沖縄のきれいな海洋深層水にEM技術を活用して、 濃縮・蒸発・天日干しでつくった自然の恵みにあふれたお塩です。
容量：100g 原材料：海水（海洋深層水） 保存方法：直射日光を避けて保存してください。
ご注意：ご使用後は速やかに袋の口を閉じてください。
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品名 塩袋詰　 販売者 　株式会社ヤマ食 内容量 1kg 保存方法 冷蔵10℃以下にて保存 原材料 食塩（国産）、抹茶（国産） 賞味期限 製造から約180日 商品説明 抹茶入りの食塩です。
和食の調味料としてご使用ください。
　

北越後村上市山北の風光明媚で透明度の高い日本海から海水を汲み上げ、伝統の平釜で塩木（薪）を焚き、24時間をかけ不純物を取り除きながらじっくり煮詰めます。
するときれいな塩の結晶が釜一杯に溜まります。
その後余分な苦汁等を取り除きさらに12時間を要し製品となります。
◎海の塩のお勧め料理 　おにぎり、一夜漬け、梅干し、味噌、焼き魚など 昔懐かしい味をお楽しみ下さい。
●品　　名：塩 ●原材料名：海水 ●容　　量：300g ●保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存 ●製 造 者：有限会社　中浜観光物産新パッケージになりました。
店長の部屋で「店長のつぶやき」配信中■□■商品に関連した記事■□■ 差支えがなければ、ブログコメントもお願いします。
こちらの商品は、人気商品で、店頭との併売しております。
在庫の変動が多いので、ご迷惑をおかけすることがございますが、 ご了解くださいませ。
■平釜に左の白っぽいのが海野塩、右のヨウド色が藻塩ザルには、乾燥したホンダワラ■（撮影してきました）

北越後村上市山北の風光明媚で透明度の高い日本海から海水を汲み上げ、伝統の平釜で塩木（薪）を焚き、3〜4日をかけじっくりじっくりと不純物を取り除きながらじっくり煮詰めます。
するときれいな塩の結晶が釜一杯に溜まります。
その後余分な苦汁等を取り除きさらに12時間を要し製品となります。
◎海の塩のお勧め料理 　おにぎり、一夜漬け、梅干し、味噌、焼き魚など 昔懐かしい味をお楽しみ下さい。
●品　　名：塩 ●原材料名：海水 ●容　　量：300g ●保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存 ●製 造 者：有限会社　中浜観光物産新パッケージになりました。
店長の部屋で「店長のつぶやき」配信中■□■商品に関連した記事■□■ 差支えがなければ、ブログコメントもお願いします。
こちらの商品は、人気商品で、店頭との併売しております。
在庫の変動が多いので、ご迷惑をおかけすることがございますが、 ご了解くださいませ。
■平釜に左の白っぽいのが海野塩、右のヨウド色が藻塩ザルには、乾燥したホンダワラ■（撮影してきました）

ゲランドの塩は規格に基づいて生産されるのではなく、「NATUR＆PROGRES（ナチュール＆プログレ／フランス有機推進団体）」の基準により、指定された地域の塩田において伝統的な手作業で生産されている海産物です。
※稀に海藻類が含まれる可能性がございます。
商品説明 商品名 GUERANDE　セル・ファン 名称 食塩 原材料名 海水 内容量 500g 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷暗所にて保管して下さい。
原産国名 フランス 輸入者 サンエイト貿易株式会社 東京都港区南青山1-1-1

代金引換についてのご注意 配送完了後には、お荷物伝票番号をお知らせする発送完了メールをお送りさせていただきます。
発送完了メール（日時指定の場合その指定日時）より一週間以内のお受け取りをお願いいたします。
代金引換で発送させていただきました商品をお受け取りいただけない場合、送料・代引き手数料に加え、梱包資材・それに割かれる時間は店舗の損害となります。
その為、当店ではご連絡なく代引受取拒否・保管期限切れなどにより返送されてきた場合には、お客様都合のキャンセルとして処理をし、楽天に悪質ユーザーとして通報させていただきます。
また、以降の当店でのお取引はお断りさせていただきますのでご了承ください。
個数制限についてのご注意 ひんぎゃの塩は人気商品につき、同一住所でのご注文は5個までとさせていただいております。
購入例 ひんぎゃの塩（大）1＋（中）2＋（小）2＝5個　〇ご購入いただけます。
ひんぎゃの塩（大）5＋（中）5＋（小）5＝15個　×いずれかのサイズから5個のみご購入いただけます。
同じご住所でA様宛ひんぎゃの塩（大）5＋B様宛（中）5＝10個　×別々のご注文でもご購入いただけません。
いずれかのサイズから5個のみご購入いただけます。
数量を超えたご注文に関してはキャンセルとさせていただきますので、予めご了承ください。

海塩　125g　クロアチア産・ファインシーソルト・アドリア海塩・プレゼント・料理・おいしい塩 Solana NIN 5

主成分 岩塩100% 内容量 1kg 保存方法 湿度の高い所、直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。
開封後は密封して早めにご使用下さい。
商品説明 1）ドイツ、アルプスの岩塩層から作られました。
2）マイルドでコクのある味わいで素材の美味しさを引き出します。
3）本格的なプレッツェルはもちろん、多様なパンの味のアクセントとしてご使用下さい。
発送の目安 2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

沖縄石垣島産海水100％ 低温乾燥法 ■石垣島の珊瑚礁に囲まれた美しい海水から採取 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりとしている 原材料： 海水(沖縄県)

M【全国送料無料】【2個セット】天然熟成ミネラル塩 恵安の潮 200g 天然塩 天然深層海水塩 ミネラル塩 天日塩 天然ミネラル クリスタルソルト【クリックポスト】【M倉庫】 海水の栄養分がそのまま結晶になった、ミネラル豊富な天日塩です！ 「恵安の潮」天然熟成ミネラル塩！ 中国・福建省で製塩された天然の海の塩。
2000年以上も続いた、中国・恵安の伝統ある塩田で作られた「恵安の潮」は世界各国に輸出され、こだわりの塩として知られています。
原料は100％深層海水で、加熱処理をしないため73種類の微量ミネラルが含まれています。
熱を加えない「恵安の潮」はそのため海のミネラルが自然のままに含まれています。
海水の栄養分がそのまま結晶になった、ミネラル豊富な塩です。
塩の苦味も無く、甘さを含んだまろやかな風味のある活きた塩です。
品質管理世界規格9001を認証された施設で作られており安心です。
★天然熟成ミネラル塩「恵安の潮」の使用例★●従来の塩と同様にお使いください。
本当の塩のおいしさがわかります。
料理の材料になじみ、味が引き立ちます。
化学調味料も必要なくなり、ミネラル補給に最適です。
●ご飯を炊くとき微量（ひとつまみ）の恵安の潮をいれると、光沢と甘みがまして食味がアップします！●魚や肉を焼くときにふりかけますとおいしく焼きあがります！ 1

【内容量】500g 【原材料】岩塩 【原産国】　ペルー 【栄養成分表示】　(100g 当たり)熱量0kcal、たんぱく質0g、脂質100g、炭水化物0g、カルシウム460mg、カリウム10g、マグネシウム10mg、硫酸イオン1060mg、食塩相当量95.71g 【保存方法】湿気を避け、常温で保存。
【インカの聖なる谷】ウルバンバのマラス塩田は世界的にも稀有な「天空の塩田」として知られています。
白亜紀に海底が隆起して形成されたアンデス山脈の標高3000mの源泉からはけがれない太古の海に由来する濃厚な地下塩水が湧き出し谷の急斜面に築かれた3000枚の棚田で太陽と風の力で天日濃縮します。
それが、インカ天日塩！ 【インカ天日塩の特徴】 この天空の塩田で作られた天日塩は、インカの時より600年もの間相互扶助の精神により大切に守られ村人の生活を支えてきました。
「人と人の絆」、「人と自然の調和」の結晶（クリスタル）です。

インカの時代より600年以上、何世代にも渡り大切に守られてきたペルーのマラス塩田で作られてきたインカ天日塩。
標高3000mを超えるアンデスの峡谷にひろがる5000枚を超す棚田は、まるで「天空の塩田」。
太古の時代に地殻変動により海底が隆起したアンデス。
地下深く眠っていた塩水が今も絶えることなく湧き出しています。
大地の精気をいっぱいに含んだ天然塩水を棚田に流し込み、太陽と風の力だけで作った「天日塩」は、成分バランスなど数値には表せない「生命のエネルギー」を感じます。
天然塩水から作るインカ天日塩は、ミネラルをバランス良く含み、それが料理に旨味を出すと考えられます。
口に含むとふわっと広がり、トマトとモッツアレラチーズにちょっとかけると味が全然変わります。
インカベリー等のドライフルーツとミックスすると、酸味と甘みと塩味の絶妙なハーモニーを奏でます。
相互扶助の精神と人と自然の調和の結晶（クリスタル）南緯13度18分10秒、西経72度09分21秒、海抜6271mサルカンタイ山を最高峰に頂くビルカバンバ山系の中程に位置するのがマラス村。
聖女アスンタと聖フランシスコを守護神として祭る山間の小村の人口は約6000人、今なおケチュア語が公用語として話されている。
インカ天日塩が生産されているのは、このマラス村に隣接するマラス塩田。
総面積7.19ha、平均斜度40度の谷の斜面にびっしりと張り付く5000にも上る棚田塩田は、マラス村とお隣のピチンゴト村在住の200家族により共同所有され、村人たちはキヌアやジャガイモの栽培に携わる一方、農作業の合間を縫って製塩業を営む。
マラス塩田の年間生産量は薬1200トン。
塩の収穫は乾季を迎える5月〜10月に限定される。
アンデス山系の湧き水を天日乾燥する天日塩は、単なるミネラルバランスだけではなく、成分値には表せない、その土地が持つ歴史や文化、大地の持つ生命エネルギーなど「プラスα」を感じます。
バスソルトにも最適生命にとって必要不可欠な元素を含む海の水は、その成分構成が人間の羊水に近いと言われています。
そのため体温に近い温度に温めた海水につかると、あたかも母親の胎内に回帰したような感覚を持つことができると言います。
インカ天日塩は、環境汚染とは無縁の太古の海水に由来するので、エナジークリアリングに適しています。
バスタブにお湯をはり、50g程度（軽くひとつかみ）のインカ天日塩を入れてください。
お好みでエッセンシャルオイルを加えてお楽しみ下さい。
商品詳細●原材料／製造工程：岩塩／地下かん水、天日、粉砕●原産国：ペルー●栄養成分表示：(100g 当たり)熱量0kcal、たんぱく質0g、脂質100g、炭水化物0g、カルシウム460mg、カリウム10mg、マグネシウム10mg、硫酸イオン1060mg、食塩相当量95.71g●保存方法：湿気を避け、常温で保存。

古来の方法に基づいて、海水を天日干し、細かく砕いた無添加の手摘み塩です。
　

極楽塩の普及版として生まれた酵素塩は、料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。
極楽塩のおいしさを、より多くの方に味わっていただきたいという思いから酵素塩が作られました。
他の自然塩と食べ比べていただくと、味のまろやかさ、粒子の細かさ等、おいしさの違いがお分かりいただけます。
※パッケージの中に乾燥材を同封しております。
品質になんら問題ありませんが、食べられません。
【商品説明】 名称 食塩 原材料名 天日塩（メキシコ）、貝カルシウム 内容量 1kg 賞味期間 長期 製造者 波動法製造株式会社 愛媛県新居浜市東田1-1052-3 栄養成分表示100gあたり エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 98.6g カルシウム 134mg カリウム 1?20mg マグネシウム 1?20mg

貝カルシウムが配合された、まろやかなお塩です。
極楽塩の普及版として生まれた “酵素塩” は、極楽塩のおいしさを より多くの方に味わっていただきたいという想いから作られました。
料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。
特に、塩水による食材のアク抜きは、食材のうま味を際立たせる、プロお勧めの裏技です。
【 食材のアク抜き 】 水1リットルに対し小さじ1/3杯ほど（約1〜3g）を入れ、うすい塩水を作ります。
そこへ野菜、果物、魚介類、肉類等をそれぞれ別の容器に入れ数分間ひたします。
わずかな手間でお料理がぐーんと美味しくなる、料理人もびっくりのテクニックです。
【 波動法のお塩シリーズ 】 波動法製造では、「本来 塩とは海水が太陽と風によって干上がって出来たもの」という考えから、 1986年より独自の塩作りを始め、一貫して海のパワーを生かした塩作りを目指してきました。
太陽と風の力によって 自然に結晶した天日塩(輸入塩)を原料として ニガリを加えたり煮詰めたりしないで作った、まろやかな塩味と旨味が特徴のお塩です。
商品名 波動法製造 酵素塩 内容量 1kg 原材料 天日塩、貝カルシウム 販売元 波動法製造株式会社 栄養成分　(100g当たり) エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム カルシウム カリウム マグネシウム 鉄 0Kcal 0g 0g 0g 37.3mg 99.1mg 15.6mg 2.4mg 0.11mg 《 関連商品 》 　波動法製造 酵素塩 500kg 　波動法製造の塩 一覧

カルシウム含有料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。
他のお塩と食べ比べていただくと、味のまろやかさ、粒子の細かさ等、おいしさの違いがお分かりいただけます。
商品詳細名称食塩 原材料名天日塩（メキシコ）、貝カルシウム 内容量1kg 配送方法宅配便 製造者波動法製造株式会社愛媛県新居浜市東田1-1052-3 【栄養成分】エネルギー：0kcal たんぱく質：0.g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：98.6g カルシウム：134mg カリウム：1〜20mg マグネシウム：1〜20mg 【アレルギー表示（27品目中）】なし 上手な使い方●アク抜き●食べておいしく、素材を活かした料理のコツは、何といっても”アク抜き”にあります。
（やり方）水1リットルに対し小さじ1/3杯くらい（約1〜3g）を入れ、うすい塩水を作ります。
そこへ野菜、果物、魚介類、肉類等をそれぞれ別の容器に入れ数分間浸します。
わずかな手間で料理がぐーんとおいしくなります。
●サラダ風浅漬●野菜の甘さに、ほんのり塩味のおいしいサラダ感覚の浅漬が簡単に作れます。
（作り方）生または軽く茹でた野菜を刻んで、酵素塩を軽くふりかけ手で揉みます。
一度、さっと水洗いして、再度お好みに合わせて酵素塩をふりかけ、混ぜ合わせます。
浸透圧で水分が抜け、適度な塩味がつきます。
酵素塩は梅干・らっきょう・味噌作りにも適しています。
キーワード：酵素塩 波動法製造 カルシウム含有 アク抜き 浅漬 天日塩 貝カルシウム酵素塩 1kg 波動法製造 メーカー:波動法製造株式会社

まろやかで、とっても美味しくなる。
カルシウム含有。
【上手な使い方】 アク抜き： 水1Lに対して小さじ3杯くらい(約1g〜3g)を入れ、うすい塩水を作ります。
そこへ野菜、果物、魚介類、肉等をそれぞれ別の容器に入れ、数分間浸します。
サラダ風浅漬け： 生または軽く茹でた野菜を刻んで、酵素塩を軽く振りかけ手で揉みます。
一度サッと水洗いして、再度お好みに合わせて酵素塩を振りかけ、混ぜ合わせます。
浸透圧で水分が抜け、適度な塩味が付きます。
■名称：食塩 ■原材料名：天日塩（メキシコ）、貝カルシウム ■アレルギー物質(表示義務7品目)：無し ■内容量：1kg ■賞味期間：製造日より長期 ■保存方法：湿気の少ない所で保管してください。
■製造者：波動法製造株式会社 　　　　　愛媛県新居浜市東田1-1052-3 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：0kcal たんぱく質：0g 脂　　　質：0g 炭水化物　：0g 食塩相当量：98.6g カルシウム：134mg カリウム：1?20mg マグネシウム：1?20mg ※この表示は目安です。

酵素塩の特徴 料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。
特に、塩水による食材のアク抜きは、食材のうま味を際立たせる、プロもお勧めお料理の裏技です。
極楽塩のおいしさを、より多くの方に味わっていただきたいという思いから酵素塩が作られました。
他のお塩と食べ比べていただくと、味のまろやかさ、粒子の細かさ等、おいしさの違いがお分かりいただけます。
内容量 1kg 原材料名 天日塩、貝カルシウム 製造者 波動法製造株式会社 広告文責 株式会社日本健康美容開発　 Powered by EC-UP　

■容量：1kg■原材料：海水（ポルトガル）■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可）※メール便不可 ■賞味期限及び保存方法： ※塩は品質の変化が極めて小さいため、賞味期限及び保存方法の 定めはありません。
★四季折々の食物の旨味を引き出すと共に、たっぷり 含まれたミネラル分は現代人の食生活に不足がちな 栄養素を補ってくれます。
★ポルトガルの自然の恵みを受けて作られた天日塩。
★海水を汲み上げて流下式塩田に引き込み、約40日を かけて太陽と風の力だけで乾燥させるという、ポルトガルの 伝統的製法で作られています。
★少ししっとりとしており、旨みあるお塩です。

まろやかで、とっても美味しくなる。
カルシウム含有。
【上手な使い方】 アク抜き： 水1Lに対して小さじ3杯くらい(約1g〜3g)を入れ、うすい塩水を作ります。
そこへ野菜、果物、魚介類、肉等をそれぞれ別の容器に入れ、数分間浸します。
サラダ風浅漬け： 生または軽く茹でた野菜を刻んで、酵素塩を軽く振りかけ手で揉みます。
一度サッと水洗いして、再度お好みに合わせて酵素塩を振りかけ、混ぜ合わせます。
浸透圧で水分が抜け、適度な塩味が付きます。
■名称：食塩 ■原材料名：天日塩（メキシコ）、貝カルシウム ■アレルギー物質(表示義務8品目)：無し ■内容量：1kg ■賞味期間：製造日より長期 ■保存方法：湿気の少ない所で保管してください。
■製造者：波動法製造株式会社 　　　　　愛媛県新居浜市東田1-1052-3 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：0kcal たんぱく質：0g 脂　　　質：0g 炭水化物　：0g 食塩相当量：98.6g カルシウム：134mg カリウム：1?20mg マグネシウム：1?20mg ※この表示は目安です。

貝カルシウムが配合された、まろやかなお塩です。
極楽塩の普及版として生まれた “酵素塩” は、極楽塩のおいしさを より多くの方に味わっていただきたいという想いから作られました。
料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。
特に、塩水による食材のアク抜きは、食材のうま味を際立たせる、プロお勧めの裏技です。
【 食材のアク抜き 】 水1リットルに対し小さじ1/3杯ほど（約1〜3g）を入れ、うすい塩水を作ります。
そこへ野菜、果物、魚介類、肉類等をそれぞれ別の容器に入れ数分間ひたします。
わずかな手間でお料理がぐーんと美味しくなる、料理人もびっくりのテクニックです。
【 波動法のお塩シリーズ 】 波動法製造では、「本来 塩とは海水が太陽と風によって干上がって出来たもの」という考えから、 1986年より独自の塩作りを始め、一貫して海のパワーを生かした塩作りを目指してきました。
太陽と風の力によって 自然に結晶した天日塩(輸入塩)を原料として ニガリを加えたり煮詰めたりしないで作った、まろやかな塩味と旨味が特徴のお塩です。
商品名 波動法製造 酵素塩 内容量 1kg 原材料 天日塩、貝カルシウム 販売元 波動法製造株式会社 栄養成分　(100g当たり) エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム カルシウム カリウム マグネシウム 鉄 0Kcal 0g 0g 0g 37.3mg 99.1mg 15.6mg 2.4mg 0.11mg 《 関連商品 》 　波動法製造 酵素塩 500kg 　波動法製造の塩 一覧

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細product 海水中のにがりをほどよく残した食用塩です。
粗塩を焼いてサラッと使いやすく、味はまろやかです。
煮物、漬物など料理全般にお使いいただけます。
【なぜ「輸入天日海塩」を使うの？】 海水に含まれる塩分は約3％と少ないため、水分を蒸発させてかん水（濃い塩水）にするには、大量のエネルギーが必要となります。
輸入天日海塩を日本の海水で溶解・ろ過すれば、かん水をつくる際に排出される二酸化炭素（CO2）を削減することができます。
環境に与える負荷を少なくした塩つくりを行っています。
購入前のご確認事項 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※塩は長期保存しても品質上問題ありませんので、賞味期限は記載しておりません。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 塩 原材料名 天日海塩（メキシコまたはオーストラリア）、海水（日本） 工程 溶解、立釜、焼成 保存方法 湿気の少ない所で保存してください。
製造者 伯方塩業株式会社 愛媛県松山市大手町2丁目3-4 製造所 伯方塩業株式会社 大三島工場 愛媛県今治市大三島町台（うてな）32 バーコード 4902566008024 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 98.8g マグネシウム 100〜200mg カルシウム 50〜200mg カリウム 10〜150mg この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2019年12月7日更新） ただ今のイチオシ

【注意】次の場合、送料が発生します。
【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。
●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■石垣島の珊瑚礁に囲まれた美しい海水から採取 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている 【内容量】180g 【原材料】海水(日本・石垣島）工程逆浸透膜：平釜 【2023年8月 月刊 健友館】 303年の歴史 石垣の塩 工房前は?八重山諸島 塩づくり発祥の地。
? 享保2年（西暦1717年）石垣島・名蔵湾の海水を汲み上げたところから日本最南端・八重山諸島の塩づくりが始まった。
自然崇拝の歴史的象徴である山×月×星×陽×岩の点と線を結ぶ島人ならではの価値観で夏は名蔵に向かって日が沈み満月の日に顔をだす象徴的ストーンそんな素敵な八重山諸島 塩づくり発祥の 地にて現在、18人ほどの島人が「石垣の塩」づくりに参加しております。
文化 八重山諸島においての塩づくり発祥の地名蔵の海では約300年以上前より?月の満ち欠け月齢と共に塩づくりが行われていた。
日本最南端に位置する八重山諸島では蜜月と言えるほど生活に密着した「月」との暮らしがあり「月」にまつわる文化や御神事の宝庫、八重山諸島は京都と並び月にまつわる神事行事が多い地域だ。
島の信仰の対象としての月は月明かりと共に人々は歌い踊り、自然がもたらしてくれている恵みに感謝し、祈りと共に多くの「祭（祀り）」が執り行われ「塩」もまた自然の神秘的な力を授かる象徴として月の夜（満月の塩・新月の塩）にサンゴの海から生まれ各祀り事に使われてきた。
月を慈しみ、旧暦で暮らし、月齢と共に潮の満ち引きを取り入れた手作業で仕上がってくる塩は日本においての月文化の原点の地発祥の地でもあります。
石垣の塩を作る 伝統的な昔のやり方はそのまま受け継ぎ、自然に負荷を与えない範囲で現代の技術を活用。
名蔵湾から海水を取り、釜で海水を煮詰める。
塩の製法には、『天日塩』や『釜炊き』などの方法があり 天日塩は、塩田などを使って太陽光で水分を蒸発させていく方法。
それに対して、釜炊きは釜で煮詰めて塩を結晶化させていく。
石垣の塩づくりの地釜炊き方式は沖合1.5km地点から取水された海水からなどの不純物が濾過されて、直径1mはありそうな巨大な釜に注ぎ込んでいく。
ほぼ8分目まで一杯になったところで、蓋をして着火。
大きな釜で、気長にコトコト煮るところから始める。
さらにそれを天日で乾かす場合、夏で三日、冬だと一ヶ月かかることも。
平釜を三段に重ねた多段式蒸発皿で海水を蒸して塩の結晶を抽出、若干の湿り気を帯びた低温乾燥塩が最も人気がある。
釜炊き3日目。
「さあて」蓋を開けると、むわっとほのかに甘味を帯びた蒸気が、あたり一面に広がった。
「お。
できてる、できてる！」オジィが釜の中をかき混ぜると、美しい結晶がたくさん、網にかかる。
「これが、塩のできたてだよ」指にとって舐めさせてもらうと、これ自体がおかずになりそうな味が、ぱ あっと口の中に広がった。
しゃりしゃり。
しゃりしゃり。
オジィはひたすら塩をすくい続ける。
こちらの目では全く気付かない不純物も、『石垣の塩』の職人さん達は、手作業で丁寧に見つけて取り除く。
工房長が言う「結局ね、どれだけ機械化に挑戦してみても、やっぱり最後頼りになるのは人の手なんです。
海水に、僅かに混じる海藻類を、機械は選別できないどころか、それが原因で壊れちゃうんですから」 結局いろいろ試した末に辿り着くのはシンプルな道です。

製造元：波動法株式会社 内容量：1kg ●酵素塩について● 料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。
他社自然塩と食べ比べていただくと、味のまろやかさ、粒子の細かさなどおいしさの違いがお分かりいただけます。
胡瓜やキャベツなど淡白な味の野菜に極楽塩をつけて食べてみて下さい。
きっとご納得いただけます。
まろやかな塩味と、うまみをもつ酵素塩は素材の持ち味を引き出し、美味しさを引き立たせます。
●塩のとり方● 私達の体は個人差や季節や運動量によって必要な塩分がいつも変化しています。
塩気のあるものを食べたり飲んだりした時に「あっ、辛いな」と感じたら、体がもうこれ以上塩分は欲しくないよとサインをだしています。
よく塩辛いものを食べた後で水分が欲しくなるのは、人間の体が血液中の塩分濃度を一定に保つ働きを持っているからです。
このとき水分と、ミネラルの一種でリンゴやバナナ等の果物や野菜に多く含まれるカリウムが、体内の余分な塩分を体外に排出してくれます。
塩分過多はよくありませんが、体の代謝機能に不可欠な塩分の不足もまたよくありません。
カリウムを多く含む果物や野菜等とともにバランスの良い塩のとり方を心掛けましょう。
●使い方いろいろ● ・食品のアク抜き 食べておいしく、素材を活かした料理のコツは何と言っても食材の”アク抜き”にあります。
お料理をおいしくするだけでなく、食材を活き活きとさせ、素材そのものの特性を引き出すという働きを促します。
⇒水1リットルに対し、酵素塩　約1〜3グラムを入れて、食品を浸けます。
（野菜の場合約20分） ・お米を炊くときにひとつまみ ふんわりと味のいいごはんになります。
・お飲み物にひとつまみ お茶にひとつまみ入れてかき混ぜ、少しおいてから飲んでみると、まろやかで美味しいお茶になります。
（ジュースやお酒などでも美味しくいただけます） ・お風呂で お風呂に一握りの塩を入れて入浴すると、あたたまりが違います。
・毎日の歯磨きに 歯磨き粉に塩を少々乗せて磨くか、指に塩をつけて歯茎をマッサージするとスッキリします。
栄養成分表示（100gあたり） エネルギー・・0kcal　　タンパク質・・0g　　 脂質・・0g 炭水化物・・0g　　　 　ナトリウム・・38.3g　　カルシウム・・128mg カリウム・・9.5mg　　 鉄・・0.15mg 　 マグネシウム・・5.1mg

【商品特徴】五島列島の清冽な海水と五島のつばきの葉をブレンドした五島茶葉を原料とし、直火焚きの平釜式で、昔ながらの伝統製法に基づき、 塩本来の魅力を引き出すために、十分な時間と手間をかけ、焚き上げています。
できたつばき茶塩は、五島つばき茶をふんだんに使用しており、他では味わう事のできない弊社のプレミアムな海水塩です。
商品説明メーカー所在地 原材料 五島列島近海海水、長崎県産五島つばき茶葉 サイズ 145×90×45(mm) 原産国 日本 内容量 100g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社やがため長崎県南松浦郡新上五島町網上郷688-7

【商品特徴】五島列島の清冽な海水と五島のつばきの葉をブレンドした五島茶葉を原料とし、直火焚きの平釜式で、昔ながらの伝統製法に基づき、 塩本来の魅力を引き出すために、十分な時間と手間をかけ、焚き上げています。
できたつばき茶塩は、五島つばき茶をふんだんに使用しており、他では味わう事のできない弊社のプレミアムな海水塩です。
商品説明 原材料 五島列島近海海水、長崎県産五島つばき茶葉 サイズ 145×90×45(mm) 原産国 日本 内容量 100g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社やがため長崎県南松浦郡新上五島町網上郷688-7

商品情報商品名北谷の塩150gアレルギー成分原材料参照原材料海水保存方法直射日光、高温多湿を避け常温保存発送温度帯通年　常温便同梱について■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。
■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。
　※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷凍商品 ＝ 同梱不可、冷凍便の送料が別途必要　沖縄お土産 北谷の塩 150g ×2個セット 送料無料 ネコポス 沖縄 お土産 土産 グルメ 沖縄土産 定番 人気 しお 調味料 自然塩 天然塩 料理 調理 プレゼント ギフト お取り寄せ 贈り物 ソルト カルシウム 『ちゃたんの塩』は、沖縄県北谷町沖の海水を65℃の低温で41時間じっくり煮詰めて作られた、カルシウムたっぷりの沖縄県産のお塩です。
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　 海水とお日様と潮風だけの 本格派の天日塩 “土佐佐賀天日塩”とは 高知県幡多郡黒潮町は、美しい海と山がある自然に恵まれた土地です。
その土佐佐賀のきれいな海水を汲み上げて山上付近まで運び、ネットを張った櫓（やぐら）から海水を散水し、太陽熱と風を利用して循環させ、水分を蒸発させます。
濃縮された海水を結晶ハウスに移して、太陽熱でじっくりと時間をかけて温め、毎日手もみをしながら半月ほど乾燥させて旨味をとじ込め完成です。
できた結晶は、にがり分を含んだ旨みのある塩となっています。
魚料理や肉料理に使うといつものお料理がワンランクアップします。
※気候と季節により、塩の結晶の大きさが異なることがあります。
※画像はイメージです “いごてつ“とは 土佐佐賀のいごっそう浜田哲男さんが作った天日塩です。
佐賀で生まれ佐賀の海で育った男が愛情を込めて手作りしています。
■名称 食塩 ■商品名 土佐佐賀天日塩「いごてつ」 ■原材料名 海水（高知県黒潮町） ■内容量 160g ■保存方法 常温で保存してください。
　 　　■栄養成分表示 （100g中） 　　熱量：0kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g、ナトリウム：34g、カルシウム：480mg、マグネシウム：190mg、カリウム：70mg、食塩相当量：86g 　　 　 ■製造者 浜田哲男 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しいお塩はこちらから ▶ 土佐佐賀産直出荷組合のその他の商品はこちらから　

塩でお刺身 笹川流れの塩 玉藻塩 150g 海の恵み、伝統の火で煮詰めた、新潟の味わい 美しい海岸で知られる新潟県笹川流れ、この海岸で育まれた海藻を使い薪で煮詰める過程で出る海水のアク(石灰)を丁寧に取り除きながら 丹精込めて仕上げました。
海藻のヨード分がたっぷり『薪で煮つめた手作り海水塩』天ぷら、塩焼き、おにぎりなどでお召し上がりください※おにぎり、てんぷら、焼き魚、サラダなど※煮物、汁物のコクを出したいとき※お塩だけの野菜炒め、浅漬けに 材料の味を引き出しお料理を美味しく仕上げます【●原材料】海水(新潟県)、海藻【●内容量】150g【●製造元】(有)日本海企画【●栄養成分表 （100g当たり）】熱量5kcal、タンパク質0g、脂質0g、炭水化物1.1g、食塩相当量86.3g玉藻塩について賞味期限はございません。
保存方法は高温多湿を避け、湿気の少ない冷暗所が望ましいです。
湿気が多い水回り、コンロ回り、冷蔵庫は乾燥しているものの、温度変化によって結露が発生する場合もございますので避けたほうが好ましいです。
開封したものの賞味期限も特にございませんが、時間が経つと海藻の風味が落ちてしまう場合がございますのであくまでも目安となりますが、2年位を目処にご使用いただければと思います。
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塩でお刺身 笹川流れの塩 玉藻塩 150g 海の恵み、伝統の火で煮詰めた、新潟の味わい 美しい海岸で知られる新潟県笹川流れ、この海岸で育まれた海藻を使い薪で煮詰める過程で出る海水のアク(石灰)を丁寧に取り除きながら 丹精込めて仕上げました。
海藻のヨード分がたっぷり『薪で煮つめた手作り海水塩』天ぷら、塩焼き、おにぎりなどでお召し上がりください※おにぎり、てんぷら、焼き魚、サラダなど※煮物、汁物のコクを出したいとき※お塩だけの野菜炒め、浅漬けに 材料の味を引き出しお料理を美味しく仕上げます【●原材料】海水(新潟県)、海藻【●内容量】150g【●製造元】(有)日本海企画【●栄養成分表 （100g当たり）】熱量5kcal、タンパク質0g、脂質0g、炭水化物1.1g、食塩相当量86.3g玉藻塩について賞味期限はございません。
保存方法は高温多湿を避け、湿気の少ない冷暗所が望ましいです。
湿気が多い水回り、コンロ回り、冷蔵庫は乾燥しているものの、温度変化によって結露が発生する場合もございますので避けたほうが好ましいです。
開封したものの賞味期限も特にございませんが、時間が経つと海藻の風味が落ちてしまう場合がございますのであくまでも目安となりますが、2年位を目処にご使用いただければと思います。
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