商品名 鹿児島合わせみそ 内容量 1kg 商品説明 四国のはだか麦、九州の大豆、国産米を100％使用し、天塩でじっくりねかせ熟成させた純正みそ。麦こうじと米こうじをたっぷり使った甘口タイプ。 ○四国のはだか麦、九州の大豆、国産米を100％使用し、天塩で仕上げた純正みそです。 ○麦こうじと米こうじをたっぷり使った甘口タイプです。 ○塩分が約9％で、他社品の合わせみそに比べてお塩控えめです。 原材料 はだか麦（四国）、米、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩 栄養成分 （100gあたり） エネルギー227kcal、たんぱく質8.3g、 脂質3.0g、炭水化物41.7g、ナトリウム 3.37g、食塩8.6g 保存方法・注意事項 ○直射日光・高温多湿を避け常温（夏場冷蔵）にて保存して下さい。 ○本品は、常温で熟成を続けて生きている味噌です。裏側の呼吸口から発酵ガスを出し、外からは、空気が入らない特製バルブ付きです。味噌の色が変わったり、袋がふくれることがありましても、品質に支障ありません。 賞味期限 商品パッケージに記載 広告文責 奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 製造販売元 株式会社創健社

商品情報商品説明●日本三大ねぎの岩津ねぎを使用した肉みそです。●兵庫県産西京白味噌をベースに、八丁味噌、兵庫県産赤みそをブレンドしました。●淡路島産藻塩、種子島産粗糖を使用し、角のないまろやかな甘みが特徴です。●甘辛く味付けした大粒の国産大豆ミートを使用しています。●化学調味料、保存料 不使用。原材料米みそ(国内製造)、ねぎ、砂糖、大豆加工品(醤油、粒状大豆たん白、発酵調味料、砂糖、生姜、食塩)、豆みそ、醸造酢、焼酎、植物油脂、食塩、ごま、生姜、にんにく、豆板醤、香辛料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)内容量130g召し上がり方おにぎりや豆腐はもちろん、麻婆豆腐や茄子味噌炒めなどにもどうぞ 。賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい商品区分/原産国食品/日本注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。 ※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。 ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。類似商品はこちら岩津ねぎみそ 130g キャップ付き 日本三大660円岩津ねぎの肉みそ 130g×5個セット キャッ2,160円岩津ねぎみそ 130g×5個セット キャップ付2,160円岩津ねぎのお味噌汁 1箱×3箱セット 日本三大2,916円岩津ねぎのお味噌汁 1箱×2箱セット 日本三大2,268円山内本店 まぼろしの味噌 おかず味噌 3種 黄2,160円山内本店 つけて美味しいまぼろしの味噌 1801,080円リフ工房 熊本県 あさぎり町産 ビーツの乾燥野2,592円リフ工房 熊本県 あさぎり町産 ビーツの乾燥野999円新着商品はこちら2024/5/16ハインツ 業務用 グレービーソース 300g 799円2024/5/16ナンファー トムヤムペースト 227g タイ産972円2024/5/16ハインツ ビネガーモルト 355ml1,188円再販商品はこちら2024/5/16ギャバン GABAN ローズマリーホール 10648円2024/5/16アケラス モンクス アイスバーグキャンディバッ599円2024/5/16冨士屋製菓 からいも飴 100g 昔ながらのパ598円2024/05/16 更新 この商品は 【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中！】岩津ねぎの肉みそ 130g キャップ付き 日本三大ねぎ 兵庫県朝来産 岩津ねぎ使用 種子島産粗糖使用 淡路島産藻塩使用 国産大豆ミート100%使用 万能調味味噌 NOUEN ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ※当店は「インボイス制度対応店」です！ ショップからのメッセージ 納期について 4

商品情報商品説明●日本三大ねぎの岩津ねぎを使用した「ねぎみそ」です。●足立醸造のまろやかな米麹味噌を 100 ％使用、岩津ねぎとの相性抜群です。●扇酒造の一年熟成した一夏みりん、ミネラルたっぷり種子島産の粗糖を使用し、優しい甘さを引き出しました。●化学調味料、保存料不使用。原材料米みそ(国内製造)、ねぎ、砂糖、みりん、焼酎、ごま、醸造酢、生姜、植物油脂、煮干粉末、鰹節粉末、食塩(一部にごま・大豆を含む)内容量130g召し上がり方葱味噌とマヨネーズを和えてトーストやグリルに炒め物に。これ一本で使い方は万能です。賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい商品区分/原産国食品/日本注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。 ※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。 ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。類似商品はこちら岩津ねぎの肉みそ 130g キャップ付き 日本660円岩津ねぎみそ 130g×5個セット キャップ付2,160円岩津ねぎの肉みそ 130g×5個セット キャッ2,160円岩津ねぎのお味噌汁 1箱×3箱セット 日本三大2,916円岩津ねぎのお味噌汁 1箱×2箱セット 日本三大2,268円山内本店 まぼろしの味噌 おかず味噌 3種 黄2,160円山内本店 つけて美味しいまぼろしの味噌 1801,080円 山内本店 つけて美味しいまぼろしの味噌 183,888円 山内本店 つけて美味しいまぼろしの味噌 九州3,888円新着商品はこちら2024/5/16ハインツ 業務用 グレービーソース 300g 799円2024/5/16ナンファー トムヤムペースト 227g タイ産972円2024/5/16ハインツ ビネガーモルト 355ml1,188円再販商品はこちら2024/5/16ギャバン GABAN ローズマリーホール 10648円2024/5/16アケラス モンクス アイスバーグキャンディバッ599円2024/5/16冨士屋製菓 からいも飴 100g 昔ながらのパ598円2024/05/16 更新 この商品は 【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中！】岩津ねぎみそ 130g キャップ付き 日本三大ねぎ 兵庫県朝来産 岩津ねぎ使用 種子島産粗糖使用 万能調味味噌 NOUEN ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ※当店は「インボイス制度対応店」です！ ショップからのメッセージ 納期について 4

お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞合わせみそ(合わせ味噌)＞オーサワの国産立科あわせみそ (650g)【オーサワの国産立科あわせみその商品詳細】●米みそと麦みそをブレンド 風味よく味わい深い●天然醸造法●酒精不使用●信州産●米味噌5：麦味噌5●一夏以上熟成●生味噌(非加熱)●淡赤茶色●塩分約11％【召し上がり方】・温度が高くなると味噌の色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。・購入後は未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。【品名・名称】調合みそ【オーサワの国産立科あわせみその原材料】麦みそ(大麦(国産)、大豆(国産)、食塩)、米みそ(米(国産))、大豆(国産)、食塩)【栄養成分】100gあたりエネルギー182kcalたんぱく質9.2g脂質4.2g炭水化物26.9g食塩相当量10.4g【アレルギー物質】大豆【保存方法】冷暗所で保存してください【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパンリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。オーサワジャパン東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]

商品情報商品詳細●山内本店の看板商品「まぼろしの味噌」をベースにした、ご飯にぴったりあう「おかず味噌」3種セットです。　黄金しょうが：ピリッとしたアクセントのしょうが味噌。　九条ネギ：歯ごたえと香りがよく、くせのないおいしさ。九条ネギの柔らかく甘みのあるおかず味噌。　青森にんにく：ニンニクの香りや食感ともしっかり調和した、ガツンと食べ応えのあるにんにく味噌。召し上がり方温かいご飯と一緒に、そのままお野菜のディップに、その他いろいろと楽しめます。内容量各1個(130g入) 計3個セット原材料黄金しょうが：　みそ(大豆を含む、国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、本みりん、砂糖、しょうが／酒精九条ネギ：　みそ(大豆を含む、国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、本みりん、砂糖、ねぎ／酒精青森にんにく：　みそ(大豆を含む、国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、本みりん、砂糖、にんにく／酒精賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい。商品区分/原産国食品/日本注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。※「ご注文後」のお客様ご都合によるキャンセル、及び「宛先の変更」は基本的にお受けしておりません。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。類似商品はこちら 山内本店 まぼろしの味噌 米麦あわせ 5002,580円山内本店 まぼろしの味噌 米麦あわせ 700g3,240円山内本店 つけて美味しい まぼろしの味噌 3種1,380円 山内本店 まぼろしの味噌 米麦あわせ 5004,320円山内本店 つけて美味しいまぼろしの味噌 熊本県1,080円山内本店 つけて美味しい まぼろしの味噌 3種2,592円 山内本店 まぼろしの味噌 2種セット 熟成麦1,944円 山内本店 まぼろしの味噌 熟成麦 500gx2,580円 山内本店 まぼろしの味噌 熟成麦 500gx4,320円新着商品はこちら2024/5/16ハインツ 業務用 グレービーソース 300g 799円2024/5/16ナンファー トムヤムペースト 227g タイ産972円2024/5/16ハインツ ビネガーモルト 355ml1,188円再販商品はこちら2024/5/16ギャバン GABAN ローズマリーホール 10648円2024/5/16アケラス モンクス アイスバーグキャンディバッ599円2024/5/16冨士屋製菓 からいも飴 100g 昔ながらのパ598円2024/05/16 更新 この商品は 【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中！】山内本店 まぼろしの味噌 おかず味噌 3種 黄金しょうが 青森にんにく 九条ネギ 各1個(130g入) 計3個セット 高知県産黄金生姜 国産九条ねぎ 青森県産ニンニク ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ※当店は「インボイス制度対応店」です！ ショップからのメッセージ 納期について 4

■関連項目麹 発酵 健康 腸活 美容20割手作り合わせみそ　1kgITEM INFORMATION商品詳細米糀たっぷりの江戸みそに同量の麦糀を合わせた群馬版の江戸みそ。糀をたくさん入れることで塩分控えめ、さらにうま味とコクを加えることができました。米糀と麦糀により自然発生するクエン酸による、複雑で深い味わいに。朝夕の食事に欠かせない一品です。内容量1kg原材料米麹、麦麹、大豆、塩賞味期限1年メーカー糀屋JANコード4536061002241

■関連項目麹 発酵 健康 腸活 美容20割手作り合わせみそ　500gITEM INFORMATION商品詳細米糀たっぷりの江戸みそに同量の麦糀を合わせた群馬版の江戸みそ。糀をたくさん入れることで塩分控えめ、さらにうま味とコクを加えることができました。米糀と麦糀により自然発生するクエン酸による、複雑で深い味わいに。朝夕の食事に欠かせない一品です。内容量500g原材料米麹、麦麹、大豆、塩賞味期限1年メーカー糀屋JANコード4536061002043

商品名国産立科あわせみそ 内容量650g 商品説明国内産米・麦・大豆使用　米味噌と麦味噌をブレンド　甘みがあり味わい深い■天然醸造法■酒精不使用■本場信州産■米味噌5：麦味噌5■1年以上長期熟成■生味噌（非加熱）■甘口■淡赤茶色■塩分約11% 原材料麦みそ(国内製造(大麦、大豆、食塩))、米みそ(米、大豆、食塩) 栄養成分 100gあたり エネルギー 182kcal、たんぱく質 9.2g、脂質 4.2g、炭水化物 26.9g、食塩相当量 10.4g 保存方法・注意事項冷暗所で保存してください。ご購入後は冷蔵保存をおすすめします。 賞味期限商品パッケージに記載 広告文責奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 販売者オーサワジャパン株式会社 製造所株式会社酢屋茂 ■■□

商品名 合わせみそ一番 内容量 750g 商品説明 国内産の米と麦をじっくり熟成させ、素材の味を活かした合わせみそです。 ○厳選された九州の米と麦を原料として、天然醸造でじっくり熟成させた純正みそです。 ○米麹と麦麹のうまさが程よくミックスし、おみそ汁に最高のおいしさを発揮する塩分控えめ田舎風みそです。 ○化学調味料や酒精は一切加えておりませんので、自然の旨味たっぷりのおいしいみそです。 ○熟成期間4〜5ヶ月。 原材料 米（国産）、大豆(遺伝子組み換えでない)、大麦、食塩 栄養成分 100gあたりエネルギー224kcal、たんぱく質8.8g、脂質4.6g、炭水化物36.2g、食塩相当量9.5g 保存方法・注意事項 直射日光・高温多湿を避けて常温暗所保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。大麦の荷受け設備等は、「小麦」も使用しています。 賞味期限 商品パッケージに記載 広告文責 奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 販売者 株式会社創健社 製造所 株式会社田島屋味噌醸造元 ■□

商品名オーサワの信州あわせみそ(麦米麹使用） 内容量750g 商品説明長野産大豆・米、九州産大麦使用 麦と米を合わせてつくった麦米麹使用 甘みがあり、まろやかな味わい ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■甘みの強い信州安曇野産大豆「ナカセンナリ」使用 ■長野産こしひかり使用 ■約8ヶ月熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11％ 原材料大豆(長野県)、大麦(九州)、米(長野県)、食塩(天日塩) 栄養成分 100gあたり エネルギー 206kcal／タンパク質 10.8g／脂質 5.5g／炭水化物 28.4g／食塩相当量 11.4g 保存方法・注意事項冷暗所で保存してください。ご購入後は冷蔵保存をおすすめします。 賞味期限商品パッケージに記載 販売者オーサワジャパン株式会社 広告文責奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 ■■□

四国のはだか麦、国産米、九州の大豆を使用し、天塩で仕上げたあま口のみそです。麦こうじと米こうじを合わせて仕込んで作りました。塩分が約9％で、他社品の合わせみそに比べてお塩控えめです。熟成期間：4〜6ヶ月。＊こちらのみそは生きた生みそのため、夏場は空気穴から液漏れすることがございます。何卒ご了承の上ご注文くださいませ。商品詳細商品番号sk119525原材料はだか麦（四国）、米、大豆（遺伝子組換え混入防止管理済（九州））、食塩（オーストラリア、高知）内容量1kg賞味期限製造日より6ヶ月販売元株式会社創健社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】鹿児島の合わせみそ,鹿児島のあわせ味噌,鹿児島の合わせ味噌,鹿児島のあわせみそ,鹿児島県の合わせみそ,鹿児島県合わせみそ［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［生味噌］生みそ,生ミソ［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［販売］株式会社創健社

国内産の米と九州産の麦を原料として、天然醸造でじっくり熟成させた純正みそです。米麹と麦麹のうまさが程よくミックスし、おみそ汁に最高のおいしさを発揮する塩分控えめ田舎風みそです。化学調味料や酒精は一切加えておりませんので、自然の旨味たっぷりのおいしいみそです。熟成期間4〜5ヶ月。商品詳細商品番号sk110026原材料米（国内産）、大豆（遺伝子組換え混入防止管理済（カナダ））、大麦（福岡）、食塩（国内産）内容量750g賞味期限製造日より180日販売元株式会社創健社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】合わせみそ一番,あわせみそ一番,合わせ味噌一番［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［販売］株式会社創健社

国産米・麦・大豆使用！米味噌と麦味噌をブレンドし、甘みがあり味わい深く風味が良い生味噌です。精不使用・天然醸造法・本場信州産です。米味噌5：麦味噌5のあわせ味噌1年以上長期熟成／生味噌（非加熱）／甘口／淡赤茶色／塩分約11％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9278原材料麦みそ［大麦・大豆（国内産）、食塩（オーストラリア産）］、米みそ［米・大豆（国内産）、食塩（オーストラリア産）］内容量650g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1〜3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

天然醸造法で作った信州のあわせ味噌です。清酒（アルコール）不使用です。甘みの強い信州安曇野産大豆「ナカセンナリ」とお米は長野産「こしひかり」を使用しています。約8か月熟成した生味噌（非加熱）で、清酒（アルコール）不使用です。麦と米を合わせてつくった麦米麹使用しており、甘みがあり、まろやかな味わいです。淡赤茶色、塩分約11％※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9215原材料大豆（長野県）、大麦（九州）、米（長野県）、食塩（天日塩）内容量750g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月原産国日本販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［信州味噌］信州みそ,しんしゅうみそ,長野県味噌,長野県の味噌,地域味噌［生味噌］生みそ,生ミソ［小麦不使用］［販売］オーサワジャパン株式会社,オーサワジャパン株式会社

国産米・麦・大豆使用！米味噌と麦味噌をブレンドし、甘みがあり味わい深く風味が良い生味噌です。酒精不使用・天然醸造法・本場信州産です。米味噌5：麦味噌5のあわせ味噌1年以上長期熟成／生味噌（非加熱）甘口／淡赤茶色／塩分約10.9％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9277原材料麦みそ[大麦・大豆(国産)、食塩(天日塩)]、米みそ[米・大豆(国産)、食塩(天日塩)]内容量400g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1〜3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

＊ポイント＊大自然の恵み、熊本産大豆・九州産大麦・国産米・天日塩で仕込んだお味噌です。無添加の安心、合わせのバランス、毎日ご使用頂きたい商品です。熊本県阿蘇産大豆・九州産大麦・九州産米・天日塩を使用して醸造した、無添加の米・麦あわせ味噌です。米麹と麦麹の甘み・香り・旨みがバランスよく調和しており、フリーズドライ味噌汁「大地の贈り物」にも使用しています。※こちらの商品は、賞味期限を優先いたしますため大量に在庫しておりません。お取り寄せとなる場合は、ご注文から1週間〜10日営業日お時間をいただくことがございます。何卒ご了承の上ご注文くださいませ。商品詳細商品番号km0378原材料大豆（熊本産）、大麦（九州産）、国産米、天然天日製塩内容量750g賞味期限製造日より6ヶ月販売元九州自然食品協同組合広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】無添加あわせみそ.無添加合わせみそ.無添加合わせ味噌.無添加あわせ味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［販売］九州自然食品協同組合

＊ポイント＊話題の玄米パワーが詰まってます！菊池の無農薬玄米・無農薬裸麦、阿蘇の無農薬大豆を契約栽培して頂き、天日塩を使用して醸造した完全無農薬・無添加のこだわり合わせ味噌！熟成が長く食養を心掛けている人におすすめです。健康志向の方へおすすめ。契約栽培の熊本県産無農薬玄米・熊本県菊池産無農薬裸麦・熊本県阿蘇産無農薬大豆と、ミネラル豊富な天日塩を使用して醸造しました。玄米の力あふれる健康をお届けします。※こちらの商品は、賞味期限を優先いたしますため大量に在庫しておりません。お取り寄せとなる場合は、ご注文から1週間〜10日営業日お時間をいただくことがございます。何卒ご了承の上ご注文くださいませ。商品詳細商品番号km0374原材料無農薬大豆（熊本産）、無農薬玄米（熊本産）、無農薬裸麦（熊本産）、天然天日製塩内容量750g賞味期限製造日より6ヶ月販売元九州自然食品協同組合広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】無添加玄米あわせみそ.無添加玄米合わせみそ.無添加玄米合わせ味噌.無添加玄米あわせ味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［玄米味噌］玄米みそ,げんまい味噌,げんまいみそ,米味噌,こめ味噌,米みそ,こめみそ［販売］九州自然食品協同組合

四国のはだか麦、国産米、九州の大豆を使用し、天塩で仕上げたあま口のみそです。麦こうじと米こうじを合わせて仕込んで作りました。塩分が約9％で、他社品の合わせみそに比べてお塩控えめです。熟成期間：4〜6ヶ月。＊こちらのみそは生きた生みそのため、夏場は空気穴から液漏れすることがございます。何卒ご了承の上ご注文くださいませ。商品詳細商品番号sk119525原材料はだか麦（四国）、米、大豆（遺伝子組換え混入防止管理済（九州））、食塩（オーストラリア、高知）内容量1kg賞味期限製造日より6ヶ月販売元株式会社創健社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】鹿児島の合わせみそ,鹿児島のあわせ味噌,鹿児島の合わせ味噌,鹿児島のあわせみそ,鹿児島県の合わせみそ,鹿児島県合わせみそ［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［生味噌］生みそ,生ミソ［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［販売］株式会社創健社

天然醸造法で作った信州のあわせ味噌です。清酒（アルコール）不使用です。甘みの強い信州安曇野産大豆「ナカセンナリ」とお米は長野産「こしひかり」を使用しています。約8か月熟成した生味噌（非加熱）で、清酒（アルコール）不使用です。麦と米を合わせてつくった麦米麹使用しており、甘みがあり、まろやかな味わいです。淡赤茶色、塩分約11％※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9215原材料大豆（長野県）、大麦（九州）、米（長野県）、食塩（天日塩）内容量750g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月原産国日本販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［信州味噌］信州みそ,しんしゅうみそ,長野県味噌,長野県の味噌,地域味噌［生味噌］生みそ,生ミソ［小麦不使用］［販売］オーサワジャパン株式会社,オーサワジャパン株式会社

国内産の米と九州産の麦を原料として、天然醸造でじっくり熟成させた純正みそです。米麹と麦麹のうまさが程よくミックスし、おみそ汁に最高のおいしさを発揮する塩分控えめ田舎風みそです。化学調味料や酒精は一切加えておりませんので、自然の旨味たっぷりのおいしいみそです。熟成期間4〜5ヶ月。商品詳細商品番号sk110026原材料米（国内産）、大豆（遺伝子組換え混入防止管理済（カナダ））、大麦（福岡）、食塩（国内産）内容量750g賞味期限製造日より180日販売元株式会社創健社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】合わせみそ一番,あわせみそ一番,合わせ味噌一番［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［販売］株式会社創健社

国産米・麦・大豆使用！米味噌と麦味噌をブレンドし、甘みがあり味わい深く風味が良い生味噌です。酒精不使用・天然醸造法・本場信州産です。米味噌5：麦味噌5のあわせ味噌1年以上長期熟成／生味噌（非加熱）甘口／淡赤茶色／塩分約10.9％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9277原材料麦みそ[大麦・大豆(国産)、食塩(天日塩)]、米みそ[米・大豆(国産)、食塩(天日塩)]内容量400g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1〜3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

国産米・麦・大豆使用！米味噌と麦味噌をブレンドし、甘みがあり味わい深く風味が良い生味噌です。精不使用・天然醸造法・本場信州産です。米味噌5：麦味噌5のあわせ味噌1年以上長期熟成／生味噌（非加熱）／甘口／淡赤茶色／塩分約11％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9278原材料麦みそ［大麦・大豆（国内産）、食塩（オーストラリア産）］、米みそ［米・大豆（国内産）、食塩（オーストラリア産）］内容量650g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1〜3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

＊ポイント＊大自然の恵み、熊本産大豆・九州産大麦・国産米・天日塩で仕込んだお味噌です。無添加の安心、合わせのバランス、毎日ご使用頂きたい商品です。熊本県阿蘇産大豆・九州産大麦・九州産米・天日塩を使用して醸造した、無添加の米・麦あわせ味噌です。米麹と麦麹の甘み・香り・旨みがバランスよく調和しており、フリーズドライ味噌汁「大地の贈り物」にも使用しています。※こちらの商品は、賞味期限を優先いたしますため大量に在庫しておりません。お取り寄せとなる場合は、ご注文から1週間〜10日営業日お時間をいただくことがございます。何卒ご了承の上ご注文くださいませ。商品詳細商品番号km0378原材料大豆（熊本産）、大麦（九州産）、国産米、天然天日製塩内容量750g賞味期限製造日より6ヶ月販売元九州自然食品協同組合広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】無添加あわせみそ.無添加合わせみそ.無添加合わせ味噌.無添加あわせ味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［販売］九州自然食品協同組合

＊ポイント＊話題の玄米パワーが詰まってます！菊池の無農薬玄米・無農薬裸麦、阿蘇の無農薬大豆を契約栽培して頂き、天日塩を使用して醸造した完全無農薬・無添加のこだわり合わせ味噌！熟成が長く食養を心掛けている人におすすめです。健康志向の方へおすすめ。契約栽培の熊本県産無農薬玄米・熊本県菊池産無農薬裸麦・熊本県阿蘇産無農薬大豆と、ミネラル豊富な天日塩を使用して醸造しました。玄米の力あふれる健康をお届けします。※こちらの商品は、賞味期限を優先いたしますため大量に在庫しておりません。お取り寄せとなる場合は、ご注文から1週間〜10日営業日お時間をいただくことがございます。何卒ご了承の上ご注文くださいませ。商品詳細商品番号km0374原材料無農薬大豆（熊本産）、無農薬玄米（熊本産）、無農薬裸麦（熊本産）、天然天日製塩内容量750g賞味期限製造日より6ヶ月販売元九州自然食品協同組合広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】無添加玄米あわせみそ.無添加玄米合わせみそ.無添加玄米合わせ味噌.無添加玄米あわせ味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［玄米味噌］玄米みそ,げんまい味噌,げんまいみそ,米味噌,こめ味噌,米みそ,こめみそ［販売］九州自然食品協同組合

商品特長 こうじをたっぷり使用した生詰めの無添加合わせ味噌です。 保存料、添加物を使用していません。 仕様 ■名称：調合みそ ■原材料名：米、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、大麦 ※原材料の大麦は、小麦と共通の施設等で扱います。 ■内容量：850g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、常温で保存。 ■販売者：フンドーキン醤油株式会社K（大分県臼杵市臼杵501） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：211kcal　たんぱく質：7.2g　脂質：2.3g　炭水化物：40.4g　ナトリウム：4.2g　食塩相当量：10.7g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※みその表面にまれに見られる白い物質は、熟成を示すアミノ酸の一種（チロシン）です。味・風味を損なうものではありません。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

商品特長 1982（昭和57）年の限定販売以来、34年間愛されてきた『まぼろしの味噌米麦あわせ』は全て九州産の原料にこだわり、香料や保存料などの添加物を一切使用せず製造しております。 麦独特の香ばしさと、米の甘みが楽しめる『まぼろしの味噌米麦あわせ』はまろやかな風味が特徴です。 塩分は、抑えめの10％ですので塩分が気になる方にもお勧めできるお味噌です。 仕様 ■名称：調合みそ ■原材料名：大豆（遺伝子組換えでない）（国産）、大麦（国産）、米（国産）、食塩（国産） ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避けて、保存してください。 ■製造者：株式会社山内本店（熊本県菊池郡菊陽町原水5548） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：209kcal　たんぱく質：9.4g　脂質：4.0g　炭水化物：33.9g　食塩相当量：10.3g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※味噌に含まれる茶色の繊維（麦のすじ）は、原料の麦に由来するものです。「麦のすじ」が気になられる方は、「味噌こし」でこしてお召し上がりください。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 ※大麦の荷受施設等は、小麦の荷受にも使用しています。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

商品特長 麦と米の麹をたっぷりと使用した、合わせみそです。 国産大麦と国産米、農薬を使っていない大豆を使用し、長期間でじっくりと熟成させた、淡色の無添加合わせ味噌です。 分別生産流通管理した大豆を使用しています。 仕様 ■名称：調合みそ ■原材料名：麦みそ（大麦、大豆、食塩）（国内製造）、米みそ（大豆、米、食塩）、（一部に大豆を含む） ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避けて保存。 ■製造者：株式会社ますやみそ（広島県呉市焼山西2丁目2-8） 栄養成分表示（100g当り）（財）広島県環境保健協会分析 エネルギー：193kcal　たんぱく質：9.9g　脂質：3.7g　炭水化物：30.0g　食塩相当量：10.4g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※みその中にある黒い筋は、一般的には麦の色素繊維と呼ばれる物ですので、そのままお召し上がり頂けます。 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用下さい。 色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 冷蔵庫で保管すると色の変化を抑える事ができます。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 変更履歴 2021.04.10　商品パッケージが変更しました。

商品特長 生詰無添加あわせみそに比べて塩分が20%控えめです。体にもやさしい甘口のあわせみそです。 仕様 ■名称：調合みそ ■原材料名：米、大豆（遺伝子組み換えでない）、大麦、食塩 ※原材料の大麦は、小麦と共通の施設等で扱います。 ■内容量：850g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、常温で保存。 ■販売者：フンドーキン醤油株式会社K（大分県臼杵市臼杵501） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：228kcal　たんぱく質：8.2g　脂質：3.3g　炭水化物：41.3g　ナトリウム：3.2g　食塩相当量：8.1g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※みその表面にまれに見られる白い物質は、熟成を示すアミノ酸の一種（チロシン）です。味・風味を損なうものではありません。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

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麹歩合が29割の贅沢な甘口合わせ味噌です。 一般的なお味噌の約3倍の麹を使用しています。 麹歩合が高く塩分が低い、加熱処理をしない生味噌ですので、お届けしてからも元気に発酵が続いています。夏場は特に色が濃くなりますので冷蔵保存していただくと発酵の進みが穏やかになります。 合わせみそは特に甘みとまろやかな味わい、麹の風味が楽しめます。 普段のお味噌汁にしていただくと、豊かな甘みとコク、麹の香る格別なお味噌汁に。 また、普段お使いのお味噌とブレンドしていただいても美味しさが増します。 麦と米が半々ではなく、米の割合が多い合わせ味噌ですのでやさしい味わいです。 名　　称味噌内 容 量850g原材料米（福岡県産）、大豆（福岡県産　※遺伝子組み換えではない）、大麦、食塩賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法高温多湿を避けて保存 販売者 株式会社ゼロプラス福岡県遠賀郡芦屋町山鹿104-2 ※夏場はクール便で発送します

麹歩合が29割の贅沢な甘口合わせ味噌です。 一般的なお味噌の約3倍の麹を使用しています。 麹歩合が高く塩分が低い、加熱処理をしない生味噌ですので、お届けしてからも元気に発酵が続いています。夏場は特に色が濃くなりますので冷蔵保存していただくと発酵の進みが穏やかになります。 合わせみそは特に甘みとまろやかな味わい、麹の風味が楽しめます。 普段のお味噌汁にしていただくと、豊かな甘みとコク、麹の香る格別なお味噌汁に。 また、普段お使いのお味噌とブレンドしていただいても美味しさが増します。 麦と米が半々ではなく、米の割合が多い合わせ味噌ですのでやさしい味わいです。 名　　称味噌内 容 量850g原材料米（福岡県産）、大豆（福岡県産　※遺伝子組み換えではない）、大麦、食塩賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法高温多湿を避けて保存 販売者 株式会社ゼロプラス福岡県遠賀郡芦屋町山鹿104-2 ※夏場はクール便で発送します