品種 レンズ豆 規格 200g×3袋 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。
数量制限はしておりません♪是非お試しください。
＊送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。
　 レンズまめは、扁平で、光学レンズ（凸レンズ）のような形をしています。
豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。
その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。
形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。
カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。
産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗う。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。
配送方法 メール便選択可能　

品種 レッドキドニー（ダークレッドキドニー） 規格 200g×3袋 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。
数量制限はしておりません♪是非お試しください。
＊送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。
　 チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。
日本ではサラダやカレーに使われています。
紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。
クセがなくさっぱりと召し上がれることもサラダに使われる理由です。
よく「レッドキドニー」と「金時豆」はどこが違うのか？と聞かれますが、同じ赤いいんげん豆なのですが、「皮の硬さ」と「豆の風味」などが全く違います。
簡単に言えば、豆の味が違うということです。
レッドキドニーは皮がしっかりしているので、煮込み料理に豆の形を残したまま調理できますが、金時豆では崩れてしまいます。
また、金時豆は独特の風味があるので、サラダなどに使うと具材によってはバランスが崩れてしまいます。
両者は調理する内容によって使い分けるとそれぞれがおいしくいただくます。
産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。
配送方法 メール便選択可能　

■品種：いわいくろ／雁食豆（がんしょくまめ)／光黒 ■煮豆や豆ごはんなどに 内容量 : 300g ケース入数 : 40 原材料 : 有機黒豆(北海道・青森産) 商品分類 : 豆類 メーカー名 : オーサワジャパン株式会社　

商品情報 有機JAS認定 ■品種　福良金時 ■煮豆、豆ごはん、甘納豆に ■数量限定品 原材料有機金時豆（北海道産） 内容量300g 賞味期限常温で1年3ヶ月 商品サイズH180×W130×D20 メーカー名オーサワジャパン（株）☆注意：送料無料について→一部地域【北海道、沖縄、離島】の方は、加算送料がかかります。
ご了承下さい。
※メール便発送をご希望される方は必ず配送方法をメール便とご指定下さい。
【当店に返送された場合】 当店に返送された商品はいかなる理由があれ、再発送は承っておりません。
キャンセルとさせて頂いております。
申し訳ございませんが、何卒ご了承ください。
※ご請求金額は取り消しとなります。
ポイントご利用時は使用期限内であれば返還されます。

商品詳細 商品名 イエローペインビーンズ 原材料名 イエローペインビーンズ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマーイエローペインビーンズ

千葉県産落花生の最高品「天日干し煎ざや」《好評販売中》『首都圏のデパートなどではほとんど販売されていない逸品です。
』2023年度産 新豆 好評販売中！ 当社は千葉県、八街市の認定店、推奨店で、落花生専門店です。
(八街市で50数年営業中)　千葉半立は落花生の「コシヒカリ」と呼ばれている最高品種です。
現在八街市の八街市優良特産落生推奨協議会は市長が会長で組織されており、毎年市職員による抜き打ちで店舗検査、査察を行い、健全な販売育成を目指して『八街ブランド』作りに懸命な協議会で、推奨シールにて、差別化しております。
(千葉半立限定) 八街市並び周辺市町村の畑で生産された最高品種「千葉半立」を原料として、天日で3〜4日乾燥させて、創業50数年の伝統の技術で、丁寧に煎りあげてある逸品ですので、是非ご賞味ください。
歯ごたえ、やわらかさ、甘味が一味ちがいます。
品　名　産地名原材料　品種名　賞味期限天日干し煎ざや千葉県産100%落花生千葉半立　　70日【ご理解】製品には万全を期しておりますが、まれに品質が落ちるものが混じる場合がございますが、ご理解の程宜しくお願いします。
(同じ農家様の畑でも品質のバラツキがあるのが、現状です。
自然のものの難しさご理解下さい。
)〈千葉県下で有数の落花生作りの名人西山夫妻〉《天日干し風景》「天日干し」とは、野積されて自然乾燥させた原料を水洗いして、天日干しすることによって、太陽のオゾンを吸収して、甘味、旨みが増しやわらかくなり、落花生本来の昔の味がよみがえった逸品ですので、是非ご賞味下さい。
【健康と美容に毎日10粒の本場やちまたの落花生を】《上記のとおり精農家の落花生は殻も真っ白です。
》日本人は器で食する民族といわれているため、見た目の汚い殻では中身までが、まずいものと思われるため、生産農家さんが日々努力した結果です。
ほとんどの産地業者はこのような原料の追及をしておりますので、希少価値のため、価格も高水準で推移しております。
◎なお当社では年間販売する原料を低温倉庫で保管しております。
(千葉産の殻は黒い、輸入品は白いという販売業者は素人)【おかげさまで楽天市場で今一番売れてる落花生】千葉県八街産落花生天日干し煎ざやの200g入り 2023年度産 新豆 好評販売中！☆★当店の人気NO.1「天日干し煎ざや」の220g ☆★

「ユキホマレ」厳選大豆・北海道産・・・ 加工適正上の特徴は"とよまさり"銘柄に属する「トヨコマチ」等に類しています。
蛋白と脂肪含量は、「トヨコマチ」同様に中と低で、遊離型全糖含量は同品種並みに高いです。
味噌・煮豆・納豆に適します。
山梨の逸品を様々なシーンでご利用ください。
【季節の贈り物に】 お年賀・迎春・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー・卒業式・卒園式・入学式・入園式・母の日・父の日・御中元・お中元・暑中御見舞・残暑御見舞・敬老の日・ハロウィン・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮 【ちょっとした手土産・プレゼントに】 御祝・御礼・謝礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝い・お返しの品に】 引き出物・お祝い・内祝・結婚祝・結婚内祝・出産祝・出産内祝・引き菓子・快気祝・快気内祝・プチギフト・結婚引出物・七五三・卒業祝い・卒園祝い・入学祝い・入園祝い・進学内祝・入学内祝・寿・開店祝・開業祝・新築祝 【長寿・結婚記念日のお祝いに】 還暦祝・古希祝・喜寿祝・米寿祝・白寿祝・銀婚式・金婚式 【年忌法要など仏事の品に】 御霊前・御仏前・お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し 【その他】 帰省 買い忘れ ご挨拶 におすすめ 人気 （検索用キーワード：富士の国やまなし 特産品モール 山梨県 道の駅 名産 お土産 ご当地名物 定番 日持ち 食べ物 ランキング おしゃれ オススメ B級グルメ 富士山 Mt.Fuji 世界遺産 甲府 富士吉田 都留 山梨 大月 韮崎 南アルプス 北杜 甲斐 笛吹 上野原 甲州 中央 西八代郡 市川三郷 南巨摩郡 早川 身延 南部 富士川 中巨摩郡 昭和 南都留郡 道志 西桂 忍野 山中湖 鳴沢 富士河口湖 河口湖 北都留郡 小菅 丹波山 公式サイト ）

詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 　500g 保存方法 常温保存してください。
お召し上がり方 ゆでてお召し上がりください。
発送方法 常温便でお届けします。
配送区分：CE

柔らかな質感、デリケートで独特の味です。
スープの材料として最適です。
1960年創業。
　

その名のとおり、北海道十勝の大正村で初めて量産されました。
色あざやかで味がよく、肉、野菜など、多くの材料に合います。
産地：北海道 年産：令和五年

内容量：500g 原産国：日本信州産 原材料：くらかけひたし豆 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
枝豆を乾燥したものです。

彩り豊かな使いやすい素材ですえだまめ、赤いんげん豆、白いんげん豆の3種の豆をミックスしました。
自然解凍で使いやすく、用途が広がります。
【規格】1ボール500G【調理方法】■冷蔵庫解凍（約5℃）：約5時間■室温解凍（約25℃）：約2時間■流水解凍：約3分■茹で：約2分■ボイル：袋のまま約35分【賞味期限】14ヶ月

内容量 500g 原材料 小豆（北海道産） 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
栄養成分値 -

商品情報名称(一般的名称)乾燥豆 原材料名(使用した原材料)有機ひよこ豆内容量500g賞味期限製造から1年保存方法直射日光、高温多湿を避け常温保存原産国名アメリカ輸入者アリサン有限会社成分表目安量: 48g □熱量: 180kcal たんぱく質: 10g 脂質: 2g 炭水化物: 30g 食塩相当量: 0g類似商品はこちらアリサン 有機 ひよこ豆 1kg ヒヨコ豆 大1,940円?アリサン 有機 キャロブパウダー 200g オ650円?アリサン 有機ポップコーン 250g オーガニ650円?アリサン 有機タヒニ 454g オーガニック 2,440円?アリサン 有機アーモンドパウダー 100g 有1,520円?アリサン 有機 ココアパウダー 150g 有機790円?アリサン 有機 マカデミアナッツ 70g 無塩720円?アリサン 有機 チョコレートチップス 1kg 5,920円?まるや 有機 八丁味噌 400g 豆みそ オー880円新着商品はこちら2024/5/19すだち さわやか のど飴 80g 大丸本舗 徳478円?2024/5/19創健社 とろろうどん 330g 国産小麦粉 650円?2024/5/19創健社 地中海の天日塩 700g 海水塩 南イ640円?再販商品はこちら2024/5/19賞味期限2024.7.20のためお値下げ ルブ288円?2024/5/19ムソー 国内産有機片栗粉 200g 有機じゃが640円?2024/5/19創健社 あわめん 200g あわ麺 無添加 715円?2024/05/21 更新 アリサン 有機 ひよこ豆 500g ヒヨコ豆 オーガニック jas ひよこまめ 豆 まめ マメ 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA スープ カレー 煮込み料理 材料 食材 お取り寄せ 水に一晩浸して、やわらかく煮ます。
スープ・カレーなど煮込み料理にどうぞ。
そのままお豆サラダにも。
ペースト状にしてタヒニを加えれば簡単にフムスのできあがり！食物繊維・カルシウム・鉄・ビタミンAを含みます。
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品種 北海道産小豆 規格 1Kg（業務用大袋タイプ） 商品説明 北海道産の小豆です。
古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、我が国や中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。
あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。
白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。
豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
産地 北海道　 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
2）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
3）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
4）最後に味付けをします。
5）赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。
配送方法 宅配便　

品種 光黒豆 規格 1Kg（業務用大袋タイプ） 商品説明 北海道産の黒豆です。
「畑の肉」と呼ばれる程栄養が豊富で、様々な料理に使えます。
煮豆として最適です。
大豆が朝鮮を経由してわが国に伝わるのは、弥生時代初期とみられています。
当時の食べ方は煮豆や炒り豆が主だったようで、味噌や醤油の原流の穀醤として利用され始めるのは奈良時代に入ってからです。
産地 北海道　 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆やサラダ、豆ごはん等様々なお料理にお使いください。
配送方法 宅配便　

1)名称：冷凍食品 2)原材料：枝豆（大豆遺伝子組み換えでない）、食塩 3)内容量：1kg 4)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 5)保存方法：冷凍保管　北海道の大地で育った枝豆です。
そのままお召し上がりいただけます。

1)名称：冷凍食品 2)原材料：枝豆（大豆遺伝子組み換えでない）、食塩 3)内容量：1kg 4)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 5)保存方法：冷凍保管　北海道の大地で育った枝豆です。
そのままお召し上がりいただけます。

1)名称：冷凍食品 2)原材料：枝豆（大豆遺伝子組み換えでない）、食塩 3)内容量：1kg 4)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 5)保存方法：冷凍保管　北海道の大地で育った枝豆です。
そのままお召し上がりいただけます。

1)名称：冷凍食品 2)原材料：枝豆（大豆遺伝子組み換えでない）、食塩 3)内容量：1kg 4)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 5)保存方法：冷凍保管　北海道の大地で育った枝豆です。
そのままお召し上がりいただけます。

1)名称：冷凍食品 2)原材料：枝豆（大豆遺伝子組み換えでない）、食塩 3)内容量：1kg 4)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 5)保存方法：冷凍保管　北海道の大地で育った枝豆です。
そのままお召し上がりいただけます。

1)名称：冷凍食品 2)原材料：枝豆（大豆遺伝子組み換えでない）、食塩 3)内容量：1kg 4)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 5)保存方法：冷凍保管　北海道の大地で育った枝豆です。
そのままお召し上がりいただけます。

原産国：日本北海道北斗産 原材料：とよみ大納言小豆 形態：袋入り 賞味期限：360日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。
ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。
軟らかくなったら味付けをして下さい。
餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。
和名：アズキ、ショウズ 漢名：小豆、赤小豆 英名/adzuki（azuki）bean,small red bean 性状／ササゲ属（vigna）アズキ亜属 （Ceratotropis）に属する1年生草本。
以前はインゲンマメ属（Phaseolus）やアズキ属（Azuki）に入れられていたことがありました。
蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。
花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。
莢の長さは6?12cm、中に6?8イ固の種子を特ちます。
種子の長さは、特定の品種群の大納言で7?9mm、その他の普通のあずきで6?7mmくらいです。
種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。
あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。
小豆の表記は漢語で、和名（大和言葉）は「あずき」「あづき」です。
平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。
あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。
他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」「あづ」から、 煮くずれし易い豆の意味で付けられたとする説や、「赤粒木（あかつぶき）」が転じてあずきとなったとする説もあります。
原産地は一般に東アジアと考えられていますが、 最近、祖先野生種と考えられているヤブツルアズキが日本、朝鮮半島、中国から ヒマラヤにいたる広い地域に分布していることが明らかになったことから、栽培化が起こった地域を再検討する必要が出ています。
日本の主要産地は北海道で、国内生産量の8割を占めます。
また、輸入ものは主として中国から天津小豆、東北小豆などの銘柄で輸入されています。
日本では、縄文時代から古墳時代前期までの遺跡からあずきの炭化種子が発見されており、 奈良時代初期の「古事記」に初めてその名が登場します。
あずきは古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、 中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。
これらの習俗は中国に始まり、朝鮮半島を経て伝えられたとされています。
また、薬用としても使われたようで、中国の明の時代の『本草綱目』の中に、あずきの効能や処方が記されています。
あずきの大半を占める普通のあずきには「エリモショウズ」「きたのおとめ」「サホロショウズ」などの品種があり、 作付面積は「エリモショウズ」が約7割を占めています。
あずきのほとんどは絹や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられます。
あずきの中で、特に大粒で、煮ても腹切れしにくい特定の品種群は「大納言」と呼ばれて、 流通・加工上、普通のあずきと別扱いされ、一般的にあずきと言う場合は、大納言以外の普通のあずきを指します。
大納言は、あずきの中の特定の品種群ですが、その名前の由来は、 「煮ても皮が腹切れしにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である大納言と名付けられた」とも言われます。
江戸時代には、「大納言」より小粒で「中納言」、「小納言」と名付けられた品種もあり、現在も一部地域に残っています。
大納言の栽培面積が一番多いのは北海道ですが、兵庫県、京都府で栽培されている「丹波大納言」は種皮が赤く、 大粒で俵型をしており、江戸時代から知られていました。
現在、北海道で栽培されている品種には、 「アカネダイナゴン」、「ほくと大納言」などがあり、兵庫県、京都府にはそれぞれ「丹波大納言」「京都大納言」などの品種があります。
大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから甘納豆や小倉絹の高級原料として用いられます。
非常に栄養価が高く、豆全体として、高たんぱく低脂肪で 非常に体に良い食品です。
上質なものは豆自身に甘み旨みをふんだに含み非常に美味しく、 バランスのとれた素晴らしい食品です。
大津屋の扱う豆の等級は違います！！ どこの業界でもそうですが一見のお客様よりも いつも買うお得意様を優遇します。
60年以上の産地とのお付き合いがあり、 特別に手選別から再度の選別をしてもらった商品を販売しております。
また北海道産（北海道全体で取れた豆を集めて混ぜる） ではなく、北海道の上富良野産というように 産地は地区で作られたものを扱っています。
これにより、商品の均一化がよりよくなり、煮えムラがほとんどなく、 非常に素晴らしい煮あがりをします。
猫店長の簡単な煮かた？ 1）豆をよく洗ってください。
2）三倍以上の水に浸して各豆ごとの浸水時間を目安に十分水を含ませてください。
3）水を捨てて新しく、たっぷりの水で弱火でゆっくり煮てください。
4）しっかりと煮えたら砂糖ほかお好みの調味料にて味付けをしてください。
5）豆に味が染み込んだら出来上がりです！ ※手選別品ですが、中には割れや粒先がいかにも未発達なものがたまに含まれていると きがあります。
これらはムラの原因になりますのできずきましたら弾いてください。
※三倍以上の水たっぷりな状態で浸水させ、豆に水を含ませてください。
水が足らないとムラができ たりします。
よく水を吸って水面から豆が出てしまいますと煮えムラの原因になります。
※煮ている状態で水面から豆が出ますと煮えムラの原因になります。
落し蓋など便利な道具もありますが気にしながらゆっくり煮てください。
★ゆでているとき煮えムラがありそうだな？ と思ったときは火を止めて蓋をして一晩蒸らしてください。
これでだいたい均等になります。
砂糖はムラがなくなってから加えてください。
重曹を使う場合 ☆水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。
浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。
3）以降同じ要領で煮てください。
もっと硬そうだな？と思った場合！ ☆高原花豆のように粒先が大きい場合などに 水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。
浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。
再度重曹を入れ、三倍以上の水にて煮てください。
沸騰5分ほどで豆をよく洗ってください。
3）以降で煮てください。
※重曹をよく洗い流さないと苦味が残る場合がございます。
重曹を使用の場合しっかり洗い流してください。
豆の賞味期限は？ 豆は乾燥させたもので完全な保存食です。
弊社ではベストクオリティーとして300日をつけさせていただいておりますが 基本的には何年前のものでも問題なく食べれます。
ただし、豆を混ぜて煮ると煮えムラの原因になりますので混ぜるのはやめてください。
豆の保存は？ PP袋で発送させていただいておりますが 豆は生き物と同じなので呼吸ができるよう 開封してください。
冬の間は問題ないのですが、低農薬のため虫が出る場合がありますので 涼しく、湿気・直射日光のない場所で保管ください。
発芽はしますか？ 発芽はしますが、実がなるかどうかは保証できません。

ブラックアイピーンズ 外国ではブラックアイピーと呼ばれる豆で、ささげの一種です。
アメリカ南部では、お正月に縁起かつぎに食べられています。
商品詳細 商品名 ブラックアイビーンズ 原材料名 ブラックアイビーンズ（黒目豆） 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー名称 ◆学名：Vigna unguiculata　和名は、大角豆（ササゲ）◆英語名：Black-eyed pea 由来 南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。
ササゲは煮ても皮が破れないことから、 江戸（東京）の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった。
　 科目 マメ科の一年草 使用方法 加熱したササゲを冷却し、微塵切りにしたニンニクやビネグレットソースを添えたテキサスキャビアと呼ばれる料理がある。
他、豚肉、米、タマネギなどと併せて煮る。
市販のパック赤飯には、小豆の代わりにササゲを用いている品もある。
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ブラックアイピーンズ 外国ではブラックアイピーと呼ばれる豆で、ささげの一種です。
アメリカ南部では、お正月に縁起かつぎに食べられています。
商品詳細 商品名 ブラックアイビーンズ 原材料名 ブラックアイビーンズ（黒目豆） 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー名称 ◆学名：Vigna unguiculata　和名は、大角豆（ササゲ）◆英語名：Black-eyed pea 由来 南米では繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。
ササゲは煮ても皮が破れないことから、 江戸（東京）の武士の間では赤飯にアズキの代わりに使われるようになった。
　 科目 マメ科の一年草 使用方法 加熱したササゲを冷却し、微塵切りにしたニンニクやビネグレットソースを添えたテキサスキャビアと呼ばれる料理がある。
他、豚肉、米、タマネギなどと併せて煮る。
市販のパック赤飯には、小豆の代わりにササゲを用いている品もある。
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創業より変わらない製法で、今なお愛され続ける煮豆です。
玉木屋の初代、玉木七兵衛が、越後から江戸に出て「ざぜん、ざぜん」と売り歩き評判を呼びました。
以来三世紀にわたり、変わらぬ技法で素朴な味わいを大切に守り続けております。
原料は岩手県特産の平黒、雁喰豆。
その形が、座禅の組足に似ているところから この名がついたとされています。
●名称：煮豆 ●外箱寸法：100×120×20mm ●荷造重量：125g 紙箱入り ●商品内容：ざぜん豆55g×2個 ●原材料：黒大豆(国産)、砂糖、還元水飴、醤油(小麦・大豆を含む)／硫酸第一鉄 ●保存方法・賞味期限：直射日光を避けなるべく涼しい所。
未開封の状態で製造日より100日です。
開封後は、お早めにお召し上がりください。

創業より変わらない製法で、今なお愛され続ける煮豆です。
玉木屋の初代、玉木七兵衛が、越後から江戸に出て「ざぜん、ざぜん」と売り歩き評判を呼びました。
以来三世紀にわたり、変わらぬ技法で素朴な味わいを大切に守り続けております。
原料は岩手県特産の平黒、雁喰豆。
その形が、座禅の組足に似ているところから この名がついたとされています。
●名称：煮豆 ●外箱寸法：100×120×20mm ●荷造重量：125g 紙箱入り ●商品内容：ざぜん豆55g×2個 ●原材料：黒大豆(国産)、砂糖、還元水飴、醤油(小麦・大豆を含む)／硫酸第一鉄 ●保存方法・賞味期限：直射日光を避けなるべく涼しい所。
未開封の状態で製造日より100日です。
開封後は、お早めにお召し上がりください。

レンズ豆 水に戻す必要のないたいへん便利な豆です。
形がレンズに似てまるく薄いです。
スープやカレー、パティといろいろな用途に使えます。
※製造過程で小麦や小石、皮が向けたレンズ豆が混ざっています。
予めご了承下さい。
商品詳細 商品名 レンズ豆　皮付き 原材料名 レンズ豆 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 トルコ、オーストラリア、インド、カナダ名称 ◆日本名:レンズマメ　◆学名：Lens culinaris　和名は、ヒラマメ（扁豆） 由来 光学用途で使われる「レンズ」の語源は、このレンズマメであり、当初作成された凸レンズがレンズマメの形状に似ていたことからこの名前が付いた。
「栄養成分」鉄分が豊富に含まれているので、貧血予防に効果的。
ビタミンB群は、疲労回復や美肌効果には欠かせない栄養素。
ビタミンB1は「神経ビタミン」とも呼ばれ、神経機能を円滑に保つのに役立つうえ、糖質の代謝を助けて疲労回復を促す働きがある。
科目 マメ科ヒラマメ属 使用方法 水で戻す必要のない便利なレンズ豆であっという間の簡単煮込み。
15〜20分くらいで煮えます。
やわらかいので子どもが喜びます。
スープによく使われます。

レンズ豆 水に戻す必要のないたいへん便利な豆です。
形がレンズに似てまるく薄いです。
スープやカレー、パティといろいろな用途に使えます。
※製造過程で小麦や小石、皮が向けたレンズ豆が混ざっています。
予めご了承下さい。
商品詳細 商品名 レンズ豆　皮付き 原材料名 レンズ豆 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 トルコ、オーストラリア、インド、カナダ名称 ◆日本名:レンズマメ　◆学名：Lens culinaris　和名は、ヒラマメ（扁豆） 由来 光学用途で使われる「レンズ」の語源は、このレンズマメであり、当初作成された凸レンズがレンズマメの形状に似ていたことからこの名前が付いた。
「栄養成分」鉄分が豊富に含まれているので、貧血予防に効果的。
ビタミンB群は、疲労回復や美肌効果には欠かせない栄養素。
ビタミンB1は「神経ビタミン」とも呼ばれ、神経機能を円滑に保つのに役立つうえ、糖質の代謝を助けて疲労回復を促す働きがある。
科目 マメ科ヒラマメ属 使用方法 水で戻す必要のない便利なレンズ豆であっという間の簡単煮込み。
15〜20分くらいで煮えます。
やわらかいので子どもが喜びます。
スープによく使われます。

☆★☆ 有機栽培黒豆 ☆★☆ 北海道・青森産　艶と甘みがある◆有機栽培黒豆の特長 　○品種：いわいくろ 　○煮豆や豆ごはんなどに 　　※数量限定商品 ◆有機栽培黒豆の原材料名 　●有機黒豆（北海道） ◆調理法・使用方法 　●一晩水に漬けた後、茹でて煮豆、豆ご飯など。
豆乳を作って豆腐に。
　　【アレルゲン】大豆 商品名 有機栽培黒豆 内容量 300g 保存方法 直射日光を避け常温で保管すること。
賞味期限 開封前：常温で1年3ヶ月 広告文責 有限会社　横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカー オーサワジャパン株式会社 製造・区分 日本・食品 JAN：コード 4932828026534 ＜購入時の注意事項＞ ・予告無くパッケージが変更にある場合がありますので予めご了承下さい。
・製造・取扱い中止の場合にはキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。
・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。
【医薬品】 あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方

☆★☆ 有機栽培黒豆 ☆★☆ 北海道・青森産　艶と甘みがある◆有機栽培黒豆の特長 　○品種：いわいくろ 　○煮豆や豆ごはんなどに 　　※数量限定商品 ◆有機栽培黒豆の原材料名 　●有機黒豆（北海道） ◆調理法・使用方法 　●一晩水に漬けた後、茹でて煮豆、豆ご飯など。
豆乳を作って豆腐に。
　　【アレルゲン】大豆 商品名 有機栽培黒豆 内容量 300g 保存方法 直射日光を避け常温で保管すること。
賞味期限 開封前：常温で1年3ヶ月 広告文責 有限会社　横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカー オーサワジャパン株式会社 製造・区分 日本・食品 JAN：コード 4932828026534 ＜購入時の注意事項＞ ・予告無くパッケージが変更にある場合がありますので予めご了承下さい。
・製造・取扱い中止の場合にはキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。
・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。
【医薬品】 あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方