天然ものなので多少時期がずれることもあります。
その他いろいろな山菜があります。
まずはお問い合わせください。
ワラビは一番採りが柔らかくて美味しいです。
中盤、後半となるとだんだん固くなってきます。
ご予約順にお送りします。

天然ものなので多少時期がずれることもあります。
その他いろいろな山菜があります。
まずはお問い合わせください。
ワラビは一番採りが柔らかくて美味しいです。
中盤、後半となるとだんだん固くなってきます。
ご予約順にお送りします。

飯豊、朝日連峰の麓飯豊町は山菜の宝庫是非、美味しいわらびを食べてみてください。
賞味期限は製造から1週間と短いですが、おひたし、煮物、みそ汁といろいろな料理でお楽しみください。
花芽を取って、根のほうの固い部分も取っております。
少々残っているのはご容赦ください。
固い部分を取っているので、長さが一定しないわらびもあります。
真空をかけて発送いたします。
6/6からは、塩漬けを戻したわらびとなります。

天然ものなので多少時期がずれることもあります。
その他いろいろな山菜があります。
まずはお問い合わせください。
ワラビは一番採りが柔らかくて美味しいです。
中盤、後半となるとだんだん固くなってきます。
ご予約順にお送りします。

名称 わらび 内容量 約2kg（サイズおまかせ）※出荷時は約2kgでご準備させていただいておりますが、輸送中の蒸散により、到着時は多少重さが変わる場合がありますのでご容赦ください。
産地 山形県 保存方法 アク抜き処理をしておりません。
冷蔵庫にて保存し、お早目にアク抜きをしお召し上がりください。
お届け時期 【予約商品】 お届け時期：5月中旬〜6月中旬 お届け時期内のご注文の場合は、ご注文・ご入金から10日前後でお届けとなります。
※天候の影響や生育状況、商品の入荷状況によって、お届け時期が上記の通りでない場合もございます。
商品の準備ができ次第、ご予約順に発送しますので予めご了承ください。
お届け方法 　 ※送料無料の商品についても、沖縄県および離島へのお届けの場合2,200円を頂戴します。
ご注意 ●アク抜き用のアクは付いておりません。
●納品書、請求書など金額のわかるものは同封しておりません。
詳細は注文確認メールをご確認ください。
●保証期間は到着日限りとさせていただきます。
●クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。
●季節商品のため、配送日指定は承っておりません。
●本品以外の商品との同梱はできません。
●箱の形状・デザイン・外装箱等は画像と異なる場合がございます。
●楽天の規約により、インターネット以外のご注文はお受けできません。
関連キーワード 贈答用 山形産 煮物に お味噌汁 一本漬け 季節の味覚 送料無料 山菜 ギフト ご贈答 ご褒美 蕨 わらび 旬 山の幸春から初夏にかけて楽しめる山菜「わらび」 新緑の季節、山の方にお出かけの際、つい頂きたくなるのが山菜料理ではないでしょうか。
旬のわらびは、この時期だけの味覚ということもあり、山菜好きの方には見逃せないグルメですよね！ 新鮮な状態でお届けするために、発泡スチロールに入れ、冷蔵便でお届けします。
たっぷり食べられる約2kgでのお届けです。
※束数は当店おまかせで、[約1kg×2束]、または[約500g×4束]でのお届けとなります。
※出荷時は約2kgでご準備させていただいておりますが、輸送中の蒸散により、到着時は多少重さが変わる場合がありますのでご容赦ください。
一本漬けやお味噌汁、また煮物など、味わい方は様々です。
これだけの量があれば、いろいろなレシピを楽しんでいただけますね。
わらびは、アク抜きが必要な山菜です。
様々なレシピがありますが、ここでは当店スタッフのアク抜き方法をご紹介します。
色々お試しいただき、お好みの方法を見つけてくださいね。
※アクは付いておりません。
春になると食べたくなる山菜「わらび」を是非ご賞味ください。

国内加工のふき水煮（中国産）カット又はロングになります。
様々な山菜料理に大活躍しています。
商品名：ふき水煮 規格：1kg×15P 価格：1,450円／1Kg（税別） 合計金額：17,400円／1Kg×12P（税別） 保存状態：常温 賞味期限：約3ケ月 ※写真の賞味期限は気にしないで下さい。
随時新しい商品が入荷しています。

産地：山形県産 名称：天然青こごみこごみは別名「クサソテツ」といい、生長するとソテツに似た葉が展開することからこの名ついたといわれます。
通称のこごみの名前は、若芽の形が前かがみに屈（こご）んだ人の姿のように見えることに由来するようです。
　こごみは、わらび、ぜんまいと同じシダの仲間で、日本各地の林の中の腐植質土で、やや湿った半日陰の場所に群生します。
　こごみの葉の先がクルクルと巻いている若芽を食べますが、アクやクセが少ないので、手軽に山菜の風味が楽しめます。
こごみは、クセがないため多くの人に好まれている山菜です。
　こごみの頭部のワタをきれいに取り除いて、少量の塩を入れた熱湯でさっと茹で、冷水にとって色とめしてから調理します。
こごみは、おひたしや和え物が一番ですが、パスタに入れたり、トマトソースで煮たものも美味しいです。

商品 一覧はこちら！クリック♪ 天然 極太 干しぜんまい 雪国秋田で育った天然の極上山菜「乾燥ぜんまい（干しぜんまい）」は、昔ながらの手もみ天日仕上げ。
煮物や油炒めに最高です！ （5?6倍にふくらみます） ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産 ◆商品説明　毎年春に一度だけの収穫。
雪国秋田で育った天然の「乾燥ぜんまい（干しぜんまい）」です。
栄養たっぷりのぜんまいを、昔ながらの手もみ天日仕上げで一本一本丁寧につくりました。
手揉みの干しぜんまいは食感も香りも味も、水煮のものとは比較にならない美味しさい。
煮物や油炒めに最高です！ ◆お召し上がり方。
<もどし方> 　乾燥ぜんまいを数時間（半日から一晩が好ましい）、水につけ置きします。
<食べ方> 煮物 … 油揚げ・しいたけ・人参 等と煮る。
白和え … ごま、又はくるみと豆腐をすり潰し、味つけしたものと和える。
福袋 … 皮揚げを開いて、ぜんまい・肉・しいたけ等好みの物を詰め、結んで煮る。
油炒め … コンニャク、野菜類を入れ混ぜて炒める。
◆アレルゲン表示　なし ◆ぜんまいとは・・・・・ 若葉がうずまき状に曲がった山菜で、森林に群生しています。
若葉が開かないものを食用にします。
採取時期は5月ごろで、山の斜面などに生えている「ぜんまい」の根元近くを折って、収穫します。
「ぜんまい」は、すぐには食べられません。
干した「ぜんまい」は、水で戻してから調理します。
炒め物や煮物、和え物などが合います。
また、味噌汁も絶品です。
◆販売者　大一商事株式会社 〒010-0041　秋田市広面字樋の下12-2 TEL 018-835-8051 FAX 018-832-8388(24時間) ◆ご相談専用電話 09014976983(24時間) 干しぜんまいの商品一覧はこちらをどうぞ 【■お探しキーワード(*^▽^*) 】 前枚、ゼンマイ、ぜんまい、秋田お土産・天日乾燥・お中元・お歳暮・ギフト・父の日・母の日・敬老の日・プレゼント・グルメ・逸品・こだわり・産地直送 【■ENGLISH(*^▽^*) 】 Dried Zenmai (Osmunda japonica) from Yokote City, Akita Prefecture, Japan It is the finest natural edible wild plants grown in Akita prefecture, made by the old-fashioned sun-dried and is perfect for simmered dishes and stir-fried. It swells 5 to 6 times bigger when rehydrated by soaking in water. What is Zenmai (Osmunda japonica)? Zenmai is a wild vegetable with young leaves bent like a whirlpool and grows in the forest. The young leaves that have not yet opened are collected for food and its harvest time is from May to June. It grows on mountain slopes and is harvested by folding near the roots. The dried Zenmai needs to be rehydrated by soaking in water before cooking. It goes well with stir-fried dish, simmered dish, and seasoned dish. The Zenmai miso soup is also excellent. How to rehydrate? Put dried Zenmai in a pan of plenty of water, then heat it to about 70-80 degrees, loosen it by hand, then leave it to cool. When fully rehydrated, it will be 5 to 6 times bigger. How to eat? Dried Zenmai must be rehydrated before cooking. Boiled dish: Boil Zenmai with fried tofu, shiitake mushrooms, carrots, etc. Seasoned dish: Mix Zenmai with grounded and seasoned sesame, walnuts, tofu, etc. Lucky bag: Open the fried tofu, stuff it with Zenmai, meat, shiitake mushrooms, etc, then tie the bag and simmer. Stir-fried dish: Stir fry Zenmai, meat and vegetables, etc. ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産【秋田県産】肉厚　きくらげ120g 【秋田県産】原木しいたけ120g 【秋田県産】原木しいたけ200g×3袋 【秋田県産】干しぜんまい100g 【秋田県産】干しぜんまい500g 【秋田県産】干しぜんまい1kg

商品 一覧はこちら！クリック♪ 天然 極太 干しぜんまい 雪国秋田で育った天然の極上山菜「乾燥ぜんまい（干しぜんまい）」は、昔ながらの手もみ天日仕上げ。
煮物や油炒めに最高です！ （5?6倍にふくらみます） ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産 ◆商品説明　毎年春に一度だけの収穫。
雪国秋田で育った天然の「乾燥ぜんまい（干しぜんまい）」です。
栄養たっぷりのぜんまいを、昔ながらの手もみ天日仕上げで一本一本丁寧につくりました。
手揉みの干しぜんまいは食感も香りも味も、水煮のものとは比較にならない美味しさい。
煮物や油炒めに最高です！ ◆お召し上がり方。
<もどし方> 　乾燥ぜんまいを数時間（半日から一晩が好ましい）、水につけ置きします。
<食べ方> 煮物 … 油揚げ・しいたけ・人参 等と煮る。
白和え … ごま、又はくるみと豆腐をすり潰し、味つけしたものと和える。
福袋 … 皮揚げを開いて、ぜんまい・肉・しいたけ等好みの物を詰め、結んで煮る。
油炒め … コンニャク、野菜類を入れ混ぜて炒める。
◆アレルゲン表示　なし ◆ぜんまいとは・・・・・ 若葉がうずまき状に曲がった山菜で、森林に群生しています。
若葉が開かないものを食用にします。
採取時期は5月ごろで、山の斜面などに生えている「ぜんまい」の根元近くを折って、収穫します。
「ぜんまい」は、すぐには食べられません。
干した「ぜんまい」は、水で戻してから調理します。
炒め物や煮物、和え物などが合います。
また、味噌汁も絶品です。
◆販売者　大一商事株式会社 〒010-0041　秋田市広面字樋の下12-2 TEL 018-835-8051 FAX 018-832-8388(24時間) ◆ご相談専用電話 09014976983(24時間) 干しぜんまいの商品一覧はこちらをどうぞ 【■お探しキーワード(*^▽^*) 】 前枚、ゼンマイ、ぜんまい、秋田お土産・天日乾燥・お中元・お歳暮・ギフト・父の日・母の日・敬老の日・プレゼント・グルメ・逸品・こだわり・産地直送 【■ENGLISH(*^▽^*) 】 Dried Zenmai (Osmunda japonica) from Yokote City, Akita Prefecture, Japan It is the finest natural edible wild plants grown in Akita prefecture, made by the old-fashioned sun-dried and is perfect for simmered dishes and stir-fried. It swells 5 to 6 times bigger when rehydrated by soaking in water. What is Zenmai (Osmunda japonica)? Zenmai is a wild vegetable with young leaves bent like a whirlpool and grows in the forest. The young leaves that have not yet opened are collected for food and its harvest time is from May to June. It grows on mountain slopes and is harvested by folding near the roots. The dried Zenmai needs to be rehydrated by soaking in water before cooking. It goes well with stir-fried dish, simmered dish, and seasoned dish. The Zenmai miso soup is also excellent. How to rehydrate? Put dried Zenmai in a pan of plenty of water, then heat it to about 70-80 degrees, loosen it by hand, then leave it to cool. When fully rehydrated, it will be 5 to 6 times bigger. How to eat? Dried Zenmai must be rehydrated before cooking. Boiled dish: Boil Zenmai with fried tofu, shiitake mushrooms, carrots, etc. Seasoned dish: Mix Zenmai with grounded and seasoned sesame, walnuts, tofu, etc. Lucky bag: Open the fried tofu, stuff it with Zenmai, meat, shiitake mushrooms, etc, then tie the bag and simmer. Stir-fried dish: Stir fry Zenmai, meat and vegetables, etc. ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産【秋田県産】肉厚　きくらげ120g 【秋田県産】原木しいたけ120g 【秋田県産】原木しいたけ200g×3袋 【秋田県産】干しぜんまい100g 【秋田県産】干しぜんまい500g 【秋田県産】干しぜんまい1kg

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手揉みの干しぜんまいは食感も香りも味も、水煮のものとは比較にならない美味しさい。
煮物や油炒めに最高です！ ◆お召し上がり方。
<もどし方> 　乾燥ぜんまいを数時間（半日から一晩が好ましい）、水につけ置きします。
<食べ方> 煮物 … 油揚げ・しいたけ・人参 等と煮る。
白和え … ごま、又はくるみと豆腐をすり潰し、味つけしたものと和える。
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油炒め … コンニャク、野菜類を入れ混ぜて炒める。
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若葉が開かないものを食用にします。
採取時期は5月ごろで、山の斜面などに生えている「ぜんまい」の根元近くを折って、収穫します。
「ぜんまい」は、すぐには食べられません。
干した「ぜんまい」は、水で戻してから調理します。
炒め物や煮物、和え物などが合います。
また、味噌汁も絶品です。
◆販売者　大一商事株式会社 〒010-0041　秋田市広面字樋の下12-2 TEL 018-835-8051 FAX 018-832-8388(24時間) ◆ご相談専用電話 09014976983(24時間) 干しぜんまいの商品一覧はこちらをどうぞ 【■お探しキーワード(*^▽^*) 】 前枚、ゼンマイ、ぜんまい、秋田お土産・天日乾燥・お中元・お歳暮・ギフト・父の日・母の日・敬老の日・プレゼント・グルメ・逸品・こだわり・産地直送 【■ENGLISH(*^▽^*) 】 Dried Zenmai (Osmunda japonica) from Yokote City, Akita Prefecture, Japan It is the finest natural edible wild plants grown in Akita prefecture, made by the old-fashioned sun-dried and is perfect for simmered dishes and stir-fried. It swells 5 to 6 times bigger when rehydrated by soaking in water. What is Zenmai (Osmunda japonica)? Zenmai is a wild vegetable with young leaves bent like a whirlpool and grows in the forest. The young leaves that have not yet opened are collected for food and its harvest time is from May to June. It grows on mountain slopes and is harvested by folding near the roots. The dried Zenmai needs to be rehydrated by soaking in water before cooking. It goes well with stir-fried dish, simmered dish, and seasoned dish. The Zenmai miso soup is also excellent. How to rehydrate? Put dried Zenmai in a pan of plenty of water, then heat it to about 70-80 degrees, loosen it by hand, then leave it to cool. When fully rehydrated, it will be 5 to 6 times bigger. How to eat? Dried Zenmai must be rehydrated before cooking. Boiled dish: Boil Zenmai with fried tofu, shiitake mushrooms, carrots, etc. Seasoned dish: Mix Zenmai with grounded and seasoned sesame, walnuts, tofu, etc. Lucky bag: Open the fried tofu, stuff it with Zenmai, meat, shiitake mushrooms, etc, then tie the bag and simmer. Stir-fried dish: Stir fry Zenmai, meat and vegetables, etc. ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産【秋田県産】肉厚　きくらげ120g 【秋田県産】原木しいたけ120g 【秋田県産】原木しいたけ200g×3袋 【秋田県産】干しぜんまい100g 【秋田県産】干しぜんまい500g 【秋田県産】干しぜんまい1kg

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煮物や油炒めに最高です！ （5?6倍にふくらみます） ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産 ◆商品説明　毎年春に一度だけの収穫。
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<食べ方> 煮物 … 油揚げ・しいたけ・人参 等と煮る。
白和え … ごま、又はくるみと豆腐をすり潰し、味つけしたものと和える。
福袋 … 皮揚げを開いて、ぜんまい・肉・しいたけ等好みの物を詰め、結んで煮る。
油炒め … コンニャク、野菜類を入れ混ぜて炒める。
◆アレルゲン表示　なし ◆ぜんまいとは・・・・・ 若葉がうずまき状に曲がった山菜で、森林に群生しています。
若葉が開かないものを食用にします。
採取時期は5月ごろで、山の斜面などに生えている「ぜんまい」の根元近くを折って、収穫します。
「ぜんまい」は、すぐには食べられません。
干した「ぜんまい」は、水で戻してから調理します。
炒め物や煮物、和え物などが合います。
また、味噌汁も絶品です。
◆販売者　大一商事株式会社 〒010-0041　秋田市広面字樋の下12-2 TEL 018-835-8051 FAX 018-832-8388(24時間) ◆ご相談専用電話 09014976983(24時間) 干しぜんまいの商品一覧はこちらをどうぞ 【■お探しキーワード(*^▽^*) 】 前枚、ゼンマイ、ぜんまい、秋田お土産・天日乾燥・お中元・お歳暮・ギフト・父の日・母の日・敬老の日・プレゼント・グルメ・逸品・こだわり・産地直送 【■ENGLISH(*^▽^*) 】 Dried Zenmai (Osmunda japonica) from Yokote City, Akita Prefecture, Japan It is the finest natural edible wild plants grown in Akita prefecture, made by the old-fashioned sun-dried and is perfect for simmered dishes and stir-fried. It swells 5 to 6 times bigger when rehydrated by soaking in water. What is Zenmai (Osmunda japonica)? Zenmai is a wild vegetable with young leaves bent like a whirlpool and grows in the forest. The young leaves that have not yet opened are collected for food and its harvest time is from May to June. It grows on mountain slopes and is harvested by folding near the roots. The dried Zenmai needs to be rehydrated by soaking in water before cooking. It goes well with stir-fried dish, simmered dish, and seasoned dish. The Zenmai miso soup is also excellent. How to rehydrate? Put dried Zenmai in a pan of plenty of water, then heat it to about 70-80 degrees, loosen it by hand, then leave it to cool. When fully rehydrated, it will be 5 to 6 times bigger. How to eat? Dried Zenmai must be rehydrated before cooking. Boiled dish: Boil Zenmai with fried tofu, shiitake mushrooms, carrots, etc. Seasoned dish: Mix Zenmai with grounded and seasoned sesame, walnuts, tofu, etc. Lucky bag: Open the fried tofu, stuff it with Zenmai, meat, shiitake mushrooms, etc, then tie the bag and simmer. Stir-fried dish: Stir fry Zenmai, meat and vegetables, etc. ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産【秋田県産】肉厚　きくらげ120g 【秋田県産】原木しいたけ120g 【秋田県産】原木しいたけ200g×3袋 【秋田県産】干しぜんまい100g 【秋田県産】干しぜんまい500g 【秋田県産】干しぜんまい1kg

■商品説明水煮に加工しているため、面倒なアク抜きの必要はございません。
ナムルなどの和えものや煮物など、幅広くご利用いただけます。
メーカー名 ジェフダ 商品番号 9872 規格（内容量） 1.4kg（固形1kg） 販売単位 パック 外装サイズ 195×260×30mm 用途・調理方法 軽く水洗いの上、調理してください。
最終加工地 中国 原材料 ぜんまい（中国）／pH調整剤（クエン酸） 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。
保存方法 常温保存 [この商品のキーワード]野菜、山菜、業務用 タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話：0120-625-174 （受付時間：月〜金曜　10時〜17時） E-mail：tasucall_4@shop.rakuten.co.jp ※土・日曜日のお問い合わせは月曜日以降のご返答となります。

■商品説明薄く下味をつけております、おこわやうどんの具材にそのままご利用いただけます。
開封後賞味期限：冷蔵保存3日間 メーカー名 ジェフダ 商品番号 9875 規格（内容量） 1kg（固形量約800g） 販売単位 パック 外装サイズ 305×205×20mm 最終加工地 日本（新潟） ケース入数 12入 用途・調理方法 開封後そのまま召し上がれます。
原材料 塩蔵わらび(中国、ロシア）、塩蔵いもづる(中国）、塩蔵細竹（中国）、乾燥きくらげ（中国）、漬け原材料〔食塩、アミノ酸液、しょうゆ、砂糖、たん白加水分解物〕／調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、着色料（銅葉緑素）、漂白剤（次亜硫酸Na）、（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。
保存方法 常温保存 [この商品のキーワード]野菜、山菜、業務用 タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話：0120-625-174 （受付時間：月〜金曜　10時〜17時） E-mail：tasucall_4@shop.rakuten.co.jp ※土・日曜日のお問い合わせは月曜日以降のご返答となります。

返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）＆水煮セット F3S-1445 内容量 ・山形県産わらび一本漬け風(醤油漬け) 240g×2個 ・山形県産わらび水煮 170g×1個 原材料名 賞味期限 製造・加工後 150日 アレルギー 小麦,大豆 保存方法 常温 配送方法 常温 発送時期 提供事業者 株式会社もがみ物産協会 ※注意事項 ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）＆水煮セット F3S-1445 【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）＆水煮セット F3S-1445 自然豊かな山形県最上郡、置賜地方で採れた、ぬめりの強い良質なわらびをあく抜きし、 当社独自の加工法で採れたてのわらびの「風味」を閉じ込めております。
水煮と醤油漬け、 そのままでも調理でもそれぞれの味わいをお楽しみください。
●わらび水煮 鮮やかなグリーンが当社の特徴です。
もちろん無漂白、無着色。
安心してお召し上がりいただけます。
みそ汁、煮物、おひたし、炊き込みご飯など、幅広くご利用ください。
●わらび一本漬け風(醤油漬け) 県産わらびを一本漬けにしております。
サクサクと素朴な味わいが人気です。
ごはんのお供や、酒の肴、お茶うけに最適です。
※写真はイメージです。
製造：フードプランニング山形 季節のご挨拶 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 入園祝い 卒園祝い 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い 就職祝い 昇進祝い 昇格祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い ハロウィン クリスマス お歳暮 御歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産祝い 快気祝い バースデー 誕生日 ギフト プレゼント 贈り物 贈答

返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）3個セット F3S-1444 内容量 山形県産わらび一本漬け風(醤油漬け)240g×3 原材料名 賞味期限 製造・加工後 150日 アレルギー 小麦,大豆 保存方法 常温 配送方法 常温 発送時期 提供事業者 株式会社もがみ物産協会 ※注意事項 ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）3個セット F3S-1444 【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）3個セット F3S-1444 自然豊かな山形県最上郡、置賜地方で採れた、ぬめりの強い良質なわらびをあく抜きし、醤油だれで漬け込みました。
当社独自の加工法で採れたてのわらびの「風味」を閉じ込めており、サクサクと素朴な味わいが人気です。
ごはんのお供や、酒の肴、お茶うけに最適です。
※写真はイメージです。
製造：フードプランニング山形 季節のご挨拶 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 入園祝い 卒園祝い 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い 就職祝い 昇進祝い 昇格祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い ハロウィン クリスマス お歳暮 御歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産祝い 快気祝い バースデー 誕生日 ギフト プレゼント 贈り物 贈答

花山椒（無着色）です。
190g（固形量50g）×30本 ※限定品です。
売り切れてたらお許しください。
価格：1,430円／190g（固形量50g）（税別） 合計金額：42,900円／190g（固形量50g）×30本（税別） 賞味期限：常温 原産国：韓国産

【期間・数量限定】 ※5月下旬から順次発送となります。
きこりんふぁーむでは、洋野町大野のシドケや行者ニンニクなどの山菜を栽培しています。
春の山菜として知られるシドケは独特の香りとほろ苦さが特徴で、一度食べたらクセになる美味しさ。
シャキシャキ感が残る程度に茹でて、お浸しやクルミ和え、マヨネーズで食べるのがおすすめです。
葉は天ぷらに、茎は煮びたし、油炒め、煮物などでも美味しくお召し上がりいただけます。
※ご不在の期間がある場合は備考欄にご記入をお願いします。
※発送時に出荷通知メールをお送りします。
※ご不在等により商品をお受け取りできなかった際の再発送は行いません。
予めご了承ください。
※離島へのお届けはできません。
※銀行振込の場合は、5月30日までにご入金をお願いいたします。
商品説明 名称 しどけ 内容量 しどけ 100g×4袋 産地 洋野町大野 保存方法 冷蔵 賞味期限 5日間 到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
アレルギー なし 事業者 きこりんふぁーむ 旬　希少　自然　春の味覚　山の恵　新鮮　採れたて　季節限定 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1） 福祉関係 （2） 教育振興関係 （3） ふるさと創生関係 （4） 農林水産振興関係 （5） ゼロカーボン推進関係 （6） 洋野町に一任 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後20日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称 ふき味噌 内容量 500g×4袋 原材料 ふきのとう（日本）、味噌、砂糖、食用なたねあぶら、かつおエキス、／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、着色料（銅葉力素、黄色4号、4青色1号）酸味料、シリコーン、（一部に小麦・大豆・さば・ゼラチンを含む） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 開封後要冷蔵 賞味期限 （商品に記載）

返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび水煮 3個セット F3S-1325 内容量 わらび水煮 170g×3個 原材料名 賞味期限 製造・加工後 150日間 アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 保存方法 常温 配送方法 常温 発送時期 入金確認から、2〜6週間ほどでお届け 提供事業者 株式会社もがみ物産協会 ※注意事項 ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび水煮 3個セット F3S-1325 【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび水煮 3個セット F3S-1325 自然豊かな山形県最上郡、置賜地方で採れた、良質なわらびをあく抜きし、水煮パックしました。
当社独自の加工法で採れたてのわらびの風味を閉じ込めました。
鮮やかなグリーンも当社の特徴です。
無漂白・無着色なので、安心してお召し上がりいただけます。
みそ汁、煮物、おひたし、炊き込みご飯など幅広くご利用ください。
季節のご挨拶 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 入園祝い 卒園祝い 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い 就職祝い 昇進祝い 昇格祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い ハロウィン クリスマス お歳暮 御歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産祝い 快気祝い バースデー 誕生日 ギフト プレゼント 贈り物 贈答

大分県で採れたきくらげ。
他社との違いは戻した時の大きさが10倍以上になる事と、芯の部分を最初から取り除いてあることです。
きくらげは、中華料理のイメージが強いと思いますが、サラダや鍋物、天ぷらなど様々お使いいただけます。
栄養素も豊富でビタミンDは乾物の中でも1番多く含まれており、食物繊維や鉄分やカルシウムなども含まれています。
是非今までにないような肉厚のきくらげをご賞味ください。
※お礼の品のお問い合わせ先（椎茸専門　八宝堂：0977-23-3031） 返礼品の説明 返礼品名 【ふるさと納税】大分県産乾燥きくらげ 肉厚 純国産 黒きくらげ 内容・サイズ 100g×2袋 原材料 あらげきくらげ アレルギー 対象となるアレルギー品目はありません 保存方法 常温で冷暗所にて保存 配送温度帯 常温 賞味期限 1年半 事業者 椎茸専門八宝堂 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
【ふるさと納税】大分県産乾燥きくらげ 肉厚 純国産 黒きくらげ

製品仕様 名称 炊き込みご飯の素・筍の乱切りセット 商品名 九州産 たけのこご飯の素・筍の乱切り 原材料 【たけのこご飯の素】 具：たけのこ(九州産100%) 調味液：しょうゆ(本醸造)、蛋白加水分解物、 砂糖、食塩、発酵調味料、魚醤、かつお粉末、 こんぶエキス、酵母エキス(原材料の一部に大豆、小麦、豚を含む) 【筍の乱切り】 たけのこ アレルギー 大豆、小麦、豚 内容量 たけのこご飯の素：(3合用×3・計9合) たけのこ乱切：(200g×3・計600g) 賞味期限 たけのこご飯の素：60日 筍の乱切りセット：60日 配送 常温 保存方法 直射日光を避けて保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
販売者 株式会社スーパーよしだ 鹿児島県出水市 商品説明 お手軽簡単においしいたけのこご飯！筍、調味液とも保存料、化学調味料などの添加物は一切使用しておりません。
お手軽簡単においしいたけのこ、いろんな調理に使える乱切りタイプ。
酢豚や筑前煮にもおすすめ！ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 市におまかせ (2) 海・山・川などの自然環境を守りはぐくむ事業 (3) 教育・文化の振興を図り未来を担う人づくり事業 (4) ツルや武家屋敷など地域資源の保全と活用を図る事業 (5) 地域医療の砦　公立病院支援 (6) その他地域の活性化など目的達成のために必要な事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

♪ 【天然・露地物たけのこ500g　産地直送】 新潟県魚沼市滝之又地区の新鮮極まりない品物です。
露地物無農薬山菜　地物朝採りだから風味・鮮度・味自信を持ってお勧めします。
　 この商品は代引がご利用できません。
根曲竹は雪融け完了寸前に山に入り残雪の間をかき分けて若根を探します。
同じころ熊が冬眠より目覚めて起きてきます。
根曲がり竹の採集は熊に襲われる危険と隣り合わせの仕事です。

販売品商品説明 販売品名称 北海道産土付えぞ山わさび　1kg 品種 土付えぞ山わさび 産地 北海道産 サイズ 及び状態 サイズは1本100〜300g で太いのと細いのが混じって おります。
入り本数としては5本〜7本です内容量 1kg 保存方法 冷暗所で保管  配送方法 普通便で行います。
同梱の有無  常温便の商品（10〜20kgの商品）に 同梱できます。
じゃがいも、にんじん、お米などに対して、5kgまで追加送料無しで同梱できます。
 お勧め料理 ほかほかごはんに醤油と混ぜて食べる！ 刺身にねりワサビの代わりとして使う！！北の大地北海道よりお届けします〜 今年もいよいよスタートです！！ 苗にも食用にもできる〜うま〜い土付山わさび 春掘り　北海道産　土付えぞ山わさび（1kg入り）を販売します。
えぞ山わさびとは本わさびと違い鼻につんとくる辛さの大変おいしいわさびです。
その独特の辛味がくせになる辛さで何度でも食べたくなります。
あつあつのごはんにすりたてをかけ醤油をたらしてたべると最高においしいです。
もちろん本わさびと同じようにお刺身と一緒でも大変おいしいですよ。
ぜひ一度北海道のわさびと言われている えぞ山わさびをご賞味ください。
おいしい食べ方　 皮をむき、すりがねおろしですります。
時間をおくとからみが抜けていきますので、 食べる直前にすって食べるのをおすすめします。
保存方法 すりおろしといて冷凍保存するか、すって醤油につけておきますと手軽にいつでもたべれますよ〜

名称惣菜(しその葉山くらげ)原材料名調味山くらげ(山くらげ、アミノ酸液、その他)(国内製造)、しその葉、アミノ酸液、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、増粘多糖類、着色料(銅葉緑素、黄4、青1)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、香料、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)内容量220g×2個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4−1−6栄養成分表示(100gあたり) ※推定値エネルギー 35kcal たんぱく質　2.6g 脂質　0.2g 炭水化物　5.6g 食塩相当量　2.8g山くらげのコリコリとした食感と紫蘇の香りがただようお漬物です。
しそのさっぱりとした風味なので、朝食や食欲のない日でも食べられる一品となっております。
ご飯のお供やおつまみとしてお召し上がりください。
「しその葉山くらげ」を是非ご賞味ください。
関連商品はこちら【送料無料】山クラゲラー油 220g 献上...870円【送料無料】きゃらぶき 240g 国産ふき...800円【送料無料】2種類から選べる2個セット ...1,490円【送料無料】ちびっこシリーズ3種類から...1,490円【送料無料】まるごと焼にんにく 塩コシ...1,570円【送料無料】高原の風味 いなご 100g×4...2,980円【送料無料】わさびちびっこ胡瓜 300g ...890円【送料無料】スタミナにんにく 450g×2個...1,590円【送料無料】しその葉ちびっ子なす 260g...1,480円【送料無料】国産本わさび使用！ わさび...2,150円【送料無料】青唐細竹たまり 270g×3個 ...2,220円【送料無料】青唐辛子4種類から選べる2...1,280円【送料無料】きゅうりてっぽう2種類から...1,880円

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 葉わさびとは、わさびの茎から上の部分のことです。
傷みやすく出荷が難しいことから、スーパーなどではなかなか出回らない珍しい野菜です。
葉わさびは、意外にも生のままではそこまで辛さを感じられません。
茹でた葉わさびはそのままお浸しにしたり、和え物にしたりとさまざまな調理法でアレンジできます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

生の実山椒で作るちりめん山椒や佃煮は格別の美味しさ。
【送料無料】実山椒　約1kg（約500g×2箱） 丸この時期限定の採れたて生山椒！！ 2

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 ・「いたどり」とは たくさん節があるタデ科の多年生植物。
日本ではあらゆる場所に分布している「いたどり」ですが、高知では古くから春のご馳走として食する文化があります。
山菜として親しまれている「いたどり」ですが、本商品は畑で栽培した農作物です。
・山菜の里のいたどりの特徴 四国山脈から吹き抜ける風によって大変涼しく、清らかな湧き水と豊かな自然の恩恵を受けた土地で、肉厚である赤系のみを栽培。
シャキシャキ感は非常にすぐれた食感をもたらします。
和洋中の食材として幅広く利用可能です。
「いたどり」栽培の研究に20年以上の歴史を有する高知県高知市鏡地区。
山菜イベントなどを開催しながら、高知の日曜市などへ出店。
春に刈りとった「いたどり」を長年の研究から編み出した独自製法で、塩漬けにし年間保存を可能にしました。
農作物として管理した畑に栽培し、有機肥料のみで栽培していますので品質もしっかり保証します。
塩漬けを冷凍保存した状態で出荷状態で出荷します。
約半日ほど水にさらし、塩を抜くだけで、簡単に調理可能です。
【高知流おいしいレシピ】 《いたどりとジャコの混ぜごはん》 【材料】 いたどり80g、ジャコ25g、薄口しょうゆ大さじ2、ご飯3合 【作り方】 1.塩を抜いたいたどりを薄切り。
2.ジャコを荒く切る。
3.フライパンで、ジャコといたどりを炒め薄口しょうゆで味付け。
4.ご飯に煮汁ごと入れて混ぜ合わせる。
《いたどりの気まぐれサラダ》 【材料】 いたどり100g、レタスなどの葉野菜、じゃがいも、玉ねぎ ☆（マヨネーズ大さじ4、塩コショウ各小さじ1、酢大さじ1、にんにく1かけ） 【作り方】 1.塩を抜いたいたどりを約3cmに切ってさらに縦切りにする。
2.じゃがいもを湯がく。
玉ねぎは水でさらして辛味をとる。
3.にんにくをすりおろす。
4.☆の調味料を混ぜ合わせ、野菜とあえる。
《いたどりと油揚げのゴマ油炒め》 【材料】 いたどり200g、油揚げ1枚、だし大さじ1、砂糖大さじ2.5、薄口しょうゆ大さじ2.5 【作り方】 1.塩を抜いたいたどりを約3cmに切る。
油揚げも適当な大きさに切る。
2.フライパンにごま油を引いて、1の材料をいれる。
3.軽く炒めたら調味料を入れ、更に炒める。
※炒めすぎると苦くなるので注意してください。
内容量・サイズ等 栽培イタドリ冷凍　約2kg（皮剥ぎ処理済み、5％塩蔵） （500g×4パック） 配送方法 冷凍 発送期日 入荷次第、順次発送いたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 いたどり（塩漬け） 原材料名 いたどり（高知県産）、食塩 原料原産地 国内 賞味期限 製造より1年 保存方法 要冷凍 製造者 販売者：株式会社アミノエース 　高知県高知市大津乙1902番地3 製造者：高知市農業協　女性部鏡支所　高知市鏡今井22-2 その他 塩蔵処理（5％） 事業者情報 事業者名 グレイジア株式会社 連絡先 088-855-8037 営業時間 9:00?18:00 定休日 土、日、祝、お盆、年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）高知市・環境維新

■予めご予約ねがいます。
　　発送期間：5月6日〜5月31日頃迄 ■クール便発送（クール代お客様負担） ■一部商品を除く総重量15kg以下同梱可能 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 ワラビ ほたる わらべ 蕨 わらびたたき わらび アク抜き 重曹 じゅうそう 蕨 あく抜き わらびの塩漬け わらび塩漬け わらび塩抜きの仕方 わらびのみそ汁和名：ワラビ俗称：ほたる,わらべ地元では「わらび」の名前で親しまれている山菜です。
収穫仕立てですので新鮮です。
わらび独特のぬめりと風味はわらび好きな方にはたまらないおいしさです。
わらびはあくが強い山菜の為、お届け後ご自宅で、重曹であく抜きをしてからお召し上がり下さい。
わらびは鮮度保持の為、ふきの葉に包んでお届けとなります。
（ふきの葉はたべられません）自然のわらびの為、収穫時期によりわらびの太さに多少の違いが出て参りますので、1kgが3束、又は4束になる場合がございます。
束数ではなく重量計算となりますので、予めご了承ねがいます。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので売切れの場合はご了承願います。
　　　わらびアク抜き 　　￣￣￣￣￣￣￣￣ わらびは特にアクの強い山菜です。
地方によって異なるようですが、庄内地方では、わらびの頭の丸まった部分はアクが強いため、アク抜きの前に手でちぎりとります。
以前は、アク抜きには木灰、わら灰などを使いましたが、現在は手軽で効率のよい重曹をおすすめいたします。
重曹の成分により使用量がことなりますが、当店ではお届け後すぐにアク抜き作業を行っていただけるように、ご注文数量に応じた重曹をサービスしております。
わらびの丸い頭の部分をちぎった後、さっと水洗いをし、新鮮なうちにたっぷりの沸騰したお湯に重曹を加え、わらびをいれて一煮立ちしたらすぐに火をとめます。
（茹ですぎはわらびの風味をそこないますので注意してください。
）火を止めたら、鍋にふたをして約6時間（半日ほど）くらいゆでた鍋のままにしておきます。
半日ほどしたら重曹がのこらないように1〜2回水を替えて洗い流してからお召し上がりください。
わらびの刺身 わらびたたき アク抜きを終えたわらびは、わさび醤油でそのままおいしくお召し上がりいただけます。
又、アク抜きを終えたわらびは細かく刻み味噌と細かく刻んだ山椒を混ぜ合わせわらびたたきにしたり卵とじにしてもたのしめます。
　　　　　　　　　わらびの塩漬け 　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 新鮮なうちにわらびの頭の丸まった部分をちぎり取る。
（地域により頭の部分をもぎ取らない事もある為お好みで作業して下さい） 樽にわらびを入れ塩で隠れる位の塩をまぶし更に生糠（こぬか）をふる。
生糠がない場合は塩を多く使用してください。
（気温の高い時期は痛みやすくなる為、塩は多めにまぶして下さい） 落し蓋を置き重石を置く。
常温の風通しの良い涼しい場所で保管して下さい。
　　　わらび塩抜きの仕方 食べる1日〜2日前に塩漬わらびを樽から出し、沸騰したお湯の中に塩わらびをいれ、わらびが浮いてきたらすぐにざるにとる。
（お湯にいれすぎるとわらびの風味がなくなるので注意） 手早くざるにあけたら、たっぷりの水にわらびを浸す。
一日一回わらびの水はとりかえて冷蔵庫に入れれば、いつでもわらびを楽しめます。
（水の交換を怠ると水腐れでわらびが痛みます。
必ず一日一回行って下さい）　 　　塩漬けわらびのみそ汁 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 塩出し（戻した）したわらびをお好みの大きさに切る。
だし汁が出来、わらびやお好みの具を加え、沸騰してわらびがやわらかくなったら味噌をくわえる。
夏は塩抜きをすると痛みやすいですが、わらびの旬がおわった夏に少しだけ塩抜きを行い、冷たいうどんやそばにのせて楽しむこともおすすめです。
地元では塩漬けわらびは野菜の少ない冬の保存食として主に食べられます。
納豆汁や雑煮餅やそばやうどん具として寒い冬に欠かせない食材です。
塩わらびの冷しうどん 塩漬け山菜の煮物 塩わらび雑煮餅 塩わらびの鍋焼きそば 山菜丼 納豆汁 生姜とだし醤油のわらび一本漬け わらびの卵とじ

■予めご予約ねがいます。
　　発送期間：5月5日〜6月5日頃迄 ■クール便 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 フキ ふき料理 みがきニシン料理　 春の陽光をたっぷりあびた特有の香りの高く、さわやかな歯切れが持ち味のふきです。
ふきは収穫時期により太さや長さが多少異なります。
重量を基準にご用意している為、本数のお問い合わせはご遠慮ねがいます。
葉は鮮度保持の為、少し残しちぎっておりますので予めご了承下さい。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　 　　　ふきとみがきニシンの煮物 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【材料】 ■ふき40cmほどの長さの物約10本 ■みがきにしん少々 ■しょうが少々 ■煮汁：水カップ1/3・砂糖大さじ3 　　　　醤油1/2・みりん・酒・各少々） ★まずはみがきにしんの下ごしらえ みがきにしんは食べやすい大きさに切り、ぬるま湯にしょうがのおろし汁を加えてしょうが汁を作り、約1時間ほどつけておきます。
（こうするとニシンの生臭みがとれて身が柔らかくなります） なべに水を1/3カップ入れ、砂糖大さじ3、醤油1/2カップ、みりん、酒少々を次々に入れて火にかけます。
煮汁はグラグラよく煮だでて、みがきにしんを1つ1つ丁寧になべに入れて落としぶたをして煮る。
しばらくしてツヤツヤの照かりの出たみがきにしんが出来上がったら、崩さないように注意しながら器にとっておく。
余分な汁はなべに戻してふきの煮汁にします。
★ふきを料理する ふきは鍋にはいる長さに切り、たっぷりの熱湯で固めにゆで、水にとってよく冷ましてアクを抜く。
冷めたところを見計らって皮をむいて約4cm程の長さに切る。
みがきにしんを煮た汁を再び火にかけ沸騰したらふきを入れ、おとしぶたをして煮る。
ふきにうっすら色がついたら火を止める。
（汁がしみ込むまで煮るとふきが柔らかくなりすぎるので煮込みすぎに注意） ＝＝＝　出来上がり　＝＝＝ ふきと笹竹煮物 ふきと孟宗竹の煮物 　　　　　ふきの塩漬け 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ふきは鍋にはいる長さに切り、たっぷりの熱湯で固めにゆで、水にとってよく冷ましてアクを抜く。
冷めたところを見計らって皮をむき、塩抜きしやすいように数本まとめて紐やゴムで束ねザルに上げ水を切る 樽にふきを入れ塩で隠れる位の塩をまぶし、ふきと塩を交互に重ねていく （気温の高い時期は痛みやすくなる為、塩は多めにまぶして下さい） 落し蓋を置き重石を置く。
常温の風通しの良い涼しい場所で保管して下さい。
　　　ふき塩抜きの仕方 食べる1日〜2日前に塩漬ふきを樽から出し、沸騰したお湯の中に塩漬けふきをいれ、一煮立ちしたらすぐにざるにとる。
（お湯にいれすぎるとふきの風味がなくなるので注意） 手早くざるにあけたら、たっぷりの水にふきを浸す。
一日一回ふきの水はとりかえて冷蔵庫に入れれば、いつでもふきを楽しめます。
（水の交換を怠ると水腐れでふきが痛みます。
必ず一日一回行って下さい）　 　　塩漬けふきのみそ汁 　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 塩抜きしたふきをお好みの大きさに切る。
だし汁が出来、ふきやお好みの具を加え、沸騰してふきが好みの柔らかさになったら味噌をくわえる。
地元では塩漬けふきは野菜の少ない冬の保存食として主に食べられます。
煮物やそばやうどん具として寒い冬に欠かせない食材です。
フレッシュなふきとみがきニシンの煮物もおいしいですが、塩漬けふきをつかってふきとみがきニシンの煮物も一味違ったおいしさをたのしめます。
塩漬けふきの鍋焼きうどん 塩漬けふきとさつまあげの煮物 　

北海道釧路の山より採取した 新鮮な　クレソン　を発送いたします。
天ぷら・オシタシ・野菜炒めにと いろいろな食べ方があります。
味は最高です。
山菜のため期間限定です。
産地・・　釧路の山です。
　　　　　　　　1Kg

北海道釧路の山より採取した 新鮮な　クレソン　を発送いたします。
天ぷら・オシタシ・野菜炒めにと いろいろな食べ方があります。
味は最高です。
山菜のため期間限定です。
産地・・　釧路の山です。
　　　　　　　　1Kg