製造者 飛騨河合特産加工株式会社 名称 うど（味付） 内容量 内容総量900g　固形量400g　 賞味期限 製造後1年 保存方法 常温で保管 開栓後は要冷蔵 原材料 うど、しょう油、（大豆、小麦含む）砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤（有機酸） 原料原産地名 国産 商品説明 大容量なので業務用としても使用できます。
うど、独活、ウド、山菜、山うど　

独特の香りと歯ざわりが特徴の「いぶりガッコ」と、手もみし天日乾燥した「ゼンマイ」をセットにしてお届けいたします。
桜の木を使用して燻し・漬け込んだ「いぶりガッコ」は、着色料や化学添加物は使用せず、燻すことで独特の香りと歯ざわりが強くなり、長期保存も可能です。
真空パックに小分けし、スライスした状態でお届けいたします。
「乾燥ゼンマイ」は乾燥状態をもどすと量は約10倍になります。
「もどし方例」を同封いたします。
煮物やビビンバ等におすすめです。
■生産者の声 [いぶりガッコ] 本場のいぶりガッコをご賞味ください。
自信をもってお勧めします。
[乾燥ゼンマイ] 天然「ゼンマイ」を手作業で丁寧に揉み・天日乾燥しました。
長期保存も可能です。
自然の味覚をご満喫ください。
返礼品詳細 名称 いぶりガッコと乾燥ゼンマイのセット 内容量 いぶりガッコ(スライス約130g×3パック) 天然乾燥ゼンマイ(約80g) 産地名 秋田県横手市 賞味期限 いぶりガッコ (加工後から180日) 天然乾燥ゼンマイ (加工後から1年) 原材料 いぶりガッコ(大根、麹、砂糖、食塩) 乾燥ゼンマイ(天然ゼンマイ) 保存方法 冷蔵 注意事項 (いぶりガッコ) 届きましたら冷蔵庫にて保管をして下さい。
(乾燥ゼンマイ) 添加物等は全く使用していませんので、開封後に長期保存する場合は冷蔵庫等に入れてください。
※画像はイメージです。
提供元 生きがい食材納入組合 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 離島 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

[商品名]山一商事 柿もみじ 4本×15個 21473代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
季節感の演出にお料理に添えていただくと華やかになります。
サイズ210×75×18mm/1本個装サイズ：33×40×27cm重量個装重量：11000g仕様賞味期間：製造日より540日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：惣菜干柿(中国産)、乳等を主要原料とする食品、昆布、醸造酢、ゼラチン/乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン)、(一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む)アレルギー表示大豆、乳、ゼラチン（原材料の一部に含んでいます）保存方法冷凍保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

北海道産 ふき 産地：北海道産 名称：ふき 内容量：　1kg 配送方法：冷蔵便 保存方法： 到着後は10℃以下で保存（要冷蔵）してください。
到着後、お早めにお召し上がりください。
配送方法について 配送方法 佐川急便・ゆうパック 地域により運送業者が異なります。
運送会社のご指定ができません。
時間指定可能（時間指定ができない地域もございます。
） ■冷蔵便での配送となります。
天然物、ふき　1kg

※北海道・沖縄・離島への配送は、 別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
※こちらの商品はメーカーより直送品のため、同梱不可とさせていただきます。
ご注文後2〜3営業日後の出荷となります煮物・和え物・炒め物など多彩にお使いいただけます。
5cmカットで揃っています。
サイズ個装サイズ：25.5×45×19cm重量個装重量：13500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本惣菜・レトルト 可愛い かわいい おしゃれ オシャレ 便利 お得 まとめ買い キレイ 一人暮らし 同棲 雑貨 おもしろ パーティー 雑貨 広告文責 （株）國島屋 TEL:075-981-0330原材料名称：山ぶき水煮(カット)山ぶき、乳酸カルシウム、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

季節限定、採れたて新鮮な生じゅんさい！ じゅんさいの町、秋田県三種町から直送でお届けします！ 小舟に乗り、一粒一粒手摘みした採れたて新鮮な生じゅんさい。
つるん！ぷるん！の美味しさをぜひ！ 調理が難しいと思われがちなじゅんさいですが、実は食べ方はとっても簡単！ おすすめの食べ方は熱湯で1分ほどサッと茹で、氷水でキュっとしめ、ザルで水を切り、冷え冷えのところをワサビ醤油やポン酢で食べる！ とっても簡単で美味しいですよ！ 更には味噌汁やお吸い物の具に。
冷たいスープも良いですね！ 麺類との相性も抜群なので、うどんや蕎麦やそうめんにトッピングしてみてください！麺と一緒にトゥルン！プルン！ 色々な食べ方で楽しんでいただけたら嬉しいです！ 秋田県三種町は昔からじゅんさいの一大産地として知られるじゅんさいの町。
じゅんさいが食文化として根付いています。
雪が溶け、暖かくなると共に水面に広がるじゅんさいの葉。
その葉の中に小舟を浮かべ、ひとつひとつ手作業で収穫する風景は三種町の季節の風物詩。
ていねいに、ていねいに摘み採られたじゅんさいは三種町の誇りです。
私たちの自慢のじゅんさい、ぜひ食べてみてください！ 返礼品詳細 名称 じゅんさい、ポン酢しょうゆ(ゆずタレ) 内容量 生じゅんさい4kg 特製ゆずタレ6袋 産地名 じゅんさい:秋田県三種町 原材料名 ポン酢しょうゆ(ゆずタレ):しょうゆ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、ゆず果汁、かつお節エキス、酵母エキス、レモン果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦・さばを含む） 保存方法 じゅんさい: 要冷蔵（10度以下） ポン酢しょうゆ(ゆずタレ):直射日光を避け常温で保存 消費期限 発送日＋6日間 冷蔵保存し、開封後はお早目にお召し上がりください。
注意事項 ※賞味期限は7日ほどです。
日にちが経つと茹でても綺麗な緑色が出なくなりますし、 鮮度の良い方が美味しいのでなるべく早く食べていただくことをお勧めいたします。
※画像はイメージです。
・天候や収穫状況によりお届け時期が前後する場合がございます。
・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった 場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。
・返礼品によっては、天候や生育状況により、お届けのご希望や品種の変更等、やむを得ずお願いをする場合がございます。
提供元 株式会社安藤食品 アレルギー 大豆、小麦、さば、(タレ) 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 沖縄県,離島 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

季節限定、採れたて新鮮な生じゅんさいを比内地鶏スープとセットで！ ぷるん！つるん！とした食感のじゅんさいはスープとの相性が抜群です。
比内地鶏の旨味が詰まったスープで簡単美味しいじゅんさいスープをお楽しみください。
鶏肉等の具材を足して、三種町のソウルフード「じゅんさい鍋」として召し上がっていただくのもおすすめです。
他にもおすすめの食べ方としては、熱湯で1分ほどサッと茹で、氷水でキュっとしめ、ザルで水を切り、冷え冷えのところをワサビ醤油やポン酢で食べる！ とっても簡単で美味しいですよ！ 【秋田県三種町のじゅんさい】 秋田県三種町は昔からじゅんさいの一大産地として知られ、じゅんさいが食文化として根付いています。
雪が溶け、暖かくなると共に水面に広がるじゅんさいの葉。
その葉の中に小舟を浮かべ、ひとつひとつ手作業で収穫する風景は三種町の季節の風物詩。
ていねいに、ていねいに摘み採られたじゅんさいは三種町の誇りです。
私たちの自慢のじゅんさい、ぜひ食べてみてください！ 返礼品詳細 名称 生じゅんさい スープ 内容量 生じゅんさい1kg 比内地鶏スープ200ml×2 産地名 じゅんさい:秋田県三種町 原材料名 生じゅんさい スープ：しょうゆ加工品(秋田県製造)、鶏ガラ(秋田県産)、野菜(ねぎ、しょうが、ごぼう、舞茸)、昆布／調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 保存方法 生じゅんさい：要冷蔵（10℃以下） スープ：直射日光をさけ、常温で保存 消費期限 発送日＋6日間 注意事項 ※賞味期限は7日ほどです。
日にちが経つと茹でても綺麗な緑色が出なくなりますし、 鮮度の良い方が美味しいのでなるべく早く食べていただくことをお勧めいたします。
※画像はイメージです。
・天候や収穫状況によりお届け時期が前後する場合がございます。
・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった 場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。
・返礼品によっては、天候や生育状況により、お届けのご希望や品種の変更等、やむを得ずお願いをする場合がございます。
提供元 株式会社安藤食品 アレルギー 大豆、小麦、豚肉、(スープ) 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 沖縄県,離島 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

【同梱制限有り 対象番号：275】左記以外の商品との同梱不可※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
煮物・和え物など使い方は様々です。
サイズ個装サイズ：19×37×39cm重量個装重量：14000g仕様賞味期間：製造日より730日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
原材料名称：わらび水煮わらび、乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

商品説明 行方市産の「みず菜」は、若い“小株”のうちに収穫するので、柔らかい食感が特徴です。
各生産者がみず菜を持ち寄って品質を統一する「目揃会」を毎月実施しており、厳しい生産管理体制のもと、責任を持って出荷しています。
クセがないので、生のままサラダが一番のおすすめです。
名称 JAなめがたしおさい直送「みず菜」100g×20袋 内容量 みず菜 100g×20袋 原産地 行方市産 配送形態 冷蔵 賞味期限 生ものですのでお早めにお召し上がりください。
販売者 JAなめがたしおさい ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附申込の翌月中を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【同梱制限有り 対象番号：275】左記以外の商品との同梱不可※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
煮物・和え物・炒め物など多彩にお使いいただけます。
5cmカットで揃っています。
サイズ個装サイズ：25.5×45×19cm重量個装重量：13500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
原材料名称：山ぶき水煮(カット)山ぶき、乳酸カルシウム、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

[商品名]山一商事 スタミナ1番 角瓶 280g×20個 48959代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
ご飯にかけるだけでなく、調味料としてもお使いいただけます。
豚肉や鶏肉をスタミナ1番に数時間漬け込み、味付けに。
そのままアヒージョやパスタにも。
お家で色々とお試しください。
サイズ個装サイズ：27×33×14cm重量個装重量：10500g仕様賞味期間：製造日より540日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：惣菜(えのき茸味付)えのき茸、(国産)、醤油、乾燥ニンニク、砂糖、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V、c)、増粘多糖類、酸味料アレルギー表示大豆、小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

アレンジ自在の食材煮物・和え物・炒め物など多彩にお使いいただけます。
5cmカットで揃っています。
サイズ個装サイズ：25.5×45×19cm重量個装重量：13500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本原材料名称：山ぶき水煮(カット)山ぶき、乳酸カルシウム、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

■予めご予約願います 　 発送期間：2月11日〜3月30日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 コバギボウシ ウルイ ユリ科 ぎぼうし うるいの浅漬け うるい料理　 和名：コバギボウシ俗称：うるいユリ科の一属で、ぎぼうしともいわれています。
春から夏は露地で株をそだて、秋から株を温度管理で休眠させ雪の多い冬に食べられるように自然をうまく利用した野草です。
ウルイの茎の白い部分を多くするため、株の上にもみ殻を敷きつめくせのない部分を少なくするようにしあげます。
うるいは温かくなるにつれハウスから露地に収穫は移行されます。
晴れ間の少ない庄内地方の冬は太陽の光や気温は人の手では調整ができない部分もあり、比較的長い期間収穫できますがハウスから露地の移行は天候により毎年異なり、切り替えのタイミングで発送準備がおくれる場合もございます。
予めご予約いただくことで、収穫仕立てのうるいを発送いたします。
お届け後は茹でてマヨネーズやゴマあえ、漬け物にしてうるい特有のあっさりとしたぬめりとシャキシャキとした歯触りで春の味覚をお楽しみいらだけます。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　うるいのゆずみそあえ(3〜4人分) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 材料 ■うるい200g ■味噌大さじ1 ■酒小さじ1 ■みりん小さじ1 ■塩少々　　■ゆずの皮少々 ■お好みで茹でたイカやタコ うるいは水洗いし、塩ひとつまみ入れた沸騰した湯の中に、根本から先にそろえて入れ葉のほうも、とっぷり湯にひたして一度上下にひっくり返して、軸をつまんでやや柔らかくなったら、すぐに水を張った器にひたして手早くさまし、茎をそろえてかたく絞る。
味噌・酒・みりんを予め容器にとき半分づつにわける。
1に2の半分（片方）をふりかけてからよく合わせ、もう一度しぼる。
（水っぽさが消えておいしくしあがります。
） 仕上げに3にイカやタコなどお好みの具を加え、2の残りの半分を加えさっくり混ぜ合わせ、最後にゆずの皮の刻んだものをお好みでちらす。
　 ＝ 出来上がり ＝ ※お好みで調味料は増減してください うるいの浅漬け うるいマヨネーズしょうゆ うるいの浅漬け うるいを洗い、生のまま3〜4cmくらいにカットし、少し多目の塩まぶしビニール袋にいれてよくもむ。
（うるいから水分が出る為、塩は少し多目のほうがよい。
塩の量はお好みで調整してください）空気を出来るだけ抜き、そのままビニール袋の口を結び常温で一晩おく。
翌日には緑と白のコントラストが綺麗なうるい特有の少しぬめりのあるさわやかな浅漬けが楽しめます。
漬け込み終わったうるいの浅漬けは余分な水分を絞り容器にうつし、冷蔵保存いただければ常温保存より長持ちします。

[商品名]山一商事 味付きこごみ 1kg×10個 30481代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
茎はしっかり、大きさも整っています。
味付きですのでそのままお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：26×34×20cm重量個装重量：10500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：しょうゆ漬こごみ、漬け原材料(アミノ酸液、食塩、砂糖、発行調味液)/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)アレルギー表示小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

煮物・和え物・炒め物など多彩にお使いいたます。
5cmカットで揃っています。
サイズ個装サイズ：25.5×45×19cm重量個装重量：13500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本広告文責　(有)パルス　048-551-7965返品・納期などは会社概要をご参考下さい山一商事 やまぶき水煮カット 1kg×10個 29158山一商事 やまぶき水煮カット 1kg×10個 29158原材料名称：山ぶき水煮(カット)山ぶき、乳酸カルシウム、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs山一商事 やまぶき水煮カット 1kg×10個 29158山一商事 やまぶき水煮カット 1kg×10個 29158

おろしなどをのせて・・・。
そのままお酒のおつまみに。
●原材料名 平茸、なめこ、なら茸、漬け原材料（醤油、食塩、動植物たん白加水分解物、砂糖、かつおエキス、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、発酵調味料、酸味料、酒精、酵母エキスパウダー、グリシン、酸化防止剤（ビタミンC）、ブドウ糖、リン酸塩（Na)、漂白剤（次亜硫酸Na）、 ●原料原産地名中国産　（平茸、なめこ、なら茸） ●内容総量　 1kg ●保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。
●製造者 石川農産（有） 長野県下高井郡木島平村 開封後はなるべく早くお召し上がりください。
予告なくパッケージデザインが変更になる場合があります。
　

商品説明 内容 手摘みワラビ 900g（180g×5袋 アク抜き済）※天然ワラビと自然栽培ワラビの混合です 内容量 1袋あたり180g 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 鮮度が落ちやすいため到着後はお早めにお召し上がりください 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 いろむすび山菜屋 関連商品リスト いろむすび山菜屋の商品一覧 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品お間違いのないようお気をつけて下さい。
手摘みワラビ 手摘み天然フキ 手摘み天然赤コゴミ 手摘み天然青コゴミ いろむすび山菜屋の商品一覧 いろむすび山菜屋の商品一覧へ

[商品名]山一商事 味付きこごみ 1kg×10個 30481代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
茎はしっかり、大きさも整っています。
味付きですのでそのままお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：26×34×20cm重量個装重量：10500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：しょうゆ漬こごみ、漬け原材料(アミノ酸液、食塩、砂糖、発行調味液)/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)アレルギー表示小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

アレンジ自在の食材6種の山菜ミックス(わらび・山せり・細竹・きくらげ・えのき・なめこ)です。
炊き込みご飯・そばのトッピング・煮物・和え物にも。
サイズ個装サイズ：23.1×49.6×20.8cm重量個装重量：16600g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本原材料名称：野菜きのこ混合水煮わらび、山せり、たけのこ、きくらげ、えのき茸、なめこ、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

※北海道、沖縄、離島に関しては別途送料がかかる場合があります。
煮物・和え物など使い方は様々です。
サイズ個装サイズ：19×37×39cm重量個装重量：14000g仕様賞味期間：製造日より730日生産国日本原材料名称：わらび水煮わらび、乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs煮物・和え物など使い方は様々です。
●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

天然のヨモギ 当店では山のものを摘むため平地より生育が遅いです。
そのため、毎年5月上旬までに採取できないことがほとんどです。
（※5月上旬着をご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。
） 採取は6月中まで続きますが、採取時期・場所によって、形状・香り・品質が異なります。
また、葉に隠れて虫が入ってしまう場合もあります。
ご了承ください。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2022年採取時期：5/9?6/13）（2023年採取時期：4/21?6/9） 山菜にとって春の霜は大敵 近年、春の凍霜害でヨモギにも影響が出ることが多くなりました。
凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。
氷点下になると葉や新芽などが凍結し、こうべを垂れたようにクタッとしてしまいます。
その場合は次の芽吹きを待ち採取するため、お届けが遅くなります。
ご理解ください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×5回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。
大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
2kgまで 北海道九州:1630円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1150円 5kgまで 北海道九州:1940円、中国四国:1810円、沖縄離島:3260円、それ以外1610円 9kgまで 北海道九州:2215円、中国四国:2085円、沖縄離島:4235円、それ以外1885円 5月中旬?発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
）     【お願い】 数年前は、5月上旬に霜が降り しばらくの間、出荷ができなくなりました。
霜の影響を受けた時は、 次の芽吹きを待ち再開せていただきます。
ご理解を頂けますようお願い致します。
  当店では、「山のヨモギ」を採取するため、 平地より摘む時期がちょっと遅めです。
  女性の手で 100gはこのくらいです。
    採る時期・場所によって、 葉の形状や品質が異なります。
 　   長期で保存する場合は、 冷凍保存をオススメします。
さっと湯がいて冷凍保存するだけ。
鮮やかな色も保てます。
ちょっと多めに注文しても、 無駄にすることはありません。
是非、お試しください。

■アク抜き方法の説明書、アク抜き重曹　付き！ ■　商品詳細山形県戸沢村産わらび約1kg 出荷時期：5月下旬〜6月 日にち指定：不可 他の商品と同梱：不可 本数太さは、お任せください 品質保証：到着当日限り雪解けの山々が育んだとろみのある美味しさを 召し上がれ。
戸沢村は、厳しい冬季間には、 4mの積雪になる豪雪地帯です。
この土地の人々は、厳しい環境の中で山々の恵みに感謝しながら、 共に生きてきました。
野焼きをして遷移を元に戻し、草を刈って土地を造り、 多くの汗を流して生み出した、最高の天然物です。
是非、今しか味わえないこの味を召し上がれ。

[商品名]山一商事 きのこ家族うす味 1kg×13個 29050代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
4種のきのこミックス(しめじ・なめこ・椎茸・えのき茸)です。
薄味ですので様々な用途にお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：22.5×42.5×21cm重量個装重量：15000g仕様賞味期間：製造日より360日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：そうざい平茸しめじ、なめこ、椎茸、えのき茸、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C)アレルギー表示大豆、小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

■予めご予約願います。
　　発送時期：3月23日〜4月23日頃迄 ■クール便発送 ■つくし単品は12パック以下1ケ口発送可能 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 スギナ つくしんぼ つぎな すぎなぐさ まつくさ ツクシ つくし料理 つくし 産直 土筆 土筆レシピ つくしバター炒め つくし てんぷら つくしの揚げ物和名：つくし（スギナ）俗称：つくしんぼ・つぎな・すぎなぐさ・まつくさ「つくし」の名前で親しまれている春の摘み草のひとつです。
手間はかかりますがはかまを一つづつ丁寧にはずしておひたし、酢の物、和え物、炒め物、天ぷら、佃煮などにしていただきます。
くせはなく、軽く茹でるだけでシャキシャキの歯ごたえの春の味覚をお楽しみいただけます。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　つ　く　し　料　理 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ はかまを取って水で洗うと緑色の胞子がかなりでる。
苦味が苦手なかたは、2度ほど水洗いを繰り返し新鮮なうちにたっぷりのお湯でさっと茹で、1〜2回水を替えて洗い流してしっかり水を切ります。
しょうゆ・みりん・わさびなどお好みの調味料で和えて歯ごたえのあるすぎなの和え物の出来上がり。
はかまをとり軽く小麦粉をまぶしてカラっと揚げたてんぷらもおすすめです。
▼ つくしバター炒め ハカマを取り下ごしらえした物を30分程度塩水につける。
（出来るだけ胞子が落ちないように！） 次によく熱したフライパンに薄くバター（バターでなければいけませんが入れすぎないように適量を！）をひき、軽く水切りしたつくしを炒める。
バターがうっすらと絡みしっとりしてきたら火から下ろす。
素早く深めの皿に移し、少量の濃口醤油で和える。
ついで七味唐辛子を軽く振りかけサッとかき混ぜ出来上がりです。
バターとの組み合わせは意外な感じがするかもしれませんが、つくし本来の旨みに奥行きのある深い味わいになります。
（兵庫県：T.O様より）　 ▼ つくしの揚げ物 ハカマをとる事が面倒な方には揚げ物が特におすすめです。
つくしは水で洗いし、水気をとる。
軽く上新粉をまぶして揚げます。
小麦粉と違い、半透明なつくしが見え隠れし、春野草の存在感ある一品に仕上がります。
カラっと揚げることでハカマを気にすることなくお召し上がりいただけます。
▼つくしの卵とじはかまをとったつくしを水洗いし、ザルに上げ水切りの後、鍋につくしがかぶるくらいのだし汁を入れ温まったらつくしを入れる。
さっと火が通ったところで、醤油、酒、みりんで味をととのえ一度火をとめ、溶きたまごを上からまんべんなくまわし、味を調える。
　＝＝出来上がり＝＝ 卵の火の通り具合が足りない場合はお好みで弱火で加熱してください。
▼つくし塩漬け瓶詰め つくしは洗わずにはかまを取り（取らない方もおります）ごみは手でとりのぞいてください ボールにつくしを入れ、塩を多めにまぶし優しく手で塩をなじませ、一晩放置しておきます つくしの水分がでたら、水切をして瓶につくしと多めの塩を交互にいれていきます 　　＝＝仕込み終わり＝＝ 常温保存にするために、塩はつくしが真っ白になるくらい多めに使用してください。
保存場所は直射日光のあたらない冷暗場所がおすすめです。
食べる前はつくしを水洗いした後、ボールにたっぷりの水をはり何度か水を取り替え塩抜きをしたのち、調理してください。
　→　　→　　→　

日本一の生産量を誇る山形県産のわらびは、ぬめり成分が強くて柔らかく、良質なわらびとして首都圏でも好評である。
わらびは、一般的にはアクを抜いてから、たたきやおひたし、煮物、みそ汁などにして食べられています。
※採集場所により多少サイズが異なることはございますが、味には問題ありません。
※また、新鮮なわらびをお届け致しますので、この商品は注文を受けてから採りに行く為2日ほどお時間頂く場合がございます。
日本一の生産量を誇る山形県産のわらびは、ぬめり成分が強くて柔らかく、良質なわらびとして首都圏でも好評である。
わらびは、一般的にはアクを抜いてから、たたきやおひたし、煮物、みそ汁などにして食べられています。
※採集場所により多少サイズが異なることはございますが、味には問題ありません。
※また、新鮮なわらびをお届け致しますので、この商品は注文を受けてから採りに行く為2日ほどお時間頂く場合がございます。

商品説明 内容量天然山菜（3種類以上）1.5kg 消費期限発送日含め3日 産地山形県鶴岡市 提供事業者わかば屋 申込期限令和6年5月20日入金確認分まで 発送時期令和6年4月20日?6月25日 ※天候や発育状況により、発送期間が前後する場合がございます。
※お申込み順に発送していきますので予めご了承ください。
※お届け日のご指定はできません。
発送方法クール便（冷蔵発送） 返品・交換について ※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。
※外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。
当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1日以内までとさせていただきます。
※到着後1日を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。
アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません ※画像はすべてイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
※申し訳ありませんが、山菜の指定はできかねます。
予めご了承ください。
3種類以上の詰め合わせとなり、配分はバラバラです。
★お入れした山菜はチェックシートにて分かるように致します。
★山菜毎の表示は致しませんので、分からない山菜はネット等でお調べください。
・調理のレシピや説明書きなどは一切お付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・到着日、除外日、曜日などの指定は一切承りかねます。
こちらの返礼品は【令和6年産】の先行予約です。
発送時期：令和6年4月20日?6月25日 ※こちらの返礼品は【先行予約】です。
発送時期について必ずご確認の上お申し込みください。
※天候や生育状況などにより発送時期が前後する場合がございます。
予めご了承ください。
※お届け日のご指定はお受けできません。
ご了承ください。
※お申し込み後にお引越しなどでお届け先に変更が生じた場合は、お早めにご連絡をいただきますようお願いいたします。

秋田でとれた山菜【みず】 たっぷり3kg☆ 秋田の山間で育った、山菜【みず】です。
シャキシャキした食感が特徴で、かむと少しねばねばします。
皮つきでお届けしますので、商品が届いたら、皮むきをお願いします！ 油いため・浅漬けにオススメです。
※クール便でお届けいたします。

別倉庫からの発送の為、お客様都合の返品は出荷前、出荷後に変わらずキャセル費用、往復送料が発生いたします。
北海道、沖縄、その他特殊地域については送料加算になります。
詳しくは送料ページをご確認ください。
「お客様都合でのキャンセルの場合、キャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。
」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。
あらかじめご了承ください。
」煮物・和え物など使い方は様々です。
サイズ個装サイズ：19×37×39cm重量個装重量：14000g仕様賞味期間：製造日より730日生産国日本・広告文責（株式会社T3コーポレーション・072-963-7660）原材料名称：わらび水煮わらび、乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

[商品名]山一商事 ゆず柿 1本×70個 8786代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
さわやかな柑橘の香りが高級感を演出します。
お好みの大きさに切ってご使用いただけます。
サイズΦ38×145mm/1本個装サイズ：33×40×27cm重量個装重量：15500g仕様賞味期間：製造日より540日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：惣菜干柿(中国産)、オレンジピール、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー、濃縮レモン果汁/酒精、香料、(一部にオレンジを含む)アレルギー表示オレンジ（原材料の一部に含んでいます）保存方法冷凍保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

商品説明 戸沢村の山間部にあり山菜の宝庫といわれている角川地区「寺台農園」で採れた自慢の山菜の水煮セットをご用意いたしました。
焼畑栽培のわらび園を営んでいる「寺台農園」は、毎年春には美味しい山菜を目当てに県内外から多くの方で賑わっています。
わらびやうどの山菜は下調理済みですので、あく抜き等はいりません。
山菜ミックスには角川産の山菜はもちろん、きのこや芋がら、孟宗竹などが入っており、炊き込みご飯や汁物など様々な料理でお召し上がりいただけます。
是非、戸沢村の山菜をお召し上がりください。
> ○賞味期限がそれぞれ加工日より異なりますので、お早めにお召し上がりください。
名称 山菜水煮セット 原材料 〇わらび水煮：わらび（山形県）/PH調整剤、 酸化防止剤（ビタミンC) 〇うど水煮　：うど（山形県）/PH調整剤、 酸化防止剤（ビタミンC) 〇山菜ミックス：山菜（わらび・うど） （山形県産）、きのこ（ナラタケ、ムキタケ）、 孟宗竹、芋がら/PH調整剤、 酸化防止剤（ビタミンC) 内容量 ・わらび水煮（250g） ・うど水煮（250g） ・山菜ミックス（200g）　　　各2袋ずつ 賞味期限 加工日より6か月。
提供事業者 寺台農園 　(最上郡戸沢村大字角川寺台) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子ども支援事業 (2) まちづくり事業 (3) 福祉事業 (4) 環境保全事業 (5) 教育・文化振興事業 (6) 観光・振興事業 (7) その他目的達成のため村長が必要と認める事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後14日以内を目安に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品説明 戸沢村の山間部にあり山菜の宝庫といわれている角川地区「寺台農園」で採れた自慢の山菜の水煮セットをご用意いたしました。
焼畑栽培のわらび園を営んでいる「寺台農園」は、毎年春には美味しい山菜を目当てに県内外から多くの方で賑わっています。
わらびやうどの山菜は下調理済みですので、あく抜き等はいりません。
山菜ミックスには角川産の山菜はもちろん、きのこや芋がら、孟宗竹などが入っており、炊き込みご飯や汁物など様々な料理でお召し上がりいただけます。
是非、戸沢村の山菜をお召し上がりください。
> ○賞味期限がそれぞれ加工日より異なりますので、お早めにお召し上がりください。
名称 山菜水煮セット 原材料 〇わらび水煮：わらび（山形県）/PH調整剤、 酸化防止剤（ビタミンC) 〇うど水煮　：うど（山形県）/PH調整剤、 酸化防止剤（ビタミンC) 〇山菜ミックス：山菜（わらび・うど） （山形県産）、きのこ（ナラタケ、ムキタケ）、 孟宗竹、芋がら/PH調整剤、 酸化防止剤（ビタミンC) 内容量 ・わらび水煮（250g） ・うど水煮（250g） ・山菜ミックス（200g）　　　各2袋ずつ 賞味期限 加工日より6か月。
提供事業者 寺台農園 　(最上郡戸沢村大字角川寺台) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子ども支援事業 (2) まちづくり事業 (3) 福祉事業 (4) 環境保全事業 (5) 教育・文化振興事業 (6) 観光・振興事業 (7) その他目的達成のため村長が必要と認める事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後14日以内を目安に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。