豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。
伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。
約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とう ふ」として紹介されており、豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。
こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。
一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。
一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘くまろやかな味が特徴です。
熊本県は水資源に恵まれた土地で、県内には「平成の名水百選(環境省)」に選ばれた名水地が4か所もあります。
豆酩はこのような環境で作り上げられた、安心・安全で美味しい熊本の水をふんだんに使って作られています。
一般的な豆腐の味噌漬けは1ヶ月、豆腐ようは3ヶ月漬け込みます。
一方、豆酩は堅豆腐を「秘伝のもろみだれ」にじっくり6ヶ月 (180日)以上漬け込むため、極限まで熟成された深みのある味わいに仕上がります。
漬け込み期間は季節や温度、湿度によって異なり、職人が豆酩熟成具合を見極め、その完成の瞬間を待ちます。
低温で長時 間熟成させることで、ナチュラルチーズのようにやわらかくとろけ、もろみの味が芯まで染み込んだ独特のコクが味わえます。
下記の内容量を月1回発送いたします。
プレーン100g×13個 段ボール入り 【賞味期限】90日 【原料原産地】 国産【加工地】 熊本県上益城郡山都町 発酵食品 健康 保存食 漬物 漬け物 麹 糀 ごはんのお供 おつまみ お土産 贈答 お酒 あて 肴豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。
伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。
約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とう ふ」として紹介されており、豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。
こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。
一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。
一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘くまろやかな味が特徴です。
熊本県は水資源に恵まれた土地で、県内には「平成の名水百選(環境省)」に選ばれた名水地が4か所もあります。
豆酩はこのような環境で作り上げられた、安心・安全で美味しい熊本の水をふんだんに使って作られています。
一般的な豆腐の味噌漬けは1ヶ月、豆腐ようは3ヶ月漬け込みます。
一方、豆酩は堅豆腐を「秘伝のもろみだれ」にじっくり6ヶ月 (180日)以上漬け込むため、極限まで熟成された深みのある味わいに仕上がります。
漬け込み期間は季節や温度、湿度によって異なり、職人が豆酩熟成具合を見極め、その完成の瞬間を待ちます。
低温で長時 間熟成させることで、ナチュラルチーズのようにやわらかくとろけ、もろみの味が芯まで染み込んだ独特のコクが味わえます。
商品説明 名称【全12回定期便】豆腐 の もろみ漬け 100g×13個 プレーン【株式会社 山内本店豆酩工場】 内容量下記の内容量を月1回発送いたします。
プレーン100g×13個 段ボール入り 原料原産地国産 加工地熊本県上益城郡山都町 賞味期限90日 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆※裸麦、大麦、魚醤を含みます 配送方法冷蔵 配送期日ご入金いただいた翌月から毎月1回、定期便の数に合わせて発送いたします。
提供事業者株式会社 山内本店豆酩工場 地場産品基準該当理由 山都町内の飲食店において、山都町産の大豆を100%使用し、製造・梱包・発送まで一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。

大きさの規格外品の大根をたくあんにし、コロコロと切ったお徳用品です。
日持ち：1ヶ月以上 内容量：900g原産：日本産 商品価格にはレターパックの送料 が含まれております。
配送時間指定と代金引換は、 システム上設定することができますが、 承ることができません。
(配送日についてはできる限り対処します。
) どうしても代金引換が必要な場合は 備考欄、もしくはメールで 「追加送料了承」と御記載ください。
また複数購入の場合も、 送料二重払いが起こらぬよう、 責任を持って適正送料を 含んだ価格に修正します。
[商品売上の5％を、毎年の花苗の購入費用とし、肘折に花を植えていきます。
詳しくはページ上部「肘折温泉って？」をご覧ください。
]

20袋 1箱で送料無料！ 人参、大根、きゅうり、茄子などの野菜を 細かく切って漬け込んだ刻み漬けです。
特製のもろみがかもし出すピリリとした辛さが 人気の秘密。
湯豆腐の薬味や、チャーハンの調味料としても 使えますし、肉巻きおにぎりをつくって その中の具にするとそのおにぎりをおかずに ご飯が食べられるような(笑)、ごはんにとっても よく合うお漬物です。
原材料：人参、大根、きゅうり、なす、 　　　　漬け原材料（もろみ、たん白加水分解物、 　　　　食塩、こうじ、しょうゆ、酵母エキス、 　　　　糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、乳糖）、 　　　　発酵調味料、かつお節エキス、還元水あめ、 　　　　酒精、香辛料）、調味料（アミノ酸等）、 　　　　酸味料、甘味料（ステビア）、増粘剤 　　　　（タマリンド）、着色料（カラメル、 　　　　黄4、黄5）保存料（ソルビン酸K） 　　　　（原材料の一部に乳成分、小麦、豚肉、 　　　　ゼラチン、サバを含む） 内容量：115gx20袋 賞味期限：製造日より90日 送料無料で他の商品も同梱可能です。
(但しクール商品の場合はクール代のみ頂戴いたします) 沖縄・及び離島は別途追加送料がかかります。
ご注文後追加送料のご連絡をいたします。
※当店ではリサイクルのため、出荷する商品の 　配送用に不用段ボールを再利用しております。
　お見苦しい点もございますが何卒 　ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。

麹の旨みが溶け込んだ金山寺みそに、国産の茄子、大根、きゅうり、にんじん、しょうがをたっぷり加えた具だくさんのお惣菜です。
そのまま炊き立てのご飯に乗せて。
生野菜に添えても美味しくお召し上がりいただけます。
原材料 大根(国産)、金山寺味噌、茄子(国産)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、胡瓜(国産)、醤油、生姜(国産)、人参(国産)、発酵調味液、醸造酢、唐辛子/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 1袋あたり 200g 賞味期間 製造日より90日（未開封・常温） 加工地 日本 広告文責 送料無料的商店 024-922-1736

麹の旨みが溶け込んだ金山寺みそに、国産の茄子、大根、きゅうり、にんじん、しょうがをたっぷり加えた具だくさんのお惣菜です。
そのまま炊き立てのご飯に乗せて。
生野菜に添えても美味しくお召し上がりいただけます。
原材料 大根(国産)、金山寺味噌、茄子(国産)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、胡瓜(国産)、醤油、生姜(国産)、人参(国産)、発酵調味液、醸造酢、唐辛子/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 1袋あたり 200g 賞味期間 製造日より90日（未開封・常温） 加工地 日本 広告文責 送料無料的商店 024-922-1736

大根・きゅうり・ナス・しょうがを、たまり醤油に漬け込んだたまり漬けです。
きゅうりやナスは丸一個、大根も半切りが3〜4つ入っています。
お茶請けに、食卓のお供にいかがでしょうか？ 日持ち：1ヶ月以上 内容量：550g×2原産：日本産 商品価格にはレターパックの送料 が含まれております。
配送時間指定と代金引換は、 システム上設定することができますが、 承ることができません。
(配送日についてはできる限り対処します。
) どうしても代金引換が必要な場合は 備考欄、もしくはメールで 「追加送料了承」と御記載ください。
また複数購入の場合も、 送料二重払いが起こらぬよう、 責任を持って適正送料を 含んだ価格に修正します。
[たまり漬け/きゅうり/なす/大根/しょうが] [商品売上の5％を、毎年の花苗の購入費用とし、肘折に花を植えていきます。
詳しくはページ上部「肘折温泉って？」をご覧ください。
]

商品説明 商品名 おかず味噌 国産小麦の甘辛金山寺味噌 名称 おかず味噌 内容量 1Kg×3 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ3か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。
商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。
原材料 小麦・大豆・うり・なすび・麦芽水あめ・食塩 製造者・販売者 かわばたみそ　有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62お取り寄せグルメ ご飯のお供

【商品特徴】サイズ:6号450g 商品紹介 あつあつごはんに、おとうふ、もろキュウに! 昆布とショウガが美味さの極意!もはや食卓の定番です。
またキュウリだけでなくやまいもやトマトなどと和えればかんたんおつまみのできあがり♪ お料理の幅がひろがります! 是非一度おためしください。
【蔵紹介】 世界一の規模を誇る雄大な阿蘇の大自然に抱かれた南阿蘇高森の当蔵元は、標高555mの冷涼地にあります。
「口にして美味しくない水から美味しいものはできない」と豊前屋本店初代創業者は、そう考えました。
近隣には日本銘水百選に名高い「白川水源」の銘水を擁し、 また寒暖の差が大きく、地元産の良質の大豆にも恵まれた南阿蘇は、醤油・みそ醸造にはこの上ない最高の舞台です。
創業以来、綿々と引き継がれていた伝統の技と情熱、 新しい味覚を求める「こだわり」の品造りは、社員一人一人の心に刻まれています。
阿蘇という名の大自然の蔵でゆっくりと時を重ね、熟成した醸造品の数々。
これらを皆様のもとにお届けする事が豊前屋本店の使命だと考えています。
ご注意(免責)必ずお読みください 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
アレルギー物質の表示 :大豆 商品説明 原材料 裸麦、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水飴)、大豆、食塩、アミノ酸液、生姜、昆布、調味料(アミノ酸等)、アルコール、ソルビット、PH調整剤(リン酸Na)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB3 サイズ 12×12×6(mm) 原産国 - 内容量 450g×2 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 合名会社豊前屋本店熊本県阿蘇郡高森町高森1231

豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。
伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。
約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とう ふ」として紹介されており、豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。
こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。
一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。
一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘くまろやかな味が特徴です。
熊本県は水資源に恵まれた土地で、県内には「平成の名水百選(環境省)」に選ばれた名水地が4か所もあります。
豆酩はこのような環境で作り上げられた、安心・安全で美味しい熊本の水をふんだんに使って作られています。
一般的な豆腐の味噌漬けは1ヶ月、豆腐ようは3ヶ月漬け込みます。
一方、豆酩は堅豆腐を「秘伝のもろみだれ」にじっくり6ヶ月 (180日)以上漬け込むため、極限まで熟成された深みのある味わいに仕上がります。
漬け込み期間は季節や温度、湿度によって異なり、職人が豆酩熟成具合を見極め、その完成の瞬間を待ちます。
低温で長時 間熟成させることで、ナチュラルチーズのようにやわらかくとろけ、もろみの味が芯まで染み込んだ独特のコクが味わえます。
下記の内容量を月1回発送いたします。
プレーン100g×20個 段ボール入り 【賞味期限】冷蔵90日 【原料原産地】 国産【加工地】 熊本県上益城郡山都町 発酵食品 健康 保存食 漬物 漬け物 麹 糀 ごはんのお供 おつまみ お土産 贈答 お酒 あて 肴豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。
伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。
約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とう ふ」として紹介されており、豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。
こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。
一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。
一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘くまろやかな味が特徴です。
熊本県は水資源に恵まれた土地で、県内には「平成の名水百選(環境省)」に選ばれた名水地が4か所もあります。
豆酩はこのような環境で作り上げられた、安心・安全で美味しい熊本の水をふんだんに使って作られています。
一般的な豆腐の味噌漬けは1ヶ月、豆腐ようは3ヶ月漬け込みます。
一方、豆酩は堅豆腐を「秘伝のもろみだれ」にじっくり6ヶ月 (180日)以上漬け込むため、極限まで熟成された深みのある味わいに仕上がります。
漬け込み期間は季節や温度、湿度によって異なり、職人が豆酩熟成具合を見極め、その完成の瞬間を待ちます。
低温で長時 間熟成させることで、ナチュラルチーズのようにやわらかくとろけ、もろみの味が芯まで染み込んだ独特のコクが味わえます。
商品説明 名称【全3回定期便】豆腐のもろみ漬け100g×20個プレーン【株式会社 山内本店豆酩工場】 内容量下記の内容量を月1回発送いたします。
プレーン100g×20個 段ボール入り 原料原産地国産 加工地熊本県上益城郡山都町 賞味期限冷蔵90日 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆※裸麦、大麦、魚醤を含みます 配送方法冷蔵 配送期日ご入金いただいた翌月から毎月1回、定期便の数に合わせて発送いたします。
提供事業者株式会社 山内本店豆酩工場 地場産品基準該当理由 山都町内の飲食店において、山都町産の大豆を100%使用し、製造・梱包・発送まで一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。

商品説明 商品名 おかず味噌 国産小麦の甘辛金山寺味噌 名称 おかず味噌 内容量 1Kg 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ3か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。
商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。
原材料 小麦・大豆・うり・なすび・麦芽水あめ・食塩 製造者・販売者 かわばたみそ　有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62 お取り寄せグルメ ご飯のお供 お取り寄せお取り寄せグルメ ご飯のお供 お取り寄せ

商品名 もろみ漬 内容量 260g×2袋 原材料名 干大根、人参、胡瓜、漬け原材料名〔蛋白加水分解物、醤油、食塩、もろみ、果糖ぶどう糖液糖、酒精、〕/調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（甘草、ステビア、サッカリンNa）、着色料（カラメル、黄4、黄5、赤106）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V・C）（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 約1ヵ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者 伊勢鳥羽志摩特産横丁 運営　株式会社　オフィスワンツーテン 三重県伊勢市藤里町725−1 配送温度帯 お届け方法 メール便 のし・メッセージカード対応 ： 不可 配送方法・支払い方法について、詳しくはコチラ

瓜の中に刻んだ野菜が入った、 金婚漬がスライスされたお手ごろサイズ！ 商品説明名称しょうゆ漬 原材料名 瓜、昆布、人参、ごぼう、しその葉、漬け原材料[しょうゆ、みそ、糖類(水飴、果糖)、食塩、醸造酢]/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、[一部に小麦・大豆を含む] 原料原産地名名国産(瓜、昆布、人参、ごぼう、しその葉)内容量 100g×3袋賞味期限約3か月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存製造者株式会社　道奥岩手県花巻市西宮野目11-88 栄養成分表示100g当たり(推定値) 熱量 75kcal たんぱく質 3.2g 脂質 0.1g 炭水化物 15.2g 食塩相当量 6.9g

商品説明 商品名 おかず味噌 国産小麦の甘辛金山寺味噌 名称 おかず味噌 内容量 270g×5 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ3か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。
商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。
原材料 小麦・大豆・うり・なすび・麦芽水あめ・食塩 製造者・販売者 かわばたみそ　有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62

■豆酩(豆腐のもろみ漬け)の由来 豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。
伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。
約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とう ふ」として紹介されており、 豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。
こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。
■おいしさの秘密 一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。
一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘くまろやかな味が特徴です。
熊本県は水資源に恵まれた土地で、県内には「平成の名水百選(環境省)」に選ばれた名水地が4か所もあります。
豆酩はこのような環境で作り上げられた、安心・安全で美味しい熊本の水をふんだんに使って作られています。
■低温・長時間熟成 一般的な豆腐の味噌漬けは1ヶ月、豆腐ようは3ヶ月漬け込みます。
一方、豆酩は堅豆腐を「秘伝のもろみだれ」にじっくり6ヶ月 (180日)以上漬け込むため、極限まで熟成された深みのある味わいに仕上がります。
漬け込み期間は季節や温度、湿度によって異なり、職人が豆酩熟成具合を見極め、その完成の瞬間を待ちます。
低温で長時間熟成させることで、ナチュラルチーズのようにやわらかくとろけ、もろみの味が芯まで染み込んだ独特のコクが味わえます。
下記の内容量を月1回発送いたします。
プレーン 100g×6個 段ボール入り 【賞味期限】90日 【原料原産地】 国産【加工地】 熊本県上益城郡山都町 発酵食品 健康 保存食 漬物 漬け物 麹 糀 ごはんのお供 おつまみ お土産 贈答 お酒 あて 肴■豆酩(豆腐のもろみ漬け)の由来 豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。
伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。
約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とう ふ」として紹介されており、 豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。
こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。
■おいしさの秘密 一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。
一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘くまろやかな味が特徴です。
熊本県は水資源に恵まれた土地で、県内には「平成の名水百選(環境省)」に選ばれた名水地が4か所もあります。
豆酩はこのような環境で作り上げられた、安心・安全で美味しい熊本の水をふんだんに使って作られています。
■低温・長時間熟成 一般的な豆腐の味噌漬けは1ヶ月、豆腐ようは3ヶ月漬け込みます。
一方、豆酩は堅豆腐を「秘伝のもろみだれ」にじっくり6ヶ月 (180日)以上漬け込むため、極限まで熟成された深みのある味わいに仕上がります。
漬け込み期間は季節や温度、湿度によって異なり、職人が豆酩熟成具合を見極め、その完成の瞬間を待ちます。
低温で長時間熟成させることで、ナチュラルチーズのようにやわらかくとろけ、もろみの味が芯まで染み込んだ独特のコクが味わえます。
商品説明 名称【全6回定期便】豆腐 の もろみ漬け 100g×6個 プレーン【株式会社 山内本店豆酩工場】 内容量下記の内容量を月1回発送いたします。
プレーン 100g×6個 段ボール入り 原料原産地国産 加工地熊本県上益城郡山都町 賞味期限90日 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆※裸麦、大麦、魚醤を含みます 配送方法冷蔵 配送期日ご入金いただいた翌月から毎月1回、定期便の数に合わせて発送いたします。
提供事業者株式会社 山内本店豆酩工場 地場産品基準該当理由 山都町内の飲食店において、山都町産の大豆を100%使用し、製造・梱包・発送まで一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。

商品説明 商品名 おかず味噌 国産小麦の甘辛金山寺味噌 名称 おかず味噌 内容量 270g×3 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ3か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。
商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。
原材料 小麦・大豆・うり・なすび・麦芽水あめ・食塩 製造者・販売者 かわばたみそ　有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62 お取り寄せグルメ ご飯のお供お取り寄せグルメ ご飯のお供

▼送料についてのお知らせ 本品は送料を含む価格での販売になりますが、送付先が九州地方、沖縄県や一部離島への発送につきましては、追加送料（九州地方+500円、沖縄県+1,000円）を頂戴いたします。
何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
★こちらは送料込5個セットでの販売商品です。
他の商品は同梱できませんので本品のみでご注文ください。
★本品は商品確保・発送手配の早いアンテナショップ東京店からの発送をメインに販売しておりますが、ご注文時の状況によっては現地・出荷店舗（青森県弘前市）から発送することがあります。
★「のし」「包装」等のギフト対応は行っておりません。
簡易梱包で発送させていただきます。
◎商品説明（甘口辛さ控えめのやわらかな味） 「なんばんみそ」は明治時代のころに青森県南地方で冬の保存食としてつくられたのが始まりといわれていて、「みそ」なので調味料のお味噌のイメージですが、独自の手法で熟成させた「もろみ」に漬けたお漬物です。
野菜（大根・人参・きゅうりごぼう・しその実・青唐辛子等）のシャキシャキした歯ごたえとピリッとした辛さ、もろみの香りで温かいご飯が進みます♪おにぎりの具にもオススメ。
ふるさとならではの素朴な味わいの人気商品です。
＜食品表示＞ ◇名　称：もろみ漬 ◇原材料名：大根、人参、ごぼう、きゅうり、しその実、唐辛子、漬け原材料（もろみ、砂糖・ぶどう糖果糖液糖）/甘味料（カンゾウ・ステビア）、 酒精、調味料（アミノ酸）、カロテノイド色素、（一部に大豆・小麦を含む） ◇原材料産地名： 国産（大根・人参・ごぼう） ◇内容量：230g×5個 ◇賞味期限：別途商品ラベルに記載（4ヶ月以上※在庫状況により異なる） ◇保存方法： 要冷蔵（10℃以下で保存） ◇製　造：コムラ醸造株式会社（青森県三戸郡五戸町） 本商品はクール便・チルド便（冷蔵）での発送です。
※冷蔵品を含むご注文は送料無料の対象外になることがあります。

商品説明 商品名 おかず味噌 国産小麦の甘辛金山寺味噌 名称 おかず味噌 内容量 1Kg×5 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ3か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。
商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。
原材料 小麦・大豆・うり・なすび・麦芽水あめ・食塩 製造者・販売者 かわばたみそ　有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62

■豆酩(豆腐のもろみ漬け)の由来 豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。
伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。
約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とう ふ」として紹介されており、 豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。
こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。
■おいしさの秘密 一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。
一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘くまろやかな味が特徴です。
熊本県は水資源に恵まれた土地で、県内には「平成の名水百選(環境省)」に選ばれた名水地が4か所もあります。
豆酩はこのような環境で作り上げられた、安心・安全で美味しい熊本の水をふんだんに使って作られています。
■低温・長時間熟成 一般的な豆腐の味噌漬けは1ヶ月、豆腐ようは3ヶ月漬け込みます。
一方、豆酩は堅豆腐を「秘伝のもろみだれ」にじっくり6ヶ月 (180日)以上漬け込むため、極限まで熟成された深みのある味わいに仕上がります。
漬け込み期間は季節や温度、湿度によって異なり、職人が豆酩熟成具合を見極め、その完成の瞬間を待ちます。
低温で長時間熟成させることで、ナチュラルチーズのようにやわらかくとろけ、もろみの味が芯まで染み込んだ独特のコクが味わえます。
下記の内容量を月1回発送いたします。
プレーン 100g×6個 段ボール入り 【賞味期限】90日 【原料原産地】 国産【加工地】 熊本県上益城郡山都町 発酵食品 健康 保存食 漬物 漬け物 麹 糀 ごはんのお供 おつまみ お土産 贈答 お酒 あて 肴■豆酩(豆腐のもろみ漬け)の由来 豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。
伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。
約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とう ふ」として紹介されており、 豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。
こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。
■おいしさの秘密 一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。
一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘くまろやかな味が特徴です。
熊本県は水資源に恵まれた土地で、県内には「平成の名水百選(環境省)」に選ばれた名水地が4か所もあります。
豆酩はこのような環境で作り上げられた、安心・安全で美味しい熊本の水をふんだんに使って作られています。
■低温・長時間熟成 一般的な豆腐の味噌漬けは1ヶ月、豆腐ようは3ヶ月漬け込みます。
一方、豆酩は堅豆腐を「秘伝のもろみだれ」にじっくり6ヶ月 (180日)以上漬け込むため、極限まで熟成された深みのある味わいに仕上がります。
漬け込み期間は季節や温度、湿度によって異なり、職人が豆酩熟成具合を見極め、その完成の瞬間を待ちます。
低温で長時間熟成させることで、ナチュラルチーズのようにやわらかくとろけ、もろみの味が芯まで染み込んだ独特のコクが味わえます。
商品説明 名称【全12回定期便】豆腐 の もろみ漬け 100g×6個 プレーン【株式会社 山内本店豆酩工場】 内容量下記の内容量を月1回発送いたします。
プレーン 100g×6個 段ボール入り 原料原産地国産 加工地熊本県上益城郡山都町 賞味期限90日 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆※裸麦、大麦、魚醤を含みます 配送方法冷蔵 配送期日ご入金いただいた翌月から毎月1回、定期便の数に合わせて発送いたします。
提供事業者株式会社 山内本店豆酩工場 地場産品基準該当理由 山都町内の飲食店において、山都町産の大豆を100%使用し、製造・梱包・発送まで一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。

商品情報 商品名いそね漬 150g×6 内容量150g×6 原材料味噌、昆布、糖類（砂糖、水あめ）、ごま、こしょう（唐辛子）、ソルビトール、アルコール 特徴 醤油屋が作った本物のもろみ漬 醤油屋が作った本物のもろみ漬【小倉名産　いそね漬】です。
醤油もろみ味噌に、昆布、ごま、こしょう（唐辛子）を加えました。
小倉名産の懐かしい味です。
《ついつい後引く美味しさ！》 熱々のご飯にのせて、またはキュウリにのせてモロキュウに、豆腐や野菜、海苔巻きにもどうぞ。
ご飯のお供に、酒の肴に、ついつい後引く美味しさです！ 《名前の由来》 「いそね漬」の名前は、松中醤油のある小倉曽根地区が海（磯）に近く、昔は「いそね」と呼ばれていたことに由来します。
自社工場で原材料を仕込み、一から作っています。
保存料、着色料は不使用です。
製造松中醤油本店 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先・返送先 会社名松中醤油本店 電話番号093-471-7010 メールshop@matsunaka.co.jp 住所〒800-0213 福岡県北九州市小倉南区中曽根東1丁目6-1 担当松中あゆみ 注意楽天市場のかごしまやを見たとお伝え頂けるとスムーズです。
ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば（株式会社スクラップデザイン内） 電話番号099-296-9944 メールinfo@uriba.co.jp 住所〒890-0051鹿児島県鹿児島市高麗町24-17アベニュー甲南201 注意松中醤油本店の注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。
親会社であるスクラップデザインのスタッフが注文・お問い合わせ対応させて頂く場合もございます。

垣内みそ店の金山寺味噌は、甘口です。
商品名：金山時みそ 原材料名：はだか麦（国産）、米（国産）、大豆（北海道産）、うり、食塩、砂糖、ブドウ糖、なす、生姜、ブドウ糖果糖液糖、しそ、D−ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、 保存料（ソルビン酸K） 賞味期限：約3ヶ月 保存方法：直射日光を避け冷暗所にて保存 製造者：（有）垣内みそ店 金山寺みそ（きんざんじ味噌） 大豆に大麦の麹と塩を加え、刻んだ茄子、胡瓜、瓜、生姜などの具材を加え熟成させた味噌。
本場和歌山県湯浅近辺では郷土のなめ味噌として今もなお一般家庭でも作られている。
唐の時代、中国の径山寺で修行した日本の僧侶が帰国し、紀州（和歌山）興国寺で作られ始めたといわれている。
　

豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。
伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。
約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とう ふ」として紹介されており、豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。
こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。
一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。
一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘くまろやかな味が特徴です。
熊本県は水資源に恵まれた土地で、県内には「平成の名水百選(環境省)」に選ばれた名水地が4か所もあります。
豆酩はこのような環境で作り上げられた、安心・安全で美味しい熊本の水をふんだんに使って作られています。
一般的な豆腐の味噌漬けは1ヶ月、豆腐ようは3ヶ月漬け込みます。
一方、豆酩は堅豆腐を「秘伝のもろみだれ」にじっくり6ヶ月 (180日)以上漬け込むため、極限まで熟成された深みのある味わいに仕上がります。
漬け込み期間は季節や温度、湿度によって異なり、職人が豆酩熟成具合を見極め、その完成の瞬間を待ちます。
低温で長時 間熟成させることで、ナチュラルチーズのようにやわらかくとろけ、もろみの味が芯まで染み込んだ独特のコクが味わえます。
下記の内容量を月1回発送いたします。
プレーン100g×20個 段ボール入り 【賞味期限】冷蔵90日 【原料原産地】 国産【加工地】 熊本県上益城郡山都町 発酵食品 健康 保存食 漬物 漬け物 麹 糀 ごはんのお供 おつまみ お土産 贈答 お酒 あて 肴豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。
伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。
約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とう ふ」として紹介されており、豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。
こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。
一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。
一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘くまろやかな味が特徴です。
熊本県は水資源に恵まれた土地で、県内には「平成の名水百選(環境省)」に選ばれた名水地が4か所もあります。
豆酩はこのような環境で作り上げられた、安心・安全で美味しい熊本の水をふんだんに使って作られています。
一般的な豆腐の味噌漬けは1ヶ月、豆腐ようは3ヶ月漬け込みます。
一方、豆酩は堅豆腐を「秘伝のもろみだれ」にじっくり6ヶ月 (180日)以上漬け込むため、極限まで熟成された深みのある味わいに仕上がります。
漬け込み期間は季節や温度、湿度によって異なり、職人が豆酩熟成具合を見極め、その完成の瞬間を待ちます。
低温で長時 間熟成させることで、ナチュラルチーズのようにやわらかくとろけ、もろみの味が芯まで染み込んだ独特のコクが味わえます。
商品説明 名称【全12回定期便】豆腐 の もろみ漬け 100g×20個 プレーン【株式会社 山内本店豆酩工場】 内容量下記の内容量を月1回発送いたします。
プレーン100g×20個 段ボール入り 原料原産地国産 加工地熊本県上益城郡山都町 賞味期限冷蔵90日 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆※裸麦、大麦、魚醤を含みます 配送方法冷蔵 配送期日ご入金いただいた翌月から毎月1回、定期便の数に合わせて発送いたします。
提供事業者株式会社 山内本店豆酩工場 地場産品基準該当理由 山都町内の飲食店において、山都町産の大豆を100%使用し、製造・梱包・発送まで一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。

紀州梅の梅肉が入った後味が少しすっぱいさっぱり味のお味噌。
お茶漬けにぴったり！塩分：7％国産原料使用。
保存料・着色料は使用しておりません。
遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
原材料：米、裸麦、大豆、瓜、なす、生姜、しそ、梅肉、砂糖、食塩、酒精、香料 2006年　モンド・セレクション 最高金賞受賞　!!『九曜むらさき』 『生一本黒豆』 新どっちの料理ショー 特撰素材『生一本黒豆』 大阪ほんわかテレビカレー専用の醤油発見！意外なおいしさでファン急増 隠れ醤油派続出！ 『洋食屋さんのカレー醤油』 レトルトに掛けても味の違いが 分かると紹介されました。
●金山寺味噌　 700年の伝統製法で造られた金山寺みそは、米・裸麦・大豆・なす・瓜・胡瓜・しょうが・しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。
厳選した国産原料を使用し、合成保存料・着色料は一切使わず、手間と時間をかけたこだわりの一品です。
　 温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。
また、酒の肴として、野菜や豆腐、お肉などにのせてお召し上がり下さい。

紀州梅の梅肉が入った後味が少しすっぱいさっぱり味のお味噌。
お茶漬けにぴったり！塩分：7％国産原料使用。
保存料・着色料は使用しておりません。
遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
原材料：米、裸麦、大豆、瓜、なす、生姜、しそ、梅肉、砂糖、食塩、酒精、香料 2006年　モンド・セレクション 最高金賞受賞　!!『九曜むらさき』 『生一本黒豆』 新どっちの料理ショー 特撰素材『生一本黒豆』 大阪ほんわかテレビカレー専用の醤油発見！意外なおいしさでファン急増 隠れ醤油派続出！ 『洋食屋さんのカレー醤油』 レトルトに掛けても味の違いが 分かると紹介されました。
●金山寺味噌　 700年の伝統製法で造られた金山寺みそは、米・裸麦・大豆・なす・瓜・胡瓜・しょうが・しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。
厳選した国産原料を使用し、合成保存料・着色料は一切使わず、手間と時間をかけたこだわりの一品です。
　 温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。
また、酒の肴として、野菜や豆腐、お肉などにのせてお召し上がり下さい。