山菜　ぜんまいの水煮です。
用途は、汁物や炒め物まで広く使えます。
中国の契約農家から輸入し、山形県内で加工した国内加工品です。
内容量　200g 日持ち　3週間以上 商品価格にはレターパックの送料 が含まれております。
配送時間指定と代金引換は、 システム上設定することができますが、 承ることができません。
(配送日についてはできる限り対処します。
) どうしても代金引換が必要な場合は 備考欄、もしくはメールで 「追加送料了承」と御記載ください。
また複数購入の場合も、 送料二重払いが起こらぬよう、 責任を持って適正送料を 含んだ価格に修正します。
[ぜんまい/山菜/水煮/] [商品売上の5%を、毎年の花苗の購入費用とし、肘折に花を植えていきます。
詳しくはページ上部「肘折温泉って？」をご覧ください。
]商品説明 商品名 ぜんまい水煮 原材料 ぜんまい(中国産)、乳酸Ca、pH調整剤、ビタミンC 内容量 200g 賞味期限 3週間以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温保存。
製造者 山形県最上郡最上町大字向町587 セイシンフーズ(有) 備考

商品説明名称乾燥わらび 商品説明 自然豊かな村・白川郷で採取し乾燥させたわらびです。
煮ものや和え物などにどうぞ。
戻し方の説明書付きなので、初めての方でも簡単にお召し上がり頂けます。
内容量■内容量をお選びください。
乾燥わらび　約80g×1?3袋 賞味期限 約1年 発送について 2023年8月下旬頃から順次発送いたします。
発送方法 常温 保存方法高温多湿を避けて保存してください。
原材料わらび 製造者工房民助岐阜県大野郡白川村 ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
※お選びいただいた事業費に対し、仮に充当すべき寄附金額が上回った場合は、別の事業にて活用してまいります。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）年末年始を除く30日以内に住民票住所へお送りいたします。
ご記入後下記宛先へ返送ください。

■予めご予約願います。
　　発送時期：3月23日〜4月23日頃迄 ■クール便発送 ■つくし単品は12パック以下1ケ口発送可能 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 スギナ つくしんぼ つぎな すぎなぐさ まつくさ ツクシ つくし料理 つくし 産直 土筆 土筆レシピ つくしバター炒め つくし てんぷら つくしの揚げ物和名：つくし（スギナ）俗称：つくしんぼ・つぎな・すぎなぐさ・まつくさ「つくし」の名前で親しまれている春の摘み草のひとつです。
手間はかかりますがはかまを一つづつ丁寧にはずしておひたし、酢の物、和え物、炒め物、天ぷら、佃煮などにしていただきます。
くせはなく、軽く茹でるだけでシャキシャキの歯ごたえの春の味覚をお楽しみいただけます。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　つ　く　し　料　理 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ はかまを取って水で洗うと緑色の胞子がかなりでる。
苦味が苦手なかたは、2度ほど水洗いを繰り返し新鮮なうちにたっぷりのお湯でさっと茹で、1〜2回水を替えて洗い流してしっかり水を切ります。
しょうゆ・みりん・わさびなどお好みの調味料で和えて歯ごたえのあるすぎなの和え物の出来上がり。
はかまをとり軽く小麦粉をまぶしてカラっと揚げたてんぷらもおすすめです。
▼ つくしバター炒め ハカマを取り下ごしらえした物を30分程度塩水につける。
（出来るだけ胞子が落ちないように！） 次によく熱したフライパンに薄くバター（バターでなければいけませんが入れすぎないように適量を！）をひき、軽く水切りしたつくしを炒める。
バターがうっすらと絡みしっとりしてきたら火から下ろす。
素早く深めの皿に移し、少量の濃口醤油で和える。
ついで七味唐辛子を軽く振りかけサッとかき混ぜ出来上がりです。
バターとの組み合わせは意外な感じがするかもしれませんが、つくし本来の旨みに奥行きのある深い味わいになります。
（兵庫県：T.O様より）　 ▼ つくしの揚げ物 ハカマをとる事が面倒な方には揚げ物が特におすすめです。
つくしは水で洗いし、水気をとる。
軽く上新粉をまぶして揚げます。
小麦粉と違い、半透明なつくしが見え隠れし、春野草の存在感ある一品に仕上がります。
カラっと揚げることでハカマを気にすることなくお召し上がりいただけます。
▼つくしの卵とじはかまをとったつくしを水洗いし、ザルに上げ水切りの後、鍋につくしがかぶるくらいのだし汁を入れ温まったらつくしを入れる。
さっと火が通ったところで、醤油、酒、みりんで味をととのえ一度火をとめ、溶きたまごを上からまんべんなくまわし、味を調える。
　＝＝出来上がり＝＝ 卵の火の通り具合が足りない場合はお好みで弱火で加熱してください。
▼つくし塩漬け瓶詰め つくしは洗わずにはかまを取り（取らない方もおります）ごみは手でとりのぞいてください ボールにつくしを入れ、塩を多めにまぶし優しく手で塩をなじませ、一晩放置しておきます つくしの水分がでたら、水切をして瓶につくしと多めの塩を交互にいれていきます 　　＝＝仕込み終わり＝＝ 常温保存にするために、塩はつくしが真っ白になるくらい多めに使用してください。
保存場所は直射日光のあたらない冷暗場所がおすすめです。
食べる前はつくしを水洗いした後、ボールにたっぷりの水をはり何度か水を取り替え塩抜きをしたのち、調理してください。
　→　　→　　→　

水煮なので使い方いろいろ、山菜うどんや山菜そばに・・・。
●原材料名 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ、漬け原材料（食塩、乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンC）、漂白剤（次亜硫酸Na）、着色料（銅葉緑素）、酸味料、リン酸塩（Na） ●原料原産地名 中国産　わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ ロシア産　わらび ●内容総量　 1kg ●保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。
●製造者 石川農産（有） 長野県下高井郡木島平村 開封後はなるべく早くお召し上がりください。
予告なくパッケージデザインが変更になる場合があります。
　

水煮なので使い方いろいろ、山菜うどんや山菜そばに・・・。
●原材料名 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ、漬け原材料（食塩、乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンC）、漂白剤（次亜硫酸Na）、着色料（銅葉緑素）、酸味料、リン酸塩（Na） ●原料原産地名 中国産　わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ ロシア産　わらび ●内容総量　 1kg ●保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。
●製造者 石川農産（有） 長野県下高井郡木島平村 開封後はなるべく早くお召し上がりください。
予告なくパッケージデザインが変更になる場合があります。
　

水煮なので使い方いろいろ、山菜うどんや山菜そばに・・・。
●原材料名 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ、漬け原材料（食塩、乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンC）、漂白剤（次亜硫酸Na）、着色料（銅葉緑素）、酸味料、リン酸塩（Na） ●原料原産地名 中国産　わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ ロシア産　わらび ●内容総量　 1kg ●保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。
●製造者 石川農産（有） 長野県下高井郡木島平村 開封後はなるべく早くお召し上がりください。
予告なくパッケージデザインが変更になる場合があります。
　

水煮なので使い方いろいろ、山菜うどんや山菜そばに・・・。
●原材料名 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ、漬け原材料（食塩、乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンC）、漂白剤（次亜硫酸Na）、着色料（銅葉緑素）、酸味料、リン酸塩（Na） ●原料原産地名 中国産　わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ ロシア産　わらび ●内容総量　 1kg ●保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。
●製造者 石川農産（有） 長野県下高井郡木島平村 開封後はなるべく早くお召し上がりください。
予告なくパッケージデザインが変更になる場合があります。
　

■一部商品を除く総重量25kg以下同梱可能 [産直山形県]「楽天シニア市場」 ササ ささのは 笹巻き原料 笹巻きの作り方 ささの葉笹の葉が地元で育つ頃、一枚一枚丁寧に採取し、しっかり乾燥させた香り高い一品です。
乾燥した状態はパリパリで色もくすんでおりますが、使用する分だけお湯に入れ、ひと煮立ちさせればいつでもしっとり、香りの高い笹の葉をお楽しみいただけます。
地元では主にもち米をいれ笹の葉で巻く笹巻きの原料として使用しております。
お菓子やお寿司やお料理の演出にもおすすめです。
クール便と同梱発送はご遠慮下さい。
原料となる生（なま）笹の葉は1年に一度の収穫物の為、乾燥笹の葉の通年販売には数に限りがございます。
ご注文数量によりご用意できない場合もございます。
（完売となりましたら新物入荷までお待ち願います）ご注文手続き後、在庫情報をお知らせし、発送準備となります。
配達日指定を利用の際は注文受付日より7日目以降の日付をご記入下さい。
誠に勝手ながら予めご了承願います。
保存・・・常温（直射日光・高温多湿を避けて下さい） 1枚当たりサイズ・・・約縦21〜23cm×幅6.5〜7cm（乾燥の為多少サイズに誤差がございます） 　 笹巻きの作り方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 材料 ■もち米1.5kg ■乾燥笹の葉100枚 ■重曹小さじ1 ■イグサ（無い場合は適当な紐） もち米は白水がなくなるくらいまで研ぎ、約3時間ほどたっぷりの水に浸す。
その後、ザルにあけて水を切る。
笹の葉は枝の部分をハサミで切り揃え洗う。
たっぷりのお湯に重曹を加え、笹の葉を入れ、落し蓋をしてしわしわがなくなるくらいまでゆでる。
しわがなくなったら、火を止め、鍋が冷めるまでそのままにしておく。
その後、ザルにあけて水を切る。
1枚の笹の葉で先をとがらせた円錐形をつくり、その中にさかずきに1杯くらいのもち米を入れる。
（円錐形からもち米がこぼれないようにして下さい）もう1枚の笹の葉でフタをする用に巻きつけ、イグサできつく結ぶ。
（もち米がこぼれなければ形はそれぞれ工夫してもらって大丈夫です） もち米を包みおわった笹巻きは大きな鍋に入れ、水から4〜6時間ゆっくり煮る。
（火力が強すぎると笹巻きがお湯の中で踊り煮崩れします。
時折、水を加えたり火加減を調整しながらゆっくり煮てください）火をとめたら人肌くらいに冷めるまでそのまま鍋にいれておき、冷めたらザルに上げ水切りをする。
笹の葉の色と香りが自然にしみ込んだ飴色の笹巻きに青きな粉をまぶしてお召し上がりください。
　地元ではハタハタが旬の秋にはハタハタを使った押し寿司にもを笹の葉を活用します。
笹の葉をつかって一年を通して手作りをお楽しみください！ 　 旬の時期は「なま」の笹の葉もおすすめ　　もち米はこちら

じゃがいもとチーズのバランスが抜群です！ 180℃の油で揚げるだけ。
ビールのお供に、おやつに最適！子供から大人まで大人気な商品です。
【材料】 ジャガイモ、チーズ、卵白、植物油脂、小麦粉、乾燥マッシュポテト、 澱粉、食塩、砂糖、乳たん白、バター、乳製品、香辛料、乳化剤、 カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆含む） 内容量：800g（20g×40個） 保存状態：-18℃以下で保存下さい。
加熱してありません、加熱してお召し上がり下さい。
冷凍便にて出荷致します。
リピーター続出です。
＊　冷凍商品は沖縄・離島への発送はできかねますのでご了承ください。
＊　10kgまで冷凍商品と同梱可能。

商品詳細 【商品内容】 揚げこごみ 内容量：200g×3袋 原材料名：こごみ、醤油、砂糖、水飴、ごま油、黒ごま、一味唐辛子、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、乳酸Ca、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(銅葉緑素)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 直射日光をさけ、常温にて保存して下さい。
※開封後は冷蔵庫(8℃〜10℃)で保存しお早めにお召し上がり下さい。
♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送こごみは旬が短く安定収穫が難しい【希少な山菜】です。
多年生シダの一種で、全国各地の野や山に自生しており、葉の色や形状が美しいので、観葉植物としても利用されています。
正式な名称は草蘇鉄(クサソテツ)と言い、太く直立する根茎やその先端から広がる葉の様子がソテツを思わせる為であると言われています。
別名コゴメ、カンソウ、ガンソウ。
若芽はコゴミ(屈)と言われ山菜のひとつです。
これは、先端が巻き込んだ若葉の姿が人が前かがみに縮こまっているように見えるので名づけられたと言われています。
比較的陽当たりの良い斜面などを好み、林の中にはほとんど生えず、山道の道端や崖の下など水はけがよく湿った場所に生えており、大抵は群生しています。
シダ類の中では一番といわれる味を持っており、アクが弱く塩茹でにしただけで食べられるので山菜の中でも特に人気があります。
コゴミには豊富な不溶性食物繊維が含まれています。
胃や腸の中で水分を吸収して大きく膨らみ、それによって腸の動きを活発にする働きがあるといわれています。
他にもβカトテン、ビタミンE、カルシウムを骨に定着させる働きがあるビタミンKも豊富です。
更に、ビタミンAも多く含まれています。
ビタミンAは熱に強く脂溶性で水に溶ないと言う性質を持っており、植物性の油と組み合わせて摂ると吸収率がアップすると言われています。
山の幸「こごみ」をじっくり丁寧に油で揚げ、美味しく仕上げました。
ごま油の香りがおいしい!! こごみの独特な歯ざわりをお楽しみください。
サクサクとした独特な食感とほんのり感じるヌメリが特徴。
他の山菜に比べるとクセも少なく、山菜が苦手な方にも食べやすい山菜です。
そばにのせて山菜蕎麦に！こごみの味が溶け込んで一層美味しくなりました。
ごま油の香りが食欲をそそる・・・。
味が濃厚で、ごはんとの相性も抜群です!ご飯がなくなってもついつい手が伸びてしまいます。
箸休めや、お酒の肴にもオススメです!!是非一度ご賞味下さい。

名称惣菜(こごみ笹竹)原材料名こごみ、竹の子、くこの実、唐辛子、アミノ酸液、食塩、ごま油/ 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア)、酸味料、着色料(銅葉緑素、カロチノイド)、漂白剤(亜硫酸塩)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)内容量180g×10個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。
※注意本製品はえび・かに・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4?1?6山菜のこごみと笹竹にラー油を合わせました。
こごみと笹竹のシャキッとした食感とラー油の辛みがとてもよく合います。
一度食べるとやみつきになる味と食感です。
お漬物として食べても良し、お酒の肴として食べても良し、冷奴に乗せても良し！「こごみ笹竹」を、是非ご賞味下さい。
関連商品はこちら【送料無料】こごみ笹竹 160g 食べるラ...890円【送料無料】山クラゲラー油 220g 献上...870円国産ふきを使用したきゃらぶき2種類セッ...1,400円【送料無料】しその葉山くらげ 220g 山...790円【送料無料】きゃらぶき 240g 国産ふき...800円【送料無料】揚げこごみ 250g 和風惣菜 ...810円【ラー油鮭ン】ラー油鮭ン200g 食べるラ...648円【ラー油きくらげ】ラー油きくらげ180g ...540円【食べるねぎラー油】 食べるねぎラー油...540円【食べるにんにくラー油】 180g 食べる...540円【送料無料】 青じそごはん 季折 60g×3...1,496円【送料無料】【五色の花むすび】 季折 5...1,496円あごふりかけ3個セット 50g×3個 飛魚 ふ...1,190円【送料無料】組み合わせ自由！【だしの...2,754円漁師のあご 浅漬けの素 230g 2個セット ...1,290円あごのだし塩 180g 国産あご あごだし ...540円

名称惣菜(こごみ笹竹)原材料名こごみ、竹の子、くこの実、唐辛子、アミノ酸液、食塩、ごま油/ 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア)、酸味料、着色料(銅葉緑素、カロチノイド)、漂白剤(亜硫酸塩)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)内容量160g×6個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。
※注意本製品はえび・かに・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4?1?6山菜のこごみと笹竹にラー油を合わせました。
こごみと笹竹のシャキッとした食感とラー油の辛みがとてもよく合います。
一度食べるとやみつきになる味と食感です。
お漬物として食べても良し、お酒の肴として食べても良し、冷奴に乗せても良し！「こごみ笹竹」を、是非ご賞味下さい。
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名称惣菜(こごみ笹竹)原材料名こごみ、竹の子、くこの実、唐辛子、アミノ酸液、食塩、ごま油/ 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア)、酸味料、着色料(銅葉緑素、カロチノイド)、漂白剤(亜硫酸塩)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)内容量160g×4個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。
※注意本製品はえび・かに・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4?1?6山菜のこごみと笹竹にラー油を合わせました。
こごみと笹竹のシャキッとした食感とラー油の辛みがとてもよく合います。
一度食べるとやみつきになる味と食感です。
お漬物として食べても良し、お酒の肴として食べても良し、冷奴に乗せても良し！「こごみ笹竹」を、是非ご賞味下さい。
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名称惣菜(こごみ笹竹)原材料名こごみ、竹の子、くこの実、唐辛子、アミノ酸液、食塩、ごま油/ 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア)、酸味料、着色料(銅葉緑素、カロチノイド)、漂白剤(亜硫酸塩)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)内容量160g×5個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。
※注意本製品はえび・かに・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4?1?6山菜のこごみと笹竹にラー油を合わせました。
こごみと笹竹のシャキッとした食感とラー油の辛みがとてもよく合います。
一度食べるとやみつきになる味と食感です。
お漬物として食べても良し、お酒の肴として食べても良し、冷奴に乗せても良し！「こごみ笹竹」を、是非ご賞味下さい。
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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
名称 国産 生きくらげ ご家庭用 内容量 1kg (大小混合) 保存方法 要冷蔵 (※到着後はお早めにお召し上がりください。
) 【冷凍保存】 水洗いし、湯通し（30秒熱湯にくぐらせる）後はしっかり水気拭き取り、冷凍庫にて保存して下さい。
【乾燥保存】 水洗いし、しっかりと水気拭き取り、干した後は涼しい場所にて保存してください。
賞味期限 要冷蔵・到着後はお早めにお召し上がりください（発送日から冷蔵庫で約10日間） 商品説明 長崎県時津町で水にもこだわって作った生きくらげです。
食物繊維が豊富で、高い栄養価を持った安心安全で希少価値のある純国内産です。
「食べる漢方」とも呼ばれるきくらげをぜひご賞味ください。
たくさん召し上がっていただきたいので、たっぷり1kgにしました。
大きさにバラツキがありますが、おいしさには変わりはありません。
【調理例】 ・ちゃんぽん　・八宝菜　・もやしのピリ辛ナムル　・春雨の中華サラダ　・卵スープ 備考 ※天候等の影響により、発送は前後する場合がございます。
※生きくらげはとれたてを洗わずにそのまま発送いたします。
※召しあがる前によく水洗いをしてください。
それからお好みの料理・スイーツとして召し上がってください。
※召し上がる際は必ず加熱火もしくは、湯通し（熱湯に30秒くぐらせる）をして下さい。
提供者 時津町きくらげ生産者組合「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 町長におまかせ (2) 住民との協働による安全・安心のまちづくり (3) 子どもたちが健やかに成長できるまちづくり (4) 高齢者が健康で快適に生活できるまちづくり (5) 都市基盤・生活基盤の整備 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1?2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

■予めご予約願います。
　　発送時期：7月20日〜8月20日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 ササ ささのは 笹巻き原料 笹巻きの作り方 ささの葉 笹の葉の保存 販売しっかりした新笹の葉が地元で収穫される目安は土用の丑（どようのうし）以降と昔からいわれております。
予めご予約をいただくことで、緑鮮やかなフレッシュな笹の葉をご用意いたします。
自然の中で育つ笹の葉の為、葉の大きさは多少異なります。
フレッシュな笹の葉は冷凍保存すれば一年を通していつでも青々とした笹の葉をお楽しみいただけます。
地元では主にもち米をいれ笹の葉で巻く笹巻きの原料として使用しております。
お菓子やお寿司やお料理の演出にもおすすめです。
1枚当たりサイズ・・・約縦26〜28cm×幅7.5〜8.5cm（天然の為多少サイズに誤差あり） 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
発送は鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　 笹巻きの作り方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 材料 ■もち米1.5kg　■笹の葉100枚 ■重曹小さじ1　■イグサ（無い場合は適当な紐） もち米は白水がなくなるくらいまで研ぎ、約3時間ほどたっぷりの水に浸す。
その後、ザルにあけて水を切る。
水切りを行ったもち米に重曹を加える。
上下の葉先をハサミで切り揃え洗う。
1枚の笹の葉で先をとがらせた円錐形をつくり、その中にさかずきに1杯くらいのもち米を入れる。
（円錐形からもち米がこぼれないようにして下さい）もう1枚の笹の葉でフタをする用に巻きつけ、イグサできつく結ぶ。
（もち米がこぼれなければ形はそれぞれ工夫してもらって大丈夫です） 　　 → → → 　　　 → → → もち米を包みおわった笹巻きは大きな鍋に入れ、水から4〜6時間ゆっくり煮る。
（火力が強すぎると笹巻きがお湯の中で踊り煮崩れします。
時折、水を加えたり火加減を調整しながらゆっくり煮てください）火をとめたら人肌くらいに冷めるまでそのまま鍋にいれておき、冷めたらザルに上げ水切りをする。
笹の葉の色と香りが自然にしみ込んだ飴色の笹巻きに青きな粉をまぶしてお召し上がりください。
笹の葉の保存について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 冷凍保存その1：笹の葉を水洗いしお湯で軽く茹でる。
手早く冷水にさらし、ザルにあげ水を切りビニール袋に入れ冷凍する。
数時間前に自然解凍し、お使いください。
冷凍保存その2：笹の葉は水洗いし、ザルにあげ水をきりビニール袋に入れて冷凍する。
数時間前に自然解凍し、お使いください。
冷蔵保存：出来るだけ空気を抜き、ビニール袋に入れ冷蔵庫にいれる。
常温保存：たっぷりの水に笹の葉を浸ける。
1日に1度水をとりかえる。
※冷蔵保存、常温保存は長期保存に適しません。
お届け後、すぐに使い切らない場合は冷凍保存をおすすめします。
保存の方法はさまざまです。
参考としてご覧ください。
　 笹の葉乾燥はこちら　　もち米はこちら

■予めご予約ください 　　発送期間：9月10日〜10月10日頃迄 ■クール便発送） [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 アケビ きのめ ごはあけび あぎび あけび 食べ方ゼリー状の白い実は甘い味と香り！ 　 和名：アケビ俗称：きのめ,ごはあけび 果実は上品な甘さで昔懐かしい味を楽しめます。
ゼリー状の白い実は種を吐き出しながら食べると、甘い味と香りが口の中にひろがります。
高級料亭では皮を使って肉詰め料理に使われるちょっと手に入りにくい商品です。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので売切れの場合はご了承願います。
　　　あけびのおいしい食べ方 　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【茹で物：あけび本来の味が楽しめます】 ■果肉の厚い物を柔らかく茹で、けずり節やもみのりなどをそえて食べる。
【和え物：果肉が比較的薄い物の方が水分が出にくく適します】 ■少しかために茹でて（箸がささる程度）一口大に切り準備する。
青豆をゆでてすりつぶし、塩・砂糖で味付けし、食べる直前に水分をよく切って和えます。
（じんだん和え） ■くるみ又はごまをよくすり味噌・砂糖で味付けした物で和えます。
（くるみ又はごま和え） 【煮物：熟した肉厚の物は溶けてしまうので、比較的未熟なあけびが適します】 ■未熟なあけびを一度茹で、油・味噌又は醤油・砂糖で味付けし、弱火で煮ふくめます。
■豆・ぜんまい・きのこ・人参・ゴボウ・こんにゃく・薄揚げなどを千切りにして入れ、かんぴょうで結び弱火で煮含めても一層おいしく召し上がれます。
【揚げ物】 ■あけびを2cmぐらいの食べやすい大きさに切り、衣をつけて天ぷらにします。
■2cmくらいの斜め切りにし、卵・挽肉・長ネギのみじん切りを味噌・砂糖少々でねりあわせたものをのせ、青しその葉でくるみ（のりでもよい）うすい衣をつけて油であげます。
【焼き物】 ■あけび（約15cm）をよく洗って水気を切り、中の種をスプーンできれいに取り除きます。
（種をおおっている果肉は甘くたべられます）内側に小さじ1杯の油をひき、大さじ1杯の味噌と砂糖少々を合わせた物を入れ、下準備をしております。
フライパンに大さじ4〜5杯の油を熱してあけびを入れ、両面かえしながら油をしみこませ蓋をして弱火にし、やわらかくなるまで焼く。
（レンジやオーブンで焼けば尚よい） ■きのこ・長ねぎ・しその実・薄揚げ・こんにゃく・挽肉などを細かく刻んで味噌と合わせてあけびに入れて同様に焼き上げれば、一層おいしく召し上がれます。
【いためもの】 ■一口大に切って油でいため、柔らかくなったら味噌と砂糖で味付けし、白ごまをふる。
【果実酒】 ・あけび約1kg ・氷砂糖100g ・ホワイトリカー1.8L （味は好みがある為、分量目安としてご覧ください） 果皮を丁寧に洗いよく水分を取った後、縦半分に切る。
容器にあけびと氷砂糖、ホワイトリカーを入れ保存。
約1ヶ月半で熟成し、飲み頃となります。
実と種は熟成と同時に引き上げます。
※皮から出る苦味が気になる方は果肉のみを使ってお試しください。

名　　　称 本またたびの乾燥またたび 発送予定 ただ今、出荷中 産地名 長野県産 商品特性 乾燥またたびは、マタタビ酒にしたり、煎じてお茶にしたりと、さまざまな用途でご利用いただけます。
夏に採取した本またたびを、丁寧に干しあげました。
生のまたたび1kgを乾燥させると120g位に乾燥します。
保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存をお願いいたします。
配送方法 配送は「普通便」（ヤマト運輸）でお届け致します。
※下記の地域のお客様へは追加配送料金をいただきますことご了承くださいませ。
　 　北海道・・・別途400円 　中　　国・・・別途200円 　四　　国・・・別途300円 　九　　州・・・別途400円 　沖　　縄・・・別途1500円本またたびを天日干ししました。
  またたび酒に 乾燥またたび 100g、500g、1kg単位で販売  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  ただ今、出荷中    またたびとは・・・ マタタビはマタタビ科マタタビ属の落葉性低木植物で、 日本、朝鮮半島、中国が原産といわれています。
つる性の植物で、周囲の樹木などに巻きついて成長し、 マタタビの花が咲く頃になると、枝先の葉の表面が白く変色することが多いため、 マタタビがどこにあるか、探しやすくなります。
花が終り結実するころになると、白変した葉はいつの間にかなくなり、 もとの緑の葉に戻ります。
果実は通常、ドングリのような形をしており、若い果実は強い辛味があるため 「マタタビ酒」や「塩漬け」などに加工されます。
（熟して黄色くなると甘みが出て、そのままでも食べることができるようになります。
） この果実を熱湯で処理して乾燥させたものを漢方薬として使用されています。
  本またたびを 乾燥させました。
   天日干しする際は、カビないよう 日中、風をよく当てながら干し、カビが生えないよう 毎日、コロコロ動かしながら干しあげます。
 本またたび1kgが 約120gくらいに仕上がります。
   ↓女性の手で50gはこのくらいです。
    またたび酒を作る場合の目安は ホワイトリカー1．8リットルに対し お好みで、乾燥またたび200〜400gとなります。
お酒が苦手な方は 煎じて、お茶としてお召し上がりください。

■予めご予約願います 　 発送期間：2月11日〜3月30日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 コバギボウシ ウルイ ユリ科 ぎぼうし うるいの浅漬け うるい料理　 和名：コバギボウシ俗称：うるいユリ科の一属で、ぎぼうしともいわれています。
春から夏は露地で株をそだて、秋から株を温度管理で休眠させ雪の多い冬に食べられるように自然をうまく利用した野草です。
ウルイの茎の白い部分を多くするため、株の上にもみ殻を敷きつめくせのない部分を少なくするようにしあげます。
うるいは温かくなるにつれハウスから露地に収穫は移行されます。
晴れ間の少ない庄内地方の冬は太陽の光や気温は人の手では調整ができない部分もあり、比較的長い期間収穫できますがハウスから露地の移行は天候により毎年異なり、切り替えのタイミングで発送準備がおくれる場合もございます。
予めご予約いただくことで、収穫仕立てのうるいを発送いたします。
お届け後は茹でてマヨネーズやゴマあえ、漬け物にしてうるい特有のあっさりとしたぬめりとシャキシャキとした歯触りで春の味覚をお楽しみいらだけます。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　うるいのゆずみそあえ(3〜4人分) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 材料 ■うるい200g ■味噌大さじ1 ■酒小さじ1 ■みりん小さじ1 ■塩少々　　■ゆずの皮少々 ■お好みで茹でたイカやタコ うるいは水洗いし、塩ひとつまみ入れた沸騰した湯の中に、根本から先にそろえて入れ葉のほうも、とっぷり湯にひたして一度上下にひっくり返して、軸をつまんでやや柔らかくなったら、すぐに水を張った器にひたして手早くさまし、茎をそろえてかたく絞る。
味噌・酒・みりんを予め容器にとき半分づつにわける。
1に2の半分（片方）をふりかけてからよく合わせ、もう一度しぼる。
（水っぽさが消えておいしくしあがります。
） 仕上げに3にイカやタコなどお好みの具を加え、2の残りの半分を加えさっくり混ぜ合わせ、最後にゆずの皮の刻んだものをお好みでちらす。
　 ＝ 出来上がり ＝ ※お好みで調味料は増減してください うるいの浅漬け うるいマヨネーズしょうゆ うるいの浅漬け うるいを洗い、生のまま3〜4cmくらいにカットし、少し多目の塩まぶしビニール袋にいれてよくもむ。
（うるいから水分が出る為、塩は少し多目のほうがよい。
塩の量はお好みで調整してください）空気を出来るだけ抜き、そのままビニール袋の口を結び常温で一晩おく。
翌日には緑と白のコントラストが綺麗なうるい特有の少しぬめりのあるさわやかな浅漬けが楽しめます。
漬け込み終わったうるいの浅漬けは余分な水分を絞り容器にうつし、冷蔵保存いただければ常温保存より長持ちします。

製造者 飛騨河合特産加工株式会社 名称 うど（味付） 内容量 内容総量900g　固形量400g　 賞味期限 製造後1年 保存方法 常温で保管 開栓後は要冷蔵 原材料 うど、しょう油、（大豆、小麦含む）砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤（有機酸） 原料原産地名 国産 商品説明 大容量なので業務用としても使用できます。
うど、独活、ウド、山菜、山うど　

内　　　容 長野産 天然松茸 内容量　約200g 保存方法 冷　　　蔵 出　　　荷 申し訳ありませんがこの商品は発送日の指定はできません。
時間指定は可能です　     2015年は豊作でたくさんのご注文をいただきありがとうございました

※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。
6種の山菜ミックス(わらび・山せり・細竹・きくらげ・えのき・なめこ)です。
味付ですのでそのままお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：23.1×49.6×20.8cm重量個装重量：16600g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本広告文責 (有)Gグローバル 058-216-2175 ■購入前に必ずご確認ください■ ●こちらの商品につきまして当店別倉庫から発送となります。
配送センターに配送指示をした時点でキャンセルができなくなります。
キャンセル料が発生致しますのでご注意ください。
●各商品別に運送会社がことなります ご希望の運送会社指定はできません。
また営業所止めの配達指定も対応はできません。
●お届けは軒先渡しとなります。
搬入、組み立て、設置等は 宅配業者に依頼しても対応できません。
●配達指定日は指定できません。
配送センターからの発送タイミグでのお届けとなります。
お急ぎの方は予め納期確認をお願い致します。
●熨斗、ラッピング対応はできません。
●配送センターから直接発送となりますので 納品書、領収書等は同梱されません。
ご希望の方は当店までご連絡お願い致します。
●北海道、沖縄、離島地域にお住まいの方は送料2500円となります。
送料無料と記載の商品も送料2500円となりますのでご注意ください。
原材料名称：そうざい野菜(わらび、山せり、たけのこ、きくらげ、えのき茸、なめこ)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、食塩/グリシン、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na)、乳酸Ca、酢酸Na、保存料(しらこ:サケ由来)、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na)アレルギー表示さけ、大豆、小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

北海道産 ふき 産地：北海道産 名称：ふき 内容量：　1kg 配送方法：冷蔵便 保存方法： 到着後は10℃以下で保存（要冷蔵）してください。
到着後、お早めにお召し上がりください。
配送方法について 配送方法 佐川急便・ゆうパック 地域により運送業者が異なります。
運送会社のご指定ができません。
時間指定可能（時間指定ができない地域もございます。
） ■冷蔵便での配送となります。
天然物、ふき　1kg

北海道産 ふき 産地：北海道産 名称：ふき 内容量：　2kg 配送方法：冷蔵便 保存方法： 到着後は10℃以下で保存（要冷蔵）してください。
到着後、お早めにお召し上がりください。
配送方法について 配送方法 佐川急便・ゆうパック 地域により運送業者が異なります。
運送会社のご指定ができません。
時間指定可能（時間指定ができない地域もございます。
） ■冷蔵便での配送となります。
天然物、ふき　2kg

北海道産 ふき 産地：北海道産 名称：ふき 内容量：　5kg 配送方法：冷蔵便 保存方法： 到着後は10℃以下で保存（要冷蔵）してください。
到着後、お早めにお召し上がりください。
配送方法について 配送方法 佐川急便・ゆうパック 地域により運送業者が異なります。
運送会社のご指定ができません。
時間指定可能（時間指定ができない地域もございます。
） ■冷蔵便での配送となります。
天然物、ふき　5kg

天然・露地物あけび　1kg　産地直送 追加送料北海道1460円・沖縄1660円となります 新潟県魚沼市滝之又地区の新鮮極まりない品物です。
露地物無農薬山菜　地物朝採りだから風味・鮮度・味自信を持ってお勧めします。
　 この商品は代引がご利用できません。
画像はイメージです。
籠は商品には含まれません。
完熟あけびをお召し上がり下さい。
新潟のアケビは良質の水のおかげで日本一かもしれません。

♪ 【天然・露地物わらび　1kg　産地直送】 新潟県魚沼市滝之又地区の新鮮極まりない品物です。
露地物無農薬山菜　地物朝採りだから風味・鮮度・味自信を持ってお勧めします。
　 この商品は代引がご利用できません。

♪ 【天然・露地物ふき1kg　産地直送】 新潟県魚沼市滝之又地区の新鮮極まりない品物です。
露地物無農薬山菜　地物朝採りだから風味・鮮度・味自信を持ってお勧めします。
　 一本30-50grのフキを選んでおります。
葉は落としてあります。
この商品は代引がご利用できません。

商品名 ふき 水煮　無着色 中国産国内製造 2号缶 入り数 1缶または12缶 説明 独特の食感とほろ苦い味が人気の食材「ふき」ですが、下処理がとっても大変！塩で板ずりしたり、重曹を準備して下茹でしたり、茹であがった後には皮を剥いたりと時間も手間もかかりますよね。
天狗缶詰のふき水煮缶詰はすでに下茹でして皮を剥いてあり、缶を開ければそのまますぐにご使用いただけます。
中国産のふきを国内の工場で缶詰に加工しました。
加工途中には選別を行い、大きさのバラつきがなく、形の整ったものだけをパックしております。
また、箱詰め前に味・香り・重量・塩度を細かく品質検査しており安心してお使いいただけます。
常温で製造後3年間の保存が利き、生のふきが手に入りにくい季節でも、シャキシャキとした食感のふきを使用した料理をご提供していただけます。
水煮にしたふきが、ひと缶に28〜48本入っています。
1本の大きさは、太さ(直径)12〜14mm、長さ105mmです。
長めにカットしてあるから、メニューに合わせてお好きな大きさに切ってご使用いただけます。
味が付いていない水煮のふきなので、ご使用時に自由に味付けしていただけます。
醤油、砂糖、酒、みりんで味付けして佃煮に。
厚揚げやこんにゃくとの煮物に。
ピリ辛の味付けできんぴらに。
産業給食のおかずの一品として、居酒屋の突き出しとしてご活用いただけます。
大量にふきを調理される業務用途でのご使用をお考えの方にオススメです。
缶型 2号缶 品名 ふき・水煮・無着色 エネルギー (100g当たり) 10kcal 原材料名 ふき(中国産)／乳酸Ca、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤 固形量 530g 内容量 800g 賞味期間 製造後3年間 製造者 天狗缶詰株式会社 名古屋市中区金山1-12-14

天然のヤマブキ 【細め】のヤマブキの太さは鉛筆〜大人の小指くらいの太さです。
山ブキは里のフキより風味があり、佃煮にしても風味を感じます！ 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2022年採取時期：5/24?7/6）（2023年採取時期：5/17?6/12） 保存のポイント 風味を落とさないうちに、早めの下処理をお勧めいたします。
すぐに下処理ができない場合は新聞に包んで冷蔵庫で保管してください。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。
大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
2.5kgまで 北海道九州:1630円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1150円 5kgまで 北海道九州:1940円、中国四国:1810円、沖縄離島:3260円、それ以外1610円 13kgまで 北海道九州:2215円、中国四国:2085円、沖縄離島:4235円、それ以外1885円  “細い”ヤマブキ  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  5月下旬頃?発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
）  箱のサイズに合わせ、少し曲げて荷作りする場合があります。
ご了承ください。
        女性の手で 100gはこのくらいです。
   ※太さは鉛筆?大人の小指くらい    その年の天候の状態で、品質にバラつきがあります。
5月に雨がほとんど降らない年は、 水を好む山ぶきは固くなる傾向があります。
 ヤマブキ地帯。
腰くらいまであります。
  一株から2本くらい出ているので 全部採らず、1本だけ採ります。
  根っこを抜いてしまわないように “ひねりながら引っ張る” 慣れないと、なかなか採れないんです。
   山の山菜を絶やさないため 根を傷める事の無いよう採らせていただきます。
 

天然のヤマブキ 【細め】のヤマブキの太さは鉛筆〜大人の小指くらいの太さです。
山ブキは里のフキより風味があり、佃煮にしても風味を感じます！ 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2022年採取時期：5/24?7/6）（2023年採取時期：5/17?6/12） 保存のポイント 風味を落とさないうちに、早めの下処理をお勧めいたします。
すぐに下処理ができない場合は新聞に包んで冷蔵庫で保管してください。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。
大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
2.5kgまで 北海道九州:1630円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1150円 5kgまで 北海道九州:1940円、中国四国:1810円、沖縄離島:3260円、それ以外1610円 13kgまで 北海道九州:2215円、中国四国:2085円、沖縄離島:4235円、それ以外1885円  “細い”ヤマブキ  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  5月下旬頃?発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
）  箱のサイズに合わせ、少し曲げて荷作りする場合があります。
ご了承ください。
        女性の手で 100gはこのくらいです。
   ※太さは鉛筆?大人の小指くらい    その年の天候の状態で、品質にバラつきがあります。
5月に雨がほとんど降らない年は、 水を好む山ぶきは固くなる傾向があります。
 ヤマブキ地帯。
腰くらいまであります。
  一株から2本くらい出ているので 全部採らず、1本だけ採ります。
  根っこを抜いてしまわないように “ひねりながら引っ張る” 慣れないと、なかなか採れないんです。
   山の山菜を絶やさないため 根を傷める事の無いよう採らせていただきます。