正金 つゆ 正金醤油は、醤油の里「小豆島の味」本格派の濃縮だしです。
出汁に使用するのは最高級とされる、風味、旨みにすぐれた鰹の本枯節のみ。
関東風つゆです。
国産丸大豆、国産小麦、天日塩を使用した天然醸造醤油と砂糖を合わせ、上質さを追求しました。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：つゆ めんつゆ 無添加 正金 つゆ 300ml 正金醤油 鰹 本枯節 国産 丸大豆 天日塩 醤油 だし 出汁 送料無料 ■内容量：300ml ■原材料名：しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおかれぶし、食塩 ■お召し上がり方：そばつゆ：2倍 うどんつゆ（ざる・釜あげ）2倍 そうめんつゆ：2倍 天つゆ・湯豆腐：2倍 そば・うどんのかけ汁：4倍 その他料理の下味にもお使い下さい。
■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：1年6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにご使用ください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー57kcal たんぱく質3.9g 脂質0.0g 炭水化物10.4g 食塩相当量6.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワの有機めんつゆ 310gは、椎茸と野菜の旨みを凝縮した香り高い植物性めんつゆです！ 〈おすすめポイント〉 ◆有機JAS認定品 ◆椎茸と野菜の旨みを濃縮 ◆香り高い植物性めんつゆ ◆国内産椎茸、有機野菜使用 ◆有機本醸造醤油、有機純米料理酒使用 ◆砂糖・動物性原料不使用 ◆化学調味料不使用 ◆2倍濃縮タイプ ◆天つゆ、煮物などにも ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：めんつゆ 麺つゆ 無添加 オーサワの有機めんつゆ 310g 有機 オーガニック 醤油 だし醤油 つゆ つゆの素 うま味 調味料 送料無料 ■内容量：310g×3 ■原材料名：有機醤油、有機米醗酵調味料、有機玉ねぎ（国内産）、昆布（国内産）、有機米酢、有機にんじん・乾しいたけ・キャベツ（国内産）、食塩（メキシコ・オーストラリア産）、麦芽水飴 ■使用方法：天つゆ、めんつゆ、丼物などに ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン ■賞味期限：常温で1年6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 有機JAS承認 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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オーサワの有機めんつゆ 310gは、椎茸と野菜の旨みを凝縮した香り高い植物性めんつゆです！ 〈おすすめポイント〉 ◆有機JAS認定品 ◆椎茸と野菜の旨みを濃縮 ◆香り高い植物性めんつゆ ◆国内産椎茸、有機野菜使用 ◆有機本醸造醤油、有機純米料理酒使用 ◆砂糖・動物性原料不使用 ◆化学調味料不使用 ◆2倍濃縮タイプ ◆天つゆ、煮物などにも ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：めんつゆ 麺つゆ 無添加 オーサワの有機めんつゆ 310g 有機 オーガニック 醤油 だし醤油 つゆ つゆの素 うま味 調味料 送料無料 ■内容量：310g×12 ■原材料名：有機醤油、有機米醗酵調味料、有機玉ねぎ（国内産）、昆布（国内産）、有機米酢、有機にんじん・乾しいたけ・キャベツ（国内産）、食塩（メキシコ・オーストラリア産）、麦芽水飴 ■使用方法：天つゆ、めんつゆ、丼物などに ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン ■賞味期限：常温で1年6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 有機JAS承認 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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金笛 春夏秋冬のだしの素は丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしをいかしたつゆです。
本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。
水にもこだわりました。
浄水装置を通した水を使用しております。
◆お召し上がり方 冷やむぎ、天ぷらのつゆ、おでん、煮込うどん、揚げ出し豆腐、そばつゆ、めんつゆ、すきやき、湯豆腐、冷やっこ等、あらゆるお料理にお使いいただけます。
＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。
」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。
いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：めんつゆ だしつゆ だしの素 金笛 春夏秋冬のだしの素 出汁つゆ 麺つゆ 金笛醤油 送料無料 ■内容量：500ml×20本セット ■原材料名：しょうゆ：国内製造［大豆（国内産、カナダ）、小麦（埼玉）、食塩（メキシコ）］、砂糖（国内製造）、食塩（国内製造）、かつおぶし（国内製造）、酵母エキス（国内製造）、昆布（国内産）、しいたけ（国内産）／アルコール（国内製造） ■アレルゲン（28品目）：小麦 / 大豆 ■分析データ：100mlあたり エネルギー：155kcal たんぱく質：5.1g 脂質：0.0g 炭水化物：33.7g 食塩相当量：16.0g 食塩相当量は推定値です。
■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項：開栓後要冷蔵。
季節により、多少色の濃淡がありますが品質・味には影響ありません。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：めんつゆ 麺つゆ 無添加 オーサワの有機めんつゆ 310g 有機 オーガニック 醤油 だし醤油 つゆ つゆの素 うま味 調味料 送料無料 ■内容量：310g ■原材料名：有機醤油、有機米醗酵調味料、有機玉ねぎ（国内産）、昆布（国内産）、有機米酢、有機にんじん・乾しいたけ・キャベツ（国内産）、食塩（メキシコ・オーストラリア産）、麦芽水飴 ■使用方法：天つゆ、めんつゆ、丼物などに ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン ■賞味期限：常温で1年6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 有機JAS承認 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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オーサワの有機めんつゆ 310gは、椎茸と野菜の旨みを凝縮した香り高い植物性めんつゆです！ 〈おすすめポイント〉 ◆有機JAS認定品 ◆椎茸と野菜の旨みを濃縮 ◆香り高い植物性めんつゆ ◆国内産椎茸、有機野菜使用 ◆有機本醸造醤油、有機純米料理酒使用 ◆砂糖・動物性原料不使用 ◆化学調味料不使用 ◆2倍濃縮タイプ ◆天つゆ、煮物などにも ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：めんつゆ 麺つゆ 無添加 オーサワの有機めんつゆ 310g 有機 オーガニック 醤油 だし醤油 つゆ つゆの素 うま味 調味料 送料無料 ■内容量：310g×6 ■原材料名：有機醤油、有機米醗酵調味料、有機玉ねぎ（国内産）、昆布（国内産）、有機米酢、有機にんじん・乾しいたけ・キャベツ（国内産）、食塩（メキシコ・オーストラリア産）、麦芽水飴 ■使用方法：天つゆ、めんつゆ、丼物などに ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン ■賞味期限：常温で1年6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 有機JAS承認 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

金笛 春夏秋冬のだしの素は丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしをいかしたつゆです。
本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。
水にもこだわりました。
浄水装置を通した水を使用しております。
◆お召し上がり方 冷やむぎ、天ぷらのつゆ、おでん、煮込うどん、揚げ出し豆腐、そばつゆ、めんつゆ、すきやき、湯豆腐、冷やっこ等、あらゆるお料理にお使いいただけます。
＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。
」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。
いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：めんつゆ だしつゆ だしの素 金笛 春夏秋冬のだしの素 出汁つゆ 麺つゆ 金笛醤油 送料無料 ■内容量：500ml×4本セット ■原材料名：しょうゆ：国内製造［大豆（国内産、カナダ）、小麦（埼玉）、食塩（メキシコ）］、砂糖（国内製造）、食塩（国内製造）、かつおぶし（国内製造）、酵母エキス（国内製造）、昆布（国内産）、しいたけ（国内産）／アルコール（国内製造） ■アレルゲン（28品目）：小麦 / 大豆 ■分析データ：100mlあたり エネルギー：155kcal たんぱく質：5.1g 脂質：0.0g 炭水化物：33.7g 食塩相当量：16.0g 食塩相当量は推定値です。
■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項：開栓後要冷蔵。
季節により、多少色の濃淡がありますが品質・味には影響ありません。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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金笛 春夏秋冬のだしの素は丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしをいかしたつゆです。
本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。
水にもこだわりました。
浄水装置を通した水を使用しております。
◆お召し上がり方 冷やむぎ、天ぷらのつゆ、おでん、煮込うどん、揚げ出し豆腐、そばつゆ、めんつゆ、すきやき、湯豆腐、冷やっこ等、あらゆるお料理にお使いいただけます。
＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。
」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。
いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：めんつゆ だしつゆ だしの素 金笛 春夏秋冬のだしの素 出汁つゆ 麺つゆ 金笛醤油 送料無料 ■内容量：500ml×3本セット ■原材料名：しょうゆ：国内製造［大豆（国内産、カナダ）、小麦（埼玉）、食塩（メキシコ）］、砂糖（国内製造）、食塩（国内製造）、かつおぶし（国内製造）、酵母エキス（国内製造）、昆布（国内産）、しいたけ（国内産）／アルコール（国内製造） ■アレルゲン（28品目）：小麦 / 大豆 ■分析データ：100mlあたり エネルギー：155kcal たんぱく質：5.1g 脂質：0.0g 炭水化物：33.7g 食塩相当量：16.0g 食塩相当量は推定値です。
■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項：開栓後要冷蔵。
季節により、多少色の濃淡がありますが品質・味には影響ありません。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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オーサワだしつゆのもとは昆布と椎茸の旨みたっぷり 風味豊かな植物性だしつゆ ◆国産昆布・椎茸を贅沢に使用 ◆本醸造醤油、本みりん使用 ◆砂糖・動物性原料不使用 ◆化学調味料不使用 ◆濃縮タイプ ◆かけつゆ、煮物には11倍 つけつゆには5倍希釈が目安 ◆めんつゆ、煮物などにも ◆お召し上がり方 煮物、おでん、天つゆ、めんつゆなど幅広い料理にお使いいただけます。
・煮物・おでん・かけつゆ…本品1：水10 ・天つゆ…本品1：水6 ・つけつゆ…本品1：水4 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
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もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：めんつゆ 麺つゆ 無添加 オーサワだしつゆのもと 国産 植物性 ベジタリアン ヴィーガン ビーガン 高級 濃縮 昆布だし 送料無料 ■内容量：360ml×15本セット ■原材料名：醤油、麦芽水飴、本みりん、昆布、乾しいたけ(国産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 110kcal／タンパク質 4.3g／脂質 0g／炭水化物 23.3g／食塩相当量 10.7g ■アレルゲン：大豆、小麦 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：常温で1年6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
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代引きはご利用できません。
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金笛 春夏秋冬のだしの素は丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしをいかしたつゆです。
本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。
水にもこだわりました。
浄水装置を通した水を使用しております。
◆お召し上がり方 冷やむぎ、天ぷらのつゆ、おでん、煮込うどん、揚げ出し豆腐、そばつゆ、めんつゆ、すきやき、湯豆腐、冷やっこ等、あらゆるお料理にお使いいただけます。
＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。
」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。
いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：めんつゆ だしつゆ だしの素 金笛 春夏秋冬のだしの素 出汁つゆ 麺つゆ 金笛醤油 ■内容量：500ml×2本セット ■原材料名：しょうゆ：国内製造［大豆（国内産、カナダ）、小麦（埼玉）、食塩（メキシコ）］、砂糖（国内製造）、食塩（国内製造）、かつおぶし（国内製造）、酵母エキス（国内製造）、昆布（国内産）、しいたけ（国内産）／アルコール（国内製造） ■アレルゲン（28品目）：小麦 / 大豆 ■分析データ：100mlあたり エネルギー：155kcal たんぱく質：5.1g 脂質：0.0g 炭水化物：33.7g 食塩相当量：16.0g 食塩相当量は推定値です。
■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項：開栓後要冷蔵。
季節により、多少色の濃淡がありますが品質・味には影響ありません。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

金笛 春夏秋冬のだしの素は丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしをいかしたつゆです。
本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。
水にもこだわりました。
浄水装置を通した水を使用しております。
◆お召し上がり方 冷やむぎ、天ぷらのつゆ、おでん、煮込うどん、揚げ出し豆腐、そばつゆ、めんつゆ、すきやき、湯豆腐、冷やっこ等、あらゆるお料理にお使いいただけます。
＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。
」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。
いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：めんつゆ だしつゆ だしの素 金笛 春夏秋冬のだしの素 出汁つゆ 麺つゆ 金笛醤油 送料無料 ■内容量：500ml×6本セット ■原材料名：しょうゆ：国内製造［大豆（国内産、カナダ）、小麦（埼玉）、食塩（メキシコ）］、砂糖（国内製造）、食塩（国内製造）、かつおぶし（国内製造）、酵母エキス（国内製造）、昆布（国内産）、しいたけ（国内産）／アルコール（国内製造） ■アレルゲン（28品目）：小麦 / 大豆 ■分析データ：100mlあたり エネルギー：155kcal たんぱく質：5.1g 脂質：0.0g 炭水化物：33.7g 食塩相当量：16.0g 食塩相当量は推定値です。
■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項：開栓後要冷蔵。
季節により、多少色の濃淡がありますが品質・味には影響ありません。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワだしつゆのもとは昆布と椎茸の旨みたっぷり 風味豊かな植物性だしつゆ ◆国産昆布・椎茸を贅沢に使用 ◆本醸造醤油、本みりん使用 ◆砂糖・動物性原料不使用 ◆化学調味料不使用 ◆濃縮タイプ ◆かけつゆ、煮物には11倍 つけつゆには5倍希釈が目安 ◆めんつゆ、煮物などにも ◆お召し上がり方 煮物、おでん、天つゆ、めんつゆなど幅広い料理にお使いいただけます。
・煮物・おでん・かけつゆ…本品1：水10 ・天つゆ…本品1：水6 ・つけつゆ…本品1：水4 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：めんつゆ 麺つゆ 無添加 オーサワだしつゆのもと 国産 植物性 ベジタリアン ヴィーガン ビーガン 高級 濃縮 昆布だし ■内容量：360ml×2本セット ■原材料名：醤油、麦芽水飴、本みりん、昆布、乾しいたけ(国産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 110kcal／タンパク質 4.3g／脂質 0g／炭水化物 23.3g／食塩相当量 10.7g ■アレルゲン：大豆、小麦 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：常温で1年6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

金笛 春夏秋冬のだしの素は丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしをいかしたつゆです。
本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。
水にもこだわりました。
浄水装置を通した水を使用しております。
◆お召し上がり方 冷やむぎ、天ぷらのつゆ、おでん、煮込うどん、揚げ出し豆腐、そばつゆ、めんつゆ、すきやき、湯豆腐、冷やっこ等、あらゆるお料理にお使いいただけます。
＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。
」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。
いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：めんつゆ だしつゆ だしの素 金笛 春夏秋冬のだしの素 出汁つゆ 麺つゆ 金笛醤油 送料無料 ■内容量：500ml×5本セット ■原材料名：しょうゆ：国内製造［大豆（国内産、カナダ）、小麦（埼玉）、食塩（メキシコ）］、砂糖（国内製造）、食塩（国内製造）、かつおぶし（国内製造）、酵母エキス（国内製造）、昆布（国内産）、しいたけ（国内産）／アルコール（国内製造） ■アレルゲン（28品目）：小麦 / 大豆 ■分析データ：100mlあたり エネルギー：155kcal たんぱく質：5.1g 脂質：0.0g 炭水化物：33.7g 食塩相当量：16.0g 食塩相当量は推定値です。
■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項：開栓後要冷蔵。
季節により、多少色の濃淡がありますが品質・味には影響ありません。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワだしつゆのもとは昆布と椎茸の旨みたっぷり 風味豊かな植物性だしつゆ ◆国産昆布・椎茸を贅沢に使用 ◆本醸造醤油、本みりん使用 ◆砂糖・動物性原料不使用 ◆化学調味料不使用 ◆濃縮タイプ ◆かけつゆ、煮物には11倍 つけつゆには5倍希釈が目安 ◆めんつゆ、煮物などにも ◆お召し上がり方 煮物、おでん、天つゆ、めんつゆなど幅広い料理にお使いいただけます。
・煮物・おでん・かけつゆ…本品1：水10 ・天つゆ…本品1：水6 ・つけつゆ…本品1：水4 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：めんつゆ 麺つゆ 無添加 オーサワだしつゆのもと 国産 植物性 ベジタリアン ヴィーガン ビーガン 高級 濃縮 昆布だし 送料無料 ■内容量：360ml×3本セット ■原材料名：醤油、麦芽水飴、本みりん、昆布、乾しいたけ(国産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 110kcal／タンパク質 4.3g／脂質 0g／炭水化物 23.3g／食塩相当量 10.7g ■アレルゲン：大豆、小麦 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：常温で1年6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワだしつゆのもとは昆布と椎茸の旨みたっぷり 風味豊かな植物性だしつゆ ◆国産昆布・椎茸を贅沢に使用 ◆本醸造醤油、本みりん使用 ◆砂糖・動物性原料不使用 ◆化学調味料不使用 ◆濃縮タイプ ◆かけつゆ、煮物には11倍 つけつゆには5倍希釈が目安 ◆めんつゆ、煮物などにも ◆お召し上がり方 煮物、おでん、天つゆ、めんつゆなど幅広い料理にお使いいただけます。
・煮物・おでん・かけつゆ…本品1：水10 ・天つゆ…本品1：水6 ・つけつゆ…本品1：水4 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：めんつゆ 麺つゆ 無添加 オーサワだしつゆのもと 国産 植物性 ベジタリアン ヴィーガン ビーガン 高級 濃縮 昆布だし 送料無料 ■内容量：360ml×6本セット ■原材料名：醤油、麦芽水飴、本みりん、昆布、乾しいたけ(国産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 110kcal／タンパク質 4.3g／脂質 0g／炭水化物 23.3g／食塩相当量 10.7g ■アレルゲン：大豆、小麦 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：常温で1年6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

金笛 春夏秋冬のだしの素は丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしをいかしたつゆです。
本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。
水にもこだわりました。
浄水装置を通した水を使用しております。
◆お召し上がり方 冷やむぎ、天ぷらのつゆ、おでん、煮込うどん、揚げ出し豆腐、そばつゆ、めんつゆ、すきやき、湯豆腐、冷やっこ等、あらゆるお料理にお使いいただけます。
＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。
」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。
いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：めんつゆ だしつゆ だしの素 金笛 春夏秋冬のだしの素 出汁つゆ 麺つゆ 金笛醤油 送料無料 ■内容量：500ml×10本セット ■原材料名：しょうゆ：国内製造［大豆（国内産、カナダ）、小麦（埼玉）、食塩（メキシコ）］、砂糖（国内製造）、食塩（国内製造）、かつおぶし（国内製造）、酵母エキス（国内製造）、昆布（国内産）、しいたけ（国内産）／アルコール（国内製造） ■アレルゲン（28品目）：小麦 / 大豆 ■分析データ：100mlあたり エネルギー：155kcal たんぱく質：5.1g 脂質：0.0g 炭水化物：33.7g 食塩相当量：16.0g 食塩相当量は推定値です。
■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項：開栓後要冷蔵。
季節により、多少色の濃淡がありますが品質・味には影響ありません。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー醤油 あごつゆ は、本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）、椎茸、こんぶの三味がおいしく調和しためんつゆです。
長崎名産の飛魚（あご）だしのあっさりした風味です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）、椎茸、こんぶの三味がおいしく調和しためんつゆです。
2倍濃縮タイプ ＜チョーコーについて＞ 全国の消費者に新しくて懐かしい味を チョーコー醤油の商品コンセプトは、“温故知新”という精神です。
これは決して奇をてらわず、しかし一度食べたら忘れられない懐かしい美味しさを追求していくという意味が込められており、チョーコーの商品はまさにその言葉を具現化したものと言えます。
チョーコー醤油では今後も、新しくも懐かしい味を追求しながら、他社に先駆けた商品開発を積極的に進めていきます。
■商品名：つゆ つゆの素 めんつゆ チョーコー醤油 あごつゆ 400ml 飛魚 椎茸 こんぶ 薄口 醤油 うすくち しょうゆ 送料無料 ■内容量：400ml ■原材料名：しょうゆ（本醸造）（大豆（遺伝子組換えでない）・小麦を含む）、風味原料（焼き飛魚（あご）、乾しいたけ、こんぶ、魚貝エキス）、砂糖、食塩、みりん、酵母エキス、醸造酢 ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■栄養成分表示(100ml当たり)： 熱量：102kcal たんぱく質：3.6g 脂質：0.0g 炭水化物：21.9g ナトリウム：3.2g 食塩相当量：8.2g ■賞味期限：製造より18ヶ月（開栓前） ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

金笛 春夏秋冬のだしの素は丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしをいかしたつゆです。
本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。
水にもこだわりました。
浄水装置を通した水を使用しております。
◆お召し上がり方 冷やむぎ、天ぷらのつゆ、おでん、煮込うどん、揚げ出し豆腐、そばつゆ、めんつゆ、すきやき、湯豆腐、冷やっこ等、あらゆるお料理にお使いいただけます。
＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。
」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。
いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。
■商品名：めんつゆ だしつゆ だしの素 金笛 春夏秋冬のだしの素 出汁つゆ 麺つゆ 金笛醤油 送料無料 ■内容量：500ml×8本セット ■原材料名：しょうゆ：国内製造［大豆（国内産、カナダ）、小麦（埼玉）、食塩（メキシコ）］、砂糖（国内製造）、食塩（国内製造）、かつおぶし（国内製造）、酵母エキス（国内製造）、昆布（国内産）、しいたけ（国内産）／アルコール（国内製造） ■アレルゲン（28品目）：小麦 / 大豆 ■分析データ：100mlあたり エネルギー：155kcal たんぱく質：5.1g 脂質：0.0g 炭水化物：33.7g 食塩相当量：16.0g 食塩相当量は推定値です。
■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項：開栓後要冷蔵。
季節により、多少色の濃淡がありますが品質・味には影響ありません。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワだしつゆのもとは昆布と椎茸の旨みたっぷり 風味豊かな植物性だしつゆ ◆国産昆布・椎茸を贅沢に使用 ◆本醸造醤油、本みりん使用 ◆砂糖・動物性原料不使用 ◆化学調味料不使用 ◆濃縮タイプ ◆かけつゆ、煮物には11倍 つけつゆには5倍希釈が目安 ◆めんつゆ、煮物などにも ◆お召し上がり方 煮物、おでん、天つゆ、めんつゆなど幅広い料理にお使いいただけます。
・煮物・おでん・かけつゆ…本品1：水10 ・天つゆ…本品1：水6 ・つけつゆ…本品1：水4 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：めんつゆ 麺つゆ 無添加 オーサワだしつゆのもと 国産 植物性 ベジタリアン ヴィーガン ビーガン 高級 濃縮 昆布だし 送料無料 ■内容量：360ml×4本セット ■原材料名：醤油、麦芽水飴、本みりん、昆布、乾しいたけ(国産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 110kcal／タンパク質 4.3g／脂質 0g／炭水化物 23.3g／食塩相当量 10.7g ■アレルゲン：大豆、小麦 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：常温で1年6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワだしつゆのもとは昆布と椎茸の旨みたっぷり 風味豊かな植物性だしつゆ ◆国産昆布・椎茸を贅沢に使用 ◆本醸造醤油、本みりん使用 ◆砂糖・動物性原料不使用 ◆化学調味料不使用 ◆濃縮タイプ ◆かけつゆ、煮物には11倍 つけつゆには5倍希釈が目安 ◆めんつゆ、煮物などにも ◆お召し上がり方 煮物、おでん、天つゆ、めんつゆなど幅広い料理にお使いいただけます。
・煮物・おでん・かけつゆ…本品1：水10 ・天つゆ…本品1：水6 ・つけつゆ…本品1：水4 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：めんつゆ 麺つゆ 無添加 オーサワだしつゆのもと 国産 植物性 ベジタリアン ヴィーガン ビーガン 高級 濃縮 昆布だし 送料無料 ■内容量：360ml×5本セット ■原材料名：醤油、麦芽水飴、本みりん、昆布、乾しいたけ(国産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 110kcal／タンパク質 4.3g／脂質 0g／炭水化物 23.3g／食塩相当量 10.7g ■アレルゲン：大豆、小麦 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：常温で1年6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー醤油 あごつゆ は、本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）、椎茸、こんぶの三味がおいしく調和しためんつゆです。
長崎名産の飛魚（あご）だしのあっさりした風味です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）、椎茸、こんぶの三味がおいしく調和しためんつゆです。
2倍濃縮タイプ ＜チョーコーについて＞ 全国の消費者に新しくて懐かしい味を チョーコー醤油の商品コンセプトは、“温故知新”という精神です。
これは決して奇をてらわず、しかし一度食べたら忘れられない懐かしい美味しさを追求していくという意味が込められており、チョーコーの商品はまさにその言葉を具現化したものと言えます。
チョーコー醤油では今後も、新しくも懐かしい味を追求しながら、他社に先駆けた商品開発を積極的に進めていきます。
■商品名：つゆ つゆの素 めんつゆ チョーコー醤油 あごつゆ 400ml 飛魚 椎茸 こんぶ 薄口 醤油 うすくち しょうゆ 送料無料 ■内容量：400ml ■原材料名：しょうゆ（本醸造）（大豆（遺伝子組換えでない）・小麦を含む）、風味原料（焼き飛魚（あご）、乾しいたけ、こんぶ、魚貝エキス）、砂糖、食塩、みりん、酵母エキス、醸造酢 ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■栄養成分表示(100ml当たり)： 熱量：102kcal たんぱく質：3.6g 脂質：0.0g 炭水化物：21.9g ナトリウム：3.2g 食塩相当量：8.2g ■賞味期限：製造より18ヶ月（開栓前） ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー醤油 あごつゆ は、本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）、椎茸、こんぶの三味がおいしく調和しためんつゆです。
長崎名産の飛魚（あご）だしのあっさりした風味です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）、椎茸、こんぶの三味がおいしく調和しためんつゆです。
2倍濃縮タイプ ＜チョーコーについて＞ 全国の消費者に新しくて懐かしい味を チョーコー醤油の商品コンセプトは、“温故知新”という精神です。
これは決して奇をてらわず、しかし一度食べたら忘れられない懐かしい美味しさを追求していくという意味が込められており、チョーコーの商品はまさにその言葉を具現化したものと言えます。
チョーコー醤油では今後も、新しくも懐かしい味を追求しながら、他社に先駆けた商品開発を積極的に進めていきます。
■商品名：つゆ つゆの素 めんつゆ チョーコー醤油 あごつゆ 400ml 飛魚 椎茸 こんぶ 薄口 醤油 うすくち しょうゆ 送料無料 ■内容量：400ml ■原材料名：しょうゆ（本醸造）（大豆（遺伝子組換えでない）・小麦を含む）、風味原料（焼き飛魚（あご）、乾しいたけ、こんぶ、魚貝エキス）、砂糖、食塩、みりん、酵母エキス、醸造酢 ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■栄養成分表示(100ml当たり)： 熱量：102kcal たんぱく質：3.6g 脂質：0.0g 炭水化物：21.9g ナトリウム：3.2g 食塩相当量：8.2g ■賞味期限：製造より18ヶ月（開栓前） ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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春夏秋冬のだしの素 金笛 笛木醤油 は、本醸造「金笛丸大豆醤油」をベースに、かつお節、昆布、しいたけのだしを生かしたつゆです。
有機栽培された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした、本醸造の「金笛丸大豆醤油」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしを生かしたつゆです。
本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクはめん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。
添加物を使用せず、かつお節、昆布、椎茸からだしをとっているので、くせがなく、麺類だけでなく煮物なども簡単に出来ます。
春夏秋冬、四季を通じ、ご家庭で簡単に本格派料亭の味がお楽しみ頂けます。
水にもこだわりました。
浄水装置を通した安全な水を使用しております。
＜金笛について＞ 創業は寛政元年（1789年）。
江戸時代から川越藩の穀倉地帯として栄え、四方を川に囲まれ、豊かな自然に恵まれた川島の地で醤油づくりをはじめました。
以来、伝統的な醸造方法を守り続け、厳選された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、大きな杉の桶で1年から2年かけてゆっくりと発酵熟成させて育みます。
焦ることなく時間をかけてつくる醤油だからこそ、奥ゆかしい香り、まろやかさのある醤油を生み出すことができています。
特に「金笛（きんぶえ）」の名で知られる濃口醤油「金笛醤油」「金笛丸大豆醤油」は時代が変わっても好評いただいている商品。
二夏を通し、時間と共に塩のかどがとれて丸くなり、醤油本来の旨味が引き立っています。
■商品名：春夏秋冬のだしの素 1L 金笛 笛木醤油 出汁 だし醤油 無添加 だしの素 国産 天然 有機栽培 丸大豆 醤油 天日塩 つゆ ■内容量：1L×12 ■原材料名：しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖（国内製造）、食塩（国内製造）、かつおぶし（国内製造）、酵母エキス（国内製造）、昆布（国内産）、しいたけ（国内産）/アルコール（国内製造） ■メーカー或いは販売者：金笛 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光を避け常温で保存（開栓後は要冷蔵） ■区分：食品 ■製造国：日本製 ■召し上がり方： 揚出し豆腐、めんつゆ、煮物、納豆、冷やっこ等様々にお使い下さい。
目安をラベルに記載してありますが、お好みにより調節してください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー醤油 あごつゆ は、本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）、椎茸、こんぶの三味がおいしく調和しためんつゆです。
長崎名産の飛魚（あご）だしのあっさりした風味です。
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）、椎茸、こんぶの三味がおいしく調和しためんつゆです。
2倍濃縮タイプ ＜チョーコーについて＞ 全国の消費者に新しくて懐かしい味を チョーコー醤油の商品コンセプトは、“温故知新”という精神です。
これは決して奇をてらわず、しかし一度食べたら忘れられない懐かしい美味しさを追求していくという意味が込められており、チョーコーの商品はまさにその言葉を具現化したものと言えます。
チョーコー醤油では今後も、新しくも懐かしい味を追求しながら、他社に先駆けた商品開発を積極的に進めていきます。
■商品名：つゆ つゆの素 めんつゆ チョーコー醤油 あごつゆ 400ml 飛魚 椎茸 こんぶ 薄口 醤油 うすくち しょうゆ 送料無料 ■内容量：400ml ■原材料名：しょうゆ（本醸造）（大豆（遺伝子組換えでない）・小麦を含む）、風味原料（焼き飛魚（あご）、乾しいたけ、こんぶ、魚貝エキス）、砂糖、食塩、みりん、酵母エキス、醸造酢 ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■栄養成分表示(100ml当たり)： 熱量：102kcal たんぱく質：3.6g 脂質：0.0g 炭水化物：21.9g ナトリウム：3.2g 食塩相当量：8.2g ■賞味期限：製造より18ヶ月（開栓前） ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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春夏秋冬のだしの素 金笛 笛木醤油 は、本醸造「金笛丸大豆醤油」をベースに、かつお節、昆布、しいたけのだしを生かしたつゆです。
有機栽培された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした、本醸造の「金笛丸大豆醤油」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしを生かしたつゆです。
本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクはめん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。
添加物を使用せず、かつお節、昆布、椎茸からだしをとっているので、くせがなく、麺類だけでなく煮物なども簡単に出来ます。
春夏秋冬、四季を通じ、ご家庭で簡単に本格派料亭の味がお楽しみ頂けます。
水にもこだわりました。
浄水装置を通した安全な水を使用しております。
＜金笛について＞ 創業は寛政元年（1789年）。
江戸時代から川越藩の穀倉地帯として栄え、四方を川に囲まれ、豊かな自然に恵まれた川島の地で醤油づくりをはじめました。
以来、伝統的な醸造方法を守り続け、厳選された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、大きな杉の桶で1年から2年かけてゆっくりと発酵熟成させて育みます。
焦ることなく時間をかけてつくる醤油だからこそ、奥ゆかしい香り、まろやかさのある醤油を生み出すことができています。
特に「金笛（きんぶえ）」の名で知られる濃口醤油「金笛醤油」「金笛丸大豆醤油」は時代が変わっても好評いただいている商品。
二夏を通し、時間と共に塩のかどがとれて丸くなり、醤油本来の旨味が引き立っています。
■商品名：春夏秋冬のだしの素 1L 金笛 笛木醤油 出汁 だし醤油 無添加 だしの素 国産 天然 有機栽培 丸大豆 醤油 天日塩 つゆ ■内容量：1L×2 ■原材料名：しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖（国内製造）、食塩（国内製造）、かつおぶし（国内製造）、酵母エキス（国内製造）、昆布（国内産）、しいたけ（国内産）/アルコール（国内製造） ■メーカー或いは販売者：金笛 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光を避け常温で保存（開栓後は要冷蔵） ■区分：食品 ■製造国：日本製 ■召し上がり方： 揚出し豆腐、めんつゆ、煮物、納豆、冷やっこ等様々にお使い下さい。
目安をラベルに記載してありますが、お好みにより調節してください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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正金 つゆ 正金醤油は、醤油の里「小豆島の味」本格派の濃縮だしです。
出汁に使用するのは最高級とされる、風味、旨みにすぐれた鰹の本枯節のみ。
関東風つゆです。
国産丸大豆、国産小麦、天日塩を使用した天然醸造醤油と砂糖を合わせ、上質さを追求しました。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：つゆ めんつゆ 無添加 正金 つゆ 300ml 正金醤油 鰹 本枯節 国産 丸大豆 天日塩 醤油 だし 出汁 送料無料 ■内容量：300ml ■原材料名：しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおかれぶし、食塩 ■お召し上がり方：そばつゆ：2倍 うどんつゆ（ざる・釜あげ）2倍 そうめんつゆ：2倍 天つゆ・湯豆腐：2倍 そば・うどんのかけ汁：4倍 その他料理の下味にもお使い下さい。
■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：1年6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにご使用ください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー57kcal たんぱく質3.9g 脂質0.0g 炭水化物10.4g 食塩相当量6.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 つゆ 正金醤油は、醤油の里「小豆島の味」本格派の濃縮だしです。
出汁に使用するのは最高級とされる、風味、旨みにすぐれた鰹の本枯節のみ。
関東風つゆです。
国産丸大豆、国産小麦、天日塩を使用した天然醸造醤油と砂糖を合わせ、上質さを追求しました。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：つゆ めんつゆ 無添加 正金 つゆ 300ml 正金醤油 鰹 本枯節 国産 丸大豆 天日塩 醤油 だし 出汁 送料無料 ■内容量：300ml×6 ■原材料名：しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおかれぶし、食塩 ■お召し上がり方：そばつゆ：2倍 うどんつゆ（ざる・釜あげ）2倍 そうめんつゆ：2倍 天つゆ・湯豆腐：2倍 そば・うどんのかけ汁：4倍 その他料理の下味にもお使い下さい。
■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：1年6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにご使用ください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー57kcal たんぱく質3.9g 脂質0.0g 炭水化物10.4g 食塩相当量6.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 つゆ 正金醤油は、醤油の里「小豆島の味」本格派の濃縮だしです。
出汁に使用するのは最高級とされる、風味、旨みにすぐれた鰹の本枯節のみ。
関東風つゆです。
国産丸大豆、国産小麦、天日塩を使用した天然醸造醤油と砂糖を合わせ、上質さを追求しました。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：つゆ めんつゆ 無添加 正金 つゆ 300ml 正金醤油 鰹 本枯節 国産 丸大豆 天日塩 醤油 だし 出汁 送料無料 ■内容量：300ml×3 ■原材料名：しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおかれぶし、食塩 ■お召し上がり方：そばつゆ：2倍 うどんつゆ（ざる・釜あげ）2倍 そうめんつゆ：2倍 天つゆ・湯豆腐：2倍 そば・うどんのかけ汁：4倍 その他料理の下味にもお使い下さい。
■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：1年6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにご使用ください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー57kcal たんぱく質3.9g 脂質0.0g 炭水化物10.4g 食塩相当量6.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワだしつゆのもとは昆布と椎茸の旨みたっぷり 風味豊かな植物性だしつゆ ◆国産昆布・椎茸を贅沢に使用 ◆本醸造醤油、本みりん使用 ◆砂糖・動物性原料不使用 ◆化学調味料不使用 ◆濃縮タイプ ◆かけつゆ、煮物には11倍 つけつゆには5倍希釈が目安 ◆めんつゆ、煮物などにも ◆お召し上がり方 煮物、おでん、天つゆ、めんつゆなど幅広い料理にお使いいただけます。
・煮物・おでん・かけつゆ…本品1：水10 ・天つゆ…本品1：水6 ・つけつゆ…本品1：水4 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：めんつゆ 麺つゆ 無添加 オーサワだしつゆのもと 国産 植物性 ベジタリアン ヴィーガン ビーガン 高級 濃縮 昆布だし 送料無料 ■内容量：360ml×15本セット ■原材料名：醤油、麦芽水飴、本みりん、昆布、乾しいたけ(国産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 110kcal／タンパク質 4.3g／脂質 0g／炭水化物 23.3g／食塩相当量 10.7g ■アレルゲン：大豆、小麦 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：常温で1年6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワだしつゆのもとは昆布と椎茸の旨みたっぷり 風味豊かな植物性だしつゆ ◆国産昆布・椎茸を贅沢に使用 ◆本醸造醤油、本みりん使用 ◆砂糖・動物性原料不使用 ◆化学調味料不使用 ◆濃縮タイプ ◆かけつゆ、煮物には11倍 つけつゆには5倍希釈が目安 ◆めんつゆ、煮物などにも ◆お召し上がり方 煮物、おでん、天つゆ、めんつゆなど幅広い料理にお使いいただけます。
・煮物・おでん・かけつゆ…本品1：水10 ・天つゆ…本品1：水6 ・つけつゆ…本品1：水4 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：めんつゆ 麺つゆ 無添加 オーサワだしつゆのもと 国産 植物性 ベジタリアン ヴィーガン ビーガン 高級 濃縮 昆布だし 送料無料 ■内容量：360ml×6本セット ■原材料名：醤油、麦芽水飴、本みりん、昆布、乾しいたけ(国産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 110kcal／タンパク質 4.3g／脂質 0g／炭水化物 23.3g／食塩相当量 10.7g ■アレルゲン：大豆、小麦 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：常温で1年6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワだしつゆのもとは昆布と椎茸の旨みたっぷり 風味豊かな植物性だしつゆ ◆国産昆布・椎茸を贅沢に使用 ◆本醸造醤油、本みりん使用 ◆砂糖・動物性原料不使用 ◆化学調味料不使用 ◆濃縮タイプ ◆かけつゆ、煮物には11倍 つけつゆには5倍希釈が目安 ◆めんつゆ、煮物などにも ◆お召し上がり方 煮物、おでん、天つゆ、めんつゆなど幅広い料理にお使いいただけます。
・煮物・おでん・かけつゆ…本品1：水10 ・天つゆ…本品1：水6 ・つけつゆ…本品1：水4 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：めんつゆ 麺つゆ 無添加 オーサワだしつゆのもと 国産 植物性 ベジタリアン ヴィーガン ビーガン 高級 濃縮 昆布だし 送料無料 ■内容量：360ml×6本セット ■原材料名：醤油、麦芽水飴、本みりん、昆布、乾しいたけ(国産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 110kcal／タンパク質 4.3g／脂質 0g／炭水化物 23.3g／食塩相当量 10.7g ■アレルゲン：大豆、小麦 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：常温で1年6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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