商品情報名称キャビア(オシェトラプレミアム)原材料名魚卵(チョウザメ)、食塩(ドイツ産岩塩)3.7%内容量500g~550g(不定貫)賞味期限製造日より14日間保存方法冷蔵(2℃以下)販売者株式会社ベスト・グルメ東京都中央区八丁堀原産国浙江省・千島湖(養殖)フレッシュキャビア キャビア 特価 約 500g 魚卵 プレミアムオシェトラ 高級グルメ 三大珍味 高級キャビア 最高級 おいしい ご褒美 高級食材 高級食品 ホテル レストラン 贈り物 お取り寄せグルメ お祝い 誕生日 ギフト パーティー 贈答品 高級 KALUGA QUEENブランド 14年〜18年物のロシアスタージョンキャビア通称『オシェトラ』 の中で粒の大きさが3mm以上の物を選定。 プレゼントに最適 高級キャビア 国内有名レストランの一流シェフも続々採用中!!世界一の生産量を誇るKALUGA QUEENブランドのフレッシュキャビア!!是非この機会にご賞味下さい。 ☆生産者より直接輸入する事で中間マージンを省き、低価格での販売が可能となりました。 低価格=低品質な商品では御座いません。 最高の商品を最低価格で多くの方にお届けしたいとの思いの込められた逸品です。 ※日本国内に輸入されるキャビアは全て無添加です。 (添加物の使用が禁止されている為) 12 キャビア 特価 約 500g プレミアムオシェトラ お取り寄せグルメ ギフト 高級グルメ プレゼント 魚卵 フレッシュキャビア 世界三大珍味 高級キャビア 最高級 おいしい ご褒美 お返し 快気祝い 高級食材 高級食品 レストラン 贈り物 お祝い 誕生日 パーティー 贈答品 高級 97,200 円
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<< ITEM INFORMATION >> 名称 キャビア・ド・ヌーヴィック キャビアバター 商品詳細 新鮮なキャビアの旨みがギュッと入った極上の逸品 「キャビアバター」どんな味なのか想像がつきづらいこの一品。 「キャビア」×「バター」ありそうでなかった組み合わせ! まずは、何もつけずに一口だけ召し上がってください。 口の中に入れると、なめらかな口当たりでバターが溶け、コクが繊細なキャビアの風味を邪魔することもなく。 バターとキャビアそれぞれが引き立てあうんです! 少し後からキャビアの濃厚な味わいを感じられます。 キャビアの豊かな磯の風味。 ヘーゼルナッツの香りがふわっと広がる瞬間が至福のひと時です。 原材料名 バター、塩漬けキャビア、食塩・グリセリン、炭末色素 内容量 45g 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 輸入者 日欧商事株式会社 東京都港区芝三丁目2-18 NBF芝公園ビル4階 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。 実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 新鮮なキャビアの旨みがギュッと入った極上の逸品 「キャビアバター」どんな味なのか想像がつきづらいこの一品。 「キャビア」×「バター」ありそうでなかった組み合わせ! まずは、何もつけずに一口だけ召し上がってください。 口の中に入れると、なめらかな口当たりでバターが溶け、コクが繊細なキャビアの風味を邪魔することもなく。 バターとキャビアそれぞれが引き立てあうんです! 少し後からキャビアの濃厚な味わいを感じられます。 キャビアの豊かな磯の風味。 ヘーゼルナッツの香りがふわっと広がる瞬間が至福のひと時です。 逸品を製造している キャビア ド ヌーヴィック社とは? フランス南西部アキテーヌ地方を拠点とし、キャビアを生産しています。 アーキテーヌ地方は、自然豊かな土地に、チョウザメ養殖場を置く企業で、チョウザメの自社養殖に徹底的にこだわっています。 美食とワインの町ボルドーが位置するアキテーヌ地方の中心を流れるイール川は、古くからフランスにおけるチョウザメ漁の中心地でした。 アキテーヌ地方は、かつて野生チョウザメが生息した歴史的な場所でしたが、19701年代に、高級キャビアをとるため乱獲され、絶滅の危機に瀕しました。 その後、1980年代にチョウザメ漁は禁止され、養殖業がはじまりました。 キャビア ド ヌーヴィック社も、1980年代ころに養殖を開始し、フランスの貴重なチョウザメ養殖業者の1社に名を連ねています。 こだわりのキャビアを、自社で加工・販売も手掛けています。 養殖業への情熱を持つ創設者、ローラン・ドゥヴェルランジュは2011年に養殖場を設立、その後2013年に、高級ブランドのエルメス一族であるルノー&ローラン・モメジャと複数の出資者たちと共に、『キャビア・ド・ヌ-ヴィック』ブランドを立ち上げました。 こだわり1:チョウザメの生育環境 キャビア・ド・ヌーヴィック社の所有する土地は20ヘクタールにおよび、川沿いに長く伸びています。 チョウザメの養殖場からイール川近くに位置しているため、より昔の自然に近い環境で飼育できます。 真のキャビアの繊細で尊い味わいを美食家たちに届けたい志のもと、常に原点に立ち返りながら、希少なキャビアを作り続けています。 こだわり2:チョウザメの飼育方法 キャビアの品質は、健康なチョウザメを育てられるか否かによって決定されます。 チョウザメにとって最良の生育環境を整えることが重要です。 『キャビアバター』に使用しているキャビアは、チョウザメが成熟して卵ができるまでのおよそ8年間、すべてのライフステージを自社で徹底管理し、大切に育てた貴重な逸品のみを使用しています。 こだわり3:“伝統”と“革新”を両立 養殖を始めた頃から、モットーを守り続け、自然の恵みを尊重してきました。 熟練の職人たちの手作業を中心に、伝統に重きをおきながらも、最先端のリサーチプログラムを導入するなど、最高級のキャビアのため、伝統と革新を織り交ぜながら、たゆまぬ努力を続けています。 こだわり続けて 躍進を遂げる注目ブランドに!! ■2011年キャビア・ド・ヌーヴィック社のブランド設立 ■2013年パリの老舗デパートプランタン内に第1号店をOPEN ■2015年パリのサン・ジェルマン・デ・プレの中心、セーヌ川沿いにブティック兼レストランOPEN ■2013年には、フランスで活躍が著しい10社の一つにも選ばれるなど、短期間で目覚しい躍進を遂げ、オンリーワンブランドとして認められる存在となりました。 キャビア・ド・ヌーヴィック社の『キャビアバター』には、同社の自慢のキャビア「BAERI(バエリ)」がたっぷりと練り込まれています。 見た目は、真っ黒でびっくりすると思います。 キャビアとバターを混ぜました!という雰囲気ですが、キャビア単品、バター単品で食べた時の印象と違うんです。 生臭くもなく。 くどくもなく。 上品なキャビアの香りが食欲がそそられます。 ほのかな塩気は、バケットとの相性抜群です! まずは贅沢にスプーンですくって、一口・・・トーストしたバケットやクラッカー。 蒸した野菜、白身魚のフィレなどとの相性も抜群です。 より美味しく召し上がっていただくには、数分前に冷蔵庫からだしておいてください! スプーンですくいやすくもなりますし。 伸ばしやすくなります。
キャビア・ド・ヌーヴィック キャビアバター 45g[冷蔵/冷凍可]【3?4営業日以内に出荷】 6,480 円
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<< ITEM INFORMATION >> 名称 キャビア・ド・ヌーヴィックシグネチャー(フレッシュ) 50g 商品詳細 エルメス一族も出資する 最高峰キャビア『CAVIAR DE NEUVIC(キャビア・ド・ヌーヴィック)』 キャビア・ド・ヌーヴィックは、フランス南西部アキテーヌ地方を拠点としてキャビアを生産しています。 また、お洒落な店が並ぶパリ、サンジェルマン・デ・プレ地区を始め、フランス国内に3か所のブティックを構えるなど、フランス産キャビアのトップブランドの地位を築きました。 チョウザメの養殖池では、チョウザメにストレスがかからないよう、フラ ンスで定められている数値の半分以下の密度で頭数管理。 水は循環ろ過した水は使用せず、近くを流れるイール川から引き、餌はオーガニックのみを使用。 そして、ホルモン剤や抗生物質は使わないなど、定められた基準よりさらに厳しい独自の基準を設け、その環境下で育ったチョウザメの卵だけを使用しています。 【シグネチャー(シベリアチョウザメ)】 約2.5mmの美しい粒。 バランスの良い塩味、口の中でとろけるような舌触り。 バターやヘーゼルナッツを思わせる、繊細で上品な味わいをお楽しみいただけます。 キャビア本来の食感と風味が楽しめる非加熱のフレッシュタイプ。 原材料名 シベリアチョウザメの卵、食塩 内容量 50g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 4℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 輸入者 日欧商事株式会社 東京都港区芝三丁目2-18 NBF芝公園ビル4階 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。 実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ●フェッラーリ ブリュット ●ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット ●シャトー・デ・ゼサール・ブラン・キュヴェ・プレスティージュ ●ボランジェスペシャル・キュヴェ キャビア・ド・ヌーヴィックシグネチャー(フレッシュ) 50g[冷蔵][賞味期限:お届け後、20日以上]【3?4営業日以内に出荷】【送料無料】 18,900 円
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<< ITEM INFORMATION >> 名称 キャビア・ド・ヌーヴィック オシェトラ(フレッシュ) 50g 商品詳細 エルメス一族も出資する 最高峰キャビア『CAVIAR DE NEUVIC(キャビア・ド・ヌーヴィック)』 キャビア・ド・ヌーヴィックは、フランス南西部アキテーヌ地方を拠点としてキャビアを生産しています。 また、お洒落な店が並ぶパリ、サンジェルマン・デ・プレ地区を始め、フランス国内に3か所のブティックを構えるなど、フランス産キャビアのトップブランドの地位を築きました。 チョウザメの養殖池では、チョウザメにストレスがかからないよう、フラ ンスで定められている数値の半分以下の密度で頭数管理。 水は循環ろ過した水は使用せず、近くを流れるイール川から引き、餌はオーガニックのみを使用。 そして、ホルモン剤や抗生物質は使わないなど、定められた基準よりさらに厳しい独自の基準を設け、その環境下で育ったチョウザメの卵だけを使用しています。 【オシェトラ(ロシアチョウザメ)】 約2.7mmの存在感のある卵。 牡蠣やヘーゼルナッツを思わせる優雅な味わい。 柔らかくクリーミーな舌触り、デリケートなミネラルの風味をお楽しみいただけます。 キャビア本来の食感と風味が楽しめる非加熱のフレッシュタイプ。 原材料名 ロシアチョウザメの卵、食塩 内容量 50g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 4℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 輸入者 日欧商事株式会社 東京都港区芝三丁目2-18 NBF芝公園ビル4階 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。 実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ●フェッラーリ ブリュット ●ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット ●シャトー・デ・ゼサール・ブラン・キュヴェ・プレスティージュ ●ボランジェスペシャル・キュヴェ キャビア・ド・ヌーヴィック オシェトラ(フレッシュ) 50g[冷蔵]【送料無料】【3?4営業日以内に出荷】 21,600 円
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※北海道、東北、沖縄、離島、諸島へは翌々日の到着となります。 (地域により到着が遅れる場合がございます) 予めご了承くださいませ。 ◎関東のお客様で、ご注文日の翌日到着希望の場合は、到着ご指定時間帯を14時以降でご指定下さい。 14時以前のご指定の場合は翌々日の到着予定となります。 寸法 全長10cmスプーン先2cmX3.5cm 配送形態 ヤマト運輸 キャビアは繊細な食品です ステンレス等のスプーンでお召し上がりになると品質が変化します。
キャビア スプーン 手作りシェル 白貝製 キャビアスプーン お取り寄せ 1,500 円
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内容量 50g 原材料 キャビア 食塩 (イタリア産) 保存方法 冷凍庫(-18℃) 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 賞味期限 冷凍庫(-18℃) 未開封で約2ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 備考 ※キャビアは金以外の金属で触れますと金属臭が移ります。 そのため、キャビア専用のスプーンをお持ちでないお客様は同梱コーナーに専用スプーンがございますので、お買い求めいただくことをお勧めいたします。 キャビア 高級 ギフト 無添加食品 お取り寄せ おつまみ只今こちらの商品は更なる美味しさを求め、 凍結せずに冷蔵品でお送りします。 キャビア おつまみ 無添加食品 高級 ギフト お取り寄せ キャビア 冷蔵品 イタリア産 REGINA 50g 【低温殺菌処理済】おつまみ お取り寄せ 無添加食品 高級 ギフト 送料無料 9,612 円
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この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 セヴルーガ キャビア 50g フランス産の詳細 名 称 セヴルーガキャビア (ホシチョウザメのキャビア) 内 容 50g タイプ フレッシュ(非加熱) チョウザメ ホシチョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス東京都品川区大崎 製造者 L'Esturgeonnere 賞味期限 商品に別途記載、製造日より約2カ月 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 5℃以下で保存して下さい。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 セヴルーガキャビア フランス産 について ホシチョウザメは最も小型でスマートな体型です。 口先が尖っているのが特徴。 体長は最大で1-1.5m、体重は25kgを超えることは滅多にない。 成熟に掛かる時間は比較的短く平均8?9年だそうです。 キャビアは1グラムあたり70粒 卵(キャビア)も一番小さいのですが、クリーミーで味が濃くベルーガの風味に似ています。 色あいは黒から灰色がかっており、キメが細かいのが特徴です。 セヴルーガキャビア フランス産の特徴 セヴルーガ(ホシチョウザメの)キャビアである 粒はキャビアの中でも小さい クリーミーで濃厚な味わい ベルーガに似ている 色合いは黒から灰色 格付けレストラン御用達 シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今 キャビアを選ぶ目 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。 そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。 従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさから青色ラベルのベルーガ(オオチョウザメ)・黄色ラベルのオシェトラ(ロシアチョウザメ)・赤色ラベルのセヴルーガ(ホシチョウザメ)の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド(かけ合わせ)がその成長の早さから採用されてきました。 現状ロシアチョウザメ(オシェトラ)やオオチョウザメ(ベルーガ)も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。 「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」(イラン)「オシェトラ」(イラン・フランス・イタリア)「セヴルーガ」(フランス・イタリア)「シベリアチョウザメのバエリ」(イタリア・フランス・中国)「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア(ハイブリッド)「法王」を取り扱っています。
キャビア セヴルーガ 50gフランス産 フレッシュ 非加熱 養殖 セブルーガ 冷蔵 毎週金曜日入荷/発送 13,284 円
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キャビア レジーナアルジェント イタリア産 の詳細 名 称 アルジェント キャビア (白チョウザメのキャビア) 内 容 50g タイプ パスチュライズ(低温殺菌)加工済み チョウザメ 白チョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社登馬商事東京都中央区 賞味期限 商品に記載 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 キャビア レジーナアルジェント イタリア産 について 貴婦人の名を持つハイグレードキャビア イタリア北部のすきとおた美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で 、およそ11年物歳月をかけて育てられたチョウザメ〜収穫された卵は、万全の衛生条件を誇る環境で過度な塩分を加えずに 低温で熟成されます。 3%という少なめの塩を卵を崩すことなく均一になじませるのは熟練職人による技。 低塩分を実現したことによって塩辛さが無く、魚卵の旨みを十分に味わうことができます。 粒の大きさは、オシェトラ同様で通常よりも大きいとご評価を 頂いております。 低温加熱殺菌(パストライズ)し、保持期限を加工後、 1年とすることにより、年間流通が可能となりました。 プックリとした粒感と塩味の少なさがチョウザメの魚卵本来の旨みをひきだします。 生臭さは一切ありません。 キャビア レジーナアルジェント イタリア産 の特徴 白チョウザメのキャビアである バエリとも呼ばれる オセトラにも劣らぬ大粒クリスタルのような美しい粒立ち プックリとした粒感と塩味の少なさ 生臭さがなく魚卵本来の旨み 茶色がかった灰色からゴールドまで多彩な色合い シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今 キャビアを選ぶ目 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。 そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。 従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ(オオチョウザメ)・黄色ラベルのオシェトラ(ロシアチョウザメ)・赤色ラベルのセヴルーガ(ホシチョウザメ)の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド(かけ合わせ)がその成長の早さから採用されてきました。 現状ロシアチョウザメ(オシェトラ)やオオチョウザメ(ベルーガ)も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。 「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」(イラン)「オシェトラ」(イラン・フランス・イタリア)「セヴルーガ」(フランス・イタリア)「シベリアチョウザメのバエリ」(イタリア・フランス・中国)「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア(ハイブリッド)「法王」を取り扱っています。 本当においしいキャビアを適切な価格であなたのもとに届けたい。 11年の歳月をかけて、そんな思いが形になりました。 キャビアの取引制限以降、その希少性の為に高騰した天然キャビアの価格。 そんな状況の中で評価がうなぎ登りとなっている養殖キャビアですが、 そのはるか以前より、イタリアでは養殖チョウザメの研究や生産がされていました。 そんなイタリアより“貴婦人”の名を持つハイグレードなキャビアをお届けいたします。 加工へのこだわり〜人の手だけが作れるキャビア〜 イタリア北部の透きとおった水源からそのまま導入した水槽で、 およそ11年間かけて育てられたチョウザメ。 収獲された卵は万全の衛生条件の中で低塩熟成されます。 卵を崩すことなく均一に塩を馴染ませてゆくのは、数十年の修行が成せる熟練職人の技。 一般的なキャビアの塩分濃度が4〜5%に対して、「レジーナ」の塩分濃度は3%。 低塩分を実現することにより、塩辛さがない魚卵の旨みを十分に味わう事ができるキャビアになっています。 また、水揚げから採卵まで短く、衛生環境もバツグンに良い為雑菌の繁殖が無く、キャビアにありがちな生臭さが一切ありません。 塩分濃度 約 3% キャビア本来の味わい 主にイタリア・ヴェネトを流れるシレ川に隣接する山の湧き水を水源とし、 良質かつ豊富な水を水流豊富に供給。 餌や藻といったキャビアの臭みの原因を排除︕さらにカットから採卵までの時間を短縮し、鮮度のよさを実現︕抜群の衛生環境により、雑菌の繁殖を抑え、塩分濃度を抑えました。 低塩ながらも、旨さを引き出す 塩漬方法で、キャビア本来の美味しさを引き立たせます。 独自のパストライズ(低温殺菌)加工 2000 年より、パストライズ加工のキャビア販売を行い始めたノウハウを生かし、温度・時間・火入れの長さをメーカーと協議し、確実に 殺菌を施しつつも、” ゆで卵” のプリプリ感と美味さの ” 閉じ込め” に成功︕フレッシュとは違う美味さと、取り扱いやすい商品を実現しました。
キャビア レジーナ アルジェント 50g 缶入り イタリア産 パスチュライズ 低温加熱殺菌 養殖 冷蔵 10,108 円
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この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 キャビア オシェトラ イスラエル産 の詳細 名 称 オシェトラ キャビア (ロシアチョウザメのキャビア) 内 容 50g タイプ パスチュライズ(低温殺菌)加工済み チョウザメ オオチョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 イスラエル 賞味期限 商品に別途記載7 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 -2℃から3℃で保存して下さい。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 キャビア オシェトラ イスラエル産 について ロシアチョウザメ(オセトラ)をヨルダン川流域の養殖場で育てた100%ピュアなオセトラキャビアです。 世界最大級のキャビアハウスから出荷されているキャビアは世界の美食家や一流シェフからもあらゆる面で絶大な評価をいただいています。 飼料は地元産の自然由来の原料だけを使用しています。 養殖用の水は、冷たく透き通った飲料水としての基準をクリアした、ヘルモン山の伏流水を使用。 この水は養殖場で使われたあと、チョウザメの糞の混じった栄養豊富な肥料となるため、近くの無農薬果樹園にて灌漑用に使用されています。 これはすべてイスラエル政府の監視のもと、生物学者Dr,Horovitzの慣習によって行われ、すべての過程において、ホルモン剤、抗生物質は使用されません。 芳醇でコクのある本物の持つ香りと豊かな味わいと、一粒一粒がクリスタルのような美しさです。 ロシアチョウザメは平均的な大きさで体長2m、体重40-80kg。 成熟に12-13年を要する。 キャビアは1グラムあたり50粒と中粒で、色は茶色がかった灰色からゴールドまで変化に富む。 ナッツの味が珍重されている。 キャビア オセトラ イスラエル産 の特徴 ロシアチョウザメのオシェトラキャビア 中粒で1g当たり約50粒 クリスタルのような美しい粒立ち 芳醇でこくのある味わい ナッツのような味わいともいわれる 茶色がかった灰色からゴールドまで多彩な色合い シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今 キャビアを選ぶ目 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。 そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。 従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ(オオチョウザメ)・黄色ラベルのオシェトラ(ロシアチョウザメ)・赤色ラベルのセヴルーガ(ホシチョウザメ)の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド(かけ合わせ)がその成長の早さから採用されてきました。 現状ロシアチョウザメ(オシェトラ)やオオチョウザメ(ベルーガ)も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。 「キャビ王国」男の台所では、「ベルーガ」(イスラエル)「オシェトラ」(イスラエル・フランス・イタリア)「セヴルーガ」(フランス・イタリア)「シベリアチョウザメのバエリ」(イタリア・フランス・中国)「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア(ハイブリッド)「法王」を取り扱っています。 イスラエル産 オセトラキャビア 50g入り イスラエルで養殖されたロシアチョウザメです。 ≪オセトラキャビア(ロシアチョウザメ)の特徴≫ 茶色がかった灰色から、黒色まで色合いが変化に富みます。 粒の大きさは2.8?3mm、粒の大きさが揃っていて、ヘーゼルナッツなどのナッツの風味とコクを感じるキャビアです。
キャビア オシェトラ 50g 瓶入り イスラエル産 オセトラ パスチュライズ 低温加熱殺菌 養殖 冷蔵 毎週金曜日入荷/発送 17,280 円
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セヴルーガ キャビア 100g フランス産の詳細 名 称 セヴルーガキャビア (ホシチョウザメのキャビア) 内 容 100g タイプ フレッシュ(非加熱) チョウザメ ホシチョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス東京都品川区大崎 製造者 L'Esturgeonnere 賞味期限 商品に別途記載、製造日より約2カ月 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 5℃以下で保存して下さい。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 セヴルーガキャビア フランス産 について ホシチョウザメは最も小型でスマートな体型です。 口先が尖っているのが特徴。 体長は最大で1-1.5m、体重は25kgを超えることは滅多にない。 成熟に掛かる時間は比較的短く平均8?9年だそうです。 キャビアは1グラムあたり70粒 卵(キャビア)も一番小さいのですが、クリーミーで味が濃くベルーガの風味に似ています。 色あいは黒から灰色がかっており、キメが細かいのが特徴です。 セヴルーガキャビア フランス産の特徴 セヴルーガ(ホシチョウザメの)キャビアである 粒はキャビアの中でも小さい クリーミーで濃厚な味わい ベルーガに似ている 色合いは黒から灰色 格付けレストラン御用達 シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今 キャビアを選ぶ目 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。 そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。 従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさから青色ラベルのベルーガ(オオチョウザメ)・黄色ラベルのオシェトラ(ロシアチョウザメ)・赤色ラベルのセヴルーガ(ホシチョウザメ)の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド(かけ合わせ)がその成長の早さから採用されてきました。 現状ロシアチョウザメ(オシェトラ)やオオチョウザメ(ベルーガ)も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。 「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」(イラン)「オシェトラ」(イラン・フランス・イタリア)「セヴルーガ」(フランス・イタリア)「シベリアチョウザメのバエリ」(イタリア・フランス・中国)「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア(ハイブリッド)「法王」を取り扱っています。 配送区分:BF キャビア セヴルーガ 100g フランス産 フレッシュ 非加熱 養殖 セブルーガ 冷蔵 26,676 円
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<< ITEM INFORMATION >> 名称 フランス産キャビア×18g 原材料名 魚卵(チョウザメ)、食塩 内容量 18g 賞味期限 お届け後1か月以上 保存方法 冷蔵保存 原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※同一商品は20個まで一配送でお届け可能です。 ※写真はイメージです。 実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 高品質!! 魅惑の世界三大珍味 フランス産 オシェトラ キャビア 18g キャビアの歴史 チョウザメは2億年以上もの歴史をもつ古代魚です。 古代フェニキア人、古代エジプト人、古代ローマ人の公開民族によってチョウザメが発見されました。 最初にキャビアを食べたのはカスピ海沿岸にすむペルシャ人と言われています。 ロシアツァー皇帝の晩さん会にキャビアが登場し、キャビアは「ラグジュアリーの象徴」となってきました。 ロシア革命から逃れ、フランスに移った亡命者たちがキャビアの食べ方やノウハウを伝授したという説があります。 また、ロシアの王妃がフランウ、ジロンド川河口の小さな港に降りた時、チョウザメの卵をイワシ漁のえさや鴨の飼料に使っていたことに驚き、ロシアからキャビアづくりのエキスパートを呼び、フランスにキャビアの作り方、食べ方を教えたともいわれています。 世界三大珍味の1つ『キャビア』 プチプチ食感と口当たり。 濃厚な旨味。 中粒で、ナッツのようなコクのあり風味を感じます! 食べ方は、そのままキャビアだけを口に含み、プチプチ感と濃厚な美味しさを味わってください! さらに、バゲットやハード系のパンを薄く切って無塩バターを載せ、その上にキャビアを恭しく載せても美味しくいただけます。 合わせるのにおすすめのお酒は!辛口のシャンパーニュです! フランス産 最上級のクオリティー!! ほどよい塩気と食感 世界各国のシェフに選ばれる フランス産『キャビア』 自分へのご褒美、まずはお試しに丁度良いサイズ… フランス産『キャビア』×18g フランス産キャビア18g[冷蔵]【3〜4営業日以内に出荷】【送料無料】 6,980 円
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製品仕様 返礼品名 【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 (30g) 内容量 宮崎キャビア1983 (魚種:シロチョウザメ) ・30g缶入り 化粧箱、シェルスプーン付 賞味期限 出荷日より冷凍150日 解凍後は冷蔵7日 (開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください) 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 商品説明 宮崎キャビア1983のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。 取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。 完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 ミシュラン星付きレストランやANA国際線ファーストクラスの機内食でも使用されるなど、品質は折り紙付きです。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。 熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 ※化粧箱とラベルの仕様は変更になる場合があります。 送料無料 冷蔵 魚 プレゼント 贈答 贈り物 記念日 誕生日 高級 食材 世界三大珍味 おつまみ 内祝 お返し 事業者名 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】◆宮崎キャビア1983 (30g) 58,000 円
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製品仕様 返礼品名 【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 (50g) 内容量 宮崎キャビア1983:50g (魚種:シロチョウザメ) ・50g缶入り 化粧箱、シェルスプーン付 賞味期限 出荷日より冷凍150日 解凍後は冷蔵7日 (開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください) 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 商品説明 宮崎キャビア1983のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。 取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。 完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 ミシュラン星付きレストランやANA国際線ファーストクラスの機内食でも使用されるなど、品質は折り紙付きです。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。 熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 ※化粧箱とラベルの仕様は変更になる場合があります。 送料無料 魚 プレゼント 贈答 贈り物 記念日 誕生日 高級 食材 世界三大珍味 おつまみ 内祝 お返し 事業者名 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】◆宮崎キャビア1983 (50g) 92,000 円
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製品仕様 返礼品名 【ふるさと納税】1983 J.CAVIAR バエリ (20g) 内容量 1983 J.CAVIAR バエリ (20g) (魚種:シベリアチョウザメ) ・20g瓶入り 化粧箱、シェルスプーン付 賞味期限 出荷日より冷凍150日 解凍後は冷蔵7日 (開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください) 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 商品説明 シベリアチョウザメ(バエリ)の卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。 完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感がありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。 味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、コクのある風味が特徴です。 ※化粧箱とラベルの仕様は変更になる場合があります。 送料無料 魚 プレゼント 贈答 贈り物 記念日 誕生日 高級 食材 世界三大珍味 おつまみ 内祝 お返し おうち時間 事業者名 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】◆1983 J.CAVIAR バエリ (20g) 42,000 円
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製品仕様 返礼品名 【ふるさと納税】1983 J.CAVIAR OSSETRA Premium (20g) 内容量 キャビア20g 賞味期限 出荷日より冷凍150日 解凍後は未開封で冷蔵7日 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 ※解凍後の再冷凍は品質を損ないますので、冷蔵で保存してください。 商品説明 ベルーガに次ぐランクで世界的にも評価が高いオシェトラキャビアです。 全体の約20%しかとれない特別な大粒フレッシュキャビア。 国産キャビアとしては非常に珍しいロシアチョウザメから採卵され、複雑で上質、バランスの取れた味わいで、全てにおいてワンランク上の味と食感をお楽しみいただけます。 送料無料 冷凍 魚 プレゼント 贈答 贈り物 記念日 誕生日 高級 食材 世界三大珍味 おつまみ 内祝 お返し 注意事項 ※化粧箱やラベルの仕様は変更になる場合がございます。 事業者名 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】◇1983 J.CAVIAR OSSETRA Premium (20g) 58,000 円
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製品仕様 返礼品名 【ふるさと納税】1983 J.CAVIAR OSSETRA CLASSIC (20g) 内容量 キャビア20g 賞味期限 出荷日より冷凍150日 解凍後は未開封で冷蔵7日 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 ※解凍後の再冷凍は品質を損ないますので、冷蔵で保存してください。 商品説明 ベルーガに次ぐランクで世界的にも評価が高いオシェトラキャビアです。 国産キャビアとしては非常に珍しいロシアチョウザメから採卵。 複雑で上質、バランスの取れた味わいで、全てにおいてワンランク上の味と食感をお楽しみいただけます。 キャビアの色はダークグレーブラウンからダークグリーンのものが多く、口溶けの良い食感で心地良い海の香りと上質な甘みと深いコク、そしてヘーゼルナッツのような余韻をお楽しみ頂けます。 送料無料 冷凍 魚 プレゼント 贈答 贈り物 記念日 誕生日 高級 食材 世界三大珍味 おつまみ 内祝 お返し 注意事項 ※化粧箱やラベルの仕様は変更になる場合がございます。 事業者名 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】◇1983 J.CAVIAR OSSETRA CLASSIC (20g) 49,000 円
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製品仕様 返礼品名 【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 & 1983 J.CAVIAR 50g×4種食べ比べセット 内容量 キャビア50g×4個 賞味期限 出荷日より冷凍150日 解凍後は未開封で冷蔵7日 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 ※解凍後の再冷凍は品質を損ないますので、冷蔵で保存してください。 商品説明 宮崎県内の養殖場で育ったチョウザメ4種のキャビアの食べ比べが楽しめる贅沢なセットです。 <MIYAZAKI CAVIAR 1983> 宮崎キャビアを代表するシロチョウザメのキャビア。 熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 <1983 J.CAVIAR BAERII CLASSIC> シベリアチョウザメの卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。 深みある濃厚かつマイルドな味わいながらとても食べやすく初めてキャビアを食べる方にもお勧めです。 <MIYAZAKI CAVIAR 1983 BESTER> 日本では養殖種としてポピュラーなベステルチョウザメのキャビアです。 くせが無く、どなたでも旨味を感じていただけるキャビアです。 <1983 J.CAVIAR OSSETRA CLASSIC> ベルーガに次ぐランクで世界的にも評価が高いオシェトラキャビアです。 口溶けの良い食感で心地良い海の香りと上質な甘みと深いコク、そしてヘーゼルナッツのような余韻をお楽しみ頂けます。 送料無料 冷凍 魚 プレゼント 贈答 贈り物 記念日 誕生日 高級 食材 世界三大珍味 おつまみ 内祝 お返し 注意事項 ※化粧箱やラベルの仕様は変更になる場合がございます。 事業者名 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】◇宮崎キャビア1983 & 1983 J.CAVIAR 50g×4種食べ比べセット 361,000 円
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製品仕様 返礼品名 【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 & 1983 J.CAVIAR 30g×4種食べ比べセット 内容量 キャビア30g×4個 賞味期限 出荷日より冷凍150日 解凍後は未開封で冷蔵7日 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 ※解凍後の再冷凍は品質を損ないますので、冷蔵で保存してください。 商品説明 宮崎県内の養殖場で育ったチョウザメ4種のキャビアの食べ比べが楽しめる贅沢なセットです。 <MIYAZAKI CAVIAR 1983> 宮崎キャビアを代表するシロチョウザメのキャビア。 熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 <1983 J.CAVIAR BAERII CLASSIC> シベリアチョウザメの卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。 深みある濃厚かつマイルドな味わいながらとても食べやすく初めてキャビアを食べる方にもお勧めです。 <MIYAZAKI CAVIAR 1983 BESTER> 日本では養殖種としてポピュラーなベステルチョウザメのキャビアです。 くせが無く、どなたでも旨味を感じていただけるキャビアです。 <1983 J.CAVIAR OSSETRA CLASSIC> ベルーガに次ぐランクで世界的にも評価が高いオシェトラキャビアです。 口溶けの良い食感で心地良い海の香りと上質な甘みと深いコク、そしてヘーゼルナッツのような余韻をお楽しみ頂けます。 送料無料 冷凍 魚 プレゼント 贈答 贈り物 記念日 誕生日 高級 食材 世界三大珍味 おつまみ 内祝 お返し 注意事項 ※化粧箱やラベルの仕様は変更になる場合がございます。 事業者名 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】◇宮崎キャビア1983 & 1983 J.CAVIAR 30g×4種食べ比べセット 219,000 円
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製品仕様 返礼品名 【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 & 1983 J.CAVIAR 30g×4種食べ比べセット 内容量 キャビア30g×4個 賞味期限 出荷日より冷凍150日 解凍後は未開封で冷蔵7日 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 ※解凍後の再冷凍は品質を損ないますので、冷蔵で保存してください。 商品説明 宮崎県内の養殖場で育ったチョウザメ4種のキャビアの食べ比べが楽しめる贅沢なセットです。 <MIYAZAKI CAVIAR 1983> 宮崎キャビアを代表するシロチョウザメのキャビア。 熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 <1983 J.CAVIAR BAERII CLASSIC> シベリアチョウザメの卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。 深みある濃厚かつマイルドな味わいながらとても食べやすく初めてキャビアを食べる方にもお勧めです。 <MIYAZAKI CAVIAR 1983 BESTER> 日本では養殖種としてポピュラーなベステルチョウザメのキャビアです。 くせが無く、どなたでも旨味を感じていただけるキャビアです。 <1983 J.CAVIAR OSSETRA CLASSIC> ベルーガに次ぐランクで世界的にも評価が高いオシェトラキャビアです。 口溶けの良い食感で心地良い海の香りと上質な甘みと深いコク、そしてヘーゼルナッツのような余韻をお楽しみ頂けます。 送料無料 冷凍 魚 プレゼント 贈答 贈り物 記念日 誕生日 高級 食材 世界三大珍味 おつまみ 内祝 お返し 注意事項 ※化粧箱やラベルの仕様は変更になる場合がございます。 事業者名 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。
【完全無添加】宮崎キャビア1983 (20g) | 贈答用化粧箱入り 国産最高級フレッシュキャビア 送料無料 ジャパンキャビア ギフト プレゼント キャビア 贈答 贈り物 高級食材 パーティー 記念日 誕生日 世界三大珍味 国産キャビア 着後レビューでクーポン配布中 14,030 円
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名称生キャビア内容量15g 25g 各2個原材料チョウザメ魚卵(日本産)、食塩消費期限別途ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存販売者株式会社キャビック香川県東かがわ市引田1850-2事業者株式会社 CAVIC配送方法冷凍配送備考<ご注意>9/18(土)「瀬戸内キャビア」がTV放映される事となった為注文が集中する事が予想されます。 その場合お届けまで2カ月以上かかる場合もございますのでご了承願います。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限2ヶ月以上の商品を発送いたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】瀬戸内キャビア 15g・25g 各2個 【魚貝類 加工品】 世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞を受賞弊社の瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞しました。 テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。 養殖する水へのこだわりミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。 また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。 この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。 全行程における統一・徹底管理弊社では蝶鮫の成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。 「瀬戸内キャビア」は蝶鮫一魚体毎の個性(キャビアの個性)をお客様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。 また、全行程で蝶鮫にストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。 お客様へお届けするキャビアへのこだわりお客様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。 また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態でお客様のお手元にお届け致します。 寄附金の用途について 市長におまかせ まちづくり・コミュニティー活動・地域振興 観光・産業振興 スポーツ・芸術・文化振興 健康・医療・福祉 環境保護 学校教育 安心・安全・防災・災害支援 動物愛護 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書】 ・ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。 1/10必着でご返送ください。 ※申告特例申請書(ワンストップ特例申請書)は、寄附者全員にご郵送させていただきますので、ご承知おき下さい。 ※年末につきましては、対応が異なりますのでお知らせにご注意下さい。 【東かがわ市 送付先住所】 〒430-7712 静岡県浜松市中央区板屋町111-2浜松アクトタワー12階 レッドホースコーポレーション株式会社(東かがわ市業務委託先) ふるさとサポートセンター「東かがわ市ふるさと納税」宛 【ふるさと納税】瀬戸内キャビア 15g・25g 各2個 【魚貝類 加工品】 140,000 円
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名称生キャビア内容量15g・25g 各1個原材料チョウザメ魚卵(日本産)、食塩消費期限別途ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存販売者株式会社キャビック香川県東かがわ市引田1850-2事業者株式会社 CAVIC配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ※賞味期限2ヶ月以上の商品を発送いたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】瀬戸内キャビア 15g・25g 各1個 【魚貝類 加工品】 世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞を受賞弊社の瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞しました。 テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。 養殖する水へのこだわりミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。 また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。 この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。 全行程における統一・徹底管理弊社では蝶鮫の成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。 「瀬戸内キャビア」は蝶鮫一魚体毎の個性(キャビアの個性)をお客様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。 また、全行程で蝶鮫にストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。 お客様へお届けするキャビアへのこだわりお客様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。 また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態でお客様のお手元にお届け致します。 寄附金の用途について 市長におまかせ まちづくり・コミュニティー活動・地域振興 観光・産業振興 スポーツ・芸術・文化振興 健康・医療・福祉 環境保護 学校教育 安心・安全・防災・災害支援 動物愛護 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書】 ・ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。 1/10必着でご返送ください。 ※申告特例申請書(ワンストップ特例申請書)は、寄附者全員にご郵送させていただきますので、ご承知おき下さい。 ※年末につきましては、対応が異なりますのでお知らせにご注意下さい。 【東かがわ市 送付先住所】 〒430-7712 静岡県浜松市中央区板屋町111-2浜松アクトタワー12階 レッドホースコーポレーション株式会社(東かがわ市業務委託先) ふるさとサポートセンター「東かがわ市ふるさと納税」宛 【ふるさと納税】瀬戸内キャビア 15g・25g 各1個 【魚貝類 加工品】 70,000 円
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名称生キャビア内容量25g原材料チョウザメ魚卵(日本産)、食塩賞味期限別途ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存販売者株式会社キャビック香川県東かがわ市引田1850-2事業者株式会社 CAVIC配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ※賞味期限2ヶ月以上の商品を発送いたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】キャビア 「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞受賞 瀬戸内キャビア 25g 【 つまみ 魚貝類 魚卵 加工品 贅沢 世界三大珍味 国産キャビア 高級食材 家飲み パーティー 記念日 誕生日 生キャビア 】 世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞を受賞 弊社の瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞しました。 テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。 養殖する水へのこだわり ミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。 また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。 この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。 全行程における統一・徹底管理 弊社では蝶鮫の成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。 「瀬戸内キャビア」は蝶鮫一魚体毎の個性(キャビアの個性)をお客様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。 また、全行程で蝶鮫にストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。 お客様へお届けするキャビアへのこだわり お客様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。 また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態でお客様のお手元にお届け致します。 寄附金の用途について 市長におまかせ まちづくり・コミュニティー活動・地域振興 観光・産業振興 スポーツ・芸術・文化振興 健康・医療・福祉 環境保護 学校教育 安心・安全・防災・災害支援 動物愛護 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書】 ・ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。 1/10必着でご返送ください。 ※申告特例申請書(ワンストップ特例申請書)は、寄附者全員にご郵送させていただきますので、ご承知おき下さい。 ※年末につきましては、対応が異なりますのでお知らせにご注意下さい。 【東かがわ市 送付先住所】 〒430-7712 静岡県浜松市中央区板屋町111-2浜松アクトタワー12階 レッドホースコーポレーション株式会社(東かがわ市業務委託先) ふるさとサポートセンター「東かがわ市ふるさと納税」宛 【ふるさと納税】キャビア 「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞受賞 瀬戸内キャビア 25g 【 つまみ 魚貝類 魚卵 加工品 贅沢 世界三大珍味 国産キャビア 高級食材 家飲み パーティー 記念日 誕生日 生キャビア 】 45,000 円
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名称生キャビア内容量15g原材料チョウザメ魚卵(日本産)、食塩消費期限別途ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存販売者株式会社キャビック香川県東かがわ市引田1850-2事業者株式会社 CAVIC配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ※賞味期限2ヶ月以上の商品を発送いたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】キャビア 「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞受賞 瀬戸内キャビア 15g 【 つまみ 魚貝類 魚卵 加工品 贅沢 世界三大珍味 国産キャビア 高級食材 家飲み パーティー 記念日 誕生日 生キャビア 】 世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞を受賞 弊社の瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞しました。 テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。 養殖する水へのこだわり ミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。 また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。 この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。 全行程における統一・徹底管理 弊社では蝶鮫の成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。 「瀬戸内キャビア」は蝶鮫一魚体毎の個性(キャビアの個性)をお客様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。 また、全行程で蝶鮫にストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。 お客様へお届けするキャビアへのこだわり お客様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。 また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態でお客様のお手元にお届け致します。 寄附金の用途について 市長におまかせ まちづくり・コミュニティー活動・地域振興 観光・産業振興 スポーツ・芸術・文化振興 健康・医療・福祉 環境保護 学校教育 安心・安全・防災・災害支援 動物愛護 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書】 ・ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。 1/10必着でご返送ください。 ※申告特例申請書(ワンストップ特例申請書)は、寄附者全員にご郵送させていただきますので、ご承知おき下さい。 ※年末につきましては、対応が異なりますのでお知らせにご注意下さい。 【東かがわ市 送付先住所】 〒430-7712 静岡県浜松市中央区板屋町111-2浜松アクトタワー12階 レッドホースコーポレーション株式会社(東かがわ市業務委託先) ふるさとサポートセンター「東かがわ市ふるさと納税」宛 【ふるさと納税】キャビア 「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞受賞 瀬戸内キャビア 15g 【 つまみ 魚貝類 魚卵 加工品 贅沢 世界三大珍味 国産キャビア 高級食材 家飲み パーティー 記念日 誕生日 生キャビア 】 27,000 円
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製品仕様 返礼品名 【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 (20g) 内容量 宮崎キャビア1983 (魚種:シロチョウザメ) ・20g瓶入り 化粧箱、シェルスプーン付 賞味期限 出荷日より冷凍150日 解凍後は冷蔵7日 (開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください) 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 商品説明 宮崎キャビア1983のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。 取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。 完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 ミシュラン星付きレストランやANA国際線ファーストクラスの機内食でも使用されるなど、品質は折り紙付きです。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。 熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 ※化粧箱とラベルの仕様は変更になる場合があります。 送料無料 冷蔵 魚 プレゼント 贈答 贈り物 記念日 誕生日 高級 食材 世界三大珍味 おつまみ 内祝 お返し 事業者名 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】◆宮崎キャビア1983 (20g) 42,000 円
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名称 盃 Sakazuki Caviar 3種食べ比べセット 原材料名 盃シリーズ:シベリアチョウザメ卵(養殖、島根県産)、日本酒、食塩 シベリアキャビア:シベリアチョウザメ卵(養殖、島根県産)、食塩 内容量 ・シベリアキャビア 10g入り×1ヶ ・盃 Sakazuki Caviar(シベリア):玉櫻酒造 生?純米 山田錦 使用 10g入り×1ヶ ・盃 Sakazuki Caviar(シベリア):池月酒造 純米吟醸 縁の舞50使用 10g入り×1ヶ ・キャビア缶オープナー×3ヶ 賞味期限 出荷日から冷凍で180日 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 配送期日 決済から7日前後 製造者 株式会社 セレビア島根県邑智郡邑南町上田所418-1 その他特記事項 ※解凍後は、できるだけその日の内にお召し上がりください。 ※この製品は日本酒を使用しておりますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転などはご遠慮ください。 ※離島へのお届けはできません。 ※熨斗をご希望される方は備考欄にご記入ください。 ※画像はイメージです。 商品説明 高原地帯でもあり豪雪地帯でもある島根県邑南町は清流が流れ、美味しい作物が豊かに実ります。 古来より米どころ・水どころとして有名で、農業や醸造等が盛んな地域です。 私たちはこの自然豊かな山奥の清流を利用してチョウザメを育て、世界三大珍味の一つ、「キャビア」を作っています。 このたび、邑南町の清流で育つチョウザメから生まれるキャビアを地元の酒造がつくるこだわりの酒に漬け、日本酒の香りと深みをまとわせた特別なキャビアを作りました。 良質な清流水の中で長い年月をかけてようやくとることができる高級食材キャビア。 鮮度をそのままに素早く洗い、杜氏の技術と想いを込めて出来上がる日本酒に漬けこんで芳醇な香りと旨味をまとわせた後、天然岩塩や高知県産天日塩を使い、3%以下の低塩分濃度に抑え、味を損なう低温殺菌もしない「フレッシュキャビア」に仕上げた逸品です。 フレッシュキャビアと2種の異なるお酒をまとったフレッシュキャビア ●ふるさと納税よくある質問はこちら ●寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、原則、返礼品の再送は致しません。 あらかじめご了承ください。 盃 Sakazuki Caviar 3種食べ比べセット こだわりのポイント 天然記念物が生息する清流で育つ。 中国山地の山々より流れる美しい水が邑南町には豊富にあります。 天然記念物のオオサンショウウオが生息している出羽川の水と地下水を汲み上げて利用し、チョウザメを育てています。 鮮度が命。 キャビアは、魚の卵です。 鮮度はおいしさに直結します。 チョウザメを水槽から水揚げしたらすぐに加工場でキャビアを取り出します。 チョウザメもキャビアも鮮度が命です。 地元の日本酒をまとう キャビアを漬ける日本酒は、邑南町の自然豊かな山奥にある玉櫻酒造の「生?純米 山田錦」と池月酒造の「純米吟醸 縁の舞50」。 【玉桜酒造】 蔵元杜氏である身長183cmの兄弟がつくるおおらかでたくましい酒。 二人が目指すお酒は、山里の幸や川の幸を食しながら、「飲んだら食べたくなる」ようなコクのある食中酒。 燗にしたら旨味が増す純米酒造りに力を注いでいます。 地元農家と造る高品質な酒米「山田錦」とミネラル豊かな井戸水を仕込み水として昔ながらの製法である生?(きもと)づくりで自然の力を活用し、発酵が醸し出す「複雑さ」や「野性味」を楽しんでいただける滋味豊かで生命力に溢れた酒を目指しています。 【池月酒造】 天然記念物に指定される源氏蛍が生息する清流「出羽川(いずわがわ)」が流れる地で、蔵から半径15km以内の水田で育てられた酒米と硬度0.3程度の超軟水の天然の湧水を仕込み水と使い、出雲流麹造りで仕込み、ゆっくりと発酵させ、120年余の伝統を守る木槽(きぶね)でゆっくりと圧をかけてじっくりと搾って出来上がる米の旨味と甘味が引き出された池月酒造の酒です。 国産だから可能な低塩分、フレッシュキャビア 輸入物のキャビアは、長期間の移動に備えるために塩分濃度を高くし、低温殺菌も行っています。 国産キャビアの場合、長期間の輸送の心配がないため、低塩分濃度、低温殺菌もせず、フレッシュなままで出荷できます。 セレビアでは、キャビアに加えるのは天然岩塩や高知県産天日塩のみ。 塩分濃度はわずか3%以下に抑え、クリーミーな食感、甘みをそのままにしています。 添加物や味の落ちる低温殺菌はいたしません。 美しい自然を後世へ。 邑南町でチョウザメが養殖できるのも、天然記念物オオサンショウウオが生息するほどきれいな水が豊富に流れているからです。 この自然があってこそ良い商品を作ることができます。 自然の恩恵を受けるだけでなく、美しく、豊かな自然と共生を図り、地域の宝である自然を未来へと紡いでいきます。
【ふるさと納税】盃 Sakazuki Caviar 3種食べ比べセット 99,000 円
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名称 盃 Sakazuki Caviar:玉櫻酒造 生?純米 山田錦使用 原材料名 シベリアチョウザメ卵(養殖、島根県産)、日本酒、食塩 内容量 ・盃 Sakazuki Caviar(シベリア):玉櫻酒造 生?純米 山田錦 使用 10g入り×1ヶ ・キャビア缶オープナー×1ヶ 賞味期限 出荷日から冷凍で180日 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 配送期日 決済から7日前後 製造者 株式会社 セレビア島根県邑智郡邑南町上田所418-1 その他特記事項 ※解凍後は、できるだけその日の内にお召し上がりください。 ※この製品は日本酒を使用しておりますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転などはご遠慮ください。 ※離島へのお届けはできません。 ※熨斗をご希望される方は備考欄にご記入ください。 ※画像はイメージです。 商品説明 高原地帯でもあり豪雪地帯でもある島根県邑南町は清流が流れ、美味しい作物が豊かに実ります。 古来より米どころ・水どころとして有名で、農業や醸造等が盛んな地域です。 私たちはこの自然豊かな山奥の清流を利用してチョウザメを育て、世界三大珍味の一つ、「キャビア」を作っています。 このたび、邑南町の清流で育つチョウザメから生まれるキャビアを地元の玉櫻酒造の「生?仕込み熟成純米酒」に漬け、日本酒の香りと深みをまとわせた特別なキャビアを作りました。 良質な清流水の中で長い年月をかけてようやくとることができる高級食材キャビア。 鮮度をそのままに素早く洗い、杜氏の技術と想いを込めて出来上がる日本酒に漬けこんで芳醇な香りと旨味をまとわせた後、天然岩塩や高知県産天日塩を使い、3%以下の低塩分濃度に抑え、味を損なう低温殺菌もしない「フレッシュキャビア」に仕上げた逸品です。 ●ふるさと納税よくある質問はこちら ●寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、原則、返礼品の再送は致しません。 あらかじめご了承ください。 盃 Sakazuki Caviar:玉櫻酒造 生?純米 山田錦使用 こだわりのポイント 天然記念物が生息する清流で育つ。 中国山地の山々より流れる美しい水が邑南町には豊富にあります。 天然記念物のオオサンショウウオが生息している出羽川の水と地下水を汲み上げて利用し、チョウザメを育てています。 鮮度が命。 キャビアは、魚の卵です。 鮮度はおいしさに直結します。 チョウザメを水槽から水揚げしたらすぐに加工場でキャビアを取り出します。 チョウザメもキャビアも鮮度が命です。 地元の日本酒をまとう キャビアを漬ける日本酒は、邑南町の自然豊かな山奥にある玉櫻酒造の「生?純米 山田錦」。 蔵元杜氏である身長183cmの兄弟がつくるおおらかでたくましい酒。 二人が目指すお酒は、山里の幸や川の幸を食しながら、「飲んだら食べたくなる」ようなコクのある食中酒。 燗にしたら旨味が増す純米酒造りに力を注いでいます。 地元農家と造る高品質な酒米「山田錦」とミネラル豊かな井戸水を仕込み水として昔ながらの製法である生?(きもと)づくりで自然の力を活用し、発酵が醸し出す「複雑さ」や「野性味」を楽しんでいただける滋味豊かで生命力に溢れた酒を目指しています。 国産だから可能な低塩分、フレッシュキャビア 輸入物のキャビアは、長期間の移動に備えるために塩分濃度を高くし、低温殺菌も行っています。 国産キャビアの場合、長期間の輸送の心配がないため、低塩分濃度、低温殺菌もせず、フレッシュなままで出荷できます。 セレビアでは、キャビアに加えるのは天然岩塩や高知県産天日塩のみ。 塩分濃度はわずか3%以下に抑え、クリーミーな食感、甘みをそのままにしています。 添加物や味の落ちる低温殺菌はいたしません。 美しい自然を後世へ。 邑南町でチョウザメが養殖できるのも、天然記念物オオサンショウウオが生息するほどきれいな水が豊富に流れているからです。 この自然があってこそ良い商品を作ることができます。 自然の恩恵を受けるだけでなく、美しく、豊かな自然と共生を図り、地域の宝である自然を未来へと紡いでいきます。
【ふるさと納税】盃 Sakazuki Caviar:玉櫻酒造 生?純米 山田錦使用 38,000 円
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名称 盃 Sakazuki Caviar:池月酒造 純米吟醸 縁の舞50使用 原材料名 シベリアチョウザメ卵(養殖、島根県産)、日本酒、食塩 内容量 ・盃 Sakazuki Caviar(シベリア):池月酒造 純米吟醸 縁の舞50使用 10g入り×1ヶ ・キャビア缶オープナー×1ヶ 賞味期限 出荷日から冷凍で180日 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 配送期日 決済から7日前後 製造者 株式会社 セレビア島根県邑智郡邑南町上田所418-1 その他特記事項 ※解凍後は、できるだけその日の内にお召し上がりください。 ※この製品は日本酒を使用しておりますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転などはご遠慮ください。 ※離島へのお届けはできません。 ※熨斗をご希望される方は備考欄にご記入ください。 ※画像はイメージです。 商品説明 高原地帯でもあり豪雪地帯でもある島根県邑南町は清流が流れ、美味しい作物が豊かに実ります。 古来より米どころ・水どころとして有名で、農業や醸造等が盛んな地域です。 私たちはこの自然豊かな山奥の清流を利用してチョウザメを育て、世界三大珍味の一つ、「キャビア」を作っています。 このたび、邑南町の清流で育つチョウザメから生まれるキャビアを地元の池月酒造の「純米吟醸 緑の舞50」に漬け、日本酒の香りと深みをまとわせた特別なキャビアを作りました。 良質な清流水の中で長い年月をかけてようやくとることができる高級食材キャビア。 鮮度をそのままに素早く洗い、杜氏の技術と想いを込めて出来上がる日本酒に漬けこんで芳醇な香りと旨味をまとわせた後、天然岩塩や高知県産天日塩を使い、3%以下の低塩分濃度に抑え、味を損なう低温殺菌もしない「フレッシュキャビア」に仕上げた逸品です。 ●ふるさと納税よくある質問はこちら ●寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、原則、返礼品の再送は致しません。 あらかじめご了承ください。 盃 Sakazuki Caviar:池月酒造 純米吟醸 縁の舞50使用 こだわりのポイント 天然記念物が生息する清流で育つ。 中国山地の山々より流れる美しい水が邑南町には豊富にあります。 天然記念物のオオサンショウウオが生息している出羽川の水と地下水を汲み上げて利用し、チョウザメを育てています。 鮮度が命。 キャビアは、魚の卵です。 鮮度はおいしさに直結します。 チョウザメを水槽から水揚げしたらすぐに加工場でキャビアを取り出します。 チョウザメもキャビアも鮮度が命です。 地元の日本酒をまとう キャビアを漬ける日本酒は、邑南町の自然豊かな山奥にある池月酒造の「純米吟醸 縁の舞50」。 天然記念物に指定される源氏蛍が生息する清流「出羽川(いずわがわ)」が流れる地で、蔵から半径15km以内の水田で育てられた酒米と硬度0.3程度の超軟水の天然の湧水を仕込み水と使い、出雲流麹造りで仕込み、ゆっくりと発酵させ、120年余の伝統を守る木槽(きぶね)でゆっくりと圧をかけてじっくりと搾って出来上がる米の旨味と甘味が引き出された池月酒造の酒です。 国産だから可能な低塩分、フレッシュキャビア 輸入物のキャビアは、長期間の移動に備えるために塩分濃度を高くし、低温殺菌も行っています。 国産キャビアの場合、長期間の輸送の心配がないため、低塩分濃度、低温殺菌もせず、フレッシュなままで出荷できます。 セレビアでは、キャビアに加えるのは天然岩塩や高知県産天日塩のみ。 塩分濃度はわずか3%以下に抑え、クリーミーな食感、甘みをそのままにしています。 添加物や味の落ちる低温殺菌はいたしません。 美しい自然を後世へ。 邑南町でチョウザメが養殖できるのも、天然記念物オオサンショウウオが生息するほどきれいな水が豊富に流れているからです。 この自然があってこそ良い商品を作ることができます。 自然の恩恵を受けるだけでなく、美しく、豊かな自然と共生を図り、地域の宝である自然を未来へと紡いでいきます。
【ふるさと納税】盃 Sakazuki Caviar:池月酒造 純米吟醸 縁の舞50使用 38,000 円
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品名フレッシュハイブリッドキャビア50g原材料名チョウザメの卵、塩内容量50g賞味期限商品記載(※ご家庭の冷凍庫では2ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。 )開封後はお早目にお召し上がりくださいませ。 原産国名ドイツ保存方法要冷凍(0℃以下)にて保管してください。 輸入者ユニバーサル商会株式会社 大阪市中央区東高麗橋3−32−101配送方法現在佐川宅急便と日本郵政の2本にて対応させて頂いておりますが、お客様からの運送会社さん指定はお受け出来ません。 何卒、ご了承くださいませ。 お届け日ご注文後1日〜3日営業日に発送対応を行います。 ラッピングショッピングカート内、備考欄への記載をお願いいたします。 記載がない場合はそのままでの発送になります。 熨斗にお名前を入れてショッピングカート内、備考欄に贈り主様のお名前をご記入くださいませ。
caviar ハイブリッド純正キャビア ドイツ産 フレッシュハイブリッドキャビア50g 7,344 円
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品名フレッシュハイブリッドキャビア50g原材料名チョウザメの卵、塩内容量50g賞味期限商品記載(※ご家庭の冷凍庫では2ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。 )開封後はお早目にお召し上がりくださいませ。 原産国名ドイツ保存方法要冷凍(0℃以下)にて保管してください。 輸入者ユニバーサル商会株式会社 大阪市中央区東高麗橋3−32−101配送方法現在佐川宅急便と日本郵政の2本にて対応させて頂いておりますが、お客様からの運送会社さん指定はお受け出来ません。 何卒、ご了承くださいませ。 お届け日ご注文後1日〜3日営業日に発送対応を行います。 ラッピングショッピングカート内、備考欄への記載をお願いいたします。 記載がない場合はそのままでの発送になります。 熨斗にお名前を入れてショッピングカート内、備考欄に贈り主様のお名前をご記入くださいませ。
caviar ハイブリッド純正キャビア ドイツ産 フレッシュハイブリッドキャビア50g 7,344 円
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