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お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
商品名 炭火焼かつおたたき【カツオのたたき 鰹たたき】 原産地/製造地 太平洋 内容量 250〜300g前後(皮なし・スキンレス)×5サク 原材料 静岡産かつお 賞味期限 出荷日より冷凍14日 


ショップ名: 豊洲まぐろ問屋


商品情報原材料名かつおかれぶし(国産)、しょう油(小麦・大豆を含む)、砂糖、日本酒、昆布出汁内容量3袋入栄養成分
■1袋あたりエネルギー 116kcalたんぱく質 18.2g脂質 0.05g炭水化物 10.7g食塩相当量 3.18gアレルギー小麦、大豆保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存賞味期限製造日より180日製造者/販売者(有)浜吉ヤ/(株)七和備考常温配達・ポスト投函のため、受け取りを気にする必要がございません。


ショップ名: 七和海岸通り楽天市場店


内容量 400g 原材料 かつお、泡盛、食塩、砂糖、酢 賞味期限 製造日より360日 保存方法 開栓後冷蔵庫貯蔵 製造元 大城海産物加工所 沖縄県豊見城市字豊見城130番地 配送タイプ


ショップ名: 沖縄そばと沖縄食材 みつくら商店


高知県産 土佐沖日戻り 藁焼き鰹タタキ  鰹乃國・本場土佐久礼産、土佐沖のかつおのたたきです。
土佐・高知では全国からカツオのタタキを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。
鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が 特徴で、初物として人気があります。
9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっています。
当店では一年を通じて獲れたての鰹を仕入れているので、四季折々の鰹の味が楽しめます。
年中脂がのった鰹は、戻り鰹を長期間冷凍して販売していますが、土佐沖鰹たたきは獲れたての味を楽しめます。
ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐のワラ焼き鰹のタタキ をご賞味下さい。
中土佐町 土佐久礼 わら焼きカツオのたたきの詳細 商品説明名称 高知県産 一本釣り わら焼き鰹タタキ内容量
■鰹のたたき2?5節(約1200g)


ショップ名: 土佐カツオとうなぎ通販 池澤鮮魚


商品詳細 船上で急速冷凍し、ISO2200を取得した徹底管理のもとでじっくりと焼き上げました。
藁焼効果で生臭くなく女性にも高評価をいただいている藁焼鰹タタキです。
(戻りかつお) 普段の食卓をさらに豪華、贅沢にすることができます 和歌山県北山村産の「じゃばら」で作られた「じゃばらぽん酢」で是非お召し上がりください。


ショップ名: 和歌山県紀美野町


名称 一本釣り鰹バラエティーセット SS-5 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから2週間程度でお届け 提供元 株式会社枕崎市かつお公社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 一本釣り漁法で釣り上げた鮮度の良い3種類のかつおをご堪能ください。
モチモチした食感と色鮮やかな活き〆かつおの【枕崎ぶえん鰹】ず果汁を添えた風味豊かな【ゆず香り炭焼鰹たたき】 ガーリックオイル・ブラックペッパーで風味付けした【ガーリックタタキ】をお送りします。
 
■お礼品の内容について ・枕崎ぶえん鰹・ゆず香り焼タタキ・ガーリックたたき[合計700g]   加工地:鹿児島県枕崎市   賞味期限:加工後から60日 ・にんにくタレ[1本]   加工地:鹿児島県鹿児島市   賞味期限:加工後から4か月
■原材料:お礼品に記載


ショップ名: 鹿児島県枕崎市


JANコード:4902560020817 原材料 かつお、大豆油、食塩/調味料(アミノ酸) 栄養成分 (1缶あたり・液汁含む)エネルギー203kcal、たんぱく質13.4g、脂質16.5g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.7 内容 カテゴリ:一般食品、缶詰・瓶詰サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)36ヶ月 名称 かつお油漬(フレーク) 保存方法 備考 販売者:はごろもフーズ株式会社静岡市清水区島崎町151


ショップ名: 飲料 食品専門店 味園サポート


 吉永鰹節店 オリーブオイル漬かつお小 15個セットオリーブオイル漬かつおを使ったイタリアン風味【吉永鰹節店 オリーブオイル漬かつお小 15個セット】 原材料名称:かつおオリーブオイル漬け鰹(国産)、食用オリーブ油、食塩保存方法常温製造(販売)者情報【製造者】有限会社吉永鰹節店高知県土佐市宇佐町宇佐1707-6fk094igrjs 国産鰹の生節を、オリーブオイルと高知県幡多郡黒潮町の天日塩だけで仕上げています。
袋のまま手でほぐして、そのままでもビールのおつまみなどにしてご賞味いただけます。
パスタの具材としてや、マヨネーズで和えてツナ風にサンドイッチにするもよし、野菜サラダ、冷奴のトッピング、醤油であえればご飯のおともとしても大変美味しくただけます!内容量90g×15個サイズ個装サイズ:39×21×9cm重量個装重量:1700g仕様賞味期間:製造日より180日生産国日本 製品詳細 商品名:吉永鰹節店 オリーブオイル漬かつお小 15個セットカラー・サイズ名称:1659848JANコード:4960089001311 広告文責 (有)ヒロセTEL:0120-255-285


ショップ名: プリティウーマン


超鰹力(ちょうかつりょく)は、筋トレをしている方、筋肉をつけたい方にぴったりなカツオスティックです。
【超鰹力の6つの強さ!】
■高たんぱく、低脂質、低糖質!超鰹力は100gあたりタンパク質29.2g、脂質2.3g、糖質2.4g!
■アミノ酸スコア100!鰹には体内で生成することのできない必須アミノ酸すべてがバランスよく含まれています。
■DHA/EPAを含むヒトの体内ではほとんど作ることができない必須脂肪酸の一種を含みます。
■BCAA/EAAを含む筋たんぱく質分解抑制・合成促進効果のあるBCAAを含む必須アミノ酸EAAが豊富!
■化学調味料不使用人工的な保存料・化学調味料・合成着色料は使用しておりません。
■ビタミンB1、B2を含みビタミンB6、B12豊富内容量1本×20個サイズ個装サイズ:39×21×9cm重量個装重量:1080g仕様賞味期間:製造日より180日生産国日本原材料名称:魚肉調味加工品かつお(国産)、本醸造しょう油、砂糖、しょうが、発酵調味料、蜂蜜、食塩(一部に小麦・大豆を含む)アレルギー表示小麦(原材料の一部に含んでいます)保存方法常温製造(販売)者情報【製造者】有限会社吉永鰹節店高知県土佐市宇佐町宇佐1707-6fk094igrjs


ショップ名: カー用品卸問屋 ニューフロンテア


商品情報名称三陸産かつおのタタキ(背・腹:2本セット)(背側と腹側の部位によりグラム数が違います。
)内容量真空包装:背・腹:2本セット(背・腹:各1本入)1本約:230g〜300g(背側と腹側の部位によりグラム数が違います。
)産地名宮城県石巻産養殖・解凍解凍消費期限−18℃以下で1ヵ月保存方法商品到着後は冷凍庫(-18℃以下)で保管して下さい。
加工業者名太信水産株式会社 焼津工場〒425-0033 静岡県焼津市小川3726納品書について当店では環境保護(ペーパレス化)の観点からお買い上げ明細書(納品書)は同梱しない対応とさせていただきます。


ショップ名: 石巻こだわり屋本舗楽天市場店



名称 潮かつお和SPICE 内容量 40g 賞味期限 外枠に記載 保存方法 直射日光および高温多湿の場所を避けて下さい。
原材料 食塩(国内製造)、鰹節粉末、ガーリック、潮かつお(鰹、食塩)、でん粉分解物、粉末醤油、酵母エキス、ブラックペッパー、赤唐辛子、乾燥ねぎ、ごま、植物油脂、(一部に、小麦、ごま、大豆を含む) 販売者 山田屋海産 静岡県賀茂郡東伊豆町大川160-14 TEL:0557-23-2077肉に、サラダに、パスタにもこれ一本で味が決まる新!和テイストスパイスです。


ショップ名: 伊豆 山田屋海産 楽天市場店


食べるおだし かつお 50g 2個セットです。
1個よりも断然お得です。
日本の食文化に欠かせない「だし」。
その旨味を直に味わいたい。
そんな思いを形にしました。
まずはそのままどうぞ。
食べるおだしの味は、和食の基礎となる、醤油味がベースとなります。
そのため、卵かけご飯、お味噌汁、おうどん、サラダなど何にでも合います。
パスタのベーコンフレークの代わりとして、 食べるおだしをフレーク素材としても美味しく召し上がれます。
勿論、そのまま食べて頂いても、おやつとして、お酒のあてとしても最適です。
料理のクオリティを上げる鰹の素材として。
そのまま食べる鰹おやつとして。
自由な食べ方でお楽しみください。
名  称  味付けなまりぶし削り 原材料名  かつお(国産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、       発酵調味料、還元水飴、かつお節調味液、昆布調味液、酵母エキス、食塩 内容量   50g 賞味期限  約180日 保存方法  直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
製造者   石原水産株式会社 栄養成分表示(50gあたり) エネルギー 129? たんぱく質 22.3g 脂   質  1.3g 炭水化物   7.1g 食塩相当量  1.5g 関連ワード:たべるおだし 食べる 出汁 御出汁 鰹 かつお 美味しい おつまみ オススメ 人気 話題 ご飯 卵かけ 冷ややっこ 豆腐 ツマミ サラダ 冷奴 パスタ ピザ うどん お好み焼き タコ焼き だし 和風


ショップ名: 両総屋


【おつまみに】【サラダに】【パスタに】【万能食材】【だし】【かつお】だし香る醤油仕立て日本の食文化に欠かせない「だし」旨みを直に味わいたい。
そんな思いを形にしました。


ショップ名: サンセットプラザ堂ヶ島


よく一緒に購入されている商品モミガライト ショート 5kg 薪 炭 秋田県1,725円【伝統製法で作った昔ながらの本鰹節】 昭和22年創業の土佐の竹内商店の「本枯節」は、第19回全国鰹節類品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。
13の工程を半年間かけて、鰹節職人が作り上げた本枯節を味わってみてください。
日本鰹節協会推奨の桐製削り器「けずりっ子」もセットでお届けします。
削りはじめは粉になりやすいですが、削る面が平らになるにつれてきれいな鰹節の花が出来てきます。
根気よく付き合ってください。
削る部分を、ガス火で炙ったり熱い布巾などで温めてから削るのがコツです。
伝統の日本の味を是非ご家庭でもお試しください。
【名称】魚介・加工品 【数量・内容】・本節(3〜4本):合計1kg・けずりっ子:1台 【賞味期間】本節:6か月、開封後要冷蔵 【原材料】
■本節:かつお(国内産)
■けずりっ子:鰹箱 桐、SK特殊鋼、ウレタン塗装類似商品はこちら土佐と削り器16,498円土佐の鰹節ぎゅぎゅっとセット11,990円土佐の鰹節ぎゅぎゅっとセット13,323円IEIRO-3 2個セット 3種 詰合せ だし4,568円IEIRO-3 2個セット 3種 詰合せ だし5,076円IEIRO-5 3種 詰合せ だし 調味料 だ3,790円IEIRO-5 3種 詰合せ だし 調味料 だ4,212円土佐打刃物の職人が1本1本手作り。
魚料理をする18,691円土佐打刃物の職人が1本1本手作り。
魚料理をする20,768円新着商品はこちら2024/2/27川越小町 あんみつ・くずきりアソート 詰め合3,456円2024/2/27川越小町 くずきり カップ入 8食セット 葛3,456円2024/2/27川越小町 あんみつ カップ入 8食セット あ3,456円再販商品はこちら2024/2/27味噌おでん 3個 セット おでん レトルト食品3,348円2024/2/27送料無料 新玉ねぎ 愛知県産 国産野菜 新鮮 2,635円2024/2/27無添加 やきいもころころ 16袋セット 焼き芋3,760円


ショップ名: 産直お取り寄せニッポンセレクト




高知といえば鰹のたたき! これは、完全手作業!藁のみで焼き上げ!脂の乗ったトロ鰹使用! 商品説明名称藁焼きトロ鰹のたたき 内容量・藁焼きトロ鰹のたたき 2節 合計600g以上・焼鮎ゆずポン酢300ml×1 ・室戸海洋深層水塩10g×1アレルギー表示 ポン酢に小麦・大豆が含まれております。
養殖・解凍解凍消費期限冷凍30日【解凍後はお早めにお召し上がりください。
鉄分が多いので空気に触れると黒く褐色しやすいです。
】保存方法・藁焼きトロ鰹のたたき:要冷凍(-18℃以下) ・焼鮎ゆずポン酢、室戸海洋深層水塩: 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
加工業者名四万十生産有限会社高知県高岡郡四万十町大正680-3 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
高知といえば鰹のたたき!でも実は鰹のタタキにもいろいろあるのご存じですか? これは、完全手作業!藁のみで焼き上げ!脂の乗ったトロ鰹使用!ポン酢はたっぷり!が特徴です 戻り鰹ってナニ…?トロ鰹の別名? 戻り鰹はトロ鰹のことです。
冬を越すために、脂をつけて北上した鰹が秋頃【10月頃】戻ってきます。
三陸沖より、小笠原諸島まで追いかけて捕まえます。
トロのついた鰹だけ厳選してお届けします。
職人が藁のみを使用して手作業で豪快に焼き上げました。
機械で焼くのとは全然違う!漁師が藁で焼いた鰹は、香ばしく。
食べたときの鼻から抜ける香りが違います。
藁焼きでしっかり目に焼いています。
端のほうは、食べるとハムのよう!端っこまで旨い! 鰹は、厳選されたトロ鰹のみ使用!脂の乗った鰹は、切ると断面が虹色に光ります。
近年では食感と色の良い北上してくる初鰹も人気ですが、やっぱり脂が乗っているものは食べると違いが分かります。
本場の鰹のたたきを食べてもらいたい 出来れば厚さ1cmくらいに切って口に入れて欲しい!この厚みが旨いです。
塩だけ付けて食べるのも通ならではです! 食べ方もいろいろ 鰹が余ってしまった時の解決レシピ 若し鰹が余ってしまったらどうすれば良いですか? ロカボ レシピとして脂質が少なくダイエット志向のあるかつおのたたきですが今回紹介するのは以下の5つ。
ご参考頂ければ幸甚です。
❶天麩羅(てんぷら)のように油で揚げる。
鰹のカツ ❷かつおだしに入れてお湯掛け。
手軽にお茶漬け ❸時には漬けもおススメ。
刺身醤油に鰹を漬けて漬け丼にする食べ方 ❹たまり醤油で甘めの照り焼き ❺サラダに一緒に和える食べ方 1節はおよそ300g(グラム)以上。
おひとり様から3名様向け。
小食のお客様であれば4名様くらいまで。


2節は600g(グラム)以上。
4名?6名様向け。
たっぷりの量です!!量が多くて驚かれるお客様の声をよく聴きます。
解凍し過ぎたときは上のレシピを参考にして下さい。
1節セットはコチラよりご支援お願いします。
お好みでネギや玉ねぎ散らしてうちのポン酢をたっぷりかけて食べてみてください。
たれが少ししか入っていないなんて言わせない。
たっぷり300mlつけてます。
豪快に食べてみてください。
このポン酢は、しゃぶしゃぶや、ドレッシングにも相性いいですよ。
土佐高知 本気の藁焼きトロ鰹【戻り鰹】の特徴 四万十生産 /  土佐高知 本気の藁焼きトロかつおのたたきの特徴❶ マイナス -55度の超低温冷凍 船上凍結してあるので鮮度良好な状態でお届けします。
四万十生産 / 土佐高知 本気の藁焼きトロかつおのたたきの特徴❷ 熟練職人による1つ1つの手焼き 藁焼きにはこだわりが有り機械を使用しません。
天候の良い日にしか製造できないので1か月の製造量に限りがあります。
四万十生産 / 土佐高知 本気の藁焼きトロかつおのたたきの特徴❸ 室戸海洋深層水塩がセット ミネラルなどをバランス良く含んだクリーンな海水塩 世界的にも湧昇流の取水地 四万十生産 / 土佐高知 本気の藁焼きトロかつおのたたきの特徴❹ たっぷりポン酢300mlもセット 焼き鮎エキスを使った上品なポン酢。
ハウスではなく木に実ったもの を使用。
醤油は四万十の水で作り正真正銘の本醸造! ❶海底200M以下の太陽の光を閉ざしたエリアを『海洋深層水』に分類します。
特に【室戸海洋深層水】は海底374Mより取水でとっても深い↓↓↓ 日光が届かず、光合成によるミネラル消費が少ない ⇒ 栄養豊富? ❷たとえば高級な深海魚である金目鯛 (キンメダイ)が取れる理由は湧昇流と黒潮の合流する海底地形に依る。
❸深層水自体は物珍しい水ではないが 塩に加工する等、通常コスト面で出来ない ⇒ 取水しやすい独特の自然環境が成立させた水
■賞味期限 冷凍30日 【解凍後はお早めにお召し上がりください。
鉄分が多いので空気に触れると黒く褐色しやすいです。

■アレルゲン ポン酢に小麦・大豆を含みます。
鰹は当然にグルテンフリーです。
■冷凍商品の為ゴシ・ゴリと呼ばれる鰹が混ざる可能性が有ります。
商品については出荷元までご連絡ください。
お手数をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。


ショップ名: 高知県四万十町


魚(いよ)は、土佐の漁師の間で使われる呼び名である。
脂ののった宗田鰹を海洋深層水を使ったタレに漬け込む事により、魚本来の旨味を残したまま、まろやかな味に仕上がりました。
袋を開けてそのまままるかじりできる手軽なお酒のおつまみや、ご飯のおかず、ほぐしてサラダなど様々な料理にお使いいただけます。
内容量1本×20個サイズ個装サイズ:39×21×9cm重量個装重量:1400g仕様賞味期間:製造日より270日生産国日本原材料名称:魚介類調味加工品ソウダガツオ(国産)、醤油加工品(醤油、砂糖、しょうが、発酵調味料、蜂蜜、醸造酢)、(一部に大豆・小麦を含む)アレルギー表示小麦(原材料の一部に含んでいます)保存方法常温製造(販売)者情報【製造者】有限会社吉永鰹節店高知県土佐市宇佐町宇佐1707-6fk094igrjs


ショップ名: 家具・インテリア雑貨のMashup


丁寧に一本一本釣り上げられた鰹を、船上で急速凍結しました。
鮮度を保ったまま高温で表面を香ばしく焼き上げ、鰹の旨味を閉じ込めた逸品です。
【商品内容】かつおのたたき黒潮造り(250g)×2、黒潮のたれ(10ml)×2 商品説明メーカー名石原水産アレルギー情報小麦賞味期限35日宅配区分冷凍


ショップ名: うさマート 楽天市場店


国産鰹の生節を、オリーブオイルと高知県幡多郡黒潮町の天日塩だけで仕上げています。
袋のまま手でほぐして、そのままでもビールのおつまみなどにしてご賞味いただけます。
パスタの具材としてや、マヨネーズで和えてツナ風にサンドイッチにするもよし、野菜サラダ、冷奴のトッピング、醤油であえればご飯のおともとしても大変美味しくただけます!内容量90g×15個サイズ個装サイズ:39×21×9cm重量個装重量:1700g仕様賞味期間:製造日より180日生産国日本原材料名称:かつおオリーブオイル漬け鰹(国産)、食用オリーブ油、食塩保存方法常温製造(販売)者情報【製造者】有限会社吉永鰹節店高知県土佐市宇佐町宇佐1707-6fk094igrjs


ショップ名: NO-MU-BA-RA



■商品名:明神水産 藁焼き鰹たたき 小分けセット
■付属品・セット内容:藁焼き鰹たたき4~5ブロック550g・たれ20mL×8・薬味×8(すりおろしにんにく5g、すりおろし生姜8g各4)
■商品の重量:900g
■パッケージサイズ:160×380×110mm商品特徴一覧2024年 贈りもの・お返しものギフト、【景品・記念品・販促[ジープラン 2024] → 食品 → お取り寄せグルメ】、[zp24]、2024年、令和6年、ギフト、内祝い、プレゼント、お返し、お祝い、ギフト、贈り物、のし、ラッピング、販促グッズ、ノベルティグッズ、粗品、景品、記念品、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング
■関連商品はこちら。
紅鮭&魚卵3点セット (R-0324) 単品北海道 干物セットA (H-0324) 単品北の宝石箱 あわび松前漬 (SSF-0324) 単品特大 鹿児島県産 うなぎ蒲焼セット(永谷園お吸い物付) (PFU-017A) 単品北海道のおっきな ほたて貝13枚 (2L13) 単品長崎名産あごだし明太子 300g入 (PFME-001A) 単品陸奥三陸たっぷり海鮮丼の具セット (PFKD-001A) 単品北海道産ほっけ (430209) 単品2024年 贈りもの・お返しものギフト【明神水産 藁焼き鰹たたき 小分けセット 単品】広告文責(有)ヒロセTEL:0120-255-285
■商品名:明神水産 藁焼き鰹たたき 小分けセット
■付属品・セット内容:藁焼き鰹たたき4~5ブロック550g・たれ20mL×8・薬味×8(すりおろしにんにく5g、すりおろし生姜8g各4)
■商品の重量:900g
■パッケージサイズ:160×380×110mm


ショップ名: プリティウーマン


【ギフト館】【送料無料】【同梱不可】【代引不可】【後払い不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。


ショップ名: イージャパンアンドカンパニーズ


焼津浜おやじが、焼津の食文化と笑顔をお届けします!! 老舗の魚加工屋のオヤジが、港町・焼津ならではの商品や食文化を、 皆様に紹介したいと思っております。
魚の加工場が多く在るからこそ作れる地場商品の食文化や、名産品! 特に、食通の貴方には、一度、召し上がってもらいたい逸品達です。
焼津浜おやじが、焼津の食文化と笑顔をお届けします!! 製造者 カネオト石橋商店 〒425-0025 焼津市城之腰91-5 Tel : 054-628-2920【 酒蔵コラボ 】静岡銘酒『志太泉』と脂(とろ)かつおステーキ x2パックの詰め合せセット 〜 焼津 浜おやじ 〜 鰹 なまり節進化系 はらも ハラス 無添加 自然食品 簡単 焼くだけ アウトドア キャンプ飯 おかず ごはんの友 お酒のアテ 肴 おつまみ お取り寄せ グルメ 贈答品 ギフト 焼津ならではの、珍味 漁師料理! カツオのハラス  キャンプ飯に最適、便利!! 【 焼くだけで、簡単に美味しい漁師料理、アウトドア キャンプ飯 に便利 】 カツオのトロ(腹皮肉)をオリーブオイルで漬けて作りました。
フライパンで、軽く焼くだけで、美味しく出来上がります。
シンプルに、少量のお塩をかけて、召し上がってください。
また、柚子胡椒や、大根おろし等でも、美味しく召し上がれます!! 常温品なので、アウトドアのキャンプ飯に便利に使えます! 焼くだけで、簡単に調理ができる 常温品なので、アウトドア・キャンプ飯に便利 原料の鮮度、脂の乗りにこだわって、作られている アウトドア・キャンプが好きな方 簡単に美味しいおかずを調理したい方 美味しいお酒のアテを探している方 こんにちは、店長の4代目 石橋です! 当店は、明治35年に創業した、焼津の老舗の水産加工品 製造店です。
伝統の製法を引き継ぎ、それを活かして、お客様の欲しい品を作る様に、日々、精進しております。
原料や加工技術にこだわって、安心・安全な焼津の地場産品を作っていきますので、 今後ともよろしくお願いいたします。
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ショップ名: 焼津海産商 カネオト石橋


【伝統製法で作った昔ながらの本鰹節】 昭和22年創業の土佐の竹内商店の「本枯節」は、第19回全国鰹節類品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。
13の工程を半年間かけて、鰹節職人が作り上げた本枯節を味わってみてください。
日本鰹節協会推奨の桐製削り器「けずりっ子」もセットでお届けします。
削りはじめは粉になりやすいですが、削る面が平らになるにつれてきれいな鰹節の花が出来てきます。
根気よく付き合ってください。
削る部分を、ガス火で炙ったり熱い布巾などで温めてから削るのがコツです。
伝統の日本の味を是非ご家庭でもお試しください。
【名称】魚介・加工品 【数量・内容】・本節(3〜4本):合計1kg・けずりっ子:1台 【賞味期間】本節:6か月、開封後要冷蔵 【原材料】
■本節:かつお(国内産)
■けずりっ子:鰹箱 桐、SK特殊鋼、ウレタン塗装類似商品はこちら土佐と削り器14,848円土佐の鰹節ぎゅぎゅっとセット13,323円土佐の鰹節ぎゅぎゅっとセット11,990円IEIRO-3 2個セット 3種 詰合せ だし4,568円IEIRO-3 2個セット 3種 詰合せ だし5,076円IEIRO-5 3種 詰合せ だし 調味料 だ3,790円IEIRO-5 3種 詰合せ だし 調味料 だ4,212円土佐打刃物の職人が1本1本手作り。
魚料理をする18,691円土佐打刃物の職人が1本1本手作り。
魚料理をする20,768円新着商品はこちら2024/2/27川越小町 あんみつ・くずきりアソート 詰め合3,456円2024/2/27川越小町 くずきり カップ入 8食セット 葛3,456円2024/2/27川越小町 あんみつ カップ入 8食セット あ3,456円再販商品はこちら2024/2/27味噌おでん 3個 セット おでん レトルト食品3,348円2024/2/27送料無料 新玉ねぎ 愛知県産 国産野菜 新鮮 2,635円2024/2/27無添加 やきいもころころ 16袋セット 焼き芋3,760円


ショップ名: 産直お取り寄せニッポンセレクト


【商品特徴】高知ののんべえ達は酒の肴(つまみ)のことをあてと言います。
味付けした宗田カツオを燻製にし、余分な水分と臭みを取り除きました。
ヘルシーで美味しいスティック状の味付けソウダカツオです。
袋開けてそのままちぎったり、丸かじりしてお召し上がり頂け、おつまみやおやつにぴったりの商品です。
商品説明県名 原材料 ソウダカツオ、しょうゆ調味料(しょうゆ、砂糖、食塩、発酵調味料)/調味料(アミノ酸) サイズ 75×18×222(mm) 原産国 日本 内容量 1本 アレルギー表示 小麦、大豆 温度帯 常温 メーカー名 有限会社浜吉ヤ高知県土佐市宇佐町宇佐1716


ショップ名: にじデパート楽天市場店


 吉永鰹節店 土佐のかつおめし あったかご飯にまぜるだけ 2合使い切り×15個セットあったかいご飯にまぜるだけ!土佐のかつおめし!【吉永鰹節店 土佐のかつおめし あったかご飯にまぜるだけ 2合使い切り×15個セット】 原材料名称:まぜごはんの素鰹(国産)、本醸造しょう油、砂糖、水飴、発酵調味料、食塩、鰹節エキス、昆布エキス、米酢(一部に小麦・大豆を含む)アレルギー表示小麦(原材料の一部に含んでいます)保存方法常温製造(販売)者情報【製造者】有限会社吉永鰹節店高知県土佐市宇佐町宇佐1707-6fk094igrjs 脂ののった鰹を使用しています。
まぜごはんの素、かつおめしは日本人の心をグッとつかんだお袋の味です。
ほかほかの白ご飯にそのまま混ぜ込むだけで簡単調理でかつおご飯の出来上がりです。
また、きざみネギやゴマ、季節の野菜などのお好みにつけ加えて、より一層美味しくいただけます。
内容量130g×15個サイズ個装サイズ:30×21×8cm重量個装重量:2300g仕様賞味期間:製造日より180日生産国日本 製品詳細 商品名:吉永鰹節店 土佐のかつおめし あったかご飯にまぜるだけ 2合使い切り×15個セットカラー・サイズ名称:1659851JANコード:4960089000819 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772


ショップ名: イースクエア



大月町近海で水揚げされる、程よく脂が乗った春のブリ1本(5?8kg)をお届けします。
内臓・ウロコは処理済みのため、ご家庭での調理が楽に! 魚体も大きいので色々な料理で楽しめます! 程よく脂が乗った春のブリ 今回お届けするのは、大月町近海で水揚げされる天然のブリ。
栄養豊富な黒潮の恵を受けて育ったブリは、程よく脂が乗っていて身が引き締まり、うまみがギュッと凝縮されています。
産卵を控えて大月町近海に入ってくるブリは、適度に脂が乗っているものが多く、上品な味わい。
脂の乗った部分は、とろけるような味わいを楽しむことができます! 内臓、ウロコを処理してお届けします。
調理面での利便性や、鮮度保持ために、内臓、ウロコ、エラを処理した状態(セミドレス)発送します! 魚を捌く際に出るウロコや、内臓の処理をしなくていいので生ゴミが増えたり、ウロコが飛び散る心配もナシ! セミドレス状態で届くので、自分で捌くことができ、魚を捌くのが好きな方、大きい魚を捌いてみたい方にぴったりです! 刺身はもちろん!いろいろな食べ方で楽しめます! おすすめの調理例 〇お刺身 ブリの中でも特に脂の乗っている腹の部分は、刺身にして食べるのがおすすめ! 脂の甘味と、とろけるような食感を楽しむことができます! 〇ブリしゃぶ シンプルに昆布だしで!薄くスライスして、1枚ずつさっと2?3回しゃぶしゃぶして「霜降り」状態になったくらいが食べどき! ぽん酢ダレや、ゴマダレなど、お好みのタレでどうぞ! 〇ブリ大根 ブリの煮物といえばブリ大根。
しっかりと味の染みたブリ大根は絶品! ブリは煮るまでに下処理をしっかりすることで、臭みなくおいしく食べられます! 〇カマの塩焼き 脂の乗ったブリカマは塩焼きで。
酒や塩を振ってじっくり焼くとふんわりと! お酒のアテにピッタリ! 〇アラ煮(カブト煮) 頭を半分に割って、醤油や酒、みりん、生姜などと煮込むアラ煮。
ブリの頭まで余すことなく食べることができます! 霜ふりなどの処理をしっかりとすれば、臭みなく美味しいアラ煮ができます! この他の料理でも美味しく食べられます! 1本届くのでいろいろなレシピでお楽しみください!
■下記の地域の方はお届けが発送の翌々日になります。
ご了承いただける方のみご寄付ください。
■ 「北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県・東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県・山梨県・新潟県・長崎県(小値賀町・五島市・対馬市・南松浦郡)・鹿児島県(奄美市・大島郡・鹿児島郡・熊毛郡・薩摩川内市上甑町/下甑町/鹿島町・西之表市)・沖縄県全域」(


ショップ名: 高知県大月町


名称 まるた屋 鰹みそ節 内容量 1本 賞味期限 外装に記載 保存方法 開封後は高温・多湿な場所をさけ、冷暗所で保存してください。
製造者 有限会社まるた屋 〒8980018 鹿児島県枕崎市桜木町228 TEL:0993-72-1382


ショップ名: まるた屋


商品説明 商品名 鰹たたき 1.2kg かつおのねぎとろ 150g×2袋 計1.5kg セット 内容量 鰹たたき1.2kg、たたきのたれ(小袋)付 かつおのねぎとろ150g×2袋 合計1.5kg 商品詳細 ≪鰹たたき≫ 三陸沖で漁獲された鰹を使用し、FSSC認証を取得した静岡県藤枝市にある加工場で鰹タタキに仕上げました。
表面のみを焼き上げた後、すぐに急速冷凍、さらにマイナス50度の超低温庫に保管することで、出来立ての品質を落とすことなくお客様へお届けします。
また三陸沖でとれた近海鰹を使用しているので、鮮度の良い鰹本来の味を味わうことができます。
添付のタタキのタレで、さらにお好みに応じてニンニクやネギ、大葉、ミョウガなどの薬味をたっぷり入れてお召し上がりください。
≪鰹ねぎとろ≫ 厳選された品質の良いカツオを原料とすることで、鮮やかな赤々しい色彩を織り成し、油脂と添加物を独自にブレンドすることで、あっさりとしながらも ほのかに感じるカツオの風味が、マグロとは異なる美味しさを感じさせてくれます。
また、醤油やワサビの他、カツオに使用されるショウガ醤油やミョウガ、ニンニク、大葉といった薬味にも合う新感覚です。
マグロのネギトロと同等以上に品質は保たれるので、使い勝手も良い商品となっています。
こだわりが行き着いた結果、『マグロのネギトロより美味しい!』『ほんとにカツオ??これはこれでうまい!』といった意見が多く、自信をもってお勧めできる商品となりました。
カツオ好きはもちろんのこと、生魚好き、ネギトロ好き、珍しい物好きの方にも是非1度ご賞味あれ。


ショップ名: 静岡県藤枝市


昔ながらの鰹節をもっと手軽に食卓にという想いから、切ってすぐ食べられる柔らかい生節が生まれました。
そのまま食べやすい大きさにカットし、マヨネーズや七味をつけて食卓の一品に! お好みの野菜と和えたり、茶わん蒸しやチャーハンの具材、冷やし中華のハムの代わりなどにもおススメです。
おつまみにはもちろん、お魚嫌いなお子様、アスリートや筋肉トレーニングをされている方のお食事にも! お召し上がり方 ・包丁やナイフで削って醤油、しょうが、わさびを入れてお召し上がりください。
・マヨネーズを入れ季節の野菜に最適です。
・包装のまま3分から5分間熱湯で温めて頂くと一層美味しくいただけます。
名称 かつおなまり節 原材料名 鰹(国内産) 内容量 3本(1本 約250g) 賞味期限 製造より約180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者 有限会社竹内商店 本品は新鮮さを保つために真空包装してあります。
空気が入りますと腐敗しますのでお買い上げの際は袋が破れていないかお確かめください。
尚袋が破れないようていねいに取り扱ってください。
開封後は10℃以下で別の容器に入れて保存してください。
また、開封したこの袋の再度の利用はしないようにしてください。
製品製造には万全を期しておりますが、かつお生節には小骨がございますので注意してお召し上がりください。
使用する鰹は、鰹節として使用されるのに好まれる、脂分の少ない鰹を使用。
解凍後、鰹節に用いる独自の捌き方で三枚におろす。
高知県土佐における切り方を「土佐切り」といい、男らしく荒々しく切る切り方が特徴的。
85〜95℃に熱せられた釜でじっくり煮ることでさらに余分な脂を落とし、旨味を凝縮させる。
さらにたんぱく質を残しつつ、魚臭さの原因となる脂を除去する。
茹で上がった鰹の骨を一本一本、手作業で抜きます。
昔は「バラ抜き節」とか「バラ抜き歌」というものが存在し、骨を抜きながら歌ったそうです。
直火で表面をこんがりと焼きます。
こうすることで表面の水分を飛ばし美味しさを凝縮させます。
炙った後、節を割り、細かい枝骨を再度手作業で抜いていきます。
こうして出来た節を真空パックしたのち、加熱殺菌をし皆様にお届けしております。


ショップ名: 森徳蔵楽天市場店



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