商品説明商品説明 江戸時代より伝わる伝統の製法で二度仕込みをしており、濃厚で甘みのある醤油です。
お刺身やお漬物などへかけ醤油として最適な醤油です。
製品名スプレー醤油「お刺身用 霧醤」（本醸造） 原材料名 脱脂加工大豆（インド製造、国内製造）、小麦、食塩、糖類（砂糖、ぶどう糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）/アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、ビタミンB1 (一部に大豆・小麦を含む）内容量100ml 賞味期限365日保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 製造者株式会社　佐川醤油店 山口県柳井市柳井3708-1 栄養成分表示（100g中） エネルギー 123kcal、たんぱく質 19.9g、脂質 2.2g、 炭水化物 13.8g、食塩相当量 14.0g（推定値）

ショップ名： 佐川醤油店　楽天市場店

商品詳細
■商品番号 192929
■商品種別 ヤマガミ醤油　濃口醤油　1000ml　　上原産業　薄口醤油　鹿児島南九州市
■内容量 1000ml×6本セット
■保存方法 直射日光を避け保存してください。
■賞味期限 商品に別途記載（製造日より約1年）
■塩分 16%
■メーカー 上原産業有限会社
■原材料 アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1 コメント ヤマガミ伝統の製法により、まろやかさを強調したうすくちしょうゆです。
煮物や汁物などの味を上品に仕上げます。

ショップ名： なないろ九州

商品詳細
■商品番号 123564
■商品種別 マルコ　薄口醤油　ほまれ
■内容量 1.8L
■保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使用ください
■賞味期限 商品に別途記載
■栄養成分表示
■メーカー 小川醸造株式会社
■原材料 - コメント 色が薄めで、さっぱりとした味に仕上げました。

ショップ名： なないろ九州

商品詳細
■商品番号 123591
■商品種別 マルコ　なんでも酢物
■内容量 1000ml
■保存方法 高温多湿を避け常温で保存
■賞味期限 商品に別途記載
■栄養成分表示
■メーカー 小川醸造株式会社
■原材料 - コメント 再仕込醤油(本醸造)で原材料を吟味し、超天然素材のみを使用

ショップ名： 酒どんどん　楽天市場店

商品情報
■名称：むらさきの滴300ml
■原材料名： 【むらさきの滴】…大豆（兵庫県産）、小麦（兵庫県産）、食塩、アルコール
■賞味期限：製造から1年半　
■保存方法：直射日光を避け常温で保存。
開封後は冷暗所に保管してください。
■製造者： 足立醸造株式会社 兵庫県多可郡多可町加美区西脇100-1

ショップ名： おいしい醤油・味噌【足立醸造】

【原材料】大豆(静岡県産)、有機小麦(北海道産)、食塩

ショップ名： 自然絆ショップ

    富士甚醤油を代表する醤油【初茜】  
■ 豊後の膳　初茜 富士甚醤油の代表格の醤油、味、色、香りすべてに最高級の品質を保持した特選特級醤油です。
醤油の品質は色・味・香りで決まります。
格調高い本醸造の芳香な香り、特に色は「茜」色をもって最高とされます。
まさに醤油の絶品です。
贈り物等に最適な一品です。
商品名 豊後の膳　初茜 名称 醤油 内容量 720ml 商品コード J4902412150310 賞味期限 製造日から2年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開栓後はできるだけ冷蔵庫にて保存してください。
原材料名 脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草) メーカー 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871

ショップ名： コスメボックス

商品詳細
■商品番号 123590
■商品種別 マルコ　ながしま唐辛子醤油
■内容量 150ml
■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
■賞味期限 商品に別途記載
■栄養成分表示
■メーカー 小川醸造株式会社
■原材料 - コメント 長島の昔ながらの島唐辛子で作りました。
小さい島とうがらしは長島原産でとっても辛いとうがらしです。
しょうゆが唐辛子と合うように材料にこだわりました。

ショップ名： 酒どんどん　楽天市場店

商品詳細
■商品番号 123593
■商品種別 小川醸造 マルコ 白だし風　万能旨かだし　1.8L PET
■内容量 1800ml
■保存方法 アルコール度数 　保存方法　アルコール度数
■賞味期限 商品に別途記載
■栄養成分表示
■メーカー 小川醸造株式会社
■原材料 - コメント 鹿児島の甘口醤油。
長島の小川醸造のこだわりの醤油でつくる白だしです。

ショップ名： なないろ九州

厳選された大豆、小麦を主原料とした醤油に、 さらにもう一度　丸大豆・小麦の麹を加えて仕込む 二度仕込み製法の天然醸造醤油です。
色を抑え、サラッとしたタイプに 仕上げました。
にぎり寿司、照り焼き、漬け物、 おひたし等にご使用ください。
内容量 150ml 賞味期限 24ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温保存開栓後は冷蔵庫に保存してください。
原材料 大豆、小麦、食塩、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、アルコール　　　　 アレルギー 大豆、小麦 製造者 寺岡有機醸造株式会社 広島県福山市神村町3685-1 【カテゴリ】 醤油┃しょうゆ┃さしみ┃さしみしょうゆ┃さしみしょうゆ┃自家需要┃専用┃こだわり┃寺岡家　醤油┃寺岡有機醸造┃商品詳細情報 原材料名 大豆、小麦、食塩、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、アルコール 内容量 150ml 賞味期限 常温未開栓24ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温保存開栓後は冷蔵庫に保存してください。
  アレルギー情報　 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ 牛肉 くるみ さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン ごま カシューナッツ       栄養成分（本品15ml当り（大さじ1杯）） エネルギー 21kcal 炭水化物 3.8g たんぱく質 1.5g ナトリウム 885mg 脂質 0.0g 食塩相当量 2.2g

ショップ名： 寺岡家のお醤油楽天市場店

商品詳細
■商品番号 162158
■商品種別 ヤマエ　だんらん　二段熟成　極みあまくち
■内容量 200ml
■保存方法 別途商品に記載（製造日より約1年）
■賞味期限 直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫で保管ください。
■栄養成分表示 大さじ1杯（15ml）当たり エネルギー：17.1kcal、たんぱく質：1.4g、脂質：0.0g、炭水化物：2.9g、食塩相当量：2.3g
■メーカー ヤマエ食品工業（株）
■原材料 脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、発酵調味料、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、ビタミンB1 コメント 麹（こうじ）を仕込むとき、食塩水の代わりに、生醤油を使用しております。
　二段で仕込む手間と熟成で濃厚で芳醇な醤油になります

ショップ名： オーリック

商品詳細
■商品番号 123593
■商品種別 小川醸造 マルコ 白だし風　万能旨かだし　1.8L PET
■内容量 1800ml
■保存方法 アルコール度数 　保存方法　アルコール度数
■賞味期限 商品に別途記載
■栄養成分表示
■メーカー 小川醸造株式会社
■原材料 - コメント 鹿児島の甘口醤油。
長島の小川醸造のこだわりの醤油でつくる白だしです。

ショップ名： 酒どんどん　楽天市場店

商品詳細
■商品番号 123576
■商品種別 マルコ 濃口上級 さしみしょうゆ
■内容量 1000ml
■保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使用ください
■賞味期限 商品に別途記載
■栄養成分表示
■メーカー 小川醸造株式会社
■原材料 - コメント 鹿児島県長島で小川醸造がJ一品一品丁寧に昔ながらの手づくりでつくりあげる醤油です。
JASマーク付、上級(さしみしょうゆ)かんろ印。
鹿児島特有の甘口しょうゆです(すっきり後味がよい)。
塩度は14%前後です。

ショップ名： 食品卸 KAMBUTSUYA

商品情報
■名称：むらさきの滴720ml×3本セット
■原材料名： 【むらさきの滴】…大豆（兵庫県産）、小麦（兵庫県産）、食塩、アルコール
■賞味期限：製造から1年半　
■保存方法：直射日光を避け常温で保存。
開封後は冷暗所に保管してください。
■製造者： 足立醸造株式会社 兵庫県多可郡多可町加美区西脇100-1

ショップ名： おいしい醤油・味噌【足立醸造】

本醸造甘露。
　　さしみ　お寿司、蒲焼き、肉や魚の照り焼きなど。
「照り」と「コク」を出す料理におすすめです。
タケモの甘露（かんろ）は、アミノ酸液を使用していない、いわば、本醸造です。
搾りたて醤油深みある味覚と香り　濃厚で贅沢な味（再仕込み） お刺身、煮物、焼き物、佃煮、しぐれ煮 マグロ丼 お寿司などにどうぞ。
　京都丹波地方の豊かな気候、良質な大豆と小麦を、ふんだんに使って醸し出す濃口醤油を二段仕込み。
二倍の材料、二倍の手間、そして二倍の歳月二年をかけて造りました。
　　そのため、普通の濃口醤油の倍のエキス分を含み、まろやかでコクのある味わいに仕上がっています。
濃厚で贅沢な味は当社の自慢の一品です。
丼物、お刺身、煮物、焼き物、佃煮、牛豚等のお肉、お寿司などにどうぞ。
商品詳細名称さいしこみ内容量(ml)360原材料名脱脂加工大豆(分別生産管理済・アメリカ等）、小麦、食塩、大豆（カナダ等）（遺伝子組み換えでない）／カラメル色素、甘味料（ステビア）、V.B₁賞味期限未開封2年保存方法直射日光を避けて常温保存　開封後は冷蔵庫にお召し上がり方つけかけ煮炊き配送温度帯常温製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆さしみや寿司が醤油をつけることでおいしい風味になります。
醤油は香りの調味料です。
さしみや寿司が醤油をつけることでおいしいご馳走になります。
さしみ お寿司 マグロ丼 しぐれ煮 蒲焼き、肉や魚の照り焼きなど。
「照り」と「コク」を出す料理におすすめです。
タケモの甘露（かんろ）は、アミノ酸液を使用していない、いわば、本醸造です。
醤油には300種類もの香り成分があり、魚の生臭さを消してくれます。

ショップ名： 京都・丹波 タケモ醤油

名称こいくちしょうゆ（本醸造）内容量360ml×12原材料名大豆（国内製造）、小麦((国内産)、食塩（オーストラリア原産）製造場所日本賞味期限商品に記載

ショップ名： 小豆島オリーブ！オリーブ！

『佐用町観光協会推奨品』再仕込醤油とも言い、熟成した生醤油に丸大豆を再び仕込み、三年経過した深い味わいのある自然醤油です。
さしみ以外にも、お豆腐、お寿司、お漬物などにかけてお召し上がり下さい。
■化粧箱無し

ショップ名： ジャパンギフト

商品詳細
■商品番号 189643
■商品種別 ヤマエ　マイルド紫　あまくち醤油
■内容量 1500ml
■保存方法 別途商品に記載（製造日より約1年）
■賞味期限 直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後はしっかりと栓をしめて冷暗所に保存し、なるべく早めにご使用ください。
■栄養成分表示 100ml当たり（分析値） エネルギー：90.0kcal、たんぱく質：8.6g、脂質：0.0g、炭水化物：13.9g、食塩相当量：13.5g
■メーカー ヤマエ食品工業（株）
■原材料 アミノ酸液（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、脱脂加工大豆、小麦、食塩／アルコール、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、サッカリンNa）、ビタミンB1 コメント ヤマエマイルド紫醤油は、普通の醤油に比べ、塩分をひかえめにし、うまみと甘味を増やした、濃厚な、あまくちタイプの濃口醤油です。
砂糖を使わなくても、甘い仕上がりに。

ショップ名： 酒どんどん　楽天市場店

【村山製油さんの純菜種油】国産菜種の一番搾りを瓶詰めしました。
脱臭や脱色を一切していないので、菜種油本来の風味がいきています。
揚げても、炒めても、そのままかけても風味豊かでさらりと美味しい。
さすが村山製油さんの純菜種油です(^^)どっちの料理ショーなどメディア登場多数！ぜひ、国産菜種本来のゆたかな風味をお試しください。
鹿児島 九州 菜種油 植物油 村山製油 特選素材 内容 純菜種油1650g 原材料 食用菜種油 製造 村山製油株式会社鹿児島県肝属郡東串良町 賞味期限 2年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい　

ショップ名： おおすみファーム

再仕込み醤油（本醸造）
■原材料名／大豆（愛媛産フクユタカ、遺伝子組み換えでない）、小麦（愛媛産ミナミノカオリ）、食塩
■内容量／150ml
■保存方法／直射日光を避け、常温にて保存してください。
食品添加鬱不使用の天然醸造の醤油です。
開栓後は冷蔵庫に保存し、お早目にご使用ください。
■一次仕込／2018.03.28
■二次仕込／2020.05.20
■賞味期限／2025.09.30 再仕込み醤油とは、出来上がった醤油諸味を搾った生揚げ醤油に醤油麹を再び仕込み、醗酵・熟成させたものです。
二段仕込みとも呼ばれより旨味と香りの濃厚な醤油が出来、その贅沢な製法から醤油の中でも最高級品とされています。
地元で栽培された最上の大豆、小麦と塩だけでじっくりと醗酵熟成させた再仕込み醤油。
アミノ酸を多く含んだ、驚くほど濃厚で深みのある味わいに仕上がりました。
鰻の蒲焼や焼き鳥のたれ、蕎麦のかえし、フレンチソースの隠し味など、様々な用途でお使い頂けます。
「再仕込み醤油　梶田泰嗣」の美味しさが顕著に表れるのは、旨味の強い素材を使った料理や熱を加える料理です。
焼いた餅に合わせると、香ばしい醤油の香りや深い味わいが淡白な餅の味わいをより際立たせて最高だとよくお褒め頂きます。
特に相性が良いのは、旨味や脂の乗りが強い肉や魚で、素材の旨味をさらに引き上げてくれます。
熱が加わることで香ばしく芳醇な香りになり食欲をそそるのです。
主役である素材を引き立てる名脇役として、様々な食の用途の中で美味しさと共に代えの効かない一味と素材の旨さを引き立てる力を兼ね備えております。

ショップ名： MARUYAMAYA

商品詳細
■商品番号 123576
■商品種別 マルコ 濃口上級 さしみしょうゆ
■内容量 1000ml
■保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使用ください
■賞味期限 商品に別途記載
■栄養成分表示
■メーカー 小川醸造株式会社
■原材料 - コメント 鹿児島県長島で小川醸造がJ一品一品丁寧に昔ながらの手づくりでつくりあげる醤油です。
JASマーク付、上級(さしみしょうゆ)かんろ印。
鹿児島特有の甘口しょうゆです(すっきり後味がよい)。
塩度は14%前後です。

ショップ名： なないろ九州

ショップ名： 蓮根麺 調味料業務用食材 池本食品

名称こいくちしょうゆ（本醸造）内容量900ml×3原材料名大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩（オーストラリア原産）製造場所日本賞味期限商品に記載

ショップ名： 小豆島オリーブ！オリーブ！

賞味期限 6ケ月 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存。
開封後は冷蔵庫に保存し早めにお使いください 内容量 500ml 原材料 大豆、小麦、食塩、酒精 説明 二度仕込の生醤油です 半年かけて出来上がった生しょうゆを塩水のかわりにもう一度仕込みます。
これを「再仕込み」といいます。
この昔ながらの醸造方法により濃厚でコクがあり、角のとれたまろやかで香り深い最高の醤油が出来上がります。
再仕込み醸造とは別名「二度仕込み」ともいいます。
通常、小麦こうじと大豆に塩水を混ぜて仕込み、半年ほど熟成させた後(この状態を「ひしほ」と呼びます)、圧縮して搾った汁が生醤油(濃口醤油)です。
搾った生醤油をそのまま、塩水の代わりに再び小麦こうじと大豆に仕込んでさらに半年、熟成させ搾ったものがこの「再仕込み 超特選醤油」です。
「醤油で醤油を仕込む」のですから味は想像できる通り、とても奥深い味わいとなり、角もとれてまろやか、香りも豊かな最高の醤油になります。
まさに“醤油の中の醤油”と呼ぶにふさわしい品です。
とても手間の掛かる製法のため全国でも非常に少なくなった製法を頑固に守っています。
全国での醤油生産量に占める再仕込み醤油の割合は約2%しかありません。
塩分はやや控えめにしてあります。
(塩度15%) これは通常の醤油と同じ塩度にしてしまうと、味わいが濃厚なため“しょっぱく”感じてしまうからです。
用途 刺身・寿司に最適 そのまま舌にのせるような食べ方がこの醤油の味わいを一番感じることができます。
もちろん煮物など、どんな料理に使っても一段上の味になります。
　

ショップ名： 佐野みそ亀戸本店

超特選味わい贅沢生しょうゆ 330ml キッコーマン食品 醤油 卓上醤油 業務用 3,980円以上 送料無料 再仕込製法を用い、時間と手間をかけて仕込んだ超特選規格のプレミアム醤油。
開封前賞味期限18ヶ月 旨みは強く、塩味はおだやかなこだわりの生醤油です。
密封ボトル入りのため、開封後常温で90日間保存可能。

ショップ名： れんかいっぴん

商品詳細
■商品番号 123563
■商品種別 マルコ　鰤王醤油　あまくち醤油
■内容量 150ml
■保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使用ください
■賞味期限 商品に別途記載
■栄養成分表示
■メーカー 小川醸造株式会社
■原材料 - コメント 再仕込醤油(本醸造)で原材料を吟味し、超天然素材のみを使用

ショップ名： 酒どんどん　楽天市場店

さしみ醤油は山口県特産の再仕込生揚を使用し、色、味、香り、 ともに濃厚で刺身、寿司、冷奴、漬物、など、主に 卓上での つけ、かけ用にご使用いただけます。
■名　　称　こいくちしょうゆ（混合）
■原材料名　アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、 砂糖、果糖ぶどう糖液糖、アルコール、カラメル色素、 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草、 サッカリンNa）、保存料（安息香酸Na）、酸味料
■内容量　　1リットル
■賞味期限　12ヶ月
■保存方法　直射日光を避けて常温保存
■販売者　とくぢ味噌株式会社　ST 　　　　　山口県山口市陶1826 ・開栓後は密栓して冷暗所に保存し、お早めに御使用ください

ショップ名： 山口とくぢ味噌　楽天市場店

JANコード：4531408341021 国産大豆、国産小麦、国産米の糀を使用しました。
三度にわたる仕込み熟成を繰り返し、豊潤でまろやかな味わいに仕上げました。
お刺身やお寿司、焼き肉やステーキなどにご使用下さい。
商品詳細 名称 さいしこみしょうゆ(本醸造) 内容量 100ml 原材料 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、米(国産) 賞味期限 製造より1年 保存方法 直射日光を避け常温で保存 メーカー 末廣醤油株式会社(兵庫県たつの市)お届け方法・ご注意事項 配送形態 常温便 同梱 産地直送品・冷凍便以外すべて同梱可能。
日時指定 ご注文日の7日後からお届け日を指定できます。
時間帯指定可能。
お届け時期 ご注文日より1週間前後でお届け致します。

ショップ名： 静岡魚茶-しずおかウォッチャー

本醸造・超特選醤油 古来、中国より仏教の伝来とともに生活文化の一つとして、調味料等の製法に関連する醗酵技術が伝わって参りました。
その中に現在のみそ・酒・醤油なども含まれ、古くは醤油の祖先とも云われる野菜の漬け汁「草醤（くさびしお）」、肉の漬け汁「肉醤（ししびしお）」、魚の漬け汁「魚醤（うおびしお）」など、漬物汁の醗酵したうま味を調理に利用して居りましたが、奈良時代に唐僧・鑑真らによって普及した仏教は肉食を禁じていたので、大豆をはじめ穀物を主な原料にした「穀醤（こくびしお）」が主流になり時間（とき）が流れて室町時代には日本独自の醤油へと移り変わって行きました。
本品は、こいくち生揚に麹を仕込んでじっくりと発酵・熟成させたさいしこみ醤油です。
原料の大豆・小麦を通常のこいくち醤油より多く使用しているので、大変美味しい醤油に仕上がっております。
醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、400年の伝統を誇る小豆島で、丸大豆、小麦、天日塩を原料に仕込んだ生絞りの醤油に更に麹（大豆・小麦）を加えて仕込み、2度熟成させた超特級のさいしこみ醤油です。
原料の大豆・小麦を通常のこいくち醤油より多く使用しているので、大変美味しい醤油に仕上がっております。
時間をかけて発酵・熟成した穀醤（こくびしお）は丸島醤油の濃口醤油と比べ、旨味成分が多く含まれ、少しとろみがあり、塩分はやや低くなっております。
油分と相性が良く、生魚やお肉にも良く合いますので、お刺身やステーキのつけ醤油としておススメいたします。
【超特選とは？】 一般的なこいくちしょうゆ（JAS特級）と比較して、うま味成分の指標である全窒素分が1.2倍以上と、うま味成分の高い本醸造しょうゆです。
■高濃度になっていますので、普通より控えめにお使いください。
開栓後要冷蔵 【商品説明】 名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） 原材料名 大豆（アメリカ産又はカナダ産）、小麦、食塩

ショップ名： アドショップ

  鳥取のしょうゆ【大山むらさき】 【商品内容】 【名称】　さいしこみしょうゆ(混合) 甘露(さいしこみ)醤油とは、その名の由来通り 普通の醤油の「もろみ」を絞って得られた液汁を 汲水としてこれに再び麹で仕込みを行い 熟成させてつくられた醤油です。
普通の醤油の二倍の期間を経て作りあげた 芳醇で独特な味わいと香りを有する、山陰地方特産の最高級の「かけ醤油」です。
【原材料名】　（大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(果糖ぶどう糖液糖、水あめ、砂糖)、カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1 【内容量】720ml 【賞味期限】 ラベルに印字。

ショップ名： 本物を追求する　フォーシーズン