【商品説明】フィローネ(筒型)タイプのナポリ・ミアの冷凍フィオールディラッテは、ワンランク上の牛乳を使用し、恵まれた気候と徹底した管理のもと育てられた乳牛のフレッシュなミルクを原料にしています。 伝統的な技法に技術革新と安全性を融合させ、ピュアでミルキーなチーズの味わいを追求しています。 解凍は冷蔵で行い、お早めにお召し上がりください。 ナポリ・ミアブランドは、本格ナポリピッツァ作りに特化し、ピッツァ職人も認める高品質な製品を提供しています。
ナポリミア 冷凍フィオールディラッテ1kg Napoli Mia ナポリ・ミア フィローネ(筒型)タイプ 4,872 円
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【商品説明】マルデラの冷凍ストラッチャテッラは、伝統的なイタリアンチーズ「モッツァレラ・ブッラータ」の中身、つまりトロトロとした部分だけを丁寧にパック詰めしたものです。 細かくほぐしたモッツァレラチーズと生クリームを絶妙に混ぜ合わせて作られており、濃厚でミルキーな味わいが特徴です。 ストラッチャテッラは、パスタやピザのトッピング、生ハムとの組み合わせなど、さまざまな料理に幅広く使えるチーズとしておすすめします。
マルデラ 冷凍 ストラッチャテッラ 250g 1,749 円
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北海道産の生乳を使用し、北海道滝川市のチーズ工房で作った、カチョカヴァロとクリームチーズの詰め合わせ。 カチョカヴァロは、チーズソテーやトーストに。 クリームチーズはサラダのトッピングやお酒などのおつまみにお召し上がりください。 【お礼品内容】 クリームチーズサラダフレッシュ 1束(90g×3袋) クリームチーズラムレーズン 1束(90g×3袋) カチョカヴァロ 200g 2個 【賞味期限】 冷蔵で30日 【配送方法】 冷蔵便 【注意事項/その他】 ※開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※メーカーの都合等により仕様などが変更となる場合がございます。 ※お申込みの状況によっては、一時的に品切れが発生する場合がございます。 市内の工場において、原材料の仕入れから、加熱殺菌、凝固、型詰・圧搾、発酵熟成、梱包を一貫して行っております。 商品説明 名称 北海道カチョカヴァロとクリームチーズの詰合せ 内容量 ・クリームチーズサラダフレッシュ 1束(90g×3袋) ・クリームチーズラムレーズン 1束(90g×3袋) ・カチョカヴァロ 200g 2個 賞味期限 製造日より冷蔵で30日 配送 冷蔵便 提供事業者名 株式会社 クレストジャパン ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道カチョカヴァロとクリームチーズの詰合せ|チーズ 生乳使用 チーズソテー トースト サラダ トッピング おつまみ 90g×3袋 200g× 2個 ギフト 贈り物 北海道 滝川市 24,000 円
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■フレッシュモッツァレラひとくち 【名称】ナチュラルチーズ 【内容量】1kg(500g×2) 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【原材料名】生乳(北海道産)、食塩 【製造者】株式会社 花畑牧場 北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6 【製造所】株式会社花畑牧場 第一工場(十勝工場) 北海道河東郡音更町東通20−3−3 花畑牧場 フレッシュモッツァレラ チーズ ひとくちタイプ 1kg(500g×2)【冷凍配送】 3,290 円
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■スカモルツァ スライス 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】1kg 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【原材料名】生乳(北海道産)、食塩 【製造者】株式会社 花畑牧場 北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6 【製造所】株式会社花畑牧場 第一工場(十勝工場) 北海道河東郡音更町東通20−3−3■超とろけるスライスチーズ スカモルツァ 1kg 北海道・十勝産生乳100%使用!乳化剤を使用せず、製造技術で生み出した”熟成”によるとろけ感・伸び感を実現させました。 伸びるチーズが食べるのを思わず楽しくなっちゃう商品です! 花畑牧場 超とろけるスライスチーズ スカモルツァ ?熟成モッツァレラ? 1kg【冷凍配送】 2,680 円
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■IQFフレッシュモッツァレラ6gタイプ(業務用) 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】1kg 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【原材料名】生乳(北海道産)、食塩 【製造者】株式会社 花畑牧場 北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6 【製造所】株式会社花畑牧場 第一工場(十勝工場) 北海道河東郡音更町東通20−3−3■モッツァレラチーズ ボッコンチーニ 1粒6gタイプ 1kg IQF 花畑牧場のモッツァレラは北海道・十勝産の生乳100%使用して、イタリア南部・プーリア地方の伝統的な製法で造ったモッツァレラをボッコンチーニ(イタリア語でひとくちサイズという意味)にしました。 ミルクの甘みや香りがしっかりと感じられる、もちもち食感のモッツァレラをIQF(急速冷凍でバラ凍結)した大容量1kgタイプです。 ・国産のこだわり北海道・十勝産の生乳100%使用! ・『モッツァレラチーズ』はクセがなくクリーミーな味わいなので、色々な料理と相性抜群! ・冷蔵品は賞味期限が短いのに比べて冷凍タイプなので賞味期限が長く、自分の好きな時に解凍して食べれます! ・IQF(急速冷凍でバラ凍結)することで、美味しさをぎゅっと閉じ込めました! ・IQF(急速冷凍でバラ凍結)なので、必要な分だけ取り出しやすい! ・通常のIQFは1粒あたりの4gなど小さいものが多い中、1粒6gと食べ応え充分! ・1粒6gの食べ応えは解凍してすぐそのまま食べても、美味しいサラダなどに加えても即食向き! (※加熱される方だと同弊社商品の『メダルモッツァレラ1kg』がオススメです!) ・1粒が8gと大きすぎない1粒6gと小さすぎないので使う分が調整しやすい! ・店舗などでモッツァレラを買うと水があって持ち運びが大変、ECサイトでの購入なら自宅まで配送業者さんが運んでくれるから持ち運びの大変もなし! ・使いやすく大ボリュームの1kg! ・乳価改訂などの原料高騰の中、企業努力によって『メダルモッツァレラ1kg』と同価格でご用意! (※6gIQFタイプではない『フレッシュモッツァレラひとくちタイプ1kg(500g×2)』は3,190円を『メダルモッツァレラ1kg』と同様の2,580円でご用意しました!用途に応じて使い分けをオススメ!暑くなる時期はカップレーゼなどで冷蔵品のモッツァレラも大人気なので夏場は『モッツァレラチーズ ボッコンチーニ 1粒6gタイプ 1kg (業務用) IQF』がオススメです! ※今回お届けする商品は、業務用の簡易パッケージとなります。
花畑牧場 モッツァレラチーズ ボッコンチーニ 1粒6gタイプ 1kg IQF 【冷凍配送】サラダなど解凍してそのまま食べるに最適! 2,680 円
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■クリームモッツァレラ 【名称】乳等を主要原料とする食品 【内容量】500g 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【原材料】ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、クリーム、食塩、(一部に乳成分を含む) 【製造者】株式会社 花畑牧場 北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6 【製造所】株式会社花畑牧場 第一工場(十勝工場) 北海道河東郡音更町東通20−3−3ブラータとは「バターのような」という意味を表すイタリア語です。 生クリームと細かくしたモッツァレラで造った中身をフレッシュなモッツァレラで包み込んだチーズです。 カットすると、中身がとろりと溶けだす姿が特徴的です。 クリームモッツァレラ?ストラッチャテラ?とは、そのブラータの中身「生クリームと細かくしたモッツァレラで造った」部分です。 ■お召し上がり方&ご使用例 冷蔵庫などでご解凍後、そのままお召し上がりになれます。 (※解凍後はすぐにご使用下さい)そのままバケットや生ハム、トマトなどと合わせたり、焼いたピザにかけるなど簡単便利にご使用頂けます。
あのブラータの中身!花畑牧場 クリームモッツァレラ?ストラッチャテラ? 500g【冷凍配送】チーズ 1,580 円
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内容量 280〜300g ナチュラルチーズ 原産国 イタリア 原材料 生乳、食塩、ph調整剤 保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存(開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい) 賞味期限 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 備考 輸入者 登馬商事株式会社 東京都中央区日本橋小舟町3-2 チーズ お取り寄せ おつまみとしてモッツアレラチーズを軽くスモークして焼きチ−ズで召し上がっていただきたい商品です! 塩分控えめで仕上げた、とてもミルキーで燻製の香りが特徴です。 チーズ お取り寄せ おつまみ イタリア産 スカモルツァ アフミカータチーズ 約300g チーズ おつまみ お取り寄せ 1,706 円
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モッツアレラチーズとチェダーチーズがミックスされた使い勝手の良い人気商品。 ピザやサラダ、タッカルビなどいろいろな料理に使用できます。 ■原材料:ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース、カロテノイド色素 ■内容量:1000g 品名 ナチュラルチーズ(要加熱) 容量 1kg 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/ セルロース、カロテノイド色素 原産国名 オランダ、アメリカ *ご注意ください* こちらのチーズは特に気温に弱い商品です。 夏場は冷房車の扉の開閉で、溶けてかたまりになる危険性があります。 午前中の時間指定をおすすめします。 鮮度保持の為、在庫数を随時調整しております。 複数個お求めのお客様は配送日時に余裕を持って(3日〜7日)ご注文ください。
ムラカワ マーブルシュレッドチーズ 1kg 1袋 CHEESE コストコ costco MARBLE SHRED 3,056 円
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【名称】クラフト モッツァレラチーズ 6P 90g×24個【商品詳細】モッツァレラを65%以上使用している、ほんのりミルクの味わいの、手軽にお楽しみいただける6Pチーズです。 【原材料】ナチュラルチーズ(アメリカ製造、国内製造、その他)、バター、ホエイパウダー/乳化剤、香料、グリシン、pH調整剤、酵素、(一部に卵・乳成分を含む)【容量】90g【入数】24【保存方法】0〜10度の温度が最適。 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカーまたは輸入者】森永乳業チルド【JAN】4902720151641【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。 またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
クラフト モッツァレラチーズ 6P 90g×24個【送料無料※一部地域は除く】 8,400 円
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【名称】クラフト モッツァレラチーズ 6P 90g×48個【商品詳細】モッツァレラを65%以上使用している、ほんのりミルクの味わいの、手軽にお楽しみいただける6Pチーズです。 【原材料】ナチュラルチーズ(アメリカ製造、国内製造、その他)、バター、ホエイパウダー/乳化剤、香料、グリシン、pH調整剤、酵素、(一部に卵・乳成分を含む)【容量】90g【入数】48【保存方法】0〜10度の温度が最適。 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカーまたは輸入者】森永乳業チルド【JAN】4902720151641【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。 またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
クラフト モッツァレラチーズ 6P 90g×48個【送料無料※一部地域は除く】 15,840 円
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店舗名 玄海漬本舗 店舗責任者 高田庄一朗 電話番号 0955733804 商品詳細 弊社の主原料である酒粕を使ってワインにも合う新感覚の商品を作りたいと模索しておりました。 そこで、洋食化のライフスタイルに対応するために「クリームチーズ大吟醸粕漬」を開発しました。 この“今風”のオードブル粕漬をプレーン、味噌、ゆず胡椒、めんたいの4種類の味でお楽しみいただけます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 佐賀県唐津市のふるさと納税では、本年度よりギフトの取り組みが可能な返礼品(お礼の品)を開始いたしました。 お中元やお歳暮のみならず、一部の返礼品では敬老の日や誕生日などのプレゼント対応においてもギフト対応をしております。 一部品質には問題ないものの不揃いや形の都合で訳ありの返礼品もご用意をしております。 ぜひ唐津市ふるさと納税をお楽しみいただければと思います。 名称 【ふるさと納税】 クリームチーズ漬4種詰合せ 容量/原産地 クリームチーズ大吟醸粕漬60g、クリームチーズ西京漬60g、ゆず胡椒クリームチーズ大吟醸粕漬60g、めんたいクリームチーズ大吟醸粕漬60g 原産地(佐賀県) 賞味期限 30日 極みハンバーグ 150g×10個・12個「個数・お届け月を選べる!」11,000〜13,000円 特上ハンバーグ 140g×8個〜25個「個数・お届け月を選べる!」11,000〜27,000円 ▼ 人気の返礼品はこちら ▼ 佐賀牛 サーロインステーキ250g×2枚 20,000円 (熟成米)唐津産 特別栽培米 夢しずく 7kg (5kg+2kg) 12,000円 白カビの力で1カ月熟成させた希少な絶品サラミ 15,000円 カレー専門店Sabziオリジナル野菜カレー 180g×25食(合計4.5kg) 12,000円 佐賀県産麦茶40P 8本セット 11,000円 子ども食堂(返礼品なし)寄付チケット 1,000〜10,000円 【ふるさと納税】クリームチーズ漬4種詰合せ 大吟醸粕漬・西京漬・ゆず胡椒・めんたい 各60g (合計240g) お酒のおつまみに! そのままでも美味しい! 「2024年 令和6年」 14,000 円
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<< ITEM INFORMATION >> 名称 イギリス産レッドフォックス 約500g(450g?550g) 商品詳細 ★2022年ワールドチーズアワード:金賞 ★2023年インターナショナルチーズアワード:銀賞 ★2023年グレート ヨークシャー チーズ&デイリーショー:銀賞 等 熟成期間:18ヶ月 ベルトンファーム社は1920年創業の歴史あるメーカーです。 ワールドチーズアワードでの受賞歴もある等、チーズ作りには定評があります。 イギリス伝統のチーズを作り続けるだけでなく、長年のノウハウを活かして新しいレシピ作りにも挑戦しており、レッドフォックスも新しい製法で作られています。 レッドフォックスは長期熟成タイプのレッドレスターチーズです。 レッドレスターは17世紀頃にイギリスのレスターシャー州で生まれた伝統的なセミハードタイプのナチュラルチーズですが、2011年にベルトンファーム社のチーズ職人がより砕けやすい独特な食感のレシピを考案しました。 最初は限定生産品でしたが、翌2012年にはワールドチーズアワードで銀賞を受賞する等、高評価を得ており、今ではベルトンファーム社を代表するブランドとなりました。 レッドフォックスはホロホロと崩れやすく、口どけの良い食感です。 フルーティーな香りと深みのある熟成したチーズのコクのある旨みが特徴的です。 尚、レッドフォックスというブランド名は、レスターシャー州の紋章にキツネのマークが使われていることや、ベルトンファーム工場の風見鶏がキツネのモチーフであることから付けられました。 用途:砕いておつまみとして。 スライスしてサンドイッチ用に。 なめらかに溶けるので、チーズトーストやハンバーグなどの加熱料理に。 相性:ビール。 フルボディ?ミディアムの赤ワイン。 原材料名 生乳、食塩、乳酸菌、アナトー、レンネット 内容量 約500g(450g?550g) 賞味期限 2024年7月4日 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国名 イギリス 加工者 日本マイセラ株式会社 兵庫県神戸市灘区味泥町1-15 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍も可 同梱包 冷蔵・冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。 実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
イギリス産レッドフォックス 約500g(450g?550g)[基本冷蔵/冷凍も可][賞味期限:2024年7月4日]【1?2営業日以内に出荷】 1,980 円
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■商品説明普段のお料理にご使用いただける1個あたり約7cm長のモッツァレラチーズ100%の商品です。 業務用向けに1袋当たり約500g入っています。 ご使用しやすいようにあらかじめ1個あたり約7cm長にカットされており、また耐熱性があるため、串カツやチーズドッグ等の揚げ物料理におすすめです。 メーカー名 マリンフード 商品番号 22343 規格(内容量) 500g(約42本入) 外装サイズ 255×235×40mm 備考 最終加工地 日本(滋賀) 原材料 ナチュラルチーズ/加工でん粉 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。 保存方法 冷凍保存 [この商品のキーワード] タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話:0120-625-174 (受付時間:平日 10時〜17時) E-mail tasucall@tasucallshop.com ※土・日・祝のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。
マリンフード)冷凍モッツァレラカット500g(約42本入) マリンフード チーズ チーズ 洋風料理 【冷凍食品】【業務用食材】【10800円以上で送料無料】 2,024 円
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■商品名:モッツァレラチーズ■低脂肪タイプのオーガニックモッツァレラチーズ。 ■容量:226g■原材料全乳, スキムミルク, 食塩, 酵素■原産国:クロップス(米)時期によって変更することがございます。 ご了承くださいませ。 ■商品サイズ:105X98X20■賞味期限:製造日より6ヶ月 【通年クール便】モッツァレラチーズ(226g)【アリサン】 1,522 円
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商品名 【冷蔵】 ムーンダラー クリームチーズ 1kg 原材料名 生乳、クリーム、食塩/安定剤(増粘多糖類) 内容量 1kg 保存方法 5℃以下にて冷蔵保存して下さい 原産国 オーストラリアオーストラリア産生乳で作った濃厚でクリーミーなチーズを期間限定特価価格に てご案内! 【冷蔵】 ムーンダラー クリームチーズ 1kg これからの時期にケーキやオードブルなど様々な料理にお使い頂けます! 料理用に、ドルチェ用に、何にでも使えるクリームチーズ。 オーストラリアとの経済連携協定によって 、年々チーズやバターの価格が下がりつつあります。 今回ご案内の同社の商品は現地でも高品質、高評価を得ています。 そのままブルスケッタ、パスタソースやピッツァのトッピング、各種ソースなど、幅広くご活用いただけま す! 【調理例】 白姫えびとクリームチーズのトルタ 1.型にパイ生地を敷き、空焼きをします。 ボールに、クリームチーズ、生クリーム、えびの殻からとった出汁、キャベツ、卵を入れて混ぜ、空焼きし た型に流し込みます。 2.上からボイルしたえびをのせ、オーブンで焼いたら完成です。
【冷蔵】 ムーンダラー クリームチーズ 1kg オーストラリア生乳使用 | 製菓 バレンタイン ホワイトデー お菓子 デザート ドルチェ 2,180 円
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パールタイプのように転がらない、扱いやすい形状に加工することにより、オペレーションの効率性をアップ。 表面積を大きくすることにより、加熱時に広がりやすくしました。 均一に加熱でき、非常に伸びが良いため、ピッツァのトッピングに最適。 量 約1250粒 重さ約0.8g 長さ約25mm 直径約5mm 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。 【冷凍】 モッツァレラスティック IQF 冷凍 1kg 2,630 円
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フィオルディラッテとは? フィオルディラッテとは牛の全乳を使ってパスタフィラータ製法で作られるフレッシュチーズのひとつ。 真っ白な艶のある色味と非常になめらかで薄い皮を持ちます。 ぷにぷにと伸縮性のある生地はナイフを入れるとホエーのミルキーな香りが広がります。 牛乳のデリケートな風味が魅力のチーズ。 フィオルディラッテは、産地の限られた全乳を使用するため、他のモッツァレッラに比べより甘く、より柔らかく繊細な風味を感じられます。 フィオルディラッテはピッツァの土台になる材料であり、ピッツァ職人の中にはフィオルディラッテより水分が少なく事前に水を切る必要のない扱いが簡単なモッツァレッラを好んでピッツァに使用するピッツァ職人もいますが、ナポリの本物のピッツェリアではフィオルディラッテが選ばれています。 ナポリピッツァは高温になる薪窯で調理されるため、フィオルディラッテを使っても余分な水分による問題の心配がありません。 強い火力がホエーの余分な水分を短時間で蒸発させることができるため、もっちり柔らかい食感の糸引くチーズの乗ったナポリピッツァを作ることができるのです。 また、ホエーが蒸発する際に残る水分は、トマトソースと混ざり合い、うまみのあるほどよいバランスの風味となります。 フィオルディラッテは生で前菜としても楽しむことができます。 フレッシュなトマト、エクストラバージンオリーブオイルと合わせてカプレーゼに、また、生ハムやサラダと合わせて。 クラシックなモッツァレッラに比べてオーブンやフライパンでの野菜やパスタなどの詰め物の調理にも最適です。 産地は? Fior di Latte Appennino Meridionaleは伝統的な特産物であり、カンパーニア州ひいては南イタリアの財産ともいえます。 現在はモリーゼ、バジリカータ、カラブリア、プーリアそしてラツィオ州で製造されていますが、ソレンティーナ半島、ラルト・カゼルターノ、サンニオ、イルピーニア、ヴァッロ・ディ・ディアーノで作られているものが最も伝統的なものとされています。 “フィオルディマーゾ”ブランドのフィオルディラッテはチレントおよびヴァッロ・ディ・ディアーノ国立公園で製造されています。 チレント公園はイタリアで二番目に大きく、ティレニア海岸からアペニンニ山脈、カンパーノ・ルカーノ、アルブルニ山、チェルバーティ山、ジェルビソン山の頂を抱く広大な敷地です。 乳業の伝統的な製法とその価値を守るという哲学のもと、生まれたのがこのフィオルディラッテであり、現代に欠かすことのできない食の安全と品質の高さをコントロールするため伝統的な技術とともに最新の技術も併せて使われています。 特長 “フィオルディマーゾ”ブランドのフィオルディラッテは添加物を一切使用せず、原材料は牛乳、塩、乳酸菌のみを使用します。 一般的なフィローネ(1kg前後)に対し、必要な分量だけ解凍することができ、無駄がない、より実用的な小さなパッケージを開発しました。 よく溶け、よく糸を引き、解凍後もしっかりとその白い色とやわらかさを失わないため様々な用途におすすめできます。 ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
【送料無料】【同梱不可】【冷凍】フィオルディ ラッテ 400g×20 ジ・サルヴァトーレ | カフォルム ジャパン イタリア チーズ モッツァレラ パスタ ピザ ピッツァ 牛乳 ヴァッカ Fior di Latte 業務用 23,600 円
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フィオルディラッテとは? フィオルディラッテとは牛の全乳を使ってパスタフィラータ製法で作られるフレッシュチーズのひとつ。 真っ白な艶のある色味と非常になめらかで薄い皮を持ちます。 ぷにぷにと伸縮性のある生地はナイフを入れるとホエーのミルキーな香りが広がります。 牛乳のデリケートな風味が魅力のチーズ。 フィオルディラッテは、産地の限られた全乳を使用するため、他のモッツァレッラに比べより甘く、より柔らかく繊細な風味を感じられます。 フィオルディラッテはピッツァの土台になる材料であり、ピッツァ職人の中にはフィオルディラッテより水分が少なく事前に水を切る必要のない扱いが簡単なモッツァレッラを好んでピッツァに使用するピッツァ職人もいますが、ナポリの本物のピッツェリアではフィオルディラッテが選ばれています。 ナポリピッツァは高温になる薪窯で調理されるため、フィオルディラッテを使っても余分な水分による問題の心配がありません。 強い火力がホエーの余分な水分を短時間で蒸発させることができるため、もっちり柔らかい食感の糸引くチーズの乗ったナポリピッツァを作ることができるのです。 また、ホエーが蒸発する際に残る水分は、トマトソースと混ざり合い、うまみのあるほどよいバランスの風味となります。 フィオルディラッテは生で前菜としても楽しむことができます。 フレッシュなトマト、エクストラバージンオリーブオイルと合わせてカプレーゼに、また、生ハムやサラダと合わせて。 クラシックなモッツァレッラに比べてオーブンやフライパンでの野菜やパスタなどの詰め物の調理にも最適です。 産地は? Fior di Latte Appennino Meridionaleは伝統的な特産物であり、カンパーニア州ひいては南イタリアの財産ともいえます。 現在はモリーゼ、バジリカータ、カラブリア、プーリアそしてラツィオ州で製造されていますが、ソレンティーナ半島、ラルト・カゼルターノ、サンニオ、イルピーニア、ヴァッロ・ディ・ディアーノで作られているものが最も伝統的なものとされています。 “フィオルディマーゾ”ブランドのフィオルディラッテはチレントおよびヴァッロ・ディ・ディアーノ国立公園で製造されています。 チレント公園はイタリアで二番目に大きく、ティレニア海岸からアペニンニ山脈、カンパーノ・ルカーノ、アルブルニ山、チェルバーティ山、ジェルビソン山の頂を抱く広大な敷地です。 乳業の伝統的な製法とその価値を守るという哲学のもと、生まれたのがこのフィオルディラッテであり、現代に欠かすことのできない食の安全と品質の高さをコントロールするため伝統的な技術とともに最新の技術も併せて使われています。 特長 “フィオルディマーゾ”ブランドのフィオルディラッテは添加物を一切使用せず、原材料は牛乳、塩、乳酸菌のみを使用します。 一般的なフィローネ(1kg前後)に対し、必要な分量だけ解凍することができ、無駄がない、より実用的な小さなパッケージを開発しました。 よく溶け、よく糸を引き、解凍後もしっかりとその白い色とやわらかさを失わないため様々な用途におすすめできます。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
【冷凍】フィオルディ ラッテ 400g ジ・サルヴァトーレ |カ フォルム ジャパン イタリア チーズ モッツァレラ モッツァレッラ モザレラ ピッツァ パスタ 牛乳 ヴァッカ Fior di Latte 1,260 円
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種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存してください 原産国 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 塩気とコクのバランスが良く、非常に良く伸びるモッツァレラチーズです。 冷凍技術で特に定評があるイタリア・ユーロポメッラ社製。 白くて伸びが自慢のイタリア産モッツァレラです。 ピッツァやトースト、クロスティーニ、パスタ、グラタンなど熱を加える料理におすすめです! 原材料も乳、食塩のみですので安心してお召し上がりいただけます。
【冷蔵】 ベルギー モッツァレラチーズ 800g 2,300 円
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●北アルプスの標高1400m〜1800mに広がる清水牧場でたくましく育ったブラウンスイス牛から毎日搾られた栄養分豊かな新鮮なミルクから作られます。 ●爽やかでクリーミー。 ジャムと合わせてパンに、チーズケーキにも。 ●少量生産のために1週間前にご注文を頂き、発送は翌週の土日になります。 ●賞味期限:製造日より7日間 [チーズ・乳製品][清水牧場チーズ工房][JAN: ] 長野県 清水牧場チーズ工房 フレッシュタイプチーズ クワルク 200g【数量限定販売品】 1,576 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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