■原材料　　紫蘇・食塩 ■内容量　　1500g ■賞味期限　6ヶ月順次発送中 2023年収穫のしそ 　梅干作りの仕上げに！ 　　当地元では、塩漬けした梅を干した後、梅干と「もみ紫蘇」を再度漬けますが 　　梅の実を塩漬けし、梅酢が出て落ち着くと 「もみ紫蘇」を入れ、 　　干し上げる地区もございます。
　　どちらも、美味しそうですね♪

お得用1.5kg詰はこちら ■原材料　　紫蘇・食塩 ■内容量　　700g ■賞味期限　6ヶ月 【 ※ご注意願います！】 この商品はメール便にてお届け致します。
郵便受け届けの為、到着日時のご指定は頂けません。
【まとめ配送】 本品を複数ご注文頂いた場合、御希望に応じ まとめてお届け致します。
お気軽にご相談下さい。
※別の商品と一緒にお届けの場合、 配送料別途お願い致します。
(システム上送料0円と出ますが、 　改めてご連絡申し上げます)順次発送中 2023年収穫のもみしそ 　梅干作りの仕上げに！ 　　当地元では、塩漬けした梅を干した後、梅干と「もみ紫蘇」を再度漬けますが 　　梅の実を塩漬けし、梅酢が出て落ち着くと 「もみ紫蘇」を入れ、 　　干し上げる地区もございます。
　　どちらも、美味しそうですね♪

南高梅を塩と赤紫蘇だけで漬けた梅干しと、塩だけで漬けた梅干しのセットです。
昔ながらのすっぱいしょっぱい梅干しです。
直前まで木から栄養をもらい自然落下した完熟梅と、天然塩、赤紫蘇だけを使用しており、添加物等は一切使用していません。
粒が大きく皮が柔らかい、完熟した紀州南高梅ならではの、フルーティーな味が楽しめます。
明治から5代続く農園で収穫した南高梅を、一粒一粒丁寧にこだわって漬けた、梅干し好きの方にこそ食べていただきたい梅干しです。
そのまま食べるのはもちろん、おにぎり、おかゆ、そうめん、うどんにもよく合います。
甘くないので、他の食材と合わせてどんな料理にも使えます。
塩だけで漬けた梅干し 商品説明 名　称 梅干し 原材料名 梅、漬け原材料【塩（天日塩）】 原料原産地名 和歌山県 内容量 280g×2パック 塩分 18％ 賞味期限 2年 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。
開封後は冷蔵庫にて保存。
製造者 株式会社うめひかり 和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1 TEL:0739-74-8020 塩と紫蘇だけで漬けた梅干し 商品説明 名　称 梅干し 原材料名 梅、漬け原材料【塩（天日塩）、紫蘇】 原料原産地名 和歌山県 内容量 280g 塩分 15％ 賞味期限 1年6ヶ月 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。
開封後は冷蔵庫にて保存。
製造者 株式会社うめひかり 和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1TEL:0739-74-8020 熨斗をご希望の場合は備考欄（または応援メッセージ）にご記載いただくか、お電話（0739-74-8020）にてお伝えください。
・ふるさと納税FAQはこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
様々な贈り物にもご利用いただけます。
季節のご挨拶 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご挨拶 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 志 進物 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任　61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 法人様向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会　忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント こんな方に おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 父 母 兄弟 姉妹 子供 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚ふるさと応援寄付を活用して行う町の取り組み みなべ町では、お寄せいただいた寄付金を「みなべ町ふるさと応援寄付金」として、次の事業に使わせていただきます。
希望のメニューをお選びください。
み　緑豊かで快適なまちづくり な　永く住みたい魅力のあるまちづくり べ　便利・安心・安全なまちづくり ちょ　町民参画と官民協働のまちづくり う　うめ世界一の元気なまちづくり 特定基金（ふるさと応援奨学基金） 特に使途を定めない（おまかせコース）

★太陽食品オリジナル！「紀和の里梅」の塩分を少し控えめにし、カビが出ない工夫をして漬け込み、最後は、厳選した紫蘇をふんだんに使って本漬けした「リニューアル品」です。
※通常の「里梅」が塩分15％で漬けているのに対し、「鶴雀（つるすずめ）」は、塩分12.5％。
それでもかなり、しょっぱいのですが、口に入れたときの「衝撃」が少ないです！　 そして、とてもフルーティで、あとを引くおいしさに仕上がりました。
弊社の宅配会員様より「紀和の里梅が塩辛すぎる」というご意見がありましたので、今回、より多くの方に食べやすくなるような梅干を作ってもらい、大好評の商品ですので、ぜひ一度ご賞味ください。
※塩漬け（半年~2年）、土用干し（約30日）、本漬け（1ヶ月?1年）で出荷する本物の梅干です。
※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。
■容量：375g×2（梅酢含む）※塩分濃度は12.5％。
■生産者：紀和のさと（三重県紀和町小船）　■原材料：梅、塩(赤穂の天塩）、しそ■賞味期限：製造日より1年間■配送方法：常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です。
※保存料は一切使用しておりません。
★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。
〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 　畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。
以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。
　 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。
色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。
　里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております　草刈に要する労力は並大抵ではありません。
これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。
農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。
北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。
梅ノ木は 　肥料を与えない→消毒をしない→ 　こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 　丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする 　→製品とする　 　お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます　同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。
本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。
＜紀和の里梅は着色料は使用しておりません＞ 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。
決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。
畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。
その思いたるや、頭が下がるほどなのです。
毎年「今年はきれいな色になった！」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。
「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。
※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。
色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。
（畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます） ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。
それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。
畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。
手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。
（＞＞＞※白い付着物の分析結果） ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。
生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2?5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。
紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。
梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。
※従来の「紀和の里梅」はこちら＞＞＞ おかげさまで「紀和の里梅」は在庫僅かとなりました。
在庫終了後は、今年の新梅をお待ちください。
次回入荷は9月以降となります。
※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。
■容量：375g（梅酢含む）※塩分濃度は12.5％■生産者：紀和のさと（三重県紀和町小船）　■原材料：梅、塩(赤穂の天塩）、しそ■賞味期限：製造日より1年間■配送方法：常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です ※保存料は一切使用しておりません。
＜紀和の里梅の色につきまして＞ 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。
決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。
畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。
その思いたるや、頭が下がるほどなのです。
毎年「今年はきれいな色になった！」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。
「着色料」というご心配は無用ですので、どうぞご安心ください。
また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。
（畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます）色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。
※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。
それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。
畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。
手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。
●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。
生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2?5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。
紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。
梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。

※「紀和の里梅500g」は製造が追いつかず、入荷が遅れております。
申し訳ございません。
減塩タイプの「紀和の里梅・鶴雀」の小袋375g入りはただ今在庫がございます。
よろしければご利用ください。
ご注文はこちらからお願いします。
※塩漬け（半年~2年）、土用干し（約30日）、本漬け（1ヶ月?1年）で出荷する本物の梅干です。
※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。
■容量：500g（梅酢含む）※塩分濃度は約15％■生産者：紀和のさと（三重県紀和町小船）　■原材料：梅、塩(赤穂の天塩）、しそ■賞味期限：製造日より1年間■配送方法：常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です ※塩分濃度は約15％。
※保存料は一切使用しておりません。
★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。
〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 　畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。
以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。
　 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。
色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。
　里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております　草刈に要する労力は並大抵ではありません。
これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。
農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。
北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。
梅ノ木は 　肥料を与えない→消毒をしない→ 　こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 　丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする 　→製品とする　 　お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます　同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。
本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。
＜紀和の里梅は着色料は使用しておりません＞ 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。
決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。
畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。
その思いたるや、頭が下がるほどなのです。
毎年「今年はきれいな色になった！」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。
「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。
※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。
色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。
（畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます） ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。
それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。
畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。
手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。
（＞＞＞※白い付着物の分析結果） ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。
生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2?5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。
紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。
梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。
★ご注文は↑をクリック★ご注文は↑をクリック

★太陽食品オリジナル！「紀和の里梅」の塩分を少し控えめにし、カビが出ない工夫をして漬け込み、最後は、厳選した紫蘇をふんだんに使って本漬けした「リニューアル品」です。
※通常の「里梅」が塩分15％で漬けているのに対し、「鶴雀（つるすずめ）」は、塩分12.5％。
それでもかなり、しょっぱいのですが、口に入れたときの「衝撃」が少ないです！　 そして、とてもフルーティで、あとを引くおいしさに仕上がりました。
弊社の宅配会員様より「紀和の里梅が塩辛すぎる」というご意見がありましたので、今回、より多くの方に食べやすくなるような梅干を作ってもらい、大好評の商品ですので、ぜひ一度ご賞味ください。
※塩漬け（半年~2年）、土用干し（約30日）、本漬け（1ヶ月?1年）で出荷する本物の梅干です。
※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。
■容量：375g（梅酢含む）※塩分濃度は12.5％。
■生産者：紀和のさと（三重県紀和町小船）　■原材料：梅、塩(赤穂の天塩）、しそ■賞味期限：製造日より1年間■配送方法：常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です。
※保存料は一切使用しておりません。
★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。
〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 　畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。
以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。
　 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。
色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。
　里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております　草刈に要する労力は並大抵ではありません。
これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。
農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。
北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。
梅ノ木は 　肥料を与えない→消毒をしない→ 　こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 　丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする 　→製品とする　 　お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます　同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。
本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。
＜紀和の里梅は着色料は使用しておりません＞ 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。
決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。
畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。
その思いたるや、頭が下がるほどなのです。
毎年「今年はきれいな色になった！」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。
「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。
※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。
色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。
（畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます） ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。
それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。
畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。
手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。
（＞＞＞※白い付着物の分析結果） ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。
生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2?5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。
紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。
梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。
※従来の「紀和の里梅」はこちら＞＞＞

〜お客様へお知らせ〜 ※こちらの商品は訳あり商品となっております。
※粒の大きさは大きいものから小さいものまで製造毎に異なります。
※種が割れている、果肉の中にゼリー状のものが見られる梅など混じっております。
※キズのあるものや未成熟の為しそ液が染み込まない梅が混じっております。
※若干、黒星病由来の黒い斑点等が残ってしまいますが食べてもなんの問題もありません。
※しその葉は入っておりません。
予めご了承くださいませ。
しそ漬はねだし梅 店長からヒトコト塩と紫蘇だけを使って漬け込んだ昔ながらの無添加梅干しです。
「梅干しはこれでなくては…」と言われる方が多く酸っぱくてからいのが人気の本格派の梅干しです。
化学調味料、合成着色料は一切使用しておりません。
見た目こそ悪いですが、味は一級品です。
原材料梅、漬け原材料〔食塩、しそ〕 原料原産地名福井県産（梅） 塩分約15％ 内容量2kg 賞味期限180日 保存方法直射日光・高温多湿を避け保存　※開封後要冷蔵 製造者株式会社 福梅福井県三方上中郡若狭町倉見5-8 販売者株式会社 福梅福井県三方上中郡若狭町倉見5-8

●セット内容／紀州産うす塩南高梅「紀の恵み」300g(塩分10％)・賞味期間/製造日より常温約360日・［日本製］●箱サイズ／17×17×5cm・60サイズ・400g●商品の内容、デザインなどが予告なしに変更することがありますので、ご了承のほどお願い致します。
梅の老舗「味覚庵」がお届けする紀州うす塩梅の定番です。
梅の酸味、塩味、旨味、甘味のバランスが良く自然な味わいが特徴です。
様々なお料理やお酒のお供に最適です。

●セット内容／紀州産うす塩しそ漬梅「技」800g(塩分9％)・賞味期間/製造日より常温約360日・［日本製］●箱サイズ／17×17×10cm・60サイズ・1300g●商品の内容、デザインなどが予告なしに変更することがありますので、ご了承のほどお願い致します。
梅の専門店｢味覚庵｣がお届けするしそ漬梅。
紀州産の厳選した南高梅を国産赤しそとともに昔懐かしい酸っぱいしそ漬梅に仕上げました。
深紅の色どりと馥郁たる香りが食欲をそそります。

●セット内容／紀州産うす塩昆布梅「紀の宴」450g(塩分10％)・賞味期間/製造日より常温約360日・［日本製］●箱サイズ／17×17×5cm・60サイズ・650g●商品の内容、デザインなどが予告なしに変更することがありますので、ご了承のほどお願い致します。
梅の銘店「味覚庵」がお届けする紀州産のうす塩南高梅です。
梅の本場、紀州和歌山県の完熟した南高梅を風味豊かな昆布だしでうす塩に仕上げました。
昆布の旨みが梅の酸味を抑え上品な味に仕上がっています。

商品名 しそ漬うす塩味梅 内容量 400g 塩分 約8％ 原材料名 原材料表示 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
天然しそと梅の風味はそのままに、塩分を8%までにおさえた食べやすい梅干です。
あっさりとしているので、お魚料理と相性ピッタリです。

商品名 しそ漬梅 内容量 400g 塩分 約15％ 原材料名 梅、しそ、漬け原材料[食塩、しそ液] 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
おばあちゃんが漬けていたような昔ながらの酸っぱいしそ漬梅干。
天然のしそで真っ赤に染まった梅干はご飯にもぴったり。
酸味としその風味が絶妙です。

商品名 しそ漬うす塩味梅 内容量 600g 塩分 約8％ 原材料名 原材料表示 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
天然しそと梅の風味はそのままに、塩分を8%までにおさえた食べやすい梅干です。
あっさりとしているので、お魚料理と相性ピッタリです。

商品名 しそ漬うす塩味梅 内容量 2kg 塩分 約8％ 原材料名 原材料表示 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
天然しそと梅の風味はそのままに、塩分を8%までにおさえた食べやすい梅干です。
あっさりとしているので、お魚料理と相性ピッタリです。
※こちらの商品は、ご注文いただいてから、約7日から14日後のお届けとなっております。
予めご了承ください。

商品名 しそ漬うす塩味梅 内容量 1kg 塩分 約8％ 原材料名 原材料表示 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
天然しそと梅の風味はそのままに、塩分を8%までにおさえた食べやすい梅干です。
あっさりとしているので、お魚料理と相性ピッタリです。

商品名 しそ漬梅 内容量 600g 塩分 約15％ 原材料名 梅、しそ、漬け原材料[食塩、しそ液] 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
おばあちゃんが漬けていたような昔ながらの酸っぱいしそ漬梅干。
天然のしそで真っ赤に染まった梅干はご飯にもぴったり。
酸味としその風味が絶妙です。

商品名 しそ漬梅 内容量 1kg 塩分 約15％ 原材料名 梅、しそ、漬け原材料[食塩、しそ液] 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
おばあちゃんが漬けていたような昔ながらの酸っぱいしそ漬梅干。
天然のしそで真っ赤に染まった梅干はご飯にもぴったり。
酸味としその風味が絶妙です。

商品名 しそ漬梅 内容量 2kg 塩分 約15％ 原材料名 梅、しそ、漬け原材料[食塩、しそ液] 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
おばあちゃんが漬けていたような昔ながらの酸っぱいしそ漬梅干。
天然のしそで真っ赤に染まった梅干はご飯にもぴったり。
酸味としその風味が絶妙です。
※こちらの商品は、ご注文いただいてから、約7日から14日後のお届けとなっております。
予めご了承ください。

商品名 しそ漬うす塩味梅 内容量 400g 塩分 約8％ 原材料名 原材料表示 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
天然しそと梅の風味はそのままに、塩分を8%までにおさえた食べやすい梅干です。
あっさりとしているので、お魚料理と相性ピッタリです。

商品名 しそ漬梅 内容量 400g 塩分 約15％ 原材料名 梅、しそ、漬け原材料[食塩、しそ液] 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
おばあちゃんが漬けていたような昔ながらの酸っぱいしそ漬梅干。
天然のしそで真っ赤に染まった梅干はご飯にもぴったり。
酸味としその風味が絶妙です。

商品名 しそ漬うす塩味梅 内容量 600g 塩分 約8％ 原材料名 原材料表示 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
天然しそと梅の風味はそのままに、塩分を8%までにおさえた食べやすい梅干です。
あっさりとしているので、お魚料理と相性ピッタリです。

商品名 しそ漬うす塩味梅 内容量 1kg 塩分 約8％ 原材料名 原材料表示 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
天然しそと梅の風味はそのままに、塩分を8%までにおさえた食べやすい梅干です。
あっさりとしているので、お魚料理と相性ピッタリです。

商品名 しそ漬うす塩味梅 内容量 2kg 塩分 約8％ 原材料名 原材料表示 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
天然しそと梅の風味はそのままに、塩分を8%までにおさえた食べやすい梅干です。
あっさりとしているので、お魚料理と相性ピッタリです。
※こちらの商品は、ご注文いただいてから、約7日から14日後のお届けとなっております。
予めご了承ください。

商品名 しそ漬梅 内容量 1kg 塩分 約15％ 原材料名 梅、しそ、漬け原材料[食塩、しそ液] 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
おばあちゃんが漬けていたような昔ながらの酸っぱいしそ漬梅干。
天然のしそで真っ赤に染まった梅干はご飯にもぴったり。
酸味としその風味が絶妙です。

商品名 しそ漬梅 内容量 2kg 塩分 約15％ 原材料名 梅、しそ、漬け原材料[食塩、しそ液] 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
おばあちゃんが漬けていたような昔ながらの酸っぱいしそ漬梅干。
天然のしそで真っ赤に染まった梅干はご飯にもぴったり。
酸味としその風味が絶妙です。
※こちらの商品は、ご注文いただいてから、約7日から14日後のお届けとなっております。
予めご了承ください。

商品名 しそ漬梅 内容量 600g 塩分 約15％ 原材料名 梅、しそ、漬け原材料[食塩、しそ液] 原料原産地名 和歌山県（梅） 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保存して下さい。
おばあちゃんが漬けていたような昔ながらの酸っぱいしそ漬梅干。
天然のしそで真っ赤に染まった梅干はご飯にもぴったり。
酸味としその風味が絶妙です。

紀州産うす塩しそ漬梅「技」800g 梅の老舗「味覚庵」がお届けする紀州うす塩梅の定番です。
梅の酸味、塩味、旨味、甘味のバランスが良く自然な味わいが特徴です。
様々なお料理やお酒のお供に最適です。
■ブランド・シリーズ名：味覚庵 ■商品詳細：紀州産うす塩しそ漬梅「技」800g(塩分9％) ■製造生産地：日本製 ■箱サイズ：約17×17×10cm ■重さ：約1300g ■賞味期間：製造日より常温約360日 ご注文の前に※商品ページ内の「ギフト商品発送につきまして」の画像を必ずご確認下さい。
・メーカー都合によりラベルデザイン・仕様（量目等）変更する場合がございます。
・メーカー直送の為、配送方法の指定が不可となります。
ご注文後、配送方法が変更になる場合もございますので、予めご了承の程よろしくお願いいたします。
※当店からご注文内容についてご連絡を行う場合がございます。
必ずメールやお電話のご確認をお願いいたします。
●さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
各種御祝い、内祝いギフト カタログ カタログギフト 贈り物 御礼 内祝い 今治タオル おしゃれ 御祝 内祝 出産内祝い お祝い 御祝い お礼 謝礼 御返し お返し 結婚内祝い 快気祝 退院祝い 快気内祝 開店祝い 御中元 お中元 お歳暮 お年賀 プレゼント 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 暑中御見舞 残暑御見舞 御見舞 御歳暮 御年賀 寒中御見舞 合格祝い 開院祝い 進学内祝い 御成人御祝 新年会 卒業記念品 卒業祝い ギフトカタログ グルメカタログ グルメギフト 御卒業御祝 成人式 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 入園内祝い 御入園御祝 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御開店祝 御結婚御祝 結婚祝い 法事引出物 結婚式 引き出物 景品 お祝い返し バレンタイン 引出物 贈答品 粗品 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日祝 七五三御祝 ひなまつり ホワイトデー 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え物 香典返し 志 粗供養 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御供 手土産 寸志 御仏前 御佛前 御霊前 進物 粗供養 偲草 偲び草 四十九日 七七日 忌明け 法要 仏事 法事引き出物 法事 年回忌法要 開店祝 開店御祝い 開店お祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年 退職 お餞別 粗菓 菓子折り 新歓 歓迎会 送迎会 忘年会 二次会 記念品 福袋 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お土産 プチギフト 全快祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越し バレンタインデー ご挨拶 引っ越し お宮参り 御年始 初盆 お盆 お彼岸 残暑見舞い 寒中お見舞 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 長寿祝い 還暦祝 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い のし無料 ラッピング無料 メッセージカード無料 大量注文賜ります

商品情報商品説明商品ページをご覧くださいませこの商品は 平島農園 食べ比べセット(3品種各100g)【産地直送 日本一の梅干 七折小梅 南高梅 光陽小梅 太陽梅 無添加梅干し 梅干し食べ比べ 梅干しコンクール最優秀賞受賞 梅干しお取り寄せグルメ お取り寄せ梅干し 平島農園】 ポイント 平島農園こだわりの梅干し3品種をセットにいたしました。
【期間限定メール便送料無料】この機会に是非お召し上がり下さいませ。
「第6回全国梅干コンクール」にて最優秀賞を受賞した平島農園 一粒一粒を丁寧に！真心を込めて、そして、こだわりを持って漬けられております。
第7回コンクールでも受賞し、変わらぬ味と栽培法を確立しております。
ショップからのメッセージ 納期について 5営業日以内に発送予定（店舗休業日を除く） 4

・商品名：ご家庭用 豊の香梅 梅干し 500g ・名称：梅干し ・内容量：500g ・賞味期限：製造日より365日 ・保存方法：冷暗所で保存 ・原材料：梅、塩、赤紫蘇 ・販売者：大分県日田市大山町西大山4941　株式会社矢野農園梅を紫蘇と塩だけで漬け込んだ、昔ながらの色付け・味付けの梅干しです。
原材料の梅と紫蘇は当園で自家栽培したものを使用しています。
梅の栽培から加工、販売まで行う農家です。
最近の脱塩で減塩し、化学調味料に漬けにした梅干しは口に合わないとお考えの方にお薦めです。
昔ながらの梅干しですが、ふんわり柔らかい果肉が特徴で、赤紫蘇の香りが食欲をそそります。
化学調味料はいっさい使っていないので、余計な味がしません。
ご飯やいろいろなお料理によく合います。
原材料 梅赤紫蘇天然海水塩

商品説明 内容 梅干し 内容量 1パックあたり200g 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 農業法人久比岐の里 農業法人久比岐の里の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品農業法人久比岐の里の商品一覧へ

商品説明 内容 梅干し 内容量 1パックあたり200g 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 農業法人久比岐の里 農業法人久比岐の里の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品農業法人久比岐の里の商品一覧へ