（nisshin seifun welna）※こちらは【取り寄せ商品】です。
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小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼが小麦粉の粘りを抑え、サクッとした仕上がりになります。
揚げ色が鮮やかで見栄えが良く、おいしい天ぷらが揚がります。
保存に便利なチャック付きです。

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揚げ上手のコンセプトはそのままに、黄橙色を濃くし、スーパー様での惣菜向けに改良したタイプです。

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卵とでんぷんをバランスよく配合した、薄衣タイプの天ぷら粉です。
際立った揚げ色の白さは、素材のおいしさを一層引き立てます。

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昨今のから揚げのトレンドである「薄衣」でありながらも、軽くてサクサクした食感が長持ちするから揚げ粉です。
日本唐揚協会認定製品です。

（ まとめ買い 、 業務用 に）※こちらは【取り寄せ商品】です。
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（ まとめ買い 、 業務用 に）

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米粉を配合しており、ザクザクとした特徴のある食感に仕上がるから揚げ粉です。
フライドチキンやジーパイ等のアレンジから揚げにも最適です。
日本唐揚協会認定製品です。

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専門店の様な凹凸感のあるゴツゴツとした外観に仕上がり、時間が経ってもしっかりとした食感が残るから揚げ粉です。
日本唐揚協会認定製品です。

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タレをかけても衣がしっかりしており、カリサク食感が長持ちするから揚げ粉です。
時間が経っても、パックに入れても衣の食感が残りやすく美味しく召し上がれます。
日本唐揚協会認定製品です。

（ まとめ買い 、 業務用 に）※こちらは【取り寄せ商品】です。
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（ まとめ買い 、 業務用 に）

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水1リットルと混ぜて蒸すだけの簡単調理で、ボリュームのあるしっとりとした食感で、コクのある黒糖風味の蒸しパンに仕上がります。
甘さ控えめなので、多彩なアレンジが可能です。

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水1リットルと混ぜて蒸すだけの簡単調理で、ボリュームのあるしっとりとした食感の蒸しパンに仕上がります。
甘さ控えめなので、多彩なアレンジが可能です。

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水900gと混ぜるだけで簡単に鯛焼きの生地が出来上がります。
しっとりとした食感で、中の餡を変えるだけで多彩なバリエーションが楽しめます。
大判焼きにもご使用いただけます。

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イーストが不要、発酵不要なのに、短時間で風味豊かなワッフルが焼き上がります。
パールシュガーやあられ糖を加えるのが一般的です。
パン生地タイプで、リエージュタイプともいいます。

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起泡性乳化油脂やSPが不要なのに、ふんわりと口溶けの良い食感のワッフルが焼き上がります。
クリーム等をサンドしても背折れしにくいワッフルです。

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型のいらないホットケーキミックス 厚焼き上手。
セルクルなどの型を使用せずに、今までにない厚みのある、ホットケーキが焼き上がります。
口溶けが良く、ふんわり軽い食感です。
ダマになりにくいミックスで、作業性に優れています。
保持に便利なチャック付です。

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外はカリっと、中はとろ〜りと仕上がるたこ焼粉です。
丸くて色良い焼き上がりで、時間が経っても形が崩れにくいのでテイクアウトにも適しています。

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ナポリ風ピッツァを失敗なく作ることができます。
延ばしやすい生地、ふんわりモチッとしたコルニチョーネが特徴です。
薪窯はもちろん、ガス窯や電気オーブンにおいても本格的に焼き上がります。

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なめらかな生地なので、薄くしなやかなクレープが作れます。
作り置きしても、しっとり・モチモチ感が長続き。
ミール系に、デザート系に、メニューの幅も広がります。

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薄生地のパンケーキはしっとり、厚手のホットケーキはふっくら。
甘さ控えめのヘルシーなおいしさで、食事メニューからデザートメニューまで、幅広いアレンジが可能です。

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衣はサクっとしながら、お肉はソフトでジューシーな食感を実現しました。
ふっくらと仕上がり歩留まりが良くリーズナブルです。

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素材にピタッと結着し、肉汁等のしみ出しによる味と食感の低下を防止する、機能性打ち粉ミックス。
衣浮きやはがれのない、ジューシーでおいしい揚げ物に仕上がります。

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水や牛乳で溶いて加熱するだけで、クリーミーで味わい深いホワイトソースに仕上がります。
ダマにならずに作業もラクラク。
本格洋風メニューのベースとしてご使用下さい。

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水溶きから揚げ粉で下味いらず、調理も簡単です。
衣はソフトな食感で、発酵調味料粉末使用によりお肉がとてもジューシーに仕上がります。
日本唐揚協会認定製品です。

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山いも入りで、ふんわり口どけの良いお好み焼き粉です。
均一に焼き色がつき、香ばしく仕上がります。
鰹だし風味で、どのような素材にも良く合います。

（nisshin seifun welna）※こちらは【取り寄せ商品】です。
必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。
水をたっぷり加える多加水生地で、ネチャつきや重たさがありません。
スチコン調理でも、専門店で人気のふっくら厚手で軽い食感を実現します。

（nisshin seifun welna）※こちらは【取り寄せ商品】です。
必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。
「聖地中津から揚げの会」が監修。
「漬け込み用たれ」と「サクサクから揚げ粉」がセットになっているので、本場のおいしさが誰にでも作れます。

（nisshin seifun welna）※こちらは【取り寄せ商品】です。
必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。
「お肉ジューシー被膜製法」採用。
パン粉付けした後、肉の周りに強力な被膜を形成することで、肉汁を逃さずにお肉がジューシーに仕上がります。
打ち粉工程も必要ありません。

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「聖地中津から揚げの会」が監修。
「漬け込み用たれ」と「サクサクから揚げ粉」がセットになっているので、本場のおいしさが誰にでも作れます。

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素材にから揚げと水を混ぜ合わせて揚げるだけで、本格的なから揚げができあがります。
衣はカラッと、素材はジューシーに揚がり、冷めても、サクッと美味しさが長持ちします。
香味豊かな和風タイプです。

・ 120グラム (x 10) ・内容量:120g×10袋・原材料:米粉(うるち米新潟産)、食用オリーブ油、三温糖、生イースト、食塩、トレハロース、ph調整剤(酢酸Na)、増粘剤(HPMC)・商品サイズ(高さ×奥行×幅):100mm×335mm×248mm説明 特定原材料を含む27品目のアレルギー物質を一切持込まない専用工場にて製造、新潟産のコシヒカリ米粉を主原料100%使用した米粉パンを丸ごと粉砕しました素材にこだわった安心な米パン粉です。
油の吸着率が小麦パン粉と比較して低く、揚げたての食感が長時間持続出来ます。

・ 120グラム (x 10) ・内容量:120g×10袋・原材料:米粉(うるち米新潟産)、食用オリーブ油、三温糖、生イースト、食塩、トレハロース、ph調整剤(酢酸Na)、増粘剤(HPMC)・商品サイズ(高さ×奥行×幅):100mm×335mm×248mm説明 特定原材料を含む27品目のアレルギー物質を一切持込まない専用工場にて製造、新潟産のコシヒカリ米粉を主原料100%使用した米粉パンを丸ごと粉砕しました素材にこだわった安心な米パン粉です。
油の吸着率が小麦パン粉と比較して低く、揚げたての食感が長時間持続出来ます。