汁に加えて味噌汁、スープにも加えてお使いいただけます。
5.鍋物に加えて鍋物にも加えてお使いいただけます。
手軽にマグネシウムが補給できます。
6.豆腐作りに手作り豆腐に本品をお使いになる際は以下の数値を参考にしてください。
豆乳濃度6%の場合:豆乳1リットルに対して本品2.3〜2.7g。
豆乳濃度12%の場合:豆乳1リットルに対して本品3.5〜4.5g。
(豆腐作りは繊細な作業となるため、製造についてはご自身での調査をお願いいたします)